Volina mrkulja (lat. Dipturus batis), najčešće samo volina, riba je iz porodice Rajidae. Ovo je jedna od dvije vrste volina u Jadranskom moru, a ujedno je i najveća od svih raža, naraste do 285 cm i do skoro 100 kg. Najčešća joj je veličina oko 100 cm. Tijelo joj je romboidno s konkavnim prednjim rubom, Koža ženki je cijela hrapava dok su mužjaci samo djelimično hrapavi. Tamnih je boja, smeđih ili maslinastosivih tonova, s nejasnim bjelkastim pjegama, crnim točkama i zarezima. Na repu ima 3 reda trnolikih bodlji u kojima je 12-18 bodlji. Zalazi do najvećih Jadranskih dubina na dubine do 600 m[1]. Naraste do 150 cm, a drugdje živi na dubinama između 100 i 1000 metara, najčešće na onima do 100-200. Hrani se svim živim bićima koje može pronaći na dnu, a najčešće rakovima i drugim ribama. Razmnožava se u proljeće kada leže oko 40 jajašaca. Mrkulja se koristi u ishrani iako je radi prekomjernog izlova vrlo rijetka.
Volina mrkulja se može pronaći u istočnom dijelu Atlantika, sjeverno od Norveške Islanda i Farskih otoka pa južno sve do Senegala. Rasprostranjena je i po cijelom Mediteranu, kao i u zapadnom dijelu Baltika[2].
Volina mrkulja (lat. Dipturus batis), najčešće samo volina, riba je iz porodice Rajidae. Ovo je jedna od dvije vrste volina u Jadranskom moru, a ujedno je i najveća od svih raža, naraste do 285 cm i do skoro 100 kg. Najčešća joj je veličina oko 100 cm. Tijelo joj je romboidno s konkavnim prednjim rubom, Koža ženki je cijela hrapava dok su mužjaci samo djelimično hrapavi. Tamnih je boja, smeđih ili maslinastosivih tonova, s nejasnim bjelkastim pjegama, crnim točkama i zarezima. Na repu ima 3 reda trnolikih bodlji u kojima je 12-18 bodlji. Zalazi do najvećih Jadranskih dubina na dubine do 600 m. Naraste do 150 cm, a drugdje živi na dubinama između 100 i 1000 metara, najčešće na onima do 100-200. Hrani se svim živim bićima koje može pronaći na dnu, a najčešće rakovima i drugim ribama. Razmnožava se u proljeće kada leže oko 40 jajašaca. Mrkulja se koristi u ishrani iako je radi prekomjernog izlova vrlo rijetka.