Salvelinus alpinus[1] a zo ur spesad pesked dour dous yen.
La truita alpina (Salvelinus alpinus)[4] és una espècie de truita de riu. Es comercialitza fresca, fumada, en conserva i congelada per a ésser cuinat al forn, al microones, saltat, rostit o fregit.[5]
Els mascles poden assolir 107 cm de longitud total[6] i 15 kg de pes.[7] Tenen entre 62 i 68 vèrtebres.[8]
Viu a zones d'aigües dolces, salobres i marines, de clima temperat (4 °C-16 °C),[9] i a una fondària de 30-70 m.[8][10] Les poblacions d'aigua dolça mengen crustacis planctònics, amfípodes, mol·luscs, insectes i peixos.[11] És parasitat per la tènia.[12] Pot arribar a viure 40 anys.[13] És molt sensible a la contaminació de l'aigua.[14]
S'ha postulat la possibilitat de segmentar l'espècie en cinc subespècies: S. a. taranezi (Alaska i oest de Sibèria incloent Kamtxatka), S. a. salvelinus (Amèrica del Nord i nord d'Europa), S. a. alpinus (Europa Central), S. a. oquasa (petit grup centrat a Terranova), S. a. erythrinus (nord del Canadà i Sibèria) cosa que sembla estar recolzat en dades morfològiques i moleculars.[15]
La subespècie alpinus habita a Europa (des del nord de l'Atlàntic fins al sud de Noruega, el sud de Groenlàndia[16] i Islàndia.[17] Hi ha poblacions aïllades al nord de Gran Bretanya,[18] Escandinàvia, Finlàndia i els Alps) i a Amèrica[19][20] (Quebec, Maine i Nou Hampshire).[21][22][23][24][25][26][8]
La truita alpina (Salvelinus alpinus) és una espècie de truita de riu. Es comercialitza fresca, fumada, en conserva i congelada per a ésser cuinat al forn, al microones, saltat, rostit o fregit.
Pysgodyn o deulu'r Salmonidae yw'r Torgoch (Salvelinus alpinus). Fe'i ceir yn naturiol mewn rhai llynnoedd yn Eryri: Llyn Bodlyn, Llyn Cwellyn a Llyn Padarn. Fe symudwyd y torgochiaid oedd yn Llyn Peris i nifer o lynnoedd eraill - Llyn Cowlyd, Llynnau Diwaunedd. Llyn Dulyn a Ffynnon Llugwy pan adeiladwyd Gorsaf Bŵer Dinorwig, ond dywedir fod y torgoch wedi dychwelyd i Lyn Peris.
Torgoch yn Llyn Padarn, Llanberis
Cyfoeth Naturiol Cymru ryddhau mwy na 5,500 o dorgoch prin yn Llyn Padarn, Gwynedd, mewn ymgais i warchod y rhywogaeth.
Haig o Dorgochiaid yr Arctig prin yn agosáu at eu tiroedd silio yn Afon y Bala yn Llyn Padarn, Llanberis yn ystod oriau golau dydd.
Mewn rhai rhannau o'r byd, megis Canada, gwledydd Llychlyn a Siberia mae'n llawer mwy cyffredin.
Mewn truth hir am bob math o ddigwyddiadau yn Y Drych (5 Tachwedd 1914) nodir:- "Ym mysg y pysgod gwneir difrod garw ar y torgochiaid yn llyn Llanberis y dyddiau hyn. Mae llawer yn cael helfa dda aml i ddiwrnod, tra gwerthir hwy yn rhwydd am swllt y pwys."[1]
Ac yn Herald Cymraeg 1909, nodir: TORGOCHIAID LLYNOEDD PADARN, PERIS', CAWELLYN
Y mae yn llynoedd Padarn, Peris a Cawellyn bysgod a elwir y "Torgoch," neu y "Torgochiaid." Cawsent yr enw Torgoch oddi wrth y lliw coch ysblenydd sydd ar hyd boliau y gwrywod. Y mae tor y fenyw yn wahanol o liw arianaidd, ond yr adain yn goch, er nid mor goch a'r gwryw. Gyda genwair neu wialen y delir hwy yn y blynyddoedd hyn, fel y math ereill o bysgod, tra mai gyda rhwyd yn unig y delid hwy yn yr hen amser [cyn 1909].
Dechreuid rhwydo yn yr hen amser yn llynau Llanberis tua chanol Tachwedd, ac yn para hyd ddiwedd Rhagfyr. Dechreuid yn Llyn Cawellyn tua dechreu lonawr, a pharha am fis, neu weithiau fwy. Dywed y bardd Dafydd Ddu Eryri, yn y "North Wales Gazette" am Chwefror 2, 1809, y buwyd yn dal tua mil ohonynt yn Llyn Cawellyn mewn tair wythnos. Daliwyd tua thriugain dwsin yn Llyn Padarn ar un ddalfa. Gwna hyny 720 mewn un noson, tra y dywed Dafydd Ddu na cheid cymaint yn Llyn Cawellyn. Dywed eto yn mhellach (a chofier fod cant o flynyddoedd i mis Chwefror diweddaf er hyny), mai y Torgoch mwyaf ddaliwyd yn Llynau Llanberis oedd ddeng modfedd o hyd, tra y mae Torgochiaid Cawellyn yn llai, yn mesur prin wyth modfedd. "Ymddengys," meddai, "mai yr un rywogaeth o Dorgochiaid sydd yn Llynau Llanberis a Cawellyn." Gofynwyd i Dafydd Ddu, gan wr o'r enw Humphrey Owen, a ganlyn: —
Dyna i'r darllenydd holiadau ag atebion cant oed am y Torgochiaid. Mae pethau wedi troi o chwith erbyn heddyw. Welodd Dafydd Ddu Eryri a'i gydoeswyr erioed ddal y Torgoch gyda genwair, ond gyda rhwyd, ond erbyn heddyw ychydig iawn yw'r nifer welodd ddal y Torgoch gyda rhwyd, ond gyda genwair. Gallem gasglu fod mwy o Dorgochiaid yn Llynoedd Padarn a Peris pan oedd rhyddid i'w rhwydo, na phan na cheir ond eu genweirio. Cefais ymgom gyda yr henafgwr Robert Rowland, Snowdon Street, y dydd o'r blaen, un o enweirwyr goreu'r fro, ond sydd erbyn hyn wedi peidio; oherwydd gwaeledd. Coeliaf fod yr hanes yn werth ei gadw ar gyfrif dechreuad pysgota y Torgoch gyda genwair. Dywedaf yr hanes yn ei ddull syml ef wrthyf.
Coeliaf fod ffeithiau Dafydd Ddu a ffeithiau Robert Rowlant yn llefaru, mai po fwyaf a ddelir ohonynt mai mwyaf oll fydd ohonynt. Ni threiaf gysoni hyn.[2]
er yn feddal, ac yn cael ei groesawy fel rhywbeth gwahanol iw prydau bwyd.[3]
Mae hen son wedi bod am y twnel o Padarn i Cwellyn a dyna pam fod pysgod yn cael ei dal yn Nhachwedd a Rhagfyr yn Nyffryn Peris ac yn ystod Ionawr ar Cwellyn - ar ol mynd drwy'r twnel.[3]
Pysgodyn o deulu'r Salmonidae yw'r Torgoch (Salvelinus alpinus). Fe'i ceir yn naturiol mewn rhai llynnoedd yn Eryri: Llyn Bodlyn, Llyn Cwellyn a Llyn Padarn. Fe symudwyd y torgochiaid oedd yn Llyn Peris i nifer o lynnoedd eraill - Llyn Cowlyd, Llynnau Diwaunedd. Llyn Dulyn a Ffynnon Llugwy pan adeiladwyd Gorsaf Bŵer Dinorwig, ond dywedir fod y torgoch wedi dychwelyd i Lyn Peris.
Torgoch yn Llyn Padarn, Llanberis
Cyfoeth Naturiol Cymru ryddhau mwy na 5,500 o dorgoch prin yn Llyn Padarn, Gwynedd, mewn ymgais i warchod y rhywogaeth.
Haig o Dorgochiaid yr Arctig prin yn agosáu at eu tiroedd silio yn Afon y Bala yn Llyn Padarn, Llanberis yn ystod oriau golau dydd.
Mewn rhai rhannau o'r byd, megis Canada, gwledydd Llychlyn a Siberia mae'n llawer mwy cyffredin.
Siven severní je ryba z čeledi lososovitých žijící v alpských a pyrenjských jezerech a arktických a subarktických oblastech severní Evropy, Grónska a Severní Ameriky. Vytírají se ve sladké vodě, ale mohou migrovat i do pobřežních mořských vod. Je to nejseverněji žijící sladkovodní ryba. Obvykle váží 1 až 2,3 kg při délce 40 až 75 cm.[2]
Pozoruhodný je výskyt izolované populace sivena severního v kanadském jezeře Pingualuit, které vzniklo následkem dopadu meteoritu. Vzhledem k nedostatku potravy v jezeře se tamní populace sivena vyznačuje útlými těly a nepoměrně velkými hlavami. K osídlení jezera došlo pravděpodobně během některé doby ledové, kdy mohli siveni proniknout do jezera proti proudu říček odvádějících tající sníh z kráteru. V současnosti je jezero zcela izolováno.[3]
Siven severní je ryba z čeledi lososovitých žijící v alpských a pyrenjských jezerech a arktických a subarktických oblastech severní Evropy, Grónska a Severní Ameriky. Vytírají se ve sladké vodě, ale mohou migrovat i do pobřežních mořských vod. Je to nejseverněji žijící sladkovodní ryba. Obvykle váží 1 až 2,3 kg při délce 40 až 75 cm.
Pozoruhodný je výskyt izolované populace sivena severního v kanadském jezeře Pingualuit, které vzniklo následkem dopadu meteoritu. Vzhledem k nedostatku potravy v jezeře se tamní populace sivena vyznačuje útlými těly a nepoměrně velkými hlavami. K osídlení jezera došlo pravděpodobně během některé doby ledové, kdy mohli siveni proniknout do jezera proti proudu říček odvádějících tající sníh z kráteru. V současnosti je jezero zcela izolováno.
Der Seesaibling, Wandersaibling oder die Rotforelle (Salvelinus alpinus) gehört zur Gattung der Saiblinge (Salvelinus).
Je nach Lebensraum besitzt der Seesaibling eine unterschiedliche Färbung, ist aber am weißen Vorderrand von Bauchflossen und Afterflosse sowie an der größeren Maulspalte leicht von den Forellen zu unterscheiden. Zur Laichzeit färben sich vor allem bei den Milchnern der sonst weißliche Bauch und die bauchseitigen Flossen rot. Die Fische haben sehr kleine runde Schuppen. Seesaiblinge werden 40 bis 75 Zentimeter lang. Unabhängig von der erreichten Körpergröße gilt der Seesaibling mit bis zu 40 Jahren als langlebig.
Der Seesaibling bildet in Alpenseen oft eine kleinwüchsige Form aus, die als Schwarzreuter oder Schwarzreiter bezeichnet wird. In alpinen Seen wurden geschlechtsreife Seesaiblinge mit einer Länge von 16 cm und einem Gewicht von 33 g gefangen.[2]
Der Seesaibling hat ein durch die Eiszeiten geprägtes, weitverstreutes Verbreitungsgebiet. Er lebt sowohl in isolierten Binnenseen als auch in küstennahen Meeresgewässern im nördlichen Eismeer.
In Europa reicht sein Verbreitungsgebiet von den sauerstoffreichen Seen der Alpen und Pyrenäen bis nach Finnland, Schweden, Norwegen, dem Ladoga- und Onegasee sowie zu den Zuflüssen des Weißen Meeres, Irland, Schottland und Island. Außerdem lebt er in Südgrönland sowie in Nordamerika in einigen Seen in Québec, Maine und New Hampshire. Er ist die einzige Fischart im Hazensee auf der Ellesmere-Insel, seinem nördlichsten Verbreitungsgebiet. In den Alpen bevölkert er Seen bis in eine Höhe von 2600 Metern.
Seesaiblinge halten sich gern in tiefen Gewässern auf. Sie ernähren sich von Larven und Insekten, Muscheln sowie von kleinen Fischen wie Elritzen. Im Fortpflanzungsverhalten werden Ufer- und Grundlaicher unterschieden. Uferlaicher laichen von September bis Januar. Grundlaicher laichen im Sommer von Juli bis August in Tiefen von 20 bis 80 Meter über Steinboden, besonders an Quellaustritten.
Die kleinwüchsigen Kümmerformen fressen Plankton. Seesaiblinge in österreichischen Hochgebirgsseen gehen überwiegend auf den Besatz zur Zeit von Kaiser Friedrich III. und Kaiser Maximilian I. im 15. Jahrhundert zurück.[3] Sie finden sich beispielsweise im steirischen Wildensee auf gut 1500 m und im Tiroler Seebensee auf 1658 m Höhe über dem Meeresspiegel.[2]
Der Schwarzreuter ist nicht wie weitläufig angenommen eine eigene Art, sondern ein mittels eines besonderen Räucherverfahrens zubereitetes Gericht (siehe unten).[4]
Eine kulinarische Besonderheit ist der Schwarzreiter. Dies sind kleinwüchsige Seesaiblinge aus Bergseen, die – auf Holzstöckchen aufgespießt und über Buchenholz geräuchert – bereits im Mittelalter in ganz Mitteleuropa als Delikatesse geschätzt wurden. Im Kanton Zug (Schweiz) wird der Seesaibling „Zuger Rötel“ genannt und genießt als Delikatesse einen hohen Stellenwert.
Der Elsässer Saibling ist eine Kreuzung zwischen Seesaibling und Bachsaibling und findet in Fischzucht und Gastronomie Verwendung.
Der Seesaibling war in Österreich Fisch des Jahres 2005 und 2017; in der Schweiz war er Fisch des Jahres 2012.
Der Seesaibling, Wandersaibling oder die Rotforelle (Salvelinus alpinus) gehört zur Gattung der Saiblinge (Salvelinus).
Bleikja (latín Salvelinus alpinus) hevur ymsar litir eftir umstøðunum, árstíð, kyni, stødd, aldri og staði. Hon er dimm blá-brún-grá um bakið, blágrá um síðurnar, við smáum, reydligum blettum, men eisini við stórum, ljósum blettum. Undir búkinum er hon ofta silvurlitt. Bleikja er høvuðlítil og hevur lítlan kjaft. Í Føroyum var bleikjan upprunaliga bert í Leynavatni. Har verður hon neyvan størri enn 40 cm, vanliga um 20-30 cm. Hon er slept í vøtn og byrgingar, og í onkrum støðum verður hon væl størri enn í Leynavatni, kanska um 60 cm.
Flestastaðni er hon bert í feskum vatni, men summastaðni, t.d. í Grønlandi, er hon eisini í sjónum. Bleikja er í Grønlandi, Íslandi og Føroyum. Á Svalbarði, Novaja Semlja, á Sibirisku oyggjunum og heilt eystur í Beringssundið. Um alt Noreg, í Finnlandi og Svøríki. Í Írlandi og norðara parti av Bretlandi. Í alpunum í Sveis. Bleikja er innflutt til Kanada, Alaska, Maine og New Hampshire.
Jezerska zlatovčica (lat. Salvelinus alpinus) jest riba iz porodice salmonida.
Jezerska zlatovčica ima vrlo sitne krljušti, koje čvrsto naliježu na tijelo pa ih je stoga teško i uočiti, a još teže skinuti. Prvi zrakovi u grudnim, trbušnim perajama, kao i u podrepnom peraju su bijele boje. Leđa su zelenkasto-crne boje, bokovi tijela srebrenkasti a trbuh je bijel. U periodu mrijesta, boja tijela se donekle mijenja. Na tijelu postoje rijetko raspoređene krupne rozkaste pjege. Jedinke ove vrste mogu narasti i do 75 cm i dostići težinu do 10 kg, ali su obično manje od pola metra.
Ova vrsta živi u moru, a u periodu mrijesta migrira u slatke vode. Međutim, postoje i nemigratorne, slatkovodne forme ove ribe, kao one koje su naseljene u Bohinjskom i Velikom Plivskom jezeru. Ona je tipični stanovnik hladnih i kisikom bogatih voda. Jezerska zlatovčica je veoma značajna i interesantna za sportski ribolov. Mlađ ove vrste se uzgaja i u Bosni i Hercegovini i pušta u jezera i vodene akumulacije u kojima su povoljni uslovi za njen život.
Zlatovčica spolno sazrijeva u starosti od 3 do 5 godina. Mrijesti se na pjeskovitom i šljunkovitom dnu jezera, od oktobra do januara. Prilazi uz obalu gdje polaže 3.000 do 6.000 jajašaca ikre, koja u dijametru imaju oko 5 mm. Razvoj embriona u jajnim opnama traje 65 do 72 dana. Mlađ se u početku hrani planktonom, a ubrzo prelazi na insekte i sitnu ribu kao glavne dijelove ishrane.
Jezerska zlatovčica (lat. Salvelinus alpinus) jest riba iz porodice salmonida.
De Röötel (Salvelinus umbla; alemanischi Näme) isch e Fisch, wo i de Alpe und nördliche Voralpe vorchunnt. Well er emfindli uf Wasserverschmutzig reagiert, ghört er zo de gfördete Fisch. Hüüffig werd as wüsseschaftliche Name Salvelinus alpinus aggee, de chunnt aber i de Alpe nöd vor, sondern stoot för de Arktischi Soiblig, wo im Iismeer lebt und en anderi Art isch[1].
De Röötel isch e graubruune Fisch mit chliine Schuppe. Sini Siite isch grüebruu und het rooti Tupfe. Sin Buuch und sini undere Flosse hend e orangsch-röötlichi Farb, i de Laichzitt hend d Mandli e lüüchtige knallroote Buuch. D Flosse hend dezue no e wiisse Rand. De Röötel werd 25 bis 40 cm lang, selte aber bis zo 75 cm und wögt denn 8 Kilo.
De Röötel lebt i de Alpe bis zonere Hööchi vo 1650 m.ü.M., cha aber bis zu 2700 m.ü.M. uusgsetzt were. Sini Verbraitig isch äänlich wie die vo de Felchenarte im Alperuum, vo Frankriich öber d Schwiiz, Tütschland bis uf Ööstriich. Er lebt i klare, chalte, suurstoffriiche aber näärstoffarme Standgwässer und liebt tüüffi Stelene, so as er schweer z biobachten isch.
De Röötel fresst Chrustetier, Insekte. Alti Röötel jaget au Fisch. D Laichzitt isch im November und Dezember. S Wiibli lait öber em chiisige Grund a de Seehalde inere Tüüffi vo 30 bis 120 Meter 100 bis 10000 Aier. D Mandli wered zwösched 2 und 5i gschlechtsriif und d Wiibli zwösched 3 und 7i. Röötel lebet 40 Joor.
De Röötel (Salvelinus umbla; alemanischi Näme) isch e Fisch, wo i de Alpe und nördliche Voralpe vorchunnt. Well er emfindli uf Wasserverschmutzig reagiert, ghört er zo de gfördete Fisch. Hüüffig werd as wüsseschaftliche Name Salvelinus alpinus aggee, de chunnt aber i de Alpe nöd vor, sondern stoot för de Arktischi Soiblig, wo im Iismeer lebt und en anderi Art isch.
The Arctic char or Arctic charr (Salvelinus alpinus) is a cold-water fish in the family Salmonidae, native to alpine lakes, as well as Arctic and subarctic coastal waters in the Holarctic.
It spawns in freshwater and its populations can be lacustrine, riverine, or anadromous, where they return from the ocean to their fresh water birth rivers to spawn.[3] No other freshwater fish is found as far north; it is, for instance, the only fish species in Lake Hazen which extend up to on Ellesmere Island in the Canadian Arctic. It is one of the rarest fish species in Great Britain and Ireland, found mainly in deep, cold, glacial lakes, and is at risk there from acidification. In other parts of its range, such as the Nordic countries, it is much more common, and is fished extensively. In Siberia, it is known as golets (Russian: голец) and it has been introduced in lakes where it sometimes threatens less hardy endemic species, such as the small-mouth char and the long-finned char in Elgygytgyn Lake.
The Arctic char is closely related to both salmon and lake trout, and has many characteristics of both. The fish is highly variable in colour, depending on the time of year and the environmental conditions of the lake where it lives. The appearance of Arctic char differs between populations. The dorsal side of the Arctic char is dark in its colour while the ventral varies from red, yellow, and white.[4][5][6]
Arctic char has a distinct size dimorphism, dwarf and giant. Dwarf Arctic char weigh between 0.2 and 2.3 kg (7 oz and 5 lb 1 oz) and average a length of 8 cm (3 in), while giant Arctic char weigh between 2.3 and 4.5 kg (5 lb 1 oz and 9 lb 15 oz) and average 40 cm (16 in) in length.[7][8] Individual fish can weigh 9 kg (20 lb) or more with record-sized fish having been taken by anglers in Northern Canada, where it is known as iqaluk or tariungmiutaq in Inuktitut. Generally, whole market-sized fish are between 1 and 2.5 kg (2 lb 3 oz and 5 lb 8 oz).[9] Male and female Arctic char are the same size.[4][5][6]
The flesh colour can range from a bright red to a pale pink.
The Arctic char was initially scientifically described in the salmon genus Salmo as Salmo alpinus by Carl Linnaeus in the 1758 edition of Systema Naturae, which is the work that established the system of binomial nomenclature for animals.[10] Meanwhile, he described Salmo salvelinus and Salmo umbla, which were later considered as synonyms of S. alpinus. John Richardson (1836) separated them into a subgenus Salmo (Salvelinus), which now is treated as a full genus.[11] The genus name Salvelinus is from German "Saibling" – little salmon.[12]
The English name is thought to derive from Old Irish ceara/cera meaning "[blood] red",[13] referring to its pink-red underside.[14][15] This would also connect with its Welsh name torgoch, "red belly".[16]
In North America, three subspecies of Salvelinus alpinus have been recognized.[17] "S. a. erythrinus" is native to almost all of Canada's northern coast. This subspecies is nearly always anadromous. S. a. oquassa, known as the blueback trout or Sunapee trout, is native to eastern Quebec and northern New England, although it has been extirpated from most of its northeastern United States range. S. a. oquassa is never anadromous. Dwarf Arctic char has been classified as S. a. taranetzi.[18] These scientific names are not generally accepted, however, as the names S. a. erythrinus and S. a. taranetzi usually refer to subspecies that are endemic to Siberia only.
Arctic char is also found in Lake Pingualuit in the Ungava Peninsula, Quebec, a lake situated in an impact crater formed roughly 1.4 million years ago. Since the last glaciation, changing water levels are believed to have connected the lake with glacial runoff and surrounding streams and rivers, allowing char to swim upstream into the lake. Arctic char is the only fish found in the lake, and signs of fish cannibalism have been found.[19]
Arctic char is notable for exhibiting numerous, seemingly distinct morphological variants or 'morphs' throughout the range of the species.[20][21][22][23][24] Consequently, Arctic char have been referred to as the 'most variable vertebrate on Earth'.[22] These morphs are often sympatric within lakes or rivers.[20][21][23][24] Morphs often vary significantly in size, shape, and colour.[20][21][23][24] Morphs often demonstrate differences in migratory behaviour, being resident or anadromous fish, and in feeding behaviour and niche placement.[21][23][24] Morphs often interbreed, but they can also be reproductively isolated and represent genetically distinct populations,[24] which have been cited as examples of incipient speciation.[21]
In Iceland, Þingvallavatn is noted for the evolution of four morphs: small benthic, large benthic, small limnetic and large limnetic.[20][25]
In Svalbard, Norway, Lake Linnévatn on Spitsbergen has dwarf, 'normal', and normal-sized anadromous fish, and Lake Ellasjøen on Bear Island has a dwarf, small littoral and large pelagic morph.[24] In 2004, a previously unknown species closely related to Arctic char were discovered swimming near the bottom of Lake Tinn in Norway at a depth of 430m; The light-colored, translucent fish is up to 15 cm long and lacks a swim bladder.[26]
In Sweden three morphs are usually recognised: storröding, större fjällröding and mindre fjällröding.[27] Wherever these types occur together in the same lake storröding is the largest.[27] Contrary to what the name may suggest when större fjällröding and mindre fjällröding are found together mindre fjällröding tend to be the largest morph.[27] Even within storröding morphs can be found; for example the Sommen charr of Lake Sommen tend to grow faster and reach sexual maturity later than the char from Lake Vättern.[28][29]
Arctic char is known to produce hybrids with its congeners, Salvelinus namaycush (lake trout) and Salvelinus fontinalis (brook trout).[30]
The sparctic char is the intrageneric hybrid between Arctic char and brook trout.[30] Sparctic char grows faster than either parent species, are stronger and healthier, and are thus popular for sports fisheries.[30] Some of these hybrids are fertile while others are sterile.[30] Sparctic char have been found locally in Sweden, for example in the Piteälven and Skellefteälven Rivers in the northern part of the country, though are believed to be relatively uncommon.[30]
There has been no formal naming of the hybrid between Arctic char and lake trout as few studies have been done in regard to this hybridization.
Arctic char can be anadromous, landlocked, or semi-anadromous.[31][32]
Arctic chars found north of 65°N latitude are generally anadromous.[31][32] Anadromous Arctic chars spend their juvenile years in fresh water, and once mature, migrate annually to the marine environment.[31][32] The first migration of Arctic char has been found to occur between four and 13 years of age.[33] When in the marine environment, Arctic chars inhabit coastal and intertidal areas.[31][32] They migrate back to frozen lakes at the end of summer.
Generally, Arctic char inhabits shallow waters, rarely swimming deeper than 3 m (10 ft) depth.[31][32] An exception to this applies to landlocked Arctic chars, which often swim much deeper in the summer in order to occupy colder waters.[31][32] Dwarf Arctic chars are more common in landlocked populations as a result of scarce resources (immense competition).[8]
Arctic char exhibits a mostly circumpolar distribution. There is no other species of freshwater fish found at a higher latitude.[31][32][34][35] Arctic char is native to Arctic and subarctic coasts and lakes of high elevations. In general, it has been observed in the Canadian Arctic, Greenland, Iceland, Scandinavia, Siberia, and Alaska.[31][32][34][35]
Anadromous Arctic chars migrate to the sea annually in mid-June to mid-July.[31][32][34][35] After about two months, they return to fresh water to reproduce and overwinter.[31][32][34][35]
The main predators of Arctic char include sea otters (Enhyrda lutris), polar bears (Ursus maritimus), humans (Homo sapiens), ferox trout (Salmo ferox), and other fish species.[36][37] Dwarf Arctic char are also often cannibalistically consumed by giant Arctic char.[36][37] As ferox trout are an apex predator, Arctic char is thus a key species throughout many lakes in its range.[36][37]
Arctic char often demonstrates crypsis when defending from their predators.[36][37] It will appear darker in its freshwater environments and lighter in its marine environments. Additionally, some juveniles have highly sensitive recognition of predator odours and respond to chemical cues from different fish predators.[36][37]
The diet of Arctic char varies with season and location. Arctic chars are generally opportunists.[4][32][38][39] There have been more than 30 species found in the stomachs of Arctic chars.[4][32][38][39]
During late spring and summer, Arctic char feeds on insects found on the water's surface, salmon eggs, snails and other smaller crustaceans found on the lake bottom, and smaller fish up to a third of its size. During the autumn and winter months, it feeds on zooplankton and freshwater shrimps that are suspended in the lake, and also occasionally on smaller fish.
The marine diet of Arctic char consists mostly of a copepod species (Calanis finmarchicus) and krill (Thysanoëssa).[4][32][38][39] Lake-dwelling Arctic chars feed mostly on insects and zoobenthos. Some giant Arctic chars have been recorded as cannibals of their young as well as dwarf Arctic chars.[4][32][38][39]
Spawning occurs over rocky shoals in lakes with heavy wave action and in slower gravel-bottom pools in rivers. As with most salmonids, vast differences in colouration and body shape occur between sexually mature males and females. Males develop hooked jaws known as kypes and take on a brilliant red colour. Females remain fairly silver. Males are polygamous in sexual nature each season. They will circumambulate the females by rubbing up against them slightly. As the female lays her eggs, the male fertilizes her, which takes place during the daylight hours.[36][40][41][42][43] Most males set up and guard territories and often spawn with several females. The female constructs the nest, or redd.
A female anadromous char usually deposits from 3000 to 5000 eggs. Arctic chars do not die after spawning like Pacific salmon, and often spawn several times throughout their lives, typically every second or third year. Young Arctic chars emerge from the gravel in spring and stay in the river from 5 to 7 months, or until they are about 15–20 cm (6–8 in) in length. Sexual maturity in Arctic char ranges from 4 to 10 years old and 50–60 cm (20–24 in) in length.[36][40][41][42][43]
Time to hatching varies, but usually occurs between 2 and 3 months, with the longest have been observed at 5 months.[36][40][41][42][43] Arctic char ranges between 40 and 70 mg (0.0014–0.0025 oz) upon hatching.[36][40][41][42][43] Hatchlings are immediately independent of parents at hatching, and stay at the bottom of the gravel till they are 15–18 cm (6–7 in) in length.[36][40][41][42][43] Growth rates of Arctic char vary greatly.
A juvenile Arctic char
Natural Resources Wales releases more than 5500 rare Arctic char in a lake in Wales, in a bid to preserve the species.
Underwater video of char at Llyn Padarn, Wales
Numerous commercial fisheries take place in various river systems throughout the Canadian Arctic, with the majority in Nunavut, such as the areas of Cumberland Sound and Cambridge Bay.[44] There are also exploratory fisheries to examine potential for future commercial char fishing areas.[44]
Arctic char fisheries are important for the Inuit and in the subsistence economy of many circumpolar people.[44] The fisheries are concentrated near communities and are predominately conducted using gill nets.[44] In 2004, it was estimated that the subsistence harvest in the Cambridge Bay area was about 50% the size of the commercial harvest.[44]
Research aimed at determining the suitability of Arctic char as a cultured species has been going on since the late 1970s. The Canadian government's Freshwater Institute of Fisheries and Oceans Canada at Winnipeg, Manitoba, and the Huntsman Marine Science Centre of New Brunswick, pioneered the early efforts in Canada. Arctic char is also farmed in Iceland, Estonia, Norway, Sweden, Finland, West Virginia, and Ireland.
Arctic char was first investigated because they expected it to have low optimum temperature requirements and would grow well at the cold water temperatures present in numerous areas of Canada. It could be an alternate species to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), and could provide producers with a different niche in the marketplace. The initial research efforts concentrated on identifying the cultural needs and performance characteristics of the species. The Freshwater Institute was responsible for distributing small numbers of eggs to producers in Canada; these producers in return helped determine the suitability of Arctic char in a commercial setting. Commercial Arctic char breeding stocks have now been developed largely from these sources.
Arctic char eggs are hatched within specialized hatchery facilities. The young fish remain in the hatchery until they reach about 100 g (3.5 oz), and are then transferred to tanks each capable of holding 5000 fish.[9] Arctic char first exhibits a rapid growth spurt during this phase, reaching its market weight of 1–2.5 kg (2.2–5.5 lb) within a year.[9] They are fed dried pellets consisting mainly of fish meal and fish oil from forage fish that are too small and bony for human consumption.[9] Carotenoids are also added, giving Arctic char its characteristic coral colouration.[9]
The land-based Arctic char farming systems are among the most environmentally responsible fish farming designs.[9] They remove particulate matter and effluent prior to releasing water from the fish tanks into the environment. Sludge removed from the water is used to fertilize terrestrial crops.[9] Leftovers from fish processing may be incorporated into dog food or delivered to local compost facilities.[9]
In 2006, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch[45] program added farmed Arctic char as an environmentally sustainable Best Choice for consumers, stating: "Arctic char use only a moderate amount of marine resources for feed” and that they “are farmed in land-based, closed systems that minimize the risk of escape into the wild."[45]
Commercial Arctic char typically weigh between 1–2.5 kg (2.2–5.5 lb).[9] The flesh is fine-flaked and medium firm. The colour is between light pink and deep red, and the taste is like something between trout and salmon.
The Arctic char or Arctic charr (Salvelinus alpinus) is a cold-water fish in the family Salmonidae, native to alpine lakes, as well as Arctic and subarctic coastal waters in the Holarctic.
El salvelino (Salvelinus alpinus), también llamado trucha alpina o trucha ártica es un pez anádromo de la familia Salmonidae nativo de lagos alpinos y aguas costeras de las regiones árticas y subárticas. Ningún otro pez de agua dulce es encontrado tan al norte.
Está íntimamente relacionado con el salmón y la trucha, y comparte características de ambos. Puede alcanzar una longitud de 1,10 m y un peso de 15 kg. La edad máxima publicada es de 40 años.
En general, el dorso es oscuro, pardo-oliváceo, y el vientre y los flancos claros. El dorso y los laterales aparecen moteados de característicos puntos rojos o rosados, de mayor tamaño a lo largo de la línea lateral, a veces mayores que la pupila. No obstante, el color es muy variable, dependiendo de la situación, la época del año y el grado de madurez sexual. Alrededor de la freza, los adultos de ambos sexos, pero especialmente los machos, presentan una brillante coloración roja o anaranjada en el vientre y las aletas pectorales, pélvicas y anal. Esta coloración roja se la dan los carotenoides presentes en la dieta; los anfípodos son la principal fuente de este pigmento. Los jóvenes presentan 11 manchas oscuras en cada costado. Las aletas son claras en el juvenil, y oscuras en el adulto.
Esta especie bentopelágica aparece en zonas profundas y balsas de ríos medios a grandes, y en lagos. Las formas anádromas pasan gran parte de sus vidas en el mar, donde ocupan un rango de profundidades de 30 a 70 m. Las poblaciones no migratorias permanecen en los lagos y ríos. Es extremadamente sensible a la contaminación del agua; vive en aguas frías y bien oxigenadas.
Las poblaciones de agua dulce se alimentan de crustáceos planctónicos, anfípodos, copépodos, moluscos, insectos y otros peces.
Los mismos crustáceos que les sirven de alimento son con frecuencia hospedadores intermediarios de parásitos. En los lagos noruegos, el salvelino es parasitado por los céstodos Diphyllobothrium spp. y Eubothrium salvelini, ambos transmitidos por copépodos. Salmicola salmonea es él mismo un copépodo. Los anfípodos son el único vehículo para Cyatocephalus truncatus y Cistidicola farionis, también céstodos, y uno de los principales para la duela Crepidostomum spp. Por otra parte, la cercaria de la duela Diplostomum spp. busca a su presa activamente y se introduce en las branquias, piel o córneas. Por último, Phyllidostomum umblae es transmitido por medio de las larvas acuáticas de las moscas de las piedras (Plecoptera).
Su pesca no reviste mayor interés comercial, pero es una especie usada en acuicultura y un trofeo muy común en pesca deportiva. Una especie muy cercana es la trucha de arroyo (Salvelinus fontinalis), de dimensiones algo menores pero muy valorada en pesca deportiva.
Se comercializa fresco, ahumado, enlatado y congelado. Se come salado, cocido, frito y asado.
El tamaño a la edad de maduración varía enormemente entre las poblaciones de trucha alpina. Se conocen casos de maduración en ejemplares de 3 g hasta ejemplares de 12 kg o más. Esta diferencia de hasta 4000 veces entre el adulto más pequeño y el más grande prácticamente no se encuentra dentro de los vertebrados. Los ejemplares lacustres más comunes maduran a una talla que varía entre los 20 y 30 cm, mientras que los ejemplares anádromos maduran entre los 30 y 70 cm. La talla promedio de la trucha alpina, proveniente de capturas comerciales, varió entre los 49 y 53 cm entre 1980 y 1993 frente a las costas del Labrador, Canadá. En contraste con el bajo número de huevos producidos por ejemplares lacustres pequeños, 13 huevos, grandes ejemplares anádromos pueden tener hasta más de 9200 huevos.
La gran variación en la talla concuerda con la gran variación en hábitat, cambios de nicho, migración y características ecológicas de la especie. Lo cual, probablemente, refleja una flexibilidad muy alta en su constitución genética que puede ser una adaptación básica al ambiente extremo e impredecible del extremo norte.
Los hábitats que ocupa la trucha alpina son los más variados entre los peces del norte. Se encuentra en pequeños cursos de agua, en el mar y en todo tipo de lagos oligotróficos. Las poblaciones lacustres son, por mucho, las más comunes. Poblaciones exclusivas de ríos se encuentran al norte pero han sido poco estudiadas. La mayoría sean probablemente alopátricas y estacionarias. Como la trucha café de río, usualmente crecen lentamente y maduran a una talla pequeña. La trucha alpina se encuentra en lagos de todos los tamaños, desde muy pequeños como lagunillas con muy poca agua bajo el hielo en invierno, hasta lagos muy grandes. Dentro de los lagos la trucha alpina puede usar todos los hábitats incluyendo las zonas profundas. La trucha alpina prefiere las zonas litorales en alopatría pero es muy flexible a cambiar a zonas pelágicas o profundas bajo competencia simpátrica.
Tanto Salmo salar como Salmo trutta ocupan el hábitat litoral en muchos de los lagos del norte de Noruega mientras que la trucha alpina se encontró en las partes más profundas de la zona pelágica. Tanto S. salar como S. trutta tienen una elección de hábitat muy similar y la trucha alpina muestra la misma segregación de hábitat bajo competencia con ambas especies, la trucha alpina se desplaza a la zona pelágica y béntica excepto en primavera y a fines de otoño donde ese desplaza nuevamente a la zona litoral. En ríos con poblaciones anádromas los pre-smolt de la trucha alpina prefiere hábitats cerrados y en aguas someras.
La trucha alpina puede vivar a grandes profundidades como se ha observado en lagos de la región de los Alpes. Existen registros de presencia hasta 220 m en el Lago Ness, Escocia. En el lago Grander Lake, Newfouldland se han capturado con redes a profundidades de 200 m y, recientemente, a 280 m de profundidad. La trucha alpina pelágica usualmente se mantiene en aguas epipelágicas con una profundidad límite de 40 m aunque se han encontrado formas pelágicas a 80 m.
La trucha alpina sobrevive y se alimenta a temperaturas muy cercanas a los 0 °C, altas temperaturas pueden limitar la elección del hábitat en lagos más al sur, no hay indicadores que permitan asegurar que poblaciones más al sur puedan tolerar temperaturas más altas. La trucha alpina evita temperaturas litorales de entre 16 a 20 °C. Esta alta tolerancia de hábitats es característico de la trucha alpina lo que la hace idónea para ocupar nichos vacantes, especialmente en lagos de origen glaciar con poca diversidad de peces.
La ingesta de conespecíficos es muy amplia dentro de los peces y común en la trucha alpina. Dicha conducta es menos observada en lagos temperados, de hecho se ha encontrado que la conducta del canibalismo aumenta fuertemente con la latitud. El canibalismo es una estrategia importante en truchas confinadas a cuerpos de agua en el Ártico a pesar del conflicto de tener cestodos de Diphyllobothrium en los caníbales.
Los lagos tienen 4 comunidades de animales que constituyen potenciales presas para peces, estos son el pleustón, planctón, bentos y nectón. Excepto por el nectón, estas comunidades son hábitat específico, el pleustón en la superficie del lago, el planctón en la zona pelágica y el bentos en el fondo del lago, tanto en la zona litoral como en las zonas profundas. La trucha alpina parece tener las adaptaciones necesarias para alimentarse de los 4 grupos lacustres antes mencionados en sus hábitats típicos. Lo mismo se aplica para la variante anádroma en el mar donde su principal alimento es el planctón y los peces pelágicos pero también puede alimentarse de hiperbentos litoral e incluso insectos de la superficie.
La alimentación de los alevines, sobre todo durante el primer verano es pobremente conocida. La razón es que estos peces pequeños son difíciles de encontrar y muestrear en lagos. La profundidad del desove varía entre lagos pero es, usualmente, superficial, casi siempre menor a 5 m. Esto significa que la primera alimentación tiene lugar entre las piedras y grava en el litoral. Este hábitat también provee de protección contra la predación de peces y aves buceadoras. En alopatría, el juvenil se mantiene en aguas superficiales o someras en lagos del Ártico y de los Alpes, los peces son observados en aguas muy poco profundas y muy cerca de la costa (profundidad media menor a 50 cm y distancia promedio a la costa menor a 1 m). Los depredadores son pocos en los lagos del Ártico y de los Alpes por lo que la presión de predación es lo suficientemente baja para permitir una alimentación en la zona litoral. La mayoría de los lagos subÁrticos y temperados no poseen ejemplares jóvenes en aguas superficiales. Poco se conoce sobre cuando dejan la costa y que tan profundo se mueven. Se ha observado que los alevines pueden comer pequeñas larvas de insectos y crustáceos, también se alimentan de copépodos del bentos. En ejemplares de menos de 5 cm se encontró iguales cantidades de cladóceros del bentos, ostrácodos e insectos. La alimentación en las etapas tempranas es considerada como un cuello de botella en la historia de vida de la trucha alpina con un riesgo de mortalidad alto.
Estudios recientes de sedimento en lagos Árticos en Greenland demostraron que la predación selectiva de la trucha alpina probablemente eliminó Daphnia pulex y a Lepidurus arcticus, lo que indica que la predación selectiva de la trucha sobre el bentos puede tener un efecto de cascada en sistemas de baja complejidad, tales efectos, probablemente, también se encuentran en sistemas de alta complejidad pero aún no ha sido demostrado.
La puesta ocurre generalmente en un único pico entre los meses de septiembre y noviembre. Los machos se agrupan en bandadas llamadas "leks" ([1])", que las hembras visitan para elegir compañero. Los machos son generalmente territoriales. La freza tiene lugar a cualquier hora del día. Una hembre invade el territorio de un macho y busca un lugar para desovar. Una vez hallado, comienza a excavar. Mientras la hembra está cavando, el macho la corteja nadando a su alrededor y deslizándose a lo largo de sus costados. Cuando el nido está acabado, la pareja libera los huevos y el esperma y se aleja del lugar, a veces liberando todavía gametos al agua. Esto puede repetirse hasta cinco veces antes de que la hembra cubra los huevos y se prepare para el próximo emparejamiento. Es una especie polígama; tanto hembras como machos pueden realizar varias frezas con diferentes compañeros dentro de un mismo periodo reproductivo. Los machos por lo común se emparejan con más de una hembra, tomando la segunda pareja una vez que la primera ha agotado sus huevos. En ocasiones la hembra puede aparearse con éxito con dos o más machos. Generalmente, las hembras necesitan varios días para depositar todos los huevos.
Durante este periodo se establece una estricta jerarquía, con machos grandes dominantes que consiguen la mayoría de los apareamientos y otros más pequeños que se ven excluidos y han de utilizar otra estrategia: permanecen al acecho y, cuando la hembra está lista para depositar los huevos, se aproximan con gran rapidez y liberan su esperma. Estudios sobre la calidad del esperma demuestran mayor densidad del eyaculado y mayor velocidad de los espermatozoides, lo cual supone una ventaja competitiva del esperma de estos machos sobre el de los dominantes.
Aparece en aguas de climas templados, de 4 a 16 °C, entre las latitudes 85°N - 42°N, en todo el mundo (180°W - 180°E). En Europa, presente en el Atlántico Norte, al sur de Noruega meridional, también en Islandia y el sur de Groenlandia. Poblaciones aisladas en el norte de Reino Unido, Escandinavia, Finlandia y los Alpes. Poblaciones sin conexión con el mar en Quebec, Canadá y en Maine y New Hampshire en EE. UU.
Es un pez bentopelágico, con un rango de profundidades de 30 a 70 m.
La resistencia de esta especie es baja. La población se duplica en un tiempo mínimo de 4.5-14 años (tm=7-10; tmax=24). Fecundidad: 400 huevos por animal y estación reproductiva.
Desde los años 70 se viene investigando la aptitud del salvelino como especie cultivada. El gobierno canadiense, desde "Freshwater Institute" del "Department of Fisheries and Oceans" en Winnipeg, Manitoba, y el "Huntsman Marine Science Laboratory" de Nuevo Brunswick fueron pioneros de su estudio en Canadá. También en Noruega existen granjas de salvelino.
La especie se investigó inicialmente porque se esperaba que tuviese requerimientos óptimos de temperaturas bajas, y creciese bien en las aguas frías que imperan en numerosas áreas de Canadá. También se esperaba que el salvelino fuese una alternativa a la trucha arco-iris, ocupando un lugar nuevo en el mercado. Los esfuerzos iniciales se concentraron en identificar los requerimientos y rendimiento de la especie. El Freshwater Institute fue responsable de la distribución de pequeñas cantidades de huevos a productores canadienses; estos productores, a cambio, determinaron las posibilidades comerciales del salvelino. Grandes partidas comercializadas se han desarrollado a partir de estas fuentes.
Canamares:Soikarse
El salvelino (Salvelinus alpinus), también llamado trucha alpina o trucha ártica es un pez anádromo de la familia Salmonidae nativo de lagos alpinos y aguas costeras de las regiones árticas y subárticas. Ningún otro pez de agua dulce es encontrado tan al norte.
Está íntimamente relacionado con el salmón y la trucha, y comparte características de ambos. Puede alcanzar una longitud de 1,10 m y un peso de 15 kg. La edad máxima publicada es de 40 años.
En general, el dorso es oscuro, pardo-oliváceo, y el vientre y los flancos claros. El dorso y los laterales aparecen moteados de característicos puntos rojos o rosados, de mayor tamaño a lo largo de la línea lateral, a veces mayores que la pupila. No obstante, el color es muy variable, dependiendo de la situación, la época del año y el grado de madurez sexual. Alrededor de la freza, los adultos de ambos sexos, pero especialmente los machos, presentan una brillante coloración roja o anaranjada en el vientre y las aletas pectorales, pélvicas y anal. Esta coloración roja se la dan los carotenoides presentes en la dieta; los anfípodos son la principal fuente de este pigmento. Los jóvenes presentan 11 manchas oscuras en cada costado. Las aletas son claras en el juvenil, y oscuras en el adulto.
Esta especie bentopelágica aparece en zonas profundas y balsas de ríos medios a grandes, y en lagos. Las formas anádromas pasan gran parte de sus vidas en el mar, donde ocupan un rango de profundidades de 30 a 70 m. Las poblaciones no migratorias permanecen en los lagos y ríos. Es extremadamente sensible a la contaminación del agua; vive en aguas frías y bien oxigenadas.
Las poblaciones de agua dulce se alimentan de crustáceos planctónicos, anfípodos, copépodos, moluscos, insectos y otros peces.
Los mismos crustáceos que les sirven de alimento son con frecuencia hospedadores intermediarios de parásitos. En los lagos noruegos, el salvelino es parasitado por los céstodos Diphyllobothrium spp. y Eubothrium salvelini, ambos transmitidos por copépodos. Salmicola salmonea es él mismo un copépodo. Los anfípodos son el único vehículo para Cyatocephalus truncatus y Cistidicola farionis, también céstodos, y uno de los principales para la duela Crepidostomum spp. Por otra parte, la cercaria de la duela Diplostomum spp. busca a su presa activamente y se introduce en las branquias, piel o córneas. Por último, Phyllidostomum umblae es transmitido por medio de las larvas acuáticas de las moscas de las piedras (Plecoptera).
Su pesca no reviste mayor interés comercial, pero es una especie usada en acuicultura y un trofeo muy común en pesca deportiva. Una especie muy cercana es la trucha de arroyo (Salvelinus fontinalis), de dimensiones algo menores pero muy valorada en pesca deportiva.
Se comercializa fresco, ahumado, enlatado y congelado. Se come salado, cocido, frito y asado.
Arktika paalia (Salvelinus alpinus) ehk mägihõrnas on üks viiest paalia perekonna liigist [1]
Arktika paalia on suurt kasvu külmalembene kala.[2] Tema keha värvus sõltub keskkonnast, aastaajast ja suguküpsuse astmest, kuid enamasti on ta selg[3] tumeroheline või -pruun, keha külgedel esineb punakasroosasid täppe. Kõhupool on hele, kõhul ja uimedel võib esineda erkoranži tooni, kuid seda esineb peamiselt sigimise ajal[1] ning enamasti täheldatakse seda isastel paaliatel[4]. Iseloomulikud on valged ääred paaris- ja pärakuuimedel.[5] Küljejoon keerdub enne pead veidi allapoole.[6]
Arktika paalia elab järvedes, jõgedes[7] ja anadroomse vormina ka rannikumeres.[1] Arktika paalia on levinud lähispolaarses kliimavöötmes[8] Alaskast Venemaa põhjaosani, kaasa arvatud Kanadas, Gröönimaal, Norras ja Islandil. Isoleeritud populatsioone leidub ka Suurbritannia põhjaosas, Skandinaavias ja Ameerika Ühendriikides.[7]
Arktika paaliad paljunevad harilikult oktoobris-novembris, mil nad omandavad kõhtmisel poolel erkoranži pulmarüü, isastel moondub alalõug konksukujuliseks. Üksikutes populatsioonides säilib erkoranž värvus aastaringselt.[4]
Kudemine toimub kruusase või kivise põhjaga järvedes ja jõgedes. Järvede puhul koetakse, pesa valmistamata, madalates (0,5–1,8 m) ja tuultele avatud paikades.[4] Jõgedes toimub kudemine aeglasema vooluga piirkondades (0,2–0,8 m/s), kuhu emane sabaga pesa kaevab, pärast sigimist katab ta pesa kruusaga[7]. Isased on territoriaalsed ning võivad paaruda mitme emasega. Pärast kudemist anadroomsed populatsioonid tavaliselt naasevad merre, kuid võivad jääda ka järve 1–3 aastaks.[9] Isased saavutavad suguküpsuse varem, harilikult 2-aastaselt, emased 4-aastaselt.[4]
Magevees moodustavad paalia toidubaasi peamiselt plankton, aga ka bentilised organismid, muud selgrootud ning väiksemad kalad, noorkaladel harilikult vaid plankton. Meres moodustub põhiline toidubaas teistest kaladest.[4]
Arktika paalia on IUCNi punase nimistu järgi soodsas seisundis (Least Concern).[9]
Globaalsest soojenemisest tingitud veetemperatuuri tõus võib ohtu seada arktika paalia populatsioonid. Samuti on ta tundlik veekogus esinevale reostusele, eutrofeerumisele ning veekogu hapestumisele.[10] Paalia arvukust mõjutavad ka võõrliigid, kellega tuleb konkureerida toidu, elupaiga ja kudealade pärast.[10]
Arktika paalia on hinnatud harrastuspüügi objekt ning toidukala, sellega seoses võib populatsioonides arvukus tulevikus väheneda ülepüügi tagajärjel.[8]
Arktika paalia (Salvelinus alpinus) ehk mägihõrnas on üks viiest paalia perekonna liigist
Amuarrain artikoa (Salvelinus alpinus) Salmonidae familiako arraina da, Artikoan, azpiartikoan eta antzeko eremuetan bizi dena. Ur gezakoa edo migratzailea izan daiteke.[1]
Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. Amuarrain artikoa (Salvelinus alpinus) Salmonidae familiako arraina da, Artikoan, azpiartikoan eta antzeko eremuetan bizi dena. Ur gezakoa edo migratzailea izan daiteke.
Nieriä eli rautu (Salvelinus alpinus) on lohikala, joka elää kylmissä vesissä: Suomessa Pohjois-Lapissa ja Vuoksen vesistössä Itä-Suomessa, Keski-Euroopassa vuoristojärvissä. Se on maailman pohjoisimpana elävä sisävesikala. Jääkauden jälkeen paljastuneiden virtojen ja lampien ensimmäisiä kaloja olivat nieriät. Jääkauden jälkeisiä eristyneitä reliktejä rautukantoja tavataan Suomesta vielä paikoin muun muassa Yli-Kemin vesistöalueelta Savukoskelta. Näitä pieniä paikallisia populaatioita uhkaa eniten ilmaston lämpeneminen, sillä nieriä ei siedä lämmintä vettä.
Nieriä muistuttaa ulkomuodoltaan lohta ja taimenta sekä amerikkalaisperäisiä lähisukulaisiaan harmaanieriää ja puronieriää. Sen väritys on kuitenkin huomattavasti tummempi: se on vaaleapilkkuinen, selästä tumma ja vatsasta punertava tai valkoinen. Kutuaikaan koiraan vatsa on voimakkaan punainen. Nieriän vatsapuolen evissä on valkoiset reunukset. Se kasvaa noin 20–60 cm pitkäksi ja painaa tavallisesti 0,3–1,5 kg. Suurin Suomessa 2000-luvulla saatu nieriä painoi 6,51 kilogrammaa.[2] Karuissa olosuhteissa nieriä muodostaa ylitiheitä, vain hieman yli 15 senttimetrin yksilömittaan kasvavia kantoja.
Nieriän levinneisyysalue kattaa pohjoista napapiiriä ympäröivät järvet, joet ja rannikkoalueet kaikilla mantereilla. Erillään eläviä kantoja löytyy Vuoksen vesistöalueelta, Laatokasta, Äänisjärvestä, Ruotsin suurista järvistä, Skotlannista ja Alppien järvistä.
Suomessa nieriä esiintyy luontaisesti Tunturi-Lapissa ja Vuoksen vesistöalueella. Kuusamon ylänköalueella ja Posion alueella on ennen elänyt useita nieriäkantoja, joista ainakin yksi on säilynyt. Suomen Lappia lukuun ottamatta vain Vuoksen vesistön Kuolimon kanta on säilynyt ja se onkin rauhoitettu. Istutukset ovat kuljettaneet nieriän muihinkin järviin, joskaan ei ole varmuutta missä lisääntyminen on päässyt alkuun.
Nieriän kutuaika on syksyllä. Se kutee sekä järvissä, että virtaavissa vesissä. Kutualueina nieriät suosivat sora- ja hiekkapohjaisia matalia rantoja, joissa happea riittää talven yli kehittyville munille. Tavanomainen kutulämpötila on 3–6 astetta ja syvyys on tavallisesti 3–5 metriä, mutta joskus jopa 10 metriä. Ennen kutua koiras valtaa itselleen reviirin, jota se sitten puolustaa mahdollisilta tunkeilijoilta. Kutupaikalle naaras kaivaa pyrstön iskuin useita kutukuoppia. Kutuakti on monimutkainen tapahtuma, johon kuuluu useita vaistonvaraisia liikkeitä.
Nieriä on pitkäikäinen kala verrattuna loheen ja taimeneen. Esimerkiksi Huippuvuorilta on pyydystetty nieriä, joka painoi 15 kg ja jonka ikä oli 24 vuotta. Suomen ikäennätystä pitää hallussaan Inarijärvestä saatu 17-vuotias kala.
Nieriän poikasen ensimmäistä ravintoa ruskuaispussivaiheen jälkeen ovat vesikirput, hankajalkaisäyriäiset sekä hyttysten ja mäkäräisten toukat. Ensimmäisen kesän jälkeen ne alkavat syödä pinnalla eläviä hyönteisiä, simpukoita ja kotiloita. Nieriä elää tällä ravinnolla ensimmäiset 4–6 vuotta. Vanhemmat raudut syövät myös pikkukaloja. Säännöllinen kaloista koostuva ruokavalio alkaa vasta kun nieriä on saavuttanut 25–30 cm pituuden.
Nieriä on monimuotoinen laji, josta on olemassa lohen ja meritaimenen tapaan mereen vaeltavia kantoja, mutta koska nieriä voi kutea myös seisovassa vedessä, tavataan nieriää myös hyvin pienissä vesistöissä, kuten tunturilammissa.
Tenojoen vaeltava nieriä nousee loka-marraskuussa jokeen ja puroihin kutemaan. Poikaset oleskelevat joessa 3–5 vuotta ja vaeltavat sitten kevättulvan mukana mereen. Meressä ne viihtyvät vain 2–3 kuukautta, jonka jälkeen ne nousevat takaisin synnyinseuduilleen.
Monet pitävät nieriää Suomen maukkaimpana ruokakalana. Sen liha on punertavaa ja jokseenkin rasvaista. Nieriä on myös suosittu kalastuksen kohde. Suomessa nieriäsaaliita on tilastoitu ainoastaan vapaa-ajan kalastuksen osalta. 1980-luvulla saatu saalis oli 30 tonnia ja ne saatiin melkein yksinomaan Lapin läänistä. Tärkein nieriän pyyntitapa on verkkokalastus. Lapissa harjoitetaan keväthangilla nieriän pilkintää, saalista saadaan myös heittovavalla ja perholla.
Kalakannan hoito on osoittautunut hankalaksi nieriän korkeiden ympäristövaatimusten takia. Ongelmaksi on ilmennyt myös Suomen verkkokalastus, joka poistaa nieriät vesistöistä yleensä jo ennen kuin ne ovat saavuttaneet pyyntikokonsa. Istuttamisen yhteydessä on otettava huomioon myös muut kalat. Nieriä on huono kilpailija eikä kykene taistelemaan yleensä esimerkiksi siian ja taimenen kanssa. Nieriäjärvien rehevöityminen on myös esteenä nieriän menestymiselle.
Vuoksen vesistössä esiintyvä saimaannieriä poikkeaa geneettisesti Suomen muista nieriäkannoista. Saimaannieriä on luokiteltu äärimmäisen uhanalaiseksi.[3] 2000-luvun alkupuolella istutusten varassa oleva kanta kävi lähellä sukupuuttoa, mutta vuosina 2009–2012 on onnistuttu uudistamaan emokalakantaa ja tilanne on parantunut.[4]
Inarinjärvessä nieriän pyyntimitta eli niin sanottu alamitta on kalastusasetuksen mukaan 45 cm. Vuoksen vesistöalueella sikäli kun kalastus on sallittua, pyyntimitaksi on asetettu 60 cm.[5]
Nieriä eli rautu (Salvelinus alpinus) on lohikala, joka elää kylmissä vesissä: Suomessa Pohjois-Lapissa ja Vuoksen vesistössä Itä-Suomessa, Keski-Euroopassa vuoristojärvissä. Se on maailman pohjoisimpana elävä sisävesikala. Jääkauden jälkeen paljastuneiden virtojen ja lampien ensimmäisiä kaloja olivat nieriät. Jääkauden jälkeisiä eristyneitä reliktejä rautukantoja tavataan Suomesta vielä paikoin muun muassa Yli-Kemin vesistöalueelta Savukoskelta. Näitä pieniä paikallisia populaatioita uhkaa eniten ilmaston lämpeneminen, sillä nieriä ei siedä lämmintä vettä.
Salvelinus alpinus
L’Omble chevalier (Salvelinus alpinus) est une espèce de poissons de la famille des salmonidés.
Il a été initialement décrit en 1758 par Carl von Linné. C'est l’espèce d'eau douce dont la distribution géographique est la plus septentrionale et elle est souvent la seule espèce de poissons dans les lacs de l'Arctique. Certaines populations d'omble chevalier sont anadromes et constituent une ressource alimentaire importante pour les peuples du Nord[1].
À la fin des dernières glaciations, l'omble chevalier des eaux salées a colonisé les lacs arctiques d’eau douce. Cet habitat représentait un endroit protégé pour leurs jeunes qui avaient alors relativement peu de prédateurs. Le relèvement de la Terre après les glaciations a causé la séparation de certains lacs de la mer. Comme les ombles chevalier étaient la seule espèce de poissons dans les lacs arctiques, ils ont développé des stratégies de vie multiples grâce aux différentes niches écologiques des lacs. Des différences morphologiques sont survenues en raison de la compétition intense entre les membres d'une même espèce d’un même lac, et il est donc fréquent d’en observer dans la nature. Ces polymorphismes diffèrent dans leur stratégie d’alimentation, la taille de leur corps et peuvent entraîner un isolement reproductif[2]. Ces différentes formes ont été observées dans les lacs de l'île de Baffin[3], l'île d'Ellesmere[4], l’Islande[5] et l'Écosse[6]. Ce polymorphisme a été appelé « la problématique char »[7]. Les formes peuvent être distinguées en fonction de l'utilisation de l'habitat, leur taux de croissance, le temps et le lieu de ponte et à des caractères morphologiques[8],[9],[10],[4]. Comme beaucoup de ces formes sont isolées génétiquement dans les lacs, certains scientifiques ont suggéré de les classer comme des espèces différentes. D'autres ont suggéré, reconnaissant qu'ils existent, de continuer à les classer comme Salvelinus alpinus, tout en gérant les écosystèmes lacustres afin de préserver les différents formes[2].
Les caractéristiques morphologiques, comme la longueur du poisson ou la couleur, varient entre les formes et permettent difficilement de faire l'identification des espèces. Une comparaison de la taille sur toute sa longueur asymptotique (longueur maximale théorique atteint par un animal vivant indéfiniment) des 44 populations d'omble chevalier a montré une variation de 13,3 cm avec un maximum de 75,8 cm, alors que la plupart des populations avait des longueurs comprises entre 20 et 40 cm[11]. Les populations du Québec sont généralement comprises entre 38 et 46 cm[1]. Les ombles anadromes montrent souvent une croissance plus rapide que les ombles d’eau douce[12] et leurs longueurs à la fourche est comprise entre 41 et 61 cm[13]. En général, l'omble chevalier ressemble aux autres membres de la famille des salmonidés. La bouche est grande avec des dents sur le palais, la langue et les mâchoires. La nageoire caudale est fourchue, ce qui contribue à le différencier de l'omble de fontaine (Salvelinus fontinalis). L'omble de fontaine a des barres noires sur les nageoires et un dos tacheté, tandis que ces distinctions sont absentes chez l'omble chevalier[1]. La couleur générale de l'omble peut varier considérablement en fonction de la forme, l'habitat et son état de reproduction[5]. Les ombles marins sont souvent de couleur bleu acier avec des reflets argentés alors que les ombles d’eau douce peuvent être vert foncé sur le dos avec les côtés et le ventre légèrement rouge-orange[1].
L’omble chevalier préfère les eaux froides et bien oxygénées[14]. Il est un poisson circumpolaire qui se trouve dans les eaux marines côtières, lacs, rivières et autour de l'hémisphère nord. Des populations ont été observées dans le nord de l'Amérique du Nord, en Europe du Nord, en Asie du Nord, au Groenland, en Islande et sur nombreuses îles de l'Arctique[15]. L'une des populations les plus septentrionales existe dans le lac Hazen, à l'extrémité nord de l'Île d'Ellesmere[8]. Salvelinus alpinus oquassa, une sous-espèce distincte, s’observe uniquement au Québec, au Nouveau-Brunswick et dans le Maine. On pense que la distribution de l'omble chevalier au Québec est limitée à moins de 100 petits lacs. Ces lacs ont probablement été colonisés par les ombles chevalier marins qui ont vécu dans la mer de Champlain et l'océan Atlantique[14]. Il est très présent dans les lacs alpins, tels que le Léman, le lac du Bourget ou celui d'Annecy.
En France, l’espèce est considérée comme étant menacée de disparition[16].
Comme tous les poissons, la reproduction de l’omble chevalier est régie par l'axe hypothalamo-hypophysophale (HPG)[17]. L’œstrogène et la testostérone, régulées par le HPG, induisent l’apparition de couleurs formées à partir de caroténoïdes durant le frayage[18]. Les mâles sont généralement plus rouges que les femelles lors du frayage[19]. La coloration peut également être liée à l’état immunitaire des poissons[20]. La température semble être le paramètre environnemental déterminant le développement des gonades[21]. Gillet (1991) a montré dans une expérience de laboratoire que la ponte a été retardée à une température de 8 °C et l'ovulation a été inhibée au-dessus de 11 °C[22]. Les populations les plus septentrionales de l'omble chevalier ont tendance à pondre plus tôt que les poissons du sud. En général, les populations anadromes du nord frayaient en septembre et en octobre sur les bancs de gravier, mais aussi dans les lacs et les rivières[1]. Dans le lac Char, au Canada, la ponte a généralement lieu en septembre[23]. Le frayage a lieu au cours des deux dernières semaines d’octobre pour les populations anadromes dans le fleuve Fraser, au Labrador[13]. En moyenne, chaque femelle pond entre 3 000 et 5 000 œufs d’un diamètre de 0,5 cm[1]. Cependant, plus de 9 245 œufs ont été enregistrés pour une femelle anadrome[13]. Une eau froide, entre 2 et 7 °C est nécessaire pour la production d'œufs et l'incubation[24]. L'omble chevalier ne prépare pas de nid, contrairement à certains des autres membres de la famille des salmonidés. Dans les lacs du Haut Arctique, l'omble chevalier ne fraie pas tous les ans, probablement à cause de la faible productivité des lacs qui conduit à un bilan d’énergie restreint[25]. L’omble de l'Arctique a tendance à frayer pour la première fois entre l’âge de 7 et 9 ans[26], bien que ces chiffres peuvent être variables[4].
Le régime alimentaire de l'omble chevalier d'eau douce dépend en grande partie du morphotype. Cependant, dans toutes les populations d'omble chevalier, le jeune est benthophage, se nourrissant de macro-invertébrés benthiques, en particulier les chironomes[27]. Dans certaines populations, l’omble sera planctophage, se nourrissant de zooplancton. Les planctophages de grande taille peuvent éventuellement passer à l’ichtyophagie, présentant un comportement souvent cannibale. En général, les lacs du Nord Arctique sont extrêmement oligotrophes, ce qui conduit à une plus grande importance du benthos dans la chaîne alimentaire[28]. Les invertébrés benthiques de ces lacs sont généralement limités à quelques espèces de diptères, tandis que les lacs au sud de l'Arctique peuvent contenir à la fois des gammaridae et des trichoptères[29]. Il a été observé que les ombles anadromes du Labrador se nourrissent de poissons, mollusques, annélides, crustacés, insectes et de chaetognathes[30]. L'omble chevalier du lac Pavin (lac oligomesotrophique en France) se nourrit plus communément de Daphnia longispina. C'est juste avant et après la reproduction que l'activité d'alimentation de l'omble dans ce lac est la plus élevée[31].
La migration de l'omble chevalier a lieu entre les lacs et l'océan, ainsi qu'entre les types d'habitat dans les lacs[32],[12]. Le mouvement des ombles des lacs dans l'océan se déroule généralement au début de l'été[33]. La fécondité et la fertilité des poissons augmentent avec la taille du corps, ce qui pourrait expliquer pourquoi certains individus migrent vers les habitats plus riches en nourriture comme l'océan. Certains individus restent dans l'eau douce, ce qui pourrait être attribué à une mortalité plus élevée des poissons anadromes. Il y a donc des coûts et des avantages à la migration[34].
Les ombles chevalier constituent une ressource économique importante pour les êtres humains. Les ombles de l'Arctique sont très populaires comme poissons d'élevage dans de nombreux pays pour plusieurs raisons. La chair de l'omble est souvent plus délicate dans la texture et la saveur que les autres salmonidés. Les ombles chevalier ont des têtes plus petites que d’autres salmonidés, ce qui conduit à un plus grand rendement (individus par filet). Les ombles chevalier peuvent également prospérer lorsque les densités d’individus sont élevées, ce qui en fait un poisson idéal pour la culture[35]. Les ombles chevalier sauvages constituent aussi une source importante de nourriture dans de nombreux pays, y compris : l'Autriche, le Danemark, la France, l'Islande, l'Irlande, la Grande-Bretagne et les États-Unis. En 2008, 3 309 tonnes de poissons ont été capturés dans ces pays[36]. Les ombles chevalier constituent également une ressource alimentaire importante au Canada, en particulier pour les Inuits[37]. Les chairs des ombles chevalier anadromes sont relativement pauvres en contaminants et sont donc promus comme un aliment nutritif[38].
La pêche commerciale de l’omble chevalier est effectuée principalement à l’aide de filets-pièges et de filets maillants[39]. Dans les lacs d'eau douce français, les pêcheurs professionnels pêchent l'omble chevalier au filet droit de fond, parfois en zone pélagique aux pics, à 20 m de profondeur, en juillet et août, lorsque l'omble se nourrit d'alevins de perche[40].
L'omble chevalier peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four. Le poisson est cuit quand la chair est opaque.
Salvelinus alpinus
L’Omble chevalier (Salvelinus alpinus) est une espèce de poissons de la famille des salmonidés.
Il a été initialement décrit en 1758 par Carl von Linné. C'est l’espèce d'eau douce dont la distribution géographique est la plus septentrionale et elle est souvent la seule espèce de poissons dans les lacs de l'Arctique. Certaines populations d'omble chevalier sont anadromes et constituent une ressource alimentaire importante pour les peuples du Nord.
Heimskautableikja (oftast aðeins kölluð bleikja) (fræðiheiti: Salvelinus alpinus) er laxfiskur sem lifir bæði í vötnum og sjó á Norðurslóðum. Hún getur orðið allt að 12 kíló að þyngd, en verður sjaldan þyngri en 500 grömm. Nafnið er dregið af rauðbleikum litnum á kviðnum. Hún er sá ferskvatnsfiskur sem lifir nyrst og hefst við í súrefnisríkum köldum vötnum sem botnfrjósa ekki. Bleikja sem lifir í sjó, gjarnan kölluð sjóbleikja, gengur upp í ferskvatn til að hrygna. Bleikja er vinsæll fiskur hjá sportveiðimönnum. Bleikjueldi er einnig stundað í einhverjum mæli á Íslandi og í Noregi.
Bleikjueldi er fiskeldi þar sem bleikjan er alinn upp í sláturstærð í eldisstöðvum. Um 3500 tonn af bleikju voru framleitt á Íslandi árið 2010.
Helstu bleikjustöðvar á Íslandi eru Íslandsbleikja, Fagradalsbleikja, Glæðir, Tungusilungur, Hólalax, Rifós og Fiskeldið Haukamýrsgili. Um 70% af bleikjuframleiðslu 2009 var í höndum Íslandsbleikju en fyrirtækið rekur matfiskaeldi á Reykjanesi og seiðaeldi í Ölfusi. Margar af eldisstöðvum á Íslandi voru upphaflega byggðar fyrir laxeldi.
Stofnkostnaður við hefðbundnar strandeldisstöðvar (fiskur alinn í kerjum) er mjög hár en þar er fiskur alinn upp í trefjaplastkerjum en einnig er fiskur alinn í dúkklæddum tjörnum og er talið að kostnaður við gerð jarðvegstjarna sé ekki nema 1/6 af gerð hefðbundinna kerja. Algengastu jarðvegstjarnir eru lengdarstraumstjarnir 1,5 m djúpar, 3 metra breiðar og 30 metra langar. Slíkar tjarnir líkjast framræsluskurðum. Tjarnirnar eru dúklagðar til að auðvelda þrif og forðast jarðvegsbakteríur.
Vaxtarhraði fiska er háður hitastigi. Við venjulegar aðstæður 9-10 C tekur 12 mánuði fyrir seiði að ná í 100 gr þyngd. Talið er að við góðar aðstæður og skipulag megi framleiða 50-70 kg á ári af bleikju á hvern rúmmetra eldisrýmis í kerjum. Helsti kostnaður við bleikjueldi fyrir utan aðgang að vatni og landi er raforka vegna dælingar, súrefni, seiði, fóður og laun.
Heimskautableikja (oftast aðeins kölluð bleikja) (fræðiheiti: Salvelinus alpinus) er laxfiskur sem lifir bæði í vötnum og sjó á Norðurslóðum. Hún getur orðið allt að 12 kíló að þyngd, en verður sjaldan þyngri en 500 grömm. Nafnið er dregið af rauðbleikum litnum á kviðnum. Hún er sá ferskvatnsfiskur sem lifir nyrst og hefst við í súrefnisríkum köldum vötnum sem botnfrjósa ekki. Bleikja sem lifir í sjó, gjarnan kölluð sjóbleikja, gengur upp í ferskvatn til að hrygna. Bleikja er vinsæll fiskur hjá sportveiðimönnum. Bleikjueldi er einnig stundað í einhverjum mæli á Íslandi og í Noregi.
Il salmerino alpino[1] (Salvelinus alpinus), conosciuto anche come salmerino artico, è un pesce appartenente alla famiglia Salmonidae ed all'ordine Salmoniformes.
Si hanno due gruppi di popolazioni: anadrome e stanziali. Le forme migratrici anadrome sono diffuse in tutto l'Oceano Atlantico settentrionale fino alla Norvegia, all'Islanda ed alla Groenlandia, mentre le forme dulcacquicole (considerate relitti dell'epoca glaciale) sono diffuse, tra l'altro, in Scozia, Irlanda, Scandinavia e nelle Alpi. È assai diffuso nell'arco alpino, in particolare in Trentino ed in Lombardia (Valtellina ed in Alta Valtrompia), nel Lago Maggiore, nel Lago di Como ed in numerosi laghetti d'altura ad altitudini fino ai 2600 m. Si trova anche, più raramente, nei torrenti e nei fiumi di montagna.
È molto simile alla trota comune, ma ha alcuni inconfondibili segni di riconoscimento, soprattutto per quanto riguarda la livrea:
Avviene in inverno tra novembre e gennaio, in profondi fondali con substrato sabbioso o ghiaioso. Le uova schiuderanno in maggio-giugno.
Il salmerino alpino è un grande predatore: si nutre di pesci (soprattutto sanguinerole), insetti e loro larve, crostacei e invertebrati.
Simile a quella della trota. Anche le carni sono simili, ma spesso maggiormente apprezzate (specie sui laghi).
Secondo una parte della comunità ittiologica il binomio S. alpinus è da impiegarsi solo per le popolazioni di Islanda, Norvegia, Russia settentrionale e in genere per l'area artica e subartica. Le popolazioni dell'area alpina e tutte quelle italiane apparterrebbero, secondo questa teoria, alla specie Salvelinus umbla (Linnaeus 1758). S. alpinus dunque, a dispetto del nome, sarebbe del tutto assente dalle Alpi[2][3].
Il salmerino alpino (Salvelinus alpinus), conosciuto anche come salmerino artico, è un pesce appartenente alla famiglia Salmonidae ed all'ordine Salmoniformes.
De trekzalm, beekridder of riddervis (Salvelinus alpinus) is een vis uit de familie van zalmen (Salmonidae). Hij kan 1 meter groot worden.
Beekridders hebben kleine schubben, roodachtige borst-, buik- en anaalvinnen met kenmerkende witte zomen aan de voorkant. In tegenstelling tot de zalm hebben ze geen zwarte of bruine vlekken. De trekkende vorm is vaak groen met een oranje buik. De dwergvormen die in voedselarme koude zoetwatermeren leven zijn vaak zeer klein van stuk en erg bleek gekleurd. Ze kunnen een gewicht bereiken van 1,5 kg.
De beekridder heeft een zeer noordelijke verspreiding en wordt gevonden in meren en rivieren van arctische en subarctische gebieden, zoals Noord Scandinavie, Schotland, Groenland, Spitsbergen, het Hoge Noorden van Rusland (Kola, Nova Zembla, de noordkust van Siberië, de rivieren Ob, Jenisej en Pjasina) Canada en Alaska. Sommige individuen trekken in de zomer naar zee. Gedurende de 6 weken dat ze daar blijven groeien ze razendsnel dankzij het overvloedige voedselaanbod. Er is ook een kleinere vorm die in bergmeren in de Alpen leeft: Salvelinus alpinus alpinus. Deze laatste vorm is erg variabel in uiterlijk, groeisnelheid en gedrag. Van meer tot meer kunnen er aanzienlijke verschillen zijn.
De trekzalm, beekridder of riddervis (Salvelinus alpinus) is een vis uit de familie van zalmen (Salmonidae). Hij kan 1 meter groot worden.
Røye eller røyr er ein laksefisk som lever i kaldt vatn over heile den nordlege halvkula. Det er den nordlegaste ferskvassfisken me kjenner til, og var mest sannsynleg den første fisken som vandra inn i Noreg etter istida.
Ferskvassrøye finst over hele landet, og lever heile livet i ferskvatn. Han likar best kaldt, oksygenrikt vann. Sjørøya finst frå Nord-Trøndelag og nordover til Svalbard, og reknast som anadrom fordi ho i periodar vandrar ut i havet. Til saman finst det over 30 000 bestandar av røye i Noreg og norske farvatn.
Røya ser ulik ut til ulike stadium i livet og i ulike bestandar, men ei rekkje trekk går att. Dei heilt yngste fiskane har mørke rygger med lys underside og store flekker på sidene. Desse såkalla fingermerka forsvinn og skifter til små, kvite flekker når fisken vert eldre og får blankare sider. Når røya skal gyta skifter fargen og vert mørkare med raud buk. Røye med sølvblank buk vert mange stader kalla for sølvrøye.
Røya er mellom 20-30 g til over 10 kg tung, men vekta ligg vanlegvis mellom 100 og 200 g. Eksemplar på opptil 107 cm er kjende.
Røye lever stort sett i innsjøar, men dei førekjem stundom òg i elvar. Dei lever langsmed botnen som ungar, på djupare vatn i vassdrag med aure. Vaksen fisk kan både leva i ope vatn eller knytt til botnen. Som ung et røya botnlevande små krepsdyr og fjørmygglarver, når ho vert eldre tek ho òg dyreplankton, blautdyr og småfisk.
Røya gyter i innsjøar om hausten, i nordlege bestandar kan dei òg gjera det i elvar. Gytinga skjer på grusbotn, der hoa lagar gytegrop og grev ned rogna etterpå. Yngelen vert kjønnsmogen etter 2-10 år.
Røye eller røyr er ein laksefisk som lever i kaldt vatn over heile den nordlege halvkula. Det er den nordlegaste ferskvassfisken me kjenner til, og var mest sannsynleg den første fisken som vandra inn i Noreg etter istida.
Ferskvassrøye finst over hele landet, og lever heile livet i ferskvatn. Han likar best kaldt, oksygenrikt vann. Sjørøya finst frå Nord-Trøndelag og nordover til Svalbard, og reknast som anadrom fordi ho i periodar vandrar ut i havet. Til saman finst det over 30 000 bestandar av røye i Noreg og norske farvatn.
Røye eller arktisk røye (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien. Den var blant de første ferskvannsfiskene som innvandret til Norge etter siste istid. Arten har sitt norske navn etter den røde fargen (røyr). Røya har en sirkumpolar utbredelse på den nordlige halvkule.
Det finnes minst to varianter av røye i Norge; ferskvannsrøye og sjørøye. Siden disse kan stamme fra samme kull er det imidlertid uklart om man kan kalle dem genetiske varianter. Hva som avgjør om de blir anadrome eller ikke er også uklart, men tilgangen på mat i den første levetiden er trolig en av faktorene. Det er også et åpent spørsmål om såkalt dvergrøye og dypvannsrøye kan kalles egne varianter. Bekkerøye (S. fontinalis) og kanadarøye (S. namaycus) regnes som egne arter. Det er altså fortsatt uklarheter med hensyn til inndelingen av røye.
Sjørøye er i likhet med sjøørret anadrom. I enkelte innsjøer forekommer i tillegg tydelig adskilte populasjoner av ferskvannsrøya. Disse variantene har vanligvis et utseende og levesett som skiller seg fra normalformen. Hvordan slektskapet og dannelseshistorien er mellom variantene er omdiskutert og omtales gjerne som «røyeproblemet».
Røye ligner i hovedtrekk på ørret, men skjellene er fysisk mindre og finnene gjerne noe spissere og mer markerte. Fargen er grønn-brun på ryggen og orange-rød i buken. Kanten av buk- og gattfinnen er hvit. Det øvre kjevebeinet rekker helt bak den bakre del av øyet.
Spesielt storvokste eksemplarer, såkalt dypvannsrøye, har gjerne svakere utfarging. Disse finnes gjerne i større innsjøer i Indre-Troms samt sjøer som Randsfjorden og Tyrifjorden.
I Randsfjorden er det fanget røye i garn på nær 12 kg. Randsfjordrøya er også unik på andre måter, da den kan være uvanlig mørk i pigmenteringen i munnhulen og ha større tenner enn det som er vanlig for arten. Det er ikke like vanlig å ta dypvannsrøye i Tyrifjorden, men fisken ligner trolig på Randsfjordrøya i pigmenteringen. Denne fisken kalles gjerne kolmule eller kolmunn. Dypvannsrøye i Tinnsjøen kalles ofte gautefisk lokalt, men blir sjelden større enn 3 kg.
Norgesrekorden for sportsfisket røye (8,285 kg) ble tatt i Skogseidvatnet i Fusa kommune av Ivar Mathisen fra Hamar den 2. mai 2002.[2] Den høye vekten og abnorme kroppsfasongen skyldes at fisken beiter på spillfôr fra det lokale oppdrettsanlegget. Flere steder i Nord-Norge er det gjentatte ganger tatt enda større røyer, blant annet en på 9,5 kg i 2005, men disse er ikke registrert i rekordregisteret. Verdensrekorden på stang stammer fra Tree River i Canada. Den veide 18 kg. I den samme elva tok Mickey Geron i 2002 en rugg på 15,78 kg. Begge er registrert i World Records Freshwater Fishing[3], som også nevner ei røye på 20 kg som ble fanget (trolig i garn) i Enaresjøen i Nord-Finland.
Røye, som er den nordligste av alle ferskvannsfiskeartene, finnes bare på den nordlige halvkule og regnes som sirkumpolar i sin utbredelse. Det vil si at den finnes i Canada, på Grønland, Island og Svalbard, i Skandinavia og Russland. Den er registrert i alle norske fylker.
Røya er en utpreget arktisk fisk som trives best ved lave vanntemperaturer. Derfor finner man de beste forholdene for røya i kalde vassdrag, dype innsjøer og fjellvann. I Sør-Norge er røya mange steder overtallig og småfallen, men det finnes gode røyebestander noen fjellvann og i grensestrøkene fra Femundsmarka og nordover.
Mange røyer lever hele livet i ferskvann. Den foretrekker kaldt, oksygenrikt og klart vann. Sjørøya er anadrom og vandrer ut i havet for å beite noen få uker hvert år. Så trekker opp i ferskvann igjen, der den overvintrer. Sjørøye er utbredt fra Innerfolda i Nord-Trøndelag og nordover, der ferskvannsrøye og sjørøye kan leve side om side i samme vassdrag/innsjø.
Røya gyter nesten alltid i innsjøer og kun i ferskvann. Noen gyter imidlertid også i stiller i elvene. Den graver gytegroper slik som ørret og laks, helst på grus og steinbunn. Røya gyter på dyp fra ca. 0,5 m til 10-15 m, men gyting på langt større dyp (ned mot 100 m) er også kjent. Sjørøye blir gytemoden etter å ha vært i sjøen 2–3 ganger, og da er den gjerne 5-7 år gammel. Sjørøye som enda ikke er gytemoden kalles gjeldfisk. Den kan vandre opp i hvilket som helst vassdrag for å overvintre. Gytemoden sjørøye søker derimot alltid til det vassdraget hvor den selv ble klekket.
På samme måte som hos andre laksefisker er artsavgrensningen hos røye omdiskutert. En har tradisjonelt antatt at det er én art i Europa, Salvelinus alpinus. Maurice Kottelat brukte et fylogenetisk artsbegrep da han i 1997 publiserte en oversikt med 23 europeiske røyearter. Denne systematikken brukes av Verdens naturvernunion og FishBase. De fleste norske forskere avviser denne oppsplittingen, og Artsdatabanken anerkjenner bare én naturlig Salvelinus-art i Norge. Kottelats arter er som følger:[1][4][5][6][7]
Røyeoppdrett i innlandsanlegg kan bli en alternativ næringsvei. Det finnes norske anlegg som har startet levering av oppdrettsrøye flere steder i landet. I 2009 ble det blant annet åpnet for røyeoppdrett i Røssvatnet. Oppdrettet røye selges gjerne under navn som fjellrøye, ishavsrøye og finnmarksrøye m.m.
Røye eller arktisk røye (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien. Den var blant de første ferskvannsfiskene som innvandret til Norge etter siste istid. Arten har sitt norske navn etter den røde fargen (røyr). Røya har en sirkumpolar utbredelse på den nordlige halvkule.
Multimedia w Wikimedia Commons Golec zwyczajny[3], golec[4], pstrąg alpejski[5] (Salvelinus alpinus) – gatunek ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae).
Anadromiczna ryba wędrowna. Występuje w arktycznych morzach Europy, Azji i Ameryki Płn. Różne osiadłe formy występują w jeziorach w Skandynawii, na Wyspach Brytyjskich oraz w Alpach, w jeziorach Ładoga i Onega, na Spitsbergenie i w Islandii, w Quebecu w Kanadzie, w stanach Maine i New Hampshire w USA oraz w wielu innych miejscach. Tworzy liczne podgatunki, m.in. występująca w jeziorach przedalpejskich i alpejskich palia alpejska (S. a. salvelinus) i dawatczan[3] (S. a. erythrinus) ze zlewiska Bajkału. Zazwyczaj przebywa na głębokości 30–70 m.
Sprowadzony do hodowli w Polsce po raz pierwszy prawdopodobnie w 1603, ponownie w 1840, ale bez powodzenia[6]. Po 2000 roku w Polsce podjęto hodowlę tego gatunku[7].
Zwykle osiąga długość 50–60 cm i 1,5–2 kg masy ciała. Maksymalnie dorasta do 107 cm i 15 kg. Łuski są bardzo drobne. Młode osobniki mają 13–15 poprzecznych prążków na bokach. Starsze mają jasnoniebieski grzbiet i szaroniebieskie lub zielonkawe boki usiane licznymi czerwonawymi lub pomarańczowymi plamkami, brzuch jasnoczerwony, spód głowy żółty. Przednie krawędzie płetw piersiowych, brzusznych i odbytowej są mlecznobiałe. Poza okresem godowym boki bledną a brzuch staje się srebrzysty. Z pstrągiem daje bezpłodną hybrydę.
W wodach słodkich zjada głównie bezkręgowce. W morzu żywi się główne rybami.
Dojrzewa płciowo w wieku 6–7 lat. Tarło odbywa się jesienią. Młode osobniki spędzają w rzekach 3 lub 4 lata. Spływ smoltów do morza odbywa się zimą, pod lodem. Często kończy się on w czerwcu.
Szczególnie duże znaczenie posiada w regionach arktycznych. Chętnie łowiona przez wędkarzy na spinning i muchę.
Golec zwyczajny, golec, pstrąg alpejski (Salvelinus alpinus) – gatunek ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae).
Fjällröding (Salvelinus alpinus)[2] är en laxartad fiskart som först beskrevs av Carl von Linné, 1758. Arten ingår i släktet rödingar (Salvelinus), och familjen laxfiskar.[3][4][5] IUCN kategoriserar arten globalt som livskraftig.[1]
Fjällröding förekommer i Norra ishavet, Storbritannien, Norge, Sverige[5], Finland, Island, norra Ryssland samt i Sibirien. Dessutom förekommer den i europeiska bergsområden som Alperna och Pyrenéerna i regioner till 2 600 meter över havet. I Nordamerika finns arten i sjöar i Québec, Maine och New Hampshire.
Arten delas upp i två underarter:[3]
Fiskens färgteckning är beroende på levnadsområdet men till skillnad från fiskar i släktet Salmo har den en vit del vid buk- och analfena. Under fjällrödingens lektid skiftar honornas vita buk färg till röd. Arten har mycket små fjäll. Vuxna djur är vanligtvis 40 till 85 centimeter långa och kan väga uppemot 8,5 kilogram. Medellivslängden är omkring 40 år.
Fjällröding trivs bäst i kallt och klart vatten, till exempel i djupa fjällsjöar. I havet finns fjällröding alltid nära kustlinjen. Den vistas gärna djupt i sjön. Den livnär sig av larver, insekter, musslor och småfiskar, till exempel elritsa. Mindre fjällrödingar äter plankton. För parningsbeteendet finns två varianter. Den första varianten lägger rommen på växter i strandlinjens närhet och leker mellan september och januari. Den andra varianten lägger rommen på bottnen 20 till 80 meter under vattenytan och leker i juli och augusti.
Till skillnad från öringen födosöker röding i lägre vattentemperaturer. Därför blir fångsten i sjöar som har både röding och öring oftast mest röding vintertid. Det förekommer i mindre vattendrag att rödingen även livnär sig på sin egen art. Till skillnad från öringen så är det mer utbrett att rödingen rör sig i mindre stim.
Fjällrödingen har en mängd olika historiska namn enligt Kent Andersson.[7] Ofta kallas den bara för röding. Den kallas även rör.[8]
Den är Lapplands landskapsfisk.
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Wikispecies har information om Salvelinus alpinus.
Fjällröding (Salvelinus alpinus) är en laxartad fiskart som först beskrevs av Carl von Linné, 1758. Arten ingår i släktet rödingar (Salvelinus), och familjen laxfiskar. IUCN kategoriserar arten globalt som livskraftig.
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Wikispecies'te Salvelinus alpinus ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur. Salvelinus alpinus, alabalıkgiller familyasından, arktik, subarktik ve dağ göllerinde ve kıyı sularında yaşayan göçmen (anadrom) soğuk tatlı su balık türü. Tatlı sulardan denize göç eder[1]. Rengi açık kırmızıdan soluk pembeye kadar değişkenlik gösterir. Ağırlığı 0,91-2,3 kg arasındadır.
Salvelinus taranetzi türü de bazen Salvelinus alpinus taranetzi adıyla bu türe katılır.
Salvelinus alpinus, alabalıkgiller familyasından, arktik, subarktik ve dağ göllerinde ve kıyı sularında yaşayan göçmen (anadrom) soğuk tatlı su balık türü. Tatlı sulardan denize göç eder. Rengi açık kırmızıdan soluk pembeye kadar değişkenlik gösterir. Ağırlığı 0,91-2,3 kg arasındadır.
Палія арктична (Salvelinus alpinus) — риба родини лососевих, утворює ряд форм: прохідні, озерно-річкові та озерні. Риби великі, довжиною до 88 см і до 15 кг ваги, сріблястого кольору, з темно-блакитною спиною, боки покриті досить великими світлими плямами.
Ареал кільцем охоплює все полярне коло. Прохідні форми йдуть на нерест у річки Норвегії, Ісландії, Шпіцбергену, Нової Землі, Мурмана, по узбережжю Сибіру в Об, Єнісей, Пясіно, річки Канади, Аляски і Гренландії. Озерно-річкові форми зустрічаються в альпійських озерах, басейні Байкалу і річках, що впадають в затоку Петра Великого. У Тихому океані палія зустрічається вздовж азійського і американського берегів від Амуру до Каліфорнії. Також водиться у Північно-Льодовитому океані. Не бракує палії біля берегів Шпіцбергена, Нової Землі, біля узбережжя Сибіру. Озерні форми палії зустрічаються в озерах Кольського півострова, Карелії, північної частини Сибіру.
Палія — хижак, що живиться молоддю інших риб і дрібною рибою. Палія представлена переважно прохідними формами, для нересту у віці 5-6 років входить у пониззя річок. Хід в річки протікає в два терміни — в червні і серпні-вересні. Входячи до річок на нерест палія темнішає, спина стає зеленувато-коричневою, боки коричневими, з сріблястим відливом і численними червоними або жовтогарячими плямами. Нереститься прохідна палія восени і на початку зими, деякі риби, ймовірно, навесні. Нерест може відбуватися і вдень і вночі. Молодь проводить в річці 2-4 роки, після чого мігрує в море. Палія осіннього підйому є озимою формою. Скочується назад до моря зазвичай влітку. У період проживання в річці живиться ракоподібними, личинками комах, дорослими комахами. Дорослі риби живляться в морі молоддю тріскових риб, піщанкою, мойвою, в озерах — ряпушкою, корюшкою.
Широко поширені і озерні форми палії арктичної. Вони нерестяться і нагулюються в озерах, не виходячи за їх межі. Озерна-річкова палія дрібніше прохідної (35-45 см). За зовнішнім виглядом і способом життя вони дуже нагадують пструга струмкового.
Палія арктична (Salvelinus alpinus) — риба родини лососевих, утворює ряд форм: прохідні, озерно-річкові та озерні. Риби великі, довжиною до 88 см і до 15 кг ваги, сріблястого кольору, з темно-блакитною спиною, боки покриті досить великими світлими плямами.
Cá hồi Bắc Cực hay cá hồi chấm Bắc Cực (Danh pháp khoa học: Salvelinus alpinus) là một loài cá nước lạnh trong họ cá hồi Salmonidae, có nguồn gốc từ các hồ nước núi cao và vùng biển Bắc Cực và Bắc Cực. Chúng là loài cá ăn được và là nguồn thực phẩm quan trọng.
Chúng sinh sản trong vùng nước ngọt và quần thể có thể là sông hồ, sông suối hoặc đất cát, nơi chúng trở về từ đại dương đến sông nước sinh sản để đẻ. Không có loài cá nước ngọt nào được tìm thấy ở phía bắc, đây là loài cá duy nhất ở Hồ Hazen trên Đảo Ellesmere thuộc Bắc Cực thuộc Canada. Đây là một trong những loài cá hiếm nhất ở Anh, chủ yếu ở các hồ nước sâu, có nhiệt độ lạnh, băng, và có nguy cơ bị axit hóa. Ở những nơi khác trong phạm vi của nó, chẳng hạn như các nước Bắc Âu, nó phổ biến hơn nhiều và được đánh bắt rộng rãi.
Cá hồi Bắc Cực có liên quan chặt chẽ đến cả cá hồi và cá hồi hồ, và có nhiều đặc điểm của cả hai giống loài này. Cá này có nhiều màu khác nhau, phụ thuộc vào thời gian của năm và điều kiện môi trường của hồ nơi nó sinh sống. Cá có thể cân nặng từ 20 lb (9,1 kg) trở lên với cá cỡ lớn đã được các lồng ở bắc Canada, nơi nó được biết đến là iqaluk hoặc tariungmiutaq ở trong ngôn ngữ Inuktitut. Nói chung, cá có kích cỡ thị trường ở mức từ 2 đến 5 lb (0,91 và 2,27 kg). Màu thịt có thể dao động từ đỏ tươi đến hồng nhạt.
Những con cá hồi Bắc Cực thương phẩm thường nặng từ 2 đến 10 lb (1 và 4,5 kg). Thịt chúng mịn mỡ và vừa. Màu sắc là giữa màu hồng nhạt và đỏ đậm, và hương vị giống như một cái gì đó giữa cá hồi và cá hồi chấm. Về dự định, chúng có thể là một loài thay thế cho cá hồi vân và có thể cung cấp cho các nhà sản xuất với một lựa chọn khác nhau trên thị trường. Những nỗ lực nghiên cứu ban đầu tập trung vào việc xác định các nhu cầu về văn hoá và đặc điểm hoạt động của loài. Các nguồn giống thương phẩm đã được phát triển chủ yếu từ các nguồn này.
Cá hồi Bắc Cực hay cá hồi chấm Bắc Cực (Danh pháp khoa học: Salvelinus alpinus) là một loài cá nước lạnh trong họ cá hồi Salmonidae, có nguồn gốc từ các hồ nước núi cao và vùng biển Bắc Cực và Bắc Cực. Chúng là loài cá ăn được và là nguồn thực phẩm quan trọng.
Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758)
Охранный статус
Аркти́ческий голе́ц[1] (лат. Salvelinus alpinus) — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых, образует множество форм: проходных, озёрно-речных и озёрных.
Ареал проходной формы кольцеобразно охватывает весь полярный круг и области к северу и югу от него (циркумполярный ареал). Проходные гольцы идут на нерест в реки Норвегии, Исландии, Шпицбергена, Новой Земли, Мурмана, по побережью Сибири в Обь, Енисей, Пясину, реки Канады, Аляски и Гренландии. Жилые формы встречаются в озёрах Кольского полуострова, Альпийских озёрах, бассейне Байкала и дальневосточных реках, впадающих в залив Петра Великого. В тихоокеанском бассейне арктический голец встречается по азиатскому и американскому берегу до Кореи и Калифорнии. В Тихом океане арктического гольца часто называют мальмой (однако считается, что мальма является отдельным видом, Salvelinus malma[2][3]).
Проходные гольцы — рыбы крупные, длиной до 88 см и до 15—16 кг веса, серебристого цвета, с темно-голубой спиной, бока покрыты довольно крупными светлыми пятнами. Проходной голец — хищник, поедающий молодь других рыб и мелкую рыбу. Входя в реки на нерест, гольцы темнеют, спина становится зеленовато-коричневой, бока коричневатыми, с серебристым отливом и многочисленными красными или оранжевыми пятнами. Широко распространены и озерные формы арктического гольца. Они нерестятся и нагуливаются в озёрах, не выходя за их пределы. Озерно-речные гольцы мельче проходных (35—45 см, обычный вес 0,3—1,5 кг). По внешнему виду и образу жизни они очень напоминают кумжу. Популяции арктического гольца, обитающего в Забайкалье, вместе с подвидом восточносибирский голец даватчан Salvelinus alpinus erythrinus, занесены в Красную Книгу России как сокращающиеся в численности (категория 2)[4][5].
Проходной голец в возрасте 5—7 лет входит для нереста в низовья рек. Ход в реки протекает в два срока: в июне и августе — сентябре. Голец осеннего подъёма является озимой формой и скатывается обратно в море обычно летом. Нерестится проходной голец осенью и в начале зимы; некоторые рыбы, вероятно, весной. В некоторых водоемах нерест гольца очень растянут. Нерест может происходить и днем и ночью. В реке Каре и в реках Новой Земли у гольца отмечены яровые и озимые расы. Молодь гольца проводит в реке 2—4 года. В море голец далеко не уходит и держится преимущественно в приустьевых пространствах, в районе той реки, в которой появился на свет. Продолжительность его пребывания в море, как правило, не превышает 2—3 месяцев[6]. В период обитания в реке питается моллюсками, ракообразными, личинками насекомых, молодью рыб. Взрослые питаются в море мелкой треской, песчанкой, мойвой; в озёрах — ряпушкой, корюшкой. Кормится, по-видимому, круглый год.
Аркти́ческий голе́ц (лат. Salvelinus alpinus) — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых, образует множество форм: проходных, озёрно-речных и озёрных.
Ареал проходной формы кольцеобразно охватывает весь полярный круг и области к северу и югу от него (циркумполярный ареал). Проходные гольцы идут на нерест в реки Норвегии, Исландии, Шпицбергена, Новой Земли, Мурмана, по побережью Сибири в Обь, Енисей, Пясину, реки Канады, Аляски и Гренландии. Жилые формы встречаются в озёрах Кольского полуострова, Альпийских озёрах, бассейне Байкала и дальневосточных реках, впадающих в залив Петра Великого. В тихоокеанском бассейне арктический голец встречается по азиатскому и американскому берегу до Кореи и Калифорнии. В Тихом океане арктического гольца часто называют мальмой (однако считается, что мальма является отдельным видом, Salvelinus malma).
Проходные гольцы — рыбы крупные, длиной до 88 см и до 15—16 кг веса, серебристого цвета, с темно-голубой спиной, бока покрыты довольно крупными светлыми пятнами. Проходной голец — хищник, поедающий молодь других рыб и мелкую рыбу. Входя в реки на нерест, гольцы темнеют, спина становится зеленовато-коричневой, бока коричневатыми, с серебристым отливом и многочисленными красными или оранжевыми пятнами. Широко распространены и озерные формы арктического гольца. Они нерестятся и нагуливаются в озёрах, не выходя за их пределы. Озерно-речные гольцы мельче проходных (35—45 см, обычный вес 0,3—1,5 кг). По внешнему виду и образу жизни они очень напоминают кумжу. Популяции арктического гольца, обитающего в Забайкалье, вместе с подвидом восточносибирский голец даватчан Salvelinus alpinus erythrinus, занесены в Красную Книгу России как сокращающиеся в численности (категория 2).
Проходной голец в возрасте 5—7 лет входит для нереста в низовья рек. Ход в реки протекает в два срока: в июне и августе — сентябре. Голец осеннего подъёма является озимой формой и скатывается обратно в море обычно летом. Нерестится проходной голец осенью и в начале зимы; некоторые рыбы, вероятно, весной. В некоторых водоемах нерест гольца очень растянут. Нерест может происходить и днем и ночью. В реке Каре и в реках Новой Земли у гольца отмечены яровые и озимые расы. Молодь гольца проводит в реке 2—4 года. В море голец далеко не уходит и держится преимущественно в приустьевых пространствах, в районе той реки, в которой появился на свет. Продолжительность его пребывания в море, как правило, не превышает 2—3 месяцев. В период обитания в реке питается моллюсками, ракообразными, личинками насекомых, молодью рыб. Взрослые питаются в море мелкой треской, песчанкой, мойвой; в озёрах — ряпушкой, корюшкой. Кормится, по-видимому, круглый год.
北極紅點鮭，為輻鰭魚綱鮭形目鮭科的其中一種，為溫帶魚類，分布於北大西洋區，包括斯堪地那維亞半島、格陵蘭、冰島、英國、加拿大魁北克至美國緬因州淡水、半鹹水及海域，本魚通常背部顏色較深,為褐色或綠色，側邊是顏色較淡，腹面灰白，側面與散佈粉紅色到紅色斑點，最大的斑點通常沿著側線分布，且大於瞳孔，胸鰭邊緣、腹鰭、臀鰭具有一個狹窄的白色邊緣，有時尾鰭也有，帆質齊的雄魚成魚色彩豔麗，尤其在腹側與胸鰭具橘紅色到鮮紅色，體長可達107公分。 本魚在群上有陸封型及降海型，前者棲息在溪流、湖泊，後者會進行洄游，棲息在沿海，主要以昆蟲、軟體動物、甲殼類、魚類等為食，為重要的食用魚，適合各種烹飪方式食用。
北極紅點鮭，為輻鰭魚綱鮭形目鮭科的其中一種，為溫帶魚類，分布於北大西洋區，包括斯堪地那維亞半島、格陵蘭、冰島、英國、加拿大魁北克至美國緬因州淡水、半鹹水及海域，本魚通常背部顏色較深,為褐色或綠色，側邊是顏色較淡，腹面灰白，側面與散佈粉紅色到紅色斑點，最大的斑點通常沿著側線分布，且大於瞳孔，胸鰭邊緣、腹鰭、臀鰭具有一個狹窄的白色邊緣，有時尾鰭也有，帆質齊的雄魚成魚色彩豔麗，尤其在腹側與胸鰭具橘紅色到鮮紅色，體長可達107公分。 本魚在群上有陸封型及降海型，前者棲息在溪流、湖泊，後者會進行洄游，棲息在沿海，主要以昆蟲、軟體動物、甲殼類、魚類等為食，為重要的食用魚，適合各種烹飪方式食用。
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