De echte honingzwam (Armillaria mellea, synoniem: Armillariella mellea) is een zwam die behoort tot de honingzwammen. Hij wordt 7 tot 14 cm hoog en komt voor van oktober tot december.
De zwam heeft een bruin-honingkleurige, ingezonken hoed met een diameter van tussen de 5 en de 15 cm. Hij is overdekt met donkere schubben. De rand is in het begin ingerold, maar ontplooit zich tot een gegolfd verschijnen. De plaatjes zijn witachtig, worden later bruinachtig en vervolgens bruingevlekt. De steel heeft een vezelige structuur en is rood of roze en tussen de stam en de hoed bevindt zich een witte manchet.
De honingzwam komt voor in Europa en Noord-Amerika.[bron?]. Hij groeit op zowel levend als afgestorven hout en wortels in loofbossen.
De honingzwam is eetbaar (na blancheren) en smaakt prikkelend.
De echte honingzwam (Armillaria mellea, synoniem: Armillariella mellea) is een zwam die behoort tot de honingzwammen. Hij wordt 7 tot 14 cm hoog en komt voor van oktober tot december.
