Clitocybe phyllophila (Pers.) P. Kumm. 1871

Caratteristiche morfologiche
Clitocybe phyllophila
Cappello umbellato
Imenio lamelle
Lamelle adnate
Sporata bianca
Velo nudo
Carne immutabile
Saprofita
Velenoso

Clitocybe phyllophila (Pers.) P. Kumm., Führer Pilzk. (Zwickau): 122 (1871).

Descrizione della specie

Cappello

Convesso-umbonato in gioventù, poi spianato ed irregolarmente imbutiforme. 4 – 8 cm, eccezionalmente può arrivare a 10 cm di diametro. Cuticola bianca-bianco sporco, tendente a screpolarsi con l'età. Margine ondulato, poco carnoso.

Lamelle

Sono adnate, fitte e sottili, leggermente decorrenti sul gambo biancastre leggermente rosate con l'età.

Gambo

4-7 x 0,5-1,5 cm, cilindrico, spesso ricurvo, fibroso, biancastro poi rosato, striato longitudinalmente. Non possiede né anello, né volva ed è difficilmente staccabile dal cappello.

Carne

Chiara, immutabile.

• Odore: subnullo.
• Sapore: acidulo.

Microscopia

Spore

color crema in massa, da subglobose a ellissoidali, lisce, guttulate, apicolate, 4-4,5 x 3,5-4 µm.

Basidi

tetrasporici, clavati, 25-30 x 6-7 µm.

Habitat

Cresce su fogliame sia di latifoglie che di conifere, estate - autunno.

Commestibilità

Velenoso, come la maggior parte delle Clitocybe bianche di piccole dimensioni.
Contiene una quantità non trascurabile di muscarina, un alcaloide e pertanto può provocare l'omonima sindrome.

Elevata la sua pericolosità in quanto facilmente confondibile con le specie qui di seguito riportate.

Specie simili

• Il Clitopilus prunulus che è un ottimo commestibile, assomiglia a questa specie, ma è riconoscibile per la fragilità della carne che nella clitocybe è abbastanza elastica e fibrosa, e, ad un occhio esperto, per la diversa luminosità della cuticola: lucente e setosa in questa specie, opaca e comunque satinata in Clitopilus.
• Il Lyophyllum connatum, pure commestibile, si distingue principalmente per la crescita a cespi compatti con gambi dritti, non ricurvi.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Agaricus cerussatus Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 92 (1821)
• Agaricus phyllophilus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen): 457 (1801)
• Agaricus pithyophilus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 62 (1838)
• Clitocybe cerussata (Fr.) P. Kumm., Führer Pilzk. (Zwickau): 122 (1871)
• Clitocybe cerussata var. pithyophila (Fr.) J.E. Lange, Fl. Agaric. Danic. 1: 79 (1935)
• Clitocybe pithyophila (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 152 (1874)
• Lepista phyllophila (Pers.) Harmaja, Karstenia 15: 15 (1976)

Bibliografia

• (EN) Clitocybe phyllophila, in Index Fungorum, CABI Bioscience.