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Merlangius merlangus ( kastilia )

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El merlán o plegonero es la especie Merlangius merlangus, la única del género Merlangius, es un pez de la familia de los gádidos, común en las costas de casi toda Europa y el Mediterráneo.[1]

Anatomía

El cuerpo es alargado y con la cabeza muy pequeña; el color es variable, con el dorso color castaño amarillento, azul oscuro o verde oscuro, los laterales son gris-amarillento y el vientro blanco plateado, a menudo con una mancha oscura en la parte superior de la aleta pectoral; la longitud máxima descrita para esta especie es de 70 cm, aunque su longitud máxima común es de unos 24 cm; No presenta espinas ni en la aleta dorsal ni en la aleta anal.[1]

Los juveniles tienen bigotes en el mentón muy pequeños, pero tras la madurez sexual éstos desaparecen totalmente.[2]

Hábitat y biología

Es una especie bentopelágica y oceanódroma,[3]​ que habita aguas de profundidad entre 10 y 200 m, aunque normalmente entre 30 y 100 m, en aguas templadas de casi toda Europa.[1]

Normalmente se encuentra posado sobre la grava del fondo marino, pero también sobre arena o rocas; se alimenta de gambas, moluscos, pequeños peces, poliquetos y cefalópodos; migra al mar abierto sólo después del primer año de vida, donde se reúnen en grandes bancos para depositar los huevos, que son pelágicos.[1]

Pesca

Se ha pescado tradicionalmente para alimentación humana, consumido fresco, seco o en salazón;[4]​ alcanzando precios intermedios en el mercado.[5]

También es usado en acuariofilia, manteniéndose bien en acuarios públicos.[1]

Referencias

  1. a b c d e Cohen, D.M.; T. Inada, T. Iwamoto y N. Scialabba (1990). «FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date». FAO Fish. Synop 10 (125): 442. La referencia utiliza el parámetro obsoleto |coautores= (ayuda)
  2. Prévost, C., 2005. "The whiting. Sea-River Newsletter". Retrieved January 20, 2005 from http://sea-river.com/158_2_gb.php Archivado el 7 de febrero de 2005 en Wayback Machine..
  3. Riede, K., 2004. "Global register of migratory species - from global to regional scales. Final Report of the R&D-Projekt 808 05 081". Federal Agency for Nature Conservation, Bonn, Alemania. 329 p.
  4. Frimodt, C., 1995. "Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish". Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Inglaterra. 215 p.
  5. Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007. "A global ex-vessel fish price database: construction and applications" J. Bioeconomics 9: 39-51.

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Merlangius merlangus: Brief Summary ( kastilia )

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El merlán o plegonero es la especie Merlangius merlangus, la única del género Merlangius, es un pez de la familia de los gádidos, común en las costas de casi toda Europa y el Mediterráneo.​

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Mol (morska riba) ( kastilia )

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Gadus merlangus

Mol (znanstveno ime Merlangius merlangus) je morska riba iz družine trsk.

Opis

Mol ima podolgovato, bočno rahlo stisnjeno telo, ki je po zgornji strani sivo zelene ali sivo rjave barve. Na hrbtu ima tri, med seboj ločene hrbtne plavuti. Na spodnji strani telesa ima dve predrepni plavuti, ki sta med seboj prav tako ločeni. Spodnja čeljust ne sega preko zgornje, riba pa ima dokaj velike oči, ki nakazujejo plenilsko vrsto. Odrasli moli v Jadranu dosežejo okoli 40 cm v dolžino in lahko dosežejo do pol kilograma.

Razširjenost in uporabnost

Mol je razširjen po severovzhodnem Atlantiku, severnem Sredozemlju, zahodnem Baltiku, Črnem morju ter v Jadranu.

Živi na blatnem ali peščenem dnu do 80 metrov globoko. Lovijo ga skozi vse leto, največ pa jeseni in pozimi. Lovijo ga z globinskimi mrežami, pa tudi na trnek ali parangal. V preteklosti ga niso preveč cenili in se ga je največ predelovali v hrano za domače živali, danes pa se miselnost nekoliko spreminja, zaradi česar je mola moč bolj pogosto najti v ribarnicah. Meso teh rib je belo in sočno, po okusu pa je zelo podobno osliču. Največ ga pripravljajo na žaru ali ocvrtega.

Viri

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Mol (morska riba): Brief Summary ( kastilia )

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Mol (znanstveno ime Merlangius merlangus) je morska riba iz družine trsk.

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