De scherpe collybia (Gymnopus peronatus, synoniemen: Collybia peronata en Marasmius urens) is een paddenstoel uit de familie Marasmiaceae.
De soort komt algemeen voor in loof- en naaldbossen op bladeren en takken.
De hoed heeft een doorsnede van 4-6 cm en is breed klokvormig tot vlak. Soms is er een centrale bult. De hoed is taai en leerachtig, okerkleurig tot roodachtig bruin.
De steel is 7-9 cm hoog en 5 mm dik. De kleur is lichtgeel tot bruinachtig. Aan de onderkant van de steel zitten geelachtige, viltige haartjes.
De lamellen zijn taai en leerachtig. Ze staan ver uit elkaar en hebben dezelfde kleur als de hoed. Ze zijn gescheiden van de top van de steel door een valse kraag.
Het vlees is dun, leerachtig en geel. Het heeft een peperige smaak, waaraan de soort zijn naam dankt. Deze paddenstoel riekt naar azijn.
De scherpe collybia (Gymnopus peronatus, synoniemen: Collybia peronata en Marasmius urens) is een paddenstoel uit de familie Marasmiaceae.
