nimet breadcrumb-navigoinnissa
Aralia cordata ye una especie de planta yerbácea perenne perteneciente a la familia de les araliacees. Ye orixinaria de Xapón, Corea y China oriental. Ye conocida como Udo (xaponés: 独活). Comúnmente alcuéntrase nes fasteres montiegues nos terremplénes.
Ye una planta herbal erecta qu'algama los 2 - 3 m d'altor. Les fueyes son alternes, grandes, y doble a triple pinnaes con foliolos de 7-15 cm de llargu y 5-10 cm d'anchu. Les flores producir en grandes umbela de 30-45 cm de diámetru, a finales del branu, la flor ye pequeña y de color blancu. El frutu ye una pequeña drupa de color negru con 3 mm de diámetru.
El tarmu puede comese y delles vegaes fervíu sirvir en sopa de miso. Los raigaños utilizar pa les melecines a base de yerbes.
A pesar del so tamañu, nun ye una planta maderiza, como lo demuestra'l dichu popular Udo non taiboku (xaponés: 独活の大木), lliteralmente, "Udo tien un tarmu bien nidiu".
Confundir de cutiu con Angelica pubescens, de la familia Apiaceae.
El raigañu usar en China como un sustitutu del ginseng (Panax). Dizse que ye analxésicu, antiinflamatoriu, carminativo, diuréticu, febrífugo, estimulante, estomacal y tónicu. El raigañu contién un aceite esencial, saponines, sesquiterpenos y acedu diterpeno. Úsase en Corea pa tratar el resfriáu común y la migraña.[1]
Aralia cordata describióse por Carl Peter Thunberg y espublizóse en Flora Japonica, . . . 127. 1784.[2]
Aralia: nome xenéricu que deriva de la latinización de l'antigua pallabra francu-canadiense o india americana aralie.[3]
cordata: epítetu llatín que significa "en forma de corazón".[4]
.
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. Aralia cordata ye una especie de planta yerbácea perenne perteneciente a la familia de les araliacees. Ye orixinaria de Xapón, Corea y China oriental. Ye conocida como Udo (xaponés: 独活). Comúnmente alcuéntrase nes fasteres montiegues nos terremplénes.
Ürəkvari araliya (lat. Aralia cordata)[1] — araliya cinsinə aid bitki növü.[2]
İkiləpəlilər ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. Aralia cordata (лат. Aralia cordata ) – быдмассэзлӧн аралия котырись аралия увтырын торья вид. Аралияыс быдмӧ 2-3 метра вылына. Аралия пантасьӧ Ниппонын, Кореяын да Китайын.
Aralia cordata is an upright herbaceous perennial plant growing up to 2 to 3 metres (6.6 to 9.8 ft) in height, native to Japan, Korea and eastern China. Its common names include spikenard,[1] herbal aralia,[2] udo (from Japanese: ウド),[3] Japanese spikenard,[3] and mountain asparagus.[3] It is commonly found on the slopes of wooded embankments. Aralia cordata is a species of Aralia in the family Araliaceae.
The plant yields new shoots every spring, which are blanched and then eaten as a vegetable. In Korea, the dried root of the plant has been traditionally used as medicine. The young shoots have a strong yet pleasant distinct aromatic flavor. In addition to food and medicinal use, the plant is cultivated as an ornamental.[3]
Aralia cordata is classified as a dicot and a eudicot.[4] The leaves are alternate, large, and double to triple pinnate with leaflets 7 to 15 centimetres (2.8 to 5.9 in) long, and 5 to 10 centimetres (2.0 to 3.9 in) broad. The flowers are produced in large umbels of 30 to 45 centimetres (12 to 18 in) diameter in late summer, each flower small and white. The fruit is a small black drupe 3 millimetres (0.12 in) diameter, and may be toxic to humans.[3]
In the wild, the plant achieves a height of 1.2 to 1.8 metres (3.9 to 5.9 ft).[5][6] It has golden leaves in the spring and an abundance of large bright green ones in the summer.[7] It has a hefty and plump root stock with shoots 60 to 90 centimetres (2.0 to 3.0 ft) in length.[8] It can reach optimal growth when planted in rich soil. During the summer it produces loose flower bunches 90 centimetres (3.0 ft) in length, which are attractive to bees and flies, making it ideal for beekeepers.[9] It can be grown using seed or propagated from cuttings.[6]
Aralia cordata is widely grown for food in Japan. In the early 1900s it was imported into the United States; however, it did not become popularly commercialized.[6][9] In Korea, the dried root has been traditionally used as medicine to treat inflammation, fever and pain.[10]
Aralia cordata can be grown in normal, sandy, or clay soil with a neutral or acidic content of pH 5.0 to 7.5.[3] Organic material should be added to clays and sands.[11] It is an easy plant to grow, and does not require fertilizer.[12] The plant grows rapidly, attaining a size up to 1.8 to 2.7 metres (5.9 to 8.9 ft) in height and width in a single growing season.[3] It can tolerate freezing temperatures during winter, as it dies back and then re-grows in the spring,[13] yielding for six years or more.[9] It requires little labor; however the shoots require blanching if intended for food use. It must be grown in a climate of minimal to no drought, and can grow well in moist and rainy areas, and mountainous areas.[9] It is generally grown in the wild, but can be grown in fields, cellars, or nurseries.[5] The plant prefers light shade, but can grow in full shade, or in full sun, provided that it has a reliable water source.[3]
The seed propagation requires numerous months of stratification for effective germination.[14] Seeds generally do not germinate well directly after harvesting or in dry storage, but germinate well in cold moist sand. Low temperature treatments facilitate the germination process. Chilling treatments are useful to overcome the dormancy of seeds in dry storage. Domestic seeds germinate more effectively than wild ones.[15] The plant propagates readily by root suckering, allowing it to produce indefinitely.[3]
The disease “Rootrot” targets the stems and roots only observable when three-fourths of its growth has been reached. In large plants, which can have 10 to 15 stems, the leaves wither very gradually from the base to the top, and the plant can take an entire growing season to completely die. The leaves and the stems turn brown and the roots deteriorate, with numerous large black fungi. In small plants, the leaves wilt, the petioles deteriorate, and the stems decay until the entire plant breaks down. In humidity, an abundance of white fungus grows over the exterior. Insects and rodents may be responsible for distributing fungus, or infected soil may enter the roots through root hairs, deceased roots, or lesions from cultivation or cutting.[6] Land should be chosen with no susceptible vegetation. Plants should be grown from seed, minimizing the risk of contamination from root cuttings. Tools should be washed, and gardeners should be cautious about the particles they and their animals introduce. Cutting the plants during cultivation should be avoided. When the field has become infected, cultivation should be suspended for several years. The disease may be controlled, but there were no susceptible or resistant varieties known as of 1923.[6]
The disease “Wilt” causes the leaves to turn yellow, then brown, and eventually dry up. The petioles die, continuing to cling to the stalks for a frequent amount of time. In the case of an infected field, an alternative field with thick soil should be used, as Wilt is less damaging on this type.[6] To prevent and control the disease, it may be sanitary to remove deceased, worn, and diseased vegetation, soil, and compost. At the end of the season, the soil and plants should be sorted to minimize the risk of accumulated disease.[11]
There is genetic diversity of this crop in the provinces of China; however further research is required.[16] There is genetic similarity between Aralia cordata and Aralia hispida, as in prehistoric times there was a close connection between Eastern Asia and North America, facilitating the migration of plant species.[17] The northern variation is less matured, with smaller stem hairs, fewer nodes, side shoots, and leaves than the southern variation, potentially caused by earlier flourishing. In domestic stocks there is not as much variation, although they are similar to the wild stocks of the south, which have shorter dormancy periods.[18]
The edible stem is sometimes boiled and served in miso soup. Despite its size, Aralia cordata is not a woody plant, as udo has a very soft stem, making it unsuitable for use as lumber. In addition, the stems become inedible if they grow too large. This fact is referenced in the popular saying udo no taiboku (Japanese: 独活の大木), literally "great tree of udo", which is used metaphorically to refer to a person or object that is useless despite its large size.[19]
Young stems are consumed from the roots[20] and added to soups and salads. It must be properly cooked, as the raw stems are coated in a resin tasting similar to pine.[9] Prior to eating, they should be thinly sliced and boiled in water a few times or placed in chilled water for an hour to eliminate the resin.[9] The stems may be cooked like asparagus.[3]
_2.png)
The plant is called ttangdureup (땅두릅, "land angelica") in Korean. Young shoots of spikenards are harvested during a month, from early April to early May, when they are soft and fragrant. In Korean cuisine, the shoots are commonly eaten blanched as namul, pickled as jangajji, pan-fried as jeon, or grilled as sanjeok. In Imsil County, they are also used for maeuntang (spicy fish stew).[21]
Per 100 grams of raw stem, Aralia cordata contains 220 mg of potassium, 7 mg of calcium, 9 mg of magnesium, 25 mg of phosphorus, 0.2 mg of iron, 0.1 mg of zinc and 4 mg of vitamin C.[22]
Aralia cordata is popularly grown in Korea and Japan,[14] and is grown in North America for use in exotic cuisine, and as an ornamental plant.[3][9] It has a great potential for medicine to reduce fever and symptoms of disease.[14] The root is often used in China as a substitute for ginseng,[16] which is another member of the Araliaceae, or ivy family.
Aralia cordata must be cooked, soaked, or peeled to eliminate the resinous taste, which may impede its wider adoption.[9]
Aralia cordata is an upright herbaceous perennial plant growing up to 2 to 3 metres (6.6 to 9.8 ft) in height, native to Japan, Korea and eastern China. Its common names include spikenard, herbal aralia, udo (from Japanese: ウド), Japanese spikenard, and mountain asparagus. It is commonly found on the slopes of wooded embankments. Aralia cordata is a species of Aralia in the family Araliaceae.
The plant yields new shoots every spring, which are blanched and then eaten as a vegetable. In Korea, the dried root of the plant has been traditionally used as medicine. The young shoots have a strong yet pleasant distinct aromatic flavor. In addition to food and medicinal use, the plant is cultivated as an ornamental.
Aralia cordata es una especie de planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las araliáceas. Es originaria de Japón, Corea y China oriental. Es conocida como Udo (japonés: 独活). Comúnmente se encuentra en las laderas boscosas en los terraplenes.
Es una planta herbácea erecta que alcanza los 2 - 3 m de altura. Las hojas son alternas, grandes, y doble a triple pinnadas con folíolos de 7-15 cm de largo y 5-10 cm de ancho. Las flores se producen en grandes umbela de 30-45 cm de diámetro, a finales del verano, la flor es pequeña y de color blanco. El fruto es una pequeña drupa de color negro con 3 mm de diámetro.
El tallo se puede comer y algunas veces hervido se sirve en sopa de miso. Las raíces se utilizan para los medicamentos a base de hierbas.
A pesar de su tamaño, no es una planta leñosa, como lo demuestra el dicho popular Udo no taiboku (japonés: 独活の大木), literalmente, "gran árbol de udo", y que significa "inútil", en referencia a que solo se comen los brotes tiernos de la planta).
Se confunde a menudo con Angelica pubescens, de la familia Apiaceae.
La raíz se usa en China como un sustituto del ginseng (Panax). Se dice que es analgésico, antiinflamatorio, carminativo, diurético, febrífugo, estimulante, estomacal y tónico. La raíz contiene un aceite esencial, saponinas, sesquiterpenos y ácido diterpeno. Se utiliza en Corea para tratar el resfriado común y la migraña.[1]
Aralia cordata fue descrita por Carl Peter Thunberg y publicado en Flora Japonica, . . . 127. 1784.[2]
Aralia: nombre genérico que deriva de la latinización de la antigua palabra franco-canadiense o india americana aralie.[3]
cordata: epíteto latino que significa "en forma de corazón".[4]
Aralia cordata es una especie de planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las araliáceas. Es originaria de Japón, Corea y China oriental. Es conocida como Udo (japonés: 独活). Comúnmente se encuentra en las laderas boscosas en los terraplenes.
Aralia sercowata, dzięgława sercowata, bluszczownik sercowaty (Aralia cordata Thunb.) – gatunek rośliny z rodziny araliowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej: Japonia, Chiny, Korea, Tajwan, Wyspy Kurylskie, Sachalin[2].
Bylina dorastająca do 2-3 m wysokości. liście 2-3 krotnie pierzaste, złożone, do 15 cm długości i 8-10 szerokości. Kwiat drobny skupiony w baldachach. Owoc – drobna jagoda.
Młode pędy używane na sałatki i jarzynę. Lokalnie z korzenia otrzymuje się leki ziołowe. Może być uprawiana w strefach mrozoodporności 4-10, a więc również w Polsce jest wystarczająco odporna na mróz[3].
Aralia sercowata, dzięgława sercowata, bluszczownik sercowaty (Aralia cordata Thunb.) – gatunek rośliny z rodziny araliowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej: Japonia, Chiny, Korea, Tajwan, Wyspy Kurylskie, Sachalin.
Aralia cordata é uma espécie de Aralia.[1][2] É conhecida como udo (em japonês: 独活) em japonês e também como "aspargo da montanha".[3]
Flores
Frutos
Aralia cordata é uma espécie de Aralia. É conhecida como udo (em japonês: 独活) em japonês e também como "aspargo da montanha".
Aralia cordata[1] är en araliaväxtart som beskrevs av Carl Peter Thunberg. Aralia cordata ingår i släktet Aralia och familjen Araliaceae.[2][3]
Arten delas in i följande underarter:[2]
Wikimedia Commons har media som rör Aralia cordata.
Wikispecies har information om Aralia cordata.
Denna artikel om kärlväxter saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
Aralia cordata är en araliaväxtart som beskrevs av Carl Peter Thunberg. Aralia cordata ingår i släktet Aralia och familjen Araliaceae.
Thổ đương quy, nhiều khi còn được gọi là độc hoạt[1] (danh pháp khoa học: Aralia cordata) là một loài thực vật có hoa trong Họ Cuồng. Loài này được Thunb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1784.[2]
Thổ đương quy, nhiều khi còn được gọi là độc hoạt (danh pháp khoa học: Aralia cordata) là một loài thực vật có hoa trong Họ Cuồng. Loài này được Thunb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1784.
Многолетнее высокое травянистое растение высотой до 1,25 м. Стебель простой, не ветвящийся, с самого начала почти голый. Корень толстый, мясистый, ароматический.
Листья крупные, длиной до 50 см, на длинных черешках, дважды- или, реже, триждыперисто-сложные, из непарноперистых трёх—пяти нижних сложных долей, состоящих из трёх—пяти листочков и 2—3 пар простых листочков в верхней части листа. Листочки длиной до 20 см и шириной 9 (до 12) см, на коротких, длиной 1,5—5 (до 10) мм черешочках, продолговато-яйцевидные, реже почти эллиптические, верхушечные чаще более широкие, с округло-усечённым или сердцевидным, нередко неравнобоким основанием, кверху постепенно заострённые и вытянутые в остроконечие, сверху тёмно-зелёные, снизу более светлые. Края с острыми простыми и частью надрезанными зубцами.
Соцветие крупное, длиной до 45—55 см, верхушечное, метельчатое, сопровождается небольшими добавочными соцветиями в виде простой кисти из 5—9 зонтиков, выходящими из пазух верхних листьев. Главное соцветие негустое, маловетвистое, обычно не развивающее осей выше третьего порядка; верхние оси второго порядка обычно образуют на вершине зонтик из 3—5 лучей, остальные расположены в очередном порядке расставленно, на расстоянии 2—5 см друг от друга, частью сдвинуты попарно. Кроме верхушечного зонтика обоеполых цветков, оси второго порядка нередко несут ещё 1—2, реже 3, боковых зонтика, большей частью состоящих из тычиночных цветков. Цветоножки обоеполых цветков длиной 7—14 (до 16) мм, тычиночных — 1,5—7 мм. Чашечка из пяти маленьких острых треугольных зубцов; лепестки треугольно-овальные, до почти ланцетных, длиной 2,25—2,5 мм. Тычинки длиннее лепестков, с широко эллиптическими пыльниками.
Плоды чёрные, мелкие, диаметром 3—4 мм.
Цветёт в июле — сентябре. Плодоносит с сентября.
Корни в Японии употребляются в пищу и используются с медицинскими целями.
Эффектный декоративный многолетник для одиночных и групповых посадок.
В рамках вида выделяют ряд разновидностей:[2]
Вид Аралия сердцевидная входит в род Аралия (Aralia) подсемейства Aralioideae семейства Аралиевые (Araliaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).
По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят[3]:
Многолетнее высокое травянистое растение высотой до 1,25 м. Стебель простой, не ветвящийся, с самого начала почти голый. Корень толстый, мясистый, ароматический.
Листья крупные, длиной до 50 см, на длинных черешках, дважды- или, реже, триждыперисто-сложные, из непарноперистых трёх—пяти нижних сложных долей, состоящих из трёх—пяти листочков и 2—3 пар простых листочков в верхней части листа. Листочки длиной до 20 см и шириной 9 (до 12) см, на коротких, длиной 1,5—5 (до 10) мм черешочках, продолговато-яйцевидные, реже почти эллиптические, верхушечные чаще более широкие, с округло-усечённым или сердцевидным, нередко неравнобоким основанием, кверху постепенно заострённые и вытянутые в остроконечие, сверху тёмно-зелёные, снизу более светлые. Края с острыми простыми и частью надрезанными зубцами.
Соцветие крупное, длиной до 45—55 см, верхушечное, метельчатое, сопровождается небольшими добавочными соцветиями в виде простой кисти из 5—9 зонтиков, выходящими из пазух верхних листьев. Главное соцветие негустое, маловетвистое, обычно не развивающее осей выше третьего порядка; верхние оси второго порядка обычно образуют на вершине зонтик из 3—5 лучей, остальные расположены в очередном порядке расставленно, на расстоянии 2—5 см друг от друга, частью сдвинуты попарно. Кроме верхушечного зонтика обоеполых цветков, оси второго порядка нередко несут ещё 1—2, реже 3, боковых зонтика, большей частью состоящих из тычиночных цветков. Цветоножки обоеполых цветков длиной 7—14 (до 16) мм, тычиночных — 1,5—7 мм. Чашечка из пяти маленьких острых треугольных зубцов; лепестки треугольно-овальные, до почти ланцетных, длиной 2,25—2,5 мм. Тычинки длиннее лепестков, с широко эллиптическими пыльниками.
Плоды чёрные, мелкие, диаметром 3—4 мм.
Цветёт в июле — сентябре. Плодоносит с сентября.
九眼独活（学名：Aralia cordata）是五加科楤木属的植物。又名食用土當歸。
土当归（中国药用植物志、中国高等植物图鉴）、食用楤木（经济植物手册）
多年生大草本，被毛；根粗大；二至三回羽状复叶，卵形至卵状椭圆形小叶，有锯齿；夏季开白色花，由伞形花序集成大圆锥花序；紫黑色球形果实。
分布于台灣、日本以及中国的广西省、福建省、安徽省、江西省、湖北省、江苏省等地，生长于海拔1,300米至1,600米的地区，常生于林荫下以及山坡草丛中，目前尚未由人工引种栽培。
九眼独活夏季开花，色白。根可入药，用途为强壮和祛风湿。
獨活: 味苦，性平。主治風寒所擊，金創，止痛，賁豚，癇痓，女子疝瘕。久服輕身耐老。一名羌活，一名羌青，一名護羌使者，生川谷。《神農本草經》
《神農本草經》認為，獨活﹑羌活二物不分，於是當時的醫者便產生了羌活是獨活的別名錯誤。李時珍之《本草綱目》則認為，獨活﹑羌活是一類二種，生於西羌的為羌活，生於其他地區的則為獨活。從作用上來看，羌活辛溫燥烈，發散力強，主治肌體表層游走全身﹑此起彼伏的丹毒及寒濕邪，因此，羌活長於治風寒在表的頭痛﹑身痛及人體上部之風濕症。而獨活的辛散力緩和，善於驅除潛伏在體內的風邪，又可除濕，所以多用於治療人體下腰膝筋骨間的風濕病，而且能兼治伏風頭痛。
嫩枝叶可入菜。
この項目では、植物について説明しています。その他の用法については「ウド (曖昧さ回避)」をご覧ください。 
ウド（独活、学名：Aralia cordata）は、ウコギ科タラノキ属の多年草。香りが強く、山菜や野菜として好まれる。季語、晩春。
日本では北海道から本州、四国、九州までのほか、国外では朝鮮半島、中国、千島、樺太に分布する。林下や林縁、山野に自生するほか、畑に植えられて栽培もされている[9]。大型で丈が高く、高さ約1 - 1.5mに生長する草本である[10]。
葉は互生し、2回羽状複葉で三角形をしており、長めの葉柄がつく[11]。小葉は卵型をしており細かい毛があり、葉縁にぎざぎざがある[11]。
夏から秋ごろ、8 - 9月にかけて茎の上部に球状の大きな散形花序を多数つけ、柄がある径3mmほどの白もしくは薄緑色の小さな花をたくさんつける[11]。花弁は5枚つき、上部は両性花、下部は雄花となる[10]。雄しべが5本、下位子房に5本の花柱がある[11]。
果実は、秋に直径3mmほどの球状の液果が実り、熟すと黒紫色になる[10][11]。一果中に3 - 5個のゴマ状の種子をもつ。
春・初夏（ゴールデンウィーク頃）に芽吹いた小さな苗は山菜として利用できる[11]。
若葉、つぼみ、芽および茎の部分を食用になり、香りもよい[11]。つぼみや茎は採取期間が短いが、若葉はある程度長期間に渡って採取することができる。林の際など日当たりのよい場所か半日陰の傾斜地などに自生するが、スーパーや八百屋などで見られる白いものは、日の当たらない地下の室（むろ）で株に土を盛り暗闇の中で栽培した軟白栽培によるもので、モヤシのように茎を白く伸ばして出荷する[9][12]。
料理の分野では前者を山ウド、後者を白ウドと呼び区別することが多い。後者には立川市を中心とした東京都多摩地域の特産品（東京うど）や大阪府茨木市太田および千堤寺地区特産の「三島うど」などがある。
ウドは山菜として有名で、山ウドはややアクが強く、山菜として葉や先端を天ぷらなどにする他、ぬた、茹でたものを酢味噌和え、味噌汁の実とする。白ウドは前記の他、酢水でアク抜きをして煮浸しやサラダとしても食べられる。また、皮も柔らかく、短冊切りにしてキンピラにすると美味しいため、白ウドは捨てるところがほとんどない。
一ヶ所から数本のウドの大木が生えている場合は、1本は切り倒してよい。茎の硬い皮を削ぎ取ると芯の部分はセロリのように美味である。ここまで大きくなると生のままでもほとんどアクがなく、雑味もない。また、先端の部分はまだ柔らかいので、若葉や花芽がまだ出ていないものは摘んで天婦羅にできる。
ただし、食物アレルギーがあるので、食べる際注意が必要。山中に生える物は太く立派だが、平地の林等に生える物は生長しても細い事が多い。
根は土当帰（どとうき）、和独活（わどっかつ）と呼ばれ、薬用になる[9]。秋に根を掘り取って輪切りにし天日干ししたものを用いて、煎じて服用すると、体を温めるとともに頭痛や顔のむくみに効用があるとされる[9]。また、アイヌ民族はウドを「チマ・キナ」（かさぶたの草）と呼び、根をすり潰したものを打ち身の湿布薬に用いていた。アイヌにとってウドはあくまでも薬草であり、茎や葉が食用になることは知られていなかった。
漢方で使う独活（どっかつ）は、セリ科のシシウドの根で、昔は独活の代用品としてウドの根である和独活も使われた[9]。
땅두릅은 고산 숲 속에서 자라는 두릅나무속 여러해살이풀이다.[2] 한반도와 일본 열도가 원산이다.[3]
.jpg)
