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蕁麻 ( chinois )

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种

参见正文

荨麻是荨麻属中大约30-45种植物的通用俗称，广泛分布在全球的温带和热带地区。

绝大部分种类为多年生草本植物，也有部分为灌木，或一年生草本植物。叶对生，有齿牙或分裂，有托叶，花单性，穗状花序或圆锥花序，瘦果藏于宿存花被内。

最常见的品种为异株荨麻（Urtica dioica），原生于欧洲、亚洲、非洲和北美洲。此外尚有下表所列的100多种也都被称为“荨麻”，绝大部分种类都有刺毛，蛰人会引起痛苦刺痒，其中生长在新西兰的木荨麻（Urtica ferox）曾经有记载毒刺杀死过马、狗，还曾经杀死过一个人。^[1]

荨麻所含的毒性组成上没有完全研究确定，大部分荨麻种类中含有蚁酸、色胺和组胺，但根据最新研究证明咬人荨麻（Urtica thunbergiana）中还含有草酸和酒石酸 (Fu et al, 2006)。

荨麻基本种类

荨麻花

狭叶荨麻 Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem. 1819，生长在中国大陸，日本，朝鲜半岛。
喜马拉雅荨麻 Urtica ardens，喜马拉雅山区，中国西南
小果荨麻 Urtica atrichocaulis，中国大陸
Urtica atrovirens，地中海地区西部
麻叶荨麻 Urtica cannabina L. 1753，西亚，西伯利亚到伊朗一带
心叶荨麻 Urtica chamaedryoides ，北美洲东南部
异株荨麻 Urtica dioica L. 1753，欧洲、亚洲和北美洲
大叶荨麻 Urtica dubia ，加拿大
木荨麻 Urtica ferox，新西兰
白蛇麻 Urtica fissa，中国大陸
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz, 1825，中欧和东欧
山荨麻 Urtica gracilenta，墨西哥北部和美国西南
高原荨麻 Urtica hyperborea，巴基斯坦、不丹、西藏和蒙古
Urtica incisa，澳大利亚
Urtica kioviensis Rogow. 1843，东欧
宽叶荨麻Urtica laetivirens Maxim. 1877，中国大陸东北，日本
Urtica linearifolia，新西兰
滇藏荨麻 Urtica mairei，缅甸，印度东北，中国大陸西南
Urtica membranacea，地中海区域，亚速群岛
Urtica morifolia，加那利群岛特有种
圆果荨麻 Urtica parviflora，喜马拉雅山区低海拔地带
罗马荨麻 Urtica pilulifera ，南欧
水荨麻 Urtica platyphylla Wedd. 1856-1857，中国大陸，日本
Urtica pubescens Ledeb. 1833，俄罗斯西南部，中亚
Urtica rupestris，西西里岛特有种
Urtica sondenii (Simmons) Avrorin ex Geltman, 1988，东北欧和亚洲北部
台湾荨麻 Urtica taiwaniana，臺湾
咬人荨麻（咬人猫）Urtica thunbergiana，日本，臺湾
Urtica triangularisa
欧荨麻 Urtica urens L. 1753 ，欧洲，北美

此外尚有一些其他属的蛰人植物，也被俗称为“荨麻”，如：

加拿大艾麻 Laportea canadensis，
白花苎麻 Boehmeria cylindrica，
北美刺龙葵 Solanum carolinense等。

由于其毒性，一般昆虫不会食用荨麻叶，但某些特定的昆虫，如孔雀蛱蝶（Inachis io）和小蛱蝶的幼虫以荨麻叶为食。^[2]其他如白蝙蝠蛾（Hepialus humuli）的幼虫会食用荨麻的根。

应用

荨麻幼芽

荨麻刺的细部

药用

荨麻的药用是作为一种催乳剂^[3]，曾经试验用荨麻的叶汁作为慢性鬱血性心衰竭病人的利尿剂。

民间偏方用荨麻刺激皮肤可以缓解风湿病造成的痛苦。荨麻制剂可以止痛、用于治疗关节炎、贫血症、干草热可肾脏疾病。用在洗发液中可以防止头皮屑^[4]，据说还可以医治湿疹。

荨麻根的提取物曾试验用于良性前列腺增生治疗^[5]。

由于鲜荨麻叶含有高浓度的维生素K，民间用其在受伤时止血。

可作為利尿劑、去痰劑、止痛劑和滋補劑。對於良性前列腺增生、貧血、關節炎、風濕病、乾草熱、其他過敏性的疾病、腎臟疾病和吸收不良症候群有益。改善甲狀腺腫、發炎情況和肺部黏液情形。用於頭髮的保養產品上，有助於刺激頭髮毛囊和調節頭皮油脂的聚集。

食用

荨麻叶浸泡后可以去除其毒性食用，尤其是嫩芽非常可口，含有高蛋白，适宜作汤或作为蔬菜，用荨麻叶作汤在北欧尤其流行。

工业应用

荨麻茎可以用于造纸、纤维可以用于纺织工业^[6]，纤维比较粗糙^[7]。

註釋

^ Connor, H.E. (1977). The Poisonous Plants in New Zealand. New Zealand Department of Scientific and Industrial Research Bulletin 99. ISSN 0077-916X
^ Heiko Bellmann: Der Neue Kosmos Schmetterlingsführer, Schmetterlinge, Raupen und Futterpflanzen, pg. 170, Frankh-Kosmos Verlags-GmbH & Co, Stuttgart 2003, ISBN 3-440-09330-1
^ Westfall R.E., Galactagogue herbs: a qualitative study and review. Canadian Journal of Midwifery Research and Practice. 2(2):22-27. (2003)
^ Balch, Phyllis A., CNC, Balch, James F., M.D., Prescription for Nutritional Healing, Avery Press, p. 104 (2000) (ISBN 1-58333-077-1)
^ Lopatkin N, Sivkov A, Walther C, Schlafke S, Medvedev A, Avdeichuk J, Golubev G, Melnik K, Elenberger N, Engelmann U. Long-term efficacy and safety of a combination of sabal and urtica extract for lower urinary tract symptoms: a placebo-controlled, double-blind, multi-center trial. World Journal of Urology. 2005 June 1
^ BBC NEWS | UK | England | Leicestershire | Student shows off nettle knickers
^ Nettleworld

参考文献

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Chrubasik S, Enderlein W, Bauer R, Grabner W. (1997). Evidence for the antirheumatic effectiveness of herba Urticae dioicae in acute arthritis: A pilot study. Phytomedicine 4: 105-108.
Dathe G, Schmid H. (1987). Phytotherapy for benign prostatic hyperplasia (BPH): Double-blind study with extract of root of urtica (ERU). Urologe B 27: 223-226 [in German].
Fu H Y, Chen S J, Chen R F, Ding W H, Kuo-Huang L L, Huang R N (2006). Identification of oxalic acid and tartaric acid as major persistent pain-inducing toxins in the stinging hairs of the nettle, Urtica thunbergiana. Annals of Botany (London), 98:57-65. Abstract
Holden, Margaret. An alkali-producing mechanism in macerated leaves. Biochemical Journal. 1948, 42 (3): 332–336 [2006-09-25]. no^{[永久失效連結]}
Kirchhoff HW. (1983). Brennesselsaft als Diuretikum. Z. Phytother. 4: 621-626 [in German].
Krzeski T, Kazón M, Borkowski A, et al. (1993). Combined extracts of Urtica dioica and Pygeum africanum in the treatment of benign prostatic hyperplasia: double-blind comparison of two doses. Clinical Therapy 15 (6): 1011-1020.
Mittman, P. (1990). Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis. Planta Med 56: 44-47.
Randall C, Randall H, Dobbs F, et al. (2000). Randomized controlled trial of nettle sting for treatment of base-of-thumb pain. J. Roy. Soc. Med. 93: 305-309. reported online in British Medical Journal
Yarnell E. (1998). Stinging nettle: A modern view of an ancient healing plant. Alt. Compl. Therapy 4: 180-186 (review).
Healthy Life Magazine, Inc. (June 2007) p.78