Bouea macrophylla és un fruit tropical proporcionat per un arbre natiu del sud-est d'Àsia que pertany a la família Anacardiaceae, i està relacionat amb el mango.
L'arbre és perennifoli i arriba a fer 25 metres d'alt. Les fulles fan de 13 a 45 cm de llarg.
El fruit, que sembla un mango quan són madurs són de clor taronja/groc. Fan de 2 a 5 cm de diàmetre. Tot el fruit, inclosa la llavor, és comestible.
És natiu de Malàisia, Java occidental, Birmània i nord de Sumatra. També es troba a Tailàndia, Indonèsia, a Malàisia es cultiva comercialment.
Es poden menjar les fulles i els fruits de l'arbre. L'endosperm de la llavor, però, és amrgant. Se'n fan plats tradicionals.[1]
Bouea macrophylla taxonomy
Montoso gardens
Species with potential for commercial development
Mansfeld database
AgroForestryTree Database
Bouea macrophylla és un fruit tropical proporcionat per un arbre natiu del sud-est d'Àsia que pertany a la família Anacardiaceae, i està relacionat amb el mango.
Bouea macrophylla, auch als Mangopflaume bezeichnet, ist eine Pflanzenart in der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und ist mit der Mango verwandt. Sie ist in Südostasien, auf der Malaiische Halbinsel und Java sowie in Sumatra[1] heimisch und liefert Obst.
Es gibt viele Trivialnamen in den Anbaugebieten: in Java, Philippinen „Gandaria“; in Malaysia „Kundangan“, „Rembunia“, „Setar“; in Sumatra „Ramania“; in Thailand „ma-praang“, „ma-yong“; und in englischer Sprache „Marian plum“.
Bouea macrophylla wächst als immergrüner Baum, der Wuchshöhen von 10 bis 27 Meter erreicht. Mit einem geraden, bis 55 Zentimeter dicken Stamm und einer dichten, breiten Baumkrone erinnert sein Erscheinungsbild an einen Mangobaum. Die Borke ist braun bis grau und leicht rissig. Die oft hängenden, kantigen oder abgeflachten Zweige sind kahl.
Die gegenständig an den Zweigen angeordneten, kahlen Laubblätter sind 1 bis 2,5 cm lang gestielt. Die einfache, ledrige, glänzende und ganzrandige Blattspreite ist unterseits heller. Die Blätter sind mit einer Länge von etwa 14 bis 30 (11 bis 45) cm und einer Breite von etwa 5 bis 8 (4 bis 13) cm eiförmig bis lanzettlich oder elliptisch bis länglich mit spitzer bis keilförmiger Spreitenbasis und spitzem bis zugespitztem oberen Ende. Die Nervatur ist gefiedert mit hellerer Mittelader.
Bouea macrophylla ist andromonözisch mit männlichen und zwittrigen Blüten auf einem Exemplar. Die Blüten stehen in einem meist achselständigen, 4 bis 12 cm langen, rispigen Blütenstand zusammen. Die relativ kleinen Blüten sind radiärsymmetrisch, meist vierzählig und mit doppelter Blütenhülle. Die männlichen Blüten sind gestielt, die weiblichen fast sitzend. Die gelblichen, minimalen Kelchlappen sind eiförmig. Die gelblichen bis cremefarben, früh braun werdenden Kronblätter sind bei einer Länge von 1,5 bis 2,5 mm und einer Breite von 1 mm länglich bis verkehrt-eiförmig. Meist ist nur ein Staubblattkreis mit sehr kurzen Staubblättern vorhanden. Der einkammerige Fruchtknoten der zwittrigen Blüten ist oberständig mit kurzem Griffel und kopfiger, flacher Narbe. Bei den männlichen Blüten kann ein kleiner Pistillode ausgebildet sein. Bei den Blüten ist ein Diskus vorhanden.
Die kahle, bei Reife gelbe bis orangefarbene Steinfrucht ist mit einem Durchmesser von 3 bis 5 cm fast kugelig bis ellipsoid und etwa pflaumenförmig. Mit einer saftigen Konsistenz und einem sauren bis süßen Geschmack und trotz einem charakteristischen leichten Terpentin-Geruch ist sie zum Rohverzehr geeignet. Der ledrige Steinkern ist außen kurz fibrös, weiß-wollig und enthält einen einzelnen Samen, der ebenfalls essbar ist. Die Kotyledonen sind purpurfarben.
In Indonesien reicht die Blütezeit von Juni bis November und die Früchte reifen von März bis Juni. In Thailand reicht die Blütezeit von November bis Dezember und die Früchte reifen von April bis Mai.
Die Heimat der Gandaria sind die indonesischen Inseln Sumatra und das westliche Java sowie die Malaiische Halbinsel. Die wilden Vorkommen sind auf tropisch feuchte Gebiete in Höhenlagen bis zu etwa 300 Meter beschränkt.
Wegen seiner essbaren Früchte wird Bouea macrophylla weltweit auch in anderen tropischen Regionen in Höhenlagen bis zu etwa 850 Meter, unter anderem in Thailand, angebaut.
Die Erstbeschreibung von Bouea macrophylla erfolgte 1854 durch William Griffith in Notulae ad Plantas Asiaticas, 4, S. 420–423, Tafel 567, Figur 4.[2] Synonyme sind Tropidopetalum javanicum Turcz. und Bouea gandaria Blume ex Miq.
Die Gandaria wird in den Tropen gern als Obstbaum und, wegen seiner dichten Krone, als Schattenspender gepflanzt. Die jungen Blätter sind ebenfalls genießbar und können als Salat zubereitet werden.
Es sind einige Zuchtformen in Kultur, hier eine Auswahl:
Bouea macrophylla, auch als Mangopflaume bezeichnet, ist eine Pflanzenart in der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und ist mit der Mango verwandt. Sie ist in Südostasien, auf der Malaiische Halbinsel und Java sowie in Sumatra heimisch und liefert Obst.
Es gibt viele Trivialnamen in den Anbaugebieten: in Java, Philippinen „Gandaria“; in Malaysia „Kundangan“, „Rembunia“, „Setar“; in Sumatra „Ramania“; in Thailand „ma-praang“, „ma-yong“; und in englischer Sprache „Marian plum“.
Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) utawa jeneng lokal liyané ya iku jatake ya iku tuwuhan kang asalé saka Indonesia lan Malaysia. tuwuhan iki urip ing laladan tropis, lan akèh dibudhidhayaake ing Sumatera lan Thailand.
Gandaria dimanfaatake woh, godhong, lan wite. woh gandaria duwé warna ijo nalika isih enom, lan asring dikonsumsi kanthi digawé rujak utawa campuran sambel gandaria. woh gandaria kang mateng duwé warna kuning, duwé rasa kecut-legi lan bisa langsung dipangan. godhonge bisa digawé lalap. wit gandaria bisa digunaake dadi papan. Gandaria ya iku sawijining flora identitas Jawa kulon.
Jataké atawa gandaria (Bouéa macrophylla Griffith) nyaéta pepelakan anu asalna ti kapuloan Indonésia jeung Malaysia. Pepelakan ieu tumuwuh di wewengkon tropis, sarta réa dibudidayakan di Sumatra jeung Thailand.[1]
Gandaria dimangpaatkeun buahna, daunna, sarta tangkalna. Buah gandaria warnana héjo waktu masih ngora, sarta mindeng dijadikeun bahan rujak atawa campuran sambel gandaria. Buah gandaria anu asak warnana konéng, rasana haseum semu amis sarta bisa didahar langsung. Daunna dipaké minangka lalab. Tangkal gandaria bisa dijadikeun papan.
Gandaria mangrupa tangkal nu jangkungna nepi ka 27 m kalawan tajuk nu rapet. Daunna tunggal, bentukna bunder endog nepi ka wangun lanset atawa jorong. Waktu ngora warnana bodas, tuluy lalaunan jadi wungu kolot, saterusna jadi héjo kolot. Kembangna mecenghul dina kélék daun, bentukna rada buleud, kalayan diaméter 2,5–5 cm, warnana konéng nepi ka konéng gedang, daging buahna ngaluarkeun cacai kentel; buahna henteu buluan, rasana haseum nepi ka amis, jeung boga ambeu anu has rada ngadeukeutan ambeu terpentin. Warna sikina lumayung.
Gandaria nyaéta tutuwuhan tropis baseuh sarta bisa tumuwuh dina taneuh anu hampang sarta subur. Tumuwuh liar di leuweung dataran handap; di handapeun 300 m ti beungeut laut, tapi dina budidaya gaeus aya nu hasil melak dina dataran nu luhurna kira-kira 850 m ti beungeut laut.
Jataké atawa gandaria (Bouéa macrophylla Griffith) nyaéta pepelakan anu asalna ti kapuloan Indonésia jeung Malaysia. Pepelakan ieu tumuwuh di wewengkon tropis, sarta réa dibudidayakan di Sumatra jeung Thailand.
Gandaria dimangpaatkeun buahna, daunna, sarta tangkalna. Buah gandaria warnana héjo waktu masih ngora, sarta mindeng dijadikeun bahan rujak atawa campuran sambel gandaria. Buah gandaria anu asak warnana konéng, rasana haseum semu amis sarta bisa didahar langsung. Daunna dipaké minangka lalab. Tangkal gandaria bisa dijadikeun papan.
Meurinya nakeuh jeunèh bak kayèe mubungong nyang udép di Asia Teunggara. Boh nibak bak nyoe jeuet geupajôh. Lam basa Indônèsia bak nyoe geupeunan gandaria.
Bouea macrophylla, commonly known as gandaria or plum mango or mango plum in English, is a species of flowering plant native to Southeast Asia. The tree belongs to the family Anacardiaceae which also includes mango and cashew.
The evergreen tree grows to heights of 25 meters. Its leaves are lanceolate to elliptic in shape (see: Leaf shape), and range from 13 to 45 cm (5 to 17 inches) long and from 5 to 7 cm (2 to 3 inches) wide.
The fruit (resembling a mango) are green in colour and mature to an orange/yellow, with the seed being pink. They grow to roughly 2 to 5 cm (0.7 to 1.9 inches) in diameter. The entire fruit, including its skin is edible. The fruit range from sweet to sour in flavor similar to the Alphonso mango,[1] and have a light smell of turpentine. When ripe, the fruit is soft and has fibrous mango-like seeds.
Flowering and fruiting times differ for Thailand and Indonesia.
The tree is native to Indonesia, and Burma. It is also found in Thailand, Laos, and Malaysia, where it is commercially grown.
Both the leaves and fruit from the tree can be eaten. The leaves can be eaten raw when they are still young, and can be used in salads. While the seed is edible, the endosperm is generally bitter. The fruit is very acidic and has a mango-like flavour. It can be eaten raw, or made into dishes such as pickle, compote, or sambal. Unripened fruit can be used to make rojak and asinan.[2] In Ambon, the fruit is made for juice.[3]
The entire tree can be used as an ornamental fruit bearing shade tree due to its dense foliage.[4]
Bouea macrophylla is commonly known in English as the "marian plum", "gandaria", "plum mango" and "mango plum". In Malay, the tree is known as kundang in Malay and its fruit buah kundang. The Malays differentiate between two varieties:
In Indonesian, it is known as ramania and gandaria. It is also known in Thai as maprang (มะปราง), mayong (มะยง) and mayong chit (มะยงชิด). In Burmese as mayan-thi (မရန်းသီး); and in Vietnamese as thanh trà.
In 2015 a major retailer introduced the fruit to the British public under the name plango, apparently a portmanteau word for "plum" and "mango".[5] At the time the announcements noted the resemblance of the fruit to plums and mangoes, and some of the local press deliberately or naively announced that the fruit was a cross between a plum and a mango,[6] which is not botanically plausible as plums and mangoes are not in the same family.
Bouea macrophylla, commonly known as gandaria or plum mango or mango plum in English, is a species of flowering plant native to Southeast Asia. The tree belongs to the family Anacardiaceae which also includes mango and cashew.
Bouea macrophylla, gandario aŭ kundango estas plantspecio el la familio de la Anakardiacoj kaj parenca al mango. Ĝia origino estas sudorienta Azio (Malaja duoninsulokaj okcidenta Javo kaj Sumatro [1]) kaj donas fruktojn por homa konsumado. Gandario havas multajn popolajn nomojn : en Javo kaj Filipinoj „Gandaria“; en Malajzio „Kundangan“, en Sumatro „Rembunia“, „Setar“ kaj „Ramania“; en Tajlando „ma-praang“, „ma-yong“ kaj en la angla „marian plum“.
Bouea macrophylla kreskas kiel ĉiamverda arbo, kiu atingas altecon de 10 ĝis 27 m. Kun la rekta trunko kaj densa kaj larĝa arbokrono ĝi similas al mangoarbo. La ekstera arboŝelo estas helbruna. La ofte pendantaj eĝaj kaj platecaj branĉoj havas kalvan arboŝelon.
La branĉoj havas kontraŭesidajn kaj 1 ĝis 2,5 cm longajn tighavajn foliojn. La simpla, ledeca, brilanta foliplato havas longon de plej ofte 14 ĝis 30 cm kaj larĝon de plej ofte 5 ĝis 8 cm lancforma, elipta ĝis ovforma-longeca kun pinta ĝis kojnforma bazo kaj pinta fino.
En Indonezio la planto floras de junio ĝis novembro kaj la fruktoj maturiĝas de marto al junio. En Tajlando la flortempo estas de novembro ĝis decembro kaj la fruktoj maturiĝas de aprilo ĝis majo.
La origino de la gandario estas la indoneziaj insuloj Sumatro, okcidenta Javo kaj Malaja duoninsulo. La naturaj kreskoregionoj estas tropikaj, humidaj teritorioj en alteco ĝis 300 m.
Pro iliaj manĝeblaj fruktoj Bouea macrophylla estas kultivata tutmonde en tropikaj regionoj ĝis la alteco de 850 m.
La gandario estas kultivata en la tropoj kiel fruktarbo kaj pro la densa krono kiel ombrumanta arbo. La junaj folioj ankaŭ estas manĝeblaj. Oni povas manĝi ilin kiel salato.
Bouea macrophylla, gandario aŭ kundango estas plantspecio el la familio de la Anakardiacoj kaj parenca al mango. Ĝia origino estas sudorienta Azio (Malaja duoninsulokaj okcidenta Javo kaj Sumatro ) kaj donas fruktojn por homa konsumado. Gandario havas multajn popolajn nomojn : en Javo kaj Filipinoj „Gandaria“; en Malajzio „Kundangan“, en Sumatro „Rembunia“, „Setar“ kaj „Ramania“; en Tajlando „ma-praang“, „ma-yong“ kaj en la angla „marian plum“.
Bouea macrophylla es un árbol frutal de la familia Anacardiaceae.
Bouea macrophylla fue descrito por el botánico inglés William Griffith y la descripción publicada en Posthumous papers bequeathed to the East India company, and printed by order of the government of Bengal: Notulæ ad Plantas Asiaticas 4: 420, t. 567, fig. 4 en 1854.[1]
Datos: Q1493371
Multimedia:
Especies: Bouea macrophylla
Bouea macrophylla es un árbol frutal de la familia Anacardiaceae.
Artikel ini mengenai tumbuhan bernama gandaria. Penggunaan nama "gandaria" yang lain, lihat gandaria (disambiguasi).
Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatra dan Thailand.
Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan. Gandaria adalah flora identitas Jawa Barat.[1]
Buah gandaria menyerupai mangga bulat yang kecil. Pohonnya sedang, namun tinggi.[2] Tingginya dapat mencapai 25 m.[1] Tajuknya rapat. Dahannya berbentuk lebar memanjang, dengan ujung yang tumpul. Perbungaannya malai, bunganya menyerupai bunga mangga yang berwarna kuning, dan muncul di ketiak daun.[3] Berbunga pada bulan September-Desember. Buahnya bulat,[2] seperti kelereng. Tipenya seperti buah batu, mengeluarkan cairan kental dan bau khas seperti terpentin.[3] Sewaktu masih muda, warnanya hijau, dan kalau sudah matang, berwarna kuning oranye. Bijinya berwarna ungu.[1] Daunnya tunggal, berbentuk bundar telur-lonjong sampai bentuk lanset atau jorong. Waktu muda berwarna putih, kemudian berangsur ungu tua, lalu menjadi hijau tua.[3]
Buah ini berasal di daerah-daerah Asia Tenggara, sekarang menyebar ke pulau-pulau di sebelah timurnya dan juga sampai ke India.[2] Di Indonesia, gandaria memiliki persebaran yang sempit. Yakni di Pulau Sumatra, sebagian Jawa, Maluku, Kalimantan Selatan, Sulawesi Selatan dan Sulawesi Utara,[1] dan Papua.[4] Ia tumbuh di hutan-hutan, atau ditanam di desa-desa sebagai tanaman buah. Ia tumbuh dengan baik dari ketinggian 5-800 mdpl.[2] Pembudidayaan tumbuhan ini sudah dilakukan di Sumatra.[5]
Sementara itu, ia tumbuh baik di Ambon dengan pemukiman baik dataran rendah ataupun dataran tinggi.[4] Di hutan dataran rendah, dapat hidup di bawah 300 mdpl, tetapi dalam pembudidayaan telah berhasil ditanam pada ketinggian sekitar 850 m dpl.[3]
Daunnya yang masih muda digunakan untuk sayuran, khususnya untuk lalap. Buahnya berair, rasanya manis-masam.[2] Tumbuhan ini bisa langsung dimakan seusai dipetik dari pohonnya.[1] Sedangkan sewaktu masih muda, buahnya bisa dibuat sambal, rujak, dimakan langsung[5] atau untuk lalap.[6] Kayunya dapat digunakan untuk membuat sarung keris dan daunnya digunakan untuk obat.[2]
Bacaan
|isbn= (bantuan).Artikel ini mengenai tumbuhan bernama gandaria. Penggunaan nama "gandaria" yang lain, lihat gandaria (disambiguasi).
Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatra dan Thailand.
Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan. Gandaria adalah flora identitas Jawa Barat.
Pokok Setar [1] atau juga dikenali sebagai pokok Kundang Hutan, atau pokok Kundang Daun Besar[2] merupakan sejenis tumbuhan yang terdapat di hutan Malaysia serta di negara-negara ASEAN yang lain. Nama botaninya Bouea macrophylla Griff.[3], [4]
Pokok Setar (Bouea macrophylla Griff.) merupakan asal usal nama bandar Alor Setar[5] adalah daripada nama pokok Setar ini yang tumbuh di sepanjang alor sungai. Pokok Setar kini jarang ditemui di Malaysia dan hanya boleh ditemui di kampung dan ditanam dalam konsep dusun.
Dua jenis pokok Kundang adalah:-
Ia tergolong dalam keluarga Anacardiaceae, dan memiliki kaitan dengan pokok mangga.
Daunnya yang masih muda digunakan sebagai ulam. Buahnya berair, rasanya manis-masam.[6] Buah ini boleh langsung dimakan selepas dipetik dari pohonnya.[7] Buah yang muda pula boleh dijadikan sambal, rojak, atau dimakan langsung[8] atau sebagai ulam-ulaman.[9] Kayunya boleh digunakan untuk membuat sarung keris dan daunnya digunakan untuk ubat.[6]
Bacaan
|isbn= value: checksum (bantuan).
Pokok Setar atau juga dikenali sebagai pokok Kundang Hutan, atau pokok Kundang Daun Besar merupakan sejenis tumbuhan yang terdapat di hutan Malaysia serta di negara-negara ASEAN yang lain. Nama botaninya Bouea macrophylla Griff.,
Pokok Setar (Bouea macrophylla Griff.) merupakan asal usal nama bandar Alor Setar adalah daripada nama pokok Setar ini yang tumbuh di sepanjang alor sungai. Pokok Setar kini jarang ditemui di Malaysia dan hanya boleh ditemui di kampung dan ditanam dalam konsep dusun.
Dua jenis pokok Kundang adalah:-
Ia tergolong dalam keluarga Anacardiaceae, dan memiliki kaitan dengan pokok mangga.
De gandaria (Bouea macrophylla) is een tot 27 m hoge, groenblijvende boom uit de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae). De afwisselend geplaatste, bij de scheuttoppen bijna tegenoverstaande bladeren zijn leerachtig, glanzend donkergroen aan de bovenzijde van het blad en lancetvormig. Ze zijn tot 10 cm breed en tot 31 cm lang. De kleine, groeniggele bloemen groeien in tot 12 cm lange pluimen in de bladoksels.
De ovale of mangovormige vrucht is rijp 3-10 cm lang. Onrijpe vruchten zijn bleekgroen tot donkergroen. De vrucht heeft rijp een gele of oranje schil. Het rijp fel lichtoranje tot rode vruchtvlees is sappig en smaakt aromatisch zoet of zuur, afhankelijk van het ras. De vrucht bevat een enkele, tot 4,5 × 2 cm grote pit.
Rijpe vruchten kunnen als handfruit worden gegeten. Ook kunnen ze tot chutney, compote of marmelade worden verwerkt. Onrijpe vruchten kunnen zoetzuur worden ingelegd, in curry's of tot sambal worden verwerkt. De bladeren worden wel als groente gegeten.
De gandaria komt van nature voor in het westen van Maleisië, het westen van Java en op Sumatra. Naast deze gebieden wordt de vrucht nog in andere gebieden van Zuidoost-Azië gekweekt, onder meer in Thailand.
De gandaria (Bouea macrophylla) is een tot 27 m hoge, groenblijvende boom uit de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae). De afwisselend geplaatste, bij de scheuttoppen bijna tegenoverstaande bladeren zijn leerachtig, glanzend donkergroen aan de bovenzijde van het blad en lancetvormig. Ze zijn tot 10 cm breed en tot 31 cm lang. De kleine, groeniggele bloemen groeien in tot 12 cm lange pluimen in de bladoksels.
De ovale of mangovormige vrucht is rijp 3-10 cm lang. Onrijpe vruchten zijn bleekgroen tot donkergroen. De vrucht heeft rijp een gele of oranje schil. Het rijp fel lichtoranje tot rode vruchtvlees is sappig en smaakt aromatisch zoet of zuur, afhankelijk van het ras. De vrucht bevat een enkele, tot 4,5 × 2 cm grote pit.
Rijpe vruchten kunnen als handfruit worden gegeten. Ook kunnen ze tot chutney, compote of marmelade worden verwerkt. Onrijpe vruchten kunnen zoetzuur worden ingelegd, in curry's of tot sambal worden verwerkt. De bladeren worden wel als groente gegeten.
De gandaria komt van nature voor in het westen van Maleisië, het westen van Java en op Sumatra. Naast deze gebieden wordt de vrucht nog in andere gebieden van Zuidoost-Azië gekweekt, onder meer in Thailand.
Maprang (Bouea macrophylla) - tropikalne drzewo owocowe z rodziny nanerczowatych, pochodzące z Południowo-Wschodniej Azji, gdzie jest powszechnie uprawiane.
Maprang (Bouea macrophylla) - tropikalne drzewo owocowe z rodziny nanerczowatych, pochodzące z Południowo-Wschodniej Azji, gdzie jest powszechnie uprawiane.
Невеличке дерево з їстівними оранжевими плодами що схожі на манго чи абрикос.
Плоди мапрангу їдять свіжі, а також приготовлені у сиропі. Незрілі дрібно нарізані плоди використовують як інгредієнт приправи самбал. Квашені зелені мапронги їдять у індонезійській страві асінан. З молодого листя готують салат, яки заправляють самбалом. Вирощується по усій Південно-східній Азії.[1]
Thanh trà hay xoài mút[1] tức Bouea macrophylla là một loài thực vật có hoa trong họ Đào lộn hột. Loài này được Griff. mô tả khoa học đầu tiên năm 1841.[2] Bản địa thanh trà là bán đảo Mã Lai và Java.[1]
Thanh trà tương đối dễ trồng, ưa nắng. Tại Việt Nam thanh trà mọc hoang ở vùng Bảy Núi,[3] đến thập niên 1950 thì bắt đầu có mặt ở Cần Thơ[1] sau được trồng nhiều suốt từ An Giang xuôi xuống Vĩnh Long, Cần Thơ và được coi là đặc sản Miền Tây Nam Bộ. Cây từ 3 tuổi trở lên bắt đầu có trái.[4] Từ khi ra bông đến khi chín là khoảng ba tháng.[5] Mùa thu hoạch là từ tháng 12 đến tháng 4 là mùa rộ.[6]
Thanh trà là một loại cây ăn trái, có hai loại: ngọt và chua. Thanh trà ngọt trái màu vàng lợt, vỏ dày. Thanh trà chua màu vàng sẫm, vỏ mỏng. Vị thanh trà khi ngọt tương tự như xoài chín. Loại chua thường dùng nấu canh, làm gỏi, dầm muối ớt hay ngào đường ăn như mứt.
Thanh trà hay xoài mút tức Bouea macrophylla là một loài thực vật có hoa trong họ Đào lộn hột. Loài này được Griff. mô tả khoa học đầu tiên năm 1841. Bản địa thanh trà là bán đảo Mã Lai và Java.
Буэ́а крупноли́стная, Гандария[2], или Марианская слива (лат. Bouea macrophylla) — плодовое дерево семейства Сумаховые, происходящее из Юго-Восточной Азии, близкий родственник манго.
Марианская слива — вечнозелёное дерево высотой до 25 м с кожистыми тёмно-зелёными ланцетовидно-эллиптическими листьями 13-45 см длиной и 5-7 см шириной.
Цветки мелкие, имеют 4 желтовато-зелёных овальных лепестка, собраны в расположенные в пазухах листьев метёлки длиной 4-12 см.
Плоды — круглые или несколько удлинённые костянки диаметром 2-5 см. Вначале зелёного цвета, при созревании становятся жёлтыми или оранжевыми. Незрелые плоды содержат клейкий млечный сок. Вкус мякоти может колебаться от кислого до сладкого. Она имеет лёгкий скипидарный запах. Внутри плода содержится одно крупное, гладкое, красно-коричневое семя со съедобным ядром.
Родина марианской сливы — Малайзия, Западная Ява и Северная Суматра. Она культивируется в коммерческих масштабах в Индонезии, Малайзии и в Таиланде. Растение можно расти на высоте до 850 м над уровнем моря.
Листья и плоды марианской сливы съедобны. Молодые листья едятся сырыми и используются в салатах. Ядра семян, хотя и съедобны, имеют горький вкус. Плоды съедобны в свежем виде, а также используются для приготовления компотов и маринадов. Недозрелые плоды маринуют, добавляют в карри и соус самбал[3].
Деревья имеют плотную листву и могут выращиваться в декоративных целях и для создания тени.
Буэ́а крупноли́стная, Гандария, или Марианская слива (лат. Bouea macrophylla) — плодовое дерево семейства Сумаховые, происходящее из Юго-Восточной Азии, близкий родственник манго.
