Flatøsters, vanleg østers eller europeisk østers (Ostrea edulis) er ein østers som førekjem naturlig i austre Atlanterhavet, utanfor kysten av Vest-Europa, omkring Storbritannia og nordover til Noreg og vestkysten av Sverige og i Middelhavet. [1] Gjennom dyrking er flatøsters inført til andre delar av verda, mellom anna USA.
Fram til midten av 1800-talet var østersen vanleg langs heile norskekysten. Han er no rekna somnær truga i Noreg.[2] Stillehavsøsters er ein framandart og konkurrent for flatøsters.
Flatøsters, vanleg østers eller europeisk østers (Ostrea edulis) er ein østers som førekjem naturlig i austre Atlanterhavet, utanfor kysten av Vest-Europa, omkring Storbritannia og nordover til Noreg og vestkysten av Sverige og i Middelhavet. Gjennom dyrking er flatøsters inført til andre delar av verda, mellom anna USA.
Fram til midten av 1800-talet var østersen vanleg langs heile norskekysten. Han er no rekna somnær truga i Noreg. Stillehavsøsters er ein framandart og konkurrent for flatøsters.
