首長黃道蟹（Cancer magister），又名邓杰内斯蟹、鄧金斯螃蟹、珍寶蟹、唐金蟹、黃金蟹或鄧津蟹，是黃道蟹科黃道蟹屬的一個蟹種，通常栖息于从阿拉斯加的阿留申群岛到美国加州的圣塔克鲁兹（Santa Cruz）漫草丛生的海床及水底[1]，可食用，是北美洲西海岸盛產的一種食用蟹[2]。這種蟹得名於美国华盛顿州的老镇邓杰内斯[1]，位於史魁恩以北8公里，安吉利斯港以東25公里。
蟹殼背部呈淡紅至棕色，有些前面有紫色斑 點，下腹為白色至淡橘色，蟹鉗為白色，最後尾節尖端呈圓形。大部分的重量為680克至1.4公斤。Cancer gracilis 大概是唯一容易和首長黃道蟹搞混的種類，兩者的螯端皆為白色。不過，首長黃道蟹的螯是明顯的鋸齒狀；C. gracilis的螯則較平滑。另外，首長黃道蟹步足的末三節有毛，C. gracilis 則無毛。
在华盛顿州附近海域，邓杰内斯蟹的直径可达25厘米，但通常直径小于20厘米。日常在市場上可以買得到的蟹，最小的也有兩磅重[2]。由於蟹的蟹甲宽而坚硬，邓杰内斯蟹在第一年需更换6次蟹甲，第二年需再更换6次蟹甲才能達到性成熟。它的主要食物包括蚌类、小型甲壳类动物和小鱼，但它也可以腐食为生；食物短缺時，也會出現同類相食的現象。天敵包括章魚、大型魚類、海獺和人類。在受到天敌威胁时，它可完全藏於沙中。
在交配季节，雄蟹受到雌蟹尿液中的信息素吸引而寻找雌蟹。雌雄蟹在交配前会拥抱数天。雌蟹在交配的数月以后产卵，雌蟹在交配後可攜帶 50 ~ 200萬顆卵。这些卵会附着在雌蟹的腹部三到五月，直至孵化。新生的小蟹即会游泳。在出生后的两年当中，小蟹要经历约十次蜕壳才能成为成年蟹。
首長黃道蟹的蟹肉质鲜美，是東北太平洋沿岸重要的商业蟹类。單是加州中部 (舊金山、蒙特利地區) 的魚場，一年平均便可捕獲200萬磅。
商業捕蟹僅限於尺寸6 ¼ 英寸 (15.9 公分) 或更大的雄蟹。雌蟹需立即釋放。這確保螃蟹一年至少有一次繁殖季。捕蟹季通常開始於12月1日，當蟹殼已經長硬，這表示殼內已經長好結實的肌肉。在捕撈季開始前會有測試，確定螃蟹平均至少有25% 的蟹肉含量。蟹肉含量一般由13 - 30%不等，取決於脫殼及繁殖時間和環境因素，如食物和海洋條件等。此蟹全年都可在加拿大海域捕獲，尤以五月至十月為量產。
肉質細嫩、味道鮮美，帶有淡淡堅果香味，身體部位肉質滑嫩，腳肉較為紮實，主要原因是黃金蟹可以不同方向的移動，而且必要時可以相當快速。可煎、 炸、蒸、煮，或與其他海鮮混合烹調。通常以活蟹方式運送至全球各地，也有以加工及新鮮現煮或去殼蟹肉方式販售。
可持續海鮮評級機構“Seafood Watch”對於現時首長黃道蟹的保育給予了「最佳選擇」（'Best Choice'）的評價[3]。
2009年，來自俄勒岡州西北部克拉克默斯縣西林恩的日落小學學生的游說，基於首長黃道蟹對俄勒岡州經濟的重要性，建議把首長黃道蟹訂定為「州蟹」；議案於2009年尾通過[4]。
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