Millet Des Oiseaux

A Setaria italica^[1], comummente conhecida como painço^[2] ou milho-painço^[3], é uma espécie de planta com flor pertencente à família das Poáceas.

É uma gramínea tipicamente europeia, embora também seja cultivada em muitas outras regiões, como uma fonte alimentar.^[4]

Descrição

O painço tem talos delgados, verticais e folhados, chegando quase até aos 20 centímetros.^[5] As maçarocas são densas e pilosas, com fartas barbas, medindo entre 5 a 30 centímetros, ostentando uma coloração que alterna entre o amarelo e o roixo.^[4] Os grãos têm um diâmetro de 2 milímetros e uma gluma fina, papilosa e facilmente retirável.^[6] Tem colmos cujas dimensões variam entre noventa e 150 centímetros de comprimento.^[6]

Quanto à sua tipologia fisionómica, trata-se de uma planta terófita, que floresce de Junho a Setembro.^[3][1]

História e domesticação

A sua antecessora terá sido a Setaria viridis, que é interfértil com o painço.^[6] As variantes bravias e invasoras do painço ainda existem.^[6] Zohary e Hopf notam que a diferença primacial entre as variantes bravias e as cultivadas é a "(...) a sua biologia de dispersão de grãos. As variantes bravias e invasoras fazem-no por deiscência, ao passo que as cultivadas retêm os grãos."^[7] As evidências mais recuadas no tempo do cultivo do painço remontam à cultura Peiligangue da China, que também cultivava o Panicum miliaceum, embora esta variedade de painço fosse a mais predominante.^[8]

O painço chega à Europa posteriormente. Foram encontrados grãos carbonizados, datados do segundo milénio a.C. na Europa Central. Na Idade do Ferro, o painço era a variedade mais importante de milho cultivada nos territórios que se viriam a transformar em Portugal, Espanha e Itália.^[9]

Distribuição

As principais áreas de cultivo situam-se no Norte da China, na Ásia Central, no Afeganistão e na Índia.^[1] É amplamente cultivado no Sudeste Asiático, no Sudeste Europeu, na África austral e na Austrália. Na Europa e no continente americano a planta assume particular importância enquanto pascigo de gado.^[5]

Portugal

Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente em Portugal Continental, sendo certo que não é uma espécie autóctone.

Em termos de naturalidade é introduzida na região atrás indicada. É cultivada mormente como fonte de alimentação para a indústria dos aviários.^[10]

Ecologia

Medra em courelas e terrenos agricultados.^[10] Trata-se duma espécie amplamente cultivada, que pode ocasionalmente crescer braviamente em terrenos sáfaros e na orla de caminhos rurais.^[3]

Protecção

Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.

Taxonomia

Setaria italica foi descrita por Carlos Lineu e publicado na obra Essai d'une Nouvelle Agrostographie 51, 170, 178. 1812.^[11][12]

Etimologia

Do que respeita ao nome científico:

• Quanto ao nome genérico, Setaria, que deriva do latim seta (cerda)^[13], aludindo às inflorescências eriçadas, comumente conhecidas como barbas de milho.^[4]

• Quanto ao epíteto específico, italica, substantivo latino que significa "da Italia".^[14]

Quanto ao nomes comum, «painço», este vem do latim paniciu^[4], que por seu turno provém do étimo latino pānĭcium, «pão».^[15]

Sinonímia

• Alopecurus caudatus Thunb.
• Chaetochloa germanica (Mill.) Smyth
• Chaetochloa italica (L.) Scribn.
• Chamaeraphis italica (L.) Kuntze
• Echinochloa erythrosperma Roem. & Schult.
• Echinochloa intermedia Roem. & Schult.
• Ixophorus italicus (L.) Nash
• Oplismenus intermedius (Hornem.) Kunth
• Panicum aegyptiacum Roem. & Schult.
• Panicum asiaticum Schult. & Schult.f.
• Panicum chinense Trin.
• Panicum compactum Kit.
• Panicum elongatum Salisb.
• Panicum erythrospermum Vahl ex Hornem.
• Panicum germanicum Mill.
• Panicum germanicum Willd.
• Panicum globulare (J.Presl) Steud.
• Panicum glomeratum Moench
• Panicum intermedium Vahl ex Hornem.
• Panicum italicum L.
• Panicum itieri (Delile) Steud.
• Panicum macrochaetum (Jacq.) Link
• Panicum maritimum Lam.
• Panicum melfrugum Schult. & Schult.f.
• Panicum miliaceum Blanco
• Panicum moharicum (Alef.) E.H.L.Krause
• Panicum panis (Jess.) Jess.
• Panicum pumilum Link
• Panicum serotinum Trin.
• Panicum setaceum Trin.
• Panicum setosum Trin.
• Panicum sibiricum Roem. & Schult.
• Panicum verticillatum var. majus Thunb.
• Panicum viride subsp. italicum (L.) Asch. & Graebn.
• Panicum viride var. italicum (L.) Backer
• Panicum vulgare Wallr.
• Paspalum germanicum (Mill.) Baumg.
• Penicillaria italica (L.) Oken
• Pennisetum erythrospermum (Vahl ex Hornem.) Jacq.
• Pennisetum germanicum (Mill.) Baumg.
• Pennisetum italicum (L.) R.Br.
• Pennisetum macrochaetum J.Jacq.
• Setaria asiatica Rchb.
• Setaria californica Kellogg
• Setaria compacta Schur
• Setaria erythrosperma (Vahl ex-Hornem.) Spreng.
• Setaria erythrosperma Hornem. ex-Rchb.
• Setaria flavida Hornem. ex Rchb.
• Setaria germanica (Mill.) P.Beauv.
• Setaria globulare J. Presl
• Setaria globularis J.Presl
• Setaria itieri Delile
• Setaria japonica Pynaert
• Setaria macrochaeta (Jacq.) Schult.
• Setaria maritima (Lam.) Roem. & Schult.
• Setaria melinis Link ex Steud.
• Setaria moharica Menabde & Erizin
• Setaria multiseta Dumort.
• Setaria pachystachya Borbás
• Setaria panis Jess.
• Setaria persica Rchb.
• Setaria violacea Hornem. ex Rchb.
• Setaria viridis subsp. italica (L.) Briq
• Setariopsis italica (L.) Samp.^[16][17]

Referências

Bibliografia

• Setaria italica - Checklist da Flora de Portugal (Continental, Açores e Madeira) - Sociedade Lusitana de Fitossociologia
• Checklist da Flora do Arquipélago da Madeira (Madeira, Porto Santo, Desertas e Selvagens) - Grupo de Botânica da Madeira
• Setaria italica - Portal da Biodiversidade dos Açores
• Setaria italica - The Plant List (2010). Version 1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ (consultado em 9 de novembro de 2014).
• Setaria italica - International Plant Names Index
• Castroviejo, S. (coord. gen.). 1986-2012. Flora iberica 1-8, 10-15, 17-18, 21. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.