багаторічна трав'яниста рослина заввишки 20-30 см (рідше до 1 м).
Квіти зібрані у суцвіття рожевого кольору з великими пурпуровими криючими листками, що нагадують формою шишки хмелю[1].
Материнка критська використовується як прянощі (різновид орегано)[2]. У рослині містяться такі речовини, як тимол та карвакрол, тому материнка критська може використовуватися під час виробництва протибактерійних засобів[3]
