La merluza o pescadiya (Merluccius merluccius) ye un pexe blancu y d'agua salao de la familia de los merlúcidos, distribuyida peles mariñes de casi toa Europa y el norte d'África.[1][2]
El so tamañu ye de 80 a 130 cm. con un pesu de 2 a 10 kg.
Habita nuna fondura media de 200 metros. Vive en temperatures nel orde de los 5°C. Come pexes más pequeños (bocartes, otres merluces, etc.) calamares y zooplancton.
Péscase a esgaya, siendo una especie bien comercializada y abondosa nos mercaos, algama un altu preciu.[3] Ye unu de los pexes más usaos na cocina asturiana (6 kg persona/añu).
La merluza o pescadiya (Merluccius merluccius) ye un pexe blancu y d'agua salao de la familia de los merlúcidos, distribuyida peles mariñes de casi toa Europa y el norte d'África.
