Hygrophorus marzuolus, tamién conocíu como marzuela o cogorda de marzu,[1] ye un fungu basidiomiceto comestible, de la familia Hygrophoraceae.[2] qu'habita en montes mistos. Ye una cogorda temprana, que la so cogorda apruz a la fin de la primavera, xusto dempués del destemple, anque ye posible atopala pel hibiernu cuando ésti ye nidiu. Ta considerada un escelente comestible.[1] El basónimu d'esta especie ye Agaricus marzuolus Fr. 1821,[2]
El cuerpu granible d'esti fungu presenta un sombreru d'unos 10 centímetros de diámetru, de forma irregular bulbosu y gruesu, que se curva enforma escontra riba cuando la cogorda madura. N'exemplares bien nuevos ye blancu pero conforme madura vuélvese dafechu gris y coritu. Les llámines tán bastante espaciadadas, son grueses, cerosas y llixeramente decurrentes. El pie mide ente 4 y 8 centímetros de diámetru y de 1,2 a 3 centímetros de llargor, blancu de primeres y gris cuando la cogorda madura. Ye macizu y gordosu. La so carne ye gris so la cutícula del sombrerucu y blanca nel restu de la cogorda, con un golor poco patente. La esporada en blanca.[1]
La so cogorda ye bien similar a la de Hygrophorus camarophyllus, que'l so cuerpu granible apaez na seronda, que tamién ye comestible.[1]
Hygrophorus marzuolus
Cogorda d'esguil.
Marzuelo
Hygrophorus marzuolus, tamién conocíu como marzuela o cogorda de marzu, ye un fungu basidiomiceto comestible, de la familia Hygrophoraceae. qu'habita en montes mistos. Ye una cogorda temprana, que la so cogorda apruz a la fin de la primavera, xusto dempués del destemple, anque ye posible atopala pel hibiernu cuando ésti ye nidiu. Ta considerada un escelente comestible. El basónimu d'esta especie ye Agaricus marzuolus Fr. 1821,
.jpg)
