El tamarindu malabar (Garcinia gummi-gutta) tamién conocíu pol so antiguu nome científicu Garcinia cambogia,[2] ye un parrotal que crez sobremanera nel sur de la India.
El xéneru Garcinia, conformáu por más de 200 especies tropicales, aniciar nel sudeste asiáticu, Polinesia y África, pero la mayoría de les especies cultivar na India.
Garcinia gummi-gutta presenta copa arrondada y cañes horizontales o cayíes; tien fueyes compuestes, de color verde escuru, brillantes, y que crecen d'a dos por nuedu; y da flores atarraquitaes d'un color naranxa acoloratáu. El so fruta —que contién les granes— ye un pocu grande, lobular y llevemente entartallada como una pequeña calabaza; componer d'un pericarpiu gruesu y carnosu de color mariellu o anaranxáu que'l so zusmiu ye agriduz; y ye comestible cuando la fruta ta madura na estación húmeda ente xunu y ochobre.
Les partes de la planta utilizada ye la magaya del frutu y la so corteza que contién distintes principios activos como'l acedu hidroxicítricu y antocianósidos. Esisten referencies sobre la hepatotoxicidad del ácidu hidroxicítricu.[3] El frutu puede desecarse o ellaborar estractos fluyíos que solo o en combinación con otros principios activos como la L-carnitina sirven pa controlar el pesu. Suelse comercializar en forma de cápsules o n'estractu líquidu dependiendo del llaboratoriu. La corteza desecada ye un condimento utilizáu na cocina india, ingrediente del curry y tamién sirve pa caltener el pexe. La goma guta ye otru de los sos componentes con propiedaes purgantes.[ensin referencies]
Garcinia gummi-gutta describióse por (L.) Roxb. y espublizóse en Hortus Bengalensis, or a catalogue . . . 42. 1814.[4]
Cambogia gemmi-gutta (L.) N. Robson
.
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. El tamarindu malabar (Garcinia gummi-gutta) tamién conocíu pol so antiguu nome científicu Garcinia cambogia, ye un parrotal que crez sobremanera nel sur de la India.
El xéneru Garcinia, conformáu por más de 200 especies tropicales, aniciar nel sudeste asiáticu, Polinesia y África, pero la mayoría de les especies cultivar na India.
Garcinia cambogia és una planta procedent de l'Índia especialment valorada per ser molt rica en un element poc freqüent entre les espècies vegetals presentant interessants activitats terapèutiques. Arbre originari de l'Índia conegut popularment en castellà com a tamarindo malabar (també es coneix amb altres noms com ara baia de Brindle, baia del brindall, garcinia, citrin, gambooge, gorikapuli, uppagi, cola del garcinia, arbre de l'oli del mangosteen,…). Pertany a la família de les Clusiaceae dins la classe Magnoliopsida (Angiospermes). El nom de Garcinia és en honor a Laurent Garcín (1683-1751), botànic francès que va treballar a l'Índia.
El gènere Garcinia compta amb 200 espècies tropicals d'Àsia, sud d'Àfrica i Polinèsia, unes 20 de les quals es troben a l'Índia. Creix preferentment en zones boscoses com les de Western Ghats, al sud de l'Índia i pot créixer fins als 6.000 peus d'altura, madurant durant l'estació de calor, encara que els seus fruits ho fan en l'estació plujosa (entre juny i octubre al sud de l'Índia).
És un arbre de boscos perennes que es caracteritza per tenir la brancada arrodonida i branques com caigudes, inclinades. Té la tija llenyosa i una escorça d'un color gris fosc. Sol fer entre uns 10 o 12 metres d'alçada. Les seves fulles són compostes i d'un color verd fosc. A més tenen una brillantor característica i són llises, de textura coriàcia, sense pèl (glabre). Se situen de dues en dues a cada nus, de manera oposada, inserint-se a la tija amb pecíol, i acaben en forma aguda o acuminada. La nervadura lateral es pot observar en les dues cares.
Pel que fa a les flors són terminals o axil·lars, solitàries o en capítols de poques o moltes flors i polígames. Calze amb 2-4(-5) sèpals, sovint imbricats i corol·la amb 2-4(-6) pètals de color entre taronja i vermell, decussats o imbricats, sovint de diferent mida. Les flors masculines (uns 2 cm de diàmetre) tenen nombrosos estams lliures, fasciculats o units en una massa central. Les flors femenines o hermafrodites, en canvi, tenen d'entre 8 a nombrosos estams. A més, el pecíol que sustenta les flors femenines sol ser uns centímetres més llarg. L'ovari té de 2 a 12 lòculs, amb 1 òvul per lòcul i d'estil curt o absent.
El fruit és una baia de color groguenc amb aparença com globosa que es caracteritza per tenir forma aguda a l'àpex. Sol fer uns 5-9 cm de diàmetre i conté entre 1 i 13 llavors immerses a la polpa (de color groc també).
La part utilitzada de la planta és l'escorça del fruit que conté diferents principis actius com l'àcid hidroxicítric i antocianòsids. Del látex de l'arbre s'ha aïllat cambogín i camboginol. També es van trobar en aquesta espècie una barreja de compostos fenòlics que inclouen biflavonoides, xantones i benzofenones (garcinol, isogarcinol, neocamboginol en els fruits) molt comuns entre els components d'aquest gènere. Del fruit fresc de Garcinia indica (espècie molt relacionada) s'han aïllat pigments antociánics (antocianidinas B1 i B2) que per hidròlisi generen cianidina, glucosa i xilosa. A l'escorça de l'arbust s'han aïllat tanins.
Per inhibir l'acció de la ATP citrat-liasa, l'àcid hidroxicítric impedeix parcialment la biosíntesi d'àcids grassos i reduïx la conversió de carbohidrats en greix. Contribueix a més a accelerar la crema de l'excés de greix en el fetge, augmentant la gluconeogènesi hepàtica, i redueix l'apetit per un efecte centrat en el fetge i no en el cervell com fan molts fàrmacs supressors de l'apetit.
En homeopatia es coneix amb el nom de Gambogia i s'aprofita la resina extreta de l'arbre (goma gota). És utilitzada per al tractament de la diarrea.
La gomorresina és emprada en el sistema de medicina tradicional hindú com emètic (provoca el vòmit) i catàrtic (laxant lleu). La capa de la llavor oleaginosa de la garcinia és font d'àcids grassos emprats en molts preparats medicinals.
L'escorça dessecada és un condiment utilitzat en la cuina índia, ingredient del curri i també serveix per a conservar el peix.
Si bé la Garcinia cambogia no formava part de la medicina tradicional ayurvèdica, es creu que podria ser una de les 500 espècies vegetals descrites en el "Charaka Samhita" escrit abans de l'any 1000 aC, la qual era emprada pels camperols hindús com astringent i antisèptic (a partir de l'ocupació de l'escorça). Diverses espècies d'aquest gènere figuren en la Indian Matèria Medica per a el tractament de diverses malalties. En 1965 S.Lewis i S. Neelakantan van aïllar de l'escorça dels fruits el principal constituent actiu, denominant-lo àcid hidroxicítric.
Se sol comercialitzar en forma de càpsules o en extracte líquid depenent del laboratori i es pren, amb un gran got d'aigua, entre trenta minuts i una hora abans del desdejuni, dinar i sopar. No es coneixen efectes secundaris a dosis normals.
Garcinia cambogia és una planta procedent de l'Índia especialment valorada per ser molt rica en un element poc freqüent entre les espècies vegetals presentant interessants activitats terapèutiques. Arbre originari de l'Índia conegut popularment en castellà com a tamarindo malabar (també es coneix amb altres noms com ara baia de Brindle, baia del brindall, garcinia, citrin, gambooge, gorikapuli, uppagi, cola del garcinia, arbre de l'oli del mangosteen,…). Pertany a la família de les Clusiaceae dins la classe Magnoliopsida (Angiospermes). El nom de Garcinia és en honor a Laurent Garcín (1683-1751), botànic francès que va treballar a l'Índia.
Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia), også kaldet malabar tamarindetræ, er en tropisk planteart i slægten Garcinia som er hjemmehørende i Indonesien.[1][2] Det accepterede videnskabelige navn er Garcinia gummi-gutta, men den omtales og forhandles ofte under synonymet G. cambogia. Frugten ligner et lille græskar og er grøn og gullig i farven.
Planten er dels anvendt som krydderi, dels markedsført som slankemiddel, omend med mangelfuld og omdiskuteret dokumentation for virkningen.
G. gummi-gutta bliver brugt i madlavning, f.eks. som ingrediens i karry-blandinger. Skrællen og ekstrakt fra planten bliver brugt i mange traditionelle opskrifter.[3] Den bliver hovedsageligt brugt i Assam (Indien), Thailand, Malaysia, Burma, og andre sydøstasiatiske lande. Ekstraktet er derudover markedsført som slankemiddel, men uden dokumenteret effekt, og med negative bivirkninger.
Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia), også kaldet malabar tamarindetræ, er en tropisk planteart i slægten Garcinia som er hjemmehørende i Indonesien. Det accepterede videnskabelige navn er Garcinia gummi-gutta, men den omtales og forhandles ofte under synonymet G. cambogia. Frugten ligner et lille græskar og er grøn og gullig i farven.
Planten er dels anvendt som krydderi, dels markedsført som slankemiddel, omend med mangelfuld og omdiskuteret dokumentation for virkningen.
குடம்புளி (Garcinia gummi-gutta, இலங்கை வழக்கு: சீமை கொறுக்காய்) என்ற இந்தோனேசியாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட தாவரம் கட்டிபரேயீ (Guttiferae) என்ற குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. மலபார் புளி மற்றும் காம்போட்ஜ் (கன்னடம்: gambooge,ಕಾಚುಪುಳಿ) என்று அழைக்கப்படும் குடம் புளியானது 'கார்சினியா கம்போஜியோ'(Garcinia cambogia)'[2] என்று தாவரவியலாளர்களால் அறியப்படும் பழநறுமணப் பயிராகும்.
இந்தோனேசியா, மலேசியா, தாய்லாந்து, மேற்கு மற்றும் நடு ஆபிரிக்கா, அத்துடன் இந்தியாவின் மேற்குத் தொடர்ச்சி மலைகளைச் சார்ந்த இப்பயிர் கேரளா மற்றும் பிற தென்னிந்திய பகுதிகளிலும், நீலகிரி மலைச்சரிவுகளிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. புளிப்புச் சுவையுடைய இது புளிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. இது 2000 அடிகள் வரை உயரமுடைய கேரள மலைப்பகுதிகளில் வெகுவாகக் காணப்படுகிறது. இதன் பழங்கள் கூம்பு மற்றும் சற்று ஒடுங்கிய முட்டை வடிவமுடன் 50 முதல் 150 கிராம் எடையுடன் இருக்கும்.
குடம்புளி டிசம்பர் முதல் பிப்ரவரி மாதங்களில் பூத்து ஜூலை மாதத்தில் அறுவடைக்கு வருகின்றன. மரமானது இருபால் பூக்களை இரு வேறு மரங்களில் உற்பத்தி செய்கிறது. பூக்கள் முதிர்ந்த குச்சிகளின் இலைக் கணுக்களிலும் கிளை நுனியிலும் உற்பத்தியாகின்றன. பொதுவாக ஆண்மரங்களில் கொத்திற்கு மூன்று முதல் ஐந்து பூக்களும் பெண் மரங்களில் ஒரு கொத்தில் 2 முதல் 3 பூக்களும் உற்பத்தியாகின்றன. ஆண் மலர்கள் நீளமாகவும் மெலிதாகவும் இருக்கும். ஆனால், பெண் மலர்கள் குட்டையாக, சற்று பருமனாக இருக்கும்.
மரமானது பழுப்பு நிறமாகவும், நடுமரப்பகுதி கடினமாகவும் இருக்கும். மரங்கள் காய்ப்பதற்கு 7 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை எடுத்துக்கொள்வதால் நீண்ட காலத்திற்கு ஆண் மரமா? அல்லது பெண்மரமா? என அறிவது சிரமமானதாகும். தற்போது விதைவழி மற்றும் இளந்தண்டு ஒட்டு முறையிலும் குடம்புளி செடிகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. எத்தகைய தட்பவெட்ப நிலைகளிலும், எந்த வறட்சியையும் தாங்கி வளரக்கூடியது குடம்புளி. இதை, குறிப்பிடும்படியான எந்த நோய்களும், பூச்சிகளும் தாக்குவதில்லை.
குடம்புளி சமையலில் பொதுவாகச் சுவை கூட்டவும் செரிமானத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.[3] பழத்தோலினின்று தயாரிக்கப்படும் ஒருவித சாறு வாதம் மற்றும் வயிறு உபாதைகளுக்கு மருந்தாகும்.[4] ஹோமியோபதி மருத்துவத்தில் குடம்புளியினின்று தயாரிக்கப்படும் மருந்து வயிற்றுப்போக்கினைச் சரிப்படுத்தும் மருந்தாகும். மரத்தின் பட்டைகளினின்று பெறப்படும் மஞ்சள்நிற கோந்தானது மருத்துவத்தில் பயன்படுகின்றது. உடல் தசைகளை வலுவாக்குவதோடு சர்க்கரை வியாதியை நிவர்த்தி செய்யும் தன்மையையும் குடம்புளி கொண்டுள்ளது. இதில் அடங்கியுள்ள ஹைட்டிராக்சி சிட்ரிக் அமிலம்[5]. இதயம் சம்பந்தமான நோய்களைக் குணமாக்கும் தன்மை படைத்தது. இரத்தத்திலுள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் குடம்புளி உகந்தது.[6] கால்நடைகளின் வாய் சம்பந்தப்பட்ட நோய்களுக்கும் குடம்புளி மருந்தாகும். உலர்ந்த பழத்தின் சதைப்பகுதியானது தங்கம் மற்றும் வெள்ளியைத் துலக்குவதற்கு பயன்படுகிறது. மேலும் ரப்பர் பாலை கெட்டியாக்குவதற்கும் குடம்புளி பயன்படுகிறது.
குடம்புளி (Garcinia gummi-gutta, இலங்கை வழக்கு: சீமை கொறுக்காய்) என்ற இந்தோனேசியாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட தாவரம் கட்டிபரேயீ (Guttiferae) என்ற குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. மலபார் புளி மற்றும் காம்போட்ஜ் (கன்னடம்: gambooge,ಕಾಚುಪುಳಿ) என்று அழைக்கப்படும் குடம் புளியானது 'கார்சினியா கம்போஜியோ'(Garcinia cambogia)' என்று தாவரவியலாளர்களால் அறியப்படும் பழநறுமணப் பயிராகும்.
ಉಪ್ಪಾಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಗೆ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಮರ. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಇವು ಗಾರ್ಸಿನೀಯಾ ಗಮ್ಮಿಗಟ್ಟ (Garcenia gummi-gutta) ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗಾಂಬೋಜ್, ಕಾಚ್ ಪುಳಿ, ಕಾಚಂಪುಳಿ, ಪಣಪ್ಪುಳಿ, ಮಂತುಹುಳಿ ಹೀಗೆ ಉಪ್ಪಾಗೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ತಮಿಳು ಮತ್ತು ಮಲಯಾಳಂನಲ್ಲಿ ಕೋಡಂಪುಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮರದ ೩೫ ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಪಶ್ಚಿಮಘಟ್ಟದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲದೇ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲೂ ಇವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪಶ್ಚಿಮಘಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ೧೦ ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಿದ್ದು, ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅರಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಗೆ, ಮುರಗಲು, ಅರಿಸಿಣಗುರಗಿ, ಜಾಣಗೆ, ಕಾಡುಮುರಗಲು ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತವೆ. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಸೋಲಾ ಕಾಡುಗಳ ತಂಪು ಹಾಗೂ ತೇವಾಂಶಗಳಿರುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದ್ದು, ತಂಪಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ಶಂಖುವಿನಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಸರಿಸುಮಾರು ೧೦ ರಿಂದ ೨೦ ಮೀಟರ್ ಬೆಳೆಯುವ ಇವು ೩೦ ಮಿ.ವರೆಗೂ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲವು. ಹೆಣ್ಣುಮರಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಹೂಗಳು ಕೆಂಫು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.[೨] ಫೆಬ್ರುವರಿ-ಮಾರ್ಚನಲ್ಲಿ ಹೂ ಬಿಡುವ ಉಪ್ಪಾಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಜೂನ್-ಜುಲೈ ತಿಂಗಳ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಉಬ್ಬು ತಗ್ಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪ ಅಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ೬-೮ ಉಬ್ಬಿದ ಗೆರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ೬-೮ ಬೀಜಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಾಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಗಿಡ ಬೆಳೆ ಕೊಡಲು ಹತ್ತು-ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಸಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಮೂರು ವರ್ಷ ಸಾಕು. ಇದು ಕಾಚಂಪುಳಿ ಅಥವಾ ಮಂತಪುಳಿ ಎಂದು ಕೊಡಗು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಕೊಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ೩೦-೪೦ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಕೊಡಗಿನ ಕಾಫಿಯ ತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪ್ಪಾಗೆಯ ಮರಗಳು ೬೦-೮೦ ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಹಾಗೂ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೃಹದಾಕಾರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲದು. ಉತ್ತಮ ಫಸಲು ದೊರೆತರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರದಲ್ಲಿ ೧೫ ರಿಂದ ೨೦ ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
ಉಪ್ಪಾಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಗೆ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಮರ. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಇವು ಗಾರ್ಸಿನೀಯಾ ಗಮ್ಮಿಗಟ್ಟ (Garcenia gummi-gutta) ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗಾಂಬೋಜ್, ಕಾಚ್ ಪುಳಿ, ಕಾಚಂಪುಳಿ, ಪಣಪ್ಪುಳಿ, ಮಂತುಹುಳಿ ಹೀಗೆ ಉಪ್ಪಾಗೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ತಮಿಳು ಮತ್ತು ಮಲಯಾಳಂನಲ್ಲಿ ಕೋಡಂಪುಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮರದ ೩೫ ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಪಶ್ಚಿಮಘಟ್ಟದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲದೇ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲೂ ಇವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪಶ್ಚಿಮಘಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ೧೦ ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಿದ್ದು, ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅರಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಗೆ, ಮುರಗಲು, ಅರಿಸಿಣಗುರಗಿ, ಜಾಣಗೆ, ಕಾಡುಮುರಗಲು ಪ್ರಬೇಧಗಳು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತವೆ. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಸೋಲಾ ಕಾಡುಗಳ ತಂಪು ಹಾಗೂ ತೇವಾಂಶಗಳಿರುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದ್ದು, ತಂಪಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ಶಂಖುವಿನಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಸರಿಸುಮಾರು ೧೦ ರಿಂದ ೨೦ ಮೀಟರ್ ಬೆಳೆಯುವ ಇವು ೩೦ ಮಿ.ವರೆಗೂ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲವು. ಹೆಣ್ಣುಮರಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಹೂಗಳು ಕೆಂಫು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಫೆಬ್ರುವರಿ-ಮಾರ್ಚನಲ್ಲಿ ಹೂ ಬಿಡುವ ಉಪ್ಪಾಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಜೂನ್-ಜುಲೈ ತಿಂಗಳ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಉಬ್ಬು ತಗ್ಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪ ಅಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ೬-೮ ಉಬ್ಬಿದ ಗೆರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ೬-೮ ಬೀಜಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಾಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಗಿಡ ಬೆಳೆ ಕೊಡಲು ಹತ್ತು-ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಸಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಮೂರು ವರ್ಷ ಸಾಕು. ಇದು ಕಾಚಂಪುಳಿ ಅಥವಾ ಮಂತಪುಳಿ ಎಂದು ಕೊಡಗು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಕೊಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ೩೦-೪೦ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಕೊಡಗಿನ ಕಾಫಿಯ ತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪ್ಪಾಗೆಯ ಮರಗಳು ೬೦-೮೦ ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಹಾಗೂ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೃಹದಾಕಾರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲದು. ಉತ್ತಮ ಫಸಲು ದೊರೆತರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರದಲ್ಲಿ ೧೫ ರಿಂದ ೨೦ ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
Garcinia gummi-gutta is a tropical species of Garcinia native to South Asia and Southeast Asia.[1][2] Common names include Garcinia cambogia (a former scientific name), as well as brindle berry, and Malabar tamarind.[3] The fruit looks like a small pumpkin and is green to pale yellow in color.[4]
Although it has received considerable media attention purporting its effects on weight loss, there are reports of liver toxicity associated with the Hydroxycut commercial preparation containing the fruit extract, with clinical evidence indicating it has no significant effect on weight loss.[3][4][5]
Garcinia gummi-gutta is grown for its fruit in Southeast Asia and South Asia. Garcinia gummi-gutta is one of several closely related Garcinia species from the plant family Clusiaceae.[1][2] With thin skin and deep vertical lobes, the fruit of G. gummi-gutta and related species range from about the size of an orange to that of a grapefruit; G. gummi-gutta looks more like a small yellowish, greenish, or sometimes reddish pumpkin.[6] The color can vary considerably. When the rinds are dried and cured in preparation for storage and extraction, they are dark brown or black in color.
Although few high-quality studies have been done to define the composition of the fruit, its phytochemical content includes hydroxycitric acid which is extractable and developed as a dietary supplement.[4][5][7] Other compounds identified in the fruit include the polyphenols, luteolin, and kaempferol.[8]
In the Malabar Coast, it is known as kudam puli and in Tamil speaking areas of Sri Lanka and India, it is called goraka.[9][10]
In late 2012, a United States celebrity doctor, Dr. Oz, promoted Garcinia cambogia extract as "an exciting breakthrough in natural weight loss".[11][12] Dr. Oz's endorsements of dietary supplements having no or little scientific evidence of efficacy have often led to a substantial increase in consumer purchases of the promoted products.[12]
While it has received considerable media attention purporting impact on weight loss, the evidence for Garcinia cambogia supports no clear effect,[3][4][13][14] while gastrointestinal adverse events were two-fold more common over the placebo in a 2011 meta-analysis, indicating the extract may be unsafe for human consumption.[4][5] Adverse events associated with use of such supplements ("side effects") — especially, liver toxicity, as well as gastrointestinal issues — led to one preparation being withdrawn from the market.[15]
In addition to possible liver damage, hydroxycitric acid can cause dry mouth, nausea, gastrointestinal discomfort, and headaches.[4][16]
At least one other published medical study seem to contradict the above assertion:
The structure, mechanism of action, long history of the use of Garcinia/HCA and comprehensive scientific evidence had shown “no observed adverse effect level (NOAEL)” at levels up to 2800 mg/day, suggesting its safety for use.[17]
There is potential for Garcinia cambogia to interfere with prescription medications, including those used to treat people with diabetes, asthma, and clotting disorders.[4]
Garcinia gummi-gutta is used in cooking, including in the preparation of curries to add a sour flavor.[4] The fruit rind and extracts of Garcinia species are used in many traditional recipes used in food preparation in Southeast Asian countries.[3][18] In the Indian Ayurvedic medicine, "sour" flavors are said to activate digestion. The extract and rind of G. gummi-gutta is a curry condiment in India.[18][19][20] It is an essential souring ingredient in the southern Thai variant of kaeng som, a sour curry.[21][22]
Bark
Cross section
Drying in smoke
Garcinia gummi-gutta is a tropical species of Garcinia native to South Asia and Southeast Asia. Common names include Garcinia cambogia (a former scientific name), as well as brindle berry, and Malabar tamarind. The fruit looks like a small pumpkin and is green to pale yellow in color.
Although it has received considerable media attention purporting its effects on weight loss, there are reports of liver toxicity associated with the Hydroxycut commercial preparation containing the fruit extract, with clinical evidence indicating it has no significant effect on weight loss.
El tamarindo malabar (Garcinia gummi-gutta) también conocido por su antiguo nombre científico Garcinia cambogia,[2] es un arbusto que crece sobre todo en el sur de la India.
El género Garcinia, conformado por más de 200 especies tropicales, se origina en el sudeste asiático, Polinesia y África, pero la mayoría de las especies se cultivan en la India.
Garcinia gummi-gutta presenta copa redondeada y ramas horizontales o caídas; tiene hojas compuestas, de color verde oscuro, brillantes, y que crecen de a dos por nudo; y da flores apelotonadas de un color naranja rojizo. Su fruta —que contiene las semillas— es un poco grande, lobular y levemente aplastada como una pequeña calabaza; se compone de un pericarpio grueso y carnoso de color amarillo o anaranjado cuyo zumo es agridulce; y es comestible cuando la fruta está madura en la estación húmeda entre junio y octubre.
Las partes de la planta utilizada es la pulpa del fruto y su corteza que contiene diferentes principios activos como el ácido hidroxicítrico y antocianósidos. Existen referencias sobre la hepatotoxicidad del ácido hidroxicítrico.[3] No hay evidencias claras de la efectividad del ácido hidroxicítrico sobre la pérdida de peso.[4] La corteza desecada es un condimento utilizado en la cocina india, ingrediente del curry y también sirve para conservar el pescado.[cita requerida]
Garcinia gummi-gutta fue descrita por (L.) Roxb. y publicado en Hortus Bengalensis, or a catalogue . . . 42. 1814.[5]
El tamarindo malabar (Garcinia gummi-gutta) también conocido por su antiguo nombre científico Garcinia cambogia, es un arbusto que crece sobre todo en el sur de la India.
El género Garcinia, conformado por más de 200 especies tropicales, se origina en el sudeste asiático, Polinesia y África, pero la mayoría de las especies se cultivan en la India.
Garcinia gummi-gutta, parfois connu sous les noms de Gambooge, baie de Brindall, kodumpulli (au Kerala) et goraka (au Sri Lanka) ou tamarinier de Malabar, est un petit arbre de la famille des Clusiaceae. C'est l'une des espèces subtropicales indigènes de Garcinia en Indonésie. Son fruit jaunâtre, en forme de citrouille, contient potentiellement du AHC, acide hydroxycitrique[1].
Jeune garcinia gummi-guta en pot, Jardin botanique de la reine Sirikit, Thaïlande
Garcinia gummi-gutta mature, Kerala, Inde
Garcinia gummi-gutta est développée pour son fruit qui prospère dans les forêts humides en Asie du Sud-est, et en Afrique de l'Ouest.
Dans la médecine traditionnelle indienne, cette plante est prescrite pour les œdèmes, les menstruations retardées, la constipation et les parasites intestinaux. Sous forme de précoction, elle est également employée pour les rhumatismes. L'extrait et l'écorce de la Garcinia gummi-gutta servent de condiment pour le curry en Inde.
Des recherches ayant eu lieu en 1965 ont montré la présence d'acide hydroxycitrique (HCA) qui est le principal composé actif trouvé dans l'écorce et la chair des fruits de Garcinia gummi-gutta.
Bien que le HCA semble réduire la synthèse des acides gras et du cholestérol in vitro (par inhibition de la lipogénèse), une étude en 1998, qui a voulu vérifier si l'acide hydroxycitrique de la Garcinia pouvait être un agent potentiel contre l’obésité, a montré qu'il n'y avait aucune différence significative entre la perte de poids de ceux qui reçurent le composé et de ceux qui eurent le placebo (JAMA 280 : 1596-1600, par Steven B. Heymsfield, MD)[2].
L'acide hydroxycitrique agit de deux façons différentes. D'une part, en stimulant la production de sérotonine dans l'hypothalamus, entrainant la sensation de satiété plus rapidement tout en ayant besoin de moins manger et d'autre part en inhibant l'action d'une enzyme, la citrate lyase, qui tend à empêcher la lipogenèse. Le processus d'oxydation des sucres se trouve donc accéléré et le surplus transformé en énergie et non en graisses[3].
Cette substance a été interdite de commercialisation en France, dans un but d’amaigrissement, par l'ANSM (anciennement agence pour le médicament) depuis mai 2012[4], à cause des effets secondaires et de leur inefficacité.
Néanmoins, le composé extrait de cette plante est, de nos jours, largement commercialisé comme composant dans des suppléments diététiques.
Garcinia gummi-gutta, parfois connu sous les noms de Gambooge, baie de Brindall, kodumpulli (au Kerala) et goraka (au Sri Lanka) ou tamarinier de Malabar, est un petit arbre de la famille des Clusiaceae. C'est l'une des espèces subtropicales indigènes de Garcinia en Indonésie. Son fruit jaunâtre, en forme de citrouille, contient potentiellement du AHC, acide hydroxycitrique.
Jeune garcinia gummi-guta en pot, Jardin botanique de la reine Sirikit, Thaïlande
Garcinia gummi-gutta mature, Kerala, Inde
La Garcinia cambogia (Garcinia gummi-gutta) è una specie subtropicale di piante della famiglia delle Clusiaceae originaria dell'Indonesia, in particolare della regione della Garcinia.
La Garcinia viene pubblicizzata come integratore per perdere peso.
Uno studio randomizzato contro placebo ha studiato gli effetti dell'acido idrossicitrico come potenziale agente anti-obesità su un campione di 135 persone. La conclusione di questo studio è stata che "la Garcinia cambogia non ha prodotto perdite significative di peso e di massa grassa superiori a quelle del placebo"[1].
Più in generale non solo l'asserita capacità di facilitare la perdita di peso non risulta validata da prove scientifiche[2][3] ma è stata anche riscontrata l'epatotossicità dei preparati reperibili in commercio[4].
La Garcinia cambogia (Garcinia gummi-gutta) è una specie subtropicale di piante della famiglia delle Clusiaceae originaria dell'Indonesia, in particolare della regione della Garcinia.
A garcinia cambogia é uma planta originária das florestas do Camboja, sul da África e Polinésia.[1]
Popularmente conhecida como Malabar Tamarindo ou Goraka, seus frutos são consumidos pelos nativos dessas regiões, como aromatizante, condimento e preservante de alimentos.[2]
Sua fruta é também usada largamente como moderador de apetite. Os resultados podem ser notados nas primeiras semanas de uso.
Em 1991 o extrato da fruta começou a ser usado comercialmente como auxiliar na redução do peso e combate à obesidade.[1]
Essa fruta contém, em sua casca, ácido hidroxicítrico (HCA), de composição similar ao ácido cítrico, ao qual se tem atribuído papel importante no metabolismo dos ácidos graxos, carboidratos e inibição do apetite( RADOMINSKI, 2007).
Os constituintes com ação na obesidade são lactonas hidroxicítricas, HCA e glúcidos ( pectinas, predominantes na polpa do fruto). Relativamente à farmacologia, a sua ação laxante é devida à presença das pectinas ( ação emoliente). O HCA inibe a ação da ATP citrato-liase, fazendo um bloqueio parcial da síntese dos ácidos gordos. Igualmente diminui a conversão dos açucares em ácidos gordos, estimulando a neoglicogênese e reduzindo o apetite (JENA,2002).
Pesquisas mostram a utilização da Garcinia cambogia para auxiliar na redução de peso. O mecanismo de ação pelo qual o HCA promove a diminuição da lipogênese, está relacionado com a inibição da clivagem do citrato, pela enzima ATPcitrato desidrogenase. Ao inibir a clivagem o HCA impede a liberação de acetil coenzima A, substrato necessário para a síntese dos ácidos graxos, gerando um aumento do glicogênio hepático, diminuindo assim o apetite e o ganho de peso ( MARTINS; MONTEIRO; PINTO,2006; SHARA et al., 2004). Quando as taxas de glicogênio estão altas, os receptores de açucar no fígado entendem que o organismo está saciado, informando isso ao cérebro. Além disso, o HCA estimula a liberação de serotonina, que aumenta a sensação de bem estar e reduz o apetite. A planta atua por mecanismos exclusivamente metabólicos, sem interferir no Sistema Nervoso Central.
Outra via metabólica de atuação do HCA está relacionada à redução da concentração plasmática de insulina, diminuindo a utilização de glicose pelos tecidos ( MURER et al., 2008)
Estudos indicam que o HCA reduz a síntese hepática de colesterol e de ácidos graxos, com redução dos níveis séricos de triglicerídeos e colesterol em ratos normolipidêmicos (CHEE et al., 1977; HAMILTON et al., 1997).
Além dos já citados, contém: antocianósidos, compostos fenólicos ( biflavonóides,xantonas, benzofenas), sais minerais em sua casca e é rica em fibras.
3. RADOMINSKI, R. O uso dos suplementos dietéticos no tratamento da obesidade . Rev. Abeso, São Paulo, ano 7, n. 29, mar. 2007. Disponível em : http://www.abeso.org.br/revista/revista29/artigo_revisao.htm>. Acesso em : 10 set. 2007.
4. JENA, B. et al. Chemistry and biochemistry of hidroxycitric acid from Garcinia. J. Agric. Food Chem. 50 (1): p. 10-22, 2002.
5. MURER, C.C et al. Efeitos da Suplementação com Garcinia Cambogia em Desportistas. Ciênc. Biol. Saúde, Londrina, v.10, n.1,p. 5-11, abri.2008.
6.CHEE, H; ROMOS, D.R; LEVEILLE, G.A. Influence of (-)-hydroxycitrate on lipogenesis in chickens ans rats, J. Nutr., v. 107, p.112-119,1977
7. HAMILTON; J.G; AULLIVAN A.C; KRITCHEVSKY, D. Hypolipidemic activity of (-) hydroxycitrate. Lipids, v12,n.1,p.1-9,1977.
A garcinia cambogia é uma planta originária das florestas do Camboja, sul da África e Polinésia.
Popularmente conhecida como Malabar Tamarindo ou Goraka, seus frutos são consumidos pelos nativos dessas regiões, como aromatizante, condimento e preservante de alimentos.
Sua fruta é também usada largamente como moderador de apetite. Os resultados podem ser notados nas primeiras semanas de uso.
Kamboška garcinija (znanstveno ime Garcinia gummi-gutta, bolj znana po starem znanstvenem imenu Garcinia cambogia) je rastlina iz družine Clusiaceae, ki izvorno raste v Indoneziji.[2] Je majhno tropsko drevo s plodovi, podobnimi majhnim bučam.
To in druge vrste garcinij gojijo širom Jugovzhodne Azije za prehrano, plodovi so namreč užitni in se posušeni uporabljajo kot začimba, predvsem kot sestavina karijev.[3]
V poznih 1960. letih so znanstveniki odkrili, da rastlina vsebuje hidroksi citronsko kislino (HCA). Odkrita snov je postala zelo priljubljena v zadnjih 20 letih in slovi kot prehranski dodatek za hujšanje. Pripravki iz kamboške garcinije se pogosto oglašujejo kot ena od »čudežnih« metod za izgubo telesne teže, pri čemer pa ni zanesljivih podatkov o učinkovitosti.[4][5] Hkrati so dokumentirani primeri toksičnega učinka na jetra, zaradi česar je bil eden od izdelkov, ki vsebuje izvlečke garcinije, že umaknjen s trga v ZDA.[6]
Raziskave kažejo, da naj bi imela kamboška garcinija pozitiven vpliv na proces izgube telesne teže, vendar pa bile obsežnejše študije izvedene le na poskusnih živalih (predvsem podganah). Obstoječe študije z ljudmi so majhne in njihov rezultat je klinično nepomemben.
Domnevni mehanizem vpliva na hujšanje:
Kamboška garcinija (znanstveno ime Garcinia gummi-gutta, bolj znana po starem znanstvenem imenu Garcinia cambogia) je rastlina iz družine Clusiaceae, ki izvorno raste v Indoneziji. Je majhno tropsko drevo s plodovi, podobnimi majhnim bučam.
To in druge vrste garcinij gojijo širom Jugovzhodne Azije za prehrano, plodovi so namreč užitni in se posušeni uporabljajo kot začimba, predvsem kot sestavina karijev.
V poznih 1960. letih so znanstveniki odkrili, da rastlina vsebuje hidroksi citronsko kislino (HCA). Odkrita snov je postala zelo priljubljena v zadnjih 20 letih in slovi kot prehranski dodatek za hujšanje. Pripravki iz kamboške garcinije se pogosto oglašujejo kot ena od »čudežnih« metod za izgubo telesne teže, pri čemer pa ni zanesljivih podatkov o učinkovitosti. Hkrati so dokumentirani primeri toksičnega učinka na jetra, zaradi česar je bil eden od izdelkov, ki vsebuje izvlečke garcinije, že umaknjen s trga v ZDA.
Garcinia gummi-gutta là một loài thực vật có hoa trong họ Bứa. Loài này được (L.) Roxb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1814.[2] Trái cây có hình dạng giống quả bí ngô nhỏ, thường có màu xanh lá, có khi ngã sang đỏ..
Quả thường được dùng trong một số món cà-ri. Chiết suất của quả cây nầy còn là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực các nước Thái Lan, Malaysia, Myanmar, và vùng Assam (Ấn Độ). Ở Sri-Lanka (Tích Lan)[3], tinh xuất của quả Garcinia gummi-gutta còn được dùng để chế biến thực phẩm xuất khẩu. Quả có mùi rất đặc biệt và vị chua của quả được cho là tốt cho tiêu hóa.
Cây thường mọc trong các vùng rừng nhiệt đới ở vùng Nam Á và Đông Nam Á.
Thành phần chính có trong vỏ quả bứa là Hydroxycitric Acid (HCA) có tác dụng làm giảm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, làm giảm kích thước tế bào mỡ cũng nhưng làm giảm quá trình tổng hợp cholesterol.
Năm 1993, một cuộc nghiên cứu trên 54 đối tượng thừa cân được tiến hành. Các đối tượng được chia làm 2 nhóm, một nhóm dùng Garcinia Cambogia và một nhóm chỉ dùng giả dược trong vòng 8 tuần. Tất cả các đối tượng đều được đảm bảo chế độ ăn hợp lý (khoảng 1200kcal/ngày) và uống 2 lít nước mỗi ngày. Sau 8 tuần, nhóm dùng Garcinia Cambogia giảm được trung bình 5 kg mỗi người, trong khi nhóm dùng giả dược chỉ giảm được 1,9 kg.[4]
Cuối năm 2012, trong show truyền hình nổi tiếng của mình, Dr. Oz, đã chứng minh Garcinia Cambogia là một bước tiến mới trong công nghệ y tế và dinh dưỡng, một phương pháp mới mẻ hoàn toàn cho việc giảm cân.[5]
Garcinia gummi-gutta là một loài thực vật có hoa trong họ Bứa. Loài này được (L.) Roxb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1814. Trái cây có hình dạng giống quả bí ngô nhỏ, thường có màu xanh lá, có khi ngã sang đỏ..
Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb.
Гарци́ния камбоджи́йская (лат. Garcīnia gūmmi-gūtta) — вечнозелёное тропическое дерево; вид рода Гарциния семейства Клузиевые. Распространена в Индии, Индонезии и Южной Азии и Африке.
Камбоджийская гарциния растет в Юго-Восточной Азии, Индии, Западной и Центральной Африке, преимущественно во влажных тропических лесах. Именно этот климат благоприятно сказывается на способности растения давать до 2 урожаев в год.
Камбоджийская гарциния является одним из 50 видов гарцинии. Фрукт выглядит как небольшая тыква зеленого либо светло-желтого цвета. Покрыт тонкой кожурой, мякоть — в виде вертикальных долей, благодаря чему имеет сходство с цитрусовыми фруктами. Цвет варьируется от зеленого до желтого и светло-оранжевого.
После высушивания для хранения плоды гарцинии приобретают коричневый либо черный цвет.
Камбоджийская гарциния повсеместно используется в кулинарии, в том числе и в приготовлении индийского блюда карри. В пищу употребляют как мякоть плода, так и его кожуру. Именно кожура фрукта используется во многих традиционных рецептах Индии[2], а мякоть в — в Таиланде, Малайзии, Бирме и других странах Юго-Восточной Азии. На вкус камбоджийская гарциния сладкая с приятной кислинкой.
В Индокитае принято считать, что камбоджийская гарциния улучшает пищеварение и способствует быстрому насыщению. В системе Аюрведы плоды применялись в качестве лечебного средства при ревматизме, водянке, задержке менструаций (нарушении гормонального фона), расстройствах пищеварения.[источник не указан 1712 дней]
Согласно предписаниям народной медицины индийские женщины до сих пор употребляют камбоджийскую гарцинию в качестве средства, которое помогает очистить организм от шлаков и токсинов. В конце XX века камбоджийская гарциния приобрела популярность в области диетологии и похудения и в западных странах. В 2010 году американский доктор Оз с экранов телевизоров заявил, что с её помощью можно избавиться от лишнего веса. В качестве объяснения этих свойств обычно ссылаются на высокое содержание в плодах (65%) гидроксилимонной кислоты (ГЛК), способствующей якобы ускорению обмена веществ[3], а также пектина, притупляющего чувство голода.
По результатам исследования, опубликованного в журнале International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders (1996), контрольная группа, употреблявшая плоды гарцинии, в среднем избавилась от 5,4 % лишнего веса[4]. Другое исследование (1998) не показало никакого влияния гарцинии на вес в сравнении с приёмом плацебо. Те же результаты принесли и последующие эксперименты, по итогам которых был сделан вывод о гепатотоксичности плодов растения[5], заставивший производителей свернуть производство одного из БАДов на основе гарцинии[6].
Гарци́ния камбоджи́йская (лат. Garcīnia gūmmi-gūtta) — вечнозелёное тропическое дерево; вид рода Гарциния семейства Клузиевые. Распространена в Индии, Индонезии и Южной Азии и Африке.
分類 界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : キントラノオ目 Malpighiales 科 : オトギリソウ科 Clusiaceae 属 : フクギ属 Garcinia 種 : ガルシニアカンボジア Garcinia cambogia又はGarcinia gummi-gutta 学名 Garcinia gummi-gutta ガルシニア
ガルシニアとはガルシニアカンボジアと言うオトギリソウ科の植物の果実成分の由来物である。食欲を調整し脂肪合成を抑制するとされる。ガルシニアに含まれるヒドロキシクエン酸（HCA:hydroxycitric acid）には脂肪蓄積抑制作用、グリコーゲン蓄積促進作用、脂肪分解作用があるとされるため、ガルシニアエキスがサプリメントの原料として使用される。ラット試験において多量摂取による有害性が確認されている一方、問題なかったという実験結果もある。
オトギリソウ科の常緑樹で、熟果は生食、乾燥果皮はスパイスとして利用される。
ガルシニアのサプリメントはオトギリソウ科フクギ属の常緑樹ガルシニアカンボジアの果実成分である。有効成分（ヒドロキシクエン酸 ）が脂肪合成を阻害し、摂取者の空腹感を紛らわすことが発見されたため、ダイエットに用いられるようになった。しかし、ガルシニアの摂取は減量には効果がないという意見もある。ガルシニアの有効性については、数多くの臨床試験がなされている。1998年以前の不確かな臨床データを用いて有効性を謳う商法もある為、利用には最新の情報に留意するなど今後とも注意が必要といえる。
また、1年間継続投与する動物実験により精巣障害、ホルモン分泌への影響等の有害性があるというデータが国立医薬品食品衛生研究所より発表されている。一方、ヒトの過剰摂取試験で有害性が確認できないという報告もある[1]。
インドや東南アジアでは、古くからその甘酸っぱさを生かしスパイスとしてカレーなどの料理に使用されてきた。
ガルシニアの主成分であるヒドロキシクエン酸は、食欲と脂肪の組成を抑える働きがある。
ガルシニアは、アーユルヴェーダ（インド伝承医学）において、古来より胃潰瘍の治療に使われてきた。 2002年に発表された研究結果によると、ガルシニアの成分であるガルシノールが、胃の酸性状態を緩和する働きがあることが分かった。
食事等から過剰に摂取された糖質はクエン酸サイクル（TCA回路）において、クエン酸からアセチルCoAに変換され、脂肪酸合成に利用される。この変換に関与する酵素がアデノシン3リン酸クエン酸リアーゼ（ATP:citrate oxaloacetate lyase, EC 4.1.3.8)。 ガルシニアのHCAはクエン酸と化学構造が類似しているため、この酵素の作用を阻害し、脂肪酸合成を抑制する。またこの阻害反応により変換されないクエン酸の増加により、グルコースからグリコーゲンの生成量の増大により血糖値の安定化により、空腹感の抑制に伴う過食予防による効果も期待される。
日常生活で摂取される食品と同等のものであり、摂取量を守る限り副作用が起こる可能性やその危険性は非常に低いとされている。
ダイエットの補助として、摂食抑制として、減量を目的として用いられる。
有効とされるデータが報告されていない。
ガルシニア抽出物摂取による有効性を検証したヒト試験では、下記の4つの作用に関して報告されている。
① 脂肪燃焼作用
ガルシニア摂取時の呼気の呼吸商により、体内の脂肪燃焼の程度が評価した報告がある。健常者を対象にヒドロキシクエン酸入りのドリンクを摂取させても効果が認められなかったとある[2]一方、夜間休息時や運動時に呼吸商が低下し、脂肪燃焼が促進されていることを示した報告もある[3][4]。
② 体脂肪率、体重減少作用
ＢＭＩが27から38の被験者が参加し、ガルシニア（ヒドロキシクエン酸として1500㎎/日）を摂取した試験において明らかな体重減少が認められなかったとの報告がある[5]。しかしながら、ＢＭＩが23から29の健常者を対象にガルシニア（ヒドロキシクエン酸として1200mg/日）を摂取する試験を実施し、体脂肪率の増加を抑制したという報告がなされた[6]。さらに、健常女性を対象にヒドロキシクエン酸として750mg/日、12週間の摂取試験を行ったところ、プラセボ（偽薬）群に比べて体重の減少および皮下脂肪、内臓脂肪面積で差が認められたことが報告されている[7]。
③ グリコーゲン蓄積作用
運動直後にガルシニア抽出物（ヒドロキシクエン酸として500㎎）を摂取したところ、運動3時間後の筋肉中のグリコーゲンがプラセボ群に比べ有意に上昇することが示された[8]。
④ 持久力向上作用
ガルシニア抽出物（ヒドロキシクエン酸として250mg）を5日間摂取することにより、プラセボ群に比べ、過酷な運動が持続できる時間が延長したことが示されている[9]。
ガルシニアの果皮は酸味があり、インドでは酸味料としてカレーなどの料理に使用いられ、長年にわたり食されてきた。
ラットにおいてガルシニア抽出物の投与で精巣毒性が観察されたとの報告がなされたため、厚生労働省より安全性確保のためにヒドロキシクエン酸の継続的な多量摂取には注意を喚起する情報提供がなされた。
この一方、ラットにおいてヒドロキシクエン酸1500㎎/㎏の90日間の連続摂取でも精巣毒性や有害所見が認められなかったという報告がある[10]。ヒトの摂取試験において、明らかな有害事象が観察されたという報告はなく、さらに、ヒトにより1日あたりヒドロキシクエン酸として3000mgを摂取する試験がなされたが、ホルモンの分泌への影響など有害事象は確認できなかった[11]。
基原植物のガルシニアカンボジアはオトギリソウ科フクギ属の常緑樹でインドや東南アジアに分布する。インドやスリランカで酸味付けのスパイスとして用いられている。スリランカでは「ゴラカ」と呼ぶ。乾燥したものを水で戻して使い、食卓に出す際には取り除く。
ガルシニア
オトギリソウ科フクギ属のラテン名Garcinia 上記のフクギ属のガルシニアカンボジア（学名Garcinia cambogia(en:Gambooge)）。この植物の別名としてインディアンデイト、ゴラカ、タマリンド等がある。但しマメ科の植物にもタマリンドがあり、通常、「タマリンド」と言えばマメ科の方を指す。 上記のガルシニアカンボジアの果実成分の由来物。サプリメントとして利用される。この意味の用法が多いようである。本記事で説明する。ガルシニアとはガルシニアカンボジアと言うオトギリソウ科の植物の果実成分の由来物である。食欲を調整し脂肪合成を抑制するとされる。ガルシニアに含まれるヒドロキシクエン酸（HCA:hydroxycitric acid）には脂肪蓄積抑制作用、グリコーゲン蓄積促進作用、脂肪分解作用があるとされるため、ガルシニアエキスがサプリメントの原料として使用される。ラット試験において多量摂取による有害性が確認されている一方、問題なかったという実験結果もある。
