Tento článek je o botanickém rodu. O zelenině pojednává článek
chřest lékařský.
Chřest (Asparagus) je rod jednoděložných rostlin z čeledi chřestovité (Asparagaceae). V některých starších taxonomických systémech byl řazen do čeledi liliovité v širším pojetí (Liliaceae s.l.).
Popis
Jedná se o vytrvalé byliny, normálně rostoucí nebo popínavé, s oddenky, někdy i s vřetenovitými hlízami. Jsou to rostliny dvoudomé či jednodomé s jednopohlavnými květy nebo oboupohlavnými květy. Fotosyntetickou funkci přebírá hlavně stonek, tedy jeho části napodobující listy, zvané fylokladia, která vyrůstají ve svazečcích nebo jednotlivě v uzlinách a jsou většinou čárkovitého tvaru. Listy jsou zpravidla velmi redukované, šupinovité, tedy jednoduché, přisedlé, střídavé, víceméně s listovými pochvami. Květy jsou jednotlivé nebo v chudokvětých hroznech či okolících. Okvětí se skládá zpravidla z 6 okvětních lístků, ve 2 přeslenech, okvětní lístky jsou na bázi nebo volné, jsou bílé, zelené, nebo žlutavé. Tyčinek je 6, ve 2 přeslenech. V samičích květech jsou tyčinky často přeměněny na staminodia. Gyneceum je složeno ze 3 plodolistů, je synkarpní, semeník je svrchní. Plod je dužnatý, převážně bobule, často červená.
Rozšíření ve světě
Je známo asi 170-300 druhů, jsou rozšířeny hlavně v Evropě, Asii a Africe, ale adventivně i jinde, např. Severní Americe.
Rozšíření v ČR
V Česku roste ve volné přírodě pouze jediný druh: chřest lékařský (Asparagus officinalis). Najdeme ho jen v teplejších oblastech, kde roste na suchých stráních a ve světlých křovinách. Je i pěstován a často zplaňuje.
Význam
Mladé výhonky chřestu lékařského jsou v mnoha zemích (například v Německu a Nizozemsku) používány jako oblíbená zelenina, ale druh je pěstován i jako okrasná rostlina. Jiné druhy jsou často pěstovány jako pokojové rostliny a přidávají se i do kytic.
Celkový seznam druhů
Pěstování chřestu v Německu
- Asparagus acicularis – Asie
- Asparagus acutifolius L. – jižní Evropa aj.
- Asparagus aethiopicus
- Asparagus albus L. – jižní Evropa aj.
- Asparagus angulofractus – Asie
- Asparagus aphyllus L.– jižní Evropa aj.
- Asparagus asparagoides –
- Asparagus aymoninii M. Pignal & Phillipson – Afrika
- Asparagus brachyphyllus – Asie, východní Evropa
- Asparagus breslerianus – Asie, východní Evropa
- Asparagus calcicolus H. Perrier – Afrika
- Asparagus cochinchinensis – Asie
- Asparagus dauricus – Asie
- Asparagus declinatus L.
- Asparagus densiflorus – Asie
- Asparagus filicinus – Asie
- Asparagus greveanus H. Perrier – Afrika
- Asparagus gobicus – Asie
- Asparagus kansuensis – Asie
- Asparagus kasakstanicus Iljin – Asie, východní Evropa
- Asparagus litoralis Steven – Asie, východní Evropa
- Asparagus longiflorus – Asie
- Asparagus lycopodineus – Asie
- Asparagus mairei – Asie
- Asparagus madecassus H. Perrier – Afrika
- Asparagus maritimus (L.) Mill. – jižní Evropa aj.
- Asparagus meioclados – Asie
- Asparagus munitus – Asie
- Asparagus myriacanthus – Asie
- Asparagus neglectus – Asie
- Asparagus officinalis – Asie, Evropa, adventivně Severní Amerika
- Asparagus oligoclonos – Asie
- Asparagus persicus Baker – Asie, východní Evropa
- Asparagus plumosus Baker
- Asparagus poissonii H. Perrier – Afrika
- Asparagus przewalskyi – Asie
- Asparagus pseudoscaber Grecescu – východní Evropa
- Asparagus racemosus – Asie, Afrika
- Asparagus scandens Thunb.
- Asparagus schoberioides – Asie
- Asparagus setaceus – Asie, adventivně Severní Amerika
- Asparagus sichuanicus – Asie
- Asparagus simulans Baker – Afrika
- Asparagus stipularis Forssk. – jižní Evropa aj.
- Asparagus subscandens – Asie
- Asparagus taliensis – Asie
- Asparagus tenuifolius Lam.
- Asparagus tibeticus – Asie
- Asparagus trichoclados – Asie
- Asparagus trichophyllus – Asie
- Asparagus vaginellatus Bojer ex Baker – Afrika
- Asparagus verticillatus L. – Asie, východní Evropa
- Asparagus yanbianensis – Asie
- a četné další
Galerie
Odkazy
Literatura
Květena ČR: 8 nebo 9 díl
-
Klíč ke Květeně České republiky, Kubát K. et al. (eds.), Academia, Praha
-
Nová Květena ČSSR, vol. 2, Dostál J. (1989), Academia, Praha
Externí odkazy