Peltaria alliacea es una planta perenne de la familia Brassicaceae.
Es endémica del sudeste de Europa. La planta crece en zonas pedregosas del sur de Austria (Estiria, Baja Austria) as sur en Rumania y Albania.
La planta alcanza un tamaño de hasta 60 cm de altura y produce flores blancas desde mayo a julio. La planta es glabra con hojas simples, enteras. Las hojas son ovadas, sésiles y amplexicaules. Los pétalos de 3-4 mm de largo blancos son poco de garras. El fruto orbicular, es una silicua muy plana y tiene un tamaño de aproximadamente 6x6 mm. Su número de cromosomas es 2n = 14 (también: 28, 56).
La planta también se cultiva como hierba o verdura. Las hojas se pueden utilizar y agregan un sabor picante a las ensaladas. Aunque, pueden llegar a ser amargo en el verano.[1]
Peltaria alliacea fue descrita por Nikolaus Joseph von Jacquin y publicado en Enum. Stirp. Vindob. 260. 1762[2]
Peltaria: nombre genérico que deriva del griego: πέλτη pelte para "plato pequeño" y se refiere a la forma de la fruta.
alliacea epíteto latíno que significa "ajo" de allium.[3]
Peltaria alliacea es una planta perenne de la familia Brassicaceae.
