Leaf celery (Apium graveolens var. secalinum Alef.),[1][2][3] also called Chinese celery or Nan Ling celery, is a variety of celery cultivated in East Asian countries for its edible, flavorful stalks and leaves.[4]
The stems are thinner than those of Western celery, and curved into round, hollow stalks. Also, unlike with Western celery, the leaves are used as well as the stalks.[5]
Leaf celery (Apium graveolens var. secalinum Alef.), also called Chinese celery or Nan Ling celery, is a variety of celery cultivated in East Asian countries for its edible, flavorful stalks and leaves.
The stems are thinner than those of Western celery, and curved into round, hollow stalks. Also, unlike with Western celery, the leaves are used as well as the stalks.
Le Céleri chinois, Apium graveolens var. secalinum, ou également céleri à couper, est une variété de céleri cultivée originairement dans l'Asie de l'Est. Les tiges sont courbées et plus fines que celles du céleri commun. Les feuilles sont tout autant utilisées que les tiges.
Le céleri chinois peut être consommé :
Le Céleri chinois, Apium graveolens var. secalinum, ou également céleri à couper, est une variété de céleri cultivée originairement dans l'Asie de l'Est. Les tiges sont courbées et plus fines que celles du céleri commun. Les feuilles sont tout autant utilisées que les tiges.
