Mistul, Mishtul icha Mishtol[1] (Ziziphus mistol) nisqaqa huk kichkasapa wayuq sach'acham, puka ruruyuq, chincha kunti Arhintinapi Hatun Chakupi wiñaq.
Wikispecies nisqaqa qillqasqa p'anqayuqmi kay hawa: Ziziphus
Mistul, Mishtul icha Mishtol (Ziziphus mistol) nisqaqa huk kichkasapa wayuq sach'acham, puka ruruyuq, chincha kunti Arhintinapi Hatun Chakupi wiñaq.
Ziziphus mistol or mistol is a spiniferous tree of the family Rhamnaceae, that belongs to genus Ziziphus, natural (and very abundant) of certain areas of Gran Chaco, South America. The word "mistol" derives from colonial era Spanish, from the word "mixture" (mezcla) since it was believed that mistol was a hybrid between species of genus Schinopsis because of the likely color of its wood to Spaniard colonists' perception.
The mistol varies greatly in height, it may reach 10 to 15 meters though most individuals have no more than 4 to 9 meters high. Trunk diameter is also variable, it ranges 20 to 60 centimeters. The branches are pubescent, abundant, with spines near the leaves, and arranged in zig-zag. Its foliage is semi-deciduous. Mistol leaves are oval shaped, alternate, entire, with three prominent basal veins, 2–7 cm long and slightly petiolated. It flowers late in spring, from October to December and fructifies from November to march. The fruit is an edible drupe, reddish-hazel coloured, roughly spherical, 1–5 cm long, sweet and sugary, with a distinct bitterness when ripe.
Mistol wood is quite tough, heavy and enduring (hence its early confusion with that of Schinopsis genus). It is often used in hand held tools, carriage wheels and less frequently to produce slow burning coal.
Known for centuries before Spanish colonization of Gran Chaco, the mistol was a regular (or even key) dietary item for several local tribes of South American Indians (comechingons, diaguitas, quilmes, etc.). It can be eaten natural when ripe or processed. A known preparation with mistol fruit is arrope, an overcooked result of its juice, pulp and cane sugar. Mistol coffee is available in South American diet shops, it is becoming slowly popular because it contains almost no caffeine or other xanthine alkaloids.
Ziziphus mistol or mistol is a spiniferous tree of the family Rhamnaceae, that belongs to genus Ziziphus, natural (and very abundant) of certain areas of Gran Chaco, South America. The word "mistol" derives from colonial era Spanish, from the word "mixture" (mezcla) since it was believed that mistol was a hybrid between species of genus Schinopsis because of the likely color of its wood to Spaniard colonists' perception.
Ziziphus mistol, mistol, también llamado mistol cuaresmillo, sacha mistol, mistol del monte, es un árbol (casi arbusto) de la familia Rhamnaceae.
Es típico del bosque chaqueño, abundante en el Chaco Austral, casi todo el norte de Argentina y parte del centro como Córdoba, además de Perú, Bolivia Venezuela y Paraguay.[1]
El mistol posee un tronco que alcanza los 10 a 15 m de altura, aunque la mayoría de los ejemplares tiene una altura que varía entre los 4 a 9 m, con un diámetro de 2 a 6 dm; corteza lisa, fina, engrosando con la edad. Del tronco parten abundantes ramas pubescentes, retorcidas, dotadas de rectas y duras espinas, copa globosa, compacta; follaje semiperenne de hojas simples, coriáceas, alternadas, ligeramente pecioladas y ovales con bordes algo dentados; flores se disponen en breves cimas compactas, cáliz 5, corola 5, 5 estambres; frutos drupa esférica castaño rojiza de aproximadamente 10-17 mm de diámetro, pulpa pastosa y dulce .
Florece durante la primavera meridional (entre octubre y diciembre) y fructifica en el verano meridional (entre diciembre y marzo).
La madera es bastante dura, pesada y resistente por lo que es utilizada para realizar mangos y cabos de herramientas, radios de ruedas de carruajes, la tabla dura de las partes más resistentes de violines criollos o, en su detrimento, para producir carbón vegetal.
Ziziphus mistol fue descrita por August Heinrich Rudolf Grisebach y publicado en Abhandlungen der Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften zu Göttingen 19: 99–100. 1874.[2]
La etimología del epíteto específico procede de mixto ya que el color de su madera ha hecho creer que se trataba de una especie botánica mixta entre el quebracho blanco y el quebracho colorado.
Aparte de los usos ya indicados que se le dan a su madera, el mistol sirve con sus frutos para la alimentación: hasta la segunda mitad del siglo XX era común que en la provincia argentina de Córdoba, así como en las del noroeste argentino, los almaceneros ofrecieran como "yapa" (obsequio extra) un puñado de frutos de mistol a los niños.
Este fruto se puede consumir maduro o se puede preparar con él arrope, licor o una golosina llamada "bolanchao" o gualanchao. Tostando y moliendo este fruto se obtiene un sucedáneo del café llamado café de mistol, utilizado actualmente en dietética por sus valores nutritivos y por su baja o nula presencia de alcaloides.
Ziziphus mistol, mistol, también llamado mistol cuaresmillo, sacha mistol, mistol del monte, es un árbol (casi arbusto) de la familia Rhamnaceae.
Es típico del bosque chaqueño, abundante en el Chaco Austral, casi todo el norte de Argentina y parte del centro como Córdoba, además de Perú, Bolivia Venezuela y Paraguay.
Geltonvaisis zizifas (lot. Ziziphus mistol, angl. Mistol) – šunobelinių (Rhamnaceae) šeimos augalų rūšis. Gausiai paplitusi Gran Čiako regione Pietų Amerikoje.
Tai medis ar krūmas, paprastai užaugantis iki 4-9 m aukščio, nors pavieniai individai užauga ir iki 10-15 m. Kamieno skersmuo 20-60 cm. Šakos gausios, dygliuotos. Lapai ovalūs, 2-7 cm ilgio. Žydi vėlai pavasarį, spalio – gruodžio mėnesį, vaisius veda lapkritį – kovą. Vaisius valgomas, kaštoniškai raudonas, 1-5 cm ilgio, saldus ir aitrus.
Mediena kieta, dažnai naudojama įrankių, vežimų gamybai. Geltonvaisio zizifo vaisiai nuo seno naudojami indėnų (komečingonų, diagitų, kilmesų) maisto gamyboje. Dabar iš jo vaisių gaminama kava be kofeino.
