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Stenophylla-Kaffee (Coffea stenophylla) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kaffee (Coffea). Die Pflanzen werden bis zu 3 m hoch und wachsen als Sträucher oder Bäume. Die Art ist ein Endemit der Vorberge Guineas, Sierra Leones und der Elfenbeinküste, wurde aber auch nach Ghana und Nigeria, sowie in einige nicht afrikanische Gebiete eingeführt und wird dort kultiviert. Innerhalb der Gattung Coffea wird die Art in die Untersektion Melanocoffea der Sektion Eucoffea innerhalb der Untergattung Coffea eingeordnet. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.[1]
Der Geschmack von Stenophyllakaffee gilt als mild[2] und ähnelt damit dem von Arabica-Kaffee, während der ebenfalls in großen Mengen angebaute Robusta-Kaffee bitter schmeckt. Der Gehalt an den für Kaffee typischen Aromastoffen Kahweol und Trigonellin ist für Coffea arabica und Coffea stenophylla ähnlich, während Coffea canephora (Robusta) weniger Trigonellin und Kahweol enthält.[3][4]
Coffea stenophylla ist deutlich hitzebeständiger als Coffea arabica – vermutlich bis zu 6° Celsius. Im 19. Jahrhundert wurde die Sorte in Sierra Leone in größerem Umfang angebaut, jedoch vollständig von Coffea arabica verdrängt. Stenophylla-Kaffee verträgt deutlich höhere Regenmengen als die beiden anderen Sorten.[3][4]
Stenophylla-Kaffee (Coffea stenophylla) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kaffee (Coffea). Die Pflanzen werden bis zu 3 m hoch und wachsen als Sträucher oder Bäume. Die Art ist ein Endemit der Vorberge Guineas, Sierra Leones und der Elfenbeinküste, wurde aber auch nach Ghana und Nigeria, sowie in einige nicht afrikanische Gebiete eingeführt und wird dort kultiviert. Innerhalb der Gattung Coffea wird die Art in die Untersektion Melanocoffea der Sektion Eucoffea innerhalb der Untergattung Coffea eingeordnet. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.
Coffea stenophylla, also known as highland coffee or Sierra Leone coffee, is a species of Coffea originating from West Africa.[2][3]
It is currently not commercially cultivated, because its low yield and small berries make it inferior to the two economically dominant species Coffea arabica and Coffea canephora (robusta).[3]
Research is being done to evaluate the sensory and agronomic benefits of commercially cultivating it as a method of expanding the genetic diversification of global coffee stock and increasing resilience to both climate change and crop disease pressures.[3][4]
C. stenophylla is native to the West African countries of Guinea, Ivory Coast, Liberia and Sierra Leone.[5] The plant grows as a shrub or tree, to a height of up to 20 feet and has been found to be a heat-tolerant species of coffee.[6][4]
Ripe C. stenophylla berries are a dark purple, in contrast to C. arabica, whose berries turn red when ripe.[7]
It has a flavor profile comparable to C. arabica and has been described as complex and naturally sweet with medium-high acidity, fruitiness, and a good mouth feel.[6][4]
The specific epithet is derived from the Greek: stenos (narrow) and phyllon (leaf) to give “narrow-leaved”.[8]
C. stenophylla was discovered by Swedish botanist Adam Afzelius in the 18th century, and first published by Scottish botanist George Don.[2][9]
A sample of seeds was obtained by Sir William H. Quayle Jones, the Deputy Governor of Sierra Leone, in 1894. The plant was cultivated by the Royal Botanical Gardens in Kew, and samples were sent to Trinidad.
J. H. Hart, F.L.S, the Superintendent of the Royal Botanic Gardens, Trinidad, reported in 1898 that the plants had fruited for the first time, four years from being planted. He described the flavour of the prepared cup of coffee as excellent, and equal to the finest Coffea arabica.[7]
C. stenophylla produces small berries and has a low yield compared to the commercially dominate species and is therefore not widely used in global coffee production.[3] Field research done in 2018 indicates that C.stenophylla was not currently being commercially cultivated, and a search was performed to try to find living specimens. Samples were finally located in 2019 and 2020 growing in the wild. This wild plant stock is currently being propagated for future sensory and agronomic evaluation as well as species protection.[3]
According to Aaron Davis, head of coffee research at Britain's Royal Botanic Gardens, Kew, the cultivation of C. stenophylla could be used to further diversify the genetic portfolio of cultivated coffee around the world. Further diversification is considered necessary to increase resilience to climate change[10][11] as well as pressures from global crop diseases such as rust. [3][4]
C. stenophylla has been found to have good agronomic performance at low elevations (c. 150 m).[3] This could expand the potential area used for coffee cultivation, which is typically higher elevations of 800 m and above.
It has been found to be a heat-tolerant species and some scientists believe it could help reduce the impact of climate change on coffee farmers.[6]
Despite being cultivated on a small scale throughout much of West Africa, it is still considered Vulnerable by the IUCN Red List due to heavy deforestation and habitat fragmentation over the last few decades in its native range in the Upper Guinean forests, which may affect wild populations.[1][4]
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Coffea stenophylla, also known as highland coffee or Sierra Leone coffee, is a species of Coffea originating from West Africa.
It is currently not commercially cultivated, because its low yield and small berries make it inferior to the two economically dominant species Coffea arabica and Coffea canephora (robusta).
Research is being done to evaluate the sensory and agronomic benefits of commercially cultivating it as a method of expanding the genetic diversification of global coffee stock and increasing resilience to both climate change and crop disease pressures.
Café des hautes terres
Coffea stenophylla, également nommé Highland Coffee (« Café des hautes terres ») ou « Café à petites feuilles et petits grains de l'Indénié[réf. nécessaire] », est une espèce de caféiers[1] qui pousse au Sierra Leone, en Guinée et en Côte d'Ivoire à l’état sauvage[2], et qui a contribué à l'élaboration du caféier robusta[réf. nécessaire], présent au XXIe siècle dans quatre tasses de café sur dix sur la planète.
Cette espèce se rencontre naturellement dans les galeries forestières bordant les rivières torrentielles et sous les grands arbres des lieux frais, mais non marécageux, en Guinée, en Côte d'Ivoire et au Sierra Leone. Elle se rencontre également dans d'autres types de milieux via les cultures humaines, que ce soit dans ces pays ou à Java où elle a été introduite.
L'espèce Coffea stenophylla a d'abord été connue à la fin du XVIIIe siècle comme une plante cultivée dans la Sierra Leone, où elle était connue à l'état sauvage dans la région de Freetown ; mais elle ne fut décrite qu'en 1834, d'après des spécimens cultivés[2].
C. stenophylla pousse à l'état spontané dans les galeries forestières bordant les rivières. Près de la côte, l'espèce n'existe plus mais sa culture y avait été introduite par les Portugais à la fin du Moyen Âge[2]. Elle a ensuite été introduite à Java, en trois vagues, à partir de 1896, en 1901 et en 1907[3].
Ce caféier a été redécouvert vers 1914, dans la forêt dense de la Côte d'Ivoire, à 1 000 km environ de l'aire guinéenne[2]. En 1930, elle était présente en Guinée le long de petites vallées vers 1 000 m d'altitude dans la région du Fouta-Djalon, sur les contreforts occidentaux du plateau, et dans la région de Timbi Madina. Elle fournissait le café dit « du Rio Nunez »[2], fleuve côtier de Guinée.
La culture de C. stenophylla, au goût aussi raffiné que les meilleurs arabicas et adapté à des températures annuelles moyennes plus hautes (25 °C au lieu de 19), est envisagée comme un substitut possible en réponse au réchauffement climatique[4].
Café des hautes terres
Coffea stenophylla, également nommé Highland Coffee (« Café des hautes terres ») ou « Café à petites feuilles et petits grains de l'Indénié[réf. nécessaire] », est une espèce de caféiers qui pousse au Sierra Leone, en Guinée et en Côte d'Ivoire à l’état sauvage, et qui a contribué à l'élaboration du caféier robusta[réf. nécessaire], présent au XXIe siècle dans quatre tasses de café sur dix sur la planète.
Coffea stenophylla, nota anche come caffè dell'altopiano della Sierra Leone, è una specie di Coffea originaria dell'Africa occidentale.[1]
Coffea stenophylla è originaria dei paesi dell'Africa occidentale di Guinea, Costa d'Avorio, Liberia e Sierra Leone.[2] La pianta cresce come un arbusto o un albero, fino a un'altezza fino a 6 metri.
Le bacche mature di C. stenophylla sono di colore viola scuro, in contrasto con la C. arabica, le cui bacche diventano rosse quando sono mature.[3]
La nomenclatura è derivata dal greco: stenos (stretto) e phyllon (foglia) per significare un caffè "a foglia stretta".[4]
Coffea stenophylla è stata scoperta dal botanico svedese Adam Afzelius nel XVIII secolo e pubblicata per la prima volta dal botanico scozzese George Don.[1][5]
Un campione di semi fu ottenuto da Sir William H. Quayle Jones, vicegovernatore della Sierra Leone, nel 1894. La pianta fu coltivata dai Giardini Botanici Reali di Kew e campioni furono inviati a Trinidad.
J.H. Hart, FLS, sovrintendente dei giardini botanici reali di Trinidad, riferì nel 1898 che le piante avevano dato i frutti per la prima volta a quattro anni dalla semina. Ha descritto il sapore della tazza di caffè preparata come eccellente e uguale alla migliore Coffea arabica.[3]
Coffea stenophylla, nota anche come caffè dell'altopiano della Sierra Leone, è una specie di Coffea originaria dell'Africa occidentale.
Siauralapis kavamedis (lot. Coffea stenophylla) – kavamedžių (Coffea) rūšis. Tai visžalis krūmas arba medis, išaugantis iki 3 m aukščio, mėgstantis aukštikalnes. Kilęs iš Vakarų Afrikos. Auga Siera Leonėje, Gvinėjoje, Dramblio Kaulo Krante, taip pat Ganoje, Nigerijoje, kultivuojama kituose Afrikos rajonuose.
XVIII a. siauralapį kavamedį atrado švedų botanikas Adam Afzelius, pirmasis aprašė škotijos botanikas George Don.[1][2]
1894 m. Siera Leonės kolonijos administratorius seras William H. Quayle Jones karališkajam Kew botanikos sodui parvežė sėklų mėginį. Vėliau augalų mėginiai buvo išsiūsti į Trinidadą. 1898 m. karališkojo botanikos sodo viršininkas, Trinidade, J. H. Hart pranešė, kad nuimtas kavamedžių derlius. Paruoštos kavos skonį jis apibūdino kaip puikų ir prilygstantį arabiniam kavamedžiui (Coffea arabica).[3]
Siauralapis kavamedis (lot. Coffea stenophylla) – kavamedžių (Coffea) rūšis. Tai visžalis krūmas arba medis, išaugantis iki 3 m aukščio, mėgstantis aukštikalnes. Kilęs iš Vakarų Afrikos. Auga Siera Leonėje, Gvinėjoje, Dramblio Kaulo Krante, taip pat Ganoje, Nigerijoje, kultivuojama kituose Afrikos rajonuose.
Coffea stenophylla là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo. Loài này được G.Don mô tả khoa học đầu tiên năm 1834.[1]
Coffea stenophylla là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo. Loài này được G.Don mô tả khoa học đầu tiên năm 1834.
狭叶咖啡（学名：Coffea stenophylla）为茜草科咖啡属下的一个种。
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시에라리온고분지커피나무(학명: Coffea stenophylla, 영어: highland coffee of Sierra Leone)는 커피나무속에 속하는 식물로 서아프리카가 원산지이다.[1]
시에라리온고분지커피나무의 학명은 그리스어로 '좁은 잎'이라는 뜻에서 유래되었다.[2]
시에라리온고분지커피나무(학명: Coffea stenophylla, 영어: highland coffee of Sierra Leone)는 커피나무속에 속하는 식물로 서아프리카가 원산지이다.
