nomes no trilho de navegação
Kikero (Cicer) estas genro de herboj, el kiuj la plej konata specio (Cicer arietinum L., ankaŭ fojfoje Cicer arientinium L.) estas unujara herbo kun pinataj folioj, unuopaj floroj, kvazaŭ pufaj guŝoj. La guŝoj povas enteni blankajn, flavajn, ruĝajn aŭ nigrajn, angulecajn grajnojn. La junaj guŝoj kaj la maturaj grajnoj estas manĝataj. La planto estas kulturata en Suda Eŭropo. Oni povas produkti farunon, nome kikerfaruno, el la grajnoj de tiuj plantoj, kiu poste povas esti uzata ekzemple por fritaĵoj.
(vidu sube)
Kikeroj, plenkreskaj semoj, kuiritaj sen salo Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) Karbonhidrato 27.42 g - Sukeroj 4.8 g - Fibro 7.6 g Graso 2.59 g - saturitaj grasoj 0.269 g - mononesaturitaj 0.583 g - polinesaturitaj 1.156 g Proteino 8.86 g Akvo 60.21 g A-vitamino ekvivalento. 1 μg 0% Tiamino (B1-vitamino) 0.116 mg 9% Riboflavino (B2-vitamino) 0.063 mg 4% Nikotina acido (B3-vitamino) 0.526 mg 4% Pantotena acido (B5-vitamino) 0.286 mg 6% Piridoksino (B6-vitamino) 0.139 mg 11% Foliata acido (B9-vitamino) 172 μg 43% Kobalamino (B12-vitamino) 0 μg 0% C-vitamino 1.3 mg 2% E-vitamino 0.35 mg 2% K-vitamino 4 μg 4% Kalcio 49 mg 5% Fero 2.89 mg 23% Magnezio 48 mg 13% Fosforo 168 mg 24% Kalio 291 mg 6% Natrio 7 mg 0% Zinko 1.53 mg 15% Procentaĵoj rilatas al usonajFormononetino, bioŝanino B, aŭ C16H12O4 estas izoflavono nature trovata en plantoj kaj herboj tiaj kiaj Trifolium pratense, Maackia amurensis kaj Cicer arietinum.
Kikero (Cicer) estas genro de herboj, el kiuj la plej konata specio (Cicer arietinum L., ankaŭ fojfoje Cicer arientinium L.) estas unujara herbo kun pinataj folioj, unuopaj floroj, kvazaŭ pufaj guŝoj. La guŝoj povas enteni blankajn, flavajn, ruĝajn aŭ nigrajn, angulecajn grajnojn. La junaj guŝoj kaj la maturaj grajnoj estas manĝataj. La planto estas kulturata en Suda Eŭropo. Oni povas produkti farunon, nome kikerfaruno, el la grajnoj de tiuj plantoj, kiu poste povas esti uzata ekzemple por fritaĵoj.
