The golden mandarin fish (Siniperca scherzeri), also known as the leopard mandarin fish, is a species of freshwater ray-finned fish, an Asian perch from the family Sinipercidae, which is native to eastern Asia (Korea, China, and Vietnam).[2] This species can reach at least 33.4 cm (1.1 ft) in standard length and 607.3 g (1.34 lb) in weight.[3] It is typically yellowish-brown with blackish-brown speckles ("leopard"), but there are also bright yellow ("golden") individuals, which are particularly prized in Korea[4] and selectively bred in captivity.[5]
It is a commercially important fish, but has declined due to overfishing and habitat loss.[6] It is farmed; typically using pure specimens,[7] but sometimes involving hybrids with the faster-growing mandarin fish (Siniperca chuatsi).[6] Danyang County, North Chungcheong Province organizes a fishing festival for golden mandarin fish every April.[8]
{{cite web}}
: CS1 maint: archived copy as title (link) The golden mandarin fish (Siniperca scherzeri), also known as the leopard mandarin fish, is a species of freshwater ray-finned fish, an Asian perch from the family Sinipercidae, which is native to eastern Asia (Korea, China, and Vietnam). This species can reach at least 33.4 cm (1.1 ft) in standard length and 607.3 g (1.34 lb) in weight. It is typically yellowish-brown with blackish-brown speckles ("leopard"), but there are also bright yellow ("golden") individuals, which are particularly prized in Korea and selectively bred in captivity.
It is a commercially important fish, but has declined due to overfishing and habitat loss. It is farmed; typically using pure specimens, but sometimes involving hybrids with the faster-growing mandarin fish (Siniperca chuatsi). Danyang County, North Chungcheong Province organizes a fishing festival for golden mandarin fish every April.
Siniperca scherzeri Siniperca generoko animalia da. Arrainen barruko Percichthyidae familian sailkatzen da.
Siniperca scherzeri Siniperca generoko animalia da. Arrainen barruko Percichthyidae familian sailkatzen da.
Siniperca scherzeri is een straalvinnige vissensoort uit de familie van zaagbaarzen (Percichthyidae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1892 door Steindachner.
Bronnen, noten en/of referentiesSiniperca scherzeri — вид риб родини Перцихтових (Percichthyidae). Зустрічається в Азії: Китай, Корея і В'єтнам. Прісноводна / солонуватоводна бентопелагічна риба, сягає 22 см максимальною довжиною.
Siniperca scherzeri — вид риб родини Перцихтових (Percichthyidae). Зустрічається в Азії: Китай, Корея і В'єтнам. Прісноводна / солонуватоводна бентопелагічна риба, сягає 22 см максимальною довжиною.
Siniperca scherzeri là một loài cá. Đây là loài bản địa đông châu Á (Trung Quốc, bán đảo Triều Tiên, Việt Nam).
Loài này có thể đạt tới chiều dài 22 xentimét (8,7 in) mặc dù hầu hết chỉ dài 16,9 xentimét (6,7 in).[2]
Siniperca scherzeri là một loài cá. Đây là loài bản địa đông châu Á (Trung Quốc, bán đảo Triều Tiên, Việt Nam).
Loài này có thể đạt tới chiều dài 22 xentimét (8,7 in) mặc dù hầu hết chỉ dài 16,9 xentimét (6,7 in).
Siniperca scherzeri Steindachner, 1892
Siniperca scherzeri (лат.) — вид пресноводных лучепёрых рыб из семейства перцихтовых (Percichthyidae). Обитает в Восточной Азии (Корея, Китай и Вьетнам)[1]. Длина тела представителей этого вида достигает 33,4 см, а вес 607,3 г[2]. Стандартный окрас желтовато-коричневый с черновато-коричневыми пятнами («леопардовый»), но есть также ярко-жёлтые («золотые») особи, которые особенно ценятся в Корее[3] и выборочно разводятся в неволе[4]. Это коммерчески важная рыба, но её численность снизилась из-за чрезмерного промысла и потери среды обитания[5]. Она разводится в аквакультуре, обычно с использованием чистокровных особей[6], но иногда её скрещивают с быстро растущим китайским окунем[5].
Siniperca scherzeri (лат.) — вид пресноводных лучепёрых рыб из семейства перцихтовых (Percichthyidae). Обитает в Восточной Азии (Корея, Китай и Вьетнам). Длина тела представителей этого вида достигает 33,4 см, а вес 607,3 г. Стандартный окрас желтовато-коричневый с черновато-коричневыми пятнами («леопардовый»), но есть также ярко-жёлтые («золотые») особи, которые особенно ценятся в Корее и выборочно разводятся в неволе. Это коммерчески важная рыба, но её численность снизилась из-за чрезмерного промысла и потери среды обитания. Она разводится в аквакультуре, обычно с использованием чистокровных особей, но иногда её скрещивают с быстро растущим китайским окунем.
斑鳜(学名:Siniperca scherzeri)为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目真鱸科鳜属的鱼类,俗名花鲈、火烧桂、乌桂、黄花桂。在中国,分布于长江、珠江闽江等水系及韓國、越南淡水流域,常见于江河湖泊中以及多在水的中下层,體長可達22公分。
Siniperca aequiformis Tanaka, 1925
Siniperca chieni Fang & Chong, 1932
Siniperca chui Fang & Chong, 1932
Siniperca kwangsiensis Fang & Chong, 1932
Siniperca paichuanensis Fu, 1934
Siniperca scherzeri kichuani Shih, 1937
Siniperca szechuanensis Shih, 1937
コウライケツギョ(Siniperca scherzeri)は、スズキ目に分類される魚類。
朝鮮半島の漢江や大同江流域と中国東北部のアムール川、遼河流域、東部の黄河、淮河、長江、浙江省、珠江などの流域に分布する[2]。
成魚は全長40-50cmとなる。体は側扁であるが、ケツギョよりも細長く、体長は体高の約3.4倍程度。吻は前に突き出ていて、口が大きい。尾鰭(おびれ)はうちわのような円形をしている。背鰭(せびれ)は前後で形態が異なり、前部には硬い刺がある。体色は淡褐色から紫色で、暗褐色で不規則または環状の豹柄模様があり、周辺環境に紛れる保護色となる。腹鰭・背鰭の後部・尾鰭の各軟条部には褐色の黒点が並び、全体で軟条を横切る帯模様に見える。
河川の中・上流域の渓流、ダムなどに生息する淡水魚である。食性は肉食で、魚類・水生昆虫・甲殻類等を食べる。単独で岩陰に隠れ、獲物を待つ。捕獲行動は素早いが、捕獲が終わると定位置に戻り、次の餌を待つ行動を取る。水温が下がる秋の終わり頃から冬期の活動は少なく、3月頃から動きが活発になって、肉付きも良くなる。産卵期は5-6月で、石や砂地の浅い場所で産卵する。
同属の魚に「鱖魚」(ケツギョ)があり、この同属種で、朝鮮半島に多く生息することからコウライケツギョと呼ばれる。朝鮮語ではソガリ(쏘가리)と呼ばれる。中国語では「斑鱖」(バングイ、bānguì)もしくは「銭斑鱖」(チエンバングイ、qiánbānguì)と呼ばれる。中国の地方名に「花鱸」、「火燒桂」、「烏桂」、「黄花桂」、「邦邦鱖」、「黒鱖」などがある。 属名Sinipercaは、「中国(Sini)のパーチ(Perca)」を意味する。
白身で癖がなく、歯ごたえがあり、小骨がないため、朝鮮では中国と同様に高級食材として扱われている。スズキ目の淡水魚の内で、最も美味とされる。旬は活動が活発となり、産卵前の春ごろとされる。捕獲量が少ない高級魚のため、献上品として「天子魚」とも称された。メウンタンなどの唐辛子を使った鍋料理、刺身などにして食べる事が多い。中国ではケツギョと同様に、蒸し魚やから揚げなどにして食べられる。
日本においては外来生物法の特定外来生物(第二次指定種)として、活魚での輸送や保管も禁止されている。当然ながら飼育目的はもっての外である。
朝鮮においては、ソウル漢江に生息するアルビノで、黄色く豹柄の少ない「ホワンソガリ」(黄ソガリ。황쏘가리)が1967年に天然記念物(天然記念物第190号)に指定され、保護されている。
中国東北部の、鴨緑江雲峰地区においては、カワヒメマス属の Thymallus arcticus yaluensis(北極茴魚鴨緑江亜種)と共に保護動物に指定されている。
コウライケツギョ(Siniperca scherzeri)は、スズキ目に分類される魚類。
쏘가리(영어: golden mandarin fish 또는 leopard mandarin fish)는 검정우럭목 쏘가리과에 속하는 민물고기이다.
몸길이는 계속 성장하여 70cm 이상 자라고 머리가 길고 입이 크다. 머리와 등에 세로의 무늬가 있으며 옆으로는 매화무늬가 있는 아름다운 물고기로서 금린어라고도 했다. 맛이 돼지고기만큼 좋다고 하여 이만영의 재물보에는 ‘수돈’(水豚)으로 적혀 있다.[1]
한국 강계의 최상위 포식자의 대표적 민물고기로 강의 중상류에 물이 맑고 물 흐름이 비교적 빠른 곳에서 먹이활동을 잘하며 바위 사이나 바위 밑에서 은신을 한다. 식성은 육식성으로, 작은 물고기·새우 등을 잡아먹는다. 야행성으로 활동력이 강하여 바위 사이에 숨어서 먹이가 나타나기를 기다려 먹기도 하며, 수온이 오르는 봄부터 가을까지는 주로 여울에서 아침 저녁에 피딩을 한다. 겨울에는 활동을 하지 않다가 3월경이 되면 먹이를 찾기 시작한다. 이 때부터 움직임이 활발해지며 몸도 점차 살이 찌는데, 가을까지 이러한 활동을 계속한다. 수온이 내려가는 늦가을부터 다시 조용해지며, 겨울잠을 자면서 겨울을 난다.
산란기는 5-6월로 돌이나 모래가 깔린 여울상목에서 암컷 한 마리와 여러 마리의 수컷이 동시에 산란을 한다.
어릴 때에는 주로 물벼룩 등을 먹다가 점차 자신의 몸크기에 맞게 물고기를 먹는데, 심지어 자신의 몸길이의 반 이상인 물고기도 먹는다. 평생 작은 물고기와 새우를 잡아먹는다.[2] 살은 두껍고 잔 가시가 없으며, 맛이 담백하여 민물고기 중에서 맛이 가장 뛰어나다고 할 수 있다. 한국과 중국 등지에 분포하며 가을에 가장 맛이 좋다.
쏘가리 중에 특히 백화현상으로 황금빛을 띠는 종류를 황쏘가리라 부르는데, 한강의 황쏘가리는 대한민국의 천연기념물로 지정되어 있다.
경남 산청군 단성면에 있는 한국 쏘가리연구소 김진규 소장이 인공사료와 1급수로 만드는 양식시설을 개발해 쏘가리 양식에 성공했다.[2]