Šulac (lat. Crambe), rod trajnica iz porodice krstašica. Latinski naziv roda označava neku vrstu kupusa.[1]
Pripada mu 39 vrsta [2], a od njih dvije su poznate u Hrvatskoj, jestiva vrsta morski šulac, morsko zelje ili primorski kelj (Crambe maritima) i Crambe hispanica.
Morski šulac je halofit i voli blizinu mora i raširen je najviše u Europi (Sredozemlje), oko Crnog mora, a razne vrste rastu i u Turskoj, jugozapadnoj i centralnoj Aziji i istočnoj Africi. C. abyssinica uvezena je i u Sjedinjene države gdje je prvi put korišten kao usjev 1933. godine u botaničkoj postaji Boronez. Iz njegovog sjemena dobiva se ulje koje nije jestivo, nego se koristi u industriji.[3]
Šulac (lat. Crambe), rod trajnica iz porodice krstašica. Latinski naziv roda označava neku vrstu kupusa.
Pripada mu 39 vrsta , a od njih dvije su poznate u Hrvatskoj, jestiva vrsta morski šulac, morsko zelje ili primorski kelj (Crambe maritima) i Crambe hispanica.
Morski šulac je halofit i voli blizinu mora i raširen je najviše u Europi (Sredozemlje), oko Crnog mora, a razne vrste rastu i u Turskoj, jugozapadnoj i centralnoj Aziji i istočnoj Africi. C. abyssinica uvezena je i u Sjedinjene države gdje je prvi put korišten kao usjev 1933. godine u botaničkoj postaji Boronez. Iz njegovog sjemena dobiva se ulje koje nije jestivo, nego se koristi u industriji.
