Die Kobia (Rachycentron canadum) is 'n skaars vis wat voorkom aan die Suid-Afrikaanse kus vanaf Kaapstad tot verby die Mosambiekgrens. In Engels staan die vis bekend as die Cobia of as die Prodigal Son (oftewel "Verlore seun").
Die vis het 'n lang lyf en het 'n amper ronde deursnit. Die kop is plat soos van bo af gesien en die stert is groot en kragtig wat die vis se vegvermoë bevestig. Die boonste helfte van die lyf is donkerbruin, amper swart en die onderkant is roomkleurig. Daar is 'n prominente horisontale streep aan elke sy van jong visse, wat egter neig om te vervaag met toenemende volwassenheid. Die vinne is ook donkerbruin van kleur. Die gemiddelde grote van die vis is 5 tot 10 kg terwyl enkele visse van 20 kg reeds gevang is.
Die Kobia het snaakse gewoontes; hy word gereeld gesien in die teenwoordigheid van 'n Manta, Walvishaai of groot haaie. Hulle hou van warm, helder water en verkies strukture soos riwwe, eilande en selfs boeie - veral as daar 'n kans is om krappe te vang. Hulle eet krappe, ander vis, garnale en pylinkvis. Hulle kom nie voor in skole nie en word hoofsaaklik vanaf 'n boot gevang.
Dit is 'n baie smaaklike eetvis.
Die Kobia (Rachycentron canadum) is 'n skaars vis wat voorkom aan die Suid-Afrikaanse kus vanaf Kaapstad tot verby die Mosambiekgrens. In Engels staan die vis bekend as die Cobia of as die Prodigal Son (oftewel "Verlore seun").
La còbia (Rachycentron canadum) és un peix de mida gran de l'ordre dels perciformes. És l'únic representant de la família Rachycentridae i del gènere Rachycentron.
Arribant als 2 metres de longitud i a un pes de 68 quilograms, la còbia té un cos fusiforme allargat i un cap ample i aplanat. Els seus ulls són petits i la seva mandíbula inferior es projecta una mica més endavant que la superior. Té bandes de dents fibroses a les mandíbules, la llengua i al paladar. El seu cos és suau i està cobert de petites escames. El color marró fosc de l'esquena es degrada fins al blanc cap al ventre. Té dues bandes horitzontals de color marró en els flancs. Aquestes poden no ser prominents, excepte durant el fresa, moment en què la còbia aclareixi el seu color i adoptar un model més destacat de ratlles. Les seves aletes pectorals horitzontals grans, fan que vist des de dalt es pugui confondre amb un petit tauró. Quan són embarcades, les aletes pectorals horitzontals li permeten romandre en posició vertical, de manera que les seves embranzides vigoroses el poden fer ser perillós. La primera aleta dorsal està composta d'entre sis i nou espines independents, curtes, gruixudes i fortes. El nom de la seva família (Rachycentridae), que prové de les paraules gregues rhacuis (en català, columna vertebral) i kentron (en català, agulló), és una al·lusió a les seves espines dorsals. Els individus adults tenen una cua en forma de forquilla, lleugerament semilunar amb la majoria de les aletes de color marró fosc. Aquesta espècie no té bufeta natatòria.
La còbia és una animal pelàgic que normalment viu en solitari excepte durant la fresa anual. No obstant això, es congreguen en esculls, restes de naufragis, ports, boies o altres estructures. De vegades entren als estuaris i als manglars a la recerca de preses.
Viuen a les aigües temperades tropicals de les costes occidentals i orientals de l'oceà Atlàntic, arreu del Carib i la costa indo-pacífica de l'Índia, Austràlia i el Japó.[1] L'individu més gran pescat amb canya va ser capturat a Shark Bay, Austràlia, amb un pes de 60 quilograms. Poden tolerar una gran varietat de temperatures (euriterm), entre 1,6 i 32,2 °C, i salinitat (eurihalí), entre 5-44,5 ppt.[2]
La còbia s'alimenta principalment de crancs, calamars, i altres peixos. Sovint segueix a altres animals més grans com els taurons, les tortugues i les mantes gegants per tractar d'alimentar-se de les restes de les seves preses. La còbia és un peix amb una gran curiositat i que no mostra cap temor a les embarcacions. Fins i tot, se sap que segueixen fins a vaixells a altres peixos atrapats i es queden contemplant l'acció.
Els seus predadors no estan ben documentats, encara que se sap que la llampuga s'alimenta d'individus joves. i que el solraig s'alimenta de còbies adultes i ha estat vist per pescadors, seguint les còbies durant la seva migració primaveral anual, al nord del golf de Mèxic.
Les còbies són fresadors pelàgics, és a dir, alliberen molts ous flotants petits (1,2 mm de diàmetre) a l'aigua, els quals esdevenen part del plàncton. Aquests ous floten lliurement amb els corrents fins a la seva eclosió. Les larves formen també part del plàncton, trobant-se més o menys indefenses durant la primera setmana, fins que els ulls i la boca es desenvolupen. Els mascles assoleixen la maduresa sexual als 2 anys, mentre que les femelles l'assoleixen als 3 anys. Ambdós sexes tenen vides moderadament llargues de 15 o més anys. La fresa té lloc de dia entre els mesos d'abril i setembre en grans congregacions prop de la costa.[3] Durant una temporada, la fresa pot tenir lloc fins a 20 vegades, amb intervals d'una o dues setmanes.
Les còbies sovint són parasitades per nematodes, trematodes, cestodes, copèpodes i acantocèfals.
La còbia fa migracions estacionals al llarg de la costa a la recerca d'aigües que es trobin a la seva temperatura preferida. Passa l'hivern al golf de Mèxic, migrant cap al nord fins a Maryland a l'estiu, passant per la part oriental del centre de Florida durant el mes de març.
La còbia és venuda, assolint un preu alt degut a la seva textura i el seu excel·lent sabor. No obstant això, no és objecte de pesca directa degut a la seva naturalesa solitària. Per aquesta raó, se la cria en captivitat. Generalment la seva carn es ven fresca, i se la sol servir en fillets bullits o a la panxa. Els xefs Jamie Oliver i Mario Batali van cuinar diversos plats fets amb còbia a l'episodi "Battle Cobia" del programa Iron Chef America de la cadena Food Network, el qual es va emetre per primer cop el gener de 2008. El cuiner Thomas Keller ha ofert còbia en el menú de degustació del seu restaurant French Laundry.[4]
D'alguna manera les còbies s'assemblen i estan més estretament relacionades a les rèmores de la família dels equenèids. No obstant això, no tenen la ventosa dorsal de la rèmora, el seu cos és molt més robust i tenen una cua molt més desenvolupada i en forma de forquilla en lloc d'arrodonida. Els espècimens joves segueix un patró de bandes conspícues de color blanc i negre, i la cua és arrodonida en lloc de la cua bifurcada dels adults.
La còbia (Rachycentron canadum) és un peix de mida gran de l'ordre dels perciformes. És l'únic representant de la família Rachycentridae i del gènere Rachycentron.
Kranasovec štíhlý (Rachycentron canadum) nebo také cobia důstojná[2] je paprskoploutvá ryba, jediný druh čeledi kranascovitých. Obývá teplé vody Atlantského, Indického a západní části Tichého oceánu, vyskytuje se na kontinentálním šelfu i v mangrovech a říčních estuárech. Patří mezi eurytermní a euryhalinní druhy. Je rychlý plavec a predátor živící se menšími rybami, korýši a hlavonožci. Po většinu roku žije samotářsky a skrývá se mezi skalisky nebo v potopených lodích, pouze na jaře se sdružuje do hejn, která táhnou k severu a na podzim se navracejí do teplejších vod. Dožívá se až patnácti let.
Tělo je výrazně protáhlé, vřetenovitého tvaru, kranasovec může dosáhnout až dvoumetrové délky a váhy okolo 70 kilogramů. Hlava je široká a plochá, dolní čelist je protažená. Na hřbetě má šest až devět drobných ostnů a výraznou trojúhelníkovou hřbetní ploutev, také prsní ploutve jsou dlouhé a většinou odstávají od těla, takže kranasovec může být zaměněn se žralokem. Nemá plynový měchýř. Šupiny jsou drobné, tmavě hnědě až černě zbarvené, na břiše světlejší; v období tření se objevují podélné bílé pruhy, které daly druhu anglickou přezdívku „Sergeant Fish“ pro podobnost s insigniemi seržanta.
Kranasovec je oblíbeným druhem mezi sportovními rybáři. Jeho maso je velmi kvalitní, v Japonsku se používá na sašimi. Pro uspokojení rostoucí poptávky se ryba často chová v akvakultuře.[3]
Obrázky, zvuky či videa k tématu kranasovec štíhlý ve Wikimedia Commons
Kranasovec štíhlý (Rachycentron canadum) nebo také cobia důstojná je paprskoploutvá ryba, jediný druh čeledi kranascovitých. Obývá teplé vody Atlantského, Indického a západní části Tichého oceánu, vyskytuje se na kontinentálním šelfu i v mangrovech a říčních estuárech. Patří mezi eurytermní a euryhalinní druhy. Je rychlý plavec a predátor živící se menšími rybami, korýši a hlavonožci. Po většinu roku žije samotářsky a skrývá se mezi skalisky nebo v potopených lodích, pouze na jaře se sdružuje do hejn, která táhnou k severu a na podzim se navracejí do teplejších vod. Dožívá se až patnácti let.
Tělo je výrazně protáhlé, vřetenovitého tvaru, kranasovec může dosáhnout až dvoumetrové délky a váhy okolo 70 kilogramů. Hlava je široká a plochá, dolní čelist je protažená. Na hřbetě má šest až devět drobných ostnů a výraznou trojúhelníkovou hřbetní ploutev, také prsní ploutve jsou dlouhé a většinou odstávají od těla, takže kranasovec může být zaměněn se žralokem. Nemá plynový měchýř. Šupiny jsou drobné, tmavě hnědě až černě zbarvené, na břiše světlejší; v období tření se objevují podélné bílé pruhy, které daly druhu anglickou přezdívku „Sergeant Fish“ pro podobnost s insigniemi seržanta.
Kranasovec je oblíbeným druhem mezi sportovními rybáři. Jeho maso je velmi kvalitní, v Japonsku se používá na sašimi. Pro uspokojení rostoucí poptávky se ryba často chová v akvakultuře.
Der Cobia (Rachycentron canadum), Kobia, Königsfisch oder Offiziersbarsch ist eine Meeresfischart aus der Gruppe der Stachelmakrelenverwandten (Carangiformes). Er lebt pelagisch im Freiwasser in tropischen und subtropischen Bereichen von Atlantik und Indopazifik, wird bis maximal zwei Meter lang und 70 kg schwer.
Cobias haben einen langgestreckten Körper und einen breiten, abgeflachten Kopf. Der Rücken ist braun. Die Körperseiten werden durch drei dunkelbraune Längsstreifen, die von schmalen silbrigen Bändern getrennt werden, gemustert. Vor der langen Rückenflosse stehen sechs bis neun kurze, freistehende Flossenstrahlen. Die Rückenflosse wird von einem bis drei Hartstrahlen und 26 bis 33 Weichstrahlen gestützt. Die Afterflosse ist etwas kürzer, beginnt etwas nach der Rückenflosse und hat zwei bis drei Hart- und 22 bis 28 Weichstrahlen. Die Schwanzflosse ausgewachsener Exemplare ist halbmondförmig, mit einem etwas längeren oberen Lobus.
Der Cobia lebt in kleinen Gruppen in einer Vielzahl von Habitaten, über schlammigen, sandigen, felsigen und Geröllböden, an Felsküsten, bei Korallenriffen, in Mangroven und gelegentlich auch in Flussmündungen. Er ernährt sich von kleineren Fischen, Krebstieren und Kopffüßern. Die Population im westlichen Atlantik laicht in den wärmeren Monaten. Eier und Larven sind pelagisch.
Er ist die einzige Art seiner Gattung, die auch allein in der Familie Rachycentridae steht. Innerhalb der Stachelmakrelenverwandten ist er am nächsten mit den Schiffshaltern (Echeneidae) und den Goldmakrelen (Coryphaenidae) verwandt.[1]
Der Cobia gilt als ausgezeichneter Speisefisch und ist auch ein begehrter Anglerfisch. Auf Grund seines großen Verbreitungsgebietes ist der Cobia unter einer Vielzahl von nationalen und regionalen Bezeichnungen bekannt. Im internationalen Handel wird er auch unter folgenden Namen angeboten: Offiziersbarsch, Ling, Cubby Yew, Black Salmon, Runner, Lemonfish, Black Kingfish, Kingfish, Prodigal Son, Crabeater, Sergeant Fish.
Der Cobia (Rachycentron canadum), Kobia, Königsfisch oder Offiziersbarsch ist eine Meeresfischart aus der Gruppe der Stachelmakrelenverwandten (Carangiformes). Er lebt pelagisch im Freiwasser in tropischen und subtropischen Bereichen von Atlantik und Indopazifik, wird bis maximal zwei Meter lang und 70 kg schwer.
Hái-lē-á (ha̍k-miâ: Rachycentron canadum)
The cobia (Rachycentron canadum) is a species of carangiform marine fish, the only extant representative of the genus Rachycentron and the family Rachycentridae. Its other common names include black kingfish, black salmon, ling, lemonfish, crabeater, prodigal son, codfish, and black bonito.
Attaining a maximum length of 2 m (78 in) and maximum weight of 78 kg (172 lb), the cobia has an elongated, fusiform (spindle-shaped) body and a broad, flattened head. The eyes are small and the lower jaw projects slightly past the upper. Fibrous villiform teeth line the jaws, the tongue, and the roof of the mouth. The body of the fish is smooth with small scales. It is dark brown in color, grading to white on the belly with two darker brown horizontal bands on the flanks. The stripes are more prominent during spawning, when they darken and the background color flashes.
The large pectoral fins are normally carried horizontally, perhaps helping the fish attain the profile of a shark. The first dorsal fin has six to nine independent, short, stout, sharp spines. The family name Rachycentridae, from the Greek words rhachis ("spine") and kentron ("sting"), was inspired by these dorsal spines. The mature cobia has a forked, slightly lunated tail, which is usually dark brown. The fish lacks a swim bladder. The juvenile cobia is patterned with conspicuous bands of black and white and has a rounded tail. The largest cobia taken on rod and reel came from Shark Bay, Australia, and weighed 60 kg (135 lb).
The cobia resembles its close relatives, the remoras of the family Echeneidae. It lacks the remora's dorsal sucker and has a stouter body.
The cobia is normally solitary except for annual spawning aggregations, and it sometimes congregates at reefs, wrecks, harbours, buoys, and other structural oases. It is pelagic, but it may enter estuaries and mangroves in search of prey.
It is found in warm-temperate to tropical waters of the West and East Atlantic Ocean, throughout the Caribbean, and in the Indian Ocean off the coast of India, Australia, and the Pacific coast of Japan.[3] The cobia has been reported in various locations[4] of the eastern Mediterranean Sea since 1978, following either entry via the Suez Canal or escape from mariculture.[5]
It is eurythermal, tolerating a wide range of temperatures, from 1.6 to 32.2°C. It is also euryhaline, living at salinities of 5.0 to 44.5 ppt.[6]
The cobia feeds primarily on crabs, squid, and fish. It follows larger animals such as sharks, turtles, and manta rays to scavenge. It is a very curious fish, showing little fear of boats.
The predators of the cobia are not well documented, but the mahi-mahi (Coryphaena hippurus) is known to feed on juveniles and the shortfin mako shark (Isurus oxyrinchus) eats the adult.
The cobia is frequently parasitized by nematodes, trematodes, cestodes, copepods, and acanthocephalans.[7]
The cobia is a pelagic spawner, releasing many tiny (1.2 mm), buoyant eggs into the water, where they become part of the plankton. The eggs float freely with the currents until hatching. The larvae are also planktonic, being more or less helpless during their first week until the eyes and mouths develop. The male matures at two years and the female at three years. Both sexes lead moderately long lives of 15 years or more. Breeding activity takes place diurnally from April to September in large, offshore congregations, where the female is capable of spawning up to 30 times during the season.[8]
The cobia makes seasonal migrations. It winters in the Gulf of Mexico, then moves north as far as Massachusetts for the summer, passing Florida around March.[9]
The cobia is sold commercially and commands a relatively high price for its firm texture and excellent flavor, but no designated wild fishery exists because it is a solitary species. It has been farmed in aquaculture. The flesh is usually sold fresh. It is typically served in the form of grilled or poached fillets. Chefs Jamie Oliver and Mario Batali each cooked several dishes made with cobia in the "Battle Cobia" episode of the Food Network program Iron Chef America, which first aired in January, 2008. Thomas Keller's restaurant, The French Laundry, has offered cobia on its tasting menu.
This fish is considered to be one of the most suitable candidates for warm, open-water marine fish aquaculture in the world.[10][11] Its rapid growth rate and the high quality of the flesh could make it one of the most important marine fish for future aquaculture production.[12]
Currently, the cobia is being cultured in nurseries and offshore grow-out cages in parts of Asia, the United States, Mexico, and Panama. In Taiwan, cobia of 100 to 600 g are cultured for 1.0 to 1.5 years until they reach 6 to 8 kg. They are then exported to Japan, China, North America, and Europe. Around 80% of marine cages in Taiwan are devoted to cobia culture.[11] In 2004, the FAO reported that 80.6% of the world's cobia production was in China and Taiwan.[13] Vietnam is the third-largest producer, yielding 1,500 tonnes in 2008.[11] Following the success of cobia aquaculture in Taiwan, emerging technology is being used to demonstrate the viability of hatchery-reared cobia in collaboration with the private sector at exposed offshore sites in Puerto Rico and the Bahamas, and the largest open ocean farm in the world is run by a company called Open Blue off the coast of Panama.[14]
Greater depths, stronger currents, and distance from shore all act to reduce environmental impacts often associated with finfish aquaculture. Offshore cage systems could become a more environmentally sustainable method for commercial marine fish aquaculture.[15] However, some problems still exist in cobia culture, including high mortality due to stress during transfer from nursery tanks or inshore cages to the offshore grow-out cages, as well as disease.[11]
The cobia are more susceptible to multiple parasitic and bacterial infections such as Amyloodinium species, Photobacterium damselae subsp. piscicida and Lactococcus garvieae.[16]
The cobia (Rachycentron canadum) is a species of carangiform marine fish, the only extant representative of the genus Rachycentron and the family Rachycentridae. Its other common names include black kingfish, black salmon, ling, lemonfish, crabeater, prodigal son, codfish, and black bonito.
La cobia (Rachycentron canadum), también llamada esmedregal, pejepalo, bonito negro o bacalao, es un pez marino, la única especie del género Rachycentron que a su vez es el único de la familia Rachycentridae.
Su cabeza es ancha y aplastada.[1] Presenta de 7 a 9 espinas en la aleta dorsal, fuertes y aisladas las primeras, y dos espinas en la aleta anal, teniendo la aleta caudal el lóbulo superior más largo que el inferior.[1]
La parte inferior y los laterales son de color castaño-oscuro, con dos bandas plateadas estrechas bien definidas.[1]
Es común en todas las aguas tropicales y subtropicales de casi todo el mundo con la única excepción del este del Pacífico, asociado a arrecifes y viviendo en un rango de profundidades entre 0 y 1200 m.[1]
Puede vivir hasta 15 años, alcanzando una longitud de hasta 2 metros,[2] con un peso máximo publicado de 68 kg.[3]
En el oeste del Atlántico el desove se produce durante los meses templados, siendo tanto los huevos como las larvas planctónicos.[4]
Aunque se pesca con escaso valor comercial, ya que se captura en pequeñas cantidades por su comportamiento solitario,[5] los ejemplares grandes son apreciados en pesca deportiva.[6]
Su acuicultivo sí que es comercial,[1] teniendo una carne apreciada en los mercados.
La cobia (Rachycentron canadum), también llamada esmedregal, pejepalo, bonito negro o bacalao, es un pez marino, la única especie del género Rachycentron que a su vez es el único de la familia Rachycentridae.
Rachycentron canadum arrain pertziformea da, bere generoan eta familian bakarra edo monotipikoa dena. Mundu osoko ur epeletan bizi da.
Espezie hau Agulhasko itsaslasterran aurki daiteke.
Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. Rachycentron canadum arrain pertziformea da, bere generoan eta familian bakarra edo monotipikoa dena. Mundu osoko ur epeletan bizi da.
Oka-ahven (Rachycentron canadum) on ahvekaloihin kuuluva kalalaji, jota tavataan kaikista valtameristä lämpimistä vesistä. Se on oka-ahventen heimon (Rachycentridae) ainoa laji.
Oka-ahven on pitkä ja ruumiinmuodoltaan solakka ja litteäpäinen kala. Se kasvaa yleensä noin 1,1 metrin mittaiseksi, mutta suurimmillaan oka-ahven voi saavuttaa 1,5–2 metrin pituuden ja lähes 70 kg:n painon. Oka-ahvenen selässä on kuudesta yhdeksään terävää piikkiä ennen pitkää selkäevää ja myös peräevä on pitkä. Pyrstöevä kalalla on kuunsirpinmuotoinen. Väriltään oka-ahven on kyljistään ruskea ja kyljissä on myös kaksi tai kolme hopeanharmaata raitaa.[2][3][4]
Oka-ahventa tavataan trooppisista ja subtrooppisista vesistä Atlantin länsisosissa Kanadan etelärannikolta Argentiinaan, Atlantin itäosista Afrikan rannikolta, Intian valtamerestä ja Tyyneltämereltä Japanista Australiaan ulottuvalta alueelta. Kala elää lähellä koralliriuttoja, mangrovea kasvavilla rannoilla, lähellä muta- ja hiekkapohjia sekä avomerellä usein kelluvien esineiden läheisyydessä. Niitä tavataan usein paholaisrauskujen läheisyydestä, joskaan syytä tähän ei tiedetä. Oka-ahvenet liikkuvat sekä yksikseen että pieninä ryhminä. Laji syö kaloja, äyriäisiä ja pääjalkaisia. Kala kutee lämpimien kuukausien aikana.[2][4][5]
Oka-ahven on hyvä ruokakala ja myös suosittu urheilukalastuksen kohde. Sitä viljellään erityisesti Kiinassa ja Taiwanissa, mutta myös Yhdysvalloissa ja Brasiliassa. Viljelyssä on otettava huomioon, että poikaset tarvitsevat suolaista vettä kehittyäkseen ja lämpötilan on oltava riittävä. Oka-ahventa myydään tuoreena, savustettuna ja pakastettuna.[4][6]
Oka-ahven (Rachycentron canadum) on ahvekaloihin kuuluva kalalaji, jota tavataan kaikista valtameristä lämpimistä vesistä. Se on oka-ahventen heimon (Rachycentridae) ainoa laji.
La famille des Rachycentridae est constituée d'un seul genre, Rachycentron, et d'une seule espèce, Rachycentron canadum dite Cobia.
Poisson fusiforme ayant une ressemblance frappante avec le requin ou le rémora. Le Cobia peut atteindre 2 m de long et 68 kg.
Appelé saumon noir ou mangeur de crabes, le cobia est un poisson pélagique qui vit dans les eaux tropicales et subtropicales. Solitaire, il habite les fonds vaseux, sableux et rocheux, près des récifs et des mangroves.
Il se nourrit de crabes, de poissons et de calamars.
Il se reproduit durant les mois chauds.
Il fait partie des espèces qui lorsqu'élevées en enclos de pleine mer, et sans intrants ni additifs chimiques, et avec une certaine proportion de protéines végétales peuvent prétendre dans certains pays au label bio (aquaculture biologique)[2].
Sauvage, il se capture surtout en calée et plus rarement en traîne.
Cuisinée crue, sa chair est moelleuse et juteuse, réputée comparable au thon Toro ou au bar de mer du Chili; cuite, elle est floconneuse, bien blanche et savoureuse.
Le Cobia peut être frit, poché, étuvé ou servi en potage. Cependant, certains chefs estiment qu'il est à son meilleur tout simplement poêlé.
Le Cobia est apprécié des gastronomes japonais pour sa chair blanche, ferme et goûteuse qui se prête bien au sashimi.
La famille des Rachycentridae est constituée d'un seul genre, Rachycentron, et d'une seule espèce, Rachycentron canadum dite Cobia.
Os Raquicéntridos (Rachycentridae) son unha familia de peixes mariños da orde dos Perciformes, propia do Atlántico e Indopacífico.
Presentan un corpo longo, fusiforme ou subcilíndrico (alcanzando tallas de 1,5-2 metros e pesos de ata 68 kg), coa cabeza deprimida (ancha e aplastada), ollos pequenos e boca terminal (prognata). A zona superior, lateral e ventral son de cor castaño escuro, con dúas bandas prateadas estreitas ben definidas.
Posúe de 6 a 9 espiñas libres tra la cabeza. A aleta dorsal, única, ten 1-3 espiñas e 26-33 radios brandos, e a anal, tamén longa, 2-3 espiñas e 22-28 radios brandos. As pectorais son grandes e a caudal semilunar, co lobo superior máis longo có inferior.
Son peixes peláxicos e normalmente solitarios excepto cando se agrupan para a desova anual, non obstante poden reunirse ó redor de restos de naufraxios, boias, portos e outros elementos estruturais.
Habitualmente viven asociados a arrecifes e nun rango de profundidades de entre 0 e 1.200 m. Aliméntanse de crustáceos, luras e outros peixes, e pode seguir a tiburóns, tartarugase raias manta para aproveitar os restos das súas presas. Péscanse para consumo humano aínda que o seu valor comercial é escaso. Os grandes exemplares son estimados na pesca deportiva.
Só comprende un único xénero, Rachycentron, que á súa vez só comprende unha única especie, Rachycentron canadum, coñecido como cobia [1].
Os Raquicéntridos (Rachycentridae) son unha familia de peixes mariños da orde dos Perciformes, propia do Atlántico e Indopacífico.
Il cobia[1] (Rachycentron canadum Linnaeus 1766), della famiglia dei Rachycentridae comprende una sola specie d'acqua salata, appartenente all'ordine dei Perciformes.
Questa specie è diffusa nel Mar Rosso e in tutte le acque costiere tropicali e subtropicali dei tre oceani. La sua presenza nel mar Mediterraneo è stata documentata una sola volta, nel 1986 in Israele[2]; si presume possa esservi giunto attraverso il Canale di Suez (migrazione lessepsiana) ma non si può escludere un'origine atlantica della migrazione[3].
Il Cobia è un pesce dal corpo allungato e idrodinamico, snello e muscoloso. Le pinne sono corte e triangolari. La livrea è semplice:
Raggiunge una lunghezza massima di 2 m per un peso di 70 kg.
Il periodo riproduttivo avviene tra aprile e settembre. Le uova e le larve concorrono a formare il plancton oceanico.
Gli adulti sono prede delle Lampughe.
R. canadum si nutre di granchi, bivalvi, polpi e pesci.
Questa specie è pescata in ambito di pesca sportiva e per l'alimentazione umana.
È allevato in acquacoltura poiché le sue carni hanno un buon sapore: sono consumate affumicate e a filetti.
Il cobia (Rachycentron canadum Linnaeus 1766), della famiglia dei Rachycentridae comprende una sola specie d'acqua salata, appartenente all'ordine dei Perciformes.
Juodieji karališkieji ešeriai (lot. Rachycentridae, angl. Black kingfishes, Cobias, vok. Cobias) – ešeržuvių (Perciformes) šeima, kurioje 1 gentis ir 1 rūšis – karališkasis ešerys (Rachycentron canadum). Dydis iki 1,8 m, svoris – iki 45 kg. Paplitęs Atlanto, Indijos ir Ramiajame vandenynuose, atogrąžų zonoje. Vikiteka
Ikan Aruan Tasek atau ikan Haruan Tasek, nama saintifiknya Rachycentron canadum, adalah sejenis spesies ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam famili Rachycentridae. [2]
Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan. Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial.[3].
Ikan Aruan Tasek atau ikan Haruan Tasek, nama saintifiknya Rachycentron canadum, adalah sejenis spesies ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam famili Rachycentridae.
Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan. Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial..
Rachycentron canadum is een straalvinnige vissensoort uit de familie van cobia's (Rachycentridae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1766 door Linnaeus.
Bronnen, noten en/of referenties
Cobia (Rachycentron canadum) er en abborfisk som er vidt utbredt i varme havområder. Den er den eneste arten i familien Rachycentridae.
Den er sugefiskenes nærmeste slektning og ligner på dem, men har ikke sugeskive på ryggen. Lengst fram på ryggen har den 6–9 frie piggstråler foran den lange ryggfinnen med 1–3 piggstråler og 26–33 bløtstråler. Gattfinnen ligner på ryggfinnen, men er litt kortere og har 1–3 piggstråler og 23–27 bløtstråler. Fargen er mørkebrun på ryggen, lysere langs sidene og hvit på buken. Unge fisker har en mørk stripe langs sidene som blir utydelig hos voksne. Den kan bli opptil 2 m lang og 68 kg tung.
Cobia lever i ulike habitater, både over bløt- og hardbunn, og på korallrev og i mangrovesumper. Føden består av krepsdyr, fisker og blekksprut. Arten er kosmopolitisk utbredt i nesten alle varme hav, men mangler i det sentrale og østlige Stillehavet. Den forekommer ikke naturlig i Middelhavet, men det er gjort to funn av fisker som antakelig har kommet gjennom Suezkanalen.
Den er en god matfisk, men er ikke tallrik nok til å bli fisket i store mengder. Det blir drevet oppdrett av cobia, spesielt i Kina og Taiwan. Årsproduksjonen i 2012 var 41 774 tonn.
Cobia (Rachycentron canadum) er en abborfisk som er vidt utbredt i varme havområder. Den er den eneste arten i familien Rachycentridae.
Den er sugefiskenes nærmeste slektning og ligner på dem, men har ikke sugeskive på ryggen. Lengst fram på ryggen har den 6–9 frie piggstråler foran den lange ryggfinnen med 1–3 piggstråler og 26–33 bløtstråler. Gattfinnen ligner på ryggfinnen, men er litt kortere og har 1–3 piggstråler og 23–27 bløtstråler. Fargen er mørkebrun på ryggen, lysere langs sidene og hvit på buken. Unge fisker har en mørk stripe langs sidene som blir utydelig hos voksne. Den kan bli opptil 2 m lang og 68 kg tung.
Cobia lever i ulike habitater, både over bløt- og hardbunn, og på korallrev og i mangrovesumper. Føden består av krepsdyr, fisker og blekksprut. Arten er kosmopolitisk utbredt i nesten alle varme hav, men mangler i det sentrale og østlige Stillehavet. Den forekommer ikke naturlig i Middelhavet, men det er gjort to funn av fisker som antakelig har kommet gjennom Suezkanalen.
Den er en god matfisk, men er ikke tallrik nok til å bli fisket i store mengder. Det blir drevet oppdrett av cobia, spesielt i Kina og Taiwan. Årsproduksjonen i 2012 var 41 774 tonn.
Rachicowate, kobiowate (Rachycentridae) - rodzina ryb okoniokształtnych.
Tropikalne wody Oceanu Atlantyckiego
Do rodziny zaliczany jest rodzaj [2]:
Rachicowate, kobiowate (Rachycentridae) - rodzina ryb okoniokształtnych.
Cobia (Rachycentron canadum) är en art i underordningen abborrlika fiskar (Percoidei). Den är den enda arten i släktet Rachycentron och i familjen Rachycentridae.
Fisken lever pelagiskt i tropiska och subtropiska havsområden av Atlanten, Indiska oceanen och Stilla havet (förutom östra delen). Den besöker ibland bräckt vatten.[1] Arten blir upp till 1,8 meter lång och 70 kg tung. Det är en rovfisk.
Cobia kan bilda mindre grupper och den jagar andra fiskar, bläckfiskar och kräftdjur. Dessutom lever den i stim när den fortplantar sig.[1]
Arten fiskas och säljs på marknader men den är en ganska sällsynt matfisk.[1]
Denna fiskrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
Cobia (Rachycentron canadum) är en art i underordningen abborrlika fiskar (Percoidei). Den är den enda arten i släktet Rachycentron och i familjen Rachycentridae.
Fisken lever pelagiskt i tropiska och subtropiska havsområden av Atlanten, Indiska oceanen och Stilla havet (förutom östra delen). Den besöker ibland bräckt vatten. Arten blir upp till 1,8 meter lång och 70 kg tung. Det är en rovfisk.
Cobia kan bilda mindre grupper och den jagar andra fiskar, bläckfiskar och kräftdjur. Dessutom lever den i stim när den fortplantar sig.
Arten fiskas och säljs på marknader men den är en ganska sällsynt matfisk.
Загальна довжина сягає 2 м при максимальній вазі 78 кг. Має довге, в формі шпинделя форму з широкою пласкою головою. Очі маленькі. Нижня щелепа трохи більше верхньої, виступає трохи вперед. Тулуб гладенький. Грудні плавці розташовано горизонтально, що робить їх схожими на акул. Спинний плавець добре розвинений, гострий шипастий, складається з 3 жорстких та 26-33 м'яких променів. Анальний плавник трохи коротше — 2-3 жорстких і 22-28 м'яких променів. Хвостовий плавець має форму півмісяця, з трохи довшою верхньою лопаттю.
Забарвлення темно-коричневого кольору (іноді з оливково-зеленим відтінком) з білими ділянками на череві. Черево має брудно-білий колір. Уздовж боків проходять три темні поздовжні смуги.
Мешкає у верхніх і середніх шарах води. Тримається зазвичай поодинці, за винятком періоду розмноження, коли збираються в зграї на коралових рифах, затонулих суднах і в мангрових заростях. Під час нересту може заходити в бухти і порти, наближаючись близько до берега. Надзвичайно допитлива. Відомі випадки, коли слідувала за спійманої на спінінг рибою. Наділена жорстким ударом і схильна до довгих, сильних, рішучих пробігів і випадкових стрибків. Живиться пелагічною рибою, крабами, кальмарами, рештками, що залишаються після полювання великих акул, тому часто є сусідами з останніми.
Статева зрілість у самців настає у віці 2 роки, у самиць — 3 роки. Нерест відбувається з квітня по вересень. Самиця відкладає багато дрібної ікри діаметром 1,2 мм. Здатна відкладати ікру протягом нересту 30 разів. В перший рік сягає 8 кг.
Є об'єктом спортивного рибальства в Перській затоці, де на спінінг була спіймана рекордна особина вагою понад 60 кг. М'ясо має чудовий смак. З початку 2000-х років стали активно почали вирощувати на рибних фермах Південно-Східної Азії, біля берегів КНР і Тайваню. Ця риба зростає майже в 10 разів швидше, ніж більшість інших видів риб.
Тривалість життя становить 15-16 років.
Розповсюджена в Тихому (від Перської затоки до узбережжя Австралії та Японії) й Атлантичному океані (Карибське море), в місцях, де температура води не опускається нижче +24 градусів. Найбільші представники були спіймані в теплих водах неподалік від Австралії.
Cá giò có thể là tên thông dụng của nhiều loài, bao gồm:
Trang định hướng này liệt kê những bài viết liên quan đến tiêu đề Cá giò. Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766)
Кобия, или нигрита, или рыба-сержант, или канадус[1] (лат. Rachycentron canadum) — вид лучепёрых рыб из отряда Carangiformes, единственный представитель рода кобий[1], или нигрит[1] (Rachycentron) и семейства кобиевых[1] (Rachycentridae)[2].
У рыбы гладкое, вытянутое, торпедообразное тело и плоская, широкая голова. Длина рыбы составляет до 1,80 м, вес — 70 кг. Тело тёмно-коричневого цвета с белыми участками на брюхе. Спинной плавник представлен 7—11 короткими прочными шипами, не соединёнными перепонкой. Анальный плавник длинный и имеет от 2-х до 3-х жёстких и от 22-х до 28-и мягких лучей.
Кобия живёт в прибрежных, пелагических водах всех тропических и субтропических морей. Эта хищная рыба охотится на других рыб, а также крабов и кальмаров.
Достигает максимальной длины 2 метра и максимального веса 68 кг[3]. Тело удлиненной веретенообразной формы (торпедообразное), голова плоская и широкая. Глаза небольшие, нижняя челюсть немного выступает за верхнюю челюсть. На челюстях, языке и нёбе два ряда зубов в форме ворсинок. Гладкое тело покрыто мелкой чешуей, темно-коричневая окраска спины постепенно переходит на боках к светло-серым тонам, брюхо серебристо-белое. Вдоль боков различимы две продольные полосы. Полосы могут быть не ярко выражены за исключением нерестового периода, когда окраска рыб становится более яркой и рыбы принимают выраженный полосатый вид.
Крупные грудные плавники обычно находятся в горизонтальном положении, поэтому при подводных наблюдениях этих рыб можно спутать с небольшими акулами. При извлечении из воды пойманной рыбы, горизонтально расположенные грудные плавники позволяют кобии оставаться в вертикальном положении, а энергичное сопротивление делает их опасными.
Первый спинной плавник состоит из 6—9 коротких, прочных и острых шипов, не соединенных перепонкой. Второй мягкий спинной плавник с 31 лучами — длинный, серповидной формы. Анальный плавник такой же формы и длины с 2—3 колючими лучами и 24 членистыми (мягкими) лучами. Хвостовой плавник у половозрелых особей вильчатый в форме полумесяца, темно-коричневого цвета. Верхняя лопасть длиннее нижней. Название семейства Rachycentridae происходит от греческого rhachis — спинной хребет — и kentron — жало, что вероятно связано с характерным видом спинного плавника. Плавательный пузырь отсутствует.
Семейство кобиевых (или нигритовых), несомненно близкое к ставридовым, а в известной степени также к рыбам-прилипалам, включает только один вид. Имеет сходство с близкородственной реморой из семейства прилипаловые (Echeneidae). Однако у кобии отсутствует присоска, тело более полное и плавники более развиты и более вильчатые, а не округлые. Молодь с заметными полосками черного и белого цвета. У молоди хвостовой плавник более округлый, а не вильчатый как у взрослых рыб.
Кобии — крупные пелагические рыбы, обычно ведут одиночный образ жизни за исключением ежегодных нерестовых скоплений, однако, часто наблюдаются большие группы рыб у рифов, остовов затонувших кораблей, свайных сооружений, буёв и других препятствий. Заходят в эстуарии и мангровые заросли в погоне за добычей. Распространены в прибрежных водах всех субтропических и тропических морей восточной и западной Атлантики, в Карибском море, в Индо-Пацифике от Индии до Австралии и Японии[3][4]. Отсутствуют в восточной Пацифике. Самый крупный экземпляр, отловленный спиннингом у берегов Австралии, весил 60 кг. Эвритермные рыбы, выдерживают широкий диапазон температур от 1,6 до 32,2 °C. Эвригалинные рыбы, устойчивые к изменениям солености от 5 до 44,5 ‰[5].
Питается преимущественно крабами, кальмарами и пелагическими рыбами. В частности их добычей могут стать хвостоколы Dasyatis marianae[6]. Часто кобии следуют за крупными животными, такими как акулы, черепахи и скаты, в надежде на остатки пищи. Кобия очень любопытная рыба, не испытывает страха от лодок и иногда преследует пойманных рыбаками рыб вплоть до борта лодки. Нападения других рыб на взрослых особей кобии документально не зафиксировано, однако, наблюдения рыбаков говорят о питании акулы-мако взрослыми особями кобии во время их весенних миграций в Мексиканском заливе. Известно, что молодью кобии нередко питаются взрослые корифены (Coryphaena hippurus).
Кобии образуют большие нерестовые скопления в пелагиали прибрежных вод. Самки выметывают большое количество мелкой (до 1,2 мм в диаметре) икры. Оплодотворенная икра перемещается течениями в толще воды. Личинки также ведут пелагический образ жизни, практически беззащитны в течение первой недели до момента развития глаз и рта. Кобии относятся к быстрорастущим рыбам. Самцы впервые созревают в возрасте 2-х лет, а самки — в возрасте 3-х лет. Продолжительность жизни особей обеих полов — до 15 лет. Нерест происходит в светлое время суток в апреле-сентябре. Икрометание порционное, самки могут выметывать икру до 30 раз за сезон с интервалом 1—2 недели[7]. Кобии часто заражены паразитами, такими как нематоды, трематоды, цестоды, копеподы, скребни.
Кобия совершает сезонные миграции вдоль побережья в поисках вод с предпочитаемой температурой. После зимовки в Мексиканском заливе мигрируют на север, пересекая в марте прибрежные воды Флориды и достигая летом побережья штата Мэриленд.
Ценная дорогостоящая рыба с плотным и очень вкусным мясом. Однако самостоятельного промыслового значения не имеет, поскольку ведёт одиночный образ жизни и промысловых скоплений не образует. Представляет большой интерес для спортивных рыбаков. В официальном списке рекордов рыб, выловленных на морской спиннинг, значится кобия весом 46,4 кг. Является объектом аквакультуры. Мясо кобии обычно реализуется в свежем виде. Готовят на гриле или в виде отварного филе.
Кобии считаются одним из наиболее привлекательных в мире кандидатов для тепловодной марикультуры в открытых водах[8][9]. Высокая скорость роста при содержании в садках, а также исключительное качество мяса делают этих рыб одними из самых важных объектов марикультуры будущего[9].
В настоящее время кобий подращивают в береговых бассейнах, прудах или прибрежных садках, а затем в морских садках в открытых водах во многих регионах Азии и вдоль побережья США, Мексики и Панамы. В Тайване молодь кобии массой 100—600 г переводят в морские садки и за 1—1,5 года выращивают до 6—8 кг, что является приемлемым размером для экспорта в Японию[9]. Сейчас около 80 % морских садков в Тайване выделено для марикультуры кобии. В 2004 году по данным ФАО 80,6 % мировой продукции кобии приходилось на КНР и Тайвань. Третьим мировым производителем является Вьетнам, где вырастили 1500 тонн кобии в 2008 году[10]. Успех марикультуры кобии в Тайване и развитие технологий выращивания позволило наладить воспроизводство этой рыбы в погружных садках в Пуэрто-Рико и на Багамских островах[11].
Большие глубины под морскими садками, сильные течения и значительное расстояние от берега позволяют снизить возможное отрицательное влияние марикультуры на окружающую среду. Использование морских садков в открытых водах может стать наиболее экологически приемлемым методом для коммерческой марикультуры рыб[12]. Однако некоторые проблемы при выращивании кобий еще существуют, и для увеличения продукции эти проблемы необходимо разрешить. В числе основных проблем называют высокую смертность вследствие стресса при транспортировке в морские садки, а также заболевания рыб как при начальном подращивании, так и в море.
Кобия, или нигрита, или рыба-сержант, или канадус (лат. Rachycentron canadum) — вид лучепёрых рыб из отряда Carangiformes, единственный представитель рода кобий, или нигрит (Rachycentron) и семейства кобиевых (Rachycentridae).
У рыбы гладкое, вытянутое, торпедообразное тело и плоская, широкая голова. Длина рыбы составляет до 1,80 м, вес — 70 кг. Тело тёмно-коричневого цвета с белыми участками на брюхе. Спинной плавник представлен 7—11 короткими прочными шипами, не соединёнными перепонкой. Анальный плавник длинный и имеет от 2-х до 3-х жёстких и от 22-х до 28-и мягких лучей.
Кобия живёт в прибрежных, пелагических водах всех тропических и субтропических морей. Эта хищная рыба охотится на других рыб, а также крабов и кальмаров.
海鱺科為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目的其中一科，其下僅有一屬一種，即海鱺，又稱軍曹魚、海麗仔、懵仔魚、魚仲、懵仲。
本魚分布於全世界的溫、熱帶海域，除東太平洋以外皆有分布。
水深0至200公尺。
本魚體延長而近圓柱狀，頭部平扁而寬；眼小有狹脂性眼瞼。口裂水平位，開於吻端。上下頜有寬絨毛狀齒帶；鋤骨、腭骨及舌面均具微細之齒。體被小圓鱗，埋在厚皮膚之下；側線在前方略有波狀，尾柄兩側無隆起稜脊。無魚鰾。背鰭鰭條部基底較長，前方鰭條高，多少呈鐮刀狀。無離鰭，尾鰭深凹入。體背深褐色，下接銀色縱帶，再下為黃色。體長可達長達2公尺，重68公斤。前背鰭為六至九枚獨立短刺，這也是科名的來源（希臘語“rhachis”「棘」+“kentron”「刺」），胸鰭大，各鰭紅褐色至深褐色；尾鰭具白緣。
本魚在幼魚時，外型、姿態與長印魚酷似，會伴隨著大型的魟魚等，一同游動。體型更大後，身上的花紋變淡，且為晝行性之肉食性洄游魚類，以魚及甲殼類為食。活動之水域極廣，除了大陸棚區外，在大洋中亦可見其蹤跡。
每年3至5月為主要捕獲季節，盛漁期在清明節前後。現在已能箱網養殖，經濟價值高，大型魚可作成生魚片，或切片鹽燒或切塊蒸熟，再放醬油同煮，味美。
海鱺營養價值相當高，含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分[1]，其中多元不飽和脂肪酸，能清除人體中不好的油脂，多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長，更能預防心血管疾病等現代化疾病，海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用，而且口感不同：魚腹肉柔軟而且含脂量豐富，適合燒烤或蒸食，背肉及尾肉有彈 性且沒有刺，可作為魚柳，煎炒都美味，魚皮含有豐富的膠質，最適合涼拌、下巴細嫩，燉起來口感令人難忘，另外海鱺肝、魚腸、魚卵都可作出獨特的美食。包括頭部、魚皮、內藏等皆可完全利用製成佳餚，更重要的是他本身的美味，極適合各式的料理[2]。而來自瑞典的米芝蓮二星級主廚Ebbe Vollmer亦曾公開稱讚懵仔魚的肉質非常接近瀕危的比目魚與灰鱈魚，而且烹調方式多元化[3]。
|access-date=中的日期值 (帮助)
スギ（須義、Rachycentron canadum）は、スズキ目に分類される海水魚。本種のみでスギ科、スギ属を構成する。
温帯域、亜熱帯域に生息する。大西洋ではカリブ海を含めて広域に分布、インド太平洋ではインド・オーストラリア・日本などに分布する[1]。広温性・広塩性であり、水温1.6-32.2°C、塩分濃度5-44.5‰に耐える[2]。
季節回遊が観察されている。北西大西洋では、冬はメキシコ湾に生息するが、夏になるとフロリダを経由してメリーランドまで移動する。
基本的には沖合で単独生活するが、繁殖期には群れを作るほか、岩礁・沈船・港などで群れることもある。餌を探すためにエスチュアリーやマングローブにも入る。
成魚は最大で体長約2m、体重68kgほどになる。体型は吸盤がないことを除いてコバンザメと類似しており、紡錘形で、頭部は平らになる。 眼は小さく、下顎は上顎よりわずかに突き出す。舌と口蓋には絨毛状歯の帯がある。体は滑らかで小さな鱗がある。体色は黒褐色で腹側は白、体側に2本の縞がある。鰭は黒褐色である。繁殖期には縞模様が明瞭になる。また、浮き袋を持たない。
胸鰭は大きく、水平に広げられているため小さなサメに間違われることがある。釣り上げられた後も広げたままであるため注意する必要がある。第一背鰭は短く太い6-9本の棘に変化している。属名Rachycentronは古代ギリシャ語rhachis(背骨)、kentron(棘)に由来し、この棘に因んだものである。
近縁であるコバンザメに似ているが、頭に吸盤がない、体が頑丈で尾鰭が二叉するなどの点で区別できる。若魚には明瞭な白い縦縞があり、尾は成体と同じように二叉する。
カニやイカ、他の魚などを餌としている。また、サメ・ウミガメ・マンタなどの後をついて泳いでいることもある。好奇心が強く、船の後について泳ぐことも多い。天敵は分かっていないが、若魚はシイラの餌になる。春にメキシコ湾から移動する成体をアオザメが捕食することが漁業者から報告されている。
直径1.2mmほどの浮遊性卵を産む。孵化時点では完全には眼・口が形成されていない。繁殖期は4-9月で、沖合に集まって行われる。雌は1シーズンに30回以上産卵する[3]。雄は2年、雌は3年で性成熟し、寿命は15年以上。 寄生虫として線虫・吸虫・条虫・カイアシ・鉤頭虫などが知られる。
身は刺身やフライにされ、食用にされる。また、釣りの対象にもなる。
熱帯・亜熱帯での養殖に適していると考えられている[4][5]。成長が早く、肉質が良いため潜在的に重要な魚種である[6]。
現在、アジア・北米・中米などで海面生簀を用いて養殖されている。台湾では100–600gの幼魚が1–1.5年で6–8kgに達し、日本に輸出される。現在、台湾の海面生簀の約80%がスギ養殖に用いられている[5]。2004年、FAOは養殖スギの80.6%が中国・台湾で生産されていると報告した[7]。ベトナムがこれに続き、2008年の生産量は1500tと推定された[5]。
台湾での成功に続き、プエルトリコやバハマでも"SeaStation™"・"Aquapod™"などの新しい水中の生簀を用いた養殖が始まった[8]。養殖業による環境負荷を少なくするためには、大深度・強い海流・沿岸から遠いという条件を満たす必要がある。新しい生簀はこれらの条件を満たし、持続可能性のある漁業であるといえる[9]。だが、生産量を上げるための努力は必要であり、特に稚魚を水槽から生簀に移す際に死亡率が高いことが問題である[5]。
なお、日本では水産庁の「魚介類の名称のガイドラインについて」によって消費者に分類学上無関係であるにもかかわらず高級魚類の類縁種であるような誤認（いわゆる優良誤認）を防ぐため[10]、スギについて「クロカンパチ」や「トロカンパチ」の名称を使用しないことと定められている[11]。
スギ（須義、Rachycentron canadum）は、スズキ目に分類される海水魚。本種のみでスギ科、スギ属を構成する。
날새기(학명: Rachycentron canadum, 영어명: Cobia)는 전갱이목에 속하는 조기어류 물고기의 일종이다. 날새기과(Rachycentridae)와 날새기속(Rachycentron)의 유일종이다. 0~1200m의 수심에서 발견된다. 크기는 최대 약 2m, 무게 약 68kg까지 자란다.
서양과 동양의 열대바다에 따뜻한 온대에서 발견되며, 대서양 전역, 카리브해 및 인도양, 호주 및 일본에서 분포하고 있다.
날새기는 주로 게, 오징어, 생선 등을 먹이로 하며, 호기심이 많아 보트를 두려워 하지 않는 경향이 있다. 낚시어종으로도 큰 인기를 얻고 있는데 힘이 강하고, 성질이 나빠 많은 시간과 인내를 필요로 하는 경향이 있다.
순한고기입니다. 잡아 올린후로 보시면. 성질이 나쁘다는 표현은 틀린듯합니다.
다음은 2016년 해링턴(Harrington) 등의 연구에 기초한 계통 분류이다.[1]
전갱이류 돛새치목 전갱이목 전갱이과동갈방어아과
전갱이아과
전갱이과가시전갱이아과
빨판매가리아과
가자미목날새기(학명: Rachycentron canadum, 영어명: Cobia)는 전갱이목에 속하는 조기어류 물고기의 일종이다. 날새기과(Rachycentridae)와 날새기속(Rachycentron)의 유일종이다. 0~1200m의 수심에서 발견된다. 크기는 최대 약 2m, 무게 약 68kg까지 자란다.
