Oncorhynchus kisutch typically spend the first year of their life in fresh water. Upon moving to the ocean, growth increases dramatically. At about the third year, coho salmon reach maturity. They weigh from 6 to 12 pounds and can be up to 38 inches in length.
Oncorhynchus kisutch are deep-bodied salmon with unique color characteristics. The dorsal surface is a metallic blue while the sides are a silver color. Black spots appear on the back and upper lobe of the caudal fin. A lateral line is also present. The line is curved toward the front of the fish and straightens out as it approaches the back of the fish. While spawning, the fish's back and belly turn dark. Spawning males' sides develop a bright red line and their jaws become hooked (Clemens and Wilby, 1961).
Range mass: 3 to 6 kg.
Other Physical Features: ectothermic ; heterothermic ; bilateral symmetry
Sexual Dimorphism: sexes colored or patterned differently
Average lifespan
Status: wild: 4.1 years.
Average lifespan
Status: wild: 5.0 years.
Average lifespan
Status: wild: 4.0 years.
Coho Salmon live in fresh and ocean water. In fresh water, coho like relatively slow moving water with fine gravel. In the ocean, coho tend to live closer to shores than in the open ocean. (StreamNet, 1996)
Aquatic Biomes: rivers and streams; coastal
Oncorhynchus kisutch, commonly known as coho salmon, are primarily found in coastal waters. Coho salmon do not range widely in the open ocean like that of many other salmon species. Oncorhynchus kisutch are also found in fresh water, during their first year and later while spawning. They are found in fresh streams of the North Pacific, ranging from Baja, California to Alaska (Wheeley, 1985).
Biogeographic Regions: nearctic (Native ); arctic ocean (Native ); atlantic ocean (Native ); pacific ocean (Native )
In fresh water streams and rivers, juvenile coho salmon defend territories and compete for limited feeding sites with other fish. In order to attain these feeding sites, they may charge or chase other fish away, as growth and fitness depend on it. Coho salmon attack prey by sprinting and striking. They are able to maneuver well in order to capture prey. In fresh water, coho eat insects and smaller fish. When they move to the ocean they begin to grow rapidly due to the abundance of food. Once these fish reach the ocean their diet changes to other fish, such as herring and squid (Groot et. al., 1995).
Oncorhynchus kisutch make a good meal. Often, coho are either sold frozen or canned by commercial fisherman. Twice as many coho salmon are harvested commercially in North America than in Asia. During the late 1950's about 10 million coho salmon per year were caught. These numbers declined to 4.5 million coho per year in the 60's and have now risen to about 10.5 million coho per year. Fishing for coho is also an important sport for trollers and flyfisherman. (McNeil et. al, 1980)
There has been a serious decline of wild coho stocks in the Strait of Georgia, due to loss of habitat (from dams) and overfishing. A plan of harvest management has been developed and implemented by the Dept. of Fisheries and Oceans. (Pacific Salmon Foundation, 1995)
US Federal List: no special status
CITES: no special status
State of Michigan List: no special status
Perception Channels: tactile ; chemical
The scientific name Oncorhynchus kisutch was derived from the Greek roots onkos, (hook), rynchos (nose), and kisutch, the ordinary name in Siberia and Alaska. Some other common names for Oncorhynchus kisutch are coho, silver, blueback, and hook nose salmon. (StreamNet, 1996)
At three to four years of age, coho salmon reach sexual maturity. From September to October, coho swim to the fresh water streams where they were born (up to 400 miles). Once the fish reach their natal site females dig a nest in a gravel-type area. After the nest is made a female and one male (occasionally 2) breed. In this breeding, the female lays her eggs and the male's sperm is spread over them, thus fertilizing them. After fertilization has occurred, the eggs are buried by other female coho that are digging their nests. Following reproduction, males and females die, giving the waters more nutrients. Larvae hatch 6-8 weeks after fertilization. The larvae remain in the gravel for 2-3 weeks. Coho live in streams or rivers for about a year until they move to the ocean. (Wheeler, 1985)
Average age at sexual or reproductive maturity (male)
Sex: male: 1095 days.
Average age at sexual or reproductive maturity (female)
Sex: female: 1095 days.
The Coho or Silver Salmon (Oncorhynchus kisutch) has black spots on the back and upper lobe of the caudal fin. The gums are light at the base of the teeth. At sea, these salmon are metallic blue above and silver below. Breeding males have dusky green on the back and head, with bright red sides and a black belly; females have bonze to pink-red sides. Spawning males develop a strongly hooked snout and large teeth. Maximum length is around 100 cm. Chinook Salmon (O. tshawytscha) are very similar in appearance to Coho Salmon while at sea, but Chinook Salmon are larger, have black spots on both the upper and lower caudal fin lobes, and have gums that are dark at the base of the teeth. (Page and Burr 1991)
Coho Salmon occur in northeastern Asia and, in North America, in Arctic and Pacific drainages from Point Hope, Alaska, to Monterey Bay, California (occasionally as far south as Baja California). These fish are anadromous, returning from the ocean to the coastal streams or rivers where they were born to spawn. They reproduce just once, then die. (Page and Burr 1991)
For detailed information on the biology and status of this species, including conservation issues, see this resource from the NOAA Fisheries Office of Protected Resources.
Oncorhynchus kisutch (del rusu кижуч kizhuch), ye tamién conocíu como salmón del pacíficu, salmón coho o salmón plateado. Ye una especie de peces eurihalinos y anádromos que s'atopa dientro de la familia de los salmones.
Mientres la so etapa oceánica, tien llaos plateados y l'envés azul escuru. Mientres la so etapa de reproducción, los quexales y dientes se curvan en forma de gabitu, y desenvuelven llaos coloráu brillante, cabeza y envés verde azuláu, con llurdios escuros nel envés y banduyu escuru. Mientres la maduración sexual desenvuelve un difusu llurdiu rosa a lo llargo del banduyu y los machos pueden amosar un leve arqueamiento del envés. El salmón Coho maduru amuesa una ñariz en gabitu pronunciada, tien una piel de pronunciáu color coloráu con envés escuru, un llargu promediu de 97 centímetros (38 pulgaes) y un pesu de 3 a 5 quilos (7 a 11 llibres), anque se reportaron pesos hasta 16 quilos (36 llibres). Les femes madures pueden ser más escures que los machos.
La especie distribúyese polos dos costar del Pacíficu Norte, dende la isla de Hokkaidō, Japan y l'este de Rusia, arrodia'l mar de Bering hasta Alaska, y estiéndese escontra'l sur hasta la Badea de Monterrey en California. Esta especie introducióse en tolos grandes llagos, y otros depósitos d'agua nos Estaos Xuníos.
El cultivu en xaules nel mar de salmón plateado vien faciéndose dende fai casi mediu sieglu, anque con escasa producción hasta 1980, fecha a partir de la cual estableciéronse nel sur de Chile una gran cantidá de granxes con xaules marines, país que nel 2004 producía más de 100.000 tonelaes, lo que representa cerca del 90 % de la producción mundial d'esta especie.[1]
Oncorhynchus kisutch (del rusu кижуч kizhuch), ye tamién conocíu como salmón del pacíficu, salmón coho o salmón plateado. Ye una especie de peces eurihalinos y anádromos que s'atopa dientro de la familia de los salmones.
Mientres la so etapa oceánica, tien llaos plateados y l'envés azul escuru. Mientres la so etapa de reproducción, los quexales y dientes se curvan en forma de gabitu, y desenvuelven llaos coloráu brillante, cabeza y envés verde azuláu, con llurdios escuros nel envés y banduyu escuru. Mientres la maduración sexual desenvuelve un difusu llurdiu rosa a lo llargo del banduyu y los machos pueden amosar un leve arqueamiento del envés. El salmón Coho maduru amuesa una ñariz en gabitu pronunciada, tien una piel de pronunciáu color coloráu con envés escuru, un llargu promediu de 97 centímetros (38 pulgaes) y un pesu de 3 a 5 quilos (7 a 11 llibres), anque se reportaron pesos hasta 16 quilos (36 llibres). Les femes madures pueden ser más escures que los machos.
Kijuç (lat. Oncorhynchus kisutch) — Qızılbalıqkimilər dəstəsinə, Sakit okean sümüklüsü fəsiləsinə daxil olan balıq növü.
Kijuçlar iri balıqlar olub, uzunluqları 98 sm, çəkisi isə 14 kq çata bilir. Digər Sakit okean sümüklülərindən əsas fərqi parlaq gümüşü pulcuqlara sahib olmasıdır. Bu səbənbdən yaponlar onları «gümüşü qızılbalıq» adlandırırlar.
Asiyada Anadır çayından tutmuş Oxot dənizinin Kamçatka sahillərinə qədər ki, ərazilərdə müşahidə edilir. Nadir hallarda Saxalinin şərqində, Hokkaydo adaları ətrafında və Amur çayının mənsəbində müşahidə edilir. .
Şimali Amerikada daha geniş ərazidə yayılmışdır. Onlara Alyaskadan tutmuş Kaliforniya sahillərinə qədər olan ərazilərdə müşahidə etmək mümkündür (Sakremento çayı).
Şimali Amerikada olan fərdlərin həcmi Asiyada olanlardan nisbətən böyük olur. Asiya sularında, uzunluqları 88 sm, çəkiləri isə 6,8 kq-dan çox olmur. Aşkar edilmiş ən böyük nümumə 76 sm uzunluğa və 7 kq çəkiyə sahib olmuşdur.
Yetkinliyə üç, dördünçü yaşında çatır. Erkəklərin kürüləmə yerinə kürüləmədən olduqca öncə gəlməsi qeydə alınmışdır. Öz cinsinin digər növlərinə nisbətdə kürüləmə gec baş tutur.
Kürüləmələr yay, payız və qış dövrlərinə bölünür. Yay kürüləməsi sentyabr-oktyabrda, payız kürüləməsi noyabr-dekabrda, qış kürüləməsi isə dekabr-yanvar ayları baş tutur. Martda belə kürüləmə ola bilir. Kürülər göllərdə deyil ancaq çaylarda baş tutur.
Kürüləmə zamanı hər iki fərd tünd moruq rəngdə olur. Bulaqçılar, həşəratlar, kürül və xırda balıqlarla qidalanır.
Dəniz yaşam dövrü 6 ay davam edir. Keçici balıq olan Kijuçlar okeanlarda qışlayır.
Berinq adasında yerləşən Sarannoe gölündə, Petropavlovsk-Kamçatskidəki Kotelnoe gölündə və Maqadan vilayətinin bəzi göllərində müstəqil populyasiya əmələ gətirirlər.
Yetkinliyə tam olaraq 4 yaşında çatırlar.
Qorbuşa qiymətli sənaye balığı sayılır. Ancaq sayları çox deyildir.
Kijuç ovunun Dünya və Rusiya üzrə göstəriciləri[1] İl 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Dünya üzrə ovu, min. t 19,0 18,2 17,0 22,0 20,0 20,9 Rusiyadakı ovu, min. t 0,9 1,3 3,7 3,65 3,7 4,9Kijuç ətinin 6,1 - 9,5 % yağdan ibarətdir. Əti qırmızı və dadlıdır. Tərkibində Astaksatin, B1 və B2 vitaminləri, minerallar və mikrioelementlər vardır — dəmir, molibden, nikel, ftor, sink, xrom.
Kijuç (lat. Oncorhynchus kisutch) — Qızılbalıqkimilər dəstəsinə, Sakit okean sümüklüsü fəsiləsinə daxil olan balıq növü.
El salmó platejat (Oncorhynchus kisutch) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.[4]
És depredat per Prosopium williamsoni, Hippoglossus stenolepis, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus mykiss, Salvelinus malma, Phoca vitulina, Orcinus orca i Balaenoptera acutorostrata.[8]
Viu a zones d'aigües dolces, salobres i marines temperades (72°N-22°N, 135°E-99°W)[7] fins als 250 m de fondària[9]
Es troba al Pacífic nord: des del riu Anadyr (Rússia) fins a Hokkaido (Japó) i des de Point Hope (Alaska,[10][11] Estats Units) fins a la Baixa Califòrnia (Mèxic).[7]
Pot arribar a viure 5 anys.[12]
Es comercialitza com a peix fresc, en salaó, enllaunat i congelat, i es consumeix al vapor, a la graella, rostit i cuit al microones o al forn.[13]
El salmó platejat (Oncorhynchus kisutch) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.
Der Silberlachs oder Coho-Lachs (Oncorhynchus kisutch) ist ein anadromer Fisch aus der Gattung der Pazifischen Lachse.
Der Silberlachs wird bis zu 100 cm lang und erreicht Gewichte bis 10 kg. Im Meer lebend weisen beide Geschlechter vergleichbare Färbungen auf. Sie sind am ganzen Körper silbergrau (nur der Bauch ist weiß) und weisen schwarze Punkte an Rücken und der oberen Schwanzflosse auf. Wenn die Lachse zur Laichzeit in Süßwasserflüsse aufsteigen, verfärben sie sich. Die Seiten werden rötlich, bei Männchen auch der Bauch. Zudem ändert sich die Grundfärbung von silbergrau zu braun. Männchen entwickeln zudem sogenannte Laichhaken.
Der Silberlachs kommt an der Pazifikküste Nordamerikas und Nordasiens vor. Er bewohnt zudem das nördliche Polarmeer. Während der Laichwanderung ist der Silberlachs auch in Süßwasserflüssen zu finden, die in den Nordpazifik münden.[1] Er wurde zudem im Norden Frankreichs eingeführt.[2]
Erwachsene Silberlachse leben im küstennahen Meer. Nach Erreichen der Geschlechtsreife steigen sie in die Flüsse auf, in denen sie geboren wurden. Dort verrichten sie auf kiesigem Untergrund ihr Laichgeschäft, indem sie Laichgruben schlagen. Nach dem Ablaichen verenden die Tiere. Die Jungfische schlüpfen dementsprechend im Süßwasser, wo sie noch ein bis drei Jahre verbringen. Danach wandern sie ins Meer ab, wo sie nochmals mehrere Jahre verbringen, bevor sie als Laichtiere wieder in die Flüsse aufsteigen.[3]
Silberlachse sind beliebte Speisefische. Allerdings sind praktisch sämtliche Wildbestände überfischt, weshalb sie seit einiger Zeit in Aquakulturen gezüchtet werden.[1]
Der Silberlachs oder Coho-Lachs (Oncorhynchus kisutch) ist ein anadromer Fisch aus der Gattung der Pazifischen Lachse.
Ing Coho salmon, Oncorhynchus kisutch, (ibat keng amanung Russian кижуч kizhuch) metung yang specie ning anadromous asan keng familia ning salmon family. Deng Coho salmon kebaluanla naman bilang pilak salmon (silver salmon) o "pilak (silvers)". Iti ing pangstate a animal ning Chiba, Japan.
Male ocean phase Coho
Male freshwater phase Coho
Freshly caught coho
Ing Coho salmon, Oncorhynchus kisutch, (ibat keng amanung Russian кижуч kizhuch) metung yang specie ning anadromous asan keng familia ning salmon family. Deng Coho salmon kebaluanla naman bilang pilak salmon (silver salmon) o "pilak (silvers)". Iti ing pangstate a animal ning Chiba, Japan.
Male ocean phase Coho
Male freshwater phase Coho
Coho on Bumper.jpgFreshly caught coho
Кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch) — Тынч океандын сом балыктарынын бир түрү.
The coho salmon (Oncorhynchus kisutch; Karuk: achvuun[1]) is a species of anadromous fish in the salmon family and one of the five Pacific salmon species. Coho salmon are also known as silver salmon or "silvers". The scientific species name is based on the Russian common name kizhuch (кижуч).
.jpg)
During their ocean phase, coho salmon have silver sides and dark-blue backs. During their spawning phase, their jaws and teeth become hooked. After entering fresh water, they develop bright-red sides, bluish-green heads and backs, dark bellies and dark spots on their backs. Sexually maturing fish develop a light-pink or rose shading along the belly, and the males may show a slight arching of the back. Mature adults have a pronounced red skin color with darker backs and average 28 inches (71 cm) and 7 to 11 pounds (3.2 to 5.0 kg), occasionally reaching up to 36 pounds (16 kg). They also develop a large kype (hooked beak) during spawning.[2] Mature females may be darker than males, with both showing a pronounced hook on the nose.[3]
The eggs hatch in the late winter or early spring after six to seven weeks in the redd. Once hatched, they remain mostly immobile in the redd during the alevin life stage, which lasts for 6–7 weeks. Alevin no longer have the protective egg shell, or chorion, and rely on their yolk sacs for nourishment during growth. The alevin life stage is very sensitive to aquatic and sedimental contaminants. When the yolk sac is completely resorbed, the alevin leaves the redd. Young coho spend one to two years in their freshwater natal streams, often spending the first winter in off-channel sloughs, before transforming to the smolt stage. Smolts are generally 100–150 mm (3.9–5.9 in) and as their parr marks fade and the adult's characteristic silver scales start to dominate. Smolts migrate to the ocean from late March through July. Some fish leave fresh water in the spring, spend summer in brackish estuarine ponds, and then return to fresh water in the fall. Coho salmon live in salt water for one to three years before returning to spawn. Some precocious males, known as "jacks", return as two-year-old spawners. Spawning males develop kypes, which are strongly hooked snouts and large teeth.
_1.JPG)
Fingerling
Male ocean phase coho
Male freshwater phase coho
Breeding male
The traditional range of the coho salmon runs along both sides of the North Pacific Ocean, from Hokkaidō, Japan and eastern Russia, around the Bering Sea to mainland Alaska, and south to Monterey Bay, California.[4] Coho salmon have also been introduced in all the Great Lakes, as well as many landlocked reservoirs throughout the United States.[5] A number of specimens, (more than 20), were caught in waters surrounding Denmark and Norway in 2017. Their source is currently unknown, but the salmon species is farmed at several locations in Europe, making it probable that the animal has slipped the net at such a farm.[6]
The total North Pacific harvest of coho salmon in 2010 exceeded 6.3 million fish, of which 4.5 million were taken in the United States and 1.7 million in Russia. This corresponds to some 21,000 tonnes in all.[7] Coho salmon are the backbone of the Alaskan troll fishery; however, the majority are caught by the net fishery (gillnet and seine). Coho salmon average 3.5% by fish and 5.9% by weight of the annual Alaska salmon harvest.[8] The total North Pacific yields of the pink salmon, chum salmon and sockeye salmon are some 10–20 fold larger by weight.[7]
In North America, coho salmon is a game fish in fresh and salt water from July to December, especially with light fishing tackle. It is one of the most popular sport fish in the Pacific Northwest of the United States and Canada. Its popularity is due in part to the reckless abandon which it frequently displays chasing bait and lure while in salt water, and the large number of coastal streams it ascends during its spawning runs. Its habit of schooling in relatively shallow water, and often near beaches, makes it accessible to anglers on the banks, as well as in boats.[9]
It is also pursued by fly fisherman in salt water.[10]
Ocean-caught coho is regarded as excellent table fare. It has a moderate to high amount of fat, which is considered to be essential when judging taste. Only spring chinook and sockeye salmon have higher levels of fat in their meat. When smoking coho it is best to use a cold-smoking rather than hot-smoking process, due to their lower fat content compared to sockeye and chinook.
Historically coho, along with other species, has been a staple in the diet of several indigenous peoples, who would also use it to trade with other tribes farther inland. The coho salmon is also a symbol of several tribes, representing life and sustenance.
In their freshwater stages, coho feed on plankton and aquatic invertebrates in the benthos and water column, such as Chironomids, midge larvae, and terrestrial insects that fall into the water.[11] Upon entering the marine environment, they switch to a diet of plankton and fish, with fish making up most of their diets after a certain size.[12] Adult coho feed on a vast variety of prey items that depend on the region they reside in during their second year at sea. Spawning habitats are small streams with stable gravel substrates.
Salmonid species on the west coast of the United States have experienced dramatic declines in abundance during the past several decades as a result of human-induced and natural factors.[13]
The U.S. National Marine Fisheries Service (NMFS) has identified seven populations, called Evolutionary Significant Units (ESUs), of coho salmon in Washington, Oregon and California.[14][15] Four of these ESUs are listed under the U.S. Endangered Species Act (ESA).[16] These are the Lower Columbia River (threatened), Oregon Coast (threatened), Southern Oregon and Northern California Coasts (threatened), and Central California Coast (endangered). The long-term trend for the listed populations is still downward, though there was one recent good year with an increasing trend in 2001.[17]
The Puget Sound/Strait of Georgia ESU in Washington is an NMFS "Species of Concern".[18] Species of Concern are those species for which insufficient information prevents resolving the U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration's concerns regarding status and threats and whether to list the species under the ESA.
On May 6, 1997, NMFS, on behalf of the Secretary of Commerce, listed as threatened the Southern Oregon/Northern California Coast coho salmon ESU.[19] The coho salmon population in the Southern Oregon/Northern California region has declined from an estimated 150,000–400,000 naturally spawning fish in the 1940s to fewer than 10,000 naturally producing adults today. These reductions are due to natural and man-made changes, including short-term atmospheric trends (such as El Niño, which causes extremes in annual rainfall on the northern California coast), predation by the California sea lion and Pacific harbor seal, and commercial timber harvesting.
More than 680,000 coho salmon returned to Oregon in 2009, double that of 2007. The Oregon Department of Fish and Wildlife required volunteers to herd fish into hatchery pens. Some creeks were reported to have so many fish, "you could literally walk across on the backs of coho," claimed a Portland television station. Lower temperatures in 2008 North Pacific waters brought in fatter plankton, which, along with greater outflows of Columbia River water, fed the resurgent populations. The 2009 run was so large, food banks were able to freeze 40 tonnes (39 long tons; 44 short tons) for later use.[20]
The coho salmon (Oncorhynchus kisutch; Karuk: achvuun) is a species of anadromous fish in the salmon family and one of the five Pacific salmon species. Coho salmon are also known as silver salmon or "silvers". The scientific species name is based on the Russian common name kizhuch (кижуч).
Oncorhynchus kisutch (del ruso кижуч kizhuch), es también conocido como salmón del pacífico, salmón coho o salmón plateado. Es una especie de peces eurihalinos y anádromos que se encuentra dentro de la familia de los salmones.
Durante su etapa oceánica, tiene lados plateados y el dorso azul oscuro. Durante su etapa de reproducción, las mandíbulas y dientes se curvan en forma de gancho, y desarrollan lados rojo brillante, cabeza y dorso verde azulado, con manchas oscuras en el dorso y vientre oscuro. Durante la maduración sexual desarrolla una difusa mancha rosa a lo largo del vientre y los machos pueden mostrar un leve arqueamiento del dorso. El salmón Coho maduro muestra una nariz en gancho pronunciada, tiene una piel de pronunciado color rojo con dorso oscuro, un largo promedio de 97 centímetros (38 pulgadas) y un peso de 3 a 5 kilos (7 a 11 libras), aunque se han reportado pesos hasta 16 kilos (36 libras). Las hembras maduras pueden ser más oscuras que los machos.
La especie se distribuye por las dos costas del Pacífico Norte, desde la isla de Hokkaidō, Japón y el este de Rusia, rodea el mar de Bering hasta Alaska, y se extiende hacia el sur hasta la Bahía de Monterrey en California y las costas Chilenas. Esta especie se ha introducido en todos los grandes lagos, y otros depósitos de agua en los Estados Unidos.
El cultivo en jaulas en el mar de salmón plateado viene haciéndose desde hace casi medio siglo, aunque con escasa producción hasta 1980, fecha a partir de la cual se establecieron en el sur de Chile una gran cantidad de granjas con jaulas marinas, país que en el 2004 producía más de 100.000 toneladas, lo que representa cerca del 90 % de la producción mundial de esta especie.[1]
_1.JPG)
Oncorhynchus kisutch (del ruso кижуч kizhuch), es también conocido como salmón del pacífico, salmón coho o salmón plateado. Es una especie de peces eurihalinos y anádromos que se encuentra dentro de la familia de los salmones.
Durante su etapa oceánica, tiene lados plateados y el dorso azul oscuro. Durante su etapa de reproducción, las mandíbulas y dientes se curvan en forma de gancho, y desarrollan lados rojo brillante, cabeza y dorso verde azulado, con manchas oscuras en el dorso y vientre oscuro. Durante la maduración sexual desarrolla una difusa mancha rosa a lo largo del vientre y los machos pueden mostrar un leve arqueamiento del dorso. El salmón Coho maduro muestra una nariz en gancho pronunciada, tiene una piel de pronunciado color rojo con dorso oscuro, un largo promedio de 97 centímetros (38 pulgadas) y un peso de 3 a 5 kilos (7 a 11 libras), aunque se han reportado pesos hasta 16 kilos (36 libras). Las hembras maduras pueden ser más oscuras que los machos.
Oncorhynchus kisutch izokin mota bat da, Oncorhynchus generoko animalia bat. Arrainen barruko Salmonidae familian sailkatzen da. Metro bat luze izatera eta 3-5 kg pisatzera heltzen da. Ozeano Barearen iparraldean bizi da, berez; eta, gizakiak sartuta, Ameriketako Estatu Batuetako urtegi askotan eta Aintzira Handietan ere bai. Gainera, arrain haztegietan hazten dute.
Oncorhynchus kisutch izokin mota bat da, Oncorhynchus generoko animalia bat. Arrainen barruko Salmonidae familian sailkatzen da. Metro bat luze izatera eta 3-5 kg pisatzera heltzen da. Ozeano Barearen iparraldean bizi da, berez; eta, gizakiak sartuta, Ameriketako Estatu Batuetako urtegi askotan eta Aintzira Handietan ere bai. Gainera, arrain haztegietan hazten dute.
Hopealohi (Oncorhynchus kisutch) on yksi tyynenmerenlohien suvun kalalajeista.
Meressä eläessään hopealohella on tummansininen selkä ja hopeaväriset kyljet. Kutuvaiheessa alaleuka ja hampaat koukkuuntuvat. Kyljet muuttuvat kirkkaan punaisiksi, pää sinertävän vihreäksi, vatsa tummuu ja selkään ilmestyy tummia täpliä. Lisääntymiskykyisten hopelohien vatsat sävyttyvät vaalean- tai ruusunpunaisiksi ja koiraiden selät saartavat hieman kaartua. Kutuvalmiiden aikuisten väritys on kirkkaanpunainen ja selkä tumma. Naaraat saattavat olla koiraita tummempia. Sekä naaraiden että koiraiden yläleuka koukkuuntuu. Aikuinen hopealohi on keskimäärin 71 cm pitkä ja painaa 5 kiloa, suurimmillaan 16 kiloa.
Mätimunat kuoriutuvat kutupesässä talvella tai alkukeväällä 6-7 viikkoa kudun jälkeen. Kuoriutuneet poikaset jäävät lähes liikkumattomina kutupesään 1-2 viikoksi, jonka aikana ne saavat ravintonsa ruskuaispussista. Nuori hopealohi viettää 1-2 vuotta kotipurossaan ennen kehittymistään smoltiksi. Smoltit ovat tyypillisesti 10-15 cm:n pituisia ja hopeasuomuisia. Ne vaeltavat mereen maaliskuun loppupuolen ja heinäkuun välisenä aikana. Hopealohi elää meressä 1-3 vuotta, jonka jälkeen se palaa makeaan veteen kutemaan. Arvostetut jack-koiraat palaavat kutemaan kaksivuotiaina. Kutevilla koirailla on voimakkaasti koukkuuntunut nokka ja suuret hampaat.
Hopealohta esiintyy luontaisesti Tyynenmeren pohjoisosissa Hokkaidossa, Venäjän Tyynenmeren rannikolla, Beringinmerellä sekä Pohjois-Amerikan länsirannikolla Alaskasta Kalifornian Montereynlahteen. Hopealohta on istutettu Pohjois-Amerikassa Suuriin järviin sekä useisiin muihin järviin Yhdysvalloissa.
Neuvostoliitossa hopealohta istutettiin 1970-luvulla muun muassa Itämereen, ja sitä saatiin usein myös Suomesta, joitakin vielä 1980-luvulla. Laji ei kuitenkaan vakiintunut. Hopealohen kotiutusistutukset ovat olleet tuloksellisia vain Ranskan pohjoisrannikolla ja Chilessä.[1]
Hopealohen osuus on lukumääräisesti keskimäärin 3.5% Alaskan vuotuisesta lohisaaliista ja painonsa puolesta 5.9%. Lohta kalastetaan troolaamalla sekä verkoilla.
Hopealohi on merkittävä virkistyskalastuskohde sekä meressä että makeassa vedessä. Lohta kalastetaan heinäkuusta joulukuuhun. Hopealohi tapaa parveentua meressä matalaan veteen ja lähelle rantoja, jolloin se on vapaa-ajan kalastajien tavoitettavissa rannalta tai veneestä.
Merestä pyydystettyä hopealohta arvostetaan ruokakalana. Liha on rasvaista ja jää jälkeen ainoastaan keväiselle kuningaslohelle ja punalohelle. Hopelohi on ollut merkittävä saaliskala alkuperäiskansoille ympäri pohjoisen Tyynenmeren ja se on usean heimon tunnuseläin. Se on myös Japanin Chiban prefektuurin kansalliseläin.
Hopealohi (Oncorhynchus kisutch) on yksi tyynenmerenlohien suvun kalalajeista.
Oncorhynchus kisutch est le saumon argenté ou saumon coho.
Durant leur phase océanique, les saumons coho ont les flancs argentés et un dos bleu foncé. En période de frai, leurs mâchoires et leurs dents se modifient (bec crochu)[1]. Une fois arrivés en eau douce pour aller se reproduire, leurs flancs prennent une couleur rouge vif, alors que la tête et le dos ont des teintes bleu-vert (avec taches foncées sur le dos), le ventre étant sombre.
A la maturité sexuelle les adultes développent une nuance rose pâle ou rose le long du ventre et le dos du mâle peut devenir légèrement cambré. L'adulte mesure jusqu'à plus de 70 cm pour un poids de 3,2 à 5 kg avec des records atteignant 16 kg. Les femelles matures sont souvent plus sombres que les mâles. Mâle et femelle développent alors une forme en crochet du museau[2].
Les œufs éclosent en fin d'hiver ou début de printemps, après six à sept semaines dans le gravier. Une fois éclos, l'alevin restent presque immobiles sur le fond (6 à 7 semaines) et se nourrit de son sac vitellin ; il est alors très vulnérable à certains polluants de l'eau et du sédiment (insecticides notamment). Les jeunes saumons cohos passent ensuite un à deux ans dans leur cours d’eau natal en eau douce, passant souvent leur premier hiver dans des marécages hors des chenaux, avant de passer au stade des saumoneaux.
Les saumoneaux mesurent de 100 à 150 mm et prennent peu à peu la couleur argentée caractéristiques de l'adulte ; ils migrent vers l'océan de fin mars à juillet. Certains passent d'abord un été dans des étangs saumâtres ou de seaux estuariennes et reviennent en eau douce à l'automne.
Le saumon coho vit dans l'eau salée pendant un à trois ans avant de revenir frayer. Certains mâles précoces, appelés "carangues", reviennent en tant que géniteurs âgés de deux ans. Les mâles reproducteurs développent des « kypes », des museaux fortement crochus et de grandes dents.
Mâle Coho (phase océanique)
Mâle Coho (phase eau douce)
Mâle reproduteur
Le Saumon coho est l'une des espèces de saumons élevés industriellement, dont en Amérique du Sud au Chili (devenu second producteur de saumons au monde avec 631 000 t/an, derrière la Norvège).
Des fuites accidentelles sont régulièrement signalées à partir d'élevages. Or en Amérique du sud cette espèce pourrait potentiellement devenir une espèce exotique envahissante, et beaucoup de salmoniculteurs chiliens traitent leurs poissons aux antibiotiques, ce qui est source de graves risques nosocomiaux.
Les fuites de saumons sont parfois massives. En 2019, selon le Service national de la pêche et de l'aquaculture, ce sont ainsi plus de 32 000 saumons qui se sont enfuis d'une cage de confinement à 10 m de profondeur en une seule fois d'un élevage de la société, Salmones Aysén, près de Los Lagos au sud du Chili (d'une capacité d'élevage d'environ 696 000 saumons coho de 3,1 kg). Les réseaux sociaux évoquaient déjà un abondance anormale de poissons dans le canal Huito, à Calbuco. Le Sernapesca a certifié que les produits antimicrobiens et antiparasitaires ne sont pas utilisés par cet élevage lors de l'engraissement des saumons[3].
Il peut être infecté par un parasite, Henneguya salminicola, qui forme des kystes blancs dans la chair et est à l'origine de la maladie de la chair laiteuse[4].
Oncorhynchus kisutch est le saumon argenté ou saumon coho.
Oncorhynchus kisutch (do ruso кижуч kizhuch), tamén coñecido como salmón prateado [1], salmón coho ou salmón do Pacífico, é unha especie de peixe osteíctio, eurihalino e anádromo, da familia dos salmónidos, subfamilia dos salmoninos que vive no océano Pacífico norte.
Durante a súa etapa oceánica, ten os flancos prateados e o lombo azul escuro. Durante a súa etapa de reprodución, as mandíbulas e dentes cúrvanse en forma de gancho, e desenvolven cores rechamantes, nos flancos vermella brillante, na cabeza e o dorso verde azulada, con manchas escuras no dorso e o ventre escuro. Durante a maduración sexual desenvolve unha difusa mancha rosa ao longo do ventre e os machos poden amosar un lixeiro arqueamento no lombo.
Ten unha lonxitude media de 97 cm e un peso de 3 a 5 kg, aínda que se informou de casos de animais de até 16 kg.
As femias maduras poden ser máis escuras cós machos.
Encóntrase principalmente en augas costeiras, non adentrándose en mar aberto como moitas outras especies de salmóns. Tamén se encontra en auga doce durante o seu primeiro ano de vida e, máis tarde, durante a desova.
Nos ríos, prefire correntes de agua de curso relativamente lento, e con leitos de grava fina. No océano, tende a vivir máis cerca das costas que en mar aberto.
Habita nas costas e ríos do Pacífico norte, desde a Baixa California até Alasca.
O cultivo en gaiolas no mar de salmón prateado vén facéndose dende fai case medio século, aínda que con escasa produción até 1980, data a partir da cal establecéronse no sur de Chile unha gran cantidade de granxas con gaiolas mariñas, país que no 2004 producía máis de 100.000 toneladas, o que representa preto do 90 % da produción mundial desta especie.[2]
Oncorhynchus kisutch (do ruso кижуч kizhuch), tamén coñecido como salmón prateado , salmón coho ou salmón do Pacífico, é unha especie de peixe osteíctio, eurihalino e anádromo, da familia dos salmónidos, subfamilia dos salmoninos que vive no océano Pacífico norte.
Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792), conosciuto comunemente come salmone argentato[1], è una specie di pesce osseo marino e d'acqua dolce appartenente alla famiglia Salmonidae.
Il salmone argentato è diffuso nell'Oceano Pacifico settentrionale. Si incontra lungo le coste occidentali del Canada e degli Stati Uniti (compresa l'Alaska), fino al Messico (Bassa California). È presente anche lungo le coste siberiane del Pacifico (a partire dal fiume Anadyr') e giapponesi (isola di Hokkaidō)[2]. È stato introdotto in vari paesi come l'Iran, l'Europa settentrionale e atlantica (Francia e Belgio) e il Cile. È stata tentata anche l'introduzione nel Lago di Garda con successo, durante l'inverno 2017 è stato pescato un esemplare maschio di notevoli dimensioni[3]. Come tutti i salmoni è una specie anadroma che passa gran parte della vita in mare ed effettua migrazioni riproduttive verso le acque dolci, dove avviene la deposizione delle uova. In questa specie esistono popolazioni che passano la fase non riproduttiva all'interno di grandi laghi anziché in mare ma effettuano comunque la migrazione riproduttiva nei fiumi. Alcuni restano nei fiumi tutta la vita senza scendere mai al mare o al lago, questi individui si accrescono normalmente ma non si riproducono. In mare e nei laghi ha abitudini epipelagiche. I giovanili nei fiumi e nei laghi popolano le parti più profonde[2].
Questa specie, molto simile agli altri salmoni del Pacifico come aspetto generale, si può riconoscere per la presenza dipunti neri di piccole dimensioni sul dorso e sul lobo superiore della pinna caudale. Il colore degli esemplari marini è azzurro o verdastro sul dorso ed argenteo nella parte inferiore. Durante la risalita dei fiumi la livrea cambia profondamente e diventa molto brillante: verde acceso su testa e dorso e rosso vivo sui fianchi mentre il ventre diventa più scuro del dorso. Le femmine hanno colorazione simile ma un po' meno vivace[2].
Si tratta di una specie molto grande che può raggiungere i 110 cm di lunghezza (taglia media attorno ai 70 cm) per 15 kg di peso[2].
Vive fino a 5 anni[2].
I giovanili nei fiumi si nutrono di insetti. Quando giunge in mare preda soprattutto crostacei planctonici. In mare si ciba soprattutto di zooplancton e con la crescita caccia prede sempre più grandi fino ad assumere una dieta a base di meduse, cefalopodi e pesci tipica dell'adulto. I riproduttori in risalita non si nutrono[2].
La risalita dei fiumi a partire dal mare o dal lago di residenza avviene con modalità simili a quelle degli altri salmoni del Pacifico, la deposizione avviene nel corso d'acqua natale e termina con la morte dei riproduttori. La femmina scava una buca in cui depone le uova. Depone le uova in più porzioni e la deposizione dura diversi giorni. La migrazione ha inizio in inverno. La schiusa delle uova avviene in primavera ed i giovanili si trattengono per un anno o due nei fiumi e torrenti prima di scendere a mare o in un lago[2].
Le carni sono ottime come quelle di tutti i salmoni. La pesca sportiva lo insidia con le tecniche della pesca a mosca ed a spinning. La pesca professionale avviene con reti da posta e reti a strascico. Gli stati che catturano le maggiori quantità sono Stati Uniti e Russia[2][4]. È importante anche l'allevamento, che ha i suoi maggiori produttori nel Cile e il Giappone[5]. Le marinerie dell'Alaska che pescano questa specie hanno ricevuto la certificazione di sostenibilità e di buona gestione degli stock del Marine Stewardship Council[6].
Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792), conosciuto comunemente come salmone argentato, è una specie di pesce osseo marino e d'acqua dolce appartenente alla famiglia Salmonidae.
Oncorhynchus kisutch est species piscium anadromosa familiae Salmonidarum, indigena fluviorum aquae frigidae Siberiae et Insulae Beringii et orae Pacificae Americae septentrionalis. In ripis Asiae habitant ab Anadyre flumen usque ad flumina in Maris Ochotensis, in Amure et in fluminibus Sachalinae et Esoniae rari sunt. In ripis Americae ab Alasca usque ad Californiam gignuntur. Pisces Americanae maiores quam Asiaticae sunt. Americani longitudinem usque ad metrum habent, Asiatici usque ad 88 centimetra.
Oncorhynchi kisutch ova gignunt in fluviis parvis vel modicis, bene oxygenatis, vadosis, fundis glareosis praeditis, sed nunquam in lacibus. Ab Iunio ad Decembrem in fluvia ovorum parendorum causa eunt. Hoc tempore colorem purpureum Oncorhyhchi kisutch accipiant. Ovis positis parentes omnes moriuntur. Nati post duodeviginti menses in mare descendunt et ibi hiemant. Anno vitae tertio aut quarto ipsi prolem dare possunt.
Oncorhynchus kisutch piscis est esu optimus, sed rarus.
Situs scientifici: • ITIS • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • WoRMS: Marine Species • FishBase • INPN France 
Vide "Oncorhynchum kisutch" apud Vicispecies. Oncorhynchus kisutch est species piscium anadromosa familiae Salmonidarum, indigena fluviorum aquae frigidae Siberiae et Insulae Beringii et orae Pacificae Americae septentrionalis. In ripis Asiae habitant ab Anadyre flumen usque ad flumina in Maris Ochotensis, in Amure et in fluminibus Sachalinae et Esoniae rari sunt. In ripis Americae ab Alasca usque ad Californiam gignuntur. Pisces Americanae maiores quam Asiaticae sunt. Americani longitudinem usque ad metrum habent, Asiatici usque ad 88 centimetra.
Oncorhynchi kisutch ova gignunt in fluviis parvis vel modicis, bene oxygenatis, vadosis, fundis glareosis praeditis, sed nunquam in lacibus. Ab Iunio ad Decembrem in fluvia ovorum parendorum causa eunt. Hoc tempore colorem purpureum Oncorhyhchi kisutch accipiant. Ovis positis parentes omnes moriuntur. Nati post duodeviginti menses in mare descendunt et ibi hiemant. Anno vitae tertio aut quarto ipsi prolem dare possunt.
Oncorhynchus kisutch piscis est esu optimus, sed rarus.
De cohozalm of kisutchzalm[2] (Oncorhynchus kisutch) is een soort uit de familie der zalmen (Salmonidae). De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd door Johann Julius Walbaum in 1792.[1][3]
Ze worden voornamelijk gevonden in kustwateren. Cohozalmen verspreiden zich niet ver over de oceaan, zoals veel andere zalmsoorten. Ze worden in het eerste jaar ook in zoet water aangetroffen. Ze paaien in stromen uitmondend in het noorden van de Stille Oceaan. In het oosten van de Stille Oceaan komen ze voor van Neder-Californië tot Point Hope in Alaska en in het westen van de Stille Oceaan van de Anadyr in het Russische Verre Oosten tot Hokkaido (Japan).[3][4] Ze komen sinds 1966 ook voor in de Grote Meren, maar daar wordt de stand kunstmatig hooggehouden ten behoeve van de hengelsport.
In zoet water preferen cohozalmen vrij traag stromend water met bodems van fijn grind. In de oceaan leeft de cohozalm dichter bij de kust dan de andere pacifische zalmen.
Het eerste jaar brengen cohozalmen door in zoet water. Ze worden dan nog smolts genoemd. Wanneer ze naar in de oceaan komen maakt de groeisnelheid een enorme sprong. Na twee jaar in de oceaan bereiken cohozalmen de geslachtsrijpheid, bij een gewicht van drie tot zes kilo. Ze kunnen tot 95 cm lang worden. Coho's zijn forsgebouwde zalmen met unieke kleuren. De rugzijde is metaalblauw, de zijkanten zijn zilverachtig. Er ontwikkelen zich zwarte vlekken op de rug en op de bovenste lob van de staartvin. De zijlijn is gebogen ter hoogte van de borstvin en aan het einde is hij recht. Als de vissen gaan paaien worden de rug en de buik van de coho donker. Mannetjes ontwikkelen een felrode lijn en hun kaken krijgen een typische haak.[5]
Drie tot vier jaar na de geboorte wordt de cohozalm volwassen. Van september tot oktober zwemmen de cohozalmen naar hun geboorterivieren. Als ze daar arriveren graaft het vrouwtje een nest in een bodem van fijn grind. Als de kuil klaar is schiet het vrouwtje kuit samen met één of twee mannetjes. De eitjes worden uitwendig bevrucht. Na de bevruchting worden de eitjes weer begraven door andere coho vrouwtjes die hun nestkuil nog aan het uitgraven zijn. Na het kuitschieten sterven de cohozalmen, wat het water voedselrijker maakt. Na zes tot acht weken komen de eieren uit, daarna verblijven de larven nog twee of drie weken in het grind, waar ze hun dooierzak verteren. Daarna verblijven ze nog ongeveer een jaar in de rivier, voordat ze naar de oceaan trekken.[4]
In het eerste jaar leven de cohozalm territoriaal, zoals forellen. Hun groei in het zoete water hangt af van de grootte en geschiktheid van het territorium, dat dan ook fanatiek verdedigd wordt.Ze groeien op in rivieren, waar ze rustig opgroeien en veilig zijn voor de predatoren in de oceaan. Zodra ze groot genoeg zijn om zich redelijk veilig in de oceaan te wagen profiteren ze van de grote hoeveelheid voedsel daar, waardoor ze heel snel kunnen groeien. Als ze terugkeren naar hun geboorterivier eten de cohozalmen niet meer. Ze kunnen met behulp van hun reukorgaan de weg terug naar hun geboorteplaats vinden.[6]
De cohozalm vangt zijn prooi door een snelle sprint gevolgd door een aanval. Ze zijn erg beweeglijk. In zoet water eten ze insecten en kleine visjes. Grote vissen in de oceaan eten haring en pijlinktvis.[6]
Het visvlees van de coho is van goede kwaliteit. De aanvoer van coho in Noord-Amerika is ongeveer 10,5 miljoen exemplaren. In Azië is dat ongeveer de helft. Ook voor de hengelsport is het een belangrijke soort. Op zee wordt er op gevist door te slepen met kunstaas. In het zoete water wordt de vis veel belaagd door vliegvissers.[7]
De cohozalm heeft geen speciale status. In de staat Washington lijden de populaties van wilde cohozalm in de straat van Georgia aan habitatverlies door de aanleg van stuwdammen en overbevissing en zijn daardoor in aantal zeer sterk afgenomen. Er zijn daar speciale maatregelen genomen om de visserijdruk te verlagen.[8]
De cohozalm of kisutchzalm (Oncorhynchus kisutch) is een soort uit de familie der zalmen (Salmonidae). De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd door Johann Julius Walbaum in 1792.
Multimedia w Wikimedia Commons Kiżucz[2] (Oncorhynchus kisutch) – gatunek ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae).
Występuje w Pacyfiku i jego zlewisku, głównie u wybrzeży Ameryki Północnej od Alaski do Kalifornii. Po stronie azjatyckiej rzadko spotykany od Anadyru do Hokkaido.
W Polsce introdukowany w 1859 roku, bez powodzenia[3].
Uzyskuje długość przeciętnie 70 (maksymalnie 108) cm i masę ciała do 15 kg.
Kiżucz (Oncorhynchus kisutch) – gatunek ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae).
O salmão-prateado (Oncorhynchus kisutch) é um peixe do gênero Oncorhynchus. Esta espécie possui gengivas brancas na base dos dentes.
A espécie está distribuída por toda a costa do Pacífico Norte, desde a ilha de Hokkaido, no Japão, e no leste da Rússia, em torno do Mar de Bering, até o Alasca, e estendendo-se para o sul da Baía de Monterey, na Califórnia.[1] Esta espécie foi introduzida nos Grandes Lagos, bem como em muitos reservatórios de água encravados em todo os Estados Unidos.[2]
Em seus estágios de água doce, a espécie se alimenta de plâncton e insetos, em seguida, muda para uma dieta de peixes pequenos após entrar no oceano como adultos. Os locais de desova são pequenos riachos com substratos de cascalho estáveis.
As espécies de salmonídeos na costa oeste dos Estados Unidos tiveram declínios dramáticos em abundância durante as últimas décadas, como resultado dos fatores causados pelo homem e naturais.[3]
Alevinos
O salmão-prateado macho na fase oceano
O salmão-prateado macho na fase água doce
O salmão-prateado (Oncorhynchus kisutch) é um peixe do gênero Oncorhynchus. Esta espécie possui gengivas brancas na base dos dentes.
Gümüş sombalığı (Oncorhynchus kisutch), alabalıkgiller (Salmonidae) familyasından anodrom deniz balığı türü. Japonya'da Chiba ilinin devlet hayvanıdır.
Okyanusta rengi yanlarda gümüşî, sırtı koyu mavi renktedir. Denizden tatlısudaki yumurtalama alanına göç ettikten sonra yanları parlak kırmızıya, başı ve sırtı mavimsi yeşil, karnı koyu ve sırtında da koyu benekler oluşur. Yumurtlama döneminde erkeklerin burnu uzar ve dişleri büyür. Ömrü 6-7 yıl olsa da Alaska'da 5 yıldır.
Büyük Okyanusun kuzeyinde yaşar.
Balık ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. Gümüş sombalığı (Oncorhynchus kisutch), alabalıkgiller (Salmonidae) familyasından anodrom deniz balığı türü. Japonya'da Chiba ilinin devlet hayvanıdır.
У довжину кижуч може досягати 1 метра і важити від 6-7 до 14-15 кг. Від інших видів лосося кижуч відрізняється не тільки своєю красивою лускою, а й невеликими темними цятками на боках і на спині. Готуючись до шлюбного періоду, кижуч втрачає плями і смуги, стаючи темно-малиновим або буро-червоним. Срібним лососем його звуть американці і японці за переливчасто-сріблястий колір луски. На Русі кижуч в давнину називали «білою рибою».
Мешкає кижуч в Тихому океані, в прибережних водах далекосхідного регіону, багато його в річках Камчатки. Зустрічається на східному Сахаліні і в річках Північної Америки, наприклад, в річці Сакраменто. На Камчатці кижуча поділяють за термінами нересту на літнього, осіннього і зимового. Так, літній кижуч нереститься у вересні-жовтні; осінній — у листопаді-грудні; зимовий — у грудні-лютому.
Розмножується в річках. В озерах не нереститься. Нереститься восени і зимою. Одна самка викидає від двох до семи тисяч ікринок. Через 90-100 днів з них з'являються мальки. Але статевозрілими особинами молодь стає тільки на 3-му — 4-му роках життя. У прісних водах, як помітили вчені, частина самців дозріває швидше.
Перші роки свого життя кижуч проводить у річці, ховаючись в старицях під корчами або в глибоких тихих ямах. Дорослий кижуч у прісній воді теж облаштовується, як і молодняк, у тихих місцях. На 3-й — 4-й рік кижуч іде в море і там набуває свого вираженого сріблястого забарвлення.
Харчується кижуч комахами, їхніми личинками, ручейниками, ікрою і мальками риб, наприклад, горбуші. У морі кижуч, не заходячи в річки, живе півтора року.
Кижуч належить до цінних промислових риб, але, за твердженням фахівців, чисельність його сильно скоротилася.
У кижуча червоне смачне м'ясо, яке містить до 9 % цінного жиру, вітаміни В1, В2, мікроелементи — калій, кальцій, цинк, магній, натрій, хлор, залізо, фосфор, молібден, нікель, фтор, хром. Відтак, кижуч - не тільки смачна, а й корисна риба — практично всім, особливо вагітним жінкам, дітям, підліткам і літнім людям.
Використовують кижуч для приготування консервів, його солять, коптять, варять, смажать, запікають.
Cá hồi Coho (danh pháp hai phần: Oncorhynchus kisutch, từ tiếng Nga кижуч kizhuch) cũng được gọi là cá hồi bạc ở Mỹ. Cá hồi Coho là động vật biểu tượng của tỉnh Chiba ở Nhật Bản. Loài này được tìm thấy ở tất cả các vùng nước ven biển Alaska và British Columbia và ở phía nam xa tới tận miền trung California (Vịnh Monterey).[1] Nó cũng xuất hiện, dù không thường xuyên, tại Sông Mackenzie.
Trong giai đoạn sinh sống ở đại dương, cá hồi Coho hai bên màu bạc và lưng màu xanh đậm. Trong giai đoạn sinh sản, hàm và răng của cá hồi Coho trở thành móc. Sau khi vào nước ngọt, chúng chuyển sang màu đỏ sáng hai bên, đầu và lưng xanh lá cây hơn nâu, bụng tối và đốm đen trên lưng. Con cá hồi trưởng thành tính dục chuyển sang màu hồng sáng hồng dọc theo bụng và những con đực có lưng hơi cong. Con trưởng thành có màu da đỏ rõ rệt với lưng sẫm màu hơn và dài trung bình 28 inch (71 cm) và nặng 7 đến 11 pound (3,2 đến 5,0 kg), đôi khi đến 36 pound (16 kg). Con cái trưởng thành có thể có màu tối hơn con đực với cả hai giới có hình móc rõ ràng trên mũi[2].
Bài viết Lớp Cá vây tia này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Cá hồi Coho (danh pháp hai phần: Oncorhynchus kisutch, từ tiếng Nga кижуч kizhuch) cũng được gọi là cá hồi bạc ở Mỹ. Cá hồi Coho là động vật biểu tượng của tỉnh Chiba ở Nhật Bản. Loài này được tìm thấy ở tất cả các vùng nước ven biển Alaska và British Columbia và ở phía nam xa tới tận miền trung California (Vịnh Monterey). Nó cũng xuất hiện, dù không thường xuyên, tại Sông Mackenzie.
Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792)
Ки́жуч[1] (лат. Oncorhynchus kisutch) — анадромный вид рыб семейства лососёвых (Salmoidae).
Кижуч — крупная рыба, достигает длины 98 см, массы 14 кг. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и старое русское — «белая рыба»).
По азиатскому побережью обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря. Изредка встречается на восточном Сахалине и Хоккайдо, в реках нижнего Амура.
На североамериканском побережье Тихого океана более распространён, где он обитает от Аляски до Калифорнии (река Сакраменто).
Размеры североамериканских рыб больше, чем тех, что встречаются в азиатской части ареала. Азиатские представители вида достигают длины не более 88 см и массы не более 6,8 кг. Самый большой экземпляр кижуча зафиксирован в длину 76 см при массе 7 кг[2].
Половозрелым становится на третьем, четвёртом годах жизни. Отмечено преждевременное созревание части самцов в пресных водах. Кижуч входит на нерест в реки гораздо позже остальных видов лососей.
. На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Летний нерестится в сентябре—октябре; осенний — в ноябре—декабре; зимний — в декабре—январе и даже в феврале, а в единичных случаях и в марте. В озёрах никогда не нерестится, только в реках или ключах[2].
Во время нереста и самцы и самки становятся тёмно-малиновыми. После нереста все особи погибают. Основная масса молоди скатывается на втором году жизни и очень редко на третьем и четвёртом. Питается ручейниками, насекомыми, их личинками, икрой и мальками рыб.
Морской период жизни длится около полутора лет. Проходной кижуч зимует в океане.
В некоторых озёрах (Саранное озеро на острове Беринга, около Петропавловска-Камчатского Котельное озеро и в озёрах Магаданской области) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции.
Половой зрелости жилая форма достигает на четвёртом году жизни.
Кижуч — ценная промысловая рыба, но численность его невелика.
Мировые и российские уловы кижуча[3] Год 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Мировые уловы, тыс. т 19,0 18,2 17,0 22,0 20,0 20,9 Российские уловы, тыс. т 0,9 1,3 3,7 3,65 3,7 4,9В мясе кижуча от 6,1 до 9,5 % жира. Мясо кижуча красное, вкусное, оно содержит астаксантин, витамины В1, В2, минералы и микроэлементы — железо, молибден, никель, фтор, цинк, хром.
Ки́жуч (лат. Oncorhynchus kisutch) — анадромный вид рыб семейства лососёвых (Salmoidae).
銀鮭，為麻哈魚屬的一個種，為溫帶魚類，分布北太平洋區，從俄國遠東地區、北海道至阿拉斯加、加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域，深度0-250公尺，本魚背部為鐵藍色或綠色，腹面白色，背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點，繁殖期時背部轉為暗色，側邊鮮紅色，體長可達108公分，成魚棲息在海洋，繁殖期時洄游至淡水溪流產卵，幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋，幼魚以昆蟲為食，成魚以烏賊、水母、魚類等為食，可做為食用魚，適合各式烹飪方式食用，另可做為養殖魚類。
銀鮭，為麻哈魚屬的一個種，為溫帶魚類，分布北太平洋區，從俄國遠東地區、北海道至阿拉斯加、加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域，深度0-250公尺，本魚背部為鐵藍色或綠色，腹面白色，背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點，繁殖期時背部轉為暗色，側邊鮮紅色，體長可達108公分，成魚棲息在海洋，繁殖期時洄游至淡水溪流產卵，幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋，幼魚以昆蟲為食，成魚以烏賊、水母、魚類等為食，可做為食用魚，適合各式烹飪方式食用，另可做為養殖魚類。
「シロザケ」とは異なります。 
ギンザケ （銀鮭、学名: Oncorhynchus kisutsh）は、魚類サケ目サケ科に属する1種。
天然では沿海州から千島列島、カリフォルニア州にかけての北部太平洋地域に生息し、北海道の河川には遡上しない。外観は白鮭に似ているが、肌目が銀色で背部から尾にかけて小さな黒点を有することが特徴。
地方名[どこ?][疑問点 – ノート]ギンマス、別名コーホーサーモン、シルバーサーモン。
河川の上流域まで遡上し、流れの早い浅瀬を選び産卵する。産卵は10月から翌年2月くらい。産卵行動はシロザケと基本的に似ていて、産卵床は湧水のある砂利層を好み形成する。産卵後2-3ヶ月程度で孵化・浮上した稚魚は1年-2年間の淡水生活の後、降海し海洋生活を送るが、浮上後すぐ降海する個体もいる。サクラマスのように川に残留する個体はほとんどいない。
河川での餌は水棲昆虫が中心で河口付近に住み群れを作らず流れの緩い深みで縄張りを作って生活する。春になり体長10-15cmくらいでスモルト化した個体は、降海する、降海はアメリカでは4-5月、千島列島北部では7-8月。3年から4年（海洋生活1年から2年）で成熟し50cmから65cmに成長し母川回帰する。日本では回帰個体の漁獲を目的とする放流は、1974年と翌年の標津川、1978年の伊奈仁川など[1]が有るが夏期の温度上昇のため定着はしなかった。また、現在[いつ?]では放流行われていない。
ごくまれに、迷いサケとなった遡上個体が北海道の河川で捕獲されることもある[2]。2011年の東北地方太平洋沖地震津波で養殖生簀が大量に流出した直後には、三陸地方でも遡上が確認された[3]。
海洋では雑食性で魚食性が強いと云われ、主にイカを捕食していてシロザケ、ベニザケの分布域よりやや南の海域に分布し、至適水温は、9℃程度である。また、表面水温16℃以上の海域では捕獲されたことがない[4]。
かつては、オホーツク海、ベーリング海での北洋サケマス漁業で捕獲されていたが、資源保護の為の漁獲量制限や操業海域の縮小などにより、ほとんど捕獲されていない。
成長が早い事から注目され、1976年、宮城県志津川湾で海面養殖が開始された。1993年まではアメリカ合衆国からの輸入卵を使用し最盛期の1991年には27000トンあまりが生産されたが、低価格なチリ産の影響を受け低迷し、年間10000トン程度の生産量となった。さらに2011年、東北地方太平洋沖地震発生時の津波により、養殖施設に壊滅的な打撃を受けた。
大手商社の三井物産は、チリの大手サケ養殖業者のマルチエキスポートと新会社を設立。三菱商事もチリの養殖会社を総額100億円で買収した。
スモルト化するまでは淡水で養殖し海水順応させた後、生け簀で養殖する。海水温が18℃を超えると死亡する個体が増加し、21℃を超えるとほぼ全滅する。餌は、スケトウダラのすり身を主原料とした配合飼料が使用される。淡水でも成熟・産卵する。
おもにシロザケやベニザケの代用として昭和中頃より食用に用いられる。養殖の普及と成長の早さから比較的安価であるにもかかわらず脂がのっていて美味なため、塩鮭のほか鮭の切り身やコンビニ用のおにぎりなどによく用いられる。
五大湖に移植されたほか、宮城県やチリでは海面養殖されている。
この項目は、魚類に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:生き物と自然/プロジェクト:生物）。 ギンザケ （銀鮭、学名: Oncorhynchus kisutsh）は、魚類サケ目サケ科に属する1種。
天然では沿海州から千島列島、カリフォルニア州にかけての北部太平洋地域に生息し、北海道の河川には遡上しない。外観は白鮭に似ているが、肌目が銀色で背部から尾にかけて小さな黒点を有することが特徴。
몸길이는 50~90cm이다. 몸은 유선형으로 길고 옆으로 납작하다. 눈은 머리의 가운데에 위치하며 측선의 수평선에 있다. 양턱에는 날카로운 이빨이 있으며 아가미는 길고 가늘다. 배지느러미는 몸의 중앙부에 있으며, 뒷지느러미는 역삼각 형태를 취한다. 꼬리지느러미는 가운데가 약간 들어간 수직형이다. 등지느러미와 꼬리지느러미 사이에는 1개의 기름지느러미가 있다.
.jpg)
_1.JPG)
_1.JPG)
