Saftmelde (Suaeda maritima) er en ettårig urt i amarantfamilien.
Den er glatt og blir omtrent 30 cm høy. Den er først blågrønn, men blir så purpurfarget og til slutt klart rød. Bladene er kjøttfulle, linjeformede og 10–50 mm lange. Blomstene er små, grønne og sitter 1–3 sammen i bladhjørnene. Det er to arr. Planten vokser på havstrender, spesielt på mudderbunn og i strandenger.
Arten Suaeda maritima er nå snevret inn til å kun omfatte plantene som vokser langs de europeiske kystene mot Atlanterhavet, Nordsjøen, Østersjøen og Middelhavet. Steppeplantene fra Øst-Europa og Sentral-Asia har fått status som egne arter. I Norge er saftmelde ganske vanlig fra Østfold til Rogaland; den mangler nesten helt på Vestlandet, men er vanligere igjen i Nordmøre, Trøndelag og sørlige del av Nordland.
Saftmelde (Suaeda maritima) er en ettårig urt i amarantfamilien.
Den er glatt og blir omtrent 30 cm høy. Den er først blågrønn, men blir så purpurfarget og til slutt klart rød. Bladene er kjøttfulle, linjeformede og 10–50 mm lange. Blomstene er små, grønne og sitter 1–3 sammen i bladhjørnene. Det er to arr. Planten vokser på havstrender, spesielt på mudderbunn og i strandenger.
Arten Suaeda maritima er nå snevret inn til å kun omfatte plantene som vokser langs de europeiske kystene mot Atlanterhavet, Nordsjøen, Østersjøen og Middelhavet. Steppeplantene fra Øst-Europa og Sentral-Asia har fått status som egne arter. I Norge er saftmelde ganske vanlig fra Østfold til Rogaland; den mangler nesten helt på Vestlandet, men er vanligere igjen i Nordmøre, Trøndelag og sørlige del av Nordland.
