絲路薊(学名:Cirsium arvense),又名田薊[1][2][3]或加拿大薊[4],是一種分佈在歐洲及亞洲北部的薊屬,並且廣泛引進到其他地方。雖然在北美洲一般稱它為加拿大薊,但是並非來自加拿大。[5]
絲路薊是高的草本多年生植物,從地下的根系統形成大型的克隆群落,並於每年春天長出1-1.2米高的莖。於夏天,莖很多是會部份躺下,若有其他植物支撐,則仍會保持挺直。葉子有很多尖刺,長15-20厘米及闊2-3厘米。花序的直徑長1-2.2厘米,所有小花的形狀相似。花朵一般都是雌雄異體的,但並非沒有不同,其中一些植株則會有雌雄同體的花朵。種子長4-5毫米,有冠毛,可以經風力傳播。[3][6][7]
絲路薊的種子是歐洲金翅雀及赤胸朱頂雀的重要食物,亦是其他雀科的食物之一。[8]絲路薊葉子是鱗翅目超過20個物種及一些蚜蟲的食物,當中包括小紅蛺蝶及埃尺蛾等。[9][10][11]
絲路薊一直被廣泛認為是一種野草,如在英國,它就被定為「有害的野草」。[12]它們在很多地區亦是嚴重入侵物種,一般是作為糧食種子的污染物而被引入這些地區。在很多國家,如澳洲、巴西、加拿大[13]、新西蘭及美國都將它定為有害的野草,一些國家甚至限制它們或其部份的引入。
絲路薊的根是可以吃的,以主根最有營養,不過卻有傾向令一些人放屁。葉子也是可以吃的,但清除尖刺卻令人感到厭煩。[14]
絲路薊(学名:Cirsium arvense),又名田薊或加拿大薊,是一種分佈在歐洲及亞洲北部的薊屬,並且廣泛引進到其他地方。雖然在北美洲一般稱它為加拿大薊,但是並非來自加拿大。
絲路薊下有兩個變種:
Cirsium arvense var. arvense:分佈在歐洲大部份地方。葉子下方沒有毛。 Cirsium arvense var. incanum:分佈在歐洲南部。葉子下方有厚毛。