Гвоздика садова являє собою багаторічну рослину. За будовою це невеликий кущик, стебла якого досягають висоти 45-60 см. Коренева система розвинена слабо. Глибина залягання коренів — 10-20 см. Великі, махрові квітки бувають найрізноманітнішого забарвлення. Вони можуть розташовуватися поодиноко, або бути зібрані в суцвіття по 2-5 штук.
Цвіте з травня і все літо. Квітки багатопелюсткові, бувають різних кольорів. Зустрічаються форми з махровими, немахровими або напівмахровими квітками. Тичинок десять. Чашечка трубчаста з п'ятьма зубцями, біля основи знаходиться 1-4 пари прилистків у вигляді лусочок.
Культивується як кімнатна рослина, так і на відкритому ґрунті. Відомо як ароматичні і лікарська рослина.
Батьківщиною гвоздики садової є Середземномор'я. У дикому вигляді зустрічається рідко. Квітки широко культивується та як декоративна рослина вирощується по всьому світі.