Tricholoma acerbum (Bull.) Quél. 1872

Estat de conservació VulnerableUICN 76265852Taxonomia Super-regneEukaryotaRegneFungiClasseAgaricomycetesOrdreAgaricalesFamíliaTricholomataceaeGènereTricholomaEspècieTricholoma acerbum
(Bull.) Vent. 1872^[1][2] NomenclaturaSinònim taxonòmic

• Agaricus acerbus Bull. ex Pers. 1801
• Gyrophila acerba (Bull.) Quél. 1886^[3]

El timoner,^[4][5] el carlet groc o l'escarlet groc^[6] (Tricholoma acerbum) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Descripció

• El barret és convex (més aplanat en madurar), carnós, de color beix-groc, amb tonalitats rosades i fa un diàmetre de 6-10 cm. Superfície lleugerament vellutada, amb el marge feblement estriat.
• Les làmines són adnates, força denses, de color blanquinós o crema pàl·lid, les quals prenen el color del rovell en ésser fregades. Aresta sencera i del mateix color.
• El peu fa 4-8 x 1-2 cm, cilíndric, una mica bulbós a la base, del mateix color (o una mica més pàl·lid) que el barret. Superfície ornamentada per una fina pruïna, sobretot a l'àpex.
• Carn blanquinosa, espessa, ferma i compacta.
• Olor no distintiva.
• Sabor molt característic i aspre.
• Esporada de color blanc.
• Les espores són d'àmpliament el·lipsoïdals a ovoïdals, llises, de 4,5-6,5 x 3,5-5 micròmetres.^{[7][8][9][10][11]}

Hàbitat

Es troba sota planifolis (en especial alzines o roures) i apareix cap a finals de l'estiu fins a començaments de la tardor. És poc comú.^[7][8]

Distribució geogràfica

Viu a Nord-amèrica i Europa.^[9]

Confusions amb altres espècies

Tricholoma roseoacerbum se'n diferencia per les tonalitats bru-rosades al barret i pel sabor de farina de la carn.^[7]

Comestibilitat

És un bolet comestible (encara que lleugerament tòxic)^[9] però amb minses qualitats organolèptiques car té un sabor bastant amarg, el qual conserva, fins i tot, després de la cocció. Tot i això, hi ha indrets on és cercat i consumit.^[8][7]

Referències

Bibliografia

• Vidal J.M., Pérez-De-Gregorio M.A., Ginès C., Puigvert J., Carbó J., Torrent A., 1996. Bolets de les comarques gironines. Ed. Caixa de Girona. Girona, Catalunya.

Enllaços externs

• BioLib (anglès)
• Encyclopedia of Life (anglès)
• ZipCodeZoo (anglès)
• NCBI (anglès)
• Discover Life (anglès)
• MycoBank (anglès)
• StrainInfo (anglès)
• Species Fungorum (anglès)
• MushroomObserver (anglès)
• Global Species (anglès)
• Biopix (castellà)
• Sociedad Micológica Errotari (castellà)
• www.micologia.net (català)
• MycoKey (anglès)
• users.skynet.be
• Els bolets de Mallorca (català)

Viccionari