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Annona mucosa, auch Schleimapfel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie Annonengewächse (Annonaceae). Sie wird wegen ihrer schmackhaften Früchte als Nahrungsmittel geschätzt und in den Tropen kommerziell angebaut.
Die Frucht ist heute vor allem unter ihrem brasilianischen Trivialnamen Biribá bekannt. Weitere Trivialnamen sind Wild sugar apple (engl.), Biribazeiro (Brasilien), Mulato (Kolumbien), Babosa/Zambo (Mexiko), Cachiman (Guadeloupe, Puerto Rico) und Aratiku.[1]
Annona mucosa ist ein schnellwachsender tropischer Baum, der Wuchshöhen von bis zu 15 Metern erreicht.
Zwischen Aussaat und Fruchtreife vergehen vier Jahre. Die Frucht ist konisch bis herzförmig, im unreifen Zustand grün und im reifen Stadium gelb. Sie wiegt zwischen 0,2 und 1 kg.[2] Die Fruchtschale ist ähnlich wie die der Durian mit Stacheln bedeckt, jedoch weicher. Die Stacheln werden bei einer reifen Frucht allmählich schwarz. Das Fruchtmark ist cremig und süß mit einem Zitrusaroma. Es enthält zahlreiche schwarze, nicht essbare Samen.
Das ursprüngliche Vorkommen von Annona mucosa liegt im mexikanischen Veracruz sowie Chiapas, Belize, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Hispaniola, Guadeloupe, Martinique, Puerto Rico, Trinidad, Guyana, Venezuela, Bolivien, Kolumbien, Ecuador, Peru und den brasilianischen Bundesstaaten Acre, Amazonas, Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Para, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Sao Paulo.[3]
Die Erstveröffentlichung von Annona mucosa erfolgte 1764 durch Nikolaus Joseph von Jacquin in Observationum Botanicarum, 1, S. 16.[4] Synonyme für Annona mucosa Jacq. sind: Rollinia jimenezii Saff., Rollinia mucosa (Jacq.) Baill., Rollinia orthopetala A.DC., Rollinia pulchrinervia A. DC., Rollinia sieberi A.DC.[3]
Annona mucosa, auch Schleimapfel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie Annonengewächse (Annonaceae). Sie wird wegen ihrer schmackhaften Früchte als Nahrungsmittel geschätzt und in den Tropen kommerziell angebaut.
Бириба (лат. Rollinia mucosa) — Annonaceae семьяысь эмъюм емышо, куаро писпу. Будэ Лымшор Америкаын.
Бириба (Ролиния) — шаплы будӥсь, куар уськытӥсь писпу. Ӝуждалаез 4-15 метрозь вуэ. Куарезлэн кузьдалаез 10-25 см. Сяськаосыз гермафродитноесь. Емышезлэн диаметрез ог 15 см. Емышлэн вылыз ӵуж, пушказ вань тӧдьы пушез туж трос сьӧд 1,6-2 см кузьдалаё кидысъёсын. Емышез кисьма тулыспалэ-южтолэзе.
Бириба будэ бадӟым территориын: Уйпал Аргентинаын, Бразилияын, Парагвайын но Перуын. Вӧлмемын Гайанаозь, Венесуэлаозь, Колумбияозь, Лымшор Мексикаозь но Антильской шормуӵъёс дорозь.
Емыш пушсэ сиё, озьы ик соослэсь вина пӧзьтыны луэ.
Бириба (лат. Rollinia mucosa) — Annonaceae семьяысь эмъюм емышо, куаро писпу. Будэ Лымшор Америкаын.
An Biriba (Rollinia mucosa) sarong tinanom na kapamilya kan guyabano asin atis. An bunga kaini may tunoktunok man alagad mas dakul an laman, kulang an pisog asin bakong gayong maalsom arog kan guyabano asin bakong mapulot arog kan atis. Sa kagat bakong maragasnas kundi mahalnas siya pero medyo kulang sa tagok kun ibabaing sa guyabano. An namit kaini nakakarani sa namit kan kaymito o star apple. An mga bunga hanaphanap na gayo kan mga gamgam asin mga insekto e dapat gunoon na kun nagdudulaw na. Mas marhay kun ini ipahinog sa nakukulong na lugar ngane libre sa magdarapo. An mga hinog kaini madaling marogmok ta malomoy.
An tinanom na ini mas angay itanom sa bantaakan ta natubang siya nanggad sa pagtubo. Marikas na magtalubo, napoon magbunga sa laog nin tolo, apat na taon pakatanoma. Pinag'osip na an marhay sana man na klaseng biriba iyo idtong inaapod na Regnard na sinasabi ni P.J. Wester kan 1917 nadara igdi sa Filipinas.
Tinutubod na ini naggikan sa Amazon kan Brazil asin Peru. Alagad sa kahaloyan, nagwarak na sa Caribbean, asin sa Sentral asin Habagatan Amerika. Ngonyan natatanom na sa mga tropikal na lugar pero panghardin asin bihira tinatanom bilang pangkomersyal na paninda.
Inaapod sa Ingles: Wild sweet sop, wild cashina.
Iba pang arapodan kaini: Anón cimarrón, araticum pitaia, baba de moça, cachiman morveux, catarro de padre, fruta da condessa, rotzapfel.
An laman na 70% kan total na prutas kinakakan sa saiyang pagkahinog. Ini ginigibo man na juice o dessert. Sa Brazil ini pinapagurang sa paggibo nin arak. An tulang pwede man gibohon pampuhong insekto ta ini rinurunot asin pinapalbag sa tubig. An kahoy kan biriba malagiyaw an kolor, matagas, mabaskog asin ginigibong kaha nin baroto, polayagan, mga tablahon asin nasirbe sa paggibong kahon.
An bunga man nagagamit bilang refrigerant, analeptic, asin antiscorbutic. Pag rinunot an pisog, ini tambal sa enterocolitis.
An Biriba (Rollinia mucosa) sarong tinanom na kapamilya kan guyabano asin atis. An bunga kaini may tunoktunok man alagad mas dakul an laman, kulang an pisog asin bakong gayong maalsom arog kan guyabano asin bakong mapulot arog kan atis. Sa kagat bakong maragasnas kundi mahalnas siya pero medyo kulang sa tagok kun ibabaing sa guyabano. An namit kaini nakakarani sa namit kan kaymito o star apple. An mga bunga hanaphanap na gayo kan mga gamgam asin mga insekto e dapat gunoon na kun nagdudulaw na. Mas marhay kun ini ipahinog sa nakukulong na lugar ngane libre sa magdarapo. An mga hinog kaini madaling marogmok ta malomoy.
An tinanom na ini mas angay itanom sa bantaakan ta natubang siya nanggad sa pagtubo. Marikas na magtalubo, napoon magbunga sa laog nin tolo, apat na taon pakatanoma. Pinag'osip na an marhay sana man na klaseng biriba iyo idtong inaapod na Regnard na sinasabi ni P.J. Wester kan 1917 nadara igdi sa Filipinas.
Tinutubod na ini naggikan sa Amazon kan Brazil asin Peru. Alagad sa kahaloyan, nagwarak na sa Caribbean, asin sa Sentral asin Habagatan Amerika. Ngonyan natatanom na sa mga tropikal na lugar pero panghardin asin bihira tinatanom bilang pangkomersyal na paninda.
Inaapod sa Ingles: Wild sweet sop, wild cashina.
Iba pang arapodan kaini: Anón cimarrón, araticum pitaia, baba de moça, cachiman morveux, catarro de padre, fruta da condessa, rotzapfel.
Annona mucosa is a species of flowering plant in the custard-apple family, Annonaceae, that is native to tropical South America. It is cultivated for its edible fruits, commonly known as biribá, lemon meringue pie fruit, or wild sugar-apple, throughout the world's tropics and subtropics.
The Brazilian name, biribá has become somewhat well known. Nonetheless, the fruits are occasionally known by other names, including wild sugar apple and aratiku.
Biribá is a fast-growing, flood-tolerant, sun-loving tropical tree, with leaves up to 35 cm long. It can reach a height of 4–15 m (13–49 ft), which can bear fruit from seed within 3 years.[3] The fruit is large, conical or round, green when unripe, ripening to yellow. Its surface is covered with soft spines or protuberances which bruise and blacken with handling, giving it an unappealing appearance. This delicacy, together with a shelf life of less than a week, has limited its commercial cultivation. However, it is an increasingly popular tree for homestead cultivation in tropical areas.
The fruit pulp is very soft and sweet, tasting somewhat like a lemon meringue pie. Some reports of the flavor are extremely favorable, others more moderate. It is generally eaten out of the hand, though some chefs have used it for cooking, and wine has been made out of it in Brazil.[2]
Propagation is usually by seeds, which can remain viable for 2 years kept dry and in the dark, though air-layering and grafting are possible to preserve specific cultivars.[3] Grafting onto rootstocks of Annona montana or Annona glabra causes dwarfing. Little work establishing superior cultivars has been done and considerable genetic variability exists. ‘Regnard’ is perhaps the best known cultivar, which was introduced into the Philippines in 1917. The largest is 'biribá do Alto Solimoes', developed in Brazil, which can weigh up to 4 kg, making it probably the third largest fruit of the Annona family after the junglesop and the soursop.
The wood of the biribá tree is durable and suitable for boat construction.[4]
Annona mucosa is a species of flowering plant in the custard-apple family, Annonaceae, that is native to tropical South America. It is cultivated for its edible fruits, commonly known as biribá, lemon meringue pie fruit, or wild sugar-apple, throughout the world's tropics and subtropics.
Annona mucosa estas rapide kreskanta tropika arbo, kiu atingas alton de 15 metroj.
Daŭras 4 jaroj ĝis kiam la arbo frukta la unuan fojon. La frukto estas kor- aŭ konusforma, en nematura stato verda kaj mature flava. Ĝi pezas inter 0,2 kaj 1 kg.[3] La fruktŝelo havas simile al duriano multajn pikilojn, kiuj estas pli molaj. La pikiloj fariĝas pli kaj pli nigraj dum la maturiĝo. La fruktkarno estas kremeca kaj dolĉa kun aromo de citruso. Ĝi entenas multajn nigraj, ne manĝeblaj semoj.
La unua priskribo de Annona mucosa okazis en 1764 fare de Nikolaus Joseph von Jacquin en Observationum Botanicarum, 1, p. 16.[4] sinonimoj por Annona mucosa Jacq. estas: Rollinia jimenezii Saff., Rollinia mucosa (Jacq.) Baill., Rollinia orthopetala A.DC., Rollinia pulchrinervia A. DC., Rollinia sieberi A.DC..[1]
Annona mucosa estas rapide kreskanta tropika arbo, kiu atingas alton de 15 metroj.
Daŭras 4 jaroj ĝis kiam la arbo frukta la unuan fojon. La frukto estas kor- aŭ konusforma, en nematura stato verda kaj mature flava. Ĝi pezas inter 0,2 kaj 1 kg. La fruktŝelo havas simile al duriano multajn pikilojn, kiuj estas pli molaj. La pikiloj fariĝas pli kaj pli nigraj dum la maturiĝo. La fruktkarno estas kremeca kaj dolĉa kun aromo de citruso. Ĝi entenas multajn nigraj, ne manĝeblaj semoj.
Rollinia mucosa (ankaŭ nomata Rollinia deliciosa) estas florplanto vaste trovata en tropikaj kaj subtropikaj regionoj. Ĝi estas kultivata pro la manĝeblaj fruktoj, kaj la ligno utilas por konstrui boatojn. Ĝi apartenas al la genro Rollinia en la familio de Anonacoj.
Bazita sur la angla Vikipedio.
Rollinia mucosa (ankaŭ nomata Rollinia deliciosa) estas florplanto vaste trovata en tropikaj kaj subtropikaj regionoj. Ĝi estas kultivata pro la manĝeblaj fruktoj, kaj la ligno utilas por konstrui boatojn. Ĝi apartenas al la genro Rollinia en la familio de Anonacoj.
El anón amazónico (Rollinia mucosa) es una especie perteneciente a la familia Annonaceae.
Es un árbol originario del occidente de la Amazonia que se desarrolla bien en zonas con temperaturas media de 20 a 24 °C sin heladas, y con precipitación pluvial superior a 1.500 mm/año, en suelos fértiles, bien drenados.
El árbol crece de 6 a 10 m de altura, con ramas alargadas, alguna de las cuales crecen verticales. Ramifica desde cerca de la base y presenta copa extendida. Hojas de 12 a 15 cm. Flores hermafroditas solitarias o en pares, con tres sépalos y seis pétalos, color verde claro y olor característico.
El fruto es cónico o globoso con cáscara gruesa de color verde que cambia a amarillo cuando madura, con areolas carnosas y escamiformes, negras en el ápice. La pulpa es blanca, abundante y jugosa, de sabor dulce. Pesa de 300 a 1300 g. Su tamaño es de 10 a 14 cm de altura y 6 a 16 cm de diámetro. Contiene numerosas semillas, que se usan para la siembra.
Rollinia mucosa fue descrito por (Jacq. 1764) Baillon 1868 y publicado en Adansonia 8: 268. 1868.[1]
El anón amazónico (Rollinia mucosa) es una especie perteneciente a la familia Annonaceae.
Le Rollinier, Cérimoya, Corossol sauvage, ou Biriba (anglais), Biriba (espagnol)[2] (nom scientifique : Annona mucosa Jacq., syn. Rollinia pulchrinervia) appartient à la famille des Annonacées. Celle-ci compte 120 espèces botaniques différentes, regroupant près de 2 000 espèces d'annonacées.
Il est aussi appelé « chérimole » ou « grozat » par la population locale, ou « zat » à Saint-Leu.
Originaire de la Guyane et du nord du Brésil.
La date de son introduction sur l’île de La Réunion n’est pas connue. Cet arbre se trouve le plus souvent dans les anciens vergers ou cours créoles.
Le rollinier est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre 7 à 8 mètres de hauteur, les fleurs sont disposées par paires, et sont très odorantes. Son fruit de couleur jaunâtre est globuleux, mesurant de 8 à 12 cm de diamètre, son contour est marqué et se termine par des petites pointes foncées. Sa pulpe est charnue, blanche et crémeuse avec de nombreuses graines marron qui sont agencées côte à côte.
Son fruit se consomme cru quand il est mûr, et son goût est similaire au fruit de l’attier qui appartient à la même famille des Annonacées.
La culture du rollinier se fait à partir de ses graines qu’on replante pour obtenir des plants. Souvent pour varier les diversités des espèces, il est effectué des greffes sur l’arbre (avec la même espèce ou le même genre) ce qui aboutit à la production d’une nouvelle espèce de fruit qui apparaît trois à quatre ans plus tard dont la saveur ou l’aspect se modifie.
Il demande souvent un enracinement peu profond et une irrigation peu abondante.
Il se cultive principalement dans des milieux chauds et tropicaux.
F. Le Bellec & V. Renard, Le grand livre des fruits tropicaux.
Le Rollinier, Cérimoya, Corossol sauvage, ou Biriba (anglais), Biriba (espagnol) (nom scientifique : Annona mucosa Jacq., syn. Rollinia pulchrinervia) appartient à la famille des Annonacées. Celle-ci compte 120 espèces botaniques différentes, regroupant près de 2 000 espèces d'annonacées.
Il est aussi appelé « chérimole » ou « grozat » par la population locale, ou « zat » à Saint-Leu.
Annona mucosa Jacq. è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Annonaceae.[2]
Il suo frutto è il biribá. È anche chiamato "fruta da condessa", "araticum", "jaca de pobre", "anón amazonico".
L'albero è di piccole dimensioni e raggiunge al massimo 10 m. I rami partono già dalla base e si allargano in modo notevole dal tronco. Le foglie sono alterne e lunghe circa 20 cm. I fiori ermafroditi sono di colore verde chiaro, solitari o a coppie, ed hanno da 3 a 6 petali. Il frutto è di grandi dimensioni ( da 300 gr a 2000 gr ) ed ha la forma di un cuore. La buccia è di colore giallo ed è caratterizzata da areole estroflesse con apice appuntito che si annerisce al tatto, ognuna delle quali corrisponde ad un seme ( il frutto è infatti un sincarpo). La polpa è invece di colore bianco lattiginoso, ha consistenza gelatinosa e ha sapore molto dolce e di aroma piacevole: ricorda un sorbetto al limone.
Annona mucosa è originaria del nord del Brasile ed oggi è coltivata dal sud del Messico al nord dell'Argentina. Il frutto è molto amato in Brasile e piuttosto abbondante nei mercati di Rio de Janeiro. Finora si è poco diffuso in altri paesi tropicali, ma sembra iniziare a diffondersi nel Queensland dell'Australia. Alcuni alberi fruttificano nelle Canarie. Finora hanno avuto meno esito coltivazioni sperimentali in Florida e Israele.
La pianta ha il suo habitat naturale ai confini tra la foresta equatoriale sempreverde e la foresta tropicale secca. Nonostante questo, ha dimostrato di potersi adattare, con opportuni accorgimenti, ad alcuni ambienti subtropicali dove la temperatura non scenda mai al di sotto dei 2 °C di minima notturna anche per brevi periodi.
Il legno è di buona qualità, tradizionalmente con il legno sono costruite barche[3]
I giovani alberi di biribá sono tradizionalmente usati come arco principale dello strumento musicale afro-brasiliano berimbau, che prende il nome dall'albero di biribá.
Annona mucosa Jacq. è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Annonaceae.
Il suo frutto è il biribá. È anche chiamato "fruta da condessa", "araticum", "jaca de pobre", "anón amazonico".
Annona mucosa Jacq.[2], popularmente conhecida como biribazeiro,[3] biribá-comum,[4] araticum ponhé[4] ou biribá-das antilhas[4] é uma árvore originária do ocidente da Amazônia e da Mata Atlântica pluvial (do Rio de Janeiro a Pernambuco), que se desenvolve bem em zonas com temperaturas médias de 20 a 24 °C, com precipitação anual de 1.500mm, em solos férteis, bem drenados.
A espécie Annona mucosa possui 18 sinônimos reconhecidos atualmente.[5]
A árvore atinge entre seis e dezoito metros de altura, ramificando-se desde a base, culminando numa copa estendida. As folhas têm entre 12 a 15 centímetros de comprimento.
As flores são hermafroditas, solitárias ou aos pares, com três sépalas e seis pétalas, cor verde-claro e odor característico, e se formam entre julho e setembro.
O fruto é um sincarpo cônico ou globoso com epicarpo grosso de cor verde, que muda para amarelo quando madura. A polpa é branca e abundante, de sabor doce. Pesa de 300 a 1.300 gramas, atingindo de 10 a 14 cm de comprimento e 6 a 16 de diâmetro, amadurece de Novembro a Maio. Contém numerosas sementes.
Planta decídua, heliófita, secundária, produtora de grande quantidade de sementes. Habita a mata de terra firme na Amazônia Ocidental.
A árvore é muito cultivda em pomares domésticos, principalmente na Amazônia e no Nordeste do país. Começa a produzir aos quatro anos de idade. O cultivar liso é o mais comum no Baixo Amazonas, mas há "Prolific", desenvolvido na Flórida.
Annona mucosa Jacq., popularmente conhecida como biribazeiro, biribá-comum, araticum ponhé ou biribá-das antilhas é uma árvore originária do ocidente da Amazônia e da Mata Atlântica pluvial (do Rio de Janeiro a Pernambuco), que se desenvolve bem em zonas com temperaturas médias de 20 a 24 °C, com precipitação anual de 1.500mm, em solos férteis, bem drenados.
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