Tamañu de porción Enerxía 26 kcal 110 kJCarbohidratos 11.20 gGrases 0.70 gProteínes 1.90 gRetinol (vit. A) 36 μg (4%)Tiamina (vit. B1) 0.110 mg (8%)Riboflavina (vit. B2) 0.040 mg (3%)Niacina (vit. B3) 2.800 mg (19%)Vitamina C 11.0 mg (18%)Calciu 9 mg (1%)Fierro 1.00 mg (8%)Fósforu 40 mg (6%) % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. Fonte: uchuvas, crudes na base de datos de nutrientes del USDA.[editar datos en Wikidata] El aguaymanto o uchuva o bien ushun[1] (Physalis peruviana L.) pertenez a la familia de les solanacees, polo tanto tien carauterístiques similares a la familia de la papa, el tomate y el tabacu, inda cuando la so crecedera ye arbustivo.
Tien una fruta redonda, mariella, duce y pequeña (ente 1,25 y 2 cm de diámetru). Puede consumise sola, en almíbar, postres y con otres frutes duces. La so estructura interna ye similar a un tomate en miniatura
El parrotal del aguaymanto caracterizar por ser ramificáu de ramasca cayida, y de normal crez hasta un metro d'altor, anque si abargánase, fradadura y dáse-y un bon curiáu esta planta puede llegar a los dos metros d'altor. Tien flores marielles y con forma de campana que son fácilmente polinizaes por inseutos y el vientu.
Ye una fruta orixinario de Perú América, onde se conocen más de 50 especies n'estáu montés. Alrodiu de la migración d'esta planta escontra África, Asia y el Pacíficu, ye importante l'estudiu de Julia F. Morton "Fruits of warm climates",[2] quien destaca que la planta foi cultivada polos primeros colonu nel Cabu de Bona Esperanza enantes de 1807.
En Sudáfrica cultívase comercialmente y ye procesada como mermelada y conserves. Les frutes enteres son productos de primera necesidá, esportaos de cutiu. Ye cultivada y naturalizada en pequeña escala en Gabón y n'otres partes d'África central.
Poco dempués de la so adopción nel Cabu de Bona Esperanza llevar a Australia, onde adquirió'l so nome común n'inglés . Foi una de les poques frutes fresques de los primeros colonos en Nueva Gales del Sur, depués en Queensland, Victoria, Australia Meridional, Australia Occidental y Tasmania del Norte.
En Nueva Zelanda, arrobinar de tal manera que se denominó "la incomodidad de les ames de casa nel xardín ", y les axencies gubernamentales actúen en favor del mayor usu culinariu.
En China, India y Malasia cultivar en pequeña escala.
El aguaymanto foi rápido naturalizada na islla filipina de Luzón.
Les granes fueron llevaos a Hawai enantes de 1825, onde se naturalizó en toles islles, n'elevaciones medies y un pocu más altes.[3]
Güei conquistó importantes mercaos na Xunión Europea y Estaos Xuníos. Los sos principales consumidores son Inglaterra y Alemaña. Anguaño cultívase en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Exiptu, el Caribe, Asia y Ḥawai.
El Aguaymanto puede consumise frescu, solo o n'ensalaes, dándo-y un toque agriduz a les comíes. En dellos países como Colombia y Perú yá se ta procesando pa llograr productos como mermelada, yogur, duces, xelaos, conserves enlataes y llicores. Tamién sirven d'elementu decorativu (de la mesma forma qu'una cereza) p'afatar tortas y pasteles.
A lo último, el parrotal del aguaymanto tamién s'utiliza pa protexer los suelos de la erosión. Esto pola so crecedera robustu y espansivu qu'actúa como cobertor del suelu.
Tamién ye denomináu poga poga nes comunidaes andines de Bolivia y ye consumíu en forma fresca como fruta montés. Utilizar con fines nutritivos pol so conteníu en proteínes, vitamines y minerales. [ensin referencies]
En Chile, ye una fruta montés que crez preferentemente nel secanu costeru, onde se-y conoz con distintos nomes: "Amor Escondíu"(Rexón del Llibertador Bernardo O'Higgins) y Fisal (Rexón de Valparaíso). Nun ye estraña vela nos xardinos, pos s'aprecia'l so consumu, tantu de la fruta como del brotu (secu, en fervinchu), como una fitoterapia pal control de la diabetes.
Los suelos más encamentaos pal cultivu del aguaymanto son los que tienen estructura granular y una testura arenu-magriza, preferiblemente que contengan altos conteníos de materia orgánico y un pH ente 5,66 y 6,988as.
El aguaymanto rexistra bon comportamientu nes rexones que s'alluguen ente 1.800 y 3.600 msnm, con alta lluminosidá, temperatures promedio ente 13 y 18 graos celcios, precipitación añal d'ente 1.000 y 2.000 mm y mugor relativo de 70 a 80 per cientu. Esta planta se dá naturalmente en Colombia, Bolivia, Ecuador y Perú.
Caracterizar por ser una escelente fonte de provitamina A (3.000 I.O. de caroteno por 100 g) y vitamina C. Tamién tien dalgunes del complexu de vitamina B. Amás la proteína (0,3%) y el fósforu (55%) que contién son escepcionalmente altos pa una fruta.[4][5][6]
Anguaño, tien un importante usu con fines terapéuticos, pos según los espertos ayuda a purificar el sangre, tonifica el nerviu ópticu y sollivia afecciones bucofaríngeas. Encamentar pa persones con diabetes de too tipu, favorez el tratamientu de les persones con problemes de la próstata gracies a les sos propiedaes diurétiques y amás ye utilizada como tranquilizante natural pol so conteníu de flavonoides, sirve tamién pa control de amibiasis.
Según investigaciones, pola so poder antiosidante ayuda a neutralizar los radicales llibres nel cuerpu (éstos por demás son capaces d'afectar la integridá celular atacando l'ADN), situación qu'ayuda a prevenir cáncer de distintos tipos como d'estómagu y colon.
Physalis peruviana describióse por Linneo y espublizóse en Species Plantarum, Editio Secunda 2: 1670, nel añu 1763.[7]
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. El aguaymanto o uchuva o bien ushun (Physalis peruviana L.) pertenez a la familia de les solanacees, polo tanto tien carauterístiques similares a la familia de la papa, el tomate y el tabacu, inda cuando la so crecedera ye arbustivo.
Peru yergilası (lat. Physalis peruviana) - badımcankimilər fəsiləsinin yergilası cinsinə aid bitki növü.
İkiləpəlilər ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. Peru yergilası (lat. Physalis peruviana) - badımcankimilər fəsiləsinin yergilası cinsinə aid bitki növü.
Physalis peruviana és la planta de la qual se n'obté la tomatigueta daurada. Originària de la serralada dels Andes és una espècie de planta solanàcia indígena d'Amèrica del sud però cultivada també des del segle XIX a Sud-àfrica. Està relacionada amb tomàquets, patates, albergínies, etc...
És un arbust que creix fins a un metre d'alt.
El fruit és una baia petita i rodona (1,25 a 2,5 cm de diàmetre) amb moltes llavors grogues petites. Quan és madur és de color groc brillant i és dolç. Es pot fer servir en amanides per exemple junt amb l'alvocat. Té una estructura papiràcia que cobreix el fruit, si es conserva a la nevera amb l'estructura papiràcia intacta dura uns 30 a 45 dies.
És natiu de les grans altituds del tròpic de colòmbia, Xile, Equador i Perú on creix encara silvestre. Només des de fa pocs anys és un conreu important i s'ha introduït en altres zones tropicals, subtropicals i fins i tot temperades.
Té polifenols i crotenoids amb propietats demostrades antiinflamatòries i antioxidants.[1][2][3]
Physalis peruviana és la planta de la qual se n'obté la tomatigueta daurada. Originària de la serralada dels Andes és una espècie de planta solanàcia indígena d'Amèrica del sud però cultivada també des del segle XIX a Sud-àfrica. Està relacionada amb tomàquets, patates, albergínies, etc...
Planhigyn blodeuol yw Gwsberen Periw sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Solanaceae. Mae i'w gael ym mhob cyfandir oddigerth i Antartig. Mae'r amrywiaeth fwyaf i'w gael yng Nghanolbarth a De America, fodd bynnag. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Physalis peruviana a'r enw Saesneg yw Cape-gooseberry.[1]
Planhigyn blodeuol yw Gwsberen Periw sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Solanaceae. Mae i'w gael ym mhob cyfandir oddigerth i Antartig. Mae'r amrywiaeth fwyaf i'w gael yng Nghanolbarth a De America, fodd bynnag. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Physalis peruviana a'r enw Saesneg yw Cape-gooseberry.
Mochyně peruánská (Physalis peruviana) je jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých. Pochází z Jižní Ameriky, ale pěstuje se i v jiných oblastech. Její jedlé plody se označují jako třešeň Inků. Jsou žluté až oranžové, mají průměr asi 1 až 2 cm a obsahují množství semínek.
Mochyně peruánská je přirozeně rozšířena v Jižní Americe od Kolumbie a Venezuely po Bolívii a Chile. Zplaněle roste v klimaticky příhodných oblastech téměř celého světa.[1]
Obrázky, zvuky či videa k tématu mochyně peruánská ve Wikimedia Commons
Mochyně peruánská (Physalis peruviana) je jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých. Pochází z Jižní Ameriky, ale pěstuje se i v jiných oblastech. Její jedlé plody se označují jako třešeň Inků. Jsou žluté až oranžové, mají průměr asi 1 až 2 cm a obsahují množství semínek.
Mochyně peruánská je přirozeně rozšířena v Jižní Americe od Kolumbie a Venezuely po Bolívii a Chile. Zplaněle roste v klimaticky příhodných oblastech téměř celého světa.
Die Kapstachelbeere (Physalis peruviana), nach dem botanischen Gattungsnamen oft verkürzt Physalis, aber auch Andenbeere, Andenkirsche[1] und Peruanische Blasenkirsche,[1] seltener Judenkirsche[2] genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Blasenkirschen in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Die Kapstachelbeere ist eine ein- oder mehrjährige, aufrechte und krautige Pflanze, die Wuchshöhen von etwa 0,5 bis 2 Meter erreicht.[3] Sie ist feinfilzig bis filzig behaart, die Trichome sind gelenkig und stehen meist im rechten Winkel von den rippigen Stängeln ab.
Die gestielten, einfachen Laubblätter besitzen eine eiförmige Blattspreite mit einer Länge von 5 bis 15 Zentimeter und einer Breite von 4 bis 10 Zentimeter. Die Spitze ist oftmals spitz bis zugespitzt, die Basis mehr oder weniger herzförmig. Der Blattrand ist ganz oder mit wenigen unregelmäßigen, größeren Zähnen besetzt. Sowohl Ober- als auch Unterseite sind mit anliegenden, gelenkigen Trichomen besetzt, wobei die Unterseite und die Bereiche an den Hauptadern etwas stärker behaart sind. Die rippigen und haarigen Blattstiele haben eine Länge von 2 bis 5 Zentimeter. Nach der Fruchtreife fallen die Blätter ab.[4]
Die fünfzähligen, zwittrigen Blüten mit doppelter Blütenhülle stehen an bis etwa 1,5 Zentimeter langen und haarigen Blütenstielen. Sie erscheinen meist einzeln an den Blattachseln. Der stark haarige Kelch ist zur Blütezeit glockenförmig, 8 bis 9 Millimeter lang und an der Basis der Kelchzähne 4 bis 6 Millimeter breit. Die außen gekielten Kelchzähne sind dreieckig geformt und etwa genauso lang wie die Kelchröhre. Die gelbe, becherförmig verwachsene und feinhaarige und in der Kronröhre dicht und länger behaarte, 10-faltige Krone hat eine Länge von 10 bis 14 Millimeter und wird 12 bis 15 Millimeter breit und ist vor dem Schlund, durchscheinend, purpurfarben gefleckt. Die fünf kurzen Staubblätter bestehen aus 2 bis 4 Millimeter langen Staubfäden und violetten, 3,5 bis 4 Millimeter langen Staubbeuteln. Der Fruchtknoten ist oberständig, mit einem Griffel mit kopfiger Narbe.
An der wachsenden Frucht vergrößert sich der Kelch auf eine Länge von 3 bis 4 Zentimeter und einen Durchmesser von 2,5 bis 3 Zentimeter, lampionartig. Er ist weich behaart, zehnrippig oder leicht zehnwinkelig. Er trocknet dann zur Reife dünn, bräunlich und papierig aus. Er enthält eine vielsamige, gelbe bis orange, 12 bis 20 Millimeter lange und 10 bis 15 Millimeter breite, glatte, glänzende und eiförmige bis rundliche Beere. Sie steht auf der ausgestülpten Blütenachse, die einen Durchmesser von 3 bis 5 Millimeter erreicht. Die gelblichen, flachen und feingrubigen Samen sind etwa 2 Millimeter groß und etwa rundlich bis elliptisch.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 48.[5]
Die Heimat der Kapstachelbeere liegt in Südamerika; ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich über Venezuela, Bolivien, Kolumbien, Ecuador und Peru. Außerhalb dieser Gebiete wird sie oft kultiviert und ist oftmals verwildert anzutreffen.[6]
Innerhalb der Gattung der Blasenkirschen (Physalis) wird die Kapstachelbeere in die Sektion Lanceolatae eingeordnet.[7]
Die Kapstachelbeere wird vor allem in Afrika, Südamerika, Indien sowie auf der indonesischen Insel Java angebaut und in die ganze Welt exportiert. Weitere Anbauländer sind Australien, Kenia, Neuseeland, die Vereinigten Staaten und Südfrankreich. Die Haupterntezeit ist Dezember bis Juli.[8] In Deutschland wird sie meist unter dem Gattungsnamen Physalis gehandelt. Die Früchte reifen nach der Ernte nicht nach, sie zählen zu den nichtklimakterischen Früchten. Die Früchte der Kapstachelbeere enthalten unter anderem Vitamin C, B1, Provitamin A und Eisen.[8] Geschmacklich vereinigen Kapstachelbeeren – ähnlich wie Ananas – Süße mit deutlicher Säure; ihr Aroma ist jedoch eigenständig und intensiver als bei vielen anderen Früchten. In Afrika werden die Blätter der Kapstachelbeere traditionell als Pflaster zur Wundbehandlung[8] und unterschiedliche Teile der Pflanze zur Behandlung von Durchfall verwendet.[9]
Quelle: (in englischer Sprache) United States Department of Agriculture[10]
Als „Kapstachelbeere“ wird die Physalis bezeichnet, seit portugiesische Seefahrer die Pflanze nach Südafrika gebracht hatten, wo sie gut gedieh und sich in der Umgebung des Kaps der Guten Hoffnung ausbreitete.[11]
Der Name „Judenkirsche“ leitet sich von der Form des umgebenden Lampions (des Blütenkelchs) ab, der in seiner Form und Farbe den nach diversen Kleiderordnungen für Juden vorgeschriebenen Hüten ähnelt, die sich wiederum von der phrygischen Mütze ableiten lassen. Üblich waren diese seit dem Frühmittelalter.[2]
Im spanischsprachigen Lateinamerika hat sich kein einheitlicher Name der Frucht durchgesetzt. Stattdessen gibt es verschiedene Bezeichnungen, die sich von Land zu Land oder von Region zu Region unterscheiden. In Peru heißt die Physalis aguaymanto nach ihrem Namen auf Quechua, awaymantu, aber auch tomatillo, tomate silvestre (Waldtomate), uchuba oder upshanqu. In Kolumbien sind die Namen guchavo, guchuva, uchuva, uvilla oder vejigón gebräuchlich, in Bolivien chirto (aus dem Aymara) und chupulí, in Chile auch bolsa de amor (Liebestasche) und in Mexiko cereza del Perú (Perukirsche).
Auf Hawaii, wo Physalis peruviana invasiv Dickichte bildet, heißt die Frucht Pohu, in Madagaskar und auf den nahegelegenen Maskarenen Pok Pok.
Die Kapstachelbeere (Physalis peruviana), nach dem botanischen Gattungsnamen oft verkürzt Physalis, aber auch Andenbeere, Andenkirsche und Peruanische Blasenkirsche, seltener Judenkirsche genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Blasenkirschen in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Awaymantu[1] icha Yawarchunka (Physalis peruviana) nisqaqa huk wayuq yuram, tupu-tupum. Rurunkunatam mikhunchik. Ankash qallupi sutin uchun [2] .
Wikispecies nisqaqa qillqasqa p'anqayuqmi kay hawa: Awaymantu
Awaymantu icha Yawarchunka (Physalis peruviana) nisqaqa huk wayuq yuram, tupu-tupum. Rurunkunatam mikhunchik. Ankash qallupi sutin uchun .
Ko e kuusi ko e fuʻu ʻakau siʻi ia. ʻOku tohi ʻe Yuncker ko e kuʻusi, kā ʻoku ngalingali ʻasi ko e hala ia. Ko e foʻi lea goose (berry) (lea fakapilitānia) naʻe tupu ki he hingoa fakatonga ko e (foʻi fua) kūsí. Ko e meʻa pango: ʻoku ʻikai mei he cape (ʻaia Cape of Good Hope, Houma ʻamanaki lelei) ka ko e fonua tupuʻanga ko ʻAmelika tonga; pea ʻoku ʻikai ha gooseberry mei he kāinga ʻo e grossulariaceae. ʻOku sai ange ko e hingoa: gooseberry tomato pe Peruvian cherry.
Ko e kuusi ko e fuʻu ʻakau siʻi ia. ʻOku tohi ʻe Yuncker ko e kuʻusi, kā ʻoku ngalingali ʻasi ko e hala ia. Ko e foʻi lea goose (berry) (lea fakapilitānia) naʻe tupu ki he hingoa fakatonga ko e (foʻi fua) kūsí. Ko e meʻa pango: ʻoku ʻikai mei he cape (ʻaia Cape of Good Hope, Houma ʻamanaki lelei) ka ko e fonua tupuʻanga ko ʻAmelika tonga; pea ʻoku ʻikai ha gooseberry mei he kāinga ʻo e grossulariaceae. ʻOku sai ange ko e hingoa: gooseberry tomato pe Peruvian cherry.
Mnavunavu au mzabibu-bata (Physalis peruviana) ni mmea au kichaka katika familia Solanaceae ambao unapanda mara nyingi juu ya mimea mingine au egemeo lolote. Matunda yake yalikayo huitwa manavunavu. Kaliksi, ambayo imeunda na sepali, izungashia tunda kama kibofu. Kama tunda likiiva, kaliksi inakauka. Tunda bivu lina rangi ya manjano na ladha maalum tamu. Asili ya mnavunavu ni Peru, Kolombia na Ekuador lakini sasa hupandwa Afrika ya Kusini na Mashariki, Australia, Nyuzilandi na visiwa kadhaa vya Pasifiki.
Ua
Tunda bichi ndani ya kaliksi
Tunda bivu ndani ya kaliksi kavu
Matunda mabichi na mabivu
Mnavu na mnavunavu ikimea pamoja
Kaliksi kavu kutoka bustani ya makumbusho ya Toulouse, Ufaransa
Makala hii kuhusu mmea fulani bado ni mbegu. Mnavunavu au mzabibu-bata (Physalis peruviana) ni mmea au kichaka katika familia Solanaceae ambao unapanda mara nyingi juu ya mimea mingine au egemeo lolote. Matunda yake yalikayo huitwa manavunavu. Kaliksi, ambayo imeunda na sepali, izungashia tunda kama kibofu. Kama tunda likiiva, kaliksi inakauka. Tunda bivu lina rangi ya manjano na ladha maalum tamu. Asili ya mnavunavu ni Peru, Kolombia na Ekuador lakini sasa hupandwa Afrika ya Kusini na Mashariki, Australia, Nyuzilandi na visiwa kadhaa vya Pasifiki.
Перуись физалис (лат. Physalis peruviana ) – быдмассэзлöн Solanaceae котырись физалис увтырын торья вид. Этія видыс пантасьӧ Лунвыв Америкаын. Перуись физалисыс быдмö 0,9-1,6 метра вылына.
Перуысь физалис (лат. Physalis peruviana ) – физалис родысь Лымшор Америкаын будӥсь эмъюм пичи ӵужалэс-горд емышо турыно будос.
केप गुसबेरी
केप गुसबेरी (वानस्पतिक नाम : Physalis peruviana ; physalis = bladder) एक छोटा सा पौधा है। इसके फलों के ऊपर एक पतला सा आवरण होता है। कहीं-कहीं इसे 'मकोय' भी कहा जाता है। छत्तीसगढ़ में इसे 'चिरपोटी'व पश्चिमी उत्तर प्रदेश में पटपोटनी भी कहते हैं। इसके फलों को खाया जाता है। रसभरी औषधीय गुणो से परिपूर्ण है।
केप गुसबेरी का पौधा किसानो के लिये सिरदर्द माना जाता है। जब यह खर पतवार की तरह उगता है तो फसलों के लिये मुश्किल पैदा कर देता है।
केप गुसबेरी का फल और पंचांग (फल, फूल, पत्ती, तना, मूल) उदर रोगों (और मुख्यतः यकृत) के लिए लाभकारी है। इसकी पत्तियों का काढ़ा पीने से पाचन अच्छा होता है साथ ही भूख भी बढ़ती है। यह लीवर को उत्तेजित कर पित्त निकालता है। इसकी पत्तियों का काढ़ा शरीर के भीतर की सूजन को दूर करता है। सूजन के ऊपर इसका पेस्ट लगाने से सूजन दूर होती है। रसभरी की पत्तियों में कैल्सियम, फास्फोरस, लोहा, विटामिन-ए, विटामिन-सी पाये जाते हैं। इसके अलावा कैटोरिन नामक तत्त्व भी पाया जाता है जो ऐण्टी-आक्सीडैंट का काम करता है। बाबासीर में इसकी पत्तियों का काढ़ा पीने से लाभ होता है। संधिवात में पत्तियों का लेप तथा पत्तियों के रस का काढ़ा पीने से लाभ होता है। खांसी, हिचकी, श्वांस रोग में इसके फल का चूर्ण लाभकारी है। बाजार में अर्क-रसभरी मिलता है जो पेट के लिए उपयोगी है। सफेद दाग में पत्तियों का लेप लाभकारी है।[1] अनुभूूत है यह डायबेटीज मे कारगर है। लीवर की सूजन कम करने में अत्यंत उपयोगी।
केप गुसबेरी
केप गुसबेरी (वानस्पतिक नाम : Physalis peruviana ; physalis = bladder) एक छोटा सा पौधा है। इसके फलों के ऊपर एक पतला सा आवरण होता है। कहीं-कहीं इसे 'मकोय' भी कहा जाता है। छत्तीसगढ़ में इसे 'चिरपोटी'व पश्चिमी उत्तर प्रदेश में पटपोटनी भी कहते हैं। इसके फलों को खाया जाता है। रसभरी औषधीय गुणो से परिपूर्ण है।
केप गुसबेरी का पौधा किसानो के लिये सिरदर्द माना जाता है। जब यह खर पतवार की तरह उगता है तो फसलों के लिये मुश्किल पैदा कर देता है।
பிள்ளைத்தக்காளி (Physalis peruviana) என்பது ஒரு தாவரமாகும். இதன் தாயகம் பெரு ஆகும். இதன் தாவரப் பெயர் பைசாலிஸ் பெருவியானா என்பதாகும். இது தமிழகத்திள்ள நீலகிரி மலைப்பகுதிகளில் நன்கு விளைகிறது. இச்செடி 45 முதல் 90 செ.மீ உயரம் வளரும் தன்மை கொண்டது. இப்பழத்திலிருந்து பழக்கூட்டு செய்யலாம். இது விதை மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இதன் பழங்கள் சனவரி - மே மாதங்களில் கிடைக்கும். ஒரு எக்டரில் 20,000 கிலோ பழங்கள் கிடைக்கும்.
நூறு கிராம் பழத்தில் உள்ள சத்துகள் (கிரமில்)
இப்பழம் சிறுநீரைப் பெருக்கும். இச்செடியின் இலையை நெருப்பனலில் வாட்டி வீக்கத்தின்மீது போட வீக்கம் கரைந்து குணமாகும்.[2]
பிள்ளைத்தக்காளி (Physalis peruviana) என்பது ஒரு தாவரமாகும். இதன் தாயகம் பெரு ஆகும். இதன் தாவரப் பெயர் பைசாலிஸ் பெருவியானா என்பதாகும். இது தமிழகத்திள்ள நீலகிரி மலைப்பகுதிகளில் நன்கு விளைகிறது. இச்செடி 45 முதல் 90 செ.மீ உயரம் வளரும் தன்மை கொண்டது. இப்பழத்திலிருந்து பழக்கூட்டு செய்யலாம். இது விதை மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இதன் பழங்கள் சனவரி - மே மாதங்களில் கிடைக்கும். ஒரு எக்டரில் 20,000 கிலோ பழங்கள் கிடைக்கும்.
ပင်ငယ်မျိုး ဖြစ်ပြီး အမြင့် ၃ ပေခန့် ရှိသည်။ ပင်စည်းရိုးများသည် နူးညံ့သည်။ အရွက်မှာ ရှည်၍ ဝိုင်းသည်။ အပွင့်မှာ အနီရောင် နှင်းဆီရောင် ရှိသည်။ ထို့ပြင် အရောင်မျိုးစုံဖြင့်လည်း ပွင့်သည်။ အသီးသီးသော အခါ အဆုပ်လိုက် အပြွတ်လိုက် သီးလေ့ ရှိသည်။ အသီး၏ အရောင်မှ နုစဉ်တွင် စိမ်းနုရောင် မှည့်လျှင် အဝါရောင် ရှိသည်။[၂]
ပင်ငယ်မျိုး ဖြစ်ပြီး အမြင့် ၃ ပေခန့် ရှိသည်။ ပင်စည်းရိုးများသည် နူးညံ့သည်။ အရွက်မှာ ရှည်၍ ဝိုင်းသည်။ အပွင့်မှာ အနီရောင် နှင်းဆီရောင် ရှိသည်။ ထို့ပြင် အရောင်မျိုးစုံဖြင့်လည်း ပွင့်သည်။ အသီးသီးသော အခါ အဆုပ်လိုက် အပြွတ်လိုက် သီးလေ့ ရှိသည်။ အသီး၏ အရောင်မှ နုစဉ်တွင် စိမ်းနုရောင် မှည့်လျှင် အဝါရောင် ရှိသည်။
Physalis peruviana is a species of plant in the nightshade family (Solanaceae) native to Chile and Peru.[2] Within that region it is called aguaymanto, uvilla or uchuva, in addition to numerous indigenous and regional names. In English, its common names include Cape gooseberry, goldenberry and Peruvian groundcherry.[2][3][4][5]
The history of P. peruviana cultivation in South America can be traced to the Inca Empire.[6][7] It has been cultivated in England since the late 18th century, and in South Africa in the Cape of Good Hope since at least the start of the 19th century.[2] Widely introduced in the 20th century, P. peruviana is now cultivated or grows wild across the world in temperate and tropical regions.[3]
Physalis peruviana was given a botanical species description by Carl Linnaeus in 1763.[8] In Peru, P. peruviana is known as aguaymanto in Spanish and topotopo in Quechua.[9] In neighboring Colombia, it is known as uchuva,[10] and as uvilla in Ecuador.[11]
It was grown in England in 1774 and by early settlers of the Cape of Good Hope before 1807.[2] Whether it was grown there before its introduction to England is not known, but sources since the mid-19th century attribute the common English name "Cape gooseberry" to this fact.[12][13] An alternative suggestion is that name refers to the calyx surrounding the fruit like a cape, possibly an example of false etymology, because it does not appear in publications earlier than the mid-20th century. Not long after its introduction to South Africa, P. peruviana was introduced to Australia, New Zealand and various Pacific islands.[2] Despite its common name, it is not botanically related to the true gooseberries of the genus Ribes.
It is called poha in Hawaii and Harankash in Egypt. In northeastern China's Heilongjiang Province, P. peruviana is referred to as 灯笼果 (dēnglóng-guǒ, "lantern fruit").[3]
P. peruviana is closely related to the tomatillo.[2] As a member of the plant family Solanaceae, it is also more distantly related to a large number of edible plants, including tomatoes, eggplants, and potatoes.[2]
P. peruviana is an annual in temperate locations, but a perennial in the tropics.[2] As a perennial, it develops into a diffusely branched shrub reaching 1–1.6 m (3 ft 3 in – 5 ft 3 in) in height, with spreading branches and velvety, heart-shaped leaves.[3] The hermaphrodite flowers are bell-shaped and drooping, 15–20 mm (5⁄8–3⁄4 in) across, yellow with purple-brown spots internally. After the flower falls, the calyx expands, ultimately forming a beige husk fully enclosing the fruit.[2][3]
The fruit is a round, smooth berry, resembling a miniature yellow tomato 1.25–2 cm (1⁄2–3⁄4 in) wide.[3] Removed from its calyx, it is bright yellow to orange in color, and sweet when ripe, with a characteristic, mildly tart grape-like flavor.[2]
A prominent feature is the inflated, papery calyx enclosing each berry. The calyx is accrescent until the fruit is fully grown; at first, it is of normal size, but after the petals fall, it continues to grow until it forms a protective cover around the growing fruit. If the fruit is left inside the intact calyx husks, its shelf life at room temperature is about 30–45 days. The calyx is inedible.
.jpg)
Hairy foliage
Flowering
Immature fruit in green calyx
Calyx open, exposing the ripe fruit
Raw cape gooseberries are 85% water, 11% carbohydrates, 2% protein, and 1% fat (table). In a reference amount of 100 grams (3.5 oz), raw cape gooseberries supply 53 calories and provide moderate levels (10–19% of the Daily Value) of thiamine, niacin, and vitamin C.
Analyses of oil from different berry components, primarily its seeds, showed that linoleic acid and oleic acid were the main fatty acids, beta-sitosterol and campesterol were principal phytosterols, and the oil contained vitamin K and beta-carotene.[14]
The center of genetic diversity for Physalis peruviana is in the Andes mountains of Ecuador, Chile, Colombia, and Peru.[2] It grows in forests, forest edges, and riparian areas.[3] It grows at high elevations of 500–3,000 m (1,600–9,800 ft) in its native region, but may also be found at sea level in Oceania and Pacific islands where it occurs widely in subtropical and warm, temperate conditions.[3] Its latitude range is about 45°S to 60°N, and its altitude range is generally from sea level to 3,000 m (9,800 ft).[3] The plant has become invasive in some natural habitats, forming thickets, particularly in Hawaii and on other Pacific islands.[3] There are believed to be dozens of ecotypes worldwide that differentiated by plant size, calyx shape, and the size, color, and flavor of the fruit. Wild forms are thought to be diploid with 2n = 24 chromosomes, while cultivated forms include varieties with increased ploidy and 32 or 48 chromosomes.[15]
It has been widely introduced into cultivation in tropical, subtropical, and temperate areas such as Australia, China, India, Malaysia, and the Philippines.[2][3][16] P. peruviana thrives at an annual average temperature from 13 to 18 °C (55 to 64 °F), tolerating temperatures as high as 30 °C (86 °F).[3] It grows well in Mediterranean climates and is hardy to USDA hardiness zone 8, meaning it can be damaged by frost.[3] It grows well in rainfall amounts of 800–4,300 mm (31–169 in) if the soil is well drained, and prefers full sun or partial shade in well-drained soil, and grows vigorously in sandy loam.[2][3]
The plant is readily grown from seeds, which are abundant (100 to 300 in each fruit), but with low germination rates, requiring thousands of seeds to sow a hectare.[2] Plants grown from year-old stem cuttings will flower early and yield well, but are less vigorous than those grown from seed.[2]
In South Africa, cutworms attack the Cape gooseberry in seedbeds, red spiders in the field, and potato tuber moths near potato fields. Hares damage young plants, and birds eat the fruits. Mites, whiteflies and flea beetles can also be problematic.[2] Powdery mildew, soft brown scale, root rot and viruses may affect plants.[2] In New Zealand, plants can be infected by Candidatus Liberibacter solanacearum.[17]
P. peruviana is an economically useful crop as an exotic exported fruit, and is favored in breeding and cultivation programs of many countries.[3] P. peruviana fruits are marketed in the United States as goldenberry and sometimes Pichuberry, named after Machu Picchu in order to associate the fruit with its cultivation in Peru.[18]
Cape gooseberries are made into fruit-based sauces, pies, puddings, chutneys, jams and ice cream, or eaten fresh in salads and fruit salads.[2] In Latin America, it is often consumed as a batido or smoothie,[19] and because of its showy husk, it is used in restaurants as a decorative garnish for desserts. To enhance its food uses, hot air drying improves qualities of dietary fiber content, texture and appearance.[20]
In basic research on fruit maturation, the content of polyphenols and vitamin C varied by cultivar, harvest time, and ripening stage.[21]
Unripe raw fruits, flowers, leaves, and stems of the plant contain solanine and solanidine alkaloids that may cause poisoning if ingested by humans, cattle or horses.[22][23]
Physalis peruviana is a species of plant in the nightshade family (Solanaceae) native to Chile and Peru. Within that region it is called aguaymanto, uvilla or uchuva, in addition to numerous indigenous and regional names. In English, its common names include Cape gooseberry, goldenberry and Peruvian groundcherry.
The history of P. peruviana cultivation in South America can be traced to the Inca Empire. It has been cultivated in England since the late 18th century, and in South Africa in the Cape of Good Hope since at least the start of the 19th century. Widely introduced in the 20th century, P. peruviana is now cultivated or grows wild across the world in temperate and tropical regions.
La planta conocida como uchuva,[1] aguaymanto, uvilla o bien ushun[2] (Physalis peruviana L., también conocida por el término inglés golden berry) es una planta herbácea perteneciente a la familia Solanaceae, por lo tanto posee características similares a las plantas de patata, tomate y tabaco, a pesar de su crecimiento arbustivo.
Es un arbusto que alcanza un tamaño de hasta 1 m a 1,6 de alto con ramas extendidas, aunque si se estaca, poda y se le da un buen cuidado esta planta puede llegar a los 2 m de altura.[cita requerida] Las hojas son ovales y puntiagudas de color verde en forma de corazón. Las flores hermafroditas tienen forma de campana y caídas, de 15 a 20 mm de ancho, amarillas con manchas de color marrón púrpura en el interior, fácilmente polinizadas por insectos y el viento. El fruto es una baya globulosa de color naranja amarillento de 1,26 y 2 cm de diámetro, está envuelta por una vesícula costillada de color verde el cual es procedente del cáliz. Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate cherri.
Las plantas de uchuva registran buen comportamiento en las regiones ubicadas entre 1800 y 3600 m s.n.m., con alta luminosidad, temperaturas promedio entre 13 y 18 ºC, precipitación anual de entre 1.000 y 2.000 mm y humedad relativa de 70 a 80 %. Esta planta se da naturalmente en Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela, Bolivia, Chile y también en Argentina.
Es una fruta originaria de América del Sur, especialmente de Perú, de donde proviene su nombre científico. Acerca de la migración de esta planta hacia África, Asia y el Pacífico, es importante el estudio de Julia F. Morton Fruits of warm climates,[3] quien destaca que la planta fue cultivada por los primeros colonos en el Cabo de Buena Esperanza antes de 1807.
Colombia es el mayor productor mundial de uchuva con producción anual de 14.000 toneladas.
En Sudáfrica se cultiva comercialmente y es procesada como mermelada y conservas. Las frutas enteras son productos de primera necesidad, exportados a menudo. Es cultivada y naturalizada en pequeña escala en Gabón y en otras partes de África central.
Poco después de su adopción en el Cabo de Buena Esperanza se llevó a Australia, donde adquirió su nombre común en inglés . Fue una de las pocas frutas frescas de los primeros colonos en Nueva Gales del Sur, luego en Queensland, Victoria, Australia Meridional, Australia Occidental y Tasmania del Norte.
En China, India y Malasia se cultiva en pequeña escala.
La uchuva fue rápidamente naturalizada en la isla filipina de Luzón.
Las semillas fueron llevados a Hawái antes de 1825, donde se naturalizó en todas las islas, en elevaciones medias y un poco más altas.[3]
Hoy ha conquistado importantes mercados en la Unión Europea y Estados Unidos. Sus principales consumidores son Inglaterra y Alemania. Actualmente se cultiva en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el Caribe, Asia, Hawái y Costa Rica.
La uchuva (uchuvero) se puede consumir fresco, solo o en ensaladas, dándole un toque agridulce a las comidas. En algunos países como Perú y Colombia ya se está procesando para obtener productos como mermelada, yogur, dulces, helados, conservas enlatadas y licores. También sirven de elemento decorativo (de la misma forma que una cereza) para adornar tortas y pasteles.
Por último, el arbusto del aguaymanto también se utiliza para proteger los suelos de la erosión. Esto por su crecimiento robusto y expansivo que actúa como cobertor del suelo.
Physalis peruviana fue descrita por Linneo y publicada en Species Plantarum, Editio Secunda 2: 1670, en el año 1763.[4]
En Colombia, se usa tradicionalmente el zumo del fruto para tratar el pterigión aplicándolo directamente en el ojo.[7]
En Perú, se usa para el tratamiento de la diabetes mellitus.[8]
Las investigaciones científicas del fruto y el cáliz han determinado que se pueden extraer preparados con propiedades antiinflamatorias,[9] antioxidantes,[10] antidiabéticas e hipocolesterolemiantes.[8][11] Un estudio del 2008 realizada por investigadores de la Universidad Nacional de Colombia demostró la acción citostática del extracto del fruto de P. peruviana.[7]
Se caracteriza por ser una fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g) y vitamina C. También posee algunas del complejo de vitamina B. Además la proteína (0,3%) y el fósforo (55%) que contiene son excepcionalmente altos para una fruta.[12][13]
Los suelos más recomendados para el cultivo de uchuvas son los que poseen estructura granular y una textura areno-arcillosa, preferiblemente que contengan altos contenidos de materia orgánica y un pH entre 5,6 y 6,9.
--31-07_(by).jpg)
|coautores= (ayuda); |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) 
Planta de aguaymanto en el Jardín Botánico de Lima La planta conocida como uchuva, aguaymanto, uvilla o bien ushun (Physalis peruviana L., también conocida por el término inglés golden berry) es una planta herbácea perteneciente a la familia Solanaceae, por lo tanto posee características similares a las plantas de patata, tomate y tabaco, a pesar de su crecimiento arbustivo.
Karviaiskoiso, muilta nimiltään kapinkarviainen, kapinmarja, ananaskirsikka tai inka-marja (Physalis peruviana, syn. Physalis edulis), on eteläamerikkalainen monivuotinen koisokasvi. Karviaiskoiso on sukua monelle tärkeälle ravintokasville, joista merkittävimpiä ovat tomaatti (Solanum lycopersicum), munakoiso (Solanum melongena) ja peruna (Solanum tuberosum). Karviaiskoison pieni oranssi hedelmä on ohuiden vaaleanruskeiden lehtien keskellä. Se on läheistä sukua tomatillolle.
Eurooppaan karviaiskoiso tuli vasta 1700-luvulla, ilmeisesti Etelä-Afrikasta. Jo varhaisessa vaiheessa Etelä-Afrikan uudisasukkaat alkoivat viljellä sitä Hyväntoivonniemellä, mistä tuleekin englanninkielinen nimi "Cape gooseberry" (Hyväntoivonniemen karviainen). Karviaiskoison saapumisesta Eurooppaan kesti noin 200 vuotta ennen kuin se alkoi saavuttaa suosiota.
Marjojen yleisin käyttö on koristeina, mutta niistä voidaan myös tehdä hyytelöä, hilloa tai marmeladia. Maku on happoinen ja raikas, ja marjat ovat hyviä myös sellaisenaan. Viime vuosina marjat ovat tulleet tunnetuiksi ns. superruokana, ja niitä myydään laajalti kuivattuina luontaistuotekaupoissa ja kuivahedelmiä myyvissä liikkeissä. Kypsät marjat sisältävät runsaasti kalsiumia ja karoteeneja sekä C-, E-, B1, B2 ja B6 -vitamiineja.[1].
Voidaan idättää joko kaupasta ostetun hedelmän siemeniä tai siemenkaupasta ostettuja tarkastettuja siemeniä. Siemeniä kylvetään maalis-huhtikuussa kylvöruukussa kylvömultaan. Kylvös asetetaan valoisaan ja lämpimään paikkaan, ja huolehditaan jatkuvasta kosteudesta esim. muovipussilla. Mitä aikaisemmin kylvö suoritetaan, sitä aikaisemmin saadaan satoa. Voimistuneet taimet istutetaan omiin ruukkuihinsa.
Taimia voi leikata ja latvoa, jotta niistä tulee tanakoita. Siirretään ulos kesäkuun alkupuoliskolla, kun hallavaara on ohitse. Viihtyy parhaiten aurinkoisessa ja tuulelta suojatussa paikassa. Hedelmät ilmaantuvat tanakkaan kasviin heinäkuun lopusta myöhään syksyyn saakka. Lehtihankoihin kehittyvät uudet versot on poistettava säännöllisesti.
Kasvi kestää pari pakkasastetta. Hedelmät korjataan vasta täysin oranssinkeltaisina. Syksyllä vanhasta kasvista voidaan ottaa pistokkaita seuraavaa kesää varten.[1]
Karviaiskoiso kasvaa Suomessa yksivuotisena ja tuottaa hedelmiä etenkin etelässä.
Karviaiskoiso, muilta nimiltään kapinkarviainen, kapinmarja, ananaskirsikka tai inka-marja (Physalis peruviana, syn. Physalis edulis), on eteläamerikkalainen monivuotinen koisokasvi. Karviaiskoiso on sukua monelle tärkeälle ravintokasville, joista merkittävimpiä ovat tomaatti (Solanum lycopersicum), munakoiso (Solanum melongena) ja peruna (Solanum tuberosum). Karviaiskoison pieni oranssi hedelmä on ohuiden vaaleanruskeiden lehtien keskellä. Se on läheistä sukua tomatillolle.
Eurooppaan karviaiskoiso tuli vasta 1700-luvulla, ilmeisesti Etelä-Afrikasta. Jo varhaisessa vaiheessa Etelä-Afrikan uudisasukkaat alkoivat viljellä sitä Hyväntoivonniemellä, mistä tuleekin englanninkielinen nimi "Cape gooseberry" (Hyväntoivonniemen karviainen). Karviaiskoison saapumisesta Eurooppaan kesti noin 200 vuotta ennen kuin se alkoi saavuttaa suosiota.
Physalis peruviana
Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana ; en espagnol : aguaymanto ; en aymara : topotopo ; dans les langues quechua : uchuva[réf. souhaitée]) est une espèce du genre Physalis originaire d'Amérique du Sud (Colombie, Bolivie, Pérou) et acclimatée en Afrique. Il ne faut pas la confondre avec Physalis pruinosa, appelé « cerise de terre » au Canada.
Appartenant à la famille des Solanaceae, comme la tomate, la pomme de terre, le piment, l'aubergine, le poivron mais aussi des plantes toxiques telles que la douce-amère ou la jusquiame, elle n'est pas proche de la cerise ou de la groseille comme ses divers noms vernaculaires pourraient le faire penser.
Plante très rameuse, ses tiges atteignent de 70 cm à un mètre. Le fruit est de la grosseur d'une cerise, jaune orange, juteux et de saveur légèrement acide. Il est contenu dans une sorte de sac membraneux et parcheminé de couleur jaune ambré.
La plante peut être pérenne en climat chaud. Elle fait 45 à 90 cm de haut avec des tiges érigées très branchues. Pétiole de 2 à 5 cm, feuilles ovales à cordées bord entier ou légèrement dentée de 6 à 15 cm par 4 à 10 cm. Calice campanulé 7 à 9 mm. Corolle jaune à gorge tachetée 1,2 à 1,5 cm par 1,2 à 2 cm. Calice du fruit vert, ovoïde de 2,5 à 4 cm présentant 5 à 10 angles. Toute la plante est pubescente.
Le fruit est une petite baie ronde, de la taille d'une bille (1 à 1,5 cm de diamètre) de couleur jaune à orange brillant, remplie de petites graines, et protégée par une cage de feuilles, constituée des sépales soudés qui le fait ressembler à un lampion.
Ce fruit est très doux, idéal pour tartes et confitures.
La récolte des Physalis est manuelle et délicate, il est fragile, le prix de ce fruit est donc élevé, c'est pourquoi il est commercialisé comme garniture. Il se consomme frais, nature, en confiture (excellente, mais il faut ajouter de la pectine car le physalis n'en contient pas), et aussi en fruit sec, en cuisine sucrée ou salée.
Les fruits restant à l'intérieur de leur enveloppe se conservent à température ambiante entre 30 et 45 jours.
Au palmarès des fruits riches en antioxydants, le Physalis, avec un indice ORAC de 1770, a une activité antioxydante moyenne mais beaucoup moins que le lyciet commun (Lycium barbarum). Le fruit, dont on peut faire une huile, est riche en acides gras essentiels, en caroténoïdes (excellente source de provitamine A, 3000 UI de carotène pour 100 g), en vitamine C, en vitamine E et en phytostérols. Il possède également certains des complexes de vitamine B. Peu de protéines (0,3 %) mais un taux exceptionnel de phosphore (6 % des AJR pour 100g).[réf. nécessaire]
Le Physalis peruviana permet ainsi de renforcer le nerf optique et soulager les maux de gorge. Il est recommandé pour les personnes atteintes de diabète de tous types, favorise le traitement des personnes atteintes d'affections de la prostate et purifie le sang grâce à ses propriétés diurétiques et est aussi utilisé comme un tranquillisant naturel pour sa teneur en flavonoïdes.[réf. nécessaire]
Attention ! Les fruits encore verts contiennent assez de solanine pour déclencher une gastro-entérite et une diarrhée s'ils sont ingérés. On doit empêcher les enfants de manger les fruits[1].
La plante, originaire des zones andines de Colombie, Pérou, Bolivie dans des altitudes jusqu'à 3200m, a été largement introduite en culture dans d'autres régions tropicales, subtropicales et même des zones tempérées. Elle doit son nom de groseille du Cap au fait qu'elle fut cultivée par les premiers colons du cap de Bonne-Espérance avant 1807. En Afrique du Sud, le Physalis est cultivé commercialement pour ses fruits et des confitures souvent exportées. Le Physalis est aussi cultivé à petite échelle au Gabon et dans d'autres parties de l'Afrique centrale. À Madagascar il porte le nom de pok-pok, et l'on en fait de la confiture ou du rhum arrangé.
Peu de temps après son adoption au Cap de Bonne-Espérance, il fut importé en Australie, où il a été l'un des rares fruits des premiers colons en Nouvelle-Galles du Sud. Là, il a longtemps été cultivé sur une grande échelle et est abondamment naturalisé dans le Queensland, Victoria, l'Australie méridionale, l'Australie occidentale et le nord de la Tasmanie. Il est également cultivé en Nouvelle-Zélande où il est dit que «la ménagère est parfois gênée par la quantité de baies dans le jardin».
Il a récemment été cultivé au Chili, produisant des fruits d'une étonnante saveur et arôme (en comparaison avec les fruits d'origine tropicale), une conséquence directe de la grande différence de température entre le jour et la nuit dans le sud du Chili. Toutefois, au Chili, la production n'est possible que de décembre à mai.
Physalis peruviana
Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana ; en espagnol : aguaymanto ; en aymara : topotopo ; dans les langues quechua : uchuva[réf. souhaitée]) est une espèce du genre Physalis originaire d'Amérique du Sud (Colombie, Bolivie, Pérou) et acclimatée en Afrique. Il ne faut pas la confondre avec Physalis pruinosa, appelé « cerise de terre » au Canada.
Appartenant à la famille des Solanaceae, comme la tomate, la pomme de terre, le piment, l'aubergine, le poivron mais aussi des plantes toxiques telles que la douce-amère ou la jusquiame, elle n'est pas proche de la cerise ou de la groseille comme ses divers noms vernaculaires pourraient le faire penser.
Plante très rameuse, ses tiges atteignent de 70 cm à un mètre. Le fruit est de la grosseur d'une cerise, jaune orange, juteux et de saveur légèrement acide. Il est contenu dans une sorte de sac membraneux et parcheminé de couleur jaune ambré.
Peruanska jagoda, (peruanska vučja jabučica, lat. Physalis peruviana) naziva se i „ljubav u kavezu“ jer slasna narančasto-crveni plod promjera 1-2 cm sazrijeva unutar svojevrsnog oklopa koji izgleda kao mrežasti lampion. Poznata je i kao Inka ili Astečko voće, a omiljena je u južnoameričkoj kuhinji i kao voće i kao povrće: jede se kao sirovo voće, a dodaje se u povrtne salate i kuha u salsama koje se poslužuju uz tortilje, suši se, ukuhava u džemove i miksa u sokove, može se zamrzavati poput jagoda ili borovnica, dodaje se kao ukras desertima, a peku se i pite od andskih jagoda.[1]
Peruanska jagoda je trajnica iz obitelji Solanceae – pomoćnice (srodnik je rajčice, krumpira…). Porijeklom je iz Južne Amerike, a danas se uzgaja u cijelom svijetu. Kako ne podnosi mraz, u našim krajevima se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Ipak, ako ju uzgajate u tegli i premjestite u zatvoreni prostor, ili na jesen presadite u tegle, može prezimjeti. Ima puno raznih naziva, izdvojiti ću nekoliko: astečka bobica, zlatna bobica, peruanska trešnja…, kod nas se je udomaćila kao peruanska jagoda. Riječ physalis znači mjehur, pa se često spominje kao vrsta mjehurice. Srodnik je i naše autohtone mjehurice, physalis alkekengi. Peruanska se jagoda uzgaja iz sjemenki. Sjemenke se siju rano na proljeće u posudice, na prozorske daske (ili u klijališta) te se kasnije presađuju u čašice/teglice. Ja ih sijem prilično rano, već krajem siječnja ili u veljači (ali može i sve do travnja), u male teglice na prozorskim daskama. S klijanjem imam svakakvih iskustava, nekad brzo niknu, nekad traje duže, nekad ne niknu pa moram ponoviti sjetvu, zato i počinem rano s sjetvom. U svakom slučaju, ostavite si dio sjemena eventualnu drugu sjetvu ako prva ne uspije. Bitno ju je sijati čim ranije i zato jer jer joj treba dosta vremena da se razvije u odraslu biljku i procvjeta, te počinje roditi.[2]
Kod uživanja svježih andskih jagoda važno je da budu potpuno zrele, kad se zaštitni lampion oko njih posve posuši i počne raspadati. Ako nisu potpuno zrele, mogu izazvati želučane tegobe. Sadrže vitamine A , C , B1 , B2 , B6 , B12 i polifenole, a istražuje se njena protuupalne
Svi dijelovi biljke osim plodova su otrovni. Ova tropska biljka može razviti i alergijsku ‘reakciju’ na druge biljke radi fitonocida. Fitonociji u peruanskoj jagodi su različite biološke aktivne tvari koje stvara, a djeluje na životne procese susjednih biljaka i malih organizama. Oni mogu usmrtiti bakterije i gljivice, otrovati kukce i gliste, ali i potaknuti susjedne biljke na rast ili totalno blokirati rast susjedne biljke.
Iz ovih razloga postoje pravila koje biljke se smiju saditi uz koje, jer cijela situacija ne ovisi samo o dvije biljke, već o cijelom biosustavu u kojem rastu.
Vrlo je ljekovita i koristi se za liječenje apscesa,protiv kašlja,groznice i upale pluća,te dermatitisa. Sadrže vitamine A , C , B1 , B2 , B6, B12 i polifenole, a istražuje se njena protuupalne i antioksidativna svojstva, pa je sve popularnija i kao ljekovito voće.
Nutritivna vrijednost za 100 g bobica:
Sastojak Količina Izvori Masti 1 g [3] Ugljikohidrati 5.8 g Dijetalna vlakna 2 g Šećer 3 g Proteini 1 g Vitamin C 12 miligramaPeruanska jagoda, (peruanska vučja jabučica, lat. Physalis peruviana) naziva se i „ljubav u kavezu“ jer slasna narančasto-crveni plod promjera 1-2 cm sazrijeva unutar svojevrsnog oklopa koji izgleda kao mrežasti lampion. Poznata je i kao Inka ili Astečko voće, a omiljena je u južnoameričkoj kuhinji i kao voće i kao povrće: jede se kao sirovo voće, a dodaje se u povrtne salate i kuha u salsama koje se poslužuju uz tortilje, suši se, ukuhava u džemove i miksa u sokove, može se zamrzavati poput jagoda ili borovnica, dodaje se kao ukras desertima, a peku se i pite od andskih jagoda.
Peruanska jagoda je trajnica iz obitelji Solanceae – pomoćnice (srodnik je rajčice, krumpira…). Porijeklom je iz Južne Amerike, a danas se uzgaja u cijelom svijetu. Kako ne podnosi mraz, u našim krajevima se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Ipak, ako ju uzgajate u tegli i premjestite u zatvoreni prostor, ili na jesen presadite u tegle, može prezimjeti. Ima puno raznih naziva, izdvojiti ću nekoliko: astečka bobica, zlatna bobica, peruanska trešnja…, kod nas se je udomaćila kao peruanska jagoda. Riječ physalis znači mjehur, pa se često spominje kao vrsta mjehurice. Srodnik je i naše autohtone mjehurice, physalis alkekengi. Peruanska se jagoda uzgaja iz sjemenki. Sjemenke se siju rano na proljeće u posudice, na prozorske daske (ili u klijališta) te se kasnije presađuju u čašice/teglice. Ja ih sijem prilično rano, već krajem siječnja ili u veljači (ali može i sve do travnja), u male teglice na prozorskim daskama. S klijanjem imam svakakvih iskustava, nekad brzo niknu, nekad traje duže, nekad ne niknu pa moram ponoviti sjetvu, zato i počinem rano s sjetvom. U svakom slučaju, ostavite si dio sjemena eventualnu drugu sjetvu ako prva ne uspije. Bitno ju je sijati čim ranije i zato jer jer joj treba dosta vremena da se razvije u odraslu biljku i procvjeta, te počinje roditi.
Kod uživanja svježih andskih jagoda važno je da budu potpuno zrele, kad se zaštitni lampion oko njih posve posuši i počne raspadati. Ako nisu potpuno zrele, mogu izazvati želučane tegobe. Sadrže vitamine A , C , B1 , B2 , B6 , B12 i polifenole, a istražuje se njena protuupalne
Peruska měchawka[4] (Physalis peruviana) je rostlina ze swójby wrónidłowych rostlinow (Solanaceae).
Peruska měchawka je wjacelětna rostlina, kotrež docpěje wysokosć wot hač do 1 m.
Łopjena su owalne hač wutrobojte a docpěja dołhosć wot hač do 10 cm.
Kćenja su žołće blakate, wioletne a docpěja wulkosć wot hač do 1 cm. Wone so spěšnje wot kelucha zawrěja.
Płody su swětłožołte abo wioletne, jědźne jahody.
Rostlina je w južnej Americe rozšěrjena.
Peruska měchawka (Physalis peruviana) je rostlina ze swójby wrónidłowych rostlinow (Solanaceae).
La Physalis peruviana (L.) è una pianta arbustiva della famiglia delle Solanaceae. Il nome italiano del frutto è alchechengio peruviano[1] o uciuva (traslitterazione italiana dallo spagnolo andino uchuva). Viene anche chiamato alchechengio giallo, ribes del Capo (dall'inglese Cape gooseberry) o erroneamente frutto della passione, confondendolo con i frutti del genere Passiflora, a cui non appartiene. Si può chiamare anche fisaglia, ma questo termine include generalmente anche i frutti di altre specie di genere Physalis, come l'alchechengio, originario della Cina.
Il frutto presenta una forma rotondeggiante, di colore giallo, dolce e piccolo (tra 1,25 e 2 cm di diametro), il cui aroma può essere descritto come un pomodoro dolce con retrogusto di ananas e vaniglia. Si può mangiare sia da solo che sotto forma di conserva mediante sciroppo, nei preparati dolciari e assieme ad altri frutti dolci.
L'arbusto della Physalis peruviana si caratterizza per possedere un tipo di ramificazione a foglie "pendenti", e normalmente cresce fino a un metro d'altezza, anche se esistono casi in cui la potatura, il rinvaso e la buona cura possono farla raggiungere fino a due metri d'altezza. Per quanto riguarda i fiori, essi risultano essere gialli e con forma a campana, questo è molto importante perché permette una più facile impollinazione da parte degli insetti e dal vento.
È anche coltivata e consumata in Turchia, ove è conosciuta con il nome di altın çilek cioè "fragola d'oro" anche se assomiglia più ad una ciliegia. È molto usata per fare il tè, marmellate e per guarnire torte; viene consumata come frutta.
In Italia i frutti dell'Alchechengio si possono trovare in alcune farmacie e parafarmacie sotto forma di bacche disidratate e in qualche supermercato. Sono di importazione e provengono generalmente dalla Colombia. Raramente l'Alchechengio viene coltivato in Italia, ma esistono tentativi locali di diffusione su piccola scala.
È originaria del Sud America. Nonostante la sua conoscenza risalga al periodo precolombiano (soprattutto nelle zone andine ove era un alimento tradizionale), è stato descritto soltanto in tempi recenti. Oggigiorno ha conquistato molti mercati nell'Unione Europea e negli Stati Uniti. I principali Paesi consumatori sono l'Inghilterra e la Germania. Attualmente si coltiva in Perù, Colombia, Ecuador, California, Sudafrica, Australia, Kenya, Egitto, India, Caraibi, Asia e Hawaii.
Si può consumare da sola o nelle insalate, fornendo così un gusto agrodolce ai cibi. In alcuni Paesi come Colombia e Perù si stanno già sviluppando industrie per ricavare prodotti quali marmellate, yogurt, dolci, gelati, liquori. Inoltre servono anche da elemento decorativo (ha la stessa forma delle ciliegie) nelle torte e nei dolci. Possiede un medio contenuto di proteine, vitamine e sali minerali.
Inoltre l'arbusto della Physalis peruviana viene utilizzato per proteggere il suolo dall'erosione: infatti, grazie alla sua crescita robusta ed espansiva, tende a ricoprire vaste zone di terreno.
La Physalis peruviana (L.) è una pianta arbustiva della famiglia delle Solanaceae. Il nome italiano del frutto è alchechengio peruviano o uciuva (traslitterazione italiana dallo spagnolo andino uchuva). Viene anche chiamato alchechengio giallo, ribes del Capo (dall'inglese Cape gooseberry) o erroneamente frutto della passione, confondendolo con i frutti del genere Passiflora, a cui non appartiene. Si può chiamare anche fisaglia, ma questo termine include generalmente anche i frutti di altre specie di genere Physalis, come l'alchechengio, originario della Cina.
Il frutto presenta una forma rotondeggiante, di colore giallo, dolce e piccolo (tra 1,25 e 2 cm di diametro), il cui aroma può essere descritto come un pomodoro dolce con retrogusto di ananas e vaniglia. Si può mangiare sia da solo che sotto forma di conserva mediante sciroppo, nei preparati dolciari e assieme ad altri frutti dolci.
L'arbusto della Physalis peruviana si caratterizza per possedere un tipo di ramificazione a foglie "pendenti", e normalmente cresce fino a un metro d'altezza, anche se esistono casi in cui la potatura, il rinvaso e la buona cura possono farla raggiungere fino a due metri d'altezza. Per quanto riguarda i fiori, essi risultano essere gialli e con forma a campana, questo è molto importante perché permette una più facile impollinazione da parte degli insetti e dal vento.
È anche coltivata e consumata in Turchia, ove è conosciuta con il nome di altın çilek cioè "fragola d'oro" anche se assomiglia più ad una ciliegia. È molto usata per fare il tè, marmellate e per guarnire torte; viene consumata come frutta.
In Italia i frutti dell'Alchechengio si possono trovare in alcune farmacie e parafarmacie sotto forma di bacche disidratate e in qualche supermercato. Sono di importazione e provengono generalmente dalla Colombia. Raramente l'Alchechengio viene coltivato in Italia, ma esistono tentativi locali di diffusione su piccola scala.
Peruvinė dumplūnė (lot. Physalis peruviana) - bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas, kilęs iš Pietų Amerikos, tačiau išpopuliarėjo, kai XIX a. pradėta auginti Pietų Afrikoje Gerosios Vilties iškyšulio regione.
Literatūroje nurodoma, kad tai yra Peru ir Čilės vietinis augalas, introdukuotas tropikų, subtropikų ir vidutinio klimato zonose (Morton, 1987).
Tropikų ir subtropikų klimato sąlygomis šis žolinis ar sumedėjęs, daugiametis augalas užauga iki 0,9–1,6 m, kartais net iki 1,8 m aukščio. Šakos briaunotos, rausvos, išsišakojusios. Lapai beveik priešiniai, aksominiai, širdies pavidalo, atsitiktinai dantyti, 6–15 cm ilgio ir 4–10 cm pločio. Žiedai išsidėstę lapų pažastyse, varpelio formos, 2 cm pločio, geltoni, apgaubti rausvai žalios, plaukuotos, 5 dalių taurelės. Žiedui nukritus, taurelė plečiasi, formuodama šiaudo spalvos apvalkalėlį, daug didesnį negu vaisius, kurį ji apsupa. Sunokusi uoga būna apvali, 1,25–2 cm skersmens, lygiu, blizgiu paviršiumi, geltona su oranžiniu atspalviu, sultingu minkštimu, kuriame yra daug mažų gelsvų sėklų. Prinokęs vaisius yra saldus, malonaus, panašaus į vynuogę aštraus kvapo. Apvalkalėlis yra kartus ir nevalgomas.
Vaisiai tinka vartojimui, kai pasiekia rūšiai būdingą dydį ir dalis jų pradeda kristi. Renkami kas 2–3 savaites su apvalkalėliais, vienodai sunokę. Vienas augalas gali užauginti apie 300 vaisių. Sodinama 228–900 augalų į hektarą, derlius – vidutiniškai 3 t ha–1. Dumplūnių vaisiai laikomi neišlukštenti, sudėti konteineriuose, sausoje patalpoje. Taip jie išsilaiko keletą mėnesių (Morton, 1987). Vaisiuose apie 79 % sudaro vanduo, maistinės skaidulos – 4,9 %, riebalai – 0,16 %, baltymai – 0,05 %, pelenai – 1,01 %. Dumplūnių vaisiai turtingi pektino. Taip pat randama vitaminų: askorbo rūgšties (vitamino C) – 430,0 mg kg–1, niacino (vitaminas B3) – 17,3 mg kg–1, riboflavino (vitamino B2) – 0,3 mg kg–1, tiamino (vitamino B1) – 1,0 mg kg–1, karoteno – 16,1 mg kg–1. Sunokę dumplūnių vaisiai yra geras vitamino P šaltinis. Iš mineralinių medžiagų randama nemažai fosforo – 553,0 mg kg–1, kalcio – 80,0 mg kg–1 ir geležies – 12,3 mg kg–1 (Morton, 1987). Vidutinio klimato zonose šis augalas yra vienametis.
Šio augalo ekstraktai plačiai vartojami liaudies medicinoje gydyti maliariją, astmą, hepatitą, dermatitą ir reumatizmą (Arun, Asha, 2007; Adams et al., 2008). Iš augalo šaknų išskirti alkaloidai domina ir farmakologijos specialistus, nes manoma, kad šie junginiai žmogaus organizme slopina cukraus metabolizmą (Griffin, Lin, 2000). Dėl maistinių ir vaistinių savybių dumplūnių vaisiai patrauklūs tarptautinėje prekyboje. [1]
Peruvinė dumplūnė (lot. Physalis peruviana) - bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas, kilęs iš Pietų Amerikos, tačiau išpopuliarėjo, kai XIX a. pradėta auginti Pietų Afrikoje Gerosios Vilties iškyšulio regione.
Literatūroje nurodoma, kad tai yra Peru ir Čilės vietinis augalas, introdukuotas tropikų, subtropikų ir vidutinio klimato zonose (Morton, 1987).
De goudbes (Physalis peruviana), ananaskers, incabes, Kaapse kruisbes of Kaapse goudbes is een tot twee meter hoge, overblijvende, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De plant heeft breed vertakte zijscheuten. Het blad, de bloemsteel en de kelk zijn zacht behaard. De afwisselend geplaatste bladeren zijn 10-17 cm lang, groen en hartvormig, met gekartelde randen. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen. Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes.
De vrucht is een oranje, 1-2 cm grote bes, die omhuld blijft door de lichtbruine kelk. Het sappige, lichtoranje vruchtvlees bevat kleine zaden. Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur. De vrucht, de goudbes, wordt in Nederland vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden, maar de vruchten kunnen het hele jaar op de markt worden gekocht. Vaak worden ze in de handel aangeboden onder de geslachtsnaam Physalis. In gedroogde vorm worden ze wegens vermeende voordelen voor de gezondheid vermarkt als "superfood" onder naam incabes[1][2]. Andere soorten uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten zijn de tomatillo (P. philadelphica) en de nauw verwante grondkers (P. pruinosa).[3]
De goudbes komt van nature voor in de Andes maar wordt wereldwijd in tropische en subtropische gebieden gekweekt. In Nederland en België komt de plant verwilderd voor en kan hij als kamerplant of in de tuin worden gekweekt.
De naam Kaapse kruisbes is een foutieve vertaling van de Engelse naam cape gooseberry, naar het omhulsel van de vrucht dat eruitziet als de cape of capuchon die door monniken werd gedragen. Het verwijst dus niet naar Kaap de Goede Hoop.[4]
De goudbes (Physalis peruviana), ananaskers, incabes, Kaapse kruisbes of Kaapse goudbes is een tot twee meter hoge, overblijvende, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De plant heeft breed vertakte zijscheuten. Het blad, de bloemsteel en de kelk zijn zacht behaard. De afwisselend geplaatste bladeren zijn 10-17 cm lang, groen en hartvormig, met gekartelde randen. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen. Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes.
De vrucht is een oranje, 1-2 cm grote bes, die omhuld blijft door de lichtbruine kelk. Het sappige, lichtoranje vruchtvlees bevat kleine zaden. Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur. De vrucht, de goudbes, wordt in Nederland vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden, maar de vruchten kunnen het hele jaar op de markt worden gekocht. Vaak worden ze in de handel aangeboden onder de geslachtsnaam Physalis. In gedroogde vorm worden ze wegens vermeende voordelen voor de gezondheid vermarkt als "superfood" onder naam incabes. Andere soorten uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten zijn de tomatillo (P. philadelphica) en de nauw verwante grondkers (P. pruinosa).
De goudbes komt van nature voor in de Andes maar wordt wereldwijd in tropische en subtropische gebieden gekweekt. In Nederland en België komt de plant verwilderd voor en kan hij als kamerplant of in de tuin worden gekweekt.
De naam Kaapse kruisbes is een foutieve vertaling van de Engelse naam cape gooseberry, naar het omhulsel van de vrucht dat eruitziet als de cape of capuchon die door monniken werd gedragen. Het verwijst dus niet naar Kaap de Goede Hoop.
Barbadoslykt (også kalt ananaskirsebær, perubær og kinesisk stikkelsbær) er et oransje/gult bær, omkranset av blader. Det er søt-surt, og kan nesten sammenliknes med en blanding av stikkelsbær og cherrytomater. Den kommer i boks for å hindre støtskadet, og hvis den står for kjølig og litt fuktig, så kommer det raskt mugg på frukten.
Lykta skal være gul, og skal ligge i romtemperatur. Den er rik på A-, B- og C-vitamin, i tillegg til jern og fosfor.
Barbadoslykt (også kalt ananaskirsebær, perubær og kinesisk stikkelsbær) er et oransje/gult bær, omkranset av blader. Det er søt-surt, og kan nesten sammenliknes med en blanding av stikkelsbær og cherrytomater. Den kommer i boks for å hindre støtskadet, og hvis den står for kjølig og litt fuktig, så kommer det raskt mugg på frukten.
Lykta skal være gul, og skal ligge i romtemperatur. Den er rik på A-, B- og C-vitamin, i tillegg til jern og fosfor.
Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana L.) – gatunek byliny z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej (Boliwia, Peru, Kolumbia i Ekwador), ale rozprzestrzenił się w wielu innych regionach świata: Australia i Nowa Zelandia, Wyspy Brytyjskie, Hawaje, Karaiby, Wyspy Galapagos, a także w wielu regionach Afryki, Azji i Polinezji[2]. W Polsce jest czasami uprawiany.
Inne nazwy: rodzynek brazylijski, jagoda inkaska, jagoda peruwiańska, wenezuelskie topo-tono, miechunka jadalna, wiśnia peruwiańska[3].
Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana L.) – gatunek byliny z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej (Boliwia, Peru, Kolumbia i Ekwador), ale rozprzestrzenił się w wielu innych regionach świata: Australia i Nowa Zelandia, Wyspy Brytyjskie, Hawaje, Karaiby, Wyspy Galapagos, a także w wielu regionach Afryki, Azji i Polinezji. W Polsce jest czasami uprawiany.
Inne nazwy: rodzynek brazylijski, jagoda inkaska, jagoda peruwiańska, wenezuelskie topo-tono, miechunka jadalna, wiśnia peruwiańska.
Physalis peruviana L. (do grego clássico: physalis; "bexiga") é uma planta herbácea pertencente ao género Physalis (em português, fisális)[1] da família Solanaceae, originária da região andina, mas cultivada nas regiões tropicais e subtropicais de todos os continentes pelo seu fruto. Juntamente com as demais ,[2] sendo em português mais conhecida por tomate-de-capucho, fisális e camapu.
Physalis peruviana é uma espécie estreitamente aparentada com o tomatilho, o Physalis ixocarpa e o alquequenge, e com as outras espécies do género Physalis. Pertencendo a um género membro da família de plantas Solanaceae, é mais distantemente relacionada com um grande número de plantas comestíveis, incluindo o tomate, a beringela, a batata e outras solanáceas.
Physalis peruviana L. (do grego clássico: physalis; "bexiga") é uma planta herbácea pertencente ao género Physalis (em português, fisális) da família Solanaceae, originária da região andina, mas cultivada nas regiões tropicais e subtropicais de todos os continentes pelo seu fruto. Juntamente com as demais , sendo em português mais conhecida por tomate-de-capucho, fisális e camapu.
Kapkrusbär (Physalis peruviana) är en växt tillhörande lyktörtssläktet.[1][2][3][4] Växten tillhör familjen potatisväxter och har ett bär (i butik ofta kallad physalis[5]) som liknar en liten gulorange tomat inuti ett pappersliknande hölje av foderblad. Bäret går ofta att köpa färsk i fruktdisken, och kan hittas torkad under namnet inkabär[6]. Växten eller dess nära släktingar odlas också som prydnadsväxt.[4]
Växten härstammar från Sydamerika; i Colombia, Ecuador, Peru och Chile växer kapkrusbäret vilt.[1] Kapkrusbär är en ört på cirka en meters höjd. Den blommar väldigt tidigt på våren på det södra halvklotet, alltså under augusti och september.[7]
Dess latinska artnamn peruviana betyder "från Peru" och syftar på dess naturliga hemvist. Namnet kapkrusbär kommer av att växten först började odlas kring Godahoppsudden (Cape of Good Hope, därav namnet), vilket skedde i början på 1800-talet.[7]
Inplanteringar har skett på många håll i världen, i speciellt tropiska och subtropiska områden, men den förekommer även i tempererade klimatzoner.[1]
Tack vare sitt dekorativa utseende används kapkrusbär ofta i det sentida svenska köket som pynt på exempelvis efterrätter och smörgåstårtor. Den saluförs i handeln oftast som physalis, ibland som incabär.[4]
Växten eller dess nära släktingar (bland dem judekörs) odlas också som prydnadsväxt, för sina dekorativt uppblåsta, röd- eller orangefärgade foders skull.[4] Kapkrusbär används ofta som benämning inom den svenska blomsterhandeln.[8]
Växten har åtminstone två handelsbeteckningar[3]:
Växtens blomma.
Omogen frukt på kvist, med bäret inuti den uppblåsta foderbladskapseln.
Korg med kapkrusbär.
Kapkrusbär (physalis peruviana) inuti sitt uppblåsta foder.
Genomskuret bär, med fröna tydligt synliga.
Torkade bär inuti foderbladskapslar (museiexemplar).
Wikimedia Commons har media som rör Kapkrusbär.
Wikispecies har information om Physalis peruviana.
Kapkrusbär (Physalis peruviana) är en växt tillhörande lyktörtssläktet. Växten tillhör familjen potatisväxter och har ett bär (i butik ofta kallad physalis) som liknar en liten gulorange tomat inuti ett pappersliknande hölje av foderblad. Bäret går ofta att köpa färsk i fruktdisken, och kan hittas torkad under namnet inkabär. Växten eller dess nära släktingar odlas också som prydnadsväxt.
Altın çilek (Physalis peruviana), bir güveyfeneri türünün İngilizce "golden berry" sözünden çevrilmiş ticari adıdır. İnka eriği olarak da bilinir.
Altın çileğin anayurdu Güney Amerika'dır, yetiştiği bölgeler arasında Venezuela, Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Peru yer almaktadır.
İki çenekliler ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. 
Meyveler ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. Плодова чагарникова рослина. Заввишки досягає не більше 1,6 м. Має серцеподібні зубчасті оксамитові листя завдовжки від 6 до 15 см, завширшки від 4 до 10 см. Квітки жовтого кольору, за формою дзвоноподібні, мають 5 темних фіолетово-коричневих плям. Чашечка багрянисто-зелена, пухнаста.
Плід являє собою кулясту ягоду діаметром від 1,25 до 2 см, вагою до 35 г. Шкірочка плоду помаранчево-жовтого кольору, гладенька і глянсова. М'якоть соковита, містить в собі численні жовтуваті насіння невеликого розміру. Зрілі плоди на смак солодкі, мають приємний виноградний присмак. Плоди цієї рослини містяться в лушпинну неїстівну жорстку оболонку, яка утворюється з зрощених чашолистків.
З давніх давен вирощувався народами чибча, особливо муїсками, а також народами кечуа і аймара. Рослина має тривалий вегетаційний період. В помірному кліматі вирощувати через розсаду (як томати). Розсаду висівають в лютому насінням, зрілість приходить у вересні.
Фізаліс перуанський знайшов широке застосування в народній медицині тих країн, де він природним чином виростає. При цьому використовують як самі ягоди (свіжі та сушені), так і сік з них. З висушених плодів готують настої і відвари, які мають жовчогінну, діуретичну, спазмолітичну, антисептичну та глистогінну дію.
Зрілі плоди вживають у свіжому вигляді. Також використовують для приготування варення, джемів, фруктових салатів, пудингів і коктейлів. Сік із зрілих ягід за смаком дуже схожий на сік цитрусових культур (апельсиновий або грейпфрутовий). Ягоди мають протиастматичну і сечогінну дію.
Показаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, органів сечостатевої та дихальної систем. Проведені вченими дослідження показали, що фізаліс перуанський має антиоксидантні та протизапальні властивості. У ньому містяться речовини (пектини), які проявляють протипухлинну активність, знижують вміст цукру і рівень холестерину в крові, виводять токсини, радіонукліди та солі важких металів. Регулярне вживання плодів зміцнює імунітет. У рослині також виявлений мелатонін, який запобігає старінню шкіри і сприяє профілактиці нейродегенеративних захворювань, характерних при старінні.
Незрілі плоди вживати в свіжому вигляді не можна, оскільки вони отруйні (містять фезелін і алкалоїди). Він містить речовини, які можуть викликати алергічні реакції, особливо у маленьких дітей. Фізаліс перуанський протипоказано при підвищеній кислотності шлункового соку, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
Батьківщиною рослини є гірські райони Перу, Чилі та Колумбії. Натепер широко культивується в Австралії, Білорусі, Індії, Китаї, Малайзії, в Південній Африці і деяких районах Центральної Африки, а також на Філіппінах, в Австралії й Новій Зеландії. Аматори-садівники вирощують її також в Україні.
Physalis peruviana là loài thực vật có hoa trong họ Cà. Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1763.[1]
Bài viết liên quan đến phân họ thực vật Solanoideae này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Physalis peruviana là loài thực vật có hoa trong họ Cà. Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1763.
Физалис перуанский, или капский крыжовник, или перуанская вишня (лат. Physalis peruviana) — плодовый кустарник семейства Паслёновые.
Физалис перуанский — травянистый кустарник высотой 0,9-1,6 м с сердцевидными бархатистыми зубчатыми листьями до 6-15 см длиной и до 4-10 см шириной. Цветки колоколообразные жёлтые с пятью тёмными фиолетово-коричневыми пятнами и багрянисто-зелёной волосатой чашечкой. Плод — сферическая ягода 1,25-2 см диаметром, с гладкой глянцевой оранжево-жёлтой кожицей и сочной мякотью, содержащей многочисленные маленькие желтоватые семена. Созревшие плоды имеют сладкий вкус с приятным виноградным привкусом. Как и у других видов физалиса, плоды физалиса перуанского заключены в жёсткую шелушистую несъедобную оболочку-чехол, образованную из сросшихся чашелистиков.
Родина физалиса перуанского — горные районы Колумбии, Перу и Чили. В настоящее время интродуцирован и культивируется в Южной Африке, некоторых районах Центральной Африки, в центральной Азии, Австралии, Индии, Китае, Малайзии, Белоруссии, в Крыму и на Филиппинах. Выращивается в степных районах Алтая в виде кустарника высотой около 40 см и диаметром плодов до 1,5 см (местное название "ягода").
Созревшие плоды физалиса перуанского съедобны в свежем виде. Их используют для приготовления джемов, пудингов, фруктовых салатов и коктейлей. В Колумбии отвар листьев используется как мочегонное и противоастматическое средство. Незрелые плоды ядовиты.
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. Физалис перуанский, или капский крыжовник, или перуанская вишня (лат. Physalis peruviana) — плодовый кустарник семейства Паслёновые.
本條目介紹的是酸漿屬植物。關於醋栗屬植物，請見“鹅莓”。
提示：本条目的主题不是燈籠草。灯笼果（学名：Physalis peruviana），又称秘鲁苦蘵，在中國北方稱為“菇鳥”（音）或“菇凉”，是茄科酸浆属的一种多年生草本植物，植株高0.5-2.0米。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。成熟的果实是亮黄色，非常甜，可以用来烤果饼，做果酱。
灯笼果原产秘鲁和智利，但是并不是什么重要的产品。当代人随便吃一点，偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各处热带和亚热带地区，所有番茄可以存活的地方都可以种。1807年以前，好望角居民就已经培养燈籠果。在南非有商业果园，果酱和罐头是居民的常用品，也经常出口。中部非洲国家，如加蓬，也有小型果园。
好望角种活之后，灯笼果很快传到澳大利亚，是新南威爾士州居民早期食用的水果之一。现在已经有多处大型果园，也有很多野生果树，传遍昆士蘭州、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和塔斯曼尼亞州北部。它还盛产于新西兰，当地有家庭主妇觉得后院的果子太多了。[來源請求]
.jpg)
_is_the_plant_and_its_fruit,_also_known_as_Cape_gooseberry.jpg)
|access-date=中的日期值 (帮助) 
这是一篇與水果相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。
本條目介紹的是酸漿屬植物。關於醋栗屬植物，請見“鹅莓”。 提示：本条目的主题不是燈籠草。 灯笼果（学名：Physalis peruviana），又称秘鲁苦蘵，在中國北方稱為“菇鳥”（音）或“菇凉”，是茄科酸浆属的一种多年生草本植物，植株高0.5-2.0米。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。成熟的果实是亮黄色，非常甜，可以用来烤果饼，做果酱。
灯笼果原产秘鲁和智利，但是并不是什么重要的产品。当代人随便吃一点，偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各处热带和亚热带地区，所有番茄可以存活的地方都可以种。1807年以前，好望角居民就已经培养燈籠果。在南非有商业果园，果酱和罐头是居民的常用品，也经常出口。中部非洲国家，如加蓬，也有小型果园。
好望角种活之后，灯笼果很快传到澳大利亚，是新南威爾士州居民早期食用的水果之一。现在已经有多处大型果园，也有很多野生果树，传遍昆士蘭州、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和塔斯曼尼亞州北部。它还盛产于新西兰，当地有家庭主妇觉得后院的果子太多了。[來源請求]
금땅꽈리 또는 골든베리(goldenberry), 케이프 구즈베리(Cape gooseberry)는 가지과에 속하는 여러해살이풀이다.
키는 1m 정도이다. 잎은 톱니가 있는 달걀 모양이며, 짧은 털로 덮여 있다. 추운 지역에서는 한해살이풀이지만 따뜻한 지역에서는 여러해살이풀로 살아간다. 꽃은 식물이 어느 정도 성장한 뒤부터 계속해서 피며, 흰색을 띠는 오각형 통꽃의 안쪽에 보라색의 반점 5개가 있다. 꽈리와 마찬가지로 꽃받침이 자라 열매 전체를 감싼다. 열매는 작은 노란색 토마토를 연상시키는 장과로 노란색으로 익으며 식용한다. 아메리카 일부 지역과 남아프리카 공화국에서 과일로 재배한다. 한국에서는 드물게 정원에서 재배한다.
완전히 익은 열매는 잼 또는 파이로 가공하거나 날로 먹는다.
