Die Große Pazifische Schwimmkrabbe (Portunus pelagicus) ist eine große Krabbenart aus der Familie der Schwimmkrabben, die in den Gezeitenzonen im Indopazifik vorkommt. Der indonesische Trivialname ist Rajungan und auf den Philippinen wird die Art als Alimasag bezeichnet.
Der Panzer ist grob bis körnig mit deutlichen Bereichen. Die Stirnfläche (zwischen den beiden Augen) hat vier spitze Dreieckszähne. An den vorderen und seitlichen Rändern befinden sich neun Zähne. Der äußerste Zahn ist zwei bis vier mal größer als die daneben liegenden Zähne. Die Scheren sind länglich (mehr bei den Männchen als bei den Weibchen) mit einem konischen Zahn an der Basis der Finger. Am Innenrand des Merus befinden sich drei Dornen. Die Beine sind seitlich bis zu unterschiedlichen Graden abgeflacht, die letzten zwei Segmente des letzten Paares sind paddelartig. Der Panzer des Männchens ist hellblau mit weißen Flecken, die Weibchen sind mattgrün. Der Panzer weist eine Breite von bis zu 20 Zentimeter auf.
Ursprünglich bestand Portunus pelagicus aus einem Artenkomplex, dessen Verbreitungsgebiet sich vom Mittelmeer, über das Rote Meer, dem Persischen Golf, Ost- und Südafrika, dem Indischen Ozean bis zu den indopazifischen Gewässern Indonesiens, der Philippinen, Australiens und ostwärts bis Neukaledonien erstreckte. Eine Revision aus dem Jahr 2010 kam zu dem Ergebnis, dass dieser Komplex aus vier morphologisch verschiedenen, geografisch abgegrenzten Arten besteht.[1] Das Verbreitungsgebiet von Portunus segnis erstreckt sich im westlichen Indischen Ozean und im Mittelmeer, in Südafrika, Ostafrika, im Roten Meer, Golf von Aden, Sokotra, Südoman, im Persischen Golf, Golf von Oman, Pakistan und westlich des indischen Subkontinents. Portunus pelagicus sensu stricto kommt im westlichen Pazifik, von Japan bis Indonesien, von der Straße von Malakka bis Thailand und im australischen Northern Territory vor. Portunus reticulatus kommt im östlichen Indischen Ozean, östlich des indischen Subkontinents, Sri Lanka und im Golf von Bengalen vor. Portunus armatus ist auf australische Gewässer bis nach Neukaledonien beschränkt.
Die Krabben bleiben die meiste Zeit unter Sand oder im Schlamm begraben, vor allem tagsüber und im Winter, was ihre hohe Toleranz gegenüber Ammonium (NH4+) und Ammoniak (NH3) erklärt. Bei Flut kommen sie heraus und gehen auf Nahrungssuche. Sie ernähren sich von verschiedenen Organismen wie Muscheln, Fischen und in geringerem Maße Makroalgen. Aufgrund ihrer abgeflachten Beine, die an Paddel erinnern, können sie ausgezeichnet schwimmen. Im Gegensatz zur Krabbenart Scylla serrata können sie jedoch nicht lange Zeit außerhalb des Wassers überleben.
Die Große Pazifische Schwimmkrabbe begibt sich häufig in die Ästuare, um Nahrung und Schutz zu finden. Ihr Lebenszyklus hängt von den Ästuaren ab, da die Larven und Jungkrabben diese Lebensräume für Wachstum und Entwicklung nutzen. Während der Brutzeit begibt sich das Weibchen in flache Meereslebensräume, laicht und die geschlüpften Zoealarven wandern in die Ästuare. Während dieser Zeit ernähren sie sich von mikroskopisch kleinem Plankton und entwickeln sich in etwa acht Tagen vom Zoea-I-Stadium zum Zoea-IV-Stadium. Nach weiteren vier bis sechs Tagen erreichen sie das letzte Larvenstadium, die Megalopa, wo sich die Chelidae bilden. Auch nach dem Übergang von der planktischen Lebensweise der Zoea zum Bodenleben der fertigen Krabbe verbleiben die Jungkrabben einige Zeit in den Ästuaren, die ihnen Schutz und Nahrung bieten.
Diese Art ist im gesamten Indopazifik kommerziell wichtig, wo sie als traditionell hartschalige oder als weichschalige Krabbe angeboten wird. Sie gilt in ganz Asien als Delikatesse. Die Art wird sehr geschätzt, da das Fleisch fast so süß ist, wie das der Blaukrabbe (Callinectes sapidus). Das schnelle Wachstum, die einfache Larvenaufzucht, die hohe Fruchtbarkeit und die relativ hohe Toleranz gegenüber Nitrat und Ammoniak (insbesondere Ammoniakstickstoff (NH3–N), der typischerweise giftiger ist als Ammonium, da er leichter über die Kiemenmembranen austreten kann) machen diese Art ideal für die Aquakultur.
Die Art wird in Australien kommerziell gefischt, steht aber auch Freizeitanglern zur Verfügung und der Fang wird von verschiedenen Landesregierungen reguliert.
Die Große Pazifische Schwimmkrabbe (Portunus pelagicus) ist eine große Krabbenart aus der Familie der Schwimmkrabben, die in den Gezeitenzonen im Indopazifik vorkommt. Der indonesische Trivialname ist Rajungan und auf den Philippinen wird die Art als Alimasag bezeichnet.
Ang alimasag (Portunus pelagicus[tb 1]; Ingles: crab [panlahat na katawagan], blue crab[2] o spider crab[3]) ay anumang hayop na pantubig (mga crustacean, mula sa suborder na Brachyura) na may malapad ngunit sapad na katawan. Mas maliit ito kung ihahambing sa alimango. Isang katangian din ng alimasag ang pagkakaroon ng mga mapuputi at nakakalat na mga tuldok sa ibabaw ng kaniyang matigas na balat. Nakatikom ang tiyan nito sa ilalim ng kaniyang katawan. May sampung mga paa ang isang alimasag (kabilang ang dalawang sipit).[4][5][6]
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa nito.
Ang alimasag (Portunus pelagicus; Ingles: crab [panlahat na katawagan], blue crab o spider crab) ay anumang hayop na pantubig (mga crustacean, mula sa suborder na Brachyura) na may malapad ngunit sapad na katawan. Mas maliit ito kung ihahambing sa alimango. Isang katangian din ng alimasag ang pagkakaroon ng mga mapuputi at nakakalat na mga tuldok sa ibabaw ng kaniyang matigas na balat. Nakatikom ang tiyan nito sa ilalim ng kaniyang katawan. May sampung mga paa ang isang alimasag (kabilang ang dalawang sipit).
Hoe-kha chhi̍h-á, ha̍k-miâ:Portunus pelagicus.[1][2]
Hoe-kha chhi̍h-á, ha̍k-miâ:Portunus pelagicus.
Rajungan punika gadhah nama latin Portunus pelagicus.[1] Rajungan punika kelebet salah setunggaling jinis kepithing ingkang gadhah habitat alami namung wonten ing seganten.[2] Rajungan punika limrahipun kapanggih nalika pasang surut saking Samudra Hindhia saha Samudra Pasifik, saha Timur Tengah dumugi pasisir ing Seganten Mediterania.[2] Rajungan punika limrahipun dipun-ginakaken kanggé sumber pangan.[2] Rajungan punika reginipun awis.[2] Rajungan langkung remen manggèn wonten ing pasir utawi blethok, mliginipun nalika wayah siyang saha mangsa anyep.[2] Rajungan punika pados panganan nalika wayah banyu pasang.[2] Pakananipun rajungan inggih punika organisme kados ta bivalvia, iwak saha alga.[2] Rajungan punika salah setunggaling kéwan ingkang saged renang kanthi saé.[2] Rajungan punika gadhah sikil ingkang wujudipun tipis lan gépéng.[2] Sikil punika wujudipun kados ta dayung.[2] Nanging bénten kaliyan jinis kepithing sanèsipun. Rajungan punika boten kiyat manawi dangu medal saking toya.[2] Béntenipun rajungan kaliyan kepithing inggih punika manggèn wonten ing sikil pérangan mburi.[2] Rajungan gadhah sikil ingkang gépéng, lonjong, saha boten landhep.[2] Sikil punika limrahipun dipun-ginakaken kanggé nglangi.[2] Rajungan limrahipun kapanggih wonten ing segara déné kepithing punika saged dipuningoni.[2] Rajungan gadhah thothok ingkang trotol-trotol kados ta macan tutul.[2] Rajungan gadhah daging ingkang langkung legi, saha empuk tinimbang kepithing.[2] Kajawi punika, limbah rajungan ingkang wujud thothok rajungan saged dipunmanfaataken kanggé prodhuk ingkang awis inggih punika dipunolah dados kitin saha kitosan.[3]
Rajungan punika gadhah nama latin Portunus pelagicus. Rajungan punika kelebet salah setunggaling jinis kepithing ingkang gadhah habitat alami namung wonten ing seganten. Rajungan punika limrahipun kapanggih nalika pasang surut saking Samudra Hindhia saha Samudra Pasifik, saha Timur Tengah dumugi pasisir ing Seganten Mediterania. Rajungan punika limrahipun dipun-ginakaken kanggé sumber pangan. Rajungan punika reginipun awis. Rajungan langkung remen manggèn wonten ing pasir utawi blethok, mliginipun nalika wayah siyang saha mangsa anyep. Rajungan punika pados panganan nalika wayah banyu pasang. Pakananipun rajungan inggih punika organisme kados ta bivalvia, iwak saha alga. Rajungan punika salah setunggaling kéwan ingkang saged renang kanthi saé. Rajungan punika gadhah sikil ingkang wujudipun tipis lan gépéng. Sikil punika wujudipun kados ta dayung. Nanging bénten kaliyan jinis kepithing sanèsipun. Rajungan punika boten kiyat manawi dangu medal saking toya. Béntenipun rajungan kaliyan kepithing inggih punika manggèn wonten ing sikil pérangan mburi. Rajungan gadhah sikil ingkang gépéng, lonjong, saha boten landhep. Sikil punika limrahipun dipun-ginakaken kanggé nglangi. Rajungan limrahipun kapanggih wonten ing segara déné kepithing punika saged dipuningoni. Rajungan gadhah thothok ingkang trotol-trotol kados ta macan tutul. Rajungan gadhah daging ingkang langkung legi, saha empuk tinimbang kepithing. Kajawi punika, limbah rajungan ingkang wujud thothok rajungan saged dipunmanfaataken kanggé prodhuk ingkang awis inggih punika dipunolah dados kitin saha kitosan.
Portunus pelagicus, also known as the flower crab, blue crab, blue swimmer crab, blue manna crab or sand crab, rajungan in Indonesian, and alimasag in Tagalog, Kapampangan, and Pangasinan, is a large crab found in the Indo-Pacific, including off the coasts of Indonesia,[1] Cambodia,[2] Thailand,[3] the Philippines,[4] and Vietnam;[5] and in the intertidal estuaries around most of Australia and east to New Caledonia.[6]
The males are bright blue in color with white spots and with characteristically long chelipeds, while the females have a duller green/brown, with a more rounded carapace. The carapace can be up to 20 centimetres (7.9 in) wide.
They stay buried under sand or mud most of the time, particularly during the daytime and winter, which may explain their high tolerance to ammonium (NH4+) and ammonia (NH3).[7] They come out to feed during high tide on various organisms such as bivalves, fish and, to a lesser extent, macroalgae. They are excellent swimmers, largely due to a pair of flattened legs that resemble paddles. However, in contrast to another portunid crab (Scylla serrata), they cannot survive for long periods out of the water.
The species is commercially important throughout the Indo-Pacific, where they may be sold as traditional hard shells, or as "soft-shelled" crabs, which are considered a delicacy throughout Asia. The species is highly prized as the meat is almost as sweet as Callinectes sapidus. This species is fished heavily and almost exclusively for meat consumption in the Persian Gulf, with the females sold at higher prices than males.
These characteristics, along with their fast growth, ease of larviculture, high fecundity, and relatively high tolerance to both nitrate[8][9] and ammonia,[7] (particularly ammoniacal nitrogen, NH3–N, which is typically more toxic than ammonium, as it can more easily diffuse across the gill membranes), makes this species ideal for aquaculture.
The species is commercially fished in Australia, and is also available to recreational fishers and is regulated by various state governments. Relevant recreational fishing regulations for Australia (as of March 2016) are tabled below.
P. pelagicus commonly enters estuaries for food and shelter. Its life cycle is dependent on estuaries as the larvae and early juveniles use these habitats for growth and development. Prior to hatching, the female moves into shallow marine habitats, releases her eggs, and the newly-hatched zoea I larvae move into estuaries. During this time, they feed on microscopic plankton and progress from the zoea I stage to the zoea IV stage (approximately 8 days) and then to the final larval stage of megalopa (duration of 4–6 days). This larval stage is characterised by having large chelipeds used to catch prey. Once the megalopa metamorphoses to the crab stage, they continue to spend time in estuaries which provides a suitable habitat for shelter and food. However, evidence has shown that early juveniles cannot tolerate low salinities for extended periods, which is likely due to its weak hyper-osmoregulatory abilities.[16] This may explain their mass emigration from estuaries to seawater during the rainy season. Male Portunus pelagicus are believed to become more territorial in colder water. This may explain why male crabs are rarely sighted within a close proximity to each other in more temperate waters; it also may explain why their female counterparts seem more prolific in these areas.
_-_Kawahara_Keiga_-_1823_-_1829_-_Siebold_Collection_-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg)
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) Portunus pelagicus, also known as the flower crab, blue crab, blue swimmer crab, blue manna crab or sand crab, rajungan in Indonesian, and alimasag in Tagalog, Kapampangan, and Pangasinan, is a large crab found in the Indo-Pacific, including off the coasts of Indonesia, Cambodia, Thailand, the Philippines, and Vietnam; and in the intertidal estuaries around most of Australia and east to New Caledonia.
Étrille bleue
Portunus pelagicus, communément appelé l’Étrille bleue[3], est une espèce de crabes de la famille des Portunidae. Cette espèce a été redéfinie en 2010.
Décrite en 1758 par Linnée sous le nom de Cancer pelagicus sur la base de trois spécimens différents décrits respectivement par Osbeck (en 1757), Browne (en 1756) et Rumphius (en 1705)[4],[5].
Une nouvelle description de l'espèce a été établie en 2010 sur des bases morphologiques, fonctionnelles et génétiques. Devant la disparition des souches décrites par Linnée, une nouvelle souche type prélevée à Singapour (no ZRC 2007.0235) a été désignée comme néotype de référence[5].
La carapace est 2,2 à 2,3 fois plus large que longue. La taille maximale observée est celle d'un mâle de 155,7 mm et 73,4 mm. Les dents médianes du bord frontal épineux sont petites mais visibles. Les chélipèdes avec bord antérieur du mérus ont en général 3 épines. Ces chélipèdes sont étroits, allongés, avec des mérus jusqu'à 4,6 fois plus longs que larges. Les jambes ambulatoires sont allongées, minces, avec un rapport de longueur de propode du quatrième péréiopode à une largeur allant de 3,7 à 4,5 (médiane 4,1). La natatoire en forme de pagaie ovale est allongée, à angle distal obtu, et environ 1,7 fois plus longue que large. Le sixième somite abdominal masculin est relativement allongé et effilé[5].
Par rapport aux espèces P. armatus, P. reticulus, ses méri sont proportionnellement plus fins et longs. Contrairement à P. armatus, P. reticulus et P. Segni, la partie branchiale de la carapace de P. pelagicus est proéminente et enflée[5].
Les mâles ont une carapace de couleur bleu-vert très foncée avec des chelipèdes bleus à bleu-mauve avec des pointes de couleur rouge rouille. Les femellles ont une carapace de couleur brunâtre-vert uniformeavec des chelipètes à pointes rouges. Chez les mâles, les motifs sur la carapace consistent en taches et un large réseau réticulé de bandes, pas forcément de motifs de taches sur les femelles même si elles peuvent en avoir par contre, elles ont souvent une marque noire sur région postéro-branchiale. Les Mérus, carpus et manus des chélipèdes sont tachetés de points blancs pâles[5].
Portunus pelagicus est une espèce marine et d'eau saumâtre qui se rencontre dans les océans Indien et Pacifique ouest, depuis la Chine, le Japon et la Corée du Sud jusqu'aux Philippines et vers l'Ouest jusqu'au détroit de Malacca[3]. Elle est également présente dans le Nord de l'Australie où elle est sympatrique de l'espèce Portunus armatus[5]. Elle est présente depuis le niveau de la mer jusqu'à une profondeur de 65 m[3]. Sa zone de confort se situe aux environs de 26 °C[3].
Portunus pelagicus aurait été transporté en Méditerranée dans des ballasts[réf. nécessaire].
Étrille bleue
Portunus pelagicus, communément appelé l’Étrille bleue, est une espèce de crabes de la famille des Portunidae. Cette espèce a été redéfinie en 2010.
Rajungan biasa, rajungan bunga atau juga rajungan biru (Portunus pelagicus) adalah sejenis kepiting yang hidup di laut. Jenis ini biasanya ditemukan di wilayah pantai yang dangkal, terutama di perairan Samudera Pasifik bagian barat. Rajungan merupakan salah satu jenis kepiting yang populer dimanfaatkan sebagai sumber pangan dengan harga yang cukup mahal. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan beberapa sebutan seperti flower crab, blue crab, blue swimmer crab, dan blue manna crab.
Kepiting berukuran sedang hingga agak besar, lebar karapas mencapai 20 cm (termasuk duri samping).[4] Lebar karapas antara 2,2-2,3 kali panjangnya, dan spesimen museum yang diketahui terbesar adalah hewan jantan dengan karapas berukuran 155,7 × 73,4 mm dari Singapura.[3]
Karapas dengan permukaan yang kasar hingga berbincul-bincul, bagian-bagian (region) pada karapas terlihat jelas. Wilayah dahi (di antara kedua mata) dengan 4 gigi yang runcing menyegitiga; sisi anterolateral (sebelah luar mata) dengan 9 gigi atau duri, yang paling akhir berukuran paling besar, 2 hingga 4 kalinya gigi ke-8.[4]
Sapit berbentuk memanjang pada hewan jantan, dengan satu duri mengerucut di pangkal jari sapit (dactylus).[4] Ruas merus (ketiga dari ujung) pada sapit ramping dan memanjang, panjang 4,6 kali dari lebarnya; sisi mukanya dengan 3 duri. Kaki pejalan ramping memanjang, dengan rasio panjang - lebar pada propodus (ruas kedua dari ujung) kaki keempat berkisar antara 3,7– 4,5 (median 4,1). Ruas ujung pada kaki perenang yang serupa dayung berbentuk bundar telur memanjang, berujung tumpul, panjang lk. 1,7 kali lebar.[3]
Jantan dengan warna-warna biru terang atau kebiruan. Karapas biru tua kehijauan atau kecokelatan dengan bintik-bintik dan garis putih kebiruan, membentuk pola serupa jala yang bermata lebar terputus-putus; sapit biru keunguan berujung merah cokelat karat, dengan bintik-bintik pucat keputihan. Betina hijau kecokelatan kusam, dengan bintik-bintik putih pada karapas, dan noktah hitam di wilayah posterobrankhial.[3]
Rajungan biasa memiliki agihan yang luas di wilayah perairan Pasifik Barat. Kepiting ini tercatat dari perairan Cina, Jepang, (Okinawa dan Kyushu), Korea, Filipina, Indonesia, terus ke barat setidaknya hingga Selat Malaka. Tercatat pula adanya hibridisasi antara P. pelagicus dan P. reticulatus di perairan Teluk Benggala dan Laut Andaman di wilayah Samudera Hindia. Selain itu, rajungan biasa ini didapati pula di sekitar Darwin, Wilayah Utara Australia.[3]
P. pelagicus hidup tidak jauh dari pantai, terutama di dasar laut yang dangkal berpasir atau berlumpur, hingga ke laguna dan padang lamun, serta estuaria; sampai kedalaman lk. 40 m.[3] Juga dijumpai di sekitar terumbu karang, padang rumput laut, dan tepian mangrove. Hewan muda cenderung menyukai wilayah intertidal yang dangkal. Kepiting ini mencapai umur dewasa lk. pada usia setahun.[4]
Rajungan lebih suka tinggal terkubur di bawah pasir atau lumpur, khususnya selama siang hari dan musim dingin, yang dapat menjelaskan toleransi yang tinggi mereka untuk NH 4 + dan NH 3. Binatang ini keluar untuk mencari makan selama pasang tinggi untuk mencari makanannya yaitu organisme seperti bivalvia, ikan dan alga. Rajungan merupakan perenang yang sangat baik, sebagian besar karena sepasang kaki pipih yang menyerupai dayung. Namun, berbeda dengan kepiting bakau, rajungan tidak dapat bertahan untuk waktu yang lama jika keluar dari air.
Rajungan merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis penting di Indonesia. Selain dikonsumsi di dalam negeri, rajungan merupakan komoditas ekspor yang cukup penting. Antara tahun 2001- 2005, potensi total rajungan di Indonesia diperkirakan sebesar 7,2 juta ton/tahun, dan yang telah dimanfaatkan baru sekitar 40% atau 2,7 juta ton/tahun. Ini kira-kira menyumbang sebesar 5,08% dari nilai total produksi perikanan krustasea di negeri ini.[5] Ekspor rajungan pada tahun 2011 telah mencapai 42.410 ton dengan nilai ± Rp 978 milyar.[6]
Bersama dengan kepiting bakau, rajungan diekspor ke negara-negara Amerika Serikat, Cina, Jepang, Hongkong, Korea Selatan, Taiwan, Malaysia, dan negara-negara di kawasan Eropa. Melulu Amerika Serikat saja, permintaannya mencapai 450 ton setiap bulan untuk memenuhi kebutuhan restoran makanan laut. Rajungan diekspor dalam keadaan hidup, dibekukan atau dikemas dalam kaleng.[5]
Di samping dagingnya yang lezat, kulit rajungan pun dapat diekspor dalam bentuk kering sebagai sumber kitin, kitosan dan karotenoid yang dimanfaatkan oleh berbagai industri sebagai bahan baku obat, kosmetika, pangan, dan lain-lain.[5] Kulit atau cangkang rajungan mempunyai kandungan mineral yang tinggi, di antaranya kalsium (19,97%) dan fosfor (1,81%); sehingga dapat dimanfaatkan untuk memperkaya kandungan nutrisi makanan.[7]
Permintaan pasar yang tinggi ditambah dengan harga yang menguntungkan, telah menyebabkan eksploitasi yang intensif terhadap sumber daya rajungan di Indonesia; terutama karena produksi rajungan ini masih mengandalkan penangkapan dari alam.[6] Pada banyak wilayah, hal ini telah mengakibatkan tingkat produksi yang stagnan, bahkan di beberapa lokasi cenderung menurun.[5]
Penelitian di pesisir timur Lampung mendapatkan bahwa ± 91% jumlah individu rajungan yang tertangkap dalam studi (± 69% volume tangkapan) berada di bawah ukuran yang diperbolehkan untuk ditangkap menurut Surat Edaran Dirjen P2HPKKP 27 April 2011, yakni dengan ukuran lebar karapas 8 cm ke atas. Selanjutnya, ± 98% jumlah rajungan yang tertangkap (± 92% volume tangkapan) ini juga berada di bawah ukuran rata-rata rajungan matang gonad di perairan pesisir dan laut Lampung Timur, yakni dengan lebar karapas (Lm50) 103 mm. Artinya, sebagian besar rajungan di lokasi kajian masih dalam kategori rajungan muda atau yuwana. Ketimpangan struktur populasi ini diduga sebagai akibat tekanan eksploitasi yang tinggi terhadap stok rajungan di perairan ini, termasuk eksploitasi terhadap stok induk yang sedang mengerami telur sebagai sumber pemasok larva dan yuwana ke perairan ini.[6]
Untuk melindungi populasi rajungan, Pemerintah Indonesia melalui Menteri Kelautan dan Perikanan pada tahun 2015 telah menaikkan batas ukuran lebar karapas rajungan yang boleh ditangkap, yaitu di atas 10 cm. Di samping itu dilarang menangkap rajungan, kepiting, dan lobster yang tengah mengandung telur.[8]
Portunus pelagicus (sensu lato) semula dianggap menyebar luas mulai dari pesisir timur Afrika, ke anak-benua India, Asia Tenggara, hingga Jepang, Australia, dan Kaledonia Baru. Kajian pada 2010 mengenali adanya empat spesies yang tersembunyi (cryptic species), yakni:[3]
Rajungan biasa, rajungan bunga atau juga rajungan biru (Portunus pelagicus) adalah sejenis kepiting yang hidup di laut. Jenis ini biasanya ditemukan di wilayah pantai yang dangkal, terutama di perairan Samudera Pasifik bagian barat. Rajungan merupakan salah satu jenis kepiting yang populer dimanfaatkan sebagai sumber pangan dengan harga yang cukup mahal. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan beberapa sebutan seperti flower crab, blue crab, blue swimmer crab, dan blue manna crab.
Il granchio dentellato[1] (Portunus pelagicus [Linnaeus, 1758), noto anche come granchio blu è un crostaceo decapode appartenente alla famiglia Portunidae[2].
Il carapace è più largo che lungo, con numerose spine nella parte laterale-anteriore di cui una. posta sul fianco, piuttosto grande. Le zampe sono lunghe, le chele sono lunghe circa il doppio del carapace. Le zampe posteriori sono appiattite come nelle grancelle.
Il colore del carapace è bruno o verdastro con macchie biancastre diffuse e bordi scuri. Le chele hanno macchie rosso porpora e/o blu all'estremità. Le zampe hanno la parte distale rossiccia o bluastra.
Il carapace ha una lunghezza massima di 7 cm.
Si ciba di invertebrati bentonici.
Si riproduce in primavera-estate. I maschi hanno l'addome triangolare.
L'areale di questa specie comprende le parti tropicali dell'Oceano Pacifico (a est fino alla Polinesia) e dell'Oceano Indiano compreso il mar Rosso da cui è penetrato nel mar Mediterraneo attraverso il Canale di Suez (migrazione lessepsiana)[3].
È molto comune nel Mediterraneo orientale mentre è piuttosto raro nella parte ovest del bacino, comprese le acque italiane dove risulta segnalato nelle acque siciliane e toscane.
Vive su fondi sabbiosi o fangosi a basse profondità.
Riveste importanza per la pesca commerciale in gran parte del suo areale. Nel Mediterraneo ha solo importanza locale.
Le carni sono ottime.
Il granchio dentellato (Portunus pelagicus [Linnaeus, 1758), noto anche come granchio blu è un crostaceo decapode appartenente alla famiglia Portunidae.
Portunus pelagicus is een krabbensoort uit de familie van de Portunidae.[1] De wetenschappelijke naam van de soort werd als Cancer pelagicus in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus.
Portunus pelagicus is ook bekend als de blauwe zwemkrab. De krabben worden op grote schaal verhandeld in Oost-Afrika, Zuidoost-Azië, Oost-Azië, Australië, de Perzische Golf, Nieuw-Zeeland en Indonesië.
Bronnen, noten en/of referenties
Ghẹ xanh (danh pháp hai phần: Portunus pelagicus, đồng nghĩa Neptunus pelagicus) là một loài cua lớn tìm thấy ở các cửa sông của Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương (phần duyên hải châu Á) cũng như vùng duyên hải trung-đông của Địa Trung Hải. Loài ghẹ này phân bố rộng ở miền đông châu Phi, Đông Nam Á, Nhật Bản, Australia và New Zealand.
Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng, trong khi ghẹ cái có màu nâu/lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn. Mai của chúng có thể rộng tới 20 cm.
Phần lớn thời gian chúng ẩn nấp dưới cát hay bùn, cụ thể là trong thời gian ban ngày và mùa đông, điều này có thể giải thích nhờ sự chịu đựng tốt của chúng đối với NH4+ và NH3 [1]. Chúng đi kiếm ăn khi thủy triều lên. Thức ăn của chúng khá đa dạng, từ các động vật hai mảnh vỏ, cá và ít hơn là các loại tảo lớn. Chúng bơi lội rất tốt, chủ yếu là do các cặp chân dẹp tựa như các mái chèo. Tuy nhiên, ngược lại với loài cua bể xanh (Scylla serrata) trong cùng họ Portunidae, chúng không thể sống một thời gian dài mà không có nước.
Ghẹ xanh là loài hải sản có tầm quan trọng thương mại trong khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương và nó được buôn bán dưới dạng cua (ghẹ) mai cứng hoặc "mai mềm", cả hai dạng này đều được coi là những đặc sản trong khu vực châu Á. Loài này được đánh giá cao do thịt của nó ngọt như thịt cua xanh Đại Tây Dương (Callinectes sapidus), nhưng P. pelagicus lại to hơn.
Các đặc trưng này, cùng với tộc độ lớn nhanh, nuôi dễ dàng, mắn đẻ và khả năng kháng chịu cả nitrat [2] [3] lẫn amoniac [1], (cụ thể là NH3, là dạng có độc tính cao hơn dạng ion NH4+, do nó dễ dàng khuếch tán qua màng mang), đã làm cho loài này là tương đối lý tưởng trong nuôi trồng thủy sản.
P. pelagicus không phải là loài sinh vật biển thật sự do nói chung nó hay tiến vào các cửa sông để kiếm thức ăn và trú ẩn. Ngoài ra, chu trình vòng đời của nó phụ thuộc vào các cửa sông do ấu trùng và ghẹ non sử dụng các môi trường nước lợ cửa sông để sinh sống và phát triển. Trước khi trứng nở, ghẹ cái di chuyển tới các môi trường sống nông cạn ven cửa sông, đẻ trứng và ấu trùng mới nở (ấu trùng giai đoạn I) sẽ tiến về các cửa sông. Trong khoảng thời gian này chúng ăn các loại phiêu sinh vật nhỏ và phát triển từ giai đoạn ấu trùng I (zoea I) tới ấu trùng giai đoạn IV (khoảng 8 ngày) và sau đó thành giai đoạn ấu trùng cuối cùng (megalopa), kéo dài khoảng 4-6 ngày. Giai đoạn ấu trùng này có đặc trưng là có các càng to để bắt mồi. Giai đoạn từ dạng megalopa biến hóa thành dạng cua/ghẹ thì chúng vẫn tiếp tục sống tại cửa sông, do môi trường vẫn phù hợp để kiếm ăn và trú ẩn. Tuy nhiên, các chứng cứ cho thấy ghẹ non không thể chịu được độ mặn thấp trong một thời gian dài, có lẽ là do khả năng điều chỉnh siêu thẩm thấu quá yếu của nó[4]. Điều này có thể giúp giải thích sự di cư hàng loạt của chúng từ cửa sông ra biển trong mùa mưa.
_-_Kawahara_Keiga_-_1823_-_1829_-_Siebold_Collection_-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg)
|quotes= (trợ giúp) |quotes= (trợ giúp) |quotes= (trợ giúp) Ghẹ xanh (danh pháp hai phần: Portunus pelagicus, đồng nghĩa Neptunus pelagicus) là một loài cua lớn tìm thấy ở các cửa sông của Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương (phần duyên hải châu Á) cũng như vùng duyên hải trung-đông của Địa Trung Hải. Loài ghẹ này phân bố rộng ở miền đông châu Phi, Đông Nam Á, Nhật Bản, Australia và New Zealand.
Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng, trong khi ghẹ cái có màu nâu/lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn. Mai của chúng có thể rộng tới 20 cm.
Phần lớn thời gian chúng ẩn nấp dưới cát hay bùn, cụ thể là trong thời gian ban ngày và mùa đông, điều này có thể giải thích nhờ sự chịu đựng tốt của chúng đối với NH4+ và NH3 . Chúng đi kiếm ăn khi thủy triều lên. Thức ăn của chúng khá đa dạng, từ các động vật hai mảnh vỏ, cá và ít hơn là các loại tảo lớn. Chúng bơi lội rất tốt, chủ yếu là do các cặp chân dẹp tựa như các mái chèo. Tuy nhiên, ngược lại với loài cua bể xanh (Scylla serrata) trong cùng họ Portunidae, chúng không thể sống một thời gian dài mà không có nước.
Ghẹ xanh là loài hải sản có tầm quan trọng thương mại trong khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương và nó được buôn bán dưới dạng cua (ghẹ) mai cứng hoặc "mai mềm", cả hai dạng này đều được coi là những đặc sản trong khu vực châu Á. Loài này được đánh giá cao do thịt của nó ngọt như thịt cua xanh Đại Tây Dương (Callinectes sapidus), nhưng P. pelagicus lại to hơn.
Các đặc trưng này, cùng với tộc độ lớn nhanh, nuôi dễ dàng, mắn đẻ và khả năng kháng chịu cả nitrat lẫn amoniac , (cụ thể là NH3, là dạng có độc tính cao hơn dạng ion NH4+, do nó dễ dàng khuếch tán qua màng mang), đã làm cho loài này là tương đối lý tưởng trong nuôi trồng thủy sản.
P. pelagicus không phải là loài sinh vật biển thật sự do nói chung nó hay tiến vào các cửa sông để kiếm thức ăn và trú ẩn. Ngoài ra, chu trình vòng đời của nó phụ thuộc vào các cửa sông do ấu trùng và ghẹ non sử dụng các môi trường nước lợ cửa sông để sinh sống và phát triển. Trước khi trứng nở, ghẹ cái di chuyển tới các môi trường sống nông cạn ven cửa sông, đẻ trứng và ấu trùng mới nở (ấu trùng giai đoạn I) sẽ tiến về các cửa sông. Trong khoảng thời gian này chúng ăn các loại phiêu sinh vật nhỏ và phát triển từ giai đoạn ấu trùng I (zoea I) tới ấu trùng giai đoạn IV (khoảng 8 ngày) và sau đó thành giai đoạn ấu trùng cuối cùng (megalopa), kéo dài khoảng 4-6 ngày. Giai đoạn ấu trùng này có đặc trưng là có các càng to để bắt mồi. Giai đoạn từ dạng megalopa biến hóa thành dạng cua/ghẹ thì chúng vẫn tiếp tục sống tại cửa sông, do môi trường vẫn phù hợp để kiếm ăn và trú ẩn. Tuy nhiên, các chứng cứ cho thấy ghẹ non không thể chịu được độ mặn thấp trong một thời gian dài, có lẽ là do khả năng điều chỉnh siêu thẩm thấu quá yếu của nó. Điều này có thể giúp giải thích sự di cư hàng loạt của chúng từ cửa sông ra biển trong mùa mưa.
本文介紹的是梭子蟹科梭子蟹属的一种蟹。關於其它被称为花蟹的事物，請見「花蟹」。远海梭子蟹（学名：Portunus pelagicus）为梭子蟹科梭子蟹属的动物，俗稱市仔（蠘仔）、花腳市仔（花跤蠘仔）、花蟹等。分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非以及中国的东南沿海等地，生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。其生存的海拔范围为-30至-10米。[1]
这是一篇螃蟹小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。
真蝦
對蝦
龍蝦远海梭子蟹（学名：Portunus pelagicus）为梭子蟹科梭子蟹属的动物，俗稱市仔（蠘仔）、花腳市仔（花跤蠘仔）、花蟹等。分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非以及中国的东南沿海等地，生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。其生存的海拔范围为-30至-10米。
タイワンガザミ（台湾蝤蛑、学名Portunus pelagicus）は、エビ目カニ下目ワタリガニ科に分類されるカニの一種。ガザミ同様、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。
甲幅は最大で15cm程度となる大型のカニ。甲羅の形状は横長の六角形に近い形状、前縁には歯状の突起が並び、横縁は大きく尖っている。
甲縁の突起(歯)はそれぞれ鋸歯状で、甲前縁は4本、側縁は左右9本。
雄は暗緑色の甲に鮮やかな白い不規則な模様が目立つ。雌は近縁のガザミとよく似ており、甲羅の背面は暗緑色であるが顆粒状の模様がより細かく、甲全体に広がる傾向がある。
鉗脚(かんきゃく/はさみあし)は強く、アサリ等の殻を割って餌とすることができる。第2から第4脚は歩脚、第5脚はひれ状の遊泳脚となっており、これをオールのように動かし水中を自由に移動することができる。
朝鮮半島以南の西太平洋、インド洋に多く、各地の内湾の水深15m-50mの砂泥底を好んで広く分布する。近年はインド洋西部からスエズ運河を越えて地中海に侵入し、繁殖している。
日本では房総半島以南で普通に見られ、各地で食用とされる。
食性は肉食の傾向が強く、甲殻類や貝類をその強い鉗脚で捕食する。幼生から共食いの傾向があることが種苗養殖における課題である。
天敵はタコや魚類。
本種の雄個体は甲・脚に青い模様があり特徴的で判別はたやすい。しかし雌個体はガザミと良く似ているため、以下のような点で判別を行う。
- 甲前縁に4本の歯があり、外側の2本に比べて内側の2本は小さい（ガザミは3本で中央が大きい）。 - 鉗脚の長節（人間で言うところの上腕、胴体についている側）前縁の突起は3本（ガザミは4本）。
生息地により多少の長短はあるが、春から秋にかけて産卵が行われ、孵化したゾエア幼生は浮遊生活を送る。幼生は10日程度でメガロパ幼生、15日程度で稚ガニに変態し、晩秋に性成熟する。交尾を行った個体は冬季には深場に移動して越冬する。雌個体は精子を体内に蓄えたまま越冬し、翌年に産卵を行う。寿命は2年程度。[要出典]
ガザミ属の他種と同様、年間を通して食用とされる。夏季は身が多い雄個体、冬季は内子(卵巣)が詰まる雌個体が特に良いが、夏から秋の脱皮直後の個体は身が少なく、「月夜の蟹」(は身入りが悪い)という慣用表現は、夏～秋季の、名月の頃の脱皮個体を指したものであろう。
蒸し蟹、茹で蟹、炒め物等で良い。
シンガポール名物のチリクラブ(Chilli crab).
アオデ(青手)、オイラン(花魁)、踊り蟹(オドリガニ)、菱蟹等。
この項目は、動物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:生き物と自然／プロジェクト:生物）。 タイワンガザミ（台湾蝤蛑、学名Portunus pelagicus）は、エビ目カニ下目ワタリガニ科に分類されるカニの一種。ガザミ同様、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。
_(32853604361).jpg)
