Ang Haras (Foeniculum vulgare; Ingles: Fennel) ay isang bulaklak ng halaman species sa pamilya karot. Ito ay isang matapang, santaunan damong-gamot na may dilaw na mga bulaklak at mabalahibo dahon. Ito ay katutubo sa Shores ng Mediteraneo ngunit ito ay naging malawak na naturalized sa maraming bahagi ng mundo, lalo na sa dry soils na malapit sa dagat -baybayin at sa riverbanks.
Ito ay isang mataas mabango at flavorful damo sa pagluluto at nakapagpapagaling ay gumagamit at, kasama ang mga katulad na -pagtikim ng anis, ay isa sa mga pangunahing sangkap ng absinthe. Haras Florence o finocchio ay isang pagpipilian na may isang namamaga, bombilya -tulad ng stem base na ay ginagamit bilang isang halaman.
Haras ay ginagamit bilang isang planta ng pagkain sa pamamagitan ng larvae ng ilang mga species Lepidoptera kabilang ang mouse tanga at ang anis swallowtail.
