Al Sorghum arundinaceum, cognossest come sorgoross, sorgaross, sorgo rosso o sorgheto rosso al è na specie botanica erbacea che la fa parte de la fameja poaceae, e le so ẑiess le gnen doperade par far farina e par far mangime, e i penaẑ par far scoe e scoat.
Le specie de Sorghum le è coltivaẑion alimentari inportanti in Africa, America Central, e Asia Meridional e 'l sorgaross al è al quinto cereal pì coltivà a 'l mondo. Al produtor pi gross al è i Stati Unidi.
