Güldəfnə (lat. Trigonella [1], türk. çemen otu, boy otu, buy otu [2], qaz. бедебас, бойдана, тасбеде , rus. пажитник)- paxlakimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.[3]
Qədim misirlilər və yunanlar bitkidən tərəvəz kimi istifadə edirdilər. Güldəfnənin toxumları mumiyaların balzamlanması, eyni zamanda müalicəvi məqsədlər üçün tətbiq edilirdi. Məsələn, Böyük Karl bitkidən keçəlləşmə əleyhinə istifadə etmişdir. Hindistanda isə brahmanlar güldəfnənin yarpaqlarından istifadə edirdi. Bitkinin qovrulmuş toxumlarından şərq ölkələrində hərəmxana qadınları saçlarına gözəl görünüş bəxş etmək üçün yararlanırdılar.
Əsasən bu ölkələrdə bitki xüsusilə çox istifadə edilir: Yunanıstan, Misir, Livan, Suriya. Güldəfnə bu ölkələrdə becərilir: Fransa, Misir, Tunis, Mərakeş, Efiopiya.
Güldəfnə bir çox ölkələrin mətbəxində müxtəlif adlar altında ədviyyat kimi tətbiq edilir: fenuqrek, fenum-qrek, feniqrek otu, yunan otu, dəvə otu və s. Lakin daha çox tanınmış adı şəmbələdir. Şəmbələ və ya hindlilərin dilində desək, şambala Tibetdə əfsanəvi bir şəhər adıdır. Belə qeyd edirlər ki, bu şəhər bir zamanlar mövcud olmuş, daha sonra isə itmişdir. Onların inancına görə bu şəhərdə tantrizm və buddizmin sirləri gizlənir. Məhz buna görə də güldəfnə hindlilərin sevimli bitkisinə çevrilmişdir və onlar bitkiyə qarşı böyük hörmətlə yanaşırlar.
Güldəfnə birillik ot bitkisi olub paxlalılara (Fabaceae) aiddir. Gövdəsi az budaqlanan olub 50-60 sm-lik hündürlüyə malikdir. Çiçəkləri xırda olub sarı rənglidir. Güldəfnə çiçəkləmə vaxtı ətrafa özünəməxsus ətir saçır. 4 mm uzunluqlu rombşəkilli qəhvəyi-sarı rəngli xırda toxumları var. Meyvələri üçbucaqşəkilli qında yerləşmişdir. Bir qında 20-ə qədər meyvə olur. Meyvələrin dadı şirintəhər və azca acı olur, qovrulduqdan sonra dadı yaxşılaşaraq yanmış qəndin, şəkərin dadına çevrilir. Bitkinin vətəni Aralıq dənizi sahillərinin şərq hissəsi, Kiçik Asiya hesab edilir. Bitki işıqsevəndir, ona görə də günəşli yerlərdə yetişdirilir, toxumlar vasitəsilə çoxalır. Güldəfnə əsasən yabanı halda bitir. Bitkinin paxlameyvələrinin qınları saralmağa başlayanda toplanır və qurudulur, bundan sonra döyülüb toxumlar tam qurudulur.
Bitkinin toxumlarının tərkibində 0,3%-ə qədər triqonellin alkoloidi, 3,5 mq% PP vitamini, rutin, steroid saponinləri və fitosterinlər, flavonoidlər, selikli və acı maddələr və s. mövcuddur. Bitkinin tərkibində olan 30%-ə qədər selik bakterisid plastırların, bəlğəmgətirici, antisklerotik preparatların hazırlanmasında istifadə edilir. Bitkinin tərkibində mövcud olan diosgenin maddəsi progesterona bənzəyir. Diosgenin orqanizmə daxil olduqda ondan steroid hormonlar və estrogen sintez edilir. Bitki mənşəli diosgenin orqanizmin hormonal balansını tənzimləyir.
Qurudulmuş ot və toz halına salınmış şəkildə onlar güldəfnəni "yaşıl pendirə" əlavə edirlər. Bu ədviyyə yeməklərə qovrulmuş fındıq dadı bəxş edir. Onu da qeyd edək ki, bəzən karri ədviyyatının 15-20%-ni məhz güldəfnə təşkil edir. ABŞ-da rom və digər içkilərin ətirləndirilməsi üçün bu bitki istifadə edilir. Onu bəzən xəmirə də əlavə edirlər. Hindistanda isə ondan qəhvənin surroqatını, təzə dərilmiş tər formasından isə salatlar hazırlayırlar. Bitkinin toxumlarını toz halına salmaq bir qədər çətin olduğuna görə o, satışda toz halında mövcud olur. Güldəfnə toxumu süd artırıcı bitki çayının tərkibində mövcuddur.
Bitkinin toxumları inəklər üçün çox dadlı bir yemdir. Hətta inəklərə verilən yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq üçün onların yemlərinə güldəfnə qatılır. Güldəfnənin ətri təzə biçilmiş otun ətrinə çox bənzəyir. Bu ətri ona verən 3-hidroksi-4,5-dimetil-2(5H)-furanon kimyəvi birləşməsidir.[4]
Güldəfnə (lat. Trigonella , türk. çemen otu, boy otu, buy otu , qaz. бедебас, бойдана, тасбеде , rus. пажитник)- paxlakimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.
Trigonella és un gran gènere de plantes amb flors de la família de les fabàcies. Consta d'unes 130 espècies. El membre més conegut és el fenigrec. [1] La majoria són pròpies de la part oriental de la regió Mediterrània i de les terres subtropicals i temperades properes de tendència àrida. Als Països Catalans són autòctones les espècies següents:[2]Trigonella corniculata, T.foenum-graecum, T. gladiata, T. monspeliaca i T. polycerata
Trigonella és un gran gènere de plantes amb flors de la família de les fabàcies. Consta d'unes 130 espècies. El membre més conegut és el fenigrec. La majoria són pròpies de la part oriental de la regió Mediterrània i de les terres subtropicals i temperades properes de tendència àrida. Als Països Catalans són autòctones les espècies següents:Trigonella corniculata, T.foenum-graecum, T. gladiata, T. monspeliaca i T. polycerata
Pískavice (Trigonella) je rod rostlin z čeledi bobovité. Jsou to jednoleté nebo vytrvalé byliny s trojčetnými listy a motýlovitými květy, rostoucí v počtu asi 55 druhů v Evropě, Asii, severní Africe a Austrálii. Pískavice řecké seno má využití v medicíně, jako zelenina i koření.
Pískavice jsou jednoleté nebo vytrvalé, vzpřímené nebo poléhavé aromatické byliny s bohatě větvenými stonky. Listy jsou trojčetné, lístky na okraji pilovité nebo zubaté, vrcholový lístek bývá větší než ostatní a řapíčkatý, postranní přisedlé. Palisty jsou srostlé s řapíkem. Postranní žilky v čepelích lístků zasahují do zubů. Květy jsou žluté, modré, purpurové nebo bílé, jednotlivé nebo v úžlabních hroznech, hlávkách či okolících. Stopky květenství se za plodu prodlužují. Květy jsou drobné, s krátkými stopkami které po odkvětu dužnatějí. Kalich je trubkovitý až zvonkovitý,se zuby víceméně stejnými. Pavéza je obvejčitá nebo podlouhlá, na bázi široká, někdy dlouze nehetnatá. Křídla jsou oválná, člunek je tupý a kratší než křídla. Tyčinek je 10 a jsou dvoubratré až téměř jednobratré. Semeník je přisedlý nebo krátce stopkatý, s nitkovitou čnělkou. Lusky jsou přímé nebo zahnuté, zploštělé nebo na průřezu okrouhlé, k oběma koncům se postupně zužující.Plody obsahují 1 až mnoho semen a částečně pukají břišním švem.[1][2]
Pískavice jsou rozšířeny v počtu asi 55 druhů v jižní, střední a východní Evropě, střední a východní Asii, Africe, Austrálii a Oceánii.[1][2]
V České republice je původní jediný druh: pískavice thesalská (Trigonella monspeliaca). Vyskytuje se vzácně pouze na několika nalezištích na jižní a jihozápadní Moravě a v severozápadních Čechách. Některé pěstované druhy zřídka zplaňují: pískavice řecké seno (T. foenum-graecum), pískavice modrá (T. caerulea) a snad i pískavice setá (T. gladiata).[1]
V celé Evropě roste celkem 21 druhů pískavic, zejména ve Středomoří a v Rusku (resp. v bývalém SSSR). Větší areál výskytu mají v jižní Evropě zejména druhy pískavice thesalská (Trigonella monspeliaca), pískavice setá (T. gladiata) a Trigonella procumbens, ve východní části Středomoří i T. spicata a T. striata. V celém Středomoří roste i introdukovaná pískavice řecké seno (T. foenum-graecum). Větší množství endemických pískavic se objevuje zvláště v oblasti Řecka a Kréty. V Alpách vystupují pískavice max. do montánního stupně (T. monspeliaca).[3][4]
Semena druhu pískavice řecké seno (T. foenum-graecum) obsahují alkaloidy (např. trigonellin, gentianin a karpain), saponiny (zejména sapogeniny diosgenin, gitogenin a tigogenin), flavonoidy (vitexin, luteolin). Pískavice Trigonella incisa obsahuje v nadzemních částech sapogeniny diosgenin a tigogenin a flavonoidy luteolin, kaempferol, kvercetin a apigenin.[5]
Ostře chutnající semena pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum) jsou již od nepaměti využívána v medicíně a jsou také součásti kari. Mladé listy a stonky jsou používány jako zelenina, sušené rostliny a semena jako koření k ovonění jídla a při pečení. Sušené rostliny jsou používány také jako repelent.[2][6] V ČR byla tato pískavice v minulosti občas pěstována na polích. Jako léčivka se na zahrádkách pěstovala i pískavice modrá (T. caerulea).[1]
V indické tradiční medicíně jsou používány zejména druhy pískavice řecké seno (T. foenum-graecum), Trigonella corniculata a T. incisa.[5]
Pískavice (Trigonella) je rod rostlin z čeledi bobovité. Jsou to jednoleté nebo vytrvalé byliny s trojčetnými listy a motýlovitými květy, rostoucí v počtu asi 55 druhů v Evropě, Asii, severní Africe a Austrálii. Pískavice řecké seno má využití v medicíně, jako zelenina i koření.
Bukkehorn (Trigonella) er en slægt med rundt regnet 40 arter, der er udbredt i Middelhavsområdet, Afrika, Central- og Sydasien samt i Oceanien. Det er én- eller flerårige, urteagtige planter med en opret til nedliggende, stærkt forgrenet vækstform. De skruestillede blade er stilkede og oftest trekoblede med ret smalle småblade, der har tandet til savtakket rand. Blomsterne sidder enkeltvis eller i små stande fra bladhjørnerne. De enkelte blomster er 5-tallige og uregelmæssige på den måde, som er almindelig blandt arter af Ærteblomst-familien. Kronbladene er gule, hvide, purpurrøde eller blå. Frugterne er smalle bælge, som er rette, buede eller seglformede, og de rummer ét til mange frø.
Beskrevne arter
Trigonella ist eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Am bekanntesten sind die beiden Arten Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) und Schabzigerklee (Trigonella caerulea).
Bei Trigonella-Arten handelt es sich um einjährige oder ausdauernde krautige Pflanzen. Die meist gut verzweigten Stängel sind aufrecht bis niederliegend.
Die wechselständig und spiralig am Stängel verteilt angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Die Blattspreiten sind meist dreiteilig. Sie besitzen gezähnte bis gesägte Teilblättchen, wobei das mittlere meist größer ist als die seitlichen. Die Seitennerven laufen in die Blattzähnchen aus. Die zwei Nebenblätter sind mit den Blattstielen verwachsen.
Die Blütenstandsschäfte verlängern sich meist bis zur Fruchtreife. Die Blüten stehen einzeln in den Blattachseln oder in seitenständigen, kurzen traubigen oder rispigen, kopfigen Blütenständen. Die Tragblätter sind winzig und Deckblätter fehlen. Die kurzen, meist kürzer als 5 Millimeter, Blütenstiele verdicken sich bis zur Fruchtreife.
Die zwittrigen Blüten sind zygomorph und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die fünf ungleichen Kelchblätter sind verwachsen mit fünf mehr oder weniger ungleichen Kelchzähnen. Die fünf weißen bis gelben, oder purpurfarbenen bis blauen Kronblätter stehen in der typischen Form der Schmetterlingsblüte zusammen. Die verkehrt-eiförmige bis längliche Fahne ist manchmal breit genagelt. Die beiden Flügel sind elliptisch. Das Schiffchen ist stumpf und kürzer als die Flügel. Es sind zehn Staubblätter vorhanden. Alle Staubfäden sind röhrig verwachsen. Das einzelne Fruchtblatt enthält viele Samenanlagen. Der Griffel ist kahl.
Die lineale bis längliche, gerade, sichel- oder bogenförmige Hülsenfrucht mit einer netzartigen Oberfläche ist an beiden Enden zugespitzt und enthält einen bis viele Samen. Die Samen sind warzig oder gepunktet. Archäobotanisch ist es schwierig, zwischen den verkohlten Samen von Medicago, Melilotus, Trifolium und Trigonella zu unterscheiden[1], eine Unterscheidung der Trigonella-Arten wurde bisher nicht versucht, was unsere Kenntnisse über die Kulturgeschichte dieser Pflanzen sehr einschränkt.
Die Bestäubung erfolgt durch Insekten (Entomophilie). Die Verbreitungseinheit (Diaspore) ist je nach Art der Same oder die Frucht.
Der Gattungsname Trigonella wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus II, S. 776–778[2] erstveröffentlicht. Typusart ist Trigonella foenum-graecum L.[3] Synonyme für Trigonella L. sind: Folliculigera Pasq., Melilotoides Heist. ex Fabr., Melisitus Medik., Melissitus Medik. orth. var., Pocockia Ser. ex DC.[4] Der botanische Gattungsname Trigonella ist aus den griechischen Wörtern tri für drei und gonia für „Ecke Winkel“ abgeleitet und soll sich darauf beziehen, dass die Blüte aufgrund ihres Baues dreiblättrig aussieht.
Die Gattung Trigonella gehört zur Tribus Trifolieae in der Unterfamilie der Faboideae innerhalb der Familie der Fabaceae.
Die Gattung Trigonella ist Mittelmeerraum, Afrika, Eurasien und Ozeanien verbreitet.
Es gibt 55 bis 70 Trigonella-Arten:[5]
Nicht mehr zu dieser Gattung wird gerechnet:[7]
Trigonella ist eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Am bekanntesten sind die beiden Arten Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) und Schabzigerklee (Trigonella caerulea).
Чытыр (лат. Trigonella, L. 1753) – чанактуулар тукумунун өсүмдүк уруусу. Бир, кээде көп жылдык чөп, чанада чала бадал. Жалбырагы үч айчыктуу, кыры тиштүү. Сары гүлү чатырча же башка сымал чачы колтугундагы топ гүлгө чогулган, кээде жалгыздан же жалбырак колтугунда экиден. Мөмөсү бир же көп уруктуу чанак. Мөмөсү бир же көп уруктуу чанак.
Кыргызстанда 4 түрү тоо бетинде жана айдоолордо отоо чөп катары кездешет. Кээ бир түрлөрү – баалуу тоют.
Trigonella is a genus from the family Fabaceae. The best known member is the herb fenugreek. Members of the genus occur naturally in the Canary Islands, southern Europe, non‑tropical Africa, western and central Asia, the Indian subcontinent, and Australia.[2]
Currently accepted species include:[2]
Trigonella is a genus from the family Fabaceae. The best known member is the herb fenugreek. Members of the genus occur naturally in the Canary Islands, southern Europe, non‑tropical Africa, western and central Asia, the Indian subcontinent, and Australia.
Trigonelo estas planta genro kiu apartenas al la familio de la fabacoj.
La fenugreko estas la plej konata specio.
La blua trigonelo estas uzata en la svisa fromaĝo Schabziger.
Trigonelo estas planta genro kiu apartenas al la familio de la fabacoj.
La fenugreko estas la plej konata specio.
La blua trigonelo estas uzata en la svisa fromaĝo Schabziger.
Trigonella es un género de plantas de la familia Fabaceae. La principal especie conocida de este género es el fenogreco. Comprende 308 especies descritas y de estas, solo 95 aceptadas.[1]
Son hierbas anuales. Hoja pinnadamente trifolioladas, foliolos generalmente dentados; estípulas adnadas al pecíolo. La inflorescencia es axilar solitaria o una cabeza, o pico o corto racimo. Brácteas diminutas, bractéolas ausentes. Dientes del cáliz iguales o desiguales. Corola de color amarillo, azul o púrpura, libre del tubo estaminal, caduco. Estambres diadelfos, 9 + 1 o monadelfos, anteras uniforme. Las frutas lineales o rectangulares, en forma de arco recto o, dehiscente por una sutura o indehiscente.
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 776. 1753.[2] La especie tipo es: Trigonella foenum-graecum L.
Trigonella: nombre genérico que deriva de un diminutivo del término latíno trigonum que significa "triángulo o de tres picos", en referencia a la corola de una de las especies.[3]
A continuación se brinda un listado de las especies del género Trigonella aceptadas hasta abril de 2015, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.
Trigonella es un género de plantas de la familia Fabaceae. La principal especie conocida de este género es el fenogreco. Comprende 308 especies descritas y de estas, solo 95 aceptadas.
Sarviapilat (Trigonella) on kasvisuku hernekasvien (Fabaceae) heimossa. Siihen kuuluu 95 lajia.[1] Suvun tunnetuimpia lajeja on maustekasvina käytetty rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum).
Suomessa on tavattu luonnonvaraisena joitain sarviapilalajeja, muun muassa sinisarviapilaa, satunnaisina ja hyvin harvinaisina tulokaskasveina.[2][3][4]
Sarviapilat (Trigonella) on kasvisuku hernekasvien (Fabaceae) heimossa. Siihen kuuluu 95 lajia. Suvun tunnetuimpia lajeja on maustekasvina käytetty rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum).
Trigonella est un genre de plantes de la famille des Fabaceae.
Trigonella L., 1753 è un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose)[1]
Il genere Trigonella comprende le seguenti specie:[1]
Ožragė (lot. Trigonella) – pupinių (Fabaceae) šeimos Faboideae pošeimio augalų gentis.
Vienamečiai, rečiau daugiamečiai žoliniai augalai su trilapiais lapais. Žiedai sukrauti į skėčius, galvutes ar kekes. Ankštys apvalios su snapeliu.
Gentyje yra apie 85 rūšis.
Lietuvoje auginamos dvi rūšys:
Dauguma rūšių turi kumarino. Kai kurios auginamos kaip prieskoniniai, vaistiniai ar medingi augalai.
Hoornklaver (Trigonella) is een geslacht uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De soorten komen voor in het Middellandse Zeegebied, Centraal-Europa, de Canarische Eilanden en oostwaarts tot in Centraal-Azië en India. Een soort komt voor in Australië.[1]
Hoornklaver (Trigonella) is een geslacht uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De soorten komen voor in het Middellandse Zeegebied, Centraal-Europa, de Canarische Eilanden en oostwaarts tot in Centraal-Azië en India. Een soort komt voor in Australië.
Kozieradka (Trigonella L.) – rodzaj roślin należący do rodziny bobowatych. Obejmuje 95 gatunków[3] występujących na wszystkich kontynentach Starego Świata sięgając po wyspy Oceanii[4]. W Polsce jako przejściowo dziczejące (efemerofity) spotykane są dwa gatunki: kozieradka błękitna (T. caerulea) i pospolita (T. foenum-graecum)[5].
Proces zapylania wspomagany jest mechanizmem dźwigni – siadający na kwiecie owad naciska skrzydełko i łódeczkę dzięki czemu pylniki przesuwają się w górę i obsypują owada od dołu pyłkiem. Mechanizm działać może wielokrotnie przy każdych odwiedzinach zapylacza[6].
Rośliny z tego rodzaju zawierają duże ilości kumaryny, nadającej im specyficznego aromatu, nasilającego się podczas suszenia[6].
Jeden z rodzajów podrodziny bobowatych właściwych Faboideae w rzędzie bobowatych Fabaceae s.l.[1] W obrębie podrodziny należy do plemienia Trifolieae[7].
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Fabanae R. Dahlgren ex Reveal, rząd bobowce (Fabales Bromhead), rodzina bobowate (Fabaceae Lindl.), rodzaj kozieradka (Trigonella L.)[8].
Niektóre gatunki po wysuszeniu i zmieleniu służą jako aromatyczne dodatki do żywności.
Suszone liście, łodygi i nasiona kozieradki pospolitej stosowane są jako przyprawa (nasiona jako „kozieradka”[9])[10]. Młode liście i łodygi kozieradki pospolitej używane są jako warzywo[10]. Nasiona stosuje się również w celach leczniczych[10][9]. Najczęściej wykorzystywany jest ekstrakt z nasion kozieradki, obfitujący w białko, błonnik i zawierający saponiny[11].
Kozieradka (Trigonella L.) – rodzaj roślin należący do rodziny bobowatych. Obejmuje 95 gatunków występujących na wszystkich kontynentach Starego Świata sięgając po wyspy Oceanii. W Polsce jako przejściowo dziczejące (efemerofity) spotykane są dwa gatunki: kozieradka błękitna (T. caerulea) i pospolita (T. foenum-graecum).
Trigonella é um género botânico pertencente à família Fabaceae.
A Trigonella foenum-graecum (feno-grego) é a espécie mais comum deste género.
Trigonella é um género botânico pertencente à família Fabaceae.
A Trigonella foenum-graecum (feno-grego) é a espécie mais comum deste género.
Гуньба (Trigonella L.) — рід рослин родини бобових підродини метеликових, що включає близько 130 видів.
Найвідоміші представники — гуньба сінна (Trigonella foenum-graecum) і гуньба блакитна (Trigonella caerulea). Гуньба смірнська (Trigonella smyrnea Boiss.) занесена до Червоної книги України.
Гуньба (Trigonella L.) — рід рослин родини бобових підродини метеликових, що включає близько 130 видів.
Найвідоміші представники — гуньба сінна (Trigonella foenum-graecum) і гуньба блакитна (Trigonella caerulea). Гуньба смірнська (Trigonella smyrnea Boiss.) занесена до Червоної книги України.
Trigonella là một chi thực vật trong họ Fabaceae..
Chi Trigonella hiện có 37 loài:[2]
Trigonella là một chi thực vật trong họ Fabaceae..
Trigonella L.
ВидыПа́житник (лат. Trigonélla) — род растений семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые (Faboideae).
Однолетние и многолетние растения.
Листья тройчатые.
Цветки расположены в пазухах листьев, обычно собраны в зонтиковидные или кистевидные соцветия, реже одиночные. Венчик жёлтый, голубой или фиолетовый.
Боб цилиндрический, иногда сжатый, обычно линейный или плоский, обычно с длинным носиком.
Наиболее известные представители — пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum) и пажитник голубой (Trigonella caerulea).
По информации базы данных The Plant List, род включает 95 видов[2]:
Па́житник (лат. Trigonélla) — род растений семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые (Faboideae).
호로파속(葫蘆巴屬, 학명: Trigonella 트리고넬라[*])은 콩과의 속이다.