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Cornus est un genre botanique composé de 30 à 50 espèces d'arbres et arbustes à feuilles caduques parfois persistantes de la famille des Cornaceae appelés cornouiller (ou parfois cornelier). Le genre se répartit entre un et neuf sous-genres (selon les différentes interprétations botaniques).
Fleurs à involucre caduc
Fleurs sans involucre
Sous-arbrisseaux rampants à stolons ligneux
Grappes de fleurs discrètes, généralement verdâtres, entourées de bractées pétaloïdes
Dans le calendrier républicain, le Cournouiller était le nom attribué au 2e jour du mois de ventôse[1].
En Occitanie, la floraison et la fructification du cornouiller mâle (cornus mas) ont constitué une sorte de convention collective avant la lettre. La floraison indiquait la période à partir de laquelle les servantes des fermières n'étaient plus tenues de ravauder, filer ou tricoter après le repas du soir. Inversement, la maturité des fruits imposait cette obligation. En langue occitane, la prescription se formulait en ces termes : « Comma roja, veilla hoja. Quand la comma a florit la veillada a falit. »
Cornus est un genre botanique composé de 30 à 50 espèces d'arbres et arbustes à feuilles caduques parfois persistantes de la famille des Cornaceae appelés cornouiller (ou parfois cornelier). Le genre se répartit entre un et neuf sous-genres (selon les différentes interprétations botaniques).
