Hovenia dulcis Thunb.

Hovenia dulcis (conocido como "palito dulce")^[1]​ es un árbol originario de Japón, el cual se ha expandido a lo largo del este de China y Corea y en el Himalaya (hasta una altura de 2.000 m). Crece de preferencia en una posición soleada, en arena húmeda o en suelos limosos. Se ha introducido como árbol ornamental en varios países.

Descripción

Presenta hojas grandes y brillantes de 10-17 cm de longitud. Puede alcanzar 10 m de altura.

Usos

La parte comestible es el pedicelo de la flor, que puede ser consumido tanto crudo como cocido. En condiciones secas, su aspecto y sabor es como las pasas. Un extracto de las semillas, rama y hojas jóvenes se puede utilizar como un sustituto de la miel.^[2]​

Taxonomía

Hovenia dulcis fue descrita por Carl Peter Thunberg y publicado en Nova Genera Plantarum 1: 8, en el año 1781.^[3]​

Sinonimia

• Hovenia acerba - Lindl.
• Hovenia inequalis - DC.
• Hovenia dulcis var. glabra Makino
• Hovenia dulcis var. latifolia Nakai ex Y. Kimura
• Hovenia dulcis var. tometnella Makino
• Hovenia pubescens Sweet^[4]​

Referencias

Bibliografía

• Flora of China
• Huxley. A. 1992. The New RHS Dictionary of Gardening MacMillan Press 1992 ISBN 0-333-47494-5
• Macoboy S. 1991. What tree is that?, 1991. ISBN 1 86302 1310
• Fang, Hsun-Lang; Lin, Hui-Yi; Chan, Ming-Che; Lin, Wei-Li and Lin, Wen-Chuan. "Treatment of chronic liver injuries in mice by oral administration of ethanolic extract of the fruit of Hovenia dulcis. American Journal of Chinese Medicine 35.4 (2007): 693-703.
• Koller, G.L. and Alexander, J.H. "The raisin tree: Its use, hardiness and size."Arnoldia 39.1 (Jan/Feb 1979): 6-15.

Hovenia dulcis je listopadno drevo, ki izvira s Kitajske, Koreje, Japonske in Himalaje, kjer raste do 2000 metrov nad morjem.

Opis

Hovenia dulcis je edini predstavnik svojega rodu, ki zraste do 18 metrov visoko in ima globoko razbrazdano skorjo.Ime je dobilo po nizozemskem senatorju Davidu Hovenu^[1] Raste v deloma poraslih območjih na sončnih legah, najraje s peščeno podlago. Ima premenjalno nameščene dolgopecljate, gladke, jajčaste in na vrhu zašiljene liste z nazobčanim robom. Cvetovi so drobni in imajo pet čašnih in pet venčnih listov, združeni pa so v belkasta socvetja, ki se razvijejo v zalistjih ali na koncu poganjka. Cvetni pecelj se med razvojem plodov odebeli in zvije, na koncu vsakega izrastka pa se razvije okrogel rjav koščičast sadež. V sadežu so po tri svetlo rjava ploščata semena.^[1]

Razširjenost in uporabnost

Hovenio dulcis so kot okrasno drevo raznesli po svetu, zaradi ugodne klime pa je drevo postalo močno invazivno v Braziliji.^[2] Odebeljeni cvetni peclji so sladki in užitni tako surovi kot kuhani. Njihov okus je podoben okusu rozin. Izvleček plodov in mladih listov se uporablja kot nadomestek za med^[3] Ta izvleček se uporablja v tradicionalnih medicinah Japonske, Kitajske in Koreje. Z njim so zdravili parazitske infekcije, mrzlico, odvajalo ter za zdravljenje jetrnih bolezni.^[4]

Reference