Təbii halda Orta Avropa, Kiçik Asiyada yayılıb.
Hündürlüyü 6-7 m-ə çatan, yaşıl və ya açıq-qonur rəngli , nazik zoğları olan ağac və ya koldur. Yarpaqları saplaqlı, yarpaq ayası dəyirmi, yumurtavari, ucu sivri, kənarları mişardişli, səthi çılpaqdır. Çiçəkləri ağ, ətirlidir, qalхanvari salхımlarda yığılmışdır. Mеyvəsi 8-10 mm uzunluqda yumurtavari, qaramtıl rəngli çəyirdəkmеyvədir.
Daşlı yamaclarda və kollu cəngəlliklərdə bitir.Kölgəyə, istiyə, rütubətə davamlıdır.
Böyük və Kiçik Qafqazda aşağı, orta dağ qurşaqlarında, Naхçıvanda, Talışda təbii halda rast gəlinir.
Bir çox dekorativ formalara malikdir, qrup şəklində qazonlarda və cərgə əkinlərində, yol kənarlarında bəzək bitkisi kimi becərilir.
El cirerer de guineu o cirerer de Santa Llúcia (Prunus mahaleb) és una planta amb flor del gènere Prunus.
És un arbre d'una espècie pròxima al cirerer comú (Prunus avium) i que es fa servir usualment com a portaempelt per a terres calcàries.[1]
Tant les fulles com les flors són molt oloroses.
Els fruits primers vermells i després negres són més menuts i més àcids que les cireres. Tot i que no són tòxics rarament es consumeixen a Europa.
És un arbre o arbust que creix silvestre des d'Àsia menor al centre d'Europa. El nom de l'espècie mahaleb deriva de l'àrab.
El cirerer de guineu o cirerer de Santa Llúcia (Prunus mahaleb) és una planta amb flor del gènere Prunus.
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Coeden geirios Sant Lucie sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Prunus mahaleb a'r enw Saesneg yw St. lucie cherry.[1]
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd.[2] Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Coeden geirios Sant Lucie sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Prunus mahaleb a'r enw Saesneg yw St. lucie cherry.
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd. Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Višeň turecká (Prunus mahaleb), známá též jako třešeň mahalebka, je opadavý strom nebo větší keř z čeledi růžovitých.
Je to strom nebo velký keř, dorůstá výšky 2–10 m, výjimečně až 12 m, s průměrem kmene až 40 cm. Koruna je často nepravidelného tvaru, s křivolakým kmenem. V dubnu až květnu vykvétá bílými, pětičetnými, oboupohlavnými květy sestavenými v širokých, chocholičnatých hroznech; květy vydávají hořce mandlovou vůni. Plodem jsou drobné, asi 1 cm veliké, tmavě zbarvené peckovičky. Listy jsou široce vejčité až okrouhlé, na okrajích jemně pilovité, lesklé.
Jako světlomilná dřevina snášející dobře sucho se vyskytuje především v teplých lesostepních společenstvech a rozvolněných teplomilných doubravách, na vysýchavých, kamenitých, především vápencových podkladech. Na úživnost substrátu není náročná.
Původní areál rozšíření byl ve Španělsku, v jižní Evropě, na jihozápadní Ukrajině až ve Střední Asii; v ČR roste především v teplých oblastech okolo Prahy a na jižní a střední Moravě.[3]
Pěstuje se pro koření, které se získává ze semen uvnitř třešňové pecky. Semena výrazně voní a chutnají podobně jako hořké mandle. Někdy bývá využívána jako podnož pro ušlechtilé ovocné odrůdy.[4]
Jako poměrně nenáročná dřevina odolná vůči exhalacím má využití i jako ozeleňovací prvek v městské zástavbě.[3]
Tvrdé a těžké dřevo mahalebky se využívá v řezbářství.[5]
Višeň turecká (Prunus mahaleb), známá též jako třešeň mahalebka, je opadavý strom nebo větší keř z čeledi růžovitých.
Weichseltræ (Prunus mahaleb) eller bare Weichsel er et lille træ, der i Danmark bliver plantet i hegn. Det ligner alm. hæg, men bladene er blanke med tydelige kirtler på bladtænderne. Blomsterne er små og rent hvide med en behagelig duft. Frugterne er små, sorte "kirsebær". Underbarken og løvet dufter af en blanding af Skovmærke (dvs. kumarin) og marcipan (dvs. blåsyre).
Weichseltræ er et lille, løvfældende træ med en bred, skærmagtig vækstform. Stammen er kort og deler sig snart i flere topskud. Hovedgrenene er udspærrede til overhængende. Barken er først grågrøn, og derpå gråbrun med tværgående bånd af korkporer. Gammel stammebark er grå med opsprækkende furer. Knopperne er spredte og brune med oval form. Blomsterknopperne sidder i små bundter på dværgagtige kortskud.
Bladene er bredt ovale til helt runde med fint takket rand og en kort spids. På stilken ses af og til små grønne nektarkirtler. Oversiden er blankt lysegrøn, mens undersiden er mere mat. Blomsterne springer ud i slutningen af maj. De sidder 5-10 sammen i halvskærme. Hver enkelt blomst er lille og rent hvid med en behagelig duft. Frugterne er små, sorte "kirsebær". Frøene modner godt og spirer villigt.
Rodnettet består af kraftige hovedrødder, der når både langt ned og vidt ud. Finrødderne ligger højt i jorden.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 10 x 10 m (30 x 20 cm/år).
Weichseltræ danner krat, skovbryn og underskov i de lyse blandingsskove på tør og kalkrig bund i Mellem- og Østeuropa. I det nordøstlige Bulgarien, hvor klimaet er kontinentalt med varm, tørre somre og hårde vintre, findes steppeområder af samme type, som kan ses i f.eks. Ungarn og Ukraine. Her vokser arten sammen med bl.a. agernigella, almindelig blærebælg, almindelig judastræ, almindelig nældetræ, almindelig parykbusk, almindelig syren, asfaltkløver, asiatisk singrøn, balkanpæon, bjergkortkrone, bjergstenfrø, blå staudeklematis, buskhestesko, dværgmandel, farvegåseurt, foderesparsette, fransk rose, glatbladet tidselkugle, gul læbeløs, hvid diktam, hårtotfjergræs, kronelimurt, lav iris, Melica transsilvanica (en art af flitteraks), melittis, opret galtetand, pigget lakrids, Potentilla cinerea (en art af potentil), purpurkongelys, russisk løn, Scabiosa argentea (en art af skabiose), sibirisk klokke, skarleje, skærmokseøje, slank sternbergia, spinkel kambunke, strandasters, sølvsalvie, sølvbladet pære, Teucrium polium (en art af kortlæbe), uldhåret fingerbøl og våradonis[1]
I Danmark er træet især plantet i hegn i Vestjylland.
Weichseltræ (Prunus mahaleb) eller bare Weichsel er et lille træ, der i Danmark bliver plantet i hegn. Det ligner alm. hæg, men bladene er blanke med tydelige kirtler på bladtænderne. Blomsterne er små og rent hvide med en behagelig duft. Frugterne er små, sorte "kirsebær". Underbarken og løvet dufter af en blanding af Skovmærke (dvs. kumarin) og marcipan (dvs. blåsyre).
Die Steinweichsel, Felsen- oder Weichselkirsche (Prunus mahaleb) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus und der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Die Steinweichsel ist ein kleiner, meist 2–6 m (selten bis 10 m) hoher Baum oder großer Strauch. Die 4–8 cm langen, wechselständigen, oft leicht eingefalteten und kurz gestielten Blätter sind meist kahl, glänzend, ei- bis herzförmig und spitz und am Rand gekerbt, mit kurzen, stumpfen Kerbzähnen. Die Nebenblätter fallen früh ab. Am Blattstiel können Drüsen vorhanden sein.
Die Blüten der Steinweichsel sind meist zwittrig oder dann funktionell weiblich, sie ist also gynodiözisch.[1] Die weißen, etwa 1 cm breiten, duftenden und gestielten Blüten sind fünfzählig, mit doppelter Blütenhülle. Sie stehen zu 4–12 in einer Schirmtraube. Die grünen, zurückgelegten Kelchzipfel sind klein und die Petalen sind eiförmig bis elliptisch, rundlich. Die vielen Staubblätter mit weißen Staubfäden und gelben bis orangen Antheren sitzen auf dem Rand des Blütenbechers. Der Nektar wird innen vom Blütenbecher abgesondert. Der Fruchtknoten ist mittelständig mit einem langen Griffel mit kopfiger Narbe. Die rundlichen Steinfrüchte der Steinweichsel sind klein, etwa 8 mm groß und schwärzlich, der etwa 5 mm große Steinkern (das Putamen) ist glatt. Die Steinweichsel blüht etwa im April bis Mai.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16.[2]
Die Steinweichsel kommt von Marokko, Spanien und Frankreich entlang des nördlichen Mittelmeergebiets und auf dem Balkan bis Klein- und Vorderasien vor. Die mitteleuropäischen Vorkommen beschränken sich ursprünglich auf die wärmebegünstigten Regionen wie Kaiserstuhl, Altmühltal und Nahegebiet, in Österreich Thermenlinie und Weinviertel.
Die Steinweichsel wächst in trockenen, sonnigen Gebüschen, Hecken und Flaumeichenwäldern, sie ist kalkhold und wärmeliebend. Sie ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Prunetum mahaleb aus dem Verband Berberidion, kommt aber auch in Gesellschaften der Ordnung Quercetalia pubescentis vor.[2] Durch die Verwendung als Zierstrauch und Pfropfunterlage ist sie über das ursprüngliche Verbreitungsgebiet hinaus auch an anderen Stellen anzutreffen.
Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt & al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 1+ (trocken), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).[3]
Die Steinweichsel wurde früher vor allem in Ostösterreich, Ungarn und den Vogesen wegen ihres duftenden Holzes für Pfeifenrohre und Gehstöcke verwendet und dazu auch kultiviert. Die Kulturmethode wurde im frühen 19. Jahrhundert in Baden bei Wien entwickelt und zu einer regional bedeutsamen Sonderkultur. Die arbeitsaufwändige Produktion von Ausschlagruten erfolgte mit 4-jähriger Umtriebszeit auf wenige hundert Quadratmeter großen Parzellen. Letzte Reste dieser Kopfbaum-Kulturen existieren noch im nördlichen Burgenland im Raum Mattersburg. Heute wird die Art vor allem als Ziergehölz gepflanzt und als Veredelungsunterlage für die Kultur von Sauerkirschen in trocken-warmen Gegenden verwendet. Die Früchte der Steinweichsel sind nicht genießbar, allerdings werden im westasiatischen Raum die gemahlenen Kerne unter dem Namen Mahlab als Gewürz verwendet, worauf auch der wissenschaftliche Name der Art Bezug nimmt.
Verwechselungsmöglichkeiten bestehen mit der Gewöhnlichen Traubenkirsche (Prunus padus), von dieser unterscheidet sie sich durch die glatten Blätter, die kürzere Blütentraube und den glatten Stein. Die Traubenkirsche bevorzugt darüber hinaus deutlich feuchtere Standorte als die Steinweichsel.
Die Steinweichsel, Felsen- oder Weichselkirsche (Prunus mahaleb) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus und der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Kamxastak (Cerasus mahaleb) — raʼnodoshlar oilasiga mansub keng shoxshabbali daraxt; manzarali oʻsimlik. Boʻyi 10—12 m. Tana diametri 20—30 sm, kulrang yoki toʻq kulrang . Bargi dumaloq, tuxumsimon, bandli, qalin, uz. 6 sm, chetlari arra tishli. Guli 2 jinsli, xushboʻy, gultoji yashil, oqish-qoʻngʻir. Toʻpguli shingilsimon. Mevasi mayda, qora, qizil, yashil, oqish-qoʻngʻir-sariq, sershira, nordon. Apr.da gullab iyul — avg .da meva beradi. Toshkent, Samarkand, Qashqadaryo va Surxondaryo viloyati togʻlari hamda soy boʻylarida oʻsadi. K.ka payvand qilingan gilos va olvolilar tez oʻsadi, mevasi erta pishadi va qurgʻoqchilikka chidamli boʻladi.[1]
Kamxastak (Cerasus mahaleb) — raʼnodoshlar oilasiga mansub keng shoxshabbali daraxt; manzarali oʻsimlik. Boʻyi 10—12 m. Tana diametri 20—30 sm, kulrang yoki toʻq kulrang . Bargi dumaloq, tuxumsimon, bandli, qalin, uz. 6 sm, chetlari arra tishli. Guli 2 jinsli, xushboʻy, gultoji yashil, oqish-qoʻngʻir. Toʻpguli shingilsimon. Mevasi mayda, qora, qizil, yashil, oqish-qoʻngʻir-sariq, sershira, nordon. Apr.da gullab iyul — avg .da meva beradi. Toshkent, Samarkand, Qashqadaryo va Surxondaryo viloyati togʻlari hamda soy boʻylarida oʻsadi. K.ka payvand qilingan gilos va olvolilar tez oʻsadi, mevasi erta pishadi va qurgʻoqchilikka chidamli boʻladi.
Sinte-luchie[1] (Prunus mahaleb )
Sinte-luchie (Prunus mahaleb )
Магалеб моюлу, саз кайың (Prunus mahaleb, L.) — роза гүлдүүлөр тукумундагы дарак.
Магалеб моюлу, саз кайың (Prunus mahaleb, L.) — роза гүлдүүлөр тукумундагы дарак.
Бийикт. 10—12 м. Кабыгы күрөң, жаш бутагы бозомук. Жалбырагы тегерек же сөлпү. Гүлү ак, жыттуу, май — июнда ачылат. Мөмөсү июль — августта бышып, даамы ачуу, желбейт. Ал Түштүк-Батыш Тянь-Шань, Памир, Алай тоолорунда өсөт. Закавказье, Крым, Украина, Молдавия жfya Батыш Европада да кездешет. Күнөстүү жерге сүп, кургакчылыкка жакшы ылайыктангандыктан чие, кара өрүк (кайналы) улоо үчүн колдонулат. Ал жашылдандыруу үчүн да өстүрүлөт. Жыгачы кооз болгондуктан андан түрдүү буюм жасалат.
Prunus mahaleb, the mahaleb cherry[6] or St Lucie cherry, is a species of cherry tree. The tree is cultivated for a spice obtained from the seeds inside the cherry stones. The seeds have a fragrant smell and have a taste comparable to bitter almonds with cherry notes.
The tree is native to central and southern Europe, Iran and parts of central Asia. It is adjudged to be native in northwestern Europe or at least it is naturalized there.[2][7][8] It is a deciduous tree or large shrub, growing to 2–10 m (rarely up to 12 m) tall with a trunk up to 40 cm diameter.
The tree's bark is grey-brown, with conspicuous lenticels on young stems, and shallowly fissured on old trunks. The leaves are 1.5–5 centimetres (1⁄2–2 inches) long, 1–4 cm. wide, alternate, clustered at the end of alternately arranged twigs, ovate to cordate, pointed, have serrate edges, longitudinal venation and are glabrous and green. The petiole is 5–20 millimetres long, and may or may not have two glands. The flowers are fragrant, pure white, small, 8–20 mm diameter, with an 8–15 mm pedicel; they are arranged 3–10 together on a 3–4 cm long raceme. The flower pollination is mainly by bees. The fruit is a small thin-fleshed cherry-like drupe 8–10 mm in diameter, green at first, turning red then dark purple to black when mature, with a very bitter flavour; flowering is in mid spring with the fruit ripening in mid to late summer.[8][9][10]
It demonstrates selective fruit abortion, producing a high proportion of excess flowers that result in low fruit set levels. This reduces the number of "poor quality" fruit and increases the viability of its seeds.[11][12]
As of February 2023, two subspecies were accepted by Plants of the World Online:[3]
Prunus mahaleb occurs in thickets and open woodland on dry slopes; in central Europe at altitudes up to 1,700 m (5,600 ft), and in highlands at 1,200–2,000 m in southern Europe.[10] It has become naturalised in some temperate areas, including Europe north of its native range (north to Great Britain and Sweden), and locally in Australia and the United States.[10][13][14]
A scientific study[15] discovered an ecological dependence between the plant and four species of frugivorous birds in southeastern Spain; blackbirds and blackcaps proved to be the most important seed dispersers. When P. mahaleb is fruiting, these birds consume the fruit almost exclusively, and disperse the seeds to the locations favourable for the tree's growth. The way in which some birds consume the fruits and the habitats those birds use may act as a selective force in determining which genetic variations of the cherry flourish.[16]
Away from its native range, the species is grown as an ornamental tree for its strongly fragrant flowers, throughout temperate regions of the world. A number of cultivars have been selected for their ornamental value, including 'Albomarginata', with variegated foliage, 'Bommii', a dwarf with strongly pendulous branches, 'Globosa', a compact dwarf clone, 'Pendula', with drooping branching, and 'Xanthocarpa' with yellow fruit.[17]
The plant is also cultivated for mahleb, a spice obtained from the seeds inside the cherry stones. It is fragrant and has the taste of bitter almonds.[18] It is used in small quantities to sharpen sweet foods, such as the Turkish sweet-bread çörek (chorak), the Greek sweet-bread tsoureki or the Armenian sweet-bread chorak. The chemical constituents are still uncertain, but the spice is prepared from the seeds, either by grinding and powdering the seed kernels, or in oil extracted from the seeds.[19]
The wood is hard, and is used in cabinet-making and for pipes.[20]
The bark, wood, and seeds contain coumarin.[20][21] They have anti-inflammatory, sedative and vasodilation effects.
The fruit of Prunus mahaleb is inedible.[22]
Prunus mahaleb is a likely candidate for the ḫalub-tree mentioned in early Sumerian writings, a durable fruit-bearing hardwood with seeds and leaves known for their medicinal properties and associated with the goddess Inana.[23] The Arabic محلب mahleb or mahlab meaning the mahaleb cherry is in medieval Islamic writings by among others Al-Razi (died 925 or 932), Ibn al-Baitar (died 1248) and Ibn al-Awwam.[24] Ibn Al-Awwam in his book on agriculture dated late 12th century described how to cultivate the mahaleb tree: he says the tree is a vigorous grower, easy to grow, but a thing to watch out for is that it is not resistant to prolonged drought. He also described how to prepare the mahaleb seeds by boiling them in sugared water.[25] The word, and probably the mahaleb itself, does not appear in classical Latin, nor early or mid medieval Latin, and is rare in late medieval Latin. One early record in Latin is year 1317 in an encyclopedia by Matthaeus Silvaticus who wrote that the "mahaleb" is the kernel seed of the fruit of both domesticated and wild cherry trees in Arabic countries.[26] Another early record in Latin is in a medical-botany book by Ioannis Mesuae in 1479 spelled almahaleb (where "al-" is the Arabic definite article).[27] In 1593 the Latin botanist Carolus Clusius spelled it mahaleb.[27] Today its cultivation and use is largely restricted to the region that in the 19th and earlier centuries formed the Ottoman Empire. Syria is the main exporting country.[19]
Prunus mahaleb, the mahaleb cherry or St Lucie cherry, is a species of cherry tree. The tree is cultivated for a spice obtained from the seeds inside the cherry stones. The seeds have a fragrant smell and have a taste comparable to bitter almonds with cherry notes.
The tree is native to central and southern Europe, Iran and parts of central Asia. It is adjudged to be native in northwestern Europe or at least it is naturalized there. It is a deciduous tree or large shrub, growing to 2–10 m (rarely up to 12 m) tall with a trunk up to 40 cm diameter.
El cerezo de Santa Lucía[2] (Prunus mahaleb) es un arbusto de la familia de las rosáceas.
El marel o cerecino es un arbusto caducifolio de poca altura, en torno a 5 metros, con una corteza pardo grisácea. Las hojas son simples y alternas, acorazonadas con el borde dentado. Las flores son de color blanco y aparecen en racimo. Los frutos son pequeñas drupas negras en racimos con pulpa rojiza de sabor amargo. La madera posee un buen olor, de color blanco en la albura y rojiza en el duramen. Muy densa con crecimiento uniforme. Se empleaba para hacer cofres. En algunos países del centro de Europa se planta el marel para conseguir madera para las pipas de fumador. Se utiliza también como planta ornamental debido a su profusa floración. Se multiplica por semilla o esqueje de más de dos años.
El marel es una especie submediterránea que medra en terrenos calizos y pedregosos. Forma parte de espinares y orlas de bosque. También aparece en claros de carrascales y robledales.
Se distribuye por el norte de África y por el centro y sur de Europa. En España aparece en el norte, cordillera Cantábrica, montañas de Burgos, en los enebrales de Soria y en sierras de la mitad oriental hasta Andalucía.
En árabe محلب Mahlab significa "la cereza", mahaleb está en los escritos árabes medievales citado entre otros por Al-Razi (fallecido en 930), Ibn al-Baitar (fallecido en 1248) e Ibn al-Awwam.[3] Ibn Al-Awwam en su libro sobre la agricultura fechada a finales del siglo XII se describe la forma de cultivar el árbol mahaleb: él dice que el árbol es una planta vigorosa, de fácil cultivo, pero una cosa a tener en cuenta es que no es resistente a la sequía prolongada. También describió cómo preparar las semillas mahaleb al hervirlas en agua con azúcar.[4] La palabra, y probablemente el propio mahaleb, no aparece en el latín clásico, ni principios o mediados del latín medieval, y es poco frecuente en latín tardío medieval. Un registro temprano en latín es el año 1317 en una enciclopedia editada por Matteo Silvatico quien escribió que la " mahaleb "es la semilla de almendra del fruto de ambos árboles domesticados y salvajes de la cereza en los países árabes.[5] Otro registro temprano en latín está en una libro médico-botánico de Ioannis Mesuae en 1479 deletreó almahaleb (donde " al- " es el artículo definido árabe).[6] En 1593 el botánico Carolus Clusius deletreó Mahaleb.[6] Hoy en día su cultivo y uso se limita en gran parte a la región que en los siglos XIX y anteriores formó parte del Imperio otomano. Siria es el principal país exportador.[7]
Prunus mahaleb fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 474, en el año 1753.[8]
Ver: Prunus: Etimología
mahaleb: epíteto que es el nombre de cereza en árabe.
Número de cromosomas de Prunus mahaleb (Fam. Rosaceae) y táxones infraespecíficos: n=8; 2n=16[9]
El cerezo de Santa Lucía (Prunus mahaleb) es un arbusto de la familia de las rosáceas.
Flores. Ilustración. Vista del árbol.Oilarana (Prunus mahaleb) errosazeoen familiako zuhaitz txikia da, gereziondoaren antz handia duena. Zuhaixka edo zuhaitz txiki hau 10 m-rainokoa da eta zur usaintsu, hosto obatu horzdunak eta lukutan hazten diren lore zuriak dituena. Fruitua drupa-motakoa eta gorrixka edo beltza da. Leku bero edo epeletan hazten da.[1]
Oilarana (Prunus mahaleb) errosazeoen familiako zuhaitz txikia da, gereziondoaren antz handia duena. Zuhaixka edo zuhaitz txiki hau 10 m-rainokoa da eta zur usaintsu, hosto obatu horzdunak eta lukutan hazten diren lore zuriak dituena. Fruitua drupa-motakoa eta gorrixka edo beltza da. Leku bero edo epeletan hazten da.
Veikselinkirsikka (Prunus mahaleb) on Prunus-sukuun kuuluva ruusukasvi (Rosaceae). Se on peräisin Turkista ja Lähi-idästä. Veikselinkirsikan siemenestä valmistetaan mahlebi-nimistä maustetta, jota käytetään edelleen näillä alueilla.[2] Mauste on saanut jonkin verran jalansijaa myös kreikkalaisessa keittiössä kenties Kyproksen vaikutuksesta. Mauste sisältää kumariinia, joka säännöllisesti nautittuna on maksalle myrkyllinen.
Veikselinkirsikka (Prunus mahaleb) on Prunus-sukuun kuuluva ruusukasvi (Rosaceae). Se on peräisin Turkista ja Lähi-idästä. Veikselinkirsikan siemenestä valmistetaan mahlebi-nimistä maustetta, jota käytetään edelleen näillä alueilla. Mauste on saanut jonkin verran jalansijaa myös kreikkalaisessa keittiössä kenties Kyproksen vaikutuksesta. Mauste sisältää kumariinia, joka säännöllisesti nautittuna on maksalle myrkyllinen.
Le Bois de Sainte-Lucie, ou Cerisier de Sainte-Lucie ou Faux merisier (Prunus mahaleb) est un arbuste de la famille des Rosaceae et du genre Prunus. Il est assez commun dans toute l'Europe occidentale, autour de la Méditerranée au Maroc et au Moyen-Orient et en Asie centrale[1]. Il pousse dans les fourrés arbustifs, les bois clairs ou les garrigues, de préférence sur les sols calcaires. Parmi ses noms vulgaires[2], on rencontre également quénot, canot, canonier, boutiga, Moussis (en Saintonge), amarel et prunier odorant. Il est appelé "negreput" en occitan.
Prunus est un mot latin signifiant "prunier". Le terme mahaleb vient du latin scientifique de la Renaissance almahaleb, par emprunt à l'arabe mahlab محلب désignant le même cerisier sauvage[3].
Le nom de « Bois de Sainte-Lucie » trouve son origine d'un couvent de Minimes, Sainte-Lucie-du-Mont, situé sur les hauteurs de Sampigny (Meuse) où s'est développé au XVIIe siècle, un artisanat d'objets religieux fabriqués dans le bois de cette essence que l'on trouve abondamment aux alentours du couvent[4].
Le Bois de Sainte-Lucie est un arbuste caducifolié, de 1 à 4 mètres de haut (et jusqu'à 12 m), à bois odorant[5]. Il est souvent très ramifié dès la base, avec de nombreux rameaux étalés. Son tronc tortueux a une écorce tout d'abord lisse et grise puis noirâtre à pourpre, crevassée en long[2] .
Le pétiole de 2-3 cm, pubescent au début puis glabrescent, porte 1 ou 2 nectaires[6]. Les feuilles alternes ont un limbe, de 2-6 × 1,5-4,5 cm, ovale à suborbiculaire, souvent plié au niveau de la nervure principale. Plus large en son milieu, le limbe a la base en cœur. La marge est finement denticulée (crénelé, serreté), avec de minuscules glandes présentes entre les dents. À la base du limbe ou sur le pétiole, des nectaires sécrètent un liquide sucré qui attire les fourmis, lesquelles protègent en retour le cerisier des insectes susceptibles de ronger les feuilles. Le parfum qui se dégage du bois, de l'écorce et des feuilles provient de la coumarine que contiennent aussi certaines graminées et qui contribue à donner au foin fraîchement fauché son odeur caractéristique[7].
Ses fleurs blanches sont groupées par 4 à 10 en racèmes corymbiformes dressés, avec quelques petites feuilles à la base. La fleur très parfumée comporte un hypanthe conique à campanulé, un calice à 5 lobes à marge entière, 5 pétales obovales à elliptiques, blancs, 20 à 25 étamines entourant un ovaire supère monté d'un style simple. Les fleurs se développent avec les feuilles en mars-avril-mai, suivant la situation. La pollinisation est entomogame.
Ses fruits, rouges puis noirs à maturité, sont des drupes beaucoup plus petites (8-10 mm) et acides que les cerises. De saveur amère et acerbe, elles sont cependant appréciées des oiseaux.
Les fruits ne sont pas toxiques, mais ils ne sont pas consommables car ils sont très amers. On en fait parfois des eaux de vie dans certaines régions. Les feuilles sont très riches en prunasoside libérant par hydrolyse de l'acide cyanhydrique; elles sont donc toxiques.
Le cerisier de Sainte-Lucie est présent presque partout en France sauf en Bretagne, dans le Sud-Ouest et en Corse où il est très rare. Il est présent en Europe (Italie, en Carso) et en Asie (Arménie,Turquie, Iran, Irak, Caucase, Turkménistan, Tadjikistan, Kirghizistan, Pakistan) et au Maroc[8].
Il croît sur les coteaux rocailleux, les lieux secs, les friches, les lisières forestières et les fourrés. Il ne craint pas la sécheresse et résiste aussi bien à la chaleur qu'au froid. Il préfère les terrains calcaires, ensoleillés (espèce xérophile, héliophile).
Au XVIIIe siècle, Lamoignon de Malesherbes expérimenta l'adaptation du Bois de Sainte-Lucie aux différents sols de son parc de Malesherbes[9]. Il nota dans sa correspondance : « Le mahaleb ou arbre de Sainte-Lucie, qui est un padus*, est certainement celui de tous les arbres que j'ai plantés qui vient le mieux dans les mauvais terrains, de tout genre, soit sablonneux, soit crayeux. Dans la bonne terre de mon jardin, il s'élève presque aussi haut qu'un aulne et avec du soin, il s'élève droit. Cependant son naturel est d'être buisson ». *Attention : soit c'est une erreur, soit la classification a changé car le mahaleb est une espèce distincte de Prunus padus.
En arboriculture fruitière, bien que cette espèce soit sensible au phytophthora, on l'utilise comme porte-greffe pour le cerisier car il s'adapte remarquablement à tous types de terrains (pauvres, secs, calcaires mais aussi aux sols mal drainés, humides et acides) et supporte bien la sécheresse.
Le Prunus mahaleb fait l'objet d'un important travail de recherche depuis de nombreuses années à l'INRA de Bordeaux.
Sélectionné au sein d'un lot de Prunus mahaleb en 1960, diffusé à partir de 1967, le clone SL 64 (pour Sainte-Lucie no 64) est utilisé depuis plusieurs décennies ; il donne satisfaction comme porte-greffe de vigueur moyenne, et c'est actuellement le porte-greffe de cerisier le plus multiplié (150 000 plants par an). Plusieurs générations d'autofécondations réalisées à partir de types autocompatibles de Prunus mahaleb ont ensuite permis l'obtention d'un nouveau porte-greffe : Ferci (PONTALEB) ou SL 405, proposé récemment aux arboriculteurs et qui, en plus de sa facilité de multiplication par semis, présente des qualités d'homogénéité et de productivité induite largement reconnues (100 000 plans par an actuellement).
Certains francs de Sainte-Lucie se sont toutefois révélés incompatibles avec certains cultivars à cerises douces dans différents vergers pendant une période allant jusqu’à six ans après les plantations[10]. De plus, lorsque le Sainte-Lucie est utilisé comme porte-greffe, la croissance du tronc au point de greffe peut être inégale, celle du greffon ayant tendance à surpasser celle du porte-greffe. Ces arbres deviennent alors nains et ont habituellement une faible longévité.
Ils peuvent être attaqués par la chenille fileuse et défoliatrice d'un petit papillon de nuit : Yponomeuta mahalebella.
Son bois est utilisé en ébénisterie, pour la sculpture, comme bois à tan, pour la fabrication de tuyaux et de fourneaux de pipes, de manches de parapluie[2]. C'est un très bon combustible, utilisé jadis par les boulangers pour chauffer leur four.
En cuisine gréco-orientale, on se sert des amandes provenant des noyaux de ses fruits pour fabriquer une épice nommée « Mahaleb ». Cette épice sert à parfumer le tsouréki (en grec moderne : τσουρέκι), aussi appelé çörek en turc, չորեկ (choreg) en arménien, un pain sucré, proche de la brioche. L'amande contient de la coumarine, de la dihydrocoumarine et de l'herniarine[11] (7-methoxycoumarine) et de petite quantité d'amygdaline.
Les fleurs sont comestibles, contrairement aux cerises amères qui sont utilisés dans la fabrication de marinades et liqueurs[12] : par exemple, en Italie, le mirinello di Torremaggiore[13] produit par macération dans l’alcool, ou, en Bourgogne, le quenot, par macération dans du vin rouge avec adjonction d’alcool et de sucre, en Languedoc les baies de Sainte-Lucie mélangées avec de l'eau de vie et du moût de grenache noir. Dans les Hautes Alpes, la "pétafouère", tirée de la macération des fruits dans de l'alcool, est réputée pour aider à la digestion.La pète est le nom donné au petit fruit, et la "fouère" est synonyme de diarrhée![réf. nécessaire]
Les médecins arabes[14] utilisaient les noyaux de mahaleb dans leur pharmacopée pour dissoudre les calculs urinaires. « Ces noyaux, lorsque autrefois on en trouvait dans les pharmacies, nous étaient apportés d'Orient, parce qu'on ignorait par quelle espèce d'arbre ils étaient produits. Ayant enfin été reconnus pour être les fruits d'une espèce de cerisier de notre pays, ils ont bientôt perdu le peu de réputation qu'ils avaient usurpé, et ils sont totalement tombés en désuétude » (Dictio. des sc. médi., 1818).
Le Bois de Sainte-Lucie, ou Cerisier de Sainte-Lucie ou Faux merisier (Prunus mahaleb) est un arbuste de la famille des Rosaceae et du genre Prunus. Il est assez commun dans toute l'Europe occidentale, autour de la Méditerranée au Maroc et au Moyen-Orient et en Asie centrale. Il pousse dans les fourrés arbustifs, les bois clairs ou les garrigues, de préférence sur les sols calcaires. Parmi ses noms vulgaires, on rencontre également quénot, canot, canonier, boutiga, Moussis (en Saintonge), amarel et prunier odorant. Il est appelé "negreput" en occitan.
Rašeljka (turska višnja, magriva, rašeljina, latinski Prunus mahaleb) je grm ili nisko stablo iz porodice ruža. Cvate bijelim cvjetovima iz kojih nastaju crne sitne koštunice. Plod je jestiv. U arapskim zemljama i Turskoj od plodova u koštici priprema se začin za slatka jela. Od drveta su se nekada izrađivale lule za pušenje. Rasprostranjena je na području južne Europe i sjeverne Afrike. U Hrvatskoj raste na primorskim područjima, no ima je i u unutrašnjosti. Koristi se u hortikulturi. Može se koristiti kao podloga kod cijepljenja višnje i trešnje.
Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
Nedovršeni članak Rašeljka koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Rašeljka (turska višnja, magriva, rašeljina, latinski Prunus mahaleb) je grm ili nisko stablo iz porodice ruža. Cvate bijelim cvjetovima iz kojih nastaju crne sitne koštunice. Plod je jestiv. U arapskim zemljama i Turskoj od plodova u koštici priprema se začin za slatka jela. Od drveta su se nekada izrađivale lule za pušenje. Rasprostranjena je na području južne Europe i sjeverne Afrike. U Hrvatskoj raste na primorskim područjima, no ima je i u unutrašnjosti. Koristi se u hortikulturi. Može se koristiti kao podloga kod cijepljenja višnje i trešnje.
Čećikata wišnja (Prunus mahaleb) je kerk abo štom ze swójby róžowych rostlinow. Druhe serbske mjeno je čećikata wišeń[1].
Čećikata wišnja je kerk abo štom, kotryž docpěwa wysokosć wot 1 hač 6 (10) m.
Hałuzy su wotstejace rozhałuzowane.
Jeje drjewo jara přijomnje wonja.
Łopjena su jejko-kulojte a njesu stajeny kónčk. Wone su ćmowozelene, tróšku kožojte, na hornim boku nahe a błyšćace, njesu na kromje krótke, tupe zubki a docpěwaja dołhosć wot 4 hač do 8 cm. Jich stołpik docpěwa dołhosć wot 1 hač do 2 cm.
Kćěje wot apryla hač do meje. Běłe kćenja so před abo z łopjenami jewja a steja po štyrjoch hač po dźesaćoch w čećikach. Wone docpěwaja šěrokosć wot 1 hač do 1,5 cm.
Płody su jejkojte a docpěwaja wulkosć wot 6 hač 8 mm. Wone su na spočatku žołtočerwjene, pozdźišo čorne a najěr a zwjetša hórko słodźa.
Rosće w słónčnych žiwych płotach, w bukowych lěsach, na skalnych zwisach a w dubowych lěsach.
Rostlina je w južnej Němskej, Awstriskej a južnej Europje rozšěrjena.
Jeli eksistuje w druhej rěči hižo bóle wuwity nastawk ze samsnej temu, potom přełožuj a dodawaj z njeho.
Jeli nastawk ma wjace hač jedyn njedostatk, wužiwaj prošu předłohu {{Předźěłuj}}
. Nimo toho so awtomatisce kategorija Kategorija:Zarodk wo botanice doda.
Čećikata wišnja (Prunus mahaleb) je kerk abo štom ze swójby róžowych rostlinow. Druhe serbske mjeno je čećikata wišeń.
PłodyPóčkiIl ciliegio canino (Prunus mahaleb L., 1753), noto anche come ciliegio di Santa Lucia, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee.[1]
Diffuso in Europa meridionale spingendosi fino alle regioni del sud Italia,[2] cresce spontaneo dal livello del mare a circa 800 m d'altezza, spingendosi in Sicilia ad altitudini maggiori.[3]
Il ciliegio canino riveste una certa importanza a livello industriale. Benché il frutto non sia edibile per il sapore sgradevole, la specie ha interesse per le essenze che se ne ricavano, grazie alla presenza di cumarina in ogni parte della pianta.[3] Dai semi macinati si ricava il mahleb, spezia aromatica utilizzata nel settore dolciario. È inoltre utilizzato nel settore profumiero, nella confezione di essenze di frutta e profumi, e per le caratteristiche del legno, per quelle aromatizzanti nella fabbricazione delle pipe, e per la durezza e resistenza si rivela adatto a lavori di tornitura e nella fabbricazione di giocattoli. Inoltre la pianta selvatica viene solitamente impiegata come portainnesto per varietà di ciliegi da frutto[3], mentre grazie alla sua massiccia fioritura è visitato dalle api che ne ricavano un miele monofloreale pregiato in apicoltura[4].
Il ciliegio canino (Prunus mahaleb L., 1753), noto anche come ciliegio di Santa Lucia, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee.
De weichselboom of weichselkers (Prunus mahaleb) is een boom, die behoort tot de rozenfamilie. De weichselboom is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten en Midden- en Zuid-Europa. De boom is in Nederland aangeplant en vaak verwilderd.
De boom wordt tot 6 m hoog. De gekartelde-gezaagde bladeren zijn rondachtig-eirond en hebben een toegespitste top. De bladeren zijn aan de onderkant blauwgroen.
De weichselboom bloeit in mei met witte, geurende bloemen, die in korte drie- tot tienbloemige tuil of tros. De kroonbladen zijn 5-8 mm lang.
De 0,8-1 cm lange, eivormige vrucht is een steenvrucht. Rijp is de vrucht zwart en heeft een zure smaak.
De boom komt naast aanplant ook verwilderd in de duinen voor.
De weichselboom is een waardplant voor de rupsen van de koningspage.
Het zaad in de pit wordt gebruikt als specerij en wordt 'mahleb' genoemd. Het zaad smaakt bitter en aromatisch. Het wordt sinds eeuwen in het Midden-Oosten en omringende gebieden (vooral in Turkije, Libanon, Syrië, Palestina, Armenië, Iran en Griekenland) gebruikt als een zoet/zuur nootachtig ingrediënt bij brood, kaas, koekjes en biscuits.
Mahleb (in het Grieks Mahlepi) wordt in Griekenland gebruikt in vakantiecake zoals tsoureki en vergelijkbare eirijke-gist cake en koekjes. In het Midden-Oosten en Anatolië wordt het gebruikt in Ramadan snoepjes, inclusief "Tsourek", "Ka'kat" en "Maamoul". Het is ook een smaakstof voor de traditionele Armeense vakantiecake, "Choereg". In Cyprus wordt het gebruikt in een speciale paaskaastaart of kaascake, 'flaounes' (φλαούνες).
De weichselboom wordt gebruikt als onderstam voor de zoete kers en de zure kers. De onderstam is vooral geschikt voor lichte gronden en continentale klimaten. Niet alle zoete kersenrassen zijn echter verenigbaar met deze onderstam. Alle weichselboom-onderstammen zijn vatbaar voor Phytophthora-wortelrot en de verwelkingsziekte.
Bekende zaailingonderstammen zijn de Duitse Hüttner-Helmann 10 en Alpruma, de Franse St. Lucie 405 = Fercie Pontaleb en de Amerikaanse Mahaleb 900.
De meest bekende vegetatief vermeerderde onderstam is de Franse Sainte Lucie 64 = INRA SL 64, die door zomer- en winterstekken vermeerderd wordt.
De weichselboom of weichselkers (Prunus mahaleb) is een boom, die behoort tot de rozenfamilie. De weichselboom is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten en Midden- en Zuid-Europa. De boom is in Nederland aangeplant en vaak verwilderd.
De boom wordt tot 6 m hoog. De gekartelde-gezaagde bladeren zijn rondachtig-eirond en hebben een toegespitste top. De bladeren zijn aan de onderkant blauwgroen.
De weichselboom bloeit in mei met witte, geurende bloemen, die in korte drie- tot tienbloemige tuil of tros. De kroonbladen zijn 5-8 mm lang.
De 0,8-1 cm lange, eivormige vrucht is een steenvrucht. Rijp is de vrucht zwart en heeft een zure smaak.
De boom komt naast aanplant ook verwilderd in de duinen voor.
Mahaleb (Prunus mahaleb) er en inntil 4 meter høy, løvfellende busk i kirsebærslekten. I samme familie finner man også hegg, kirsebær og morell. Mahaleb vokser vill i Sør- og Mellom--Europa, Marokko og Sørvest-Asia. Den er innført til Norge hvor den kan finnes gjenstående fra park- og hageanlegg. Den dyrkes også i Norden og blomstrer i mai. Kronen er bred og avrundet med utovervoksende greiner, etter hvert hengende.
Barken er mørkt grå og velluktende. Bladene på 3 - 6 cm er bredt eggerunde med spiss og rund eller svakt hjerteformet grunn. Bladplatene er tykke og harde, rundtannete og snaue oppå men litt hårete under. De gulgrønne bladskaftene er 1 - 2 cm lange. Blomstene er mellomstore, 4-10 i klasen, skjermformet med ganske lang blomsterstilk (2-3 ganger lengre enn blomsten). Frukten er ca 1 cm lang og ganske rund, og i varianter av fiolett-svart eller helt svart, med en stor stein og bitter smak.
Mahaleb (Prunus mahaleb) er en inntil 4 meter høy, løvfellende busk i kirsebærslekten. I samme familie finner man også hegg, kirsebær og morell. Mahaleb vokser vill i Sør- og Mellom--Europa, Marokko og Sørvest-Asia. Den er innført til Norge hvor den kan finnes gjenstående fra park- og hageanlegg. Den dyrkes også i Norden og blomstrer i mai. Kronen er bred og avrundet med utovervoksende greiner, etter hvert hengende.
Barken er mørkt grå og velluktende. Bladene på 3 - 6 cm er bredt eggerunde med spiss og rund eller svakt hjerteformet grunn. Bladplatene er tykke og harde, rundtannete og snaue oppå men litt hårete under. De gulgrønne bladskaftene er 1 - 2 cm lange. Blomstene er mellomstore, 4-10 i klasen, skjermformet med ganske lang blomsterstilk (2-3 ganger lengre enn blomsten). Frukten er ca 1 cm lang og ganske rund, og i varianter av fiolett-svart eller helt svart, med en stor stein og bitter smak.
Ël Prunus mahaleb a l'é un busson largh (da rair n'erbo), motobin ramifià. La scòrsa a l'é lùcida, gris violet con striadure trasversaj, ij branch giovo a son biancastr, le feuje riunìe da 3 a 6, da dzora lùcide, con ël bòrd dentà; le fior, bianche, a son an bocc da 3 a 9; ij frut a meuvro neir con picoj fin a 2 cm.
A chërs ant la boschin-a, ant ij tajiss, ant le sev, sle colin-e sëcche, dal livel dël mar a 800 méter. A fioriss da avril a giugn.
Ij frut a son amer e 'dcò un pòch velenos. Sò bòsch a l'é aromàtich, për la presensa 'd cumarin-a (la sostansa ch'a dà 'l përfum al fengh neuv) e a ven dovrà për fé dle pipe.
Ël Prunus mahaleb a l'é un busson largh (da rair n'erbo), motobin ramifià. La scòrsa a l'é lùcida, gris violet con striadure trasversaj, ij branch giovo a son biancastr, le feuje riunìe da 3 a 6, da dzora lùcide, con ël bòrd dentà; le fior, bianche, a son an bocc da 3 a 9; ij frut a meuvro neir con picoj fin a 2 cm.
DistribussionA chërs ant la boschin-a, ant ij tajiss, ant le sev, sle colin-e sëcche, dal livel dël mar a 800 méter. A fioriss da avril a giugn.
NotissieIj frut a son amer e 'dcò un pòch velenos. Sò bòsch a l'é aromàtich, për la presensa 'd cumarin-a (la sostansa ch'a dà 'l përfum al fengh neuv) e a ven dovrà për fé dle pipe.
Le piante
Le fior
Ël frut
Wiśnia wonna, antypka (Cerasus mahaleb) – gatunek z rodziny różowatych z rodzaju wiśnia. Według nowszych ujęć taksonomicznych jest to synonim gatunku Prunus mahaleb L. Sp. pl. 1:474. 1753[2]. Rośnie dziko w Europie, środk. i płd. oraz w zach. części Azji, na Kaukazie, w Turkiestanie, Tadżykistan, Kirgistanie, występuje też w Maroku[2].
Gatunek uprawiany do ozdoby dla zadrzewień w parkach oraz jako roślina na żywopłoty. Posiada małe wymagania glebowe i jest odporny na mróz. W Polsce forma hodowana jako krzew ozdobny, lub jako podkładka dla wiśni i czereśni. Szczepione na antypce dają formy karłowate. Z pędów antypki wyrabia się cybuchy do fajek, uchwyty do lasek, ozdobne pudełka. W krajach południowo-wschodniej Europy i w Turcji gatunek ten uprawiany jest jako roślina przyprawowa. Nasiona po wysuszeniu i zmiażdżeniu stosowane są jako przyprawa do wyostrzenia smaku wyrobów cukierniczych. Nasiona mają bardzo silny aromat przypominający zarówno gorzkie migdały i wiśnie. Owoce są mało przydatne, ponieważ w smaku są zbyt cierpkie i gorzkie, niekiedy bywają przerabiane na likier. Ponieważ wiśnia wonna zawiera kumarynę, bywa wykorzystywana przy produkcji perfum[3].
Wiśnia wonna, antypka (Cerasus mahaleb) – gatunek z rodziny różowatych z rodzaju wiśnia. Według nowszych ujęć taksonomicznych jest to synonim gatunku Prunus mahaleb L. Sp. pl. 1:474. 1753. Rośnie dziko w Europie, środk. i płd. oraz w zach. części Azji, na Kaukazie, w Turkiestanie, Tadżykistan, Kirgistanie, występuje też w Maroku.
Prunus mahaleb é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.
A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 1: 474. 1753.
Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente em Portugal Continental.
Em termos de naturalidade é nativa da região atrás indicada.
Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.
Prunus mahaleb é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.
A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 1: 474. 1753.
Mahlep (Prunus mahaleb), gülgiller (Rosaceae) familyasından boylu çalı veya 8–10 m'ye ulaşan, kışın yaprağını döken bir ağaç türü.
Yapraklar dairemsi ya da geniş yumurta biçiminde, boyları 3–6 cm, kenarları dişli, alt yüzlerinde ana damar boyunca tüyler vardır.
Güzel kokulu çiçekleri beyaz renklidir. küçük veya 5–6 mm büyüklüğündeki meyve olgulaşınca siyah bir renk alır.
Orman-step sınırındaki kurak yerlerin ağaçlandırılmasında öncü ağaç olarak kullanılır.
Orta ve güney Avrupa'da Fransa ve Almanya, batı ve orta Asya'da kuzey Pakistan ve Kırgızistan ile kuzeybatı Afrika'da Fas arasında kalan coğrafya anayurdunu oluşturmaktadır.
Ağaç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.Анти́пка, або магале́бська ви́шня (Prunus mahaleb) — багаторічна рослина родини Розових. Декоративне та медоносне дерево, плоди якого мають обмежене застосування у кулінарії.
Кущ, іноді невелике дерево 2-4, зрідка до 10 метрів заввишки, має широку крону. Попри невелику висоту стовбур у старих особин може сягати 40 см завтовшки. Кора сіра з добре помітними сочевичками на молодих гілках та дрібними тріщинками на старих. Листки гладкі, блискучі, із пильчастим краєм, 15-5 см завдовжки. Квіти білі, численні, завширшки до 1 см, зібрані в негусті суцвіття. Плоди — дрібні, чорні, терпкі на смак ягоди.
Число хромосом 2n = 16.
Рослина світлолюбна, відносно теплолюбна, хоча витримує несильні морози, посухостійка. Квітне у травні.
Природний ареал антипки охоплює країни Середземномор'я, де вона зростає на теренах Марокко, Іспанії, Греції, Туреччини, а також на Балканському півострові. З часом він поширився і на країни Центральної та Східної Європи, зокрема, Німеччину, Угорщину. В Україні антипка поширена на заході Поділля та в Криму.
На відміну від культурних вишень ягоди антипки не придатні до споживання, втім у країнах Середземномор'я розмелене насіння магалебської вишні використовують як ароматичну та смакову приправу до тіста. В інших регіонах її використовують переважно як підщепу для культурних сортів вишні та черешні.
Анти́пка, або магале́бська ви́шня (Prunus mahaleb) — багаторічна рослина родини Розових. Декоративне та медоносне дерево, плоди якого мають обмежене застосування у кулінарії.
Prunus mahaleb là loài thực vật có hoa trong họ Hoa hồng. Loài này được (L.) Mill. mô tả khoa học đầu tiên năm 1768.[3]
Prunus mahaleb là loài thực vật có hoa trong họ Hoa hồng. Loài này được (L.) Mill. mô tả khoa học đầu tiên năm 1768.
Prunus mahaleb L. (1753)
СинонимыАнтипка, или Вишня антипка, или Черёмуха антипка (лат. Prunus mahaleb) — вид деревянистых растений подрода Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).
Крупный кустарник или дерево до 12 м высотой с густой шаровидной кроной, с тёмно-коричневой корой, обладающей специфическим запахом.
Листья почти округлые, по краю городчатые, сверху блестящие, светло-зелёные, снизу светлее с желтоватым опушением, 9 см длиной.
Цветки мелкие, белые, до 1,5 см в диаметре, собранные в небольшие кисти до 7 см длиной. Цветет в мае — июне.
Сочные плоды, до 1 см в диаметре, сначала жёлтые, потом краснеющие, по мере созревания приобретают чёрную окраску, с яйцевидной косточкой. Плоды созревают в июле — августе. Цветёт и плодоносит с девяти лет.
Размножается семенами, корневых отпрысков не даёт, поэтому чистых зарослей, как правило, не образует.
На Украине, в Молдавии, на Кавказе, в горной Средней Азии, поднимается до 1900 м над уровнем моря[2].
По склонам гор, днищам ущелий, вдоль рек, в светлых лесах, среди кустарников.
Светолюбива и засухоустойчива.
Древесина пригодна для изготовления небольших изделий (чубуки, сигарные мундштуки и т. п.).
Используется в качестве подвоя для вишни и черешни, а также как декоративное растение.
Несмотря на горький вкус, плоды употребляют в пищу[2].
Соком плодов подкрашивают вина и лимонад[2].
Из листьев и плодов отгонкой водяным паром получают ароматную жидкость, используемую для отдушки мыла и как косметическое средство[2].
Антипка, или Вишня антипка, или Черёмуха антипка (лат. Prunus mahaleb) — вид деревянистых растений подрода Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).