Thunnus orientalis és una espècie de peix de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Els mascles poden assolir els 300 cm de longitud total i els 450 kg de pes.[3]
Es troba al Pacífic nord (des del Golf d'Alaska fins al sud de Califòrnia i la Península de Baixa Califòrnia, i des de Sakhalín fins al nord de les Filipines). També se n'han trobat exemplars a Austràlia Occidental i al Golf de Papua.[3]
Thunnus orientalis és una espècie de peix de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
The Pacific bluefin tuna (Thunnus orientalis) is a predatory species of tuna found widely in the northern Pacific Ocean, but it is migratory and also recorded as a visitor to the south Pacific.[3][4]
In the past it was often included in T. thynnus, the 'combined' species then known as the northern bluefin tuna (when treated as separate, T. thynnus is called the Atlantic bluefin tuna).[5] It may reach as much as 3 m (9.8 ft) in length and 450 kg (990 lb) in weight.[6]
Like the closely related Atlantic bluefin and southern bluefin, the Pacific bluefin is a commercially valuable species and several thousand tonnes are caught each year, making it overfished.[3][7][8] It is considered threatened by the IUCN and PEW.[3][9] Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch program have placed all bluefin tunas on the "Avoid" list and they are also placed on the "Red List" by Greenpeace and the Blue Ocean Institute.[10][11][12]
The Pacific bluefin tuna is primarily found in the North Pacific, ranging from the East Asian coast to the western coast of North America.[3][6] It is mainly a pelagic species found in temperate oceans, but it also ranges into the tropics and more coastal regions.[3] It typically occurs from the surface to 200 m (660 ft),[6] but has been recorded as deep as 550 m (1,800 ft).[3]
It spawns in the northwestern Philippine Sea (e.g., off Honshu, Okinawa and Taiwan) and in the Sea of Japan.[3][13] Some of these migrate to the East Pacific and return to the spawning grounds after a few years.[3] It has been recorded more locally as a visitor to the Southern Hemisphere, including off Australia, New Zealand, the Gulf of Papua and French Polynesia.[3][6]
The species is considered to consist of only one stock.[4]
.jpg)
Almost all fish are cold-blooded (ectothermic).[14] However, tuna and mackerel sharks are warm-blooded: they can regulate their body temperature. Warm-blooded fish possess organs near their muscles called retia mirabilia that consist of a series of minute parallel veins and arteries that supply and drain the muscles. As the warmer blood in the veins returns to the gills for fresh oxygen it comes into close contact with cold, newly oxygenated blood in the arteries. The system acts as a counter-current heat exchanger and the heat from the blood in the veins is given up to the colder arterial blood rather than being lost at the gills. The net effect is less heat loss through the gills. Fish from warmer water elevate their temperature a few degrees whereas those from cold water may raise it as much as 20 °C (36 °F) warmer than the surrounding sea.
The tuna's ability to maintain body temperature has several definite advantages over other sea life. It need not limit its range according to water temperature, nor is it dominated by climatic changes. The additional heat supplied to the muscles is also advantageous because of the resulting extra power and speed.
Pacific bluefin tunas reach maturity at about 5 years of age, the generation length is estimated at 7–9 years and based on two separate sources the longevity is 15 years or 26 years.[3] At maturity it is about 1.5 m (4 ft 11 in) long and weighs about 60 kg (130 lb).[3] Individuals that are 2 m (6 ft 7 in) long are regularly seen, and the maximum reported is 3 m (9.8 ft) in length and 450 kg (990 lb) in weight.[6] Elsewhere, a mass of up to 550 kg (1,210 lb) has been reported for the species.[15] According to the International Game Fish Association, the all-tackle game fish record was a 411.6 kg (907 lb) individual (Donna Pascoe) caught on 19 February 2014 onboard charter boat Gladiator during the National Tournament.[16]
Spawning occurs from April to August, but the exact timing depends on the region: Early in the northwest Philippine Sea (the southern part of its breeding range) and late in the Sea of Japan (the northern part of its breeding range).[3] Large females can carry more eggs than small ones, and between 5 million and 25 million eggs have been reported.[3]
Pacific bluefins eat various small schooling squids and fishes, but have also been recorded taking sessile animals,[6] pelagic red crabs and krill.[13]
Pacific bluefin tuna support a large commercial fishery.
Japan is both the biggest consumer and the leader in tuna farming research.[17][18] Kinki University of Japan first successfully farmed already-hatched bluefin tuna in 1979. In 2002, they succeeded in breeding them, and in 2007, the process was repeated for a third generation.[19][20][21] This farm-raised tuna is now known as Kindai tuna. Kindai is a contraction of Kinki University (Kinki daigaku).[22]
Unlike the other bluefins (Atlantic and southern),[23][24] the Pacific bluefin tuna was not considered threatened initially, resulting in a Least Concern rating in 2011. In 2014, it was found to be threatened and the status was changed to Vulnerable.[3][25] Overfishing is occurring in the Pacific bluefin, but overall the stock was not yet believed to be in an overfished condition in 2011.[26]
According to stock assessments completed in 2011, 2014 and 2016 by the International Scientific Committee for Tuna and Tuna-Like Species in the North Pacific Ocean (ISC), the present-day population is at just 2.6 percent of its historic levels.[27] The overall fishing mortality rate for this species remains up to three times higher than is sustainable.[28]
In 2010, it was estimated that the complete spawning biomass was 40–60% of the historically observed spawning biomass.[3] In 2000–2004, between 16,000 tonnes and 29,000 tonnes were caught per year.[3]
Its wide range and migratory behavior lead to some problems, since fisheries in the species are managed by several different Regional Fisheries Management Organisations that sometimes give conflicting advice. The IUCN have recommended that the responsibility be moved to a single organisation.[3] Other recommendations include a substantial reduction of fishing of this species, especially juveniles.[3] As much as 90% of the caught Pacific bluefins are juveniles.[29]
Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch program have placed all bluefin tunas on the "Avoid" list,[30] and they are also placed on the "Red List" by both Greenpeace and the Blue Ocean Institute.[11][12]
Pacific bluefin flesh may contain levels of mercury or PCBs that are harmful to humans who consume it.[12] A similar problem exists in other tuna species.
About 80% of the Pacific and Atlantic bluefin tunas are consumed in Japan, and tunas that are particularly suited for sashimi and sushi can fetch very high prices. In Japan, some foods made available for the first time of the year are considered good luck, especially bluefin tuna. Winning these new year auctions is often used as a way to get publicity, which raises the prices considerably higher than their usual market value: on 5 January 2013, a 489-pound (222 kg) Pacific bluefin tuna caught off northeastern Japan was sold in the first auction of the year at the Tsukiji fish market in Tokyo for a record 155.4 million yen (US$1.76 million) – leading to record unit prices of US$3,603 per pound, or ¥703,167 per kilogram.[31] A 618-pound (280 kg) pacific bluefin tuna sold for 333.6 million yen (US$3.1 million) at a Tokyo fish market on 5 January 2019. The price equates to roughly $5,000 a pound, close to double the previous record. The fish was caught off Oma in northern Japan.[32]
The Pacific bluefin tuna (Thunnus orientalis) is a predatory species of tuna found widely in the northern Pacific Ocean, but it is migratory and also recorded as a visitor to the south Pacific.
In the past it was often included in T. thynnus, the 'combined' species then known as the northern bluefin tuna (when treated as separate, T. thynnus is called the Atlantic bluefin tuna). It may reach as much as 3 m (9.8 ft) in length and 450 kg (990 lb) in weight.
Like the closely related Atlantic bluefin and southern bluefin, the Pacific bluefin is a commercially valuable species and several thousand tonnes are caught each year, making it overfished. It is considered threatened by the IUCN and PEW. Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch program have placed all bluefin tunas on the "Avoid" list and they are also placed on the "Red List" by Greenpeace and the Blue Ocean Institute.
El atún cimarrón o atún oriental de aleta azul (Thunnus orientalis) es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes[2].El atún de aleta azul es un teleósteo epipelágico que habita prácticamente en todas las aguas del planeta y es considerado uno de los principales depredadores de estos ecosistemas oceánicos. Esta especie realiza grandes migraciones en el Océano Pacífico desde Japón hasta la costa oeste de Norte América. El desconocimiento del estilo de vida del atún es un problema importante desde el punto de vista del manejo de los recursos en todo el océano y de las políticas de conservación debido a la gran explotación por su elevado valor en el mercado.[3] Este hecho se ve agravado debido a la elevada mortalidad que se produce en acuicultura.
Los machos pueden llegar alcanzar los 300 cm de longitud total y los 450 kg de peso.[4]
Se encuentra en el Pacífico norte (desde el Golfo de Alaska hasta el sur de California y la Península de Baja California, y desde Sajalín hasta el norte de las Filipinas). También se han encontrado ejemplares en Australia Occidental y el Golfo de Papúa.
El genoma de Thunnus orientalis ha sido recientemente secuenciado por Nakamura et al., 2013. La secuenciación del genoma una herramienta valiosa para avanzar en el conocimiento de este organismo ya que las aproximaciones experimentales son complicadas porque el atún es todavía difícil de cultivar y manejar. Así que la estrategia genómica parece ser la mejor manera de hacer aproximaciones sobre el estilo de vida y adaptaciones, como por ejemplo la adaptación de su sistema visual.
La secuenciación de un total de 740.3 Mb (lo que supone un 92.5% del genoma) se ha llevado a cabo a través de una técnica de shotgun y ensamblaje.Para identificar regiones codificantes de genes se aisló el RNA de 10 tejidos diferentes del atún y se obtuvo la librería de cDNA para identificarlas en los scaffolds, además se emplearon ESTs de Thunnus orientales y el alineamiento con genes de seis teleósteos secuenciados en Ensemble. El resultado han sido 26.433 secuencias codificantes de proteínas.
El genoma ensamblado ya ha sido incluido en GenBank con el número de acceso (BADN01000001–BADN01133062).
En general, un estilo de vida predatorio como el de Thunnus orientalis requiere que los sistemas de detección sean eficientes, como es por ejemplo la visión a color. El sistema visual de los peces incluye normalmente cinco genes opsina. La rodopsina (RH1) que se expresa en los bastones, y cuatro genes que se expresan en los conos; el gen sensible a longitudes de onda que se encuentran en el rojo (M/LWS), el sensible a UV (SWS1), el sensible al azul (SWS2) y sensible al verde (RH2).
Las especies de peces a menudo tienen múltiples copias de genes opsina, por ejemplo, medaka tiene tres genes RH2,[5] y guppy tiene cuatro genes M / LWS.[6]
Sin embargo es sorprendente la cantidad de genes opsina en el genoma del atún de aleta azul ya que tiene cinco copias de RH2, dos de SW2 y una copia para el resto de los genes, un número único dentro de los teleósteos. Para llegar a la conclusión de que todos estos genes se expresaban en el ojo del atún, Nakamaca et al., llevaron a cabo un análisis de la expresión de los genes. Para ello se purificó el RNA de 25 ojos de atún de aleta azul y se amplificó en forma de cDNA y se hizo un análisis por electroforesis en de agarosa.
Además cabe destacar que la posición 122 del producto de estos genes opsina, es idéntica para los teleósteos secuenciados salvo para el atún de aleta azul que presenta una glutamina en lugar de ácido glutámico en dicha posición.
Este patrón en la posición 122 también se ha observado en RH1 en el colecanto(Latimeria chalumnae]]) que es considerado como un fósil viviente[7] y en peces que habitan en las profundidades oceánicas.[8][9] Se piensa que la glutamina en esta posición desvía la sensibilidad hacia longitudes de onda menores y que supone una adaptación a ambientes más oscuros.[10]
Este patrón también aparece en el suborden Scombroidei, sugiriendo que la mutación apareciese en el antecesor. Los representantes de del suborden Scombroidei, no son peces de las profundidades pero sí depredadores de mar abierto, de modo que parece que la mutación en la posición 122 de Thunnus orientalis supone una ventaja en la detección de las presas en ambientes poco luminosos.
Para estudiar las posiciones de los aminoácidos implicados en la sintonización espectral de la sensibilidad a la luz Nakamura et al., llevaron a cabo un alineamiento múltiple con los genes opsina de seis teleósteos disponibles en las bases de datos.[2] Para llevar a cabo el análisis filogenético Nakamura et al. recogieron secuencias de los genes opsina de las bases de datos y realizó un alineamietno múltiple. Calcularon las tasas de sustitución sinónima y no sinónima y construyeron el árbol filogenético molecular empleando el método de Neighbor-jonining. La datación de los distintos eventos se calculó a partir de las tasas de sustitución sinónima calibrando con los tiempos de divergencia anteriormente descritos de teleósteos.
El resultado del análisis filogenético de los genes RH2, RH2A1/A2 y g67738/g679 (los cinco genes de RH2). Parece indicar que la duplicación de RH2A1/A2 y RH2 B se produjo hace unos 200 Mya, estos genes cayeron en dos clúster distintos en los que parecen otros peces como medaka o guppy lo que sugiere que la duplicación es anterior a la divergencia de Acanthopterygii y Paracanthopterygii.[11] Los autores vieron que g67738/g679 tenían similitudes con el extremo C-terminal de RH2B. Para indagar más sobre este hecho construyeron un árbol utilizando este único segmento. En el árbol resultante se sitúan más cerca lo que sugiere que se produjo una homogeneización de los genes por conversión génica.
En el trabajo de estos autores proponen una vía de evolución basada en la parsimoniaque se muestra en la imagen "Evolución de los genes RH2 del atún de aleta azul". Un gen RH2 se duplicaría hace 200Mya anterior a la divergencia de Acanthopterygii y Paracanthopterygii. Hace unos 100 Mya se produjo una duplicación invertida que dio lugar al linaje RH2A y RH2B. Hace unos 40-80 Mya se produjo una conversión parcial del extremo C-terminal de una de las copias de RH2A por el de RH2B. Hace unos 10-40 Mya se produjo una duplicación en tándem. De manera que en un corto periodo temporal los genes RH2 pasaron de tres a cinco copias.
El análisis filogenético de SW2 muestras que sus dos copias, al igual que las de otros peces, se encuentran en clados distintos, sugiriendo que la duplicación es antigua en torno a 200Mya, ligeramente anterior a la del RH2. De nuevo se construyó un árbol con los segmentos C-terminal y también se acercan. Lo que sugiere que en este caso también ha existido una conversión génica. Todos estos cambios (RH1, RH2 y SW2) parece que están implicados en la sensibilidad a la luz verde azulada. Un mayor número de copias podría relacionarse con una mayor diversificación de la sensibilidad espectral para adaptarse a las longitudes de onda que predominan en su hábitat ya que cuando la luz penetra en una gran masa de agua como el mar, no solo va disminuyendo su cantidad si no también su calidad, y son las longitudes de onda cortas del espectro visible las que atraviesan hasta capas más profundas.
Los genes RH2 y SW2 parecen estar implicados la adaptación al medio de los atunes, mejorando la medida de distancias y visión dinámica.
El atún cimarrón o atún oriental de aleta azul (Thunnus orientalis) es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.El atún de aleta azul es un teleósteo epipelágico que habita prácticamente en todas las aguas del planeta y es considerado uno de los principales depredadores de estos ecosistemas oceánicos. Esta especie realiza grandes migraciones en el Océano Pacífico desde Japón hasta la costa oeste de Norte América. El desconocimiento del estilo de vida del atún es un problema importante desde el punto de vista del manejo de los recursos en todo el océano y de las políticas de conservación debido a la gran explotación por su elevado valor en el mercado. Este hecho se ve agravado debido a la elevada mortalidad que se produce en acuicultura.
Thunnus orientalis Thunnus generoko animalia da. Arrainen barruko Scombridae familian sailkatzen da.
Thunnus orientalis Thunnus generoko animalia da. Arrainen barruko Scombridae familian sailkatzen da.
Le Thon rouge du Pacifique (Thunnus orientalis) est une des trois espèces de Thons rouges avec le Thon rouge du Nord (Thunnus thynnus) et le Thon rouge du Sud (Thunnus maccoyii).
C'est une espèce en régression. Bioaccumulatrice, elle fait partie des espèces contenant le plus de mercure, en grande partie sous sa forme la plus toxique, le méthylmercure, comme tous les thons rouges.
En novembre 2014, l'UICN a fait passer l'espèce du statut "Préoccupation mineure" à "Vulnérable"[1].
Le Thon rouge du Pacifique (Thunnus orientalis) est une des trois espèces de Thons rouges avec le Thon rouge du Nord (Thunnus thynnus) et le Thon rouge du Sud (Thunnus maccoyii).
C'est une espèce en régression. Bioaccumulatrice, elle fait partie des espèces contenant le plus de mercure, en grande partie sous sa forme la plus toxique, le méthylmercure, comme tous les thons rouges.
En novembre 2014, l'UICN a fait passer l'espèce du statut "Préoccupation mineure" à "Vulnérable".
Pacifička plavoperajna tuna (Thunnus orientalis), jedna od vrsta riba roda thunnus (tuna) koja živi poglavito u sjevernom Pacifiku, od Aljaskog zaljeva na jug do poluotoka California, te od Ohotskog mora do sjevernih Filipina. Kako ova riba migratorska (oceanodromna; između lipnja i rujna) zalazi i u južni Pacifik, pred obale Zapadne Australije i Papuanski zaljev.
Pacifička plavoperajna tuna nekada je smatrana podvrstom atlantske plavoperajne tune (T. thynnus), pod imenom Thunnus thynnus orientalis.
Živi na dubinama od jednog do 200 metara. Maksimalno može narasti do 300 cm i težiti 450 kg, ali joj je prosječna dužina 200 cm. Životni vijek joj je 15 godina[1]
Pacifička plavoperajna tuna je grabežljivac koji se hrani manjom ribom, lignjama, i rakovima.
Gospodarski je značajna, a prodaje se svježa i zamrznuta.
Charles Frederick Holder sa ulovom od 83 kg (183 funte)
T. orientalis u Akvariju Kaiyūkan u Osaki, Japan
Pacifička plavoperajna tuna (Thunnus orientalis), jedna od vrsta riba roda thunnus (tuna) koja živi poglavito u sjevernom Pacifiku, od Aljaskog zaljeva na jug do poluotoka California, te od Ohotskog mora do sjevernih Filipina. Kako ova riba migratorska (oceanodromna; između lipnja i rujna) zalazi i u južni Pacifik, pred obale Zapadne Australije i Papuanski zaljev.
Pacifička plavoperajna tuna nekada je smatrana podvrstom atlantske plavoperajne tune (T. thynnus), pod imenom Thunnus thynnus orientalis.
Živi na dubinama od jednog do 200 metara. Maksimalno može narasti do 300 cm i težiti 450 kg, ali joj je prosječna dužina 200 cm. Životni vijek joj je 15 godina
Pacifička plavoperajna tuna je grabežljivac koji se hrani manjom ribom, lignjama, i rakovima.
Gospodarski je značajna, a prodaje se svježa i zamrznuta.
Charles Frederick Holder sa ulovom od 83 kg (183 funte)
T. orientalis u Akvariju Kaiyūkan u Osaki, Japan
Tuna sirip biru Pasifik (Thunnus orientalis) adalah spesies tuna sirip biru predator yang ditemukan secara luas di kawasan Samudra Pasifik utara, akan tetapi berdasarkan catatan migrasi satwa diketahui ikan ini juga kadang-kadang mencapai Pasifik Selatan.[1] Pada masa lalu spesies ini dimasukkan ke dalam spesies T. thynnus, dan 'gabungan' kedua spesies ini secara umum dikenali sebagai tuna sirip biru utara (jika diperlakukan terpisah, T. thynnus disebut tuna sirip biru Atlantik).[3] Ikan ini dapat mencapai ukuran panjang 3 m (9,8 ft) dan berat 450 kg (990 lb).[4]
Sebagaimana kerabat dekatnya, tuna sirip biru atlantik dan sirip biru selatan, sirip biru Atlantik adalah spesies yang berharga secara komersial dan beberapa ribu ton ikan ini ditangkap tiap tahun. Akan tetapi tidak seperti kerabatnya, spesies ini tampaknya tidak terancam sama sekali, meskipun ditangkap secara berlebihan.[1] Program Pengawasan Boga Bahari Aquarium Teluk Monterey telah menempatkan semua tuna ke dalam daftar "Hindari",[5] sementara Greenpeace memasukkan spesies tuna ke dalam "Daftar Merah".[6]
Tuna sirip biru Pasifik (Thunnus orientalis) adalah spesies tuna sirip biru predator yang ditemukan secara luas di kawasan Samudra Pasifik utara, akan tetapi berdasarkan catatan migrasi satwa diketahui ikan ini juga kadang-kadang mencapai Pasifik Selatan. Pada masa lalu spesies ini dimasukkan ke dalam spesies T. thynnus, dan 'gabungan' kedua spesies ini secara umum dikenali sebagai tuna sirip biru utara (jika diperlakukan terpisah, T. thynnus disebut tuna sirip biru Atlantik). Ikan ini dapat mencapai ukuran panjang 3 m (9,8 ft) dan berat 450 kg (990 lb).
Sebagaimana kerabat dekatnya, tuna sirip biru atlantik dan sirip biru selatan, sirip biru Atlantik adalah spesies yang berharga secara komersial dan beberapa ribu ton ikan ini ditangkap tiap tahun. Akan tetapi tidak seperti kerabatnya, spesies ini tampaknya tidak terancam sama sekali, meskipun ditangkap secara berlebihan. Program Pengawasan Boga Bahari Aquarium Teluk Monterey telah menempatkan semua tuna ke dalam daftar "Hindari", sementara Greenpeace memasukkan spesies tuna ke dalam "Daftar Merah".
Il tonno del Pacifico o tonno oceanico[2] (Thunnus orientalis Temminck e Schlegel, 1844) è un pesce osseo marino della famiglia Scombridae.
L'aspetto esteriore di questo pesce è indistinguibile da quello del tonno rosso, il quale è però diffuso solo nell'oceano Atlantico. Misura fino a 300 cm di lunghezza, la taglia media è però attorno ai 200 cm. Il peso massimo noto è di 450 kg.[3]
È diffuso nell'oceano Pacifico soprattutto nella parte settentrionale, dall'Alaska alla Baja California sul lato americano e dall'isola russa di Sachalin alle Filippine settentrionali su quello asiatico. Nell'Emisfero Australe è stata segnalata in Australia, Papua Nuova Guinea e, più regolarmente, in Nuova Zelanda. Si tratta di un pesce pelagico che raggiunge una profondità massima di 200 metri. Normalmente però si trattiene nella zona epipelagica. Si avvicina stagionalmente alle coste. Effettua migrazioni verso nord in estate.[3]
Vive fino a 15 anni. È una specie gregaria che può formare banchi misti con altri tonni.[3]
Carnivoro. Si nutre prevalentemente di piccoli pesci di banco e cefalopodi, in misura minore di granchi e organismi sessili del benthos.[3]
Si riproduce in primavera ed estate. La maturità sessuale viene raggiunta a 150 cm di lunghezza e 60 kg di peso, a un'età di circa 5 anni.[1]
Si tratta di una specie molto importante per la pesca professionale; viene catturato con reti da posta, reti da circuizione e lenze a traina. Interessa anche la pesca sportiva. Molti individui catturati con le reti da circuizione, tecnica che non danneggia molto gli animali, vengono poi allevati in acquacoltura in gabbie galleggianti. Questi esemplari sono poi destinati al mercato giapponese in cui vengono particolarmente apprezzati per la preparazione del sushi e del sashimi.[1]
A causa dell'intensiva pesca in tutto l'areale la popolazione sta subendo un forte calo e l'IUCN classifica la specie come vulnerabile.[1]
Il tonno del Pacifico o tonno oceanico (Thunnus orientalis Temminck e Schlegel, 1844) è un pesce osseo marino della famiglia Scombridae.
De Thunnus orientalis is een vissoort uit het geslacht van tonijnen (Thunnus) en zijn een van de grootste en snelste vissen uit de Grote Oceaan. Dankzij zijn stroomlijn heeft de vis een verminderde waterweerstand en kan migreren over de gehele oceaan. Zijn vinnen zijn intrekbaar om zijn weerstand te verminderen, indien deze niet nodig zijn tijdens het navigeren.
De Thunnus orientalis schiet kuit in het westen van de Oceaan, tussen Okinawa en de Filipijnen en waarschijnlijk de Japanse Zee. Ze reizen vervolgens meer dan 11.000 kilometer naar het oosten van de Oceaan en komen weer terug in de paaitijd.
Deze tonijn groeit langzaam op en kan tot 30 jaar oud worden, 3 meter lang worden en 555 kilogram wegen. Ze voeden zich met kleinere vissen, krill, krabben en inktvissen.
De Thunnus orientalis worden overbevist over de gehele wereld. Omdat de vis zo wijd verspreid is, is het erg lastig om de regelgeving om overbevissing tegen te gaan te handhaven.
De Thunnus orientalis is een vissoort uit het geslacht van tonijnen (Thunnus) en zijn een van de grootste en snelste vissen uit de Grote Oceaan. Dankzij zijn stroomlijn heeft de vis een verminderde waterweerstand en kan migreren over de gehele oceaan. Zijn vinnen zijn intrekbaar om zijn weerstand te verminderen, indien deze niet nodig zijn tijdens het navigeren.
Thunnus orientalis er en tunfiskart. På engelsk kalles den Pacific bluefin tuna, og den er altså en av tre ettertraktede artene av «blåfinnet tunfisk», men den er ikke truet i samme grad som de to andre artene.
Den dypeste delen av kroppen er under midten av første ryggfinne. Andre ryggfinne er høyere enn den første. Brystfinnene er svært korte, mindre enn 80 prosent av hodets lengde. Arten har svømmeblære. Nedre del av sidene og buken er sølvhvit med fargeløse tverrstriper som veksler med rader av fargeløse flekker.
Den første ryggfinnen er gul eller blå; den andre rødbrun. Gattfinnen og småfinnene er grågule med svart kant. Den store kjølen midt på sporden er svart hos voksne eksemplarer. Den er blant de største tunfiskartene og maksimal lengde er 300 cm. Vanlig lengde er 200 cm.
Thunnus orientalis lever epipelagisk, som regel ute på åpent hav, men av og til kommer den inn til kystene. Den er svært tolerant med hensyn til vanntemperatur. Den ferdes i stimer inntil den når en vekt på 40–80 kg. Stimene består av individer med samme størrelse, og kan også omfatte andre arter, som albakor, gulfinnetun, storøyd tunfisk, bukstripet bonitt, Auxis thazard, Sarda chiliensis og Seriola lalandi.
Thunnus orientalis ble tidligere regnet som en underart av makrellstørje (T. thynnus), som forekommer i Atlanterhavet. De to artene kan ikke skilles på utseendet, men genetiske data viser at den nærmeste slektningen til T. orientalis er albakor, og ikke makrellstørje.
T. orientalis er hovedsakelig utbredt i tempererte farvann i det nordlige Stillehavet. Her finnes arten fra Alaskabukta til Californiahalvøya, og fra Sakhalin i Okhotskhavet til nordlige deler av Filippinene. Den er også funnet fire steder sør for ekvator: vest for Australia, i Papuagulfen, ved New Zealand og i Fransk Polynesia.
Arten vandrer etter årstidene mellom gyteområder med varmt vann og områder med mye næring og kaldere vann. Den er en opportunist som eter mange forskjellige fiskearter, krepsdyr og blekkspruter. Selv blir den jaktet på av spekkhogger og kortfinnegrindhval, men få predatorer angriper de største individene.
Det drives et intenst fiske etter Thunnus orientalis, spesielt av japanske fartøyer, som driver fiske i hele utbredelsesområdet. Den er ettertraktet i Japan som råstoff for sushi og sashimi, og det betales svært godt for bukstykker med mye fett. Et eksemplar på 311 kg ble solgt for i underkant av 200 000 kroner i 2010. Arten regnes ikke som overfisket, og i perioden 2000–2004 lå årlig fangst mellom 16 000–29 000 tonn.
Thunnus orientalis er en tunfiskart. På engelsk kalles den Pacific bluefin tuna, og den er altså en av tre ettertraktede artene av «blåfinnet tunfisk», men den er ikke truet i samme grad som de to andre artene.
Den dypeste delen av kroppen er under midten av første ryggfinne. Andre ryggfinne er høyere enn den første. Brystfinnene er svært korte, mindre enn 80 prosent av hodets lengde. Arten har svømmeblære. Nedre del av sidene og buken er sølvhvit med fargeløse tverrstriper som veksler med rader av fargeløse flekker.
Den første ryggfinnen er gul eller blå; den andre rødbrun. Gattfinnen og småfinnene er grågule med svart kant. Den store kjølen midt på sporden er svart hos voksne eksemplarer. Den er blant de største tunfiskartene og maksimal lengde er 300 cm. Vanlig lengde er 200 cm.
Thunnus orientalis lever epipelagisk, som regel ute på åpent hav, men av og til kommer den inn til kystene. Den er svært tolerant med hensyn til vanntemperatur. Den ferdes i stimer inntil den når en vekt på 40–80 kg. Stimene består av individer med samme størrelse, og kan også omfatte andre arter, som albakor, gulfinnetun, storøyd tunfisk, bukstripet bonitt, Auxis thazard, Sarda chiliensis og Seriola lalandi.
Thunnus orientalis ble tidligere regnet som en underart av makrellstørje (T. thynnus), som forekommer i Atlanterhavet. De to artene kan ikke skilles på utseendet, men genetiske data viser at den nærmeste slektningen til T. orientalis er albakor, og ikke makrellstørje.
T. orientalis er hovedsakelig utbredt i tempererte farvann i det nordlige Stillehavet. Her finnes arten fra Alaskabukta til Californiahalvøya, og fra Sakhalin i Okhotskhavet til nordlige deler av Filippinene. Den er også funnet fire steder sør for ekvator: vest for Australia, i Papuagulfen, ved New Zealand og i Fransk Polynesia.
Arten vandrer etter årstidene mellom gyteområder med varmt vann og områder med mye næring og kaldere vann. Den er en opportunist som eter mange forskjellige fiskearter, krepsdyr og blekkspruter. Selv blir den jaktet på av spekkhogger og kortfinnegrindhval, men få predatorer angriper de største individene.
Det drives et intenst fiske etter Thunnus orientalis, spesielt av japanske fartøyer, som driver fiske i hele utbredelsesområdet. Den er ettertraktet i Japan som råstoff for sushi og sashimi, og det betales svært godt for bukstykker med mye fett. Et eksemplar på 311 kg ble solgt for i underkant av 200 000 kroner i 2010. Arten regnes ikke som overfisket, og i perioden 2000–2004 lå årlig fangst mellom 16 000–29 000 tonn.
Thunnus orientalis (Temminck e Schlegel, 1844), conhecida pelo nome comum de atum-do-pacífico, é uma espécie de peixes da família Scombridae (atuns) da ordem dos Perciformes. O atum de barbatana azul é um teleósteo epipelágico que habita praticamente todas as águas do planeta e é considerado um dos principais predadores dos ecossistemas oceânicos.[2] O desconhecimento do estilo de vida do atum é um problema importante do ponto de vista da gestão dos recursos marinhos e das políticas de conservação devido aos grandes volumes de captura induzidos pelo seu elevado valor de mercado.[3] As dificuldade de conservação in situ são agravadas pela elevada mortalidade que ocorre em aquicultura.
Os machos podem alcançar os 300 cm de comprimento total e os 450 kg de peso.[4]
.jpg)
|acessodata=, |data= (ajuda) Thunnus orientalis (Temminck e Schlegel, 1844), conhecida pelo nome comum de atum-do-pacífico, é uma espécie de peixes da família Scombridae (atuns) da ordem dos Perciformes. O atum de barbatana azul é um teleósteo epipelágico que habita praticamente todas as águas do planeta e é considerado um dos principais predadores dos ecossistemas oceânicos. O desconhecimento do estilo de vida do atum é um problema importante do ponto de vista da gestão dos recursos marinhos e das políticas de conservação devido aos grandes volumes de captura induzidos pelo seu elevado valor de mercado. As dificuldade de conservação in situ são agravadas pela elevada mortalidade que ocorre em aquicultura.
Pacifiški modroplavuti tun (znanstveno ime Thunnus orientalis) je ena največjih vrst morskih rib in tudi ena najhitrejših [2].
Ta ribja vrsta se drsti v zahodnem Tihem oceanu med Okinavo in Filipini, najverjetneje pa tudi v Japonskem morju. Med odraščanjem se preselijo več kot 11.000 kilometrov daleč v vzhodni del Tihega oceana, od koder se nato vsako leto vrnejo drstit v rodne vode.
Pacifiški modroplavuti tun spolno dozori po dopolnjenem petem letu starosti, predvidevajo pa, da dočaka starost okoli 25 let[3]. Odrasle ribe dosežejo do 1,5 metra v dolžino in lahko tehtajo do 204 kg. Prehranjujejo se pretežno z drugimi ribjimi vrstami, pa tudi z lignji, pelaškimi rakovicami ter drugimi morskimi živalmi.
Zaradi izjemne gospodarske vrednosti se je svetovna populacija pacifiškega modroplavutega tuna v zadnjih letih drastično zmanjšala [3], saj naj bi med letoma 1976 in 2006 svetovna populacija teh rib upadla za 90%.
Poleg gospodarskega lova je ta vrsta izjemno priljubljena tudi med športnimi ribiči.
Pacifiški modroplavuti tun (znanstveno ime Thunnus orientalis) je ena največjih vrst morskih rib in tudi ena najhitrejših .
Ta ribja vrsta se drsti v zahodnem Tihem oceanu med Okinavo in Filipini, najverjetneje pa tudi v Japonskem morju. Med odraščanjem se preselijo več kot 11.000 kilometrov daleč v vzhodni del Tihega oceana, od koder se nato vsako leto vrnejo drstit v rodne vode.
Pacifiški modroplavuti tun spolno dozori po dopolnjenem petem letu starosti, predvidevajo pa, da dočaka starost okoli 25 let. Odrasle ribe dosežejo do 1,5 metra v dolžino in lahko tehtajo do 204 kg. Prehranjujejo se pretežno z drugimi ribjimi vrstami, pa tudi z lignji, pelaškimi rakovicami ter drugimi morskimi živalmi.
Zaradi izjemne gospodarske vrednosti se je svetovna populacija pacifiškega modroplavutega tuna v zadnjih letih drastično zmanjšala , saj naj bi med letoma 1976 in 2006 svetovna populacija teh rib upadla za 90%.
Poleg gospodarskega lova je ta vrsta izjemno priljubljena tudi med športnimi ribiči.
Cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương (danh pháp hai phần: Thunnus orientalis) là một loài cá ngừ săn mồi. Trước đây nó được bao gồm trong T. thynnus, loài 'kết hợp' lúc đó có tên là cá ngừ vây xanh phía bắc (khi được xem như loài riêng, T. thynnus được gọi là cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương).[3]. Loài này sinh sống ở bắc Thái Bình Dương nhưng cũng di cư xuống nam Thái Bình Dương. Loài này dài đến 3m và cân nặng đến 450 kg[4]. Chúng có quan hệ bà con gần với Cá ngừ vây xanh biển bắc và cá ngừ vây xanh phương nam. Cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương có giá trị thương mại và hàng ngàn tấn được đánh bắt mỗi năm, nhưng không giống những loài bà con với nó, nó dường như không bị đe dọa trên toàn cầu dù bị đánh bắt quá mức[5][6] Chương trình Giám sát hải sản của Monterey Bay Aquarium đã đặt tất cả cá ngừ vây xanh vào danh mục "Tránh",[7] và chúng cũng được đặt trong "sách đỏ" của Hòa bình xanh[8]. Phần lớn loài cá là động vật máu lạnh. [9], tuy nhiên loài cá ngừ và cá mập mackerel là động vật máu nóng. Đây là loài cá quý để chế biến món sushi và sashimi ở Nhật Bản. 80% lượng cá này được người Nhật tiêu thụ. Ngày 30/12/2012, một con cá nặng 222 kg bắt được ngoài khơi đông bắc Nhật Bản đã được bán tại chợ cá Tsukiji Tokyo với giá 155,4 triệu Yên (1,76 triệu USD) ở Nhật Bản[10].
.jpg)
Bài viết chủ đề bộ Cá vược này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương (danh pháp hai phần: Thunnus orientalis) là một loài cá ngừ săn mồi. Trước đây nó được bao gồm trong T. thynnus, loài 'kết hợp' lúc đó có tên là cá ngừ vây xanh phía bắc (khi được xem như loài riêng, T. thynnus được gọi là cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương).. Loài này sinh sống ở bắc Thái Bình Dương nhưng cũng di cư xuống nam Thái Bình Dương. Loài này dài đến 3m và cân nặng đến 450 kg. Chúng có quan hệ bà con gần với Cá ngừ vây xanh biển bắc và cá ngừ vây xanh phương nam. Cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương có giá trị thương mại và hàng ngàn tấn được đánh bắt mỗi năm, nhưng không giống những loài bà con với nó, nó dường như không bị đe dọa trên toàn cầu dù bị đánh bắt quá mức Chương trình Giám sát hải sản của Monterey Bay Aquarium đã đặt tất cả cá ngừ vây xanh vào danh mục "Tránh", và chúng cũng được đặt trong "sách đỏ" của Hòa bình xanh. Phần lớn loài cá là động vật máu lạnh. , tuy nhiên loài cá ngừ và cá mập mackerel là động vật máu nóng. Đây là loài cá quý để chế biến món sushi và sashimi ở Nhật Bản. 80% lượng cá này được người Nhật tiêu thụ. Ngày 30/12/2012, một con cá nặng 222 kg bắt được ngoài khơi đông bắc Nhật Bản đã được bán tại chợ cá Tsukiji Tokyo với giá 155,4 triệu Yên (1,76 triệu USD) ở Nhật Bản.
Thunnus orientalis
(Temminck & Schlegel, 1844)
Тихоокеанский голубой тунец[1] (лат. Thunnus orientalis) — вид рода тунцов семейства скумбриевых. Это второй по величине после обыкновенного тунца представитель своего рода, максимальная зарегистрированная длина составляет 3 м, а масса 450 кг. Тихоокеанские синие тунцы обитают в субтропических, реже в тёплых умеренных и тропических водах Тихого океана между 52° с. ш. и 50° ю. ш. и между 112° в. д. и 77° з. д. Эти стайные пелагические рыбы встречаются как в прибрежных водах, так и в открытом океане на глубине до 550 м. Обычно держатся в приповерхностных водах. Совершают сезонные миграции, перемещаясь в основном вдоль берегов. Близкородственны обыкновенным и австралийским тунцам. Рацион состоит из мелких пелагических рыб и головоногих моллюсков. Размножение путём икрометания. Ценный промысловый вид. Из-за перелова получил охранный статус «Уязвимый»[2][3][4]. Тунцов промышляют ярусами, кошельковыми неводами и различной крючковой снастью. Они являются популярным объектом спортивной рыбной ловли[5]. По оценкам численность популяции сократилась до 4 % от уровня, существовавшего до начала коммерческого промысла в середине XX века[6].
Вид впервые был научно описан в 1844 году как Thynnus orientalis. Наиболее близкородственными видами являются обыкновенный тунец и австралийский тунец. Ранее тихоокеанский голубой тунец и обыкновенный тунец считались подвидами, на основании молекулярных и морфологических исследований в 1999 году они были признаны самостоятельными видами[4][7]. Видовой эпитет происходит от лат. oriens — «восток».
Тихоокеанский голубой тунец обитает в основном в северной части Тихого океана от Восточной Азии до побережья Северной Америки. Они попадаются в водах Австралии, Гуама, Канады, Китая, Кореи, Мексики, Папуа — Новая Гвинея, Тайваня, США, Эквадора и Японии[4]. К берегам Роcсии (Приморье, юг Сахалина) подходят в основном в летние месяцы[8]. Эти пелагические рыбы чаще встречаются в умеренных прибрежных водах и обычно не опускаются глубже 200 м[3], хотя есть данные об их пребывании на глубине 550 м[4].
Тихоокеанские голубые тунцы нерестятся в северо-западной части Филиппинского моря (у берегов Хонсю, Окинавы и Тайваня) и в Японском море[4][9]. Часть единой популяции мигрирует в восточную часть Тихого океана и возвращается в зону нереста спустя несколько лет[4]. Иногда они приплывают в Южное полушарие к берегам Австралии, Новой Зеландии, Французской Полинезии и в залив Папуа[3][4].
Самый крупный когда-либо пойманный экземпляр имел длину 3 м, а самый тяжёлый весил 450 кг[3].
У тихоокеанских голубых тунцов удлинённое веретенообразное тело, сильно сужающееся к хвостовому стеблю. Высота тела в 3,2—4,3 раз меньше длины. Длина головы в 3,2—3,5 раз меньше длины тела. Грудные плавники в 4,8—6 раз меньше длины тела[10]. Туловище имеет почти круглое поперечное сечение. Голова большая, коническая, глаза маленькие, рот крупный с одним рядом маленьких заострённых зубов на каждой челюсти[8]. Два спинных плавника расположены близко друг к другу. Первый спинной плавник длинный, с вогнутым краем[8], может сложиться в канавку пролегающую вдоль спины[9]. Второй спинной плавник короче, серповидной формой схож с анальным плавником. Боковая линия волнообразно изогнута. Брюшные плавники маленькие, заостренные[8]. Между вторым спинным и хвостовым плавниками расположено 8—10 маленьких дополнительных плавничков. В анальном плавнике 13—16 мягких лучей. Между анальным и хвостовым плавниками расположено 7—9 дополнительных плавничков[11]. У особей длиной свыше 2 м спинные и анальный плавники удлинены[10]. Хвостовой стебель удлинённый, с тремя стабилизирующими горизонтальными килями с каждой стороны[12]: крупный средний и два небольших по обе стороны от него[8]. У взрослых рыб глаза мелкие. Задний край верхнечелюстной кости заходит за вертикаль переднего края глаза. Мясистые выросты внешней части обонятельной капсулы неразвиты. Складки слизистой не имеют выемок по краю и хорошо выражены[10]. Окраска характерная для пелагических рыб: дорсальная поверхность тела тёмно-синяя, верхняя часть боков зеленоватая, иногда с поперечными рядами бледных пятен, вентральная сторона светлая. Первый спинной плавник жёлтый или голубой, второй спинной и анальный плавники коричневые. Дополнительные плавнички жёлтые с тёмными краями. Нижняя поверхность печени радиально исчерчена. Имеется плавательный пузырь. Грудные плавники маленькие и заострённые, не достигают промежутка между спинными плавниками[13]. У молоди бока покрывают более 10 поперечных тёмных полос. Позвонков 18+21=39[10]. В передней части тела кожа покрыта чешуёй, которая вдоль боковой линии сильно увеличена и образует панцирь[8][10].
Тихоокеанские голубые тунцы — стайные пелагические рыбы, совершающие длительные миграции. Иногда они образуют косяки с близких по размеру тунцами других видов — длиннопёрыми, желтопёрыми, большеглазыми, полосатыми и т. д.[4] Рацион разнообразен и зависит от кормовой базы в районах откорма. Его основу составляют стайные пелагические рыбы, обитающие у поверхности воды (сардина, скумбрия, анчоус, шпрот, сельдь) и головоногие моллюски[14]. Иногда они поедают крабов[4].
Тихоокеанские голубые тунцы находятся в постоянном движении. При остановке у них затрудняется дыхание, поскольку жаберные крышки открываются в соответствии с поперечными движениями тела влево и вправо. Вода через открытый рот проходит в жаберную полость только на движении[8]. Тунцы способны на короткое время развивать скорость до 20—30 километров в час[9]. У этих пловцов (как и у скумбрий, пеламид, меч-рыбы, марлинов) главную локомоторную функцию выполняет хвостовой плавник, а короткое обтекаемое тело остаётся почти неподвижным[15].
Как и прочие представители рода тихоокеанские голубые тунцы способны за счёт эндотермии поддерживать повышенную относительно окружающей среды температуру тела. Эффект обеспечивается комплексом подкожных кровеносных сосудов под названием лат. Rete mirabile — «чудесная сеть». Это плотное переплетение вен и артерий, которое пролегает по бокам туловища рыбы[16] и снабжает кровью боковую мускулатуру и и прилегающие к позвоночнику красные мышцы[8]. Оно позволяет удерживать тепло, подогревая холодную артериальную кровь за счёт венозной, разогретой работой мышц крови. Таким образом обеспечивается более высокая температура мускулатуры, мозга, внутренних органов и глаз[16][17][18], что даёт возможность тунцам плыть с высокой скоростью, снижает расход энергии и позволяет им выживать в более широком диапазоне условий окружающей среды по сравнению с прочими рыбами[18]. В моменты наибольшего расхода энергии температура тела тунцов может на 9—10 °C превышать температуру окружающей воды[8].
Тунцов отличает высокая кислородная ёмкость крови: содержание гемоглобина в крови этих рыб доходит до 21 г%, тогда как у пеламид, которые тоже являются прекрасными пловцами, его концентрация не более 14 г%[8]. У большинства рыб мясо белое, а у тунцов мышечные ткани окрашены в разные тона красного цвета от бледно-розового до тёмно-красного. Такой цвет миотомальным мускулам придаёт кислородосвязывающий белок миоглобин, который содержится в мясе тунцов в гораздо большем количестве по сравнению с мясом других рыб. Богатая кислородом кровь обеспечивает мускулы дополнительной энергией[17]. Подобная система кровеносных сосудов, вероятно, увеличивает упругость тела за счёт наполнения кровью приповерхностных тканей, что позволяет рыбе совершать частые колебательные движения хвостов. Аналогичный механизм обнаружен у китообразных[15].
Тихоокеанские голубые тунцы размножаются икрометанием. Плодовитость зависит от размера самки и колеблется от 5 млн до 25 млн икринок[4]. Сезон нереста длится с апреля по август, однако точное время зависит от конкретного региона. В северо-западной части Филиппинского моря тунцы нерестятся раньше, а в Японском море — позже[4].
Тунцы становятся половозрелыми в возрасте пяти лет. Длительность поколения оценивается в 7—9 лет, а продолжительность жизни согласно двум независимым источникам в 15 и 26 лет. Длина половозрелых рыб в среднем составляет 1,5 м, а масса 60 кг. Двухметровые тихоокеанские голубые тунцы не считаются редкостью[4].
Мясо тихоокеанских голубых тунцов является деликатесом. Считается лучшим сырьём для суши и сашими помимо мяса обыкновенного тунца[19]. Сырое мясо тёмно-красного цвета, после термической обработки белеет или приобретает цвет слоновой кости. Текстура плотная, по внешнему виду напоминает говядину. Прекрасный источник белка (содержание 23,3 г на 100 г), тиамина, селена, витамина B6 и омега-3-ненасыщенных жирных кислот. Калорийность 144 кКал[20]. В мясе этих рыб, как и в мясе прочих тунцов может накапливаться ртуть[21] и гистамин[22].
Тунцы издавна были и остаются важным промысловым объектом. Ценятся рыболовами-любителями. Максимальная зарегистрированная масса трофейной рыбы составляет 411,6 кг[23]. Тунцов промышляют ярусами (11 %), кошельковыми неводами (61 %) и крючковыми орудиями лова (11 %)[4]. Охлаждённые и замороженные туши используют в ресторанном бизнесе и производстве полуфабрикатов[24]. Основной объём вылова приходится на долю Японии, за ней следует Мексика, США и Корея. Промысел в Южном полушарии невелик и нерегулярен[4]. В 2000—2004 годах ежегодно добывали по 16—29 тыс. т этой рыбы ежегодно[4].
Промысел тихоокеанского голубого тунца находится под контролем Рыболовной комиссии Центральной и Западной части Тихого океанаruen и Межамериканской комиссии по тропическим тунцам в Восточной части Тихого океанаruen.
В отличие от обыкновенного и австралийского тунца, численность которых существенно сократилась ещё в 70-е годы XX века[25][26], охранный статус тихоокеанского голубого тунца до 2011 года не вызывал опасений, однако к 2014 году вид оказался под угрозой и Международный союз охраны природы присвоил ему статус «Уязвимый»[4][27]. Было подсчитано, что в 2010 году объём нерестовой биомассы составлял 40—60 % от объёма начала исторического учёта. В 2013—2014 годах из-за перелова численность популяции сократилась на 96 %[4]. 90 % улова составляет молодняк[28]. Гринпис внёс голубого тунца в «Красный список продуктов», от употребления которых рекомендовано воздерживаться, чтобы не усугублять вред, наносимый экосистеме[29].
Япония является не только крупнейшим потребителем мяса тихоокеанского голубого тунца, эта страна лидирует в области развития аквакультуры данного вида[30][31]. В 1979 году японским учёным впервые удалось развести тунца в неволе. В 2002 году был совершён полный цикл размножения, а к 2007 году получено уже третье поколение[32][33][34]. Выведенных в неволе мальков продают для выращивания на рыбных фермах. Стоимость малька около пятидесяти долларов[35].
Тихоокеанский голубой тунец (лат. Thunnus orientalis) — вид рода тунцов семейства скумбриевых. Это второй по величине после обыкновенного тунца представитель своего рода, максимальная зарегистрированная длина составляет 3 м, а масса 450 кг. Тихоокеанские синие тунцы обитают в субтропических, реже в тёплых умеренных и тропических водах Тихого океана между 52° с. ш. и 50° ю. ш. и между 112° в. д. и 77° з. д. Эти стайные пелагические рыбы встречаются как в прибрежных водах, так и в открытом океане на глубине до 550 м. Обычно держатся в приповерхностных водах. Совершают сезонные миграции, перемещаясь в основном вдоль берегов. Близкородственны обыкновенным и австралийским тунцам. Рацион состоит из мелких пелагических рыб и головоногих моллюсков. Размножение путём икрометания. Ценный промысловый вид. Из-за перелова получил охранный статус «Уязвимый». Тунцов промышляют ярусами, кошельковыми неводами и различной крючковой снастью. Они являются популярным объектом спортивной рыбной ловли. По оценкам численность популяции сократилась до 4 % от уровня, существовавшего до начала коммерческого промысла в середине XX века.
太平洋藍鰭金槍魚（学名：Thunnus orientalis），又名東方藍鰭鮪、太平洋黑鮪、黑甕串、黑暗串，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，分布於北太平洋熱帶，亞熱帶，及溫帶海域，棲息深度1-2000公尺，體長可達300公分，為大洋性洄游性魚類，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食，可做為食用魚、遊釣魚及養殖魚類。
.jpg)
|access-date=中的日期值 (帮助) 
这是一篇與鱸形目相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 太平洋藍鰭金槍魚（学名：Thunnus orientalis），又名東方藍鰭鮪、太平洋黑鮪、黑甕串、黑暗串，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，分布於北太平洋熱帶，亞熱帶，及溫帶海域，棲息深度1-2000公尺，體長可達300公分，為大洋性洄游性魚類，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食，可做為食用魚、遊釣魚及養殖魚類。
分類 界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : スズキ目 Perciformes 亜目 : サバ亜目 Scombroidei 科 : サバ科 Scombridae 亜科 : サバ亜科 Scombrinae 族 : マグロ族 Thunnini 属 : マグロ属 Thunnusクロマグロ（黒鮪、学名：Thunnus orientalis）は、スズキ目サバ科に分類される海水魚の一種。
日本沿岸を含む太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する大型魚で、重要な食用魚である。生鮮魚介類として流通する場合にはホンマグロの名称も用いられる[2]。
寿司ネタ、刺身等に使われ、日本の消費量が世界一であるが、資源の減少により厳しい漁獲制限が進められている。国際自然保護連合(IUCN)はクロマグロを絶滅危惧種とした。
分類上では大西洋産のタイセイヨウクロマグロ T. thynnus と同種、またはタイセイヨウクロマグロの亜種 T. t. orentalis とする見解もある。
地方名としては、シビ、クロシビ（各地）、ハツ（高知）などがある。また、特に幼魚を指す地方名としてヨコ、ヨコワ（近畿・四国）、メジ、メジマグロ（中部・関東）、シンコ、ヨコカワ、ヒッサゲなどもある。
台湾でも日本語に従って「太平洋黑鮪」が正式な名称となっているが、「黒鮪魚」（ヘイウェイユー）などとも呼ばれる。台湾語では「黑甕串」、「黑暗串」[3]、「烏甕串」（オーアンツン oo-àng-tshǹg）（「串」に魚偏を付記する方言字もある）と呼ばれる。
成魚は全長3 m・体重400 kgを超え、日本沿岸で漁獲されるマグロ類としては最大種である。体型は太短い紡錘形で、横断面は上下方向にわずかに長い楕円形をしている。体表は小さな鱗があるが、目の後ろ・胸鰭周辺・側線部は大きな硬い鱗で覆われ、「胸甲部」と呼ばれる。
体色は背中側が濃紺、体側から腹部にかけてが銀灰色をしている。背鰭は二つとも灰色だが、第二背鰭先端とその後に続く小離鰭（しょうりき）は黄色を帯びる。尻鰭とその後に続く小離鰭は銀白色をしている。また、幼魚期は体側に白い斑点と横しま模様が10-20条並んでおり、幼魚の地方名「ヨコワ」はここに由来する。
本種とタイセイヨウクロマグロは、マグロ属の中で最も胸鰭が短く、第二背鰭に届かない点で他種と区別できる。かつてこの2種は同種とされていたが、分布が連続しないこと、鰓耙（さいは）数が異なること（クロマグロ32-39、タイセイヨウクロマグロ34-43）、タイセイヨウクロマグロは体腔背壁の筋肉が腹腔内に出るがクロマグロは出ないことなどから、亜種または別種とする見解が登場した。遺伝子分析よる研究では、ミトコンドリアDNAが別種レベルに分化している一方、核遺伝子では種内の系群レベルの分化を示すという説明の困難な結果が得られている。さらに、大西洋にわずかながら太平洋型のミトコンドリアDNAタイプを持つ個体がいること、太平洋にもわずかに大西洋型のミトコンドリアDNAタイプを持つ個体がいるという結果も得られており、太平洋と大西洋のクロマグロ間の進化系統関係はいまだに解決されていない。
太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する。インド洋にも分布するがまれである。また、北半球に多く南半球には少ない。
外洋の表層・中層に生息する。同じくらいの大きさの個体同士で群れをなし、高速で回遊する。大型個体の遊泳速度は70-90 km/hに達すると言われる。食性は肉食で、海中を遊泳する他の魚や甲殻類、頭足類などを日中に捕食するが夜間は捕食しない[4]。
日本近海を含む西太平洋のクロマグロは、南日本から台湾にかけての温暖な海域[5]の海水温が25℃程度で[6]、春から夏にかけて産卵する。受精卵は直径約1 mmの球形で、約32時間で全長約3 mmの仔魚が孵化する。卵黄を吸収した仔魚は小動物を捕食し、餌がない場合は共食いもして、孵化後22日で約3 cmに成長する。74日で全長約25 cmに達し、この頃には形態は成魚とほぼ変わらなくなる。魚体が大きくなるのは早いが、性成熟は5年かかり、魚類の中でも遅い部類に入る。
稚魚は暖流に乗って日本沿岸まで北上し、そこで成長する。ただし一部は太平洋を横断しアメリカ西海岸に達するものもおり、2-3年かけて現地で成長し、再び西太平洋に戻る。ある程度成長したものは太平洋横断はせず、季節的な南北の移動を繰り返す。
2012年のクロマグロの資源量は1960年に比べると8割減となっており、国際自然保護連合（IUCN）は絶滅危惧種に指定した[7]。中西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC）は2024年までに資源量を2012年の1.6倍の4.3万トンに回復させる目標を掲げている[7]。
食用に一本釣り、曳縄（トローリング）、延縄、巻き網、突きん棒、定置網などで漁獲される。日本での食べ方は刺身、寿司種、葱鮪鍋（ねぎま）、焼き魚（塩焼き、照り焼き、かぶと焼き）、煮付け、佃煮など幅広い。魚肉の部位によって、赤身、中トロ、大トロなどに分かれ、価格も異なる。漁獲地域では目玉、心臓など、一般に流通していない部位も食用に利用される。
台湾でも屏東県東港鎮が水揚げ港となっており、日本に出荷される他、地元でも刺身が名物で、「黒鮪魚文化観光季」というイベントも行われている。
食料として見た場合、クロマグロの体内に含まれる微量の水銀に注意する必要があり、部位別濃度は赤身[8]。厚生労働省は、クロマグロを妊婦が摂食量を注意すべき魚介類の一つとして挙げており、2005年11月2日の発表では、1回に食べる量を約80 gとした場合、クロマグロの摂食は週に1回まで（１週間当たり80 g程度）を目安としている[9]。
日本では需要に比して漁獲量が不足したことから、20世紀後半頃からクロマグロが高級魚と化した。魚体の色と希少価値から「黒いダイヤ」と呼ばれるほどにもなっている。海外での消費や対日輸出も増え、21世紀に入ると世界的にも食用魚の中でも最高級品の一つとして位置づけられている。価格高騰に伴って乱獲が進み、漁獲規制だけでなく、自然界の資源量に影響を与えない完全養殖手法の確立が求められてきた。
かつては飼育の難しさから完全養殖は不可能と考えられていた。1970年に研究に着手した日本の近畿大学水産研究所が2002年に人工孵化からの完全養殖に成功した[12]。「クロマグロ完全養殖の技術開発」は、農林水産大臣から「平成16年度民間部門農林水産研究開発功績者」として表彰された[12]。
当初、クロマグロは幼魚を捕獲しての養殖事業が行われており、近畿大学水産研究所は和歌山県串本町の大島分室でクロマグロの飼育技術を研究していた。2001年3月には、クロマグロの産卵場所に近く、水温がより高い鹿児島県奄美大島瀬戸内町花天に奄美実験場を開設し、和歌山県から輸送した幼魚の本格飼育実験を開始した[13]。奄美大島で育てることにより生育速度は1.5倍にもなり[13]、完全養殖の成功につながった。2012年からは近畿大学と豊田通商が協力し、長崎県五島市でも商業化が開始された[14]。
マルハニチロも1987年から研究を開始し、2010年に民間企業としては初の完全養殖に成功して、2015年から「ブルークレスト」の商標で出荷を開始した[15]。2016年時点で、マルハニチロ傘下の奄美養魚が、奄美大島瀬戸内町にある6基の生け簀のうち2基を完全養殖に当て、別途採卵用の親魚いけすも設けている[15]。瀬戸内町は近大マグロも含めてクロマグロ養殖日本一となっており、古仁屋港ポケットパークには2015年3月にクロマグロの巨大モニュメントが設置された[16]。
日本水産も2007年から中央研究所大分海洋研究センターと、長崎県佐世保市の金子産業佐世保・黒島事業所で完全養殖の取り組みを開始。黒島で完全養殖したものを「喜鮪（きつな）金ラベル」のブランドで2017年冬から出荷開始するメドをつけ[15][17]、販売中[18]。
極洋傘下の極洋日配マリン（現極洋フィードワンマリン）も2004年から愛媛県南宇和郡愛南町で完全養殖に取り組み、2014年に成功。「つなぐ」のブランド名で2017年11月22日に出荷を開始した[15][19][20][21]。
完全養殖は可能となったものの、人工授精後、生け簀（いけす）に入れられるまで生存する率はいまだ3%程度に留まっている[15]。また、クロマグロは水族館でも、その大きな体から人気があるが、高速で遠距離を泳ぐという形に進化したマグロは、水槽にぶつかると簡単に傷つくほど皮膚が弱く、飼育するのは簡単ではない。養殖いけすでも、網にぶつかって傷つくのを避けるために、網に目印を付けたり、夜間照明をするなどの工夫が行われている[15]。それでも、いけすから出荷までの生存率は30%程度（2016年時点）に留まっており、マダイ養殖の80%に比べてもかなり低い[15]。
稚魚の生存率を下げる共食いを防ぐため、上記の極洋フィードワンマリンに出資する配合飼料会社のフィード・ワンは、ホタテ内臓から抽出したアミノ酸を魚粉を混ぜるなどして、稚魚が好んで食べる飼料を開発・使用している[22]。
養殖に適した水温は20-30℃で、水温が低すぎると越冬できず、高すぎると活動が活発になり無駄に餌を消費する[15]。硬いものを吐き出すクロマグロの性質から、養殖用の餌も魚粉と魚油を練って二層の柔らかい構造にするなど、特別な工夫が凝らされている[15]。
韓国も海洋水産部が中心となり、南部の巨文島（全羅南道麗水市）などで養殖を行っており、親魚からの受精卵採取も試みられている。
日本では、大西洋まぐろ類保存国際委員会の取り決めに従い、クロマグロ等を輸出又は再輸出する際には、漁獲証明書、統計証明書、輸出証明書又は再輸出証明書の添付するなど原産地証明を確実なものとすることが求められる[23]。
.jpg)
|access-date=, |date= (help)CS1 maint: Uses authors parameter
クロマグロ（黒鮪、学名：Thunnus orientalis）は、スズキ目サバ科に分類される海水魚の一種。
日本沿岸を含む太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する大型魚で、重要な食用魚である。生鮮魚介類として流通する場合にはホンマグロの名称も用いられる。
寿司ネタ、刺身等に使われ、日本の消費量が世界一であるが、資源の減少により厳しい漁獲制限が進められている。国際自然保護連合(IUCN)はクロマグロを絶滅危惧種とした。
分類上では大西洋産のタイセイヨウクロマグロ T. thynnus と同種、またはタイセイヨウクロマグロの亜種 T. t. orentalis とする見解もある。
참다랑어(Thunnus orientalis)는 고등어과에 속하는 물고기이다. 분류학상으로 대서양참다랑어(T. thynnus)와 같은 종, 또는 대서양참다랑어의 아종(T. t. orientalis)으로 보기도 한다.
통조림이나 회, 냉동식품으로서 사람들에게 인기있는 물고기이다. 몸길이 최대 6m, 몸무게는 2t 내외이다. 1956kg이나 되는 참다랑어가 잡힌 기록도 있다. 몸은 유선형으로 살이 쪘고, 머리는 원뿔모양이며, 꼬리자루는 가늘다. 몸빛깔은 등쪽이 청색을 띤 검은색이며 배쪽은 흰색이다. 몸 옆구리에는 연한 노란색 띠가 가로로 그어져 있다. 몸길이 30-60cm의 치어는 옆구리에서부터 배에 이르는 10-20줄의 가늘고 광택이 있는 옅은색의 가로띠가 있다. 외양성 어류로서 연안에서 16,000만km 수역을 회유할 때도 있다. 회유 구역이 넓고 연중 회유하며, 비교적 한랭한 해역에도 분포한다. 초여름에는 북으로 올라가고 늦가을에 다시 남하한다. 서식에 알맞은 수온은 북쪽에서는 14-18°C, 남쪽에서는 25-27°C이며, 여름철에 많이 잡힌다.
현재 한국과 일본에서는 참다랑어를 양식하고 있다.[2]
참다랑어(Thunnus orientalis)는 고등어과에 속하는 물고기이다. 분류학상으로 대서양참다랑어(T. thynnus)와 같은 종, 또는 대서양참다랑어의 아종(T. t. orientalis)으로 보기도 한다.
통조림이나 회, 냉동식품으로서 사람들에게 인기있는 물고기이다. 몸길이 최대 6m, 몸무게는 2t 내외이다. 1956kg이나 되는 참다랑어가 잡힌 기록도 있다. 몸은 유선형으로 살이 쪘고, 머리는 원뿔모양이며, 꼬리자루는 가늘다. 몸빛깔은 등쪽이 청색을 띤 검은색이며 배쪽은 흰색이다. 몸 옆구리에는 연한 노란색 띠가 가로로 그어져 있다. 몸길이 30-60cm의 치어는 옆구리에서부터 배에 이르는 10-20줄의 가늘고 광택이 있는 옅은색의 가로띠가 있다. 외양성 어류로서 연안에서 16,000만km 수역을 회유할 때도 있다. 회유 구역이 넓고 연중 회유하며, 비교적 한랭한 해역에도 분포한다. 초여름에는 북으로 올라가고 늦가을에 다시 남하한다. 서식에 알맞은 수온은 북쪽에서는 14-18°C, 남쪽에서는 25-27°C이며, 여름철에 많이 잡힌다.
현재 한국과 일본에서는 참다랑어를 양식하고 있다.
