Die kalamondin (hibriednaam × Citrofortunella microcarpa[1] of × Citrofortunella mitis[2]) is ’n belangrike citrofortunella, wat beteken dit is ’n hibried tussen ’n lid van die genus Citrus (in hierdie geval waarskynlik die mandaryn) en die koemkwat, wat tot die genus Fortunella behoort.[3] Dit word ook soms Citrus mitis genoem. Die kalamondin word gewoonlik gebruik as ’n huisplant eerder as vir sy vrugte, hoewel die vrugte eetbaar is.[4]
Die plant word wyd in die Filippyne gekweek, waar dit heeljaar beskikbaar is en gewoonlik in sy onrype groen stadium gesien word. Dit word oranje wanneer dit ryp is.
Die vrugte is soms suur en word hoofsaaklik vir kookdoeleindes gebruik.[5] Die plant dra ’n klein sitrusvrug wat gebruik word om smaak aan kos en drankies te gee. Ondanks sy uiterlike voorkoms en geur is die vrug self taamlik suur, maar die skil is soet. Marmelade kan daarvan gemaak word, net soos van ander sitrusvrugte. Die kalamondin is ook ryk aan vitamien C.[6]
Die vrug kan heel gevries word en as ysblokkies gebruik word in drankies soos tee, water en skemerkelkies. Die sap kan onttrek word deur die vrug te druk en ’n drankie soos limonade kan daarvan gemaak word. ’n Likeur word ook saam met wodka en suiker daarvan gemaak.
Die kalamondin het heelwat essensiële olies in sy skil. Dit word onttrek deur onder meer distillasie.[7] Die olie word gebruik om simptome van depressie of angs te verlig en word algemeen gebruik as ’n plaasvervanger vir essensiële olies van die lemoen en lemmetjie.
× Citrofortunella microcarpa is ’n struik of dwergboom wat 3 tot 6 meter hoog word. Dit het wit of perserige blomme. Die vrug lyk soos ’n klein, ronde lemmetjie en is gewoonlik 25 tot 35 mm in deursnee, maar soms tot 45 mm. Dit bevat 8 tot 12 sade.
Die plant is sensitief vir ryp en moet dus net in rypvrye gebiede buite gekweek word. In potte kan hulle in kweekhuise of in die huis gebruik word.[8] Dit groei maklik en word binnenshuis net sowat ’n meter hoog.
Aan die blare van die kalamondin kan ’n mens sien of die plant te nat, droog, koud of warm is. Wolluise, dopluise, bladspringers, witvlieë en roetskimmel kan voorkom.[9]
Wikimedia Commons het meer media in die kategorie ×Citrofortunella microcarpa.
Hierdie artikel is vertaal uit die Engelse Wikipedia
Die kalamondin (hibriednaam × Citrofortunella microcarpa of × Citrofortunella mitis) is ’n belangrike citrofortunella, wat beteken dit is ’n hibried tussen ’n lid van die genus Citrus (in hierdie geval waarskynlik die mandaryn) en die koemkwat, wat tot die genus Fortunella behoort. Dit word ook soms Citrus mitis genoem. Die kalamondin word gewoonlik gebruik as ’n huisplant eerder as vir sy vrugte, hoewel die vrugte eetbaar is.
Die plant word wyd in die Filippyne gekweek, waar dit heeljaar beskikbaar is en gewoonlik in sy onrype groen stadium gesien word. Dit word oranje wanneer dit ryp is.
Die Calamondinorange (× Citrofortunella microcarpa, Syn.: Citrus fortunella, Citrus mitis) ist eine vermutlich ursprünglich in China natürlich entstandene Hybride aus der Mandarine Citrus reticulata und der Kumquat-Art Fortunella margarita (Oval-Kumquat).
Die Calamondinorange wird heute vor allem auf den Philippinen angebaut, wo sie Calamansi genannt wird. Auch in anderen Gebieten Ostasiens und in der Karibik wird sie häufig kultiviert.
Citrofortunella microcarpa wächst als Baum und erreicht Wuchshöhen von 2 bis 8 m. Die eiförmigen Laubblätter sind auf der Blattunterseite deutlich heller als auf der oberen dunkelgrünen Seite.
Die Calamondinorange fruchtet bereits nach 4 Jahren. Die durchschnittlich 3 cm dicke Frucht, die die Größe eines Tischtennisballs erreichen kann, schmeckt je nach Reifegrad unterschiedlich. Schale und Fruchtfleisch sind im reifen Zustand orange und schmecken süßsauer, ganz ähnlich wie Kumquats. Im unreifen Zustand sind Schale und Fruchtfleisch grün, die Frucht dient in diesem Zustand auf den Philippinen als saftreiche Zitronenfrucht. Im gelblichen Zwischenzustand schmeckt sie mehr oder weniger süß oder sauer. Sie ist reich an Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamin C. Aus diesem Grund wird der Saft, mit Wasser verdünnt und ggf. mit Zucker gesüßt, heiß oder kalt als Präventivmedizin und Heilmittel bei Rachen- und Atemwegserkrankungen getrunken.
Die Kultivierung ist problemlos, lediglich Staunässe ist zu vermeiden. Um die Ernte zu verbessern, ist die Pflanze mit Ammoniumsulfat oder Harnstoff zu düngen. Es sind vielfruchtende, robuste Kübelpflanzen.
Die Vermehrung geschieht über Kopfstecklinge; Sämlinge werden nicht zur Vermehrung verwendet, da die Stecklingsvermehrung bei dieser Sorte schnell und einfach funktioniert und die Pflanzen ausreichend robuste Wurzeln bilden. Außerdem benötigen Sämlinge zu lange, bis sie das erste Mal fruchten (etwa 5 bis 7 Jahre).
Citrofortunella eustis, Syn.: Citrus × floridana, die Limequat, ist eine Kreuzungshybride aus Kumquat und Limette. Die drei bekanntesten Sorten sind: Eustis Limequat, Lakeland Limequat und Tavares Limequat, gezüchtet von Walter T. Swingle in Florida zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Sie können in kälteren Anbaugebieten die tropische Limette als Lieferant saurer, hoch aromatischer Früchte ersetzen. Ihre Früchte sind gelb, extrem dünnschalig und etwas größer als die Oval-Kumquat.
Nippon Satsumaquat, eine Kreuzung aus Satsuma-Mandarine und Oval-Kumquat sowie Kucle, eine neuere italienische Kreuzung. Beide Hybriden werden gerne als dekorative Kübelpflanzen vermehrt. Ihre Früchte sind orange, säuerlich, länglich-oval und haben ungefähr die doppelte Größe der Oval-Kumquat.
Die Calamondinorange (× Citrofortunella microcarpa, Syn.: Citrus fortunella, Citrus mitis) ist eine vermutlich ursprünglich in China natürlich entstandene Hybride aus der Mandarine Citrus reticulata und der Kumquat-Art Fortunella margarita (Oval-Kumquat).
Die Calamondinorange wird heute vor allem auf den Philippinen angebaut, wo sie Calamansi genannt wird. Auch in anderen Gebieten Ostasiens und in der Karibik wird sie häufig kultiviert.
Ang kalamansi, aldonisis o kalamunding (Ingles: calamondin) ay isang uri ng punong sitrus (Ingles: citrus) na nagbubunga ng maliliit at maasim na prutas. Ang naturang prutas ay inilalahok o pinipiga sa karamihang lutuing pancit ng mga Pilipino, tulad ng pancit palabok, pansit Malabon, pansit bihon gisado, pansit canton, pansit miki, pansit sontanghon, miswa, habhab, atbp. [2]
Ang lathalaing ito na tungkol sa Prutas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa nito.
Ang kalamansi, aldonisis o kalamunding (Ingles: calamondin) ay isang uri ng punong sitrus (Ingles: citrus) na nagbubunga ng maliliit at maasim na prutas. Ang naturang prutas ay inilalahok o pinipiga sa karamihang lutuing pancit ng mga Pilipino, tulad ng pancit palabok, pansit Malabon, pansit bihon gisado, pansit canton, pansit miki, pansit sontanghon, miswa, habhab, atbp.
Ing Kalamunding (× Citrofortunella mitis), a king Ingles ausan da mu namang Calamondin, Calamondin orange, China orange, Philippine orange, To-kumquat o Golden Lime, metung yang species o uri ning tanaman king familia Rutaceae. Metung yang pakamalan a tanaman kareng mula uling king kayang malacremang aluntiang bulung ampong kakanan a bunga, at mitatanam ya murin kareng tamnanan. Neng kai, maslam la reng kayang bunga, at keraklan gagamitan la king pamaglutu deti, o kukuanan do katas. Neng kasibul ampong kaleldo, mamulaklak ya ing kalamunding, at mabanglu lang maputi o alus maputi deng kayang sampaga.[3] Metung yang malating bagiang pun dutung a maki kátas a pilatan ning 6.5 pie ampong 25 pie (2-7.5m) at medio payat ya ing kayang tangke. Masuksuk lang bagia kareng aliwang dake deng sanga at misna yang lalam ing kayang taproot.[4]Tubu ya king China at metung ya kareng tanaman a citrus a matibeng dili king dimla.[5] Mestiso ne ning mandarin orange ampo ing kumquat.[6]
Ing Kalamunding (× Citrofortunella mitis), a king Ingles ausan da mu namang Calamondin, Calamondin orange, China orange, Philippine orange, To-kumquat o Golden Lime, metung yang species o uri ning tanaman king familia Rutaceae. Metung yang pakamalan a tanaman kareng mula uling king kayang malacremang aluntiang bulung ampong kakanan a bunga, at mitatanam ya murin kareng tamnanan. Neng kai, maslam la reng kayang bunga, at keraklan gagamitan la king pamaglutu deti, o kukuanan do katas. Neng kasibul ampong kaleldo, mamulaklak ya ing kalamunding, at mabanglu lang maputi o alus maputi deng kayang sampaga. Metung yang malating bagiang pun dutung a maki kátas a pilatan ning 6.5 pie ampong 25 pie (2-7.5m) at medio payat ya ing kayang tangke. Masuksuk lang bagia kareng aliwang dake deng sanga at misna yang lalam ing kayang taproot.Tubu ya king China at metung ya kareng tanaman a citrus a matibeng dili king dimla. Mestiso ne ning mandarin orange ampo ing kumquat.
An lemonsito (Citrofortunella microcarpa) (Ingles, calamondin) o suwa sarong klaseng poon nin sitrus (Ing. citrus) na an bunga saradit sana asin maalsom. Sakop ini kan pamilyang Rutaceae sa lindong kan grupong citrofortunella. Popular ini sa Sur-subangan na Asya orog na sa Filipinas kun saen gamit na maray sa pagluluto. Sa Solnopan arapodan ini sa iba-ibang pangaran, acid orange, calamondin orange o Panama orange.
Saro ining sadit na kahoy (kagobgoban, Ing. shrub)) na nalangkaw 3-6m, asin nabunga nin saradit na bungang sitrus inuusar sa pagpanamit sa kakanon asin sa mga inomon. An prutas kaini berde kun hilaw pa, nadulaw kun hinog na. Dawa ngane sinasabi na ini tal na tubo sa Filipinas, o sa ibang parte kan Sur-subangan nin Asya, sa totoo lang ini resulta sa hybrid kan mga specie sa genera na Citrofortunella asin dai bisto sa layas na kamugtakan. An lemonsito daa pinag-agom kan Citrus reticulata (Tangerine o Mandarin orange) asin kan Fortunella margarita (Kumquat).
An prutas kan lemonsito nakaagid sa sadit, matabilog na lima, parati 25-35mm an diametro, dawa totoo naabot sa 45mm. May parong siya kan inaapod na tangerine na may mahimpis na kublit na kolor berde o narangha. An namit kan prutas medyo maalsom na matoro-tigsom dawa totoo an ubak niya mahamot an parong. An prutas na ini pwede ipalipot bilog asin magamit na garo yelong galapod sa mga inom-inomon. Sa enot na makanamit kaini, napapangalas ta garo inagom an namit nin hamis asin alsom.
An pinaghiris na tagok sa prutas paagi nin pagrunot o pagpilsi' kaini nakakagibo nin managom na inomon na apod lemonada. o pwede man sarong panamit sa pagsaro kan vodka asin asukar. Igdi sa Asya ginagamit na gayo ini sa pagpanamit sa sira, mga manok asin sa karneng orig o baka. Ginagamit man ining pantimpla sa mga luto arog kan pansit bihon o miswa gisado. Arog kan ibang mga sitrus, ini mayaman sa bitaminang C. Siring man, an hiniris sa lemonsito pigsasalak man sa mga dogdogan o pikpikan kan mga inasal, mga litson o anoman na luto na gustong ta'wan namit alsom.
Sa Amerika nin Norte, an suwa pigpapatalubo komo saro sanang ornamental na tinanom. Makagoro-ganyat ini orog na kun may mga bunga na. Palibhasa matalaw sa lipot, mas matubang an tubo kaini sa mas mainit na klima arog kan sa Florida, Habagatan Texas, asin Hawaii kan Estados Unidos. Kun ini minamasetera, pwede ilaog kun panahon nin nyebe sa lugar na pigdadapoan talaga nin makuring lipot.
An lemonsito (Citrofortunella microcarpa) (Ingles, calamondin) o suwa sarong klaseng poon nin sitrus (Ing. citrus) na an bunga saradit sana asin maalsom. Sakop ini kan pamilyang Rutaceae sa lindong kan grupong citrofortunella. Popular ini sa Sur-subangan na Asya orog na sa Filipinas kun saen gamit na maray sa pagluluto. Sa Solnopan arapodan ini sa iba-ibang pangaran, acid orange, calamondin orange o Panama orange.
Saro ining sadit na kahoy (kagobgoban, Ing. shrub)) na nalangkaw 3-6m, asin nabunga nin saradit na bungang sitrus inuusar sa pagpanamit sa kakanon asin sa mga inomon. An prutas kaini berde kun hilaw pa, nadulaw kun hinog na. Dawa ngane sinasabi na ini tal na tubo sa Filipinas, o sa ibang parte kan Sur-subangan nin Asya, sa totoo lang ini resulta sa hybrid kan mga specie sa genera na Citrofortunella asin dai bisto sa layas na kamugtakan. An lemonsito daa pinag-agom kan Citrus reticulata (Tangerine o Mandarin orange) asin kan Fortunella margarita (Kumquat).
An prutas kan lemonsito nakaagid sa sadit, matabilog na lima, parati 25-35mm an diametro, dawa totoo naabot sa 45mm. May parong siya kan inaapod na tangerine na may mahimpis na kublit na kolor berde o narangha. An namit kan prutas medyo maalsom na matoro-tigsom dawa totoo an ubak niya mahamot an parong. An prutas na ini pwede ipalipot bilog asin magamit na garo yelong galapod sa mga inom-inomon. Sa enot na makanamit kaini, napapangalas ta garo inagom an namit nin hamis asin alsom.
An pinaghiris na tagok sa prutas paagi nin pagrunot o pagpilsi' kaini nakakagibo nin managom na inomon na apod lemonada. o pwede man sarong panamit sa pagsaro kan vodka asin asukar. Igdi sa Asya ginagamit na gayo ini sa pagpanamit sa sira, mga manok asin sa karneng orig o baka. Ginagamit man ining pantimpla sa mga luto arog kan pansit bihon o miswa gisado. Arog kan ibang mga sitrus, ini mayaman sa bitaminang C. Siring man, an hiniris sa lemonsito pigsasalak man sa mga dogdogan o pikpikan kan mga inasal, mga litson o anoman na luto na gustong ta'wan namit alsom.
Sa Amerika nin Norte, an suwa pigpapatalubo komo saro sanang ornamental na tinanom. Makagoro-ganyat ini orog na kun may mga bunga na. Palibhasa matalaw sa lipot, mas matubang an tubo kaini sa mas mainit na klima arog kan sa Florida, Habagatan Texas, asin Hawaii kan Estados Unidos. Kun ini minamasetera, pwede ilaog kun panahon nin nyebe sa lugar na pigdadapoan talaga nin makuring lipot.
Calamansi (Citrus × microcarpa),[2] also known as kalamansi, calamondin,[3] Philippine lime,[4] or Philippine lemon,[5] is an economically important citrus hybrid predominantly cultivated in the Philippines. It is native to the Philippines; parts of Indonesia, Malaysia, and Brunei (Borneo, Sumatra, and Sulawesi); as well as parts of southern China and Taiwan. Calamansi is ubiquitous in traditional Philippine Cuisine. It is naturally very sour, and is used in various condiments, beverages, dishes, marinades, and preserves. Calamansi is also used as an ingredient in Malaysian and Indonesian cuisines.
Calamansi is a hybrid between kumquat (formerly considered as belonging to a separate genus Fortunella) and another species of Citrus (in this case probably the mandarin orange).[6]
Calamansi is the Philippine English spelling of Tagalog kalamansi ([kɐlɐmɐnˈsɪʔ]), and is the name by which it is most widely known in the Philippines. In parts of the United States (notably Florida), calamansi is also known as "calamondin", an old name from the American period of the Philippines. It is an anglicized form of the alternate Tagalog name kalamunding.[3][7] Other English common names of calamansi include: lemonsito (or limoncito), philippine lime, calamonding, calamondin orange, calamandarin, golden lime, Philippine lemon, Panama orange (also used for kumquats), musk orange, bitter-sweets and acid orange.[1][5]
Calamansi was formerly identified as Citrus mitis Blanco, C. microcarpa Bunge or C. madurensis Lour., all those referred to it as a citrus. Swingle's system of citrus classification would put kumquats into a separate genus, Fortunella, making the calamansi an intergeneric hybrid, and in 1975 it was given the hybrid name × Citrofortunella mitis by John Ingram and Harold E. Moore based on Blanco's species name,[8] but in 1984, D. Onno Wijnands pointed out that Bunge's species name, C. microcarpa (1832), predated Blanco's Citrus mitis (1837), making × Citrofortunella microcarpa the proper name.[9] Phylogenetic analysis now places the kumquat within the same genus as other citrus, meaning that its hybrids, including those formerly named as × Citrofortunella, likewise belong in Citrus.[2]
Calamansi, Citrus x microcarpa, is a shrub or small tree growing to 3–6 m (10–20 ft). The plant is characterized by wing-like appendages on the leaf petioles and white or purplish flowers. The fruit of the calamansi resembles a small, round lime, usually 25–35 mm (1–1+3⁄8 in) in diameter, but sometimes up to 45 mm (1+3⁄4 in). The center pulp and juice is the orange color of a tangerine with a very thin orange peel when ripe. Each fruit contains 8 to 12 seeds.
There is also a variegated mutation of the regular calamansi, showing green stripes on yellow fruit.[10]
The fruits are sour and are often used for preserves or cooking. The calamansi bears a small citrus fruit that is used to flavor foods and drinks. Despite its outer appearance and its aroma, the taste of the fruit itself is quite sour, although the peel is sweet. Calamansi marmalade can be made in the same way as orange marmalade. The fruit is a source of vitamin C.
The fruit can be frozen whole and used as ice cubes in beverages such as tea, soft drinks, water, and cocktails. The juice can be used in place of that of the common Persian lime (also called Bearss lime).[11] The juice is extracted by crushing the whole fruit, and makes a flavorful drink similar to lemonade. A liqueur can be made from the whole fruits, in combination with vodka and sugar.
.jpg)
In Filipino cuisines, the juice is used to marinate and season fish, fowl and pork. It is also used as an ingredient in dishes like sinigang (a sour meat or seafood broth) and kinilaw (raw fish marinated in vinegar and/or citrus juices). It is very commonly used as a condiment in dishes like pancit or lugaw, or in the basic sawsawan (dip) of calamansi juice and soy sauce/fish sauce used for fish, spring rolls, dumplings and various savoury dishes. It is also used in various beverages, notably as calamansi juice, a Filipino drink similar to lemonade.[12]
The fruit is used in local recipes in northern Indonesia, especially around the North Sulawesi region. Fish are spritzed and marinated with the juice prior to cooking to eliminate the "fishy" smell. Kuah asam ("sour soup") is a regional clear fish broth made with calamansi juice.
In Singapore the fruit can be found paired with dishes at hawker centers and restaurants. It serves as a way to balance, often rich, dishes like noodles and stews. The plant is also sold as an ornamental.
In Florida, the fruit is used in its fully ripe form with a more mature flavor profile than the unripe version. Tasters note elements of apricot, tangerine, lemon, pineapple, and guava. The peel is so thin that each fruit must be hand snipped from the tree to avoid tearing. The entire fruit minus the stems and seeds can be used. It is hand processed and pureed or juiced and used in various products such as calamondin cake, coulis, marmalade, and jam. The peels can be dehydrated and used as a gourmet flavoring with salt and sugar. The fruit was popular with Florida cooks in cake form from the 1920s to the 1950s.
Floridians who have a calamansi in the yard often use the juice in a summer variation of lemonade or limeade, as mentioned above, and, left a bit sour, it cuts thirst with the distinctive flavor; also it can be used on fish and seafood, or wherever any other sour citrus would be used.[12]
The Philippines is the only major producer of calamansi. It ranks as the fourth most widely-grown fruit crop in the Philippines, after banana, mango, and pineapple. It is primarily grown for its juice extracts which are exported to the United States, Japan, South Korea, Canada, and Hong Kong, among others. The Philippines exports between 160,000 and 190,000 metric tons of calamansi juice each year. Major production centers include the Southwestern Tagalog Region, Central Luzon, and the Zamboanga Peninsula.[13] Its cultivation has spread from the Philippines throughout Southeast Asia, India, Hawaii, the West Indies, and Central and North America, though only on a small scale.[14][15]
In sub-tropical and parts of warm temperate North America, × Citrofortunella microcarpa is grown primarily as an ornamental plant in gardens, and in pots and container gardens on terraces and patios. The plant is especially attractive when the fruits are present.[16]
The plant is sensitive to prolonged and/or extreme cold and is therefore limited outdoors to tropical, sub-tropical and the warmer parts of warm temperate climates (such as the coastal plain of the southeastern United States (USDA zones 8b - 11), parts of California, southern Arizona, southern Texas, and Hawaii). Potted plants are brought into a greenhouse, conservatory, or indoors as a houseplant during the winter periods in regions with cooler climates.[17]
In cultivation within the United Kingdom, this plant has gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit[18] (confirmed 2017).[19]
Calamansi (Citrus × microcarpa), also known as kalamansi, calamondin, Philippine lime, or Philippine lemon, is an economically important citrus hybrid predominantly cultivated in the Philippines. It is native to the Philippines; parts of Indonesia, Malaysia, and Brunei (Borneo, Sumatra, and Sulawesi); as well as parts of southern China and Taiwan. Calamansi is ubiquitous in traditional Philippine Cuisine. It is naturally very sour, and is used in various condiments, beverages, dishes, marinades, and preserves. Calamansi is also used as an ingredient in Malaysian and Indonesian cuisines.
Calamansi is a hybrid between kumquat (formerly considered as belonging to a separate genus Fortunella) and another species of Citrus (in this case probably the mandarin orange).
La kalamondino aŭ acida oranĝo (Citrofortunella microcarpa) estas hibrido de Citrus reticulata kaj kumkvat-specio Fortunella margarita (oval-kumkvato).
Ĝi devenas verŝajne el Ĉinio, nuntempe estas kultivita ĉefe en la Filipinoj, orienta Azio, Karibiko.
La arbo grandas de 2 ĝis 8 m; la folioj estas ovalformaj kaj ties suba parto estas pli hela ol la supra malhelverda flanko.
La kalamondino alportas fruktojn jam post 4 jaroj. La fruktoj grandas kiel tablotenisa pilko kaj estas tre acidaj, verdaj, verflavaj kiel maturiĝintaj fruktoj. Ĝi estas riĉa je fosforo, kalcio, fero kaj vitamino C. Siel oni uzas eĉ tiel maldensigitan sukon kun sukero kiel kuracan trinkaĵon ĉe spirproblemoj.
La calamondina o calamansí, también conocida como "planta de naranjo miniatura", es nativa de Filipinas y de China, nombre científico Citrofortunella microcarpa (Citrus × microcarpa según otros taxónomos). Se usa mucho como bonsái. Produce naranjas diminutas comestibles y agrias. Se usan como si fueran limones o limas en muchas recetas.
En climas fríos, es un árbol de interior. Produce flores y fruta al mismo tiempo.
La calamondina o calamansí, también conocida como "planta de naranjo miniatura", es nativa de Filipinas y de China, nombre científico Citrofortunella microcarpa (Citrus × microcarpa según otros taxónomos). Se usa mucho como bonsái. Produce naranjas diminutas comestibles y agrias. Se usan como si fueran limones o limas en muchas recetas.
En climas fríos, es un árbol de interior. Produce flores y fruta al mismo tiempo.
Citrus microcarpa
Le calamondin, calamansi, lime des Philippines, citron des Philippines ou oranger d'appartement est un petit agrume décoratif par sa floraison remontante et parfumée, par son abondante fructification, en hiver, en petites oranges colorées qui restent longtemps accrochées aux branches.
Ses fruits sont comestibles, ils sont acides et aromatiques et évoquent l'orange amère. Le kalamansi (tagalog pour calamondin) est largement utilisé dans la cuisine philippine.
Il s'agit d'un hybride naturel entre le mandarinier (Citrus reticulata) et une espèce de kumquat (Fortunella margarita).
Autres noms scientifiques :
Le calamondin, principalement cultivé aux Philippines, est économiquement important. Il est originaire des Philippines, de Bornéo et de Sulawesi, ainsi que du sud de la Chine et de Taïwan en Asie de l'est. Il est très employé dans la cuisine traditionnelle philippine : condiments, boissons, plats, marinades, et conserves. On le trouve également dans les cuisines malaisienne et indonésienne[2].
Le fruit du calamondin agrémente les sauces soja, le vinaigre et le chili dans la cuisine philippine. Les fruits sont également utilisés pour aromatiser les plats à base de viande et de poisson, ainsi que les boissons. Du jus peut être extrait, donnant une boisson similaire à la limonade. Ils peuvent également être cuisinés en marmelade à la manière des marmelades d'orange, ou dans gâteaux, tartes et glaces. Une liqueur à base de vodka et de sucre peut être préparée.
Citrus microcarpa
Le calamondin, calamansi, lime des Philippines, citron des Philippines ou oranger d'appartement est un petit agrume décoratif par sa floraison remontante et parfumée, par son abondante fructification, en hiver, en petites oranges colorées qui restent longtemps accrochées aux branches.
Ses fruits sont comestibles, ils sont acides et aromatiques et évoquent l'orange amère. Le kalamansi (tagalog pour calamondin) est largement utilisé dans la cuisine philippine.
Il s'agit d'un hybride naturel entre le mandarinier (Citrus reticulata) et une espèce de kumquat (Fortunella margarita).
Autres noms scientifiques :
Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands ; Citrus reticulata × Fortunella margarita.Jeruk kalamansi (Inggris: calamondin atau calamansi; Melayu: limau kesturi) adalah jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Bengkulu, berbau harum, dan memiliki rasa yang asam ketika sudah masak, dan pahit ketika masih mentah.[2][3][4] Jeruk kalamansi memiliki dua jenis yang biasanya dibedakan dari warna kulitnya, yaitu jenis yang disebut dalam nama ilmiah (Bahasa latin) Citrofortunella microcarpa berwarna kuning kehijauan[2] atau seperti gradasi, terdapat bagian yang kuning dan pada beberapa tempat terdapat warna hijau[5], dan yang kedua, yang disebut Citrofortunella mitis biasanya memiliki warna kuning mencolok.[4] Jeruk ini telah ada di seluruh Asia Tenggara, terutama di Republik Rakyat Tiongkok dan Filipina.[3] Jeruk kalamansi ditemukan banyak berkembang di Republik Rakyat Tiongkok, bagian Swatow.[6] Orang Tiongkok meyakini bahwa keberadaan jeruk kalamansi membawa keberuntungan sebuah rumah, oleh karena itu mereka juga menanamnya di rumah.[4]
Jeruk kalamansi banyak dibudidayakan di Bengkulu, dan diproduksi secara besar-besaran untuk dijual dalam hasil olahan bernama sirup kalamansi. Permulaan gerakan budidaya jeruk kalamansi ditandai dengan pencanangan gerakan "satu desa satu produk" (OVOP: one village one product) oleh Wakil Presiden Boediono pada tahun 2009.[7] Jeruk kalamansi juga dapat dijumpai di Bali dengan sebutan Melayu, yaitu limau kesturi.[2]
Jeruk kalamansi berasal dari Republik Rakyat Tiongkok, kemudian menyebar luas hingga ke wilayah Asia Tenggara, Malaysia, Indonesia, dan wilayah-wilayah lain hingga ke Florida, Panama.[5] Jeruk kalamansi memasuki wilayah Florida pada tahun 1900 atau akhir tahun 1800 melalui Chile.[5] Negara yang paling besar memproduksi jeruk kalamansi saat ini adalah Filipina.[5] Para ahli tanaman holtikultura percaya bahwa jeruk kalamansi adalah perpaduan (hibrida) dari jeruk keprok dan jeruk mandarin[4], atau jeruk keprok dan kumquat, atau kumquat dan jeruk mandarin.[5] Secara teknis, para ahli di Tiongkok pernah mengatakan bahwa jeruk kalamansi adalah perpaduan antara Citrus reticulata dan Citrus japonica.[1][4] Namun, menurut penelitian, perpaduan antara sub-spesies sitrus (sitrat) itu telah dibudidayakan begitu lama sehingga membuat asal-usul jeruk tersebut kabur. Nama awal dari jeruk kalamansi ini adalah Citrus madurensis Loureiro, sebuah nama yang diberikan oleh seorang pria bernama Loureiro yang menemukan buah ini di pulau Madura, dekat Pulau Jawa. Namun ia mengklarifikasinya setelah diketahui asal-usul aslinya di kemudian hari.[butuh rujukan]
Jeruk kalamansi dicanangkan sebagai produk unggulan di Bengkulu karena tingginya daya jual dan cepatnya masa produksi buah, yaitu enam bulan setelah masa tanam.[7] Pada bulan Januari 2011, Jeruk kalamansi menjadi produk perdana dalam program "satu desa satu produk".[7] Wali kota Bengkulu, Ahmad Kanedi menyatakan bahwa dirinya telah mendistribusikan 7000 bibit dan menyediakan lahan seluas 7 hektar untuk perkebunan Jeruk kalamansi.[7] Ia juga menyatakan kesiapannya mendukung program tersebut melalui APBD untuk mengembangkan program kerakyatan tersebut.[7]
Jeruk kalamansi diperkenalkan oleh Yayasan Baptis kurang lebih 15 tahun yang lalu dan sudah dikembangkan oleh Koperasi Kultura Kalamansi di daerah Bumi Ayu, Kelurahan Surabaya dan daerah Air Sebakul.[7] Saat ini, setidaknya sudah ada lima industri pembuat sirup kalamansi di Bengkulu dengan merek masing-masing (lihat tabel).[7] Dari kelima industri tersebut, hanya Haryoto dan Yayasan Baptis yang memiliki lahan pertanian jeruk kalamansi sendiri.[7]
Ada pun beberapa kendala dari budidaya jeruk Kalamansi di Bengkulu di antaranya adalah, jeruk Kalamansi mengalami penurunan jumlah produksi saat musim penghujan.[7] Jika pada musim panas para pekerja dapat memproduksi sirup setiap hari, berbeda dengan pada musim penghujan, mereka hanya mampu memproduksi dua hari seminggu.[7] Kendala lainnya, kemasan sirup kalamansi masih memiliki beberapa kekurangan, yaitu dalam hal merek, juga mengenai harga yang harus bersaing dengan produk sirup berbahan jeruk dari pabrik lainnya di pasaran.[7]
Kelezatan sirup kalamansi yang telah dinikmati masyarakat, akhirnya membuat permintaan pasar meningkat.[3] Harga jeruk kalamansi pada awalnya berkisar Rp3000,00 per kilogram, namun seiring selera pasar yang meningkat, jeruk kalamansi dipasarkan dengan harga Rp5000,00 per kilogram.[3] Bahkan pada tahun 2012 sudah mencapai Rp10.000,00 per kilogram.[butuh rujukan]
Buah jeruk kalamansi memiliki kulit dengan permukaan halus dan berpori minyak, berwarna kuning, atau berwarna hijau kekuning-kuningan.[5] Besar jeruk kalamansi berdiameter antara 3–4 cm.[5] Buah tersebut sangat kaya akan bulir-bulir sitrat yang mudah dipisahkan dan mengandung vitamin C.[5] Satu buah jeruk kalamansi memiliki kandungan karbohidrat 3%, mineral 1%, asam askorbat 0,1%, dan asam sitrat 3%.[5] Kulitnya kaya akan minyak esensial dan asam askorbat (0,15%).[5]
Satu jeruk kalamansi terdiri dari kira-kira 12 kalori, berisi sekitar 1,2 g serat, 37 mg kalium, 7,3 mg vitamin C, 57,4 mg IU vitamin A, 8,4 mg kalsium, 15,5 g air, dan 3,1 g karbohidrat.[5]
Pohon jeruk kalamansi mampu tumbuh dengan ketinggian kira-kira 2–7 m, tumbuh tegak ramping, silindris, cabang yang padat, batang berduri, daun dan batang mengembang menyamping, memiliki akar tunggang dan dalam.[5]
Daun jeruk kalamansi sangat aromatik, berbentuk oval, berwarna hijau gelap, permukaan atas mengilap, permukaan bawah berwarna hijau kekuningan, dan berukuran 4–7 cm.[5] Pada bagian dekat tangkai, daunnya bertepi halus, semakin ke pucuk semakin bergerigi.[5]
Bunga jeruk kalamansi terdiri dari bunga majemuk, memiliki putik dan benang sari dalam satu bunga pada satu pohon, sehingga satu pohon kalamansi mampu melakukan pembuahan tanpa adanya pohon lain.[5]
Selain jeruk kalamansi diproduksi secara massal menjadi sirup,[5] penggunaan lainnya mudah dijumpai dalam berbagai penyajian masakan, yaitu digunakan sebagai pelengkap masakan, sebagai penambah rasa asam yang menyegarkan.[5] Jeruk kalamansi juga bisa diolah menjadi kue, saus, selai, dikeringkan menjadi semacam teh, diolah menjadi berbagai bahan produksi kosmetik dan dipakai untuk kebutuhan rumah tangga lainnya.[5][8]
Jus (cairan peras) jeruk kalamansi mengandung asam sitrat hingga 5.5%, sehingga sering dipakai untuk bahan pencuci piring (menghilangkan bau amis ikan) atau barang-barang lainnya yang memiliki permukaan mengilap, termasuk dipakai sebagai komponen bahan pencuci rambut.[4][5] Selain dapat membuat rambut mengilap, cairan jeruk kalamansi juga dapat mencegah atau menjauhkan kepala dari ketombe.[5] Di Filipina, cairan peras dari kalamansi juga dibuat sebagai bahan dasar pembersih pakaian dari noda dan bahan pembuat deodoran untuk tubuh.
Dalam bidang kosmetika, jeruk kalamansi juga dimanfaatkan sebagai bahan pembersih kulit dan pencegah jerawat.[5] Efek pada kulit pun sangat disukai, yaitu membuat kulit lebih bersinar atau halus.[5]
Di California dikembangkan pemanfaatan akar tunggang pohon jeruk kalamansi sebagai hasta karya.[6] Akar pohon jeruk jenis kalamansi lebih dalam menghujam ke tanah daripada akar jeruk jenis lain.[6] Pemanfaatan ini bermula dari ide banyaknya pohon jeruk kalamansi yang tidak terpakai setelah dicabut dan diganti dengan pohon baru.[6] Jeruk kalamansi mengalami penurunan produksi pada usia lebih dari tujuh tahun usia pohon.[6] Jika pada awalnya satu pohon dapat menghasilkan 35 kilogram buah, maka pada usia tujuh tahun ke atas hanya sanggup memproduksi maksimal 20 kilogram.[6] Oleh karena itu, peremejaan harus dilakukan, dan salah satu manfaat yang dapat diperoleh dari pohon yang ditebang adalah pemakaian akarnya untuk hasta karya.[6]
Pohon jeruk kalamansi banyak juga ditanam sebagai tanaman hias, salah satunya dijumpai di California dan Florida, selain di daerah asalnya sendiri.[4] Kalamansi cocok ditanam sebagai tanaman rumah karena warna buahnya yang mencolok, terutama ketika buahnya matang. Pertumbuhan pohon kalamansi berlangsung terus menerus (tidak mengenal musim) dan bunganya mekar sepanjang tahun di bawah cuaca hangat. Buahnya berwarna hijau ketika masih mentah, dan kuning mencolok ketika matang. Karena pohon jeruk kalamansi dapat berbuah dalam ukuran pohon ketika masih kecil, pohon tersebut cocok ditanam sebagai penghias bagian dalam rumah, ditanam dalam media pot, khususnya di lokasi yang lebih dingin seperti di Florida. Pohon jeruk kalamansi juga dapat digunakan sebagai pohon Natal hidup yang indah dan menyejukkan.
Jeruk kalamansi dapat dipanen pada saat sudah matang maupun ketika masih mentah (ketika masih berwarna hijau tua) tergantung dari penggunaannya.[4] Selain rasa asam yang dibutuhkan, aromanya juga sangat digemari untuk dijadikan bahan makanan atau kebutuhan lain.[4] Penyimpanan jeruk tanpa pengawet sebaiknya tidak melebihi dari dua pekan.[4] Lebih dari dua pekan penyimpanan akan merusak buah, kecuali disimpan dalam pendingin.[4]
Jeruk kalamansi mulai berbuah biasanya pada usia enam bulan setelah ditanam.[7] Jeruk kalamansi dapat dijual kepada industri-industri tertentu secara langsung, atau dapat dijual langsung ke pasar, atau diolah sendiri dan dijual dalam bentuk produk jadi.[9]
Pemasaran jeruk kalamansi masih terbatas untuk konsumsi lokal.[9] Di Bengkulu sendiri, anggota Koperasi Kultura Kalamansi mampu menyerap jeruk 200 kilogram per hari untuk diproduksi dalam bentuk sirup.[7] Hal ini berbeda ketika musim penghujan, mereka hanya mendapatkan jeruk dari ladang kurang lebih 100-120 kilogram per hari, sehingga hanya bisa berproduksi dua hari dalam seminggu karena harus menunggu buah dari hasil panen memenuhi kuota produksi.[7] Dari 3 kilogram jeruk, akan diperas (manual maupun dengan mesin) dan menghasilkan 1 liter sirup.[7] Setiap satu liter sirup akan dicampur dengan 2 kilogram gula pasir sehingga dengan panambahan air, maka akan dihasilkan 2 liter sirup yang siap dikemas.[7] Sirup yang sudah dikemas dipasarkan melalui toko penjual oleh-oleh dan juga berkembang dari mulut ke mulut.[7]
Selain dijadikan sirup, jeruk yang berbuah dengan cepat itu juga dimanfaatkan oleh pedagang mie ayam pangsit, pedagang pecel lele dan pengusaha rumah makan di kota Bengkulu sebagai pembuat minuman jeruk.[9] Setelah terbukti berhasil meningkatkan pendapatan masyarakat, program pembagian bibit jeruk kalamansi diteruskan pada tahun 2016.[9] Sebuah koperasi di Bengkulu mampu membuat rata-rata 600 botol per hari.[9]
Sirup berbahan jeruk kalamansi menjadi oleh-oleh atau buah tangan andalan di sentral penjualan kerajinan dan makanan khas Kota Bengkulu.[9] Sirup kalamansi menjadi komoditas unggulan dikarenakan peminatnya banyak.[9] Sirup kalamansi dengan rasa yang khas dijual dengan harga bervariasi antara Rp25.000,00 hingga Rp30.000,00 per botol berisi 1.000 ml.[9] Sebagian besar perajin produk tersebut masih dalam skala rumah tangga yang memasok ke pedagang di sentra oleh-oleh khas Bengkulu.[9] Jeruk kalamansi mulai dibudidayakan masyarakat Kota Bengkulu dan diolah menjadi sirup dalam lima tahun terakhir.[9] Sirup kalamansi dapat disajikan dengan dua cara yakni hangat dan menambah batu es sehingga rasanya lebih segar.[9]
Jeruk kalamansi (Inggris: calamondin atau calamansi; Melayu: limau kesturi) adalah jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Bengkulu, berbau harum, dan memiliki rasa yang asam ketika sudah masak, dan pahit ketika masih mentah. Jeruk kalamansi memiliki dua jenis yang biasanya dibedakan dari warna kulitnya, yaitu jenis yang disebut dalam nama ilmiah (Bahasa latin) Citrofortunella microcarpa berwarna kuning kehijauan atau seperti gradasi, terdapat bagian yang kuning dan pada beberapa tempat terdapat warna hijau, dan yang kedua, yang disebut Citrofortunella mitis biasanya memiliki warna kuning mencolok. Jeruk ini telah ada di seluruh Asia Tenggara, terutama di Republik Rakyat Tiongkok dan Filipina. Jeruk kalamansi ditemukan banyak berkembang di Republik Rakyat Tiongkok, bagian Swatow. Orang Tiongkok meyakini bahwa keberadaan jeruk kalamansi membawa keberuntungan sebuah rumah, oleh karena itu mereka juga menanamnya di rumah.
Jeruk kalamansi banyak dibudidayakan di Bengkulu, dan diproduksi secara besar-besaran untuk dijual dalam hasil olahan bernama sirup kalamansi. Permulaan gerakan budidaya jeruk kalamansi ditandai dengan pencanangan gerakan "satu desa satu produk" (OVOP: one village one product) oleh Wakil Presiden Boediono pada tahun 2009. Jeruk kalamansi juga dapat dijumpai di Bali dengan sebutan Melayu, yaitu limau kesturi.
Il calamondino (Citrus × microcarpa)[1] è un ibrido intragenerico tra due individui del genere Citrus (in questo caso, probabilmente il Citrus reticulata) e il kumquat (Citrus japonica), che era stato assegnato al genere Fortunella e per questo a volte il nome del calamondino fa ancora riferimento a questa classificazione.[2].
Il calamondino è usato principalmente come albero ornamentale, piuttosto che come alimento, malgrado il frutto sia commestibile.[3]
Il calamondino è noto con nomi diversi, tra cui: Kalamansi, Philippine lime e Limonsito nelle Filippine, Panama orange, calamonding, calamondin orange, calamansi, calamandarin, golden lime, kalamunding, Chinese orange, "හින්නාරං", musk orange e acid orange.
Il calamondino è ampiamente coltivato nelle Filippine, dove è chiamato: (Kapampangan: kalamunding, calamansi o kalamansî [kɐlɐmɐnˈsɪʔ]; Visayan: limonsito o simuyaw [sɪˈmujɐw]), in Malaysia è noto anche come limau kasturi e è coltivato anche nelle parti settentrionali della vicina Indonesia e nella Cina meridionale. Nelle Filippine, è disponibile durante tutto l'anno e si trova comunemente nella forma acerba, non completamente maturo. Quando lo si lasci giungere a completa maturazione, assume un colore arancio mandarino.
Anche il nome botanico genera una certa confusione, dato che il calamondino è stato originalmente identificato come Citrus mitis Blanco, C. microcarpa Bunge o C. madurensis Lour.: tutti nomi che lo designavano come appartenente al genere Citrus. Più tardi, è stato definito come ibrido × Citrofortunella mitis da J. Ingram & H. E. Moore.[3].
I frutti sono generalmente aspri e sono usati soprattutto per la cottura.[4].
Il calamondino porta dei frutti usati per insaporire cibi e bevande, malgrado l'aspetto esteriore e l'aroma, il sapore del frutto stesso è piuttosto aspro, anche se la buccia è dolce. Consumare il frutto intero dà una sorprendente sensazione di dolce e aspro. La marmellata di calamondino si ottiene nello stesso modo in cui si produce quella d'arancia e, come tutti gli agrumi, anche il calamondino è ricco di vitamina C.
Il frutto può essere surgelato e usato intero come un cubetto di ghiaccio per insaporire bevande come il te, l'acqua o i cocktails. Il succo può sostituire quello del Persian lime (Citrus x latifolia).[5] Il succo si estrae per pressione del frutto intero e si ottiene una piacevole bevanda aromatica, simile alla limonata, frequentemente offerto come rinfrescante nei ristoranti. Dai frutti interi, si ottiene anche un liquore, che si usa in combinazione con vodka e zucchero.
Nei paesi asiatici orientali, il succo del frutto ancora un po' acerbo è usato per condire il pesce, l'anatra e il maiale. Nella cucina filippina, in particolare, è molto comune nei piatti come gli spaghettini di riso (pancit) e nel congee, oppure come salsa sawsawan fatta di "calamansi juice"e di salsa di soia, per i pesci, gli involtini primavera, i ravioli al vapore e vari tipi di carne.
Il frutto è usato in alcune preparazioni locali dell'Indonesia settentrionale, particolarmente nell'area di Sulawesi settentrionale. I pesci sono spruzzati con il succo prima di essere cucinati per eliminare l'odore "di pesce". Il kuah asang ("zuppa acida") è un brodo chiaro di pesce insaporito con il succo di calamondino.
Il calamondino possiede una quantità rilevante di oli essenziali nella buccia. Il metodo più comune per l'estrazione è quello della distillazione in corrente di vapore, alternativamente si usa la pressatura a freddo o la centrifugazione. L'olio essenziale di calamondino - oltre a alcuni usi terapeutici locali - è ampiamente utilizzato come sostituto dell'olio essenziale di limone o di lime.
Il calamondino è un arbusto o una piccola pianta che cresce fino a 3–6 metri (9,8–19,7 ft). La pianta presenta la particolarità di due appendici alla base del picciolo e fiori bianco-violacei. Il frutto del calamondino assomiglia a una piccola palla, con diametro di 25-35mm, che in qualche caso può arrivare a 45 mm. Il cuore della polpa e il succo che se ne ottiene sono arancione, come un mandarino. Il frutto contiene da 8 a 12 semi.
Esiste una varietà del calamondino arancione regolare che presenta invece una colorazione esterna a strisce verdi su un frutto giallo.[6]
La coltivazione si è diffusa dalle Filippine nel sud-est asiatico, in India, nelle Hawaii, nelle Antille e nell'America centrale e settentrionale.[7]
La pianta è sensibile al freddo estremo o prolungato e quindi è limitata ai climi tropicali e subtropicali. In alcune regioni è coltivato in vaso in modo da poterlo trasferire al coperto durante il periodo invernale.[8]
Nella sua zona di origine, il calamondino cresce bene in suoli sabbiosi, ricchi di sostanza organica, a quote elevate e senza ristagni. Le piante innestate danno frutto in uno o due anni dopo l'impianto e sopravvivono per quaranta anni e oltre.
.jpg)
titolo vuoto o mancante (aiuto) Il calamondino (Citrus × microcarpa) è un ibrido intragenerico tra due individui del genere Citrus (in questo caso, probabilmente il Citrus reticulata) e il kumquat (Citrus japonica), che era stato assegnato al genere Fortunella e per questo a volte il nome del calamondino fa ancora riferimento a questa classificazione..
Il calamondino è usato principalmente come albero ornamentale, piuttosto che come alimento, malgrado il frutto sia commestibile.
Citrus × microcarpa, linguis vulgaribus saepe calamondin, est species hybrida arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. E parentibus C. japonica et C. reticulata orta est. Sub hoc nomine anno 1833 ab Alexandro Andreae f. Bunge de scripta est. Alii alia nomina temptaverunt, e.g. × Citrofortunella microcarpa, Citrus madurensis, Citrus mitis. Fructus parvi comestibiles sunt, sed haec arbor praecipue ad ornamentum in Indonesia et Philippinis alibique culta est.
Vide "Citrus × microcarpa" apud Vicispecies. 
Haec stipula ad biologiam spectat. Amplifica, si potes! Citrus × microcarpa, linguis vulgaribus saepe calamondin, est species hybrida arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. E parentibus C. japonica et C. reticulata orta est. Sub hoc nomine anno 1833 ab Alexandro Andreae f. Bunge de scripta est. Alii alia nomina temptaverunt, e.g. × Citrofortunella microcarpa, Citrus madurensis, Citrus mitis. Fructus parvi comestibiles sunt, sed haec arbor praecipue ad ornamentum in Indonesia et Philippinis alibique culta est.
Limau Kesturi (Citrus microcarpa, English= Calamasi) adalah berasal dari Filipina, dan tersebar ke asia tenggara. Di Amerika, ia dipanggil sebagai Kalamasi atau limau Panama, memandangkan ia bisa tumbuh di kawasan tropika.
sering dijadikan minuman sejuk bersama air batu. Ia dipercayai mampu menyejukkan badan dan menghilangkan dahaga dengan lebih berkesan.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik. http://www.globinmed.com/index.php?option=com_content&view=article&id=83474:limau-kasturi
Limau Kesturi (Citrus microcarpa, English= Calamasi) adalah berasal dari Filipina, dan tersebar ke asia tenggara. Di Amerika, ia dipanggil sebagai Kalamasi atau limau Panama, memandangkan ia bisa tumbuh di kawasan tropika.
sering dijadikan minuman sejuk bersama air batu. Ia dipercayai mampu menyejukkan badan dan menghilangkan dahaga dengan lebih berkesan.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik. http://www.globinmed.com/index.php?option=com_content&view=article&id=83474:limau-kasturi
칼라만시(타갈로그어: kalamansi)는 운향과의 과일 나무(상록 활엽 관목 또는 소교목)이며, 학명은 Citrus × microcarpa이다. 귤속의 잡종 재배식물로, 감귤나무(C. reticulata)와 금귤(C. japonica) 간의 자연 교잡을 통해 생겨났다. 식물학적 종이 아니지만 Citrus × microcarpa Bunge[1] 또는 Citrus × mitis Blanco[2] 등 학명으로 불리기도 하며, 과거에 스윙글 체계 등에서는 금귤을 금귤속(Fortunella)으로 따로 분류하고 금귤과 귤속 식물의 교잡종에 키트로포르투넬라속(× Citrofortunella)이라는 속명을 부여했기 때문에 × Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands[3] 또는 × Citrofortunella mitis (Blanco) J.W.Ingram & H.E.Moore[4] 등의 학명도 쓰였다.[5][6]
필리핀에서는 타갈로그족, 팡가시난족, 카팜팡안족이 "칼라만시(kalamansi) 또는 "칼라문딩(kalamunding)"이라 부르며, 비사야족은 "리몬시토(limonsito)"나 "시무야우(simuyaw)로 부른다.
영어권 등 서구에는 "칼라몬딘(calamondin)"으로도 알려져 있는데, 이는 미국 식민지 시기 때 타갈로그어 "칼라문딩(kalamunding)"이 영어화된 것이다.
관목 또는 소교목으로, 3~6미터까지 자란다. 열매는 조그맣고 둥근 라임을 닮았으며, 지름은 25~35 밀리미터이지만 최대 45 밀리미터에 이르는 경우도 있다. 각 열매에 8~12개의 씨가 들어있다.
필리핀에서는 연중 볼 수 있으며, 보통 익지 않은 풋열매를 수확한다. 익으면 귤이 된다.
관상수로 재배되는 경우가 많다.[5] 상당히 신맛이 나며, 향은 유자와 비슷하다.
필리핀에서 동남아시아, 인도, 하와이, 카리브 제도, 북·중미에 걸쳐 경작된다.[7] 인도네시아 북부 지역과 중국 남부에서도 자란다.
꽃
풋열매
익은 열매
_2.jpg)
칼라만시 단면
칼라만시(타갈로그어: kalamansi)는 운향과의 과일 나무(상록 활엽 관목 또는 소교목)이며, 학명은 Citrus × microcarpa이다. 귤속의 잡종 재배식물로, 감귤나무(C. reticulata)와 금귤(C. japonica) 간의 자연 교잡을 통해 생겨났다. 식물학적 종이 아니지만 Citrus × microcarpa Bunge 또는 Citrus × mitis Blanco 등 학명으로 불리기도 하며, 과거에 스윙글 체계 등에서는 금귤을 금귤속(Fortunella)으로 따로 분류하고 금귤과 귤속 식물의 교잡종에 키트로포르투넬라속(× Citrofortunella)이라는 속명을 부여했기 때문에 × Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands 또는 × Citrofortunella mitis (Blanco) J.W.Ingram & H.E.Moore 등의 학명도 쓰였다.
