凹头苋（学名：Amaranthus blitum）是苋科苋属的植物。分布在日本、非洲、南美、欧洲以及中国大陆的西藏、内蒙古、青海、宁夏等地，生长于海拔200米至2,000米的地区，一般生于田野以及人家附近的杂草地上。
野苋（植物名实图考）
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