Die Krisant (Chrysanthemum morifolium) is 'n huisplant, dit wil sê potplant, wat waarskynlik afkomstig is vanaf China en is gewild vir sy blomme. Die plant in sy dwergvorm is meerjarig maar as 'n huisplant is hulle eenjarig. Dit kan ook in 'n tuin aangeplant word maar dan groei hulle tot volle grootte. Die plant blom vanaf die herfs tot die winter wanneer daar minder daglig is. Die plant sal oorleef in kamertemparatuur solank dit nie laer as 7 °C daal nie. Die plant kan voortgeplant word deur middel van steggies.
Die krisant of winteraster, soms ook bekend as die aprilblom, behoort tot die genus Crysanthemum en die familie Compositae. Die someraster (genus Crysanthemum) is inheems in China, en die krisant of winteraster is die nasionale blom van Japan. Europa en Australië was die eerste lande wat krisante ingevoer het, en deur kruisings is 'n groot verskeidenheid nuwe soorte gekweek en later bemark.
Deesdae voer baie lande veredelde krisantkultivars uit Japan in en Nederland en die VSA is die vernaamste verskaffers van krisantvoorrade aan Suid-Afrika. Krisante staan algemeen bekend as die "koningin van die herfs" omdat hulle blom as al die somerblomme uitgeblom is en hulle die tuin verfraai in die mooiste skakerings van geel, pers, brons en wit. Die blomme is besonder gewild as plukblomme en hou baie lank in vase water in die huis.
Hoewel die krisant baie gewild is by bloemiste, is baie tuiniers nog skrikkerig om krisante as tuinblomme aan te plant omdat daar algemeen gedink word dat die plante te veel aandag vereis, wat nie die geval is nie. Daar is vandag tussen 1 200 en 2 000 soorte waaruit 'n keuse gedoen kan word. Hulle wissel van bol-, spinnekop-, pompom- en veer- tot magrietagtiges. Veral die nuwe hibrides is baie mooi.
Bekende krisant-hibrides is onder andere die Shirley Amber, ʼn krisant met pragtige omkrulblare, die Golden Bendigo, 'n elegante spinnekopkrisant, die Gladys Payne van die sogenaamde " sierklas" en die Charlet, 'n spinnekopkrisant met 'n delikate pers kleur. Krisante kan gekweek word as tuin-, skou- en markblomme (vir die plaaslike aanvraag, veral bloemistewinkels en ook vir die uitvoermark).
As die blomme nie vir skou doeleindes gekweek word nie, is dit onnodig om te veel knoppe uit te breek. As dit wel vir skou doeleindes gekweek word, moet net 3 stingels aan elke plant gelaat word. Daarvoor moet net die beste knoppe uitgesoek word, en nuwe knoppe en stingels moet gereeld uitgebreek word. Die stingels moet aan 'n riet of stok vasgemaak word sodat die wind dit nie kan omwaai nie en die plant moet ook nie vooroor buig en met die grond in aanraking kom nie.
Krisante is ook uitstekende potplante. Daarvoor kan hulle in potte of blikke op ʼn sonnige plek gekweek word en tydens die bloeityd op plekke soos die patio, binnehof of rondom die swembad geplaas word. Die belangrikste siektes wat krisante teister, is roes, wat ontstaan as die blare te veel water kry en die son nie behoorlik op al die blare kan skyn nie. Die plante moet dus ver genoeg van mekaar geplant word en elke 3 weke op ‘n droë, warm met benatbare koperoplossing bespuit word.
Die swartvlieg val krisante ook aan en daarvoor kan die plant bespuit word met ʼn oplossing van tabakwater waarby ʼn kleefmiddel gevoeg is. Meeldou of witroes kan die blare soms aantas en daarvoor kan blomswawel gebruik word, veral aan die onderkant van die blare. Die besmette blare moet dadelik verwyder en verbrand word om verspreiding te voorkom. Die plante moet dan deeglik bespuit word. Die krisantstamboorder is 'n klein insek wat gate in die stam boor en daar nes maak.
Die enigste doeltreffende raad is om hulle te vang en dood te maak. Vir die doeltreffende bestryding van rooispinnekop moet die kewer geraadpleeg word. Krisante aard goed in enige grond wat goed dreineer. Dit is egter goed as genoeg kompos ingespit word, want gesonde plante groei sterk en is dus minder vatbaar vir allerlei siektes as swak groeiendes. Omdat krisante ʼn baie vlak wortelstelsel het, hoef net die boonste laag grond baie bemes te word.
As daar tussen die plante gewerk word, moet die wortels egter nie beskadig word nie omdat die plante heel moontlik sal vrek.
Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Krisant.
Wikispecies het meer inligting verwant aan: Krisant
Die Krisant (Chrysanthemum morifolium) is 'n huisplant, dit wil sê potplant, wat waarskynlik afkomstig is vanaf China en is gewild vir sy blomme. Die plant in sy dwergvorm is meerjarig maar as 'n huisplant is hulle eenjarig. Dit kan ook in 'n tuin aangeplant word maar dan groei hulle tot volle grootte. Die plant blom vanaf die herfs tot die winter wanneer daar minder daglig is. Die plant sal oorleef in kamertemparatuur solank dit nie laer as 7 °C daal nie. Die plant kan voortgeplant word deur middel van steggies.
Die krisant of winteraster, soms ook bekend as die aprilblom, behoort tot die genus Crysanthemum en die familie Compositae. Die someraster (genus Crysanthemum) is inheems in China, en die krisant of winteraster is die nasionale blom van Japan. Europa en Australië was die eerste lande wat krisante ingevoer het, en deur kruisings is 'n groot verskeidenheid nuwe soorte gekweek en later bemark.
Deesdae voer baie lande veredelde krisantkultivars uit Japan in en Nederland en die VSA is die vernaamste verskaffers van krisantvoorrade aan Suid-Afrika. Krisante staan algemeen bekend as die "koningin van die herfs" omdat hulle blom as al die somerblomme uitgeblom is en hulle die tuin verfraai in die mooiste skakerings van geel, pers, brons en wit. Die blomme is besonder gewild as plukblomme en hou baie lank in vase water in die huis.
Hoewel die krisant baie gewild is by bloemiste, is baie tuiniers nog skrikkerig om krisante as tuinblomme aan te plant omdat daar algemeen gedink word dat die plante te veel aandag vereis, wat nie die geval is nie. Daar is vandag tussen 1 200 en 2 000 soorte waaruit 'n keuse gedoen kan word. Hulle wissel van bol-, spinnekop-, pompom- en veer- tot magrietagtiges. Veral die nuwe hibrides is baie mooi.
Bekende krisant-hibrides is onder andere die Shirley Amber, ʼn krisant met pragtige omkrulblare, die Golden Bendigo, 'n elegante spinnekopkrisant, die Gladys Payne van die sogenaamde " sierklas" en die Charlet, 'n spinnekopkrisant met 'n delikate pers kleur. Krisante kan gekweek word as tuin-, skou- en markblomme (vir die plaaslike aanvraag, veral bloemistewinkels en ook vir die uitvoermark).
As die blomme nie vir skou doeleindes gekweek word nie, is dit onnodig om te veel knoppe uit te breek. As dit wel vir skou doeleindes gekweek word, moet net 3 stingels aan elke plant gelaat word. Daarvoor moet net die beste knoppe uitgesoek word, en nuwe knoppe en stingels moet gereeld uitgebreek word. Die stingels moet aan 'n riet of stok vasgemaak word sodat die wind dit nie kan omwaai nie en die plant moet ook nie vooroor buig en met die grond in aanraking kom nie.
Krisante is ook uitstekende potplante. Daarvoor kan hulle in potte of blikke op ʼn sonnige plek gekweek word en tydens die bloeityd op plekke soos die patio, binnehof of rondom die swembad geplaas word. Die belangrikste siektes wat krisante teister, is roes, wat ontstaan as die blare te veel water kry en die son nie behoorlik op al die blare kan skyn nie. Die plante moet dus ver genoeg van mekaar geplant word en elke 3 weke op ‘n droë, warm met benatbare koperoplossing bespuit word.
Die swartvlieg val krisante ook aan en daarvoor kan die plant bespuit word met ʼn oplossing van tabakwater waarby ʼn kleefmiddel gevoeg is. Meeldou of witroes kan die blare soms aantas en daarvoor kan blomswawel gebruik word, veral aan die onderkant van die blare. Die besmette blare moet dadelik verwyder en verbrand word om verspreiding te voorkom. Die plante moet dan deeglik bespuit word. Die krisantstamboorder is 'n klein insek wat gate in die stam boor en daar nes maak.
Die enigste doeltreffende raad is om hulle te vang en dood te maak. Vir die doeltreffende bestryding van rooispinnekop moet die kewer geraadpleeg word. Krisante aard goed in enige grond wat goed dreineer. Dit is egter goed as genoeg kompos ingespit word, want gesonde plante groei sterk en is dus minder vatbaar vir allerlei siektes as swak groeiendes. Omdat krisante ʼn baie vlak wortelstelsel het, hoef net die boonste laag grond baie bemes te word.
As daar tussen die plante gewerk word, moet die wortels egter nie beskadig word nie omdat die plante heel moontlik sal vrek.
Chrysanthemum morifolium, ye una especie de planta melecinal de la familia Asteraceae y del xéneru Chrysanthemum. Ye orixinaria d'Asia onde se distribúi por China.
Son yerbes sufruticoses, perennes, qu'algama un tamañu d'hasta 1.5 m d'altu, arumoses; tarmos erectos o patentes, frondosos. Fueyes alternes, llobaes, llanceolaes a ovaes, 4–9 (–12) cm de llargu y 4–6 cm d'anchu, los segmentos enteros a gruesamente dentaos, fai glabra, viesu piloso con tricomas 2-armaos, glandulosu; pecíolus hasta 4 cm de llargu, con 2 segmentos auriculaos na base. Capitulescencies de corimbos laxos, pedúnculos bracteaos; capítulos radiaos; involucros hemisféricos; filarias herbales, les esteriores llanceolaes a oblongues, 4–8 mm de llargu y 1–2 mm d'anchu, les internes ovaes, 8–10 mm de llargu y 2–3 mm d'anchu, marxes llargamente escariosos; receptáculos fuertemente convexos, epaleáceos; flósculos del radiu numberosos (100–200), en series múltiples, pistilaos, les lígules 1–8 cm de llargu, variadamente coloriaes (comúnmente purpúreas o marielles); flósculos del discu 100–200, perfectos, les coroles tubulares, 5-llobaes, marielles; base de les anteres obtusa, los apéndices terminales llanceolaos; cañes del estilu oblongues, truncaes, penicilaes. Aquenios cilíndricos a obcónicos, 1–1.5 mm de llargu, 5–8-acostillaos; miriguanu ausente.[1]
Indicaciones: En medicina china tradicional considerar n'afinidá concreta colos güeyos. Los meridianos d'actuación son pulmón y fégadu. Esvalixa'l calor y aselu el fégadu. Úsase para resfriaos con fiebre, dolores de cabeza, güeyos secos, robrizos o con resquemor. Nun usar en casu de foria aguda. El fervinchu nun tien de cocer se por demás por que nun pierda'l so efeutu. Ente 9 y 12 g. diarios.[2]
Chrysanthemum morifolium describióse por Ramat. y espublizóse en Journal d'Histoire Naturelle 2: 240. 1792. [1]
Chrysanthemum: nome xenéricu que yá yera usáu por Pliniu'l Vieyu col nome de χρυσάνθεμο, crisantemu = "flor d'oru" : del griegu χρυσός chrysos = "oru" y el ἄνθος, anthos = "flor".[3]
morifolium: epítetu llatín ;Sinonimia:
.
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. Chrysanthemum morifolium, ye una especie de planta melecinal de la familia Asteraceae y del xéneru Chrysanthemum. Ye orixinaria d'Asia onde se distribúi por China.
Die Garten-Chrysantheme (Chrysanthemum ×grandiflorum, Syn.: Dendranthema × grandiflorum Kitam.) ist eine Zierpflanze aus der Gattung der Chrysanthemen (Chrysanthemum). Es handelt sich um eine Kreuzung aus ostasiatischen Elternarten, die in China schon seit 3000 Jahren gezüchtet wird.[1]
Die Garten-Chrysantheme wächst als ausdauernde krautige oder am Grund leicht verholzende Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 150 Zentimeter erreicht. Die Stängel stehen aufrecht. Die Laubblätter sind im Umriss breit eiförmig und gehen keilförmig in den Blattstiel über, die Länge der Blätter beträgt mehr als 6 Zentimeter. Die unteren Blätter sind fiederschnittig, weiter oben am Stängel werden sie zunehmend ganzrandig. Ihre Textur ist dick und ledrig. In kompliziert aufgebauten Gesamtblütenständen stehen einige bis viel körbchenförmige Teilblütenstände zusammen. Die Zungenblüten können bei den vielen Sorten Farben von grün, weiß, oder gelb, rosa- bis purpurfarben besitzen. Es gibt einfach und gefüllt blühende Sorten.[2]
Die Eltern der Garten-Chrysantheme sind verschiedene ostasiatische Chrysanthemum-Arten. Als Hauptelternteil gilt die Herbst-Chrysantheme (Chrysanthemum indicum), der Anteil anderer Arten an den Hybriden ist in zahlreichen Fällen unklar.
In China lassen sie sich seit etwa 500 v. Chr. nachweisen. 1630 wurden dort bereits mehr als 500 Sorten genannt. In Europa, speziell in Holland, sind sie seit Mitte des 17. Jahrhunderts bekannt, ihre allgemeine Verbreitung erfolgte jedoch erst im 19. Jahrhundert.
Nachdem 1789 drei chinesische Gartenformen nach Frankreich eingeführt worden waren, erkannte als erster der Botaniker Thomas Albin Joseph d'Audibert de Ramatuelle, dass diese nicht zu Chrysanthemum indicum L. gehörten und ordnete sie einer neuen Art Anthemis grandiflora zu[3], die durch Siro Kitamura zu der Hybride Dendranthema ×grandiflora wurde,[4] die seit der Wiederherstellung des Gattungsnamens Chrysanthemum 1998 Chrysanthemum ×grandiflorum heißen muss. Dieser Name wurde erstmals von Broussonet 1805 neben Ch. indicum verwendet, jedoch als nomen nudum ohne Beschreibung oder Bezug auf einen anderen Autor.[5] Ramatuelle selbst hatte noch alternativ den Namen Chrysanthemum morifolium vorgeschlagen,[6] doch bestehen an der Gültigkeit dieses Vorschlags beispielsweise seitens der Autoren der Flora of China 2011 berechtigte Zweifel.[7] Weitere Synonyme sind zum Beispiel Chrysanthemum ×hortorum hort. fide W.T.Mill., Chrysanthemum ×indicum hort. und Chrysanthemum ×morifolium Hemsl.[2]
Der Name Chrysanthemum ×hortorum ist schwerlich als botanischer Name anzuerkennen, da der angeführte Autor Wilhelm Miller ihn nur als ein nomen nudum aufführt, ohne sich auf eine botanische Beschreibung zu beziehen. Er schreibt: "The common chrysanthemums of the florists (C. hortorum) are often called 'large-flowering' and 'autumn chrysanthemums,' to distinguish them from the hardy outdoor kinds, although neither of these popular names is entirely accurate or distinctive. They are the blended product of C. indicum and C. morifolium, two species of plants that grow wild in China and Japan. The outdoor or hardy chrysanthemums are derived from the same species, being less developed forms. The florist's chrysanthemum is not necessarily a glasshouse subject."[8]
Die seit dem 19. Jahrhundert in Europa existenten mehr als 1.000 Sorten werden in zahlreiche Sortengruppen unterteilt. Die Indicum-Hybriden als älteste Gruppe haben die Herbst-Chrysantheme (Chrysanthemum indicum) als Elternteil, die seit 1917 bekannten Koreanum-Hybriden stammen aus dem Formenkreis um Chrysanthemum zawadzkii Herbich, die 1930 nach England gekommenen Rubellum-Hybriden gehen auf Chrysanthemum chanetii H.Lév. zurück.[2]
In der Naturheilkunde und in der Ayurveda-Medizin[9] wird die „Blume“ gegen Augenentzündungen und unreine Haut verwendet.[10] Sie gilt außerdem als luftreinigend.
Der Kontakt mit Pflanzenteilen kann in manchen Fällen Hautirritationen und Allergien hervorrufen.[11]
In Japan ist die Chrysantheme, insbesondere die Garten-Chrysantheme (jap. 菊, kiku) das Symbol des Kaiserhauses und der Thron wird auch als Chrysanthementhron bezeichnet. Das kaiserliche Chrysanthemensiegel wird auch als Staatswappen verwendet und die höchste japanische Auszeichnung ist der Chrysanthemenorden.
In Frankreich steht die Garten-Chrysantheme für Tod und Trauer. Sie ist mit dem katholischen Fest Allerheiligen verbunden.
In der Blumensprache bedeutet Chrysantheme – Mein Herz ist frei.
Die Garten-Chrysantheme (Chrysanthemum ×grandiflorum, Syn.: Dendranthema × grandiflorum Kitam.) ist eine Zierpflanze aus der Gattung der Chrysanthemen (Chrysanthemum). Es handelt sich um eine Kreuzung aus ostasiatischen Elternarten, die in China schon seit 3000 Jahren gezüchtet wird.
Chrysanthemum × morifolium (also known as florist's daisy[2] and hardy garden mum,[3] or in China, 菊花 júhuā[4]) is a hybrid species of perennial plant from family Asteraceae.
In China, they have been around since 500 BCE. In 1630, more than 500 varieties were already mentioned there. In Europe, especially in Holland, they have been known since the mid-17th century, but their general dissemination took place only in the 19th century. Chrysanthemum was first appreciated in China as a medicinal plant.
It is classified in the oldest Chinese medical material, Shennong Ben Cao Jing (early modern era), in the category of superior drugs and is part of the products related to the search for immortality. "In prolonged use, it lifts the inhibition of blood and qi, alleviates the body, slows down ageing, and prolongs life" says the classic. "Lightening the body" was a goal to reach the ethereal state of Immortals able to fly and "ride the clouds". From Jin and Tang dynasties (around the 5th century AD), chrysanthemum began to be appreciated as an ornamental plant, while continuing to be used for dietary reasons.
The first monograph on chrysanthemums was published in 1104 CE. Liu Meng (劉蒙),[5]: 296–97 the author of a "Chrysanthemum Treatise" (菊譜),[5]: 242 classifies the chrysanthemums according to their colors: the normal ones are yellow, then come the whites, the purples and finally the reds. It lists a total of 35 cultivated varieties that could be observed in the gardens near the Buddhist shrines of Longmen Grottoes. In the 16th century, the famous physician and herbalist Li Shizhen in his Great Treaty of Medical Matter, reports a hundred cultivars. He attributes to them some medicinal properties such as "eliminating heat and toxins", "improving visual acuity" and so on. In 1630, a survey of over 500 cultivars 17 and about 2000 at the beginning of 20th century.[6]
The first European author to mention chrysanthemum is Jacobus Breynius (Jacob Breyn) in 1689 in his Prodromus Plantarum Rariorum. This merchant and botanist describes the Matricaria japonica maxima, as a very elegant flowering plant, double, pink or light red 20 and existing in several varieties. The first botanical description of the florists' chrysanthemum goes to Thomas d'Audibert de Ramatuelle. In 1792, in the Journal of Natural History, this botanist describes the cultivated plant, with big purpurine flowers, brought back from China by the navigator Marseillais Blancard, under the names of "Camomile with large flowers", Anthemis grandiflora. He insists on distinguishing it from the Chrysanthemum indicum of Linnaeus with small yellow heads. He proposes in a note to call it also Chrysanthemum morifolium. From this first cultivated plant brought back from China in 1789 by Blancard, then from those brought back (from China in 1846 and Japan in 1863) will be created in Europe thousands of cultivars and hybrids. Joined thousands of cultivars developed independently in China and Japan, there is currently a huge complex cultivars (estimated from 20,000 to 30,000).[7]
Horticulturalist Wilhelm Miller wrote, "The common chrysanthemums of the florists (C. hortorum) are often called 'large-flowering' and 'autumn chrysanthemums,' to distinguish them from the hardy outdoor species. They are the blended product of C. indicum and C. morifolium, two species of plants that grow wild in China and Japan. The outdoor or hardy chrysanthemums are derived from the same species, being less developed forms. The florist's chrysanthemum is not necessarily a glasshouse subject."[8]
The more than 1,000 varieties that have existed in Europe since the 19th century are divided into numerous varieties. The indicum hybrids as the oldest group have the chrysanthemum chrysanthemum (Chrysanthemum indicum) as the parent.[9]
The plant is 30–90 centimetres (12–35 in) high and wide, which grows as a perennial herbaceous or slightly woody plant on the ground. The stems stand upright. The leaves are broad ovate in outline and wedge-shaped in the petiole, the length of the leaves is more than 150 mm (6 in). The lower leaves are plumed, further up the stems they are increasingly entire. Deciduous leaves appear in the spring. They are alternate, lobed pinnatifid and toothed. They are up to 12 cm long, fleshy and covered with gray hairs. They exhale a strong smell when they are wrinkled.
The plant's texture is thick and leathery. The many branches, which are silky and covered with a short down, form a dense tuft. The typical flower heads are radiated, that is to say formed of peripheral florets, female, zygomorphous, with ligules and central florets actinomorphous, tubulated, bisexual. The external bracts are herbaceous, with a narrow margin.[3]
In complex total inflorescences are some to many cup-shaped partial inflorescences together. The tongue flowers can have in the many varieties of colors of green, white, or yellow, pink to purple. There are varieties with simple flowers that look like daisies and varieties with double flowers, looking like pompoms more or less big. The plant starts to bloom when the length of the day is less than 14 hours.
To note, during the millennia and a half of cultivation, tens of thousands of different cultivars have been obtained, with flower heads of very different shapes, sizes and colors. It is mainly by looking at the leaves that one can know that it is a chrysanthemum.[10]
_in_Howrah,_West_Bengal,_India.jpg)
This plant can be noted for its popularity as an indoor houseplant in part because of its air cleaning qualities as per a study done by NASA, removing trichloroethylene, benzene, formaldehyde, ammonia, and other chemicals from the air.[11] In general, the plant is best fertilized once a month and watered two to three times a week depending on climate. In terms of stems produced per year in 1997, Japan was by far the largest producer with 2 billion stalks, followed by the Netherlands (800 million), Colombia (600 million), Italy (500 million). C. × morifolium is hardy to USDA zones 5–9.[12]
In natural medicine the "flower" is used against eye inflammation and impure skin. It also applies as an air purifier.
Contact with parts of plants may in some cases cause skin irritation and allergies.[13]
The plant is eaten by various aphids, capsid bugs, earwigs, leaf miners, nematodes, spider mites, thrips, and whiteflies. The plant can die from various diseases which include aster yellows, Botrytis, leaf spots, rust, powdery mildew, verticillium wilt, and rotting of stem and roots, and even viruses.[3]
Botanical illustration
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Chrysanthemum × morifolium (also known as florist's daisy and hardy garden mum, or in China, 菊花 júhuā) is a hybrid species of perennial plant from family Asteraceae.
La ĝarden-krizantemo aŭ ĝardena krizantemo (Chrysanthemum ×grandiflorum, sin. Dendranthema × grandiflorum KITAM.) estas ornamplanto el la genro de la Krizantemo (Chrysanthemum). Temas pri krucado el orientaziaj gepatraj specioj, kiuj estas breditaj en Ĉinujo jam de 3000 jaroj.[1]
La ĝarden-krizantemo estas multjara herba aŭ je la bazo malmulte lignigita planto, kiuj atingas altecon de 20 ĝis 150 centimetroj. La tigoj estas starantaj. La folij estas larĝe ovoformaj kaj estas kojnoformaj je la folitigo, la folioj longas pli ol 6 centimetroj. La bazaj folioj estas pinataj kaj la apikalaj folioj fariĝas pli kaj pli glatrandaj. La teksturo estas dika kaj leda. La floroj staras en kapituloj kaj pluraj kapituloj staras kune. Ene de kapitulo ekzistas du specoj de floroj, la plataj aŭ langofloroj kaj la tubaj floroj (tubfloroj). La langofloroj, kiuj nur estas inaj, povas havi diversajn kolorojn (verda, blanka, flava, rosea, ruĝa kaj purpurkolora). La tubfloroj estas duseksaj. Ekzistas kulturvarioj kun simplaj kaj plenaj kapituloj.[2]
La gepratroj de la ĝardenaj krizantemoj estas diversaj orientaziaj Chrysanthemum-specioj. La ĉefa specio estas la hinda krizantemo (Chrysanthemum indicum), la partoj de la aliaj specioj al la hibridoj estas necerta.
En Ĉinujo la ĝardena krizantemo estas konata jam ekde ĉ. 500 a. K. 1630 oni menciis tie jam 500 kultivaroj. En Eŭropo, precipe en Nederlando, estas konataj ekde la mezo de la 17a jarcento multaj kultivaroj. La planto disvastiĝis grandskale tamen nur ekde la 19a jarcento.
Post 1789 kiam enkondukiĝis en Francujo tri ĉinaj ĝardenformoj la botanikisto Thomas Albin Joseph d'Audibert de Ramatuelle, ke tiu hibrido ne apartenas al la specio Chrysanthemum indicum L. kaj metis ĝin al la nova specio Anthemis grandiflora [3], kiun Siro Kitamura nomiĝis Dendranthema ×grandiflorum,[4] kiu nomiĝu post la restarigo de la genra nomo Chrysanthemum 1998 devas havi la nomon Chrysanthemum ×grandiflorum. tiu ĉi nomo Broussonet uzis unuafoje en 1805 apud Ch. indicum, sed kiel nomen nudum, kiel „nomo sen priskribo“ .[5] Ramatuelle proponis la nomon Chrysanthemum morifolium,[6] sed la aŭtoroj de Flora of China 2011 dubis pri tiu nomon.[7] Aliaj sinonimoj estas ekzemple Chrysanthemum ×hortorum hort. fide W.T.MILL., Chrysanthemum ×indicum hort. kaj Chrysanthemum ×morifolium HEMSL.[2]
La nomo Chrysanthemum ×hortorum ne taŭgas, ĉar la menciita aŭtoro Wilhelm Miller ĝin nur menciis kiel nomen nudum [8]
La pli ol 1.000 kultivaroj estas enordigitaj en multaj kultivaraj grupoj. La Indicum-hibridoj kiel la plej maljuna grupo havas la hindan krizantemon (Chrysanthemum indicum) kiel gepatra parto, la de 1917 konataj Koreanum-hibridoj devenas de la Chrysanthemum zawadzkii HERBICH, la Rubellum-hibridoj, kiuj venis en la jaro 1930 al Anglujo estas idoj de Chrysanthemum chanetii H.LÉV.[2]
En la Ajurvedo-medicino[9] la „pseŭdantio “ estas uzata kontraŭ inflamo kaj malpuran haŭton.[10]
La kontakto kun plantpartoj kaŭzas kelkfoje haŭtajn iritadojn kaj alergion.[11]
En Japanujo la krizantemo, aŭ pli precize la ĝardena krizantemo (japane 菊, kiku) estas la simbolo de la Japana imperiestra domo kaj la trono ankaŭ havas la kromnomon “krizantema trono“. La imperiestra krizantema sigelo ankaŭ estas uzata kiel ŝtata blazono kaj la plej alta distingo estas la Krizantema ordeno.
En Francujo la ĝardenkrizantemo estas simbolo por morto kaj malĝojo. Ĝi estas firme ligita al la katolika festo festo de ĉiuj sanktuloj.
En la florlingvo krizantemo signifas: „mia koro estas libera“.
La ĝarden-krizantemo aŭ ĝardena krizantemo (Chrysanthemum ×grandiflorum, sin. Dendranthema × grandiflorum KITAM.) estas ornamplanto el la genro de la Krizantemo (Chrysanthemum). Temas pri krucado el orientaziaj gepatraj specioj, kiuj estas breditaj en Ĉinujo jam de 3000 jaroj.
Chrysanthemum morifolium, es una especie de planta medicinal de la familia Asteraceae y del género Chrysanthemum. Es originaria de Asia donde se distribuye por China.
Son hierbas sufruticosas, perennes, que alcanza un tamaño de hasta 1.5 m de alto, aromáticas; tallos erectos o patentes, frondosos. Hojas alternas, lobadas, lanceoladas a ovadas, 4–9 (–12) cm de largo y 4–6 cm de ancho, los segmentos enteros a gruesamente dentados, haz glabra, envés piloso con tricomas 2-armados, glanduloso; pecíolos hasta 4 cm de largo, con 2 segmentos auriculados en la base. Capitulescencias de corimbos laxos, pedúnculos bracteados; capítulos radiados; involucros hemisféricos; filarias herbáceas, las exteriores lanceoladas a oblongas, 4–8 mm de largo y 1–2 mm de ancho, las internas ovadas, 8–10 mm de largo y 2–3 mm de ancho, márgenes ampliamente escariosos; receptáculos fuertemente convexos, epaleáceos; flósculos del radio numerosos (100–200), en series múltiples, pistilados, las lígulas 1–8 cm de largo, variadamente coloreadas (comúnmente purpúreas o amarillas); flósculos del disco 100–200, perfectos, las corolas tubulares, 5-lobadas, amarillas; base de las anteras obtusa, los apéndices terminales lanceolados; ramas del estilo oblongas, truncadas, peniciladas. Aquenios cilíndricos a obcónicos, 1–1.5 mm de largo, 5–8-acostillados; vilano ausente.[1]
Indicaciones: En medicina china tradicional se considera en afinidad concreta con los ojos. Los meridianos de actuación son pulmón e hígado. Dispersa el calor y calma el hígado. Se usa para resfriados con fiebre, dolores de cabeza, ojos secos, enrojecidos o con escozor. No usar en caso de diarrea aguda. La infusión no debe cocerse en exceso para que no pierda su efecto. Entre 9 y 12 g. diarios.[2]
Chrysanthemum morifolium fue descrita por Ramat. y publicado en Journal d'Histoire Naturelle 2: 240. 1792.[1]
Chrysanthemum: nombre genérico que ya era usado por Plinio el Viejo con el nombre de χρυσάνθεμο, crisantemo = "flor de oro" : del griego χρυσός chrysos = "oro" y el ἄνθος, anthos = "flor".[3]
Chrysanthemum morifolium, es una especie de planta medicinal de la familia Asteraceae y del género Chrysanthemum. Es originaria de Asia donde se distribuye por China.
Chrysanthemum ×grandiflorum, le Chrysanthème des fleuristes est une plante ornementale du genre Chrysanthemum de la famille des Asteraceae. Il est aussi appelé Chrysanthème d'automne ou Chrysanthème horticole car c'est une plante vivace à floraison automnale (sauf pour certains cultivars qui ont perdu ce trait ancestral). Tous les chrysanthèmes horticoles appartiennent à un énorme complexe d'hybrides développés par les jardiniers d'abord en Chine à partir du Ve siècle, puis au Japon à partir du VIIIe siècle et en Europe à partir du XIXe siècle[1],[2] et actuellement, presque partout dans le monde.
Plusieurs études faites dans les années 2000 par les chercheurs chinois s'accordent à considérer que le complexe d'hybrides est dérivé par un long processus d'hybridations qui se seraient produites entre Chrysanthemum vestitum, C. indicum, C. lavandulifolium, C. nankingense et C. zawadskii[3],[4].
Ce complexe est généralement dénommé par les botanistes Chrysanthemum ×grandiflorum Ramat. ou Chrysanthemum ×morifolium Ramat[N 1]. Souvent le signe × entre les deux termes n'est pas spécifié.
La première description botanique du chrysanthème des fleuristes revient à Thomas d'Audibert de Ramatuelle. En 1792, dans le Journal d'Histoire Naturelle[5] (page 233), ce botaniste provençal décrit la plante cultivée, à grosses fleurs purpurines, ramenée de Chine par le navigateur Marseillais Blancard, sous les noms de « Camomille à grandes fleurs », Anthemis grandiflora. Il insiste pour la distinguer du Chrysanthemum indicum de Linné à petits capitules jaunes. Il propose dans une note de l’appeler aussi Chrysanthemum morifolium. De ce premier plant cultivé ramené de Chine en 1789 par Blancard puis de ceux ramenés par l'habile aventurier botaniste Fortune (de Chine en 1846 et du Japon en 1863) vont être créés en Europe des milliers de cultivars et hybrides. Joints aux milliers de cultivars développés indépendamment en Chine et au Japon, on a actuellement un gigantesque complexe de cultivars (estimé de 20 000 à 30 000[6],[7]) que les botanistes sont convenus d'appeler :
En Chine, les chrysanthèmes horticoles, nommés zāipéi júhuā 栽培菊花, auraient comme parents principaux, d'après Zhou Jie[4],[11] C. vestitum et C. indicum suivis par C. zawadskii, C. nankingense, C. lavendulifolium, var. aromaticum, C. dichrum, etc.
Au Japon, les chrysanthèmes des fleuristes, nommés Higo-giku (ひご-ぎく), viennent d'après Fukai[12] de C. indicum var. procumbens × C. zawadskii var. latifolium.
Synonymes taxonomiques[13] :
Il n'est pas facile de donner une description anatomique de l'énorme complexe d'hybrides de chrysanthèmes des fleuristes. Au cours du millénaire et demi de culture, plusieurs dizaines de milliers de cultivars différents ont été obtenus, avec des capitules de forme, de taille et de couleur très différentes. C'est principalement en regardant les feuilles que l'on peut savoir qu'il s'agit d'un chrysanthème.
Le chrysanthème des fleuristes est un arbrisseau pérenne pouvant faire de 20 cm à 1,50 mètre de haut. Les tiges presque ligneuses à leur base sont érigées ou étalées. Les nombreux rameaux, séricés (soyeux, couverts d'un court duvet), forment une touffe dense.
Les feuilles caduques apparaissent au printemps. Elles sont alternes, lobées à pinnatifides, dentées. Elles font jusqu'à 12 cm de long, sont charnues et couvertes de poils gris. Elles exhalent une forte odeur lorsqu'elles sont froissées. La floraison s'étale de septembre pour les hâtifs, à janvier pour les tardifs.
Les capitules typiques sont radiés, c'est-à-dire formés de fleurons périphériques, femelles, zygomorphes, à ligules et de fleurons centraux actinomorphes, tubulés, bisexués. Les bractées externes sont herbacées, à marge scarieuse étroite.
Il existe des variétés à fleurs simples qui ont une allure de marguerites et des variétés à fleurs doubles, à l'allure de pompons plus ou moins gros. Les couleurs se déclinent en blanc, jaune, rose, orange, rouge, pourpre et même vert.
Le Chrysanthemum indicum comme son nom ne l'indique pas, est originaire de Chine, de Corée et du Japon. Il a donné lieu à une culture dans ces pays à partir du Ve siècle et à des hybridations avec d'autres espèces sauvages. Mais ce n'est qu'à partir du XVIIe siècle que les Européens ont découvert ses cultivars horticoles[14].
On trouve des occurrences du caractère jū 菊 dans les textes classiques les plus anciens[N 2]. Bien qu'il soit difficile d'identifier la notion précise d'espèce acquise à l'époque moderne par ce caractère (jū=Chrysanthemum indicum) avec la valeur qu'il pouvait avoir dans l'antiquité, on observe toutefois qu'on ne devait pas en être bien éloigné puisque le Classique des rites (禮記 liji), rédigé durant la période des Royaumes combattants (Ve au IIIe siècle avant notre ère), indique qu'à l'époque où les oies migrent « les jū ont des fleurs jaunes[N 3] ». Par contre, la mention d'une plante nommée é 莪 dans l'ouvrage chinois le plus ancien, le Classique des vers (shījīng 詩經), n'a été qu'à tort assimilée au chrysanthème[1].
Le chrysanthème fut d'abord apprécié en Chine comme plante médicinale. Il est classé dans la plus ancienne matière médicale chinoise, le Shennong bencao jing (début de notre ère), dans la catégorie des drogues supérieures et fait partie des produits liés à la recherche de l'immortalité. « En prise prolongée, il lève l'inhibition du sang et du qi, allège le corps, ralentit le vieillissement et prolonge la vie »[15] dit-le classique. L'« allègement du corps » était un but visé pour atteindre l'état éthéré des Immortels capables de voler et de « chevaucher les nuages ».
À partir des dynasties Jin et Tang (du Ve siècle donc), le chrysanthème commença à être apprécié comme plante ornementale, tout en continuant à être consommé pour des raisons diététiques (comme alicament, dirait-on maintenant). Sa culture doit remonter à cette époque[2]. Les odes à la gloire des chrysanthèmes commencent à apparaître, comme celles du poète Tao Yuanming.
La première monographie portant sur les chrysanthèmes[N 4] a été publiée en 1104 (sous les Song). L'auteur, Liu Mengquan 刘蒙泉 classe les chrysanthèmes suivant leurs couleurs : les normaux sont jaunes, puis viennent les blancs, les pourpres et enfin les rouges. Il recense en tout 35 variétés cultivées qu'il put observer dans les jardins près des sanctuaires bouddhistes des grottes de Longmen[16]. L'ouvrage de Liu est d'une qualité remarquable et n'a jamais été dépassé par tous ceux qui ont suivi jusqu'au début du XIXe siècle, d'après Needham et Lu[1].
Au XVIe siècle, le célèbre médecin et herboriste, Li Shizhen 李时珍, dans son Grand Traité de Matière Médicale, signale une centaine de variétés cultivées. Il leur attribue quelques propriétés médicinales comme « éliminer la chaleur et les toxines », « améliorer l'acuité visuelle » etc. En 1630, un recensement compte plus de 500 cultivars[17] et environ 2 000 au début du XXe siècle.
Il existe actuellement une ville au sud de Canton, du nom de Xiaolan 小榄镇, célèbre pour sa culture des chrysanthèmes[18]. Tous les ans, s'y tient un Festival du chrysanthème où les différents producteurs du pays y présentent leur production les plus remarquables. La neuvième Exposition de chrysanthèmes de Xiaolan Zhongshan en 2007, a rassemblé 108 exposants sur 288 000 m2
Les chrysanthèmes cultivés chinois furent importés au Japon au VIIIe siècle et devinrent le symbole du pouvoir et de la gloire de l'Empereur. Le sceau impérial du Japon représente une fleur de chrysanthème à 16 pétales[19].
La botanique scientifique européenne s'est formée au XVIIe siècle-XVIIIe siècle, à une époque où le Japon (et encore plus la Chine) était fermé aux étrangers. Toutefois en 1641, les Japonais entrouvrirent leur pays en octroyant l'île artificielle de Dejima dans la baie de Nagasaki au commerce avec les Hollandais. Des naturalistes Européens, comme Kaempfer puis Thunberg, pourront commencer à décrire la flore d'Asie Orientale.
Le premier auteur Européen à mentionner le chrysanthème est Jacobus Breynius (Jacob Breyn) en 1689 dans son Prodromus Plantarum Rariorum. Ce marchand et botaniste de Dantzig le décrit sous le nom de Matricaria japonica maxima, comme une plante à fleurs fort élégantes, doubles, rosées ou rouge clair[20] et existant sous plusieurs variétés. Il affirme dans son ouvrage qu'elle est cultivée en Hollande, mais s'il en fut ainsi, elle dut disparaitre car depuis on n'en trouve aucune trace.
Dans Species Plantarum[21],[22] (1753), l'ouvrage à l'origine de la nomenclature moderne, Linné créé le genre Chrysanthemum (repris de Pitton de Tournefort[23], 1694) auquel il rapporte Chrysanthemum indicum. Ce nom, mentionné pour la première fois, va être considéré jusqu'à l'époque actuelle comme l'espèce principale à l'origine des chrysanthèmes d'automne cultivés. Lorsqu'il rédige sa description, il ne dispose pourtant que d'informations très partielles et hétérogènes. Il cite les spécimens de Rumphius (Matricaria sinensis, plante chinoise importée dans les Moluques), de Rheede (Tsjetti-pu, probablement plante chinoise importée en Inde), ainsi que ceux d'un botaniste anglais, Leonard Plukenet (1641-1706), décédé depuis un demi-siècle et qui n'avait qu'une connaissance de seconde main des Matricaria sinensis qu'il illustra sous forme d'une plante à petites fleurs doubles, de couleur jaune et d'un Chrysanthemum madraspatanum qui lui fut donné par un marchand du nom de Du Bois qui commerçait avec les Indes Orientales. Linné mentionne aussi la description qu'il avait faite dans Flora Zeylanica (1747) d'un spécimen de l'herbier collecté par Hermann entre les années 1670 et 1677, dans l'île de Ceylan (un Matricaria sinensis à grosses fleurs).
Tous les chrysanthèmes d'automne cultivés en Europe vont provenir d'importations de cultivars de Chine et du Japon, effectuées après 1789, soit 36 ans plus tard. Paradoxalement, le seul auteur les ayant décrites sur place, Kaempfer, ne sera pas cité par Linné. Et ces belles sino-japonaises recevront l'appellation malencontreuse de Chrysanthemum indicum, « chrysanthème des Indes ». Et pour compliquer un peu plus les choses, les botanistes qui viendront par la suite, considéreront que ce terme désigne une espèce sauvage d'Asie-Orientale et que le complexe d'hybrides horticoles doit être désigné par un autre terme.
Le naturaliste Carl Peter Thunberg, ancien élève de Linné, se rendra lui aussi à Dejima, en 1775–1776, comme chirurgien. Dans l'édition de 1784 de Flora Japonica, il mentionne Chrysanthemum indicum, Kik, Kikf vel Kikku[24],[20]. Il note qu'il est très cultivé dans les maisons et les jardins, qu'on le trouve à l'état sauvage et qu'il fleurit durant l'été et l'automne.
Tout comme le plant hollandais disparu, un plant signalé en Angleterre ne survécut pas. Il aurait été cultivé au jardin des apothicaires de Chelsea en 1764 mais il fut si peu apprécié qu'il disparut. Pendant un quart de siècle, on n'a connaissance d'aucun exemplaire de chrysanthème ayant été cultivé en Europe[25] (Angleterre y compris).
L'introduction définitive du chrysanthème[26] revient à un Marseillais, « un vrai Marseillais, un personnage pittoresque avec une faconde méridionale débordante », nous dit Michel Cointat. Il s'appelle capitaine Pierre-Louis Blancard (1741–1826). Ce coureur des mers et remarquable commerçant, ne connait rien à la botanique mais il achète tout ce qui peut se revendre avec profit. En 1789, il rapporte de Chine sur son bateau, le Saint-Charles, quelques plants de chrysanthèmes. Des trois variétés emportées, la blanche, la violette et la pourpre, seule la pourpre survécut aux aléas du long voyage et arrive vivante à Marseille. Quelques boutures sont envoyées à un botaniste d'Aix-en-Provence, le chanoine Thomas d'Audibert de Ramatuelle. Et à l'automne 1790, l'abbé botaniste peut admirer la première floraison couleur lie de vin. Il en donne une description précise dans le Journal d'histoire naturelle[27] (tome II, 1792), sous le nom d'Anthemis grandiflora (ou Camomille à grandes fleurs) car le réceptacle est garni de paillettes (ou paleae) à la base des fleurons, à la différence des Chrysanthemum au réceptacle nu. Un an plus tôt, il avait envoyé de sa Provence une centaine de pieds de sa Camomille à grandes fleurs au Jardin des Plantes de Paris. Ce qu'on appellera plus tard le « chrysanthème des fleuristes » plait aux jardiniers et sa culture se maintient chez les professionnels.
Un pépiniériste et botaniste de Montrouge près de Paris, Jacques-Martin Cels (1710-1806) le reçoit et le multiplie avec succès. En 1790, il en envoya quelques pieds au jardin de Kew en Angleterre. Six ans plus tard, une description en est donnée par Curtis dans le Botanical Magazine (pl. 327, en 1796) sous le nom de Chrysanthemum Indicum, sans aucune justification du changement de genre[N 5] (voir l'illustration ci-contre). Dans les années suivantes, la Société horticole de Londres (Horticultural Society of London) encouragea l'importation de cultivars d'Extrême-Orient.
Actuellement, les chrysanthèmes horticoles sont nommés d'après Ramatuelle (1792) Chrysanthemum ×grandiflorum Ramat. ou Chrysanthemum ×morifolium Ramat.
Des mutations spontanées (ou sports) peuvent s'observer chez les chrysanthèmes cultivés qui peuvent toucher différentes parties de la plantes. Lorsque la mutation affecte uniquement un trait recherché comme la couleur de la fleur, le jardinier pourra choisir de la multiplier par marcottage ou bouturage. C'est ainsi que sont sélectionnés les nouvelles variétés. En 1824, 27 variétés sont répertoriées en Europe[28].
L'autre stratégie d'amélioration variétale consiste à effectuer des hybridations. Les chrysanthèmes cultivés sont dérivés d'hybridations spontanées et aussi probablement artificielles effectuées en Asie de l'Est, mais la première hybridation de chrysanthèmes connue est l’œuvre de Marc Bernet en 1827[29]. Le véritable « père du chrysanthème », comme on l'a appelé à l'époque, est un demi-solde de l'armée impériale. Cet ancien officier de Napoléon, mis à la retraite sous la Restauration, se retire chez lui à Toulouse pour se consacrer à sa passion pour l'horticulture. Il va réussir une reproduction sexuée, tentée sans succès jusque-là par les jardiniers français et anglais. À partir de ses quelques variétés de chrysanthème, il est le premier à obtenir des graines fertiles en 1827[26]. « Ceci lui permet de réaliser une reproduction croisée par semis et d'obtenir de multiples variétés nouvelles, ce qui était impossible par boutures. Le résultat est un beau chrysanthème violet, qu'il baptise du nom de son Dieu : Grand Napoléon » (Cointat 2002). Le chrysanthème qui pendant 38 ans, était resté une plante de chrysanthémistes professionnels, devint grâce à la dextérité de Bernet une plante ornementale largement répandue.
Le processus de création de nouvelles formes et de nouvelles couleurs est lancé. En 1840, on compte environ 250 variétés horticoles sur le marché. Bernet ne cède ses créations qu'à son neveu Lebois, dont la collection va devenir la plus estimée de Paris[30].
En 1843, la Royal Horticultural Society envoie Robert Fortune, un botaniste chevronné, en Chine, pour ramener des plantes rares. Après la défaite chinoise face au Royaume-Uni, le traité de Nankin de 1842 avait forcé la Chine à ouvrir quelques ports au commerce extérieur. L'intrépide et rusé Fortune, en profite pour pénétrer dans un pays jusque-là complètement interdit aux étrangers. Il n'hésite pas à se déguiser en mandarin pour s'infiltrer dans les zones prohibées. En 1846, il ramène de son premier voyage une variété de chrysanthème nain, à fleurs d'un rouge brun, les pâquerettes de Chusan[N 6]. Il décrit la technique des jardiniers chinois du pincement qui permet d'obtenir des plantes plus trapues et plus fleuries. Peu appréciés en Angleterre, les chrysanthèmes de Chusan furent envoyés à Lebois à Paris, où entre ses mains expertes, ils donnèrent diverses variétés à succès[31] comme les Lilliputiens. Les chrysanthèmes de Chusan seront à l'origine des chrysanthèmes pompons et des variétés précoces. Les semeurs méridionaux autour de Toulouse ne sont pas en reste. Tel est Simon Délaux qui est le premier à pratiquer la fécondation artificielle[30] et qui obtient des variétés panachées, jaune strié de carmin sur fond orange par exemple et des variétés précoces fleurissant dès le mois de juillet.
Lorsque la frénésie des obtentions de chrysanthèmes pompons commença à s'estomper ce fut celle pour produire des fleurs[N 7] gigantesques qui prit le relai. C'est à nouveau une importation de Robert Fortune qui relance la course aux obtentions. En 1863, il ramène du Japon des chrysanthèmes Dragons à grandes fleurs[N 8]. Par croisement des chrysanthèmes chinois à petites fleurs rayonnantes (comme des marguerites) avec les pieds japonais à grandes fleurs, les pépiniéristes obtiennent d'énormes fleurs sphériques, aux brillantes couleurs, ancêtres des chrysanthèmes actuels[26]. Les jardiniers Anglais qui avaient en outre bien assimilé les conseils de culture donnés par Fortune, à savoir l'éboutonnage et les apports d'engrais liquide, impressionnèrent le jury de l'exposition de Troyes en 1886, en présentant des spécimens avec des fleurs énormes. Une course au gigantisme s'ensuivit : Ernest Calvat un gantier de Grenoble, obtint un record en 1904 avec Wallis dont les fleurs mesuraient 45 cm de diamètre. L'émulation franco-anglaise, va stimuler les jardiniers amateurs et professionnels à exploiter les immenses potentialités de la plante dans une rivalité pacifique où tout le monde fut gagnant. En 1897, une tentative de recensements des variétés produites en Europe, arrive au résultat faramineux de 9 000 cultivars[28]. Pour trier les meilleures variétés dans cette profusion anarchique, la Société Française des Chrysanthémistes est créée en 1896, avec mission d'organiser tous les ans une exposition de chrysanthèmes et un concours pour récompenser les variétés les plus intéressantes.
L'origine des chrysanthèmes horticoles n'est pas complètement élucidée. Sur le millénaire et demi d'amélioration variétale, ce n'est que sur les deux derniers siècles que les notions d'espèce, de variété, de mutation (ponctuelle et chromosomique) et d'hybridation ont commencé à se préciser. On a entraperçu dans la section précédente, les difficultés pour les premiers botanistes, à circonscrire précisément une espèce exotique de pays très éloignés et interdits d'accès. Témoin de cette histoire alambiquée, Tela Botanica[32] retient pas moins que 13 synonymes pour le terme désignant les chrysanthèmes horticoles Chrysanthemum ×grandiflorum Ramat.
En ce qui concerne les espèces sauvages chinoises dont sont issus les cultivars, il faut savoir que leur collecte sur le terrain par des botanistes bien formés a longtemps été difficile. Les premiers naturalistes Européens ont été des missionnaires qui devaient évoluer en milieu hostile après les guerres de l'opium.
Après la fin de la Chine impériale en 1911, quelques collectes ont pu se faire dans les années 1920 mais c'est surtout après 1949 et la stabilisation du pays, que les botanistes chinois formés à la botanique moderne ont pu arpenter les provinces pour collecter des spécimens et proposer un premier aperçu de la flore. La première publication de la Flore des plantes supérieures chinoise[33] date de la fin de la Révolution culturelle (c'était même un des très rares ouvrages non politiques à être publié). Mais les chercheurs chinois étaient très isolés et étaient conscients que les appellations qu'ils employaient ne faisaient pas le consensus à l'étranger. Les publications de Flora Reipublicae Popularis Sinicae (FRPS) commencées en 1959, reprirent de 1977 à 2004. En 18 volumes, y sont décrites 31 180 espèces. Avec la politique d'ouverture vers l'extérieur des années 1980, les botanistes de l'Université de Californie à Berkeley établirent une collaboration avec leurs collègues Chinois pour produire ensemble une flore de Chine en anglais, disponible en ligne. Cette flore répertorie 27 espèces de chrysanthèmes indigènes de Chine[17].
Les études historiques ne permettant certainement pas d'élucider les origines génétiques des chrysanthèmes horticoles, les chercheurs se sont reportés vers les études des ressources génétiques actuellement disponibles.
Le nombre de chromosomes de base différents dans le genre Chrysanthemum est x=9, donc l'individu diploïde de référence, comporte 2n=2x=18 chromosomes (deux jeux de x=9 chromosomes différents). Les Chrysanthemum diploïdes sont les Chrysanthemum lavandulifolium Makino, C. nankingense Hand.-Mazz, C. naktongense Nakai, etc. Par contre, le Chrysanthemum indicum est généralement tétraploïde (4n=36) avec quelques populations, comme celle des monts Yuntai du Henan, diploïdes[34] (2n=18). Dans les hexaploïdes, on trouve C. vestitum (Hemsl.) Stapf. En Chine, les espèces diploïdes sont réparties dans le nord-est alors que les tétraploïdes et hexaploïdes sont principalement distribuées dans l'est et le sud.
En ce qui concerne maintenant les cultivars de chrysanthèmes horticoles, on sait qu'ils comportent un nombre de chromosomes différents du type sauvage. Ils peuvent comporter beaucoup plus que deux jeux de chromosomes (polyploïdie). Ainsi souvent les chrysanthèmes à grandes fleurs comportent six jeux de chromosomes (6x=54, hexaploïdie). Mais l'anormalité peut porter aussi sur seulement quelques chromosomes (et non sur la totalité du jeux de neuf chromosomes). On parle dans ce cas d'aneuploïdie. Ainsi, un aneuploïde basé sur un hexaploïde pourrait avoir 6n+1 chromosomes.
L'analyse du caryotype de 38 cultivars de chrysanthèmes à grandes fleurs par Zhu et als[35] a trouvé que la plupart comportaient entre 50 et 60 chromosomes et étaient des aneuploïdes à base hexaploïde. Le nombre de chromosomes varie donc énormément et même sur un seul individu, on peut observer des cellules d'extrémité de racines comportant un nombre différent de chromosomes.
Une nouvelle technique (la cytométrie en flux) a permis à l'équipe de Guo et al.[36] d'analyser beaucoup plus de spécimens, 405 cultivars en l'occurrence. Ils ont trouvé que les cultivars les plus fréquents étaient tétraploïdes (43 %) suivis par les triploïdes (15 %). Les hexaploïdes sont relégués en troisième position (11 %). Le phénomène d'aneuploïdie touchent toujours la plupart des cultivars. Cette étude indique donc un très large champ de variation du nombre de chromosomes (du degré de ploïdie).
L'origine des chrysanthèmes cultivés proviendrait, comme il est généralement accepté, d'un long processus d'hybridations entre plusieurs espèces sauvages polyploïdes (diploïdes, tétraploïdes et hexaploïdes). Pour préciser un peu cette lente évolution, Guo et als ajoutent l'hypothèse que les chrysanthèmes à grandes fleurs triploïdes et tétraploïdes seraient apparus avant les hexaploïdes et proviendrait d'hybridations entre des espèces sauvages diploïdes, tétraploïdes et hexaploïdes. Ils formeraient une population de transition entre les espèces sauvages et les cultivars hexaploïdes. Mais, ils n'excluent pas d'autres explications.
Dai et als[37] ont utilisé les marqueurs RAPD pour discriminer 7 espèces sauvages de Chrysanthemum, 14 cultivars et 5 hybrides interspécifiques. L'analyse par grappes a indiqué que :
D'après les auteurs, les cultivars pourraient dériver de C. indicum, C. vestitum, et C. nankingense.
Zhou Jie dans un travail de thèse récent (2009) a essayé de recréer des chrysanthèmes cultivés en croisant des espèces sauvages[4]. À cette fin, il a collecté des spécimens de multiples espèces sauvages récoltées dans 11 provinces différentes, 14 types de cultivars de "chrysanthèmes médicinaux" considérés comme plus proches des ancêtres et des hybrides naturels de C. indicum × C. vestitum. Cette collection de ressources génétiques est conservée dans le jardin de l'Université forestière de Pékin et a servi pour des études d'hybridations interspécifiques.
Il a obtenu 675 plantules hybrides dans 47 combinaisons différentes. Il observe que les hybridations les plus faciles se font entre C. vestitum × C. indicum, ou C. vestitum × C. zawadskii ou C. vestitum × C. lavandulifolium. Beaucoup de caractères de cette première génération F1 tels que la forme du capitule, la couleur des fleurs, le type des feuilles sont presque ceux des chrysanthèmes horticoles. La seconde génération après une pollinisation naturelle est pratiquement identique aux chrysanthèmes horticoles.
Zhou Jie a utilisé des marqueurs génétiques avec la technique ISSR-PCR pour étudier le polymorphisme de 86 plants de chrysanthèmes. L'analyse des grappes a montré que les C. vestitum, les chrysanthèmes horticoles et les chrysanthèmes médicinaux avaient la plus grande affinité, suivi par C. vestitum de Yichang, C. zawadskii, C. nankingense. L'évolution des chrysanthèmes a dû se faire en partant des chrysanthèmes sauvages via les chrysanthèmes médicinaux pour aboutir aux chrysanthèmes ornementaux. De ses nombreuses études, Zhou Jie conclut que l'origine des chrysanthèmes horticoles, remonte à l'époque de Tao Yuanming en Chine, et doit se situer dans le cours moyen du Fleuve Bleu (Chang jiang) (dans les provinces du Hubei, Anhui, Henan) où des croisements interspécifiques d'espèces sauvages ont donné un complexe d'hybrides cultivés après des générations de sélections artificielles de variations jugées intéressantes par les horticulteurs. Les parents principaux du complexe de cultigènes pourraient être C. vestitum et C. indicum suivis par C. zawadskii, C. nankingense, C. lavendulifolium, var. aromaticum, C. dichrum, etc.
Pour donner sens au monde, la philosophie naturelle de la Chine ancienne conçut des chaînes de correspondances entre le macrocosme et le microcosme, entre la nature et l'homme. Ce dense réseaux de correspondances symboliques va être un trait caractéristique de la culture chinoise que l'on retrouvera aussi bien dans la médecine[N 9], la diététique, la littérature, ou dans le folklore et les croyances populaires. Il s'agit bien sûr de relations analogiques, allusives et chargée de poésie mais sans valeur causale.
C'est ainsi que le chrysanthème vivace, nommé júhuā 菊花[N 10] en chinois moderne, fait partie des Quatre nobles plantes avec le prunus mume, l'orchidée et le bambou[N 11]. Ces plantes, associées au Quatre gentilshommes (si junzi 四君子) du confucianisme, symbolisent des vertus confucéennes. Le chrysanthème capable de braver les premières froidures automnales est apprécié pour sa qualité de courage et de détermination. Juste comme il est capable d'affronter vaillamment les jours courts de la mauvaise saison, le chrysanthème symbolise le lettré confucéen capable de s'en tenir fermement aux principes moraux essentiels sans craindre la disgrâce[1] impériale. Les Quatre nobles plantes sont aussi associées aux quatre saisons : le chrysanthème à l'automne, le prunus mume à l'hiver, l'orchidée au printemps, le bambou à l'été. Le chrysanthème est aussi rattaché au neuvième mois du calendrier chinois, époque de sa splendide floraison, et comme « neuf » (jiǔ 九) est homophone de « longtemps » (jiǔ 久), le chrysanthème est symbole de durée et de longue vie[38]. Le mieux est de l'honorer le neuvième jour du neuvième mois lunaire, durant la fête du double neuf (Chóngyángjié[N 12]). Ce jour-là, on admire les fleurs de chrysanthème, on boit une liqueur de chrysanthème[N 13] et on mange des gâteaux de chrysanthème. On prépare pour la fête de la prochaine année, la liqueur de chrysanthème en mettant à macérer avec des grains de riz, des fleurs et feuilles de chrysanthèmes. Cette liqueur est bien sûr réputée allonger la vie. Depuis la fin des années 1980, la fête du Chongyang est devenue la fête des personnes âgées.
Le poète Táo Yuānmíng 365-427, (陶渊明) est célèbre pour avoir vanté la vie simple à la campagne, loin des turpitudes des hommes de pouvoir. Après avoir démissionné de ses responsabilités dans l'Administration, car il refusait de s'incliner devant ses supérieurs « pour cinq boisseaux de riz », il se retira à la campagne pour se consacrer à la poésie et à la culture des chrysanthèmes. Dans son poème Déguster le vin (traduction de Richard Wilhelm[38]), il célèbre la beauté d'une matinée d'automne :
饮酒其七 Déguster le vin 秋菊有佳色Pour s'imprégner de la pureté de la nature, le poète déguste un verre de liqueur dans lequel baigne des pétales de chrysanthèmes fraichement cueillis[39]. Pour Needham[1], « ce fut lui [Tao Yuanming] plus que tout autre, qui donna l'impulsion à la culture des chrysanthèmes ».
Le plus célèbre poème à la gloire du chrysanthème n'est pas l’œuvre d'un contemplatif, mais à l'opposé, celle d'un farouche chef d'une jacquerie paysanne contre la dynastie Tang. Alors qu'il avait pris la tête de la révolte paysanne, Huang Chao (黄巢) rédige une ode au chrysanthème, avec une série d'allusions à son intention de monter sur le trône (traduction de Che Lin[40]) :
题菊花 Au chrysanthème 飒飒西风满院栽En France, la tradition veut que les familles déposent des pots de chrysanthèmes sur les caveaux familiaux pour la Commémoration de tous les fidèles défunts (le lendemain de la Toussaint). En 2010, les Français ont acheté 21,3 millions de pots de chrysanthèmes pour la Toussaint, pour un montant total de 163,2 millions d'euros. Sur toute l'année, ils en achètent 23,1 millions de pots[41].
La fête des morts remonte au Xe siècle, exactement à 998 quand Odilon, abbé de Cluny, institue, le 2 novembre, une journée consacrée à la commémoration de tous les fidèles trépassés. Léon IX, pape de 1049 à 1054, approuvera cette décision. Mais le fleurissement des tombes à cette occasion est beaucoup plus récent.
Dès le milieu du XIXe siècle apparaissent sur les tombes des défunts les chrysanthèmes qui remplacent la flamme des bougies[42].
Clemenceau lors du premier anniversaire de l'armistice le 11 novembre 1919, aurait appelé les Français à fleurir les tombes des soldats tombés au front[28]. On a choisi le chrysanthème pour fleurir les tombes des soldats car il fleurit tard dans l’année et peut résister au gel. À mesure du temps, l’arrivée des chrysanthèmes dans les cimetières glisse du 11 novembre à la fête des morts du 2 novembre.
L'association du chrysanthème avec la mort n'est pas universelle. En Europe, on la trouve, outre en France, en Italie, Espagne, Pologne, Hongrie et Croatie. En Asie de l'Est, les chrysanthèmes blancs sont associés avec le chagrin et la mort. Aux États-Unis, la fleur est considérée comme positive (sauf à La Nouvelle-Orléans). En Australie, les chrysanthèmes sont offerts aux mamans pour la fête des mères.
Le chrysanthème des fleuristes d'origine asiatique est une plante vivace alors que les Chrysanthèmes européens (Chrysanthème couronné etc) sont des annuels.
La culture des chrysanthèmes d'automne comme fleurs à couper est après la rose, la culture la plus importante sur le plan économique global[43]. En termes de tiges produites par an, en 1997, le Japon était de loin le premier producteur avec 2 milliards de tiges, puis venaient les Pays-Bas (800 millions), la Colombie (600 millions), l'Italie (500 millions).
Le chrysanthème est une plante à jours courts. Il se met à fleurir quand la durée du jour est inférieure à 14 heures.
Chrysanthemum ×grandiflorum, le Chrysanthème des fleuristes est une plante ornementale du genre Chrysanthemum de la famille des Asteraceae. Il est aussi appelé Chrysanthème d'automne ou Chrysanthème horticole car c'est une plante vivace à floraison automnale (sauf pour certains cultivars qui ont perdu ce trait ancestral). Tous les chrysanthèmes horticoles appartiennent à un énorme complexe d'hybrides développés par les jardiniers d'abord en Chine à partir du Ve siècle, puis au Japon à partir du VIIIe siècle et en Europe à partir du XIXe siècle, et actuellement, presque partout dans le monde.
Plusieurs études faites dans les années 2000 par les chercheurs chinois s'accordent à considérer que le complexe d'hybrides est dérivé par un long processus d'hybridations qui se seraient produites entre Chrysanthemum vestitum, C. indicum, C. lavandulifolium, C. nankingense et C. zawadskii,.
Ce complexe est généralement dénommé par les botanistes Chrysanthemum ×grandiflorum Ramat. ou Chrysanthemum ×morifolium Ramat. Souvent le signe × entre les deux termes n'est pas spécifié.
Chrysanthemum × morifolium è un specie di pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae.[1]
Chrysanthemum × morifolium è un specie di pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae.
Krysantemum (Chrysanthemum morifolium) är en flerårig ört i familjen korgblommiga växter. Det är den viktigaste hybriden i släktet krysantemer. Det finns en risk att det vetenskapliga namnet är ogiltigt enligt den botaniska koden (IPNI) och måste ändras.
Bladen är djupflikiga och lite håriga. De påminner om vissa asterarter eller margeriter. Krysantemum blir mellan 30 och 90 centimeter hög.
Det finns en stor mängd sorter av denna hybrid som skiljer sig mycket till utseendet. En del har fyllda blommor, vissa har skedformiga blomblad, andra har enkla blommor och liknar prästkrage. Det finns även en mängd olika färger.
Krysantemum odlas och säljs ofta som krukväxter, men passar lika bra som flerårig växt i trädgården. I Sverige är den härdig åtminstone i zon 1-2. Eventuellt kan den behöva vintertäckas.
Det går ganska lätt att driva den från frö, men man kan lika bra föröka dem med sticklingar som rotar sig direkt i jorden. Bästa tid är på våren. För att få en knubbigare planta toppas unga plantor. Krysantemum trivs bäst i fuktbevarande men väldränerad jord som kan vara både sand- och lerblandad, och soligt till halvskuggigt läge. Som krukväxt behöver den regelbunden vattning för att inte fälla blommor och knoppar.[1] I försök har den konstaterats vara en av de effektivaste växterna på att ta upp och binda bensen ur luften.[2]
Det finns en mängd vetenskapliga synonymer:
Krysantemum (Chrysanthemum morifolium) är en flerårig ört i familjen korgblommiga växter. Det är den viktigaste hybriden i släktet krysantemer. Det finns en risk att det vetenskapliga namnet är ogiltigt enligt den botaniska koden (IPNI) och måste ändras.
Bladen är djupflikiga och lite håriga. De påminner om vissa asterarter eller margeriter. Krysantemum blir mellan 30 och 90 centimeter hög.
Det finns en stor mängd sorter av denna hybrid som skiljer sig mycket till utseendet. En del har fyllda blommor, vissa har skedformiga blomblad, andra har enkla blommor och liknar prästkrage. Det finns även en mängd olika färger.
Cúc mâm xôi hay còn gọi đại cúc, cúc đại đóa (danh pháp hai phần: Chrysanthemum morifolium) là một loài thực vật lâu năm và thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Loài này đã được Ramat. mô tả khoa học đầu tiên năm 1792.[1]
Đây là một loài nuôi trồng và lai giống, được trồng ở Trung Quốc từ hơn 3000 năm.[2] Cây được lai giống từ nhiều nhánh cúc tại Đông Á, với thành phần chính được cho là cúc vàng (Chrysanthemum indicum), tỷ trọng của các loài khác trên các giống lai không rõ ràng trong nhiều trường hợp. Ở Trung Quốc, có bằng chứng là giống hoa này đã có từ năm 500 trước công nguyên. Năm 1630 đã có hơn 500 giống được đề cập. Tại châu Âu, đặc biệt là ở Hà Lan, loài hoa này đã được biết đến từ giữa thế kỷ thứ 17, và trong thế kỷ 19 được phân bổ và nhân rộng.
Loài này hiện được trồng nhiều nơi ở đồng bằng sông Cửu Long, trong đó thành phố Sa Đéc (Việt Nam) nổi tiếng với nghề trồng hoa. Cúc mâm xôi tương đối dễ trồng, không đòi hỏi khắt khe về đất đai, ánh sáng và ẩm độ. Nó có thể trồng hầu hết các vụ trong năm, nhưng nhiều nhà vườn ở đồng bằng sông Cửu Long thường trồng và làm cho nó ra hoa đúng vào dịp Tết để tăng lợi nhuận...[3] nhưng cũng có năm mất mùa, ra hoa trễ làm nhà vườn mất vốn.[4]
Loài hoa này được ghi nhận cho sự nổi tiếng của nó như là một cây trồng trong nhà một phần vì những phẩm chất lọc không khí của nó theo một nghiên cứu được thực hiện bởi NASA, có khả năng loại bỏ trichloroethylene, benzene, formaldehyde, ammoniac, và các hóa chất khác trong không khí.[5]
Nói chung, loài hoa này được thụ phấn tốt nhất mỗi tháng một lần và tưới 2-3 lần một tuần tùy thuộc vào khí hậu. Loài hoa này có thể bị tấn công bởi rệp Aphidoidea, Aleyrodidae, côn trùng bộ Cánh da và Bộ Cánh viền, giun tròn và vài loài côn trùng khác.
.JPG)
.JPG)
Cúc mâm xôi hay còn gọi đại cúc, cúc đại đóa (danh pháp hai phần: Chrysanthemum morifolium) là một loài thực vật lâu năm và thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Loài này đã được Ramat. mô tả khoa học đầu tiên năm 1792.
Đây là một loài nuôi trồng và lai giống, được trồng ở Trung Quốc từ hơn 3000 năm. Cây được lai giống từ nhiều nhánh cúc tại Đông Á, với thành phần chính được cho là cúc vàng (Chrysanthemum indicum), tỷ trọng của các loài khác trên các giống lai không rõ ràng trong nhiều trường hợp. Ở Trung Quốc, có bằng chứng là giống hoa này đã có từ năm 500 trước công nguyên. Năm 1630 đã có hơn 500 giống được đề cập. Tại châu Âu, đặc biệt là ở Hà Lan, loài hoa này đã được biết đến từ giữa thế kỷ thứ 17, và trong thế kỷ 19 được phân bổ và nhân rộng.
Loài này hiện được trồng nhiều nơi ở đồng bằng sông Cửu Long, trong đó thành phố Sa Đéc (Việt Nam) nổi tiếng với nghề trồng hoa. Cúc mâm xôi tương đối dễ trồng, không đòi hỏi khắt khe về đất đai, ánh sáng và ẩm độ. Nó có thể trồng hầu hết các vụ trong năm, nhưng nhiều nhà vườn ở đồng bằng sông Cửu Long thường trồng và làm cho nó ra hoa đúng vào dịp Tết để tăng lợi nhuận... nhưng cũng có năm mất mùa, ra hoa trễ làm nhà vườn mất vốn.
Loài hoa này được ghi nhận cho sự nổi tiếng của nó như là một cây trồng trong nhà một phần vì những phẩm chất lọc không khí của nó theo một nghiên cứu được thực hiện bởi NASA, có khả năng loại bỏ trichloroethylene, benzene, formaldehyde, ammoniac, và các hóa chất khác trong không khí.
Nói chung, loài hoa này được thụ phấn tốt nhất mỗi tháng một lần và tưới 2-3 lần một tuần tùy thuộc vào khí hậu. Loài hoa này có thể bị tấn công bởi rệp Aphidoidea, Aleyrodidae, côn trùng bộ Cánh da và Bộ Cánh viền, giun tròn và vài loài côn trùng khác.
Многолетние растения с утолщённым, более или менее разветвлённым корневищем, дающим столонообразные подземные побеги.
Стебли прямостоячие, 25-120 см высотой, иногда сильно разветвлённые, с тонкими ветвями, обильно облиствённые.
Листья стеблевые, у мелкоцветковых хризантем длиной до 7 см и шириной 4 см и у крупноцветковых до 15 см длиной и 8 см шириной, на коротких или более длинных черешках, сильно варьируют по форме и рассечённости. Верхние стеблевые листья мелкие с короткими черешками, часто почти цельные. На листьях заметны многочисленные точечные желёзки. Верхняя поверхность листьев зелёная, редко и слегка опушённая, иногда почти голая. Нижняя сторона листьев — тускло — или серовато-зелёная от довольно обильного опушения. Листья имеют специфический запах.
Соцветие — корзинка, состоит из множества (до 1000) язычковых и трубчатых цветков. По краям соцветия расположены язычковые однополые женские цветки с редуцированным венчиком из трех сросшихся лепестков. Срединные цветки трубчатые, обоеполые со сростнолепестным пятичленным венчиком, пятью тычинками, пыльники которых срастаются в трубочку. Соцветия немахровых (простых) и полумахровых хризантем состоят в основном из трубчатых обоеполых цветков, окружённых одним или несколькими рядами язычковых пестичных цветков. У махровых хризантем почти все цветки язычковые. Махровость соцветий достигается за счет превращения внутренних трубчатых цветков в язычковые. Форма, величина и окраска их могут быть весьма разнообразны.
Соцветия различаются по величине, строению и форме. У мелкоцветковых хризантем корзинки от 2 до 9 см в диаметре, довольно многочисленные, собранные в рыхлый. У крупноцветковых хризантем корзинки 10—25 см в диаметре, одиночные или в количестве 2—10, по одной на верхушках облиственных ветвей стебля, на ножках до 15 см длины.
В соцветиях крупноцветковых сортов хризантем образуется очень мало семян или их совсем не бывает. Семена завязываются главным образом в трубчатых цветках. Однако в соцветиях некоторых сортов трубчатые цветки или совсем не формируются или их формируется всего несколько штук. Особенно мало трубчатых цветков в густомахровых соцветиях.
Под махровостью принято понимать соотношение между количеством язычковых и трубчатых цветков в корзинке, ту или иную выраженность диска. У махровых соцветий развиваются, главным образом, язычковые цветки и малое число трубчатых; полумахровыми считают соцветия с не менее чем пятью краевыми рядами язычковых цветков и небольшим диском с трубчатыми цветками; немахровые, или простые, соцветия состоят из крупного диска и одного-трех рядов краевых язычковых цветков. Отсутствует ботанический термин, определяющий нерасцветшее соцветие сложноцветных, поэтому обычно применяется термин «бутон», относящийся к нераскрытому соцветию, а не цветку.
Первое письменное упоминание о хризантемах, как садовом декоративном растении, помещено в произведении «Лики» (Весна и осень) древнего китайского философа Конфуция, жившего в 551—479 годах до нашей эры. В те времена были известны лишь мелкоцветковые жёлтые хризантемы, близкие к дикорастущим видам. В дальнейшем китайские садоводы выводили новые сорта, поражавшие современников своим разнообразием. В древних Китайских рукописях сохранилось имя садовода Тае Лин-Вонга (IV век до н. э.), разводившего хризантемы.
В истории садовых хризантем различают два периода: древний, когда это растение было известно только в странах Востока, главным образом в Китае и Японии, и новый — период интродукции хризантем в страны Европы, а затем и Америки.
Культивирование хризантем, зародившееся в Китае, преследовало не только декоративные цели, но также лекарственные и пищевые.
Позже хризантемы стали популярны в Японии, где они культивируются с IV столетия нашей эры. С 797 года хризантема изображается на национальном гербе Японии, монетах и на высшем государственном ордене (Орден Хризантемы). В 900-х годах впервые прошла выставка хризантем, положившая начало ежегодному традиционному празднику «День хризантемы», который отмечается и в наше время.
Первые культурные сорта хризантем были завезены в Голландию в 1689 году торговцем Брейниусом, однако растения вскоре погибли. Началом интродукции хризантем в Европу считают 1789 год, когда марсельский купец Бланка вновь завез из Китая во Францию три вида хризантем. Английский путешественник Роберт Ворчун в 1846 и 1861 годах доставил в Англию из Китая и Японии много разновидностей хризантем, что послужило новым толчком к их распространению. В 1865 году была выпущена первая книга о хризантемах Джона Солитера, разработавшего на юге Франции приемы их выращивания и методы селекции. Позже разведением хризантем начинают заниматься широкие круги садоводов Франции и Англии, создаются национальные общества, популяризирующие разведение хризантем и их селекцию. Многие сорта, полученные селекционерами второй половины XIX века культивируются и сегодня[3].
Первая публикация о хризантемах в России встречается в журнале «Садоводство» в 1844 году. В 1858 году была опубликована заметка о выращивании и размножении хризантем. В 1910—1912 годах в России насчитывалось около 140 сортов хризантем[4].
В Советском Союзе основную работу по интродуцированию сортов хризантем проводил Главный Ботанический сад АН СССР. Изучению этой культуры, приемам выращивания, размножения и выведения новых сортов посвящены работы Всесоюзного института растениеводства, Академии коммунального хозяйства им. Панфилова и ботанических садов, особенно южных географических зон[3].
Первая попытка классифицировать сорта хризантем была сделана в Китае в 1104 г. В книге «Цзюйцу» (Перечень наименований хризантем), вышедшей в 1104 г., описано 36 сортов, некоторые из них, например 'Фотоуцзюй' культивируется до сих пор[5].
В настоящее время в Юго-Восточной Азии используется несколько классификаций охватывающих китайские и японские сорта. В Китае в основу систематизации сортов положены такие признаки, как форма и размер соцветий, форма венчика язычковых цветков.
В настоящее время в Китае культивируется около 3000 сортов этой культуры.
По классификации Chang Shu-lin хризантемы делятся на группы на основании четырёх основных признаков: размера соцветий, формы язычковых цветков, формы соцветий, окраски соцветий. По первому признаку все сорта хризантем делятся на крупноцветковые и мелкоцветковые. Автор указывает, что различия между этими двумя типами основываются не только на размерах соцветий, но и на различной морфологии вегетативных органов, числе хромосом, характере цветения, способах культивирования и многом другом. По второму признаку — форме язычковых и трубчатых цветков в соцветии — различается четыре основных типа: плоский, ложковидный, трубчатый и анемоновидный и различает сорта по числу язычковых цветков в корзинке, соотношению длины и ширины цветка и ряду других особенностей язычковых цветков. Третий признак основывается на форме соцветий, причем различается 25 классов: 8 — у мелкоцветковых и 17 — у крупноцветковых. По четвёртому признаку автор выделяет семь основных окрасок — белый, жёлтый, кремовый, фиолетовый, красный, бронзовый, зелёный. Так как соцветие часто бывает двухцветным, то учитывается окраска внутренней и наружной поверхности лепестков[6].
По классификации 1000 наиболее распространенных китайских сортов хризантем Ван Мао-шена (1959) различают девять типов соцветий:
1. простые и полумахровые; с очень широкими венчиками, концы которых слегка изогнуты;
2. махровые; венчики их правильно расположены, внешние длиннее и шире, чем внутренние, середина соцветия прикрыта мелкими венчиками;
3. шаровидные или полушаровидные; плотное с правильно уложенными венчиками соцветие имеет форму шара, середина прикрыта или состоит из мелких цветков, венчики изогнуты в форме ладьи, некоторые имеют вид больших трубок, очень распространенный тип;
4. перьевидные; концы венчиков имеют форму раковин, клювов, острия, языков ит. д., наружные венчики длинные, слегка поникающие, короткие внутренние имеют маленькие «раковины» или «клювы» и так плотно собраны, что середина не обнаруживается; хризантемы этого типа подразделяются на три подтипа, соответственно ширине наружных венчиков — толстые, средние и тонкие;
5. лучистые; венчики такие же, как и у перьевидных, но отходят от центра радиально и примерно одинаковой длины; некоторые сорта этого типа имеют в одном соцветии более 1000 венчиков.
6. «хватающие»; в соцветиях большинство венчиков имеют форму толстых трубок, некоторые узкие и плоские, концы причудливо изогнуты, внешние венчики поникающие;
7. «Когти дракона»; венчики толстые перьевидные, конец каждого разделяется на пять-шесть частей;
8. волосистые; нижняя сторона венчика на конце с редким волосистым опушением; 9. османтоцветные; середина соцветия открыта и окрашена, кончики венчиков расщепляются, как у цветов османтуса.
В японской классификации императорского парка «Синдзюку» хризантемы подразделяют на культурные и дикорастущие. Культурные делятся на пищевые, которые используют для салатов, и декоративные. Декоративные в свою очередь разделяются по признаку времени цветения на группы зимние, осенние и летние. Наиболее многочисленна группа осеннего цветения. Её в зависимости от размера соцветия делят на мелкоцветковые, средние и крупноцветковые.
В научных организациях Западной Европы, США и СССР, занимающихся сортоизучением хризантем в конце XX века получила распространение классификация Скотта (Scott, 1951), в основу которой положены как главные (форма соцветия, размер и форма слагающих цветков), так и второстепенные (величина соцветий и форма диска) признаки. Система состоит из 15 классов, собранных в четыре секции и два раздела.
В СССР над классификацией основанной на морфолого-систематическом принципе работала ботаник В. С. Яброва-Колаковская в Сухумском ботаническом саду. Её успешно применяли во время научно-исследовательских работ по интродукции и селекции.
В то же время часто использовалась классификация разработанная Институтом садоводства ГДР. Все сорта хризантем по этой классификации распределяются на 10 классов:
1. Простые, немахровые. Соцветие с одним-двумя рядами язычковых цветков.
2. Полумахровые. Соцветие с тремя-пятью рядами язычковых цветков, диск хорошо заметен.
3. Анемоновидные. Соцветие состоит из одного-трех рядов более или менее длинных язычковых цветков по краям соцветия и крупных, часто иначе окрашенных трубчатых, расположенных в центре выпуклого диска.
4. Махровые соцветия с отогнутыми, свисающими краевыми язычковыми цветками, тип «рекурве».
5. Плоские. Соцветие махровое, все язычковые цветки расположены симметрично в одной плоскости.
6. Полушаровидные. Соцветие махровое, язычковые цветки расположены плотно и загнуты к центру, тип «инку рве».
7. Шаровидные. Соцветие махровое, язычковые цветки длиннее, чем у предыдущих, загнуты кверху, создавая форму шара, тип «инкурве».
8. Кудрявые. Соцветие шаровидное, наружные языковые цветки свисают вниз и в сторону, внутренние загнуты к центру.
9. Лучевидные. Язычковые цветки скручены в трубку и направлены в стороны от центра.
10. Помпонные. Язычковые цветки довольно широкие и короткие, почти одинаковой длины, расположены плотно, направлены в стороны и вверх.
Эта классификация хорошо подходит для систематизации сортов европейской селекции и не включает сорта японского и китайского типов, которые могут составить дополнительные классы.
Селекцией садовой хризантемы начали заниматься в древнем Китае. В прошлом столетии селекцией хризантем занимались в основном на юге Франции, юге Англии, в Калифорнии (США), в Японии, где климатические условия благоприятствуют созреванию семян у хризантем. Большинство существующих ныне сортов выведены селекционерами этих стран. Современные методы селекции хризантем позволяют проводить её и в более северных районах.
На территории бывшего СССР работы по селекции и интродукции хризантемы садовой ведутся в ННЦ Украины (г. Ялта), Донецком ботаническом саду НАН Украины, Ботаническом саду Латвийской АН (г. Саласпилс), Ботаническом саду АН Молдавии (г. Кишинев), НБС НАН Украины (г. Киев), Ботаническом саду ХНУ им. В. Н. Каразина (г. Харьков), Криворожском ботаническом саду НАН Украины (г. Кривой рог). В России интродукцией и селекцией хризантем занимаются в Ботаническом саду-институте ДВО РАН (Недолужко А. И.), Главном ботаническом саду им. Н. В. Цицина (г. Москва), РГАУ им. К. А. Тимирязева (г. Москва), в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН (г. Новосибирск)[7].
В результате многовековой работы селекционеров разных стран в настоящее время имеется огромное число сортов хризантем, отличающихся формой соцветий, их окраской и размером, высотой куста, сроками цветения. В направлениях селекционной работы специалистов разных стран имеется своя специфика. В Америке очень популярны сорта с анемоновидными соцветиями, в Германии и Англии — с шаровидными и полушаровидными, а в Японии и Китае — с пауковидными или лучевидными соцветиями. Во Франции много хризантем выращивается в горшках, а в Англии и Америке большинство цветочной продукции хризантем едет на срез[3].
Хризантемы — типичные перекрестноопыляемые растения, у которых семена формируются из зигот, возникающих только после перекрестного оплодотворения. Самооплодотворение исключается системой генов спорофитной самонесовместимости[8].
При межвидовых скрещиваниях отрицательные результаты отмечаются при экспериментальной гибридизации диплоидных видов. Что свидетельствует о генетических различиях между их геномами. Возможно, исходный (n=9) геном дифференцировался в процессе эволюции на различные геномы без изменения числа хромосом на основе хромосомных аберраций. Возможность скрещивания гексаплоидных и тетраплоидных видов хризантем, высокая жизнеспособность гибридных семян и фертильное потомство указывают на большое сходство составляющих их наследственную основу геномов. При равноплоидных скрещиваниях межвидовых гибридов наблюдается промежуточный характер наследования, либо уклонение к материнскому типу. Среди межвидовых гибридов имеется широкий выбор устойчивых биотипов к основным фитопатогенам, сочетающих разную генетическую основу. Наследование признака зимостойкости имеет полигенный характер.
При многокомпонентных межвидовых скрещиваниях полученные гибриды являются новыми аллополиплоидными формами с частично гомологичными или гомеологичными геномами. Возможно, что в процессе эволюции именно этим путём возникали полиплоидные виды хризантем[9].
Вследствие гибридного происхождения и высокого уровня плоидности садовых хризантем (2n=54) при межсортовой гибридизации возникают многочисленные рекомбинации генов, которые обеспечивают получение богатого гибридного материала для отбора на уровне адаптивности родительских форм. Межсортовое гибридное потомство характеризуется промежуточным наследованием признаков окраски и формы соцветий, высоты растений и срока цветения[10].
При сортовидовых скрещиваниях образование семян и выживаемость сеянцев зависят от особенностей участвующих в гибридизации генотипов. Потомство F1 отличается от исходных родительских форм гибридной мощностью, фенотипической мономорфностью в пределах семьи независимо от комбинации скрещивания. По типу онтогенеза преобладают признаки дикого вида.
При возвратных скрещиваниях у гибридов F2B1 онтогенетическое развитие идёт по типу культурного родителя и образуется широкий вариационный ряд отличающийся началом сроков цветения. По выявленным особенностям расщепления предполагается полигенность данного признака, что обеспечивает широкие возможности для отбора и сохранения нужного свойства в гибридах. Сочетание сортовидовой гибридизации и однократного инбридинга позволяет не только выявить ценные эволюционно древние гены, но и сохранить их в селекционном материале.
Вовлечение в гибридизацию комплекса сортовидовых гибридов с разным числом и составом геномов даёт возможность получения сложного гибридного потомства.
Для создания адаптивных сортов хризантемы садовой в схему селекционного процесса включают дикорастущие виды обладающие комплексом адаптивных признаков и передающих их в большинстве комбинаций скрещиваний первому поколению гибридов. В результате создаётся сорт достаточно адаптированный к почвенно-климатическим условиям района произрастания использованного дикого вида[9].
Многие сорта хризантем произошли в результате мутаций. Считается, что мутации могут возникнуть при воздействии на хризантемы неспецифичными условиями: низкими и высокими температурами, задымлением, нарушением питания. Довольно часто культурные сорта хризантем возникают как переклинальные химеры. Целый ряд сортов хризантем встречается в трех-четырёх окрасках: 'Уильям Тернер' — белая, жёлтая, сиреневая; 'Элеганс' — белая, жёлтая, розовая, красная, лиловая; 'Принцесс Анн' — белая, жёлтая, кремовая, абрикосовая и т. п. Известно, что если имеется спорт от какого-то сорта по окраске соцветий, то можно получить от него и другие изменения — высоты куста размера соцветий, формы листьев и другие[3].
Хризантемы размножают семенами и вегетативным способом. Большинство интродуцированных в средней полосе России сортов хризантем не успевают закончить своего развития в открытом грунте, поэтому семена созревают в очень редкие годы и лишь у ранних сортов. Семенное размножение хризантем используется почти исключительно в селекционных целях.
Для получения семян позднецветущих сортов хризантем рекомендуется срезанные соцветия, помещенные в сосуды с водой, держать в помещениях с соответствующими температурой, светом и влажностью воздуха. В таких условиях соцветия очень долго сохраняются в воде и в них происходит процесс созревания семян.
Размножение хризантем начинается с отбора и хранения маточников. Маточниками называют растения предназначенные для воспроизводства. На маточники отбирают сильные и здоровые кусты во время их цветения. Соцветия должны быть типичными для данного сорта по форме и величине, с интенсивной окраской язычковых цветков. Все слабые, больные растения, с нетипичными соцветиями необходимо выбраковывать. После среза соцветий маточники можно прикопать в тёплых парниках или высадить в ящики и содержать в рабочих помещениях теплицы до начала черенкования. Недопустимо хранение маточников в тёмних подвалах или под стеллажами, так как в результате такого хранения маточники сильно истощаются, уменьшается выход черенков с одного растения, ухудшается их качество. Несколько месяцев маточники содержат при температуре 2—5 °С. Перед началом черенкования (за 3-4 недели) маточники при температуре 15—16 °С для стимулирования быстрого отрастания черенков.
Мощные, быстрорастущие вегетативные побеги являются самым лучшим материалом для черенков. Хорошие результаты получаются при укоренении черенков хризантем в перлите или в смеси перлита с торфом. Неукорененные черенки хризантем можно хранить в пластиковых пакетах, предохраняющих от испарения влаги при постоянной температуре 0—1 °С 3—8 недель в зависимости от сорта. Сроки размножения хризантем не определяют времени их цветения. Растения, выращенные как из ранних (декабрь-январь), так и поздних (апрель-май) черенков зацветают практически одновременно. Сроки черенкования влияют на высоту и мощность растений . Из ранних черенков вырастают высокие, сильные растения с большим числом цветоносных побегов. При позднем черенковании растения бывают в 2—3 раза ниже и несут всего всего один-два цветоносных побега.
Высадка черенков в грунт производится по окончании весенних заморозков, желательно в пасмурную погоду для лучшей приживаемости молодых растений.
Для выращивания хризантем пригодна хорошо дренированная суглинистая или супесчаная почва, хорошей структуры и аэрации, с высоким содержанием органических веществ.
Применение минеральных удобрений резко повышает декоративность растений хризантем, увеличивает период цветения, число соцветий. Недостаточное количество фосфора вызывает заболевание мучнистой росой. В первые 7-8 недель после посадки хризантемам требуются азотные удобрения. С июля к азотным подкормкам надо добавлять калий и фосфор. Обычно за сезон в зависимости от содержания питательных элементов в почве проводят от трех до семи подкормок. В среднем на 1 м2 дают 10—15 г азотных удобрений, 15—20 г фосфорных, 10—15 г калийных в сухом или растворённом виде.
Крупноцветковые хризантемы требуют подвязки к кольям или шпалере. У мелкоцветковых сортов подвязывают к кольям растения только высокорослых сортов, с неустойчивыми и полегающими кустами.
Успех при выращивании хризантем зависит от правильной формировки куста: своевременной прищипки, регулярного удаления пасынков и правильного выбора бутона. Верхушечный рост стебля подавляет развитие боковых побегов. Апикальный рост можно приостановить путём удаления прищипки. Прищипкой называется прием, при котором удаляется только точка роста стебля и его верхушка не используется на черенки.
При обрезке удаляется верхняя часть стебля (5-7 см), которая затем может быть укоренена. По вопросу о времени производства прищипки и о её влиянии на форму куста, и время цветения хризантем имеются различные, часто противоречивые рекомендации. Первую прищипку рекомендуется производить, когда растения достигают 10-20 см высоты. Удаляется верхушка стебля так, чтобы снизу оставались 3-5 пар листьев. На основных цветоносных побегах из пазух каждого листа начинают отрастать побеги-пасынки. Пасынки необходимо удалять. Начиная с июля пасынкование производится еженедельно.
Растения хризантем развивают последовательно три типа цветочных бутонов в различные сроки вегетации. Соцветия хризантем, выращенные на одном и том же растении, но из разных возрастных бутонов, сильно отличаются по форме и окраске, как будто принадлежат к разным сортам. По принятой садовой терминологии бутоны разных сроков носят различные названия: весенний, первый и второй кроновые и терминальный (конечный). Весенние бутоны чаще всего удаляют при прищипке, так как из них не всегда получаются полноценные соцветия.
После естественного засыхания первых кроновых бутонов или удаления их при вторичной прищипке, окружающие эти бутоны вегетативные побеги начинают быстро отрастать и на их концах формируются вторые кроновые бутоны. На верхушках побегов третьего порядка развиваются третьи кроновые бутоны, которые являются терминальными, то есть завершающими. Из первого кронового бутона развивается соцветие более крупное и махровое (с большим числом язычковых цветков), а второй или третий бутоны дают соцветия с более яркой окраской.
У большинства раноцветущих сортов хризантем на цветение можно оставлять все три типа возрастных бутонов. У растений многих сортов средних и средне-поздних сроков цветения соцветия хорошего качества формируются как из первых, так и из вторых кроновых бутонов. Однако у растений большинства поздних сортов, лучшие соцветия развиваются из вторых кроновых бутонов.
Перед наступлением первых осенних заморозков поздноцветущие сорта переносятся в теплицы[3].
Картина Giuseppe Castiglione (1688–1766) из Xian'e Changchun Album
Крабы и хризантема. Между 1700 и 1799 гг.
Раскрашенная фотография. Kusakabe Kimbei (1841 — 1934 гг.).
Картина «Девочка с хризантемой». 1894 г. Olga Boznańska
Цветок хризантемы. Egon Schiele. 1910 г.
Многолетние растения с утолщённым, более или менее разветвлённым корневищем, дающим столонообразные подземные побеги.
Стебли прямостоячие, 25-120 см высотой, иногда сильно разветвлённые, с тонкими ветвями, обильно облиствённые.
Листья стеблевые, у мелкоцветковых хризантем длиной до 7 см и шириной 4 см и у крупноцветковых до 15 см длиной и 8 см шириной, на коротких или более длинных черешках, сильно варьируют по форме и рассечённости. Верхние стеблевые листья мелкие с короткими черешками, часто почти цельные. На листьях заметны многочисленные точечные желёзки. Верхняя поверхность листьев зелёная, редко и слегка опушённая, иногда почти голая. Нижняя сторона листьев — тускло — или серовато-зелёная от довольно обильного опушения. Листья имеют специфический запах.
Соцветие — корзинка, состоит из множества (до 1000) язычковых и трубчатых цветков. По краям соцветия расположены язычковые однополые женские цветки с редуцированным венчиком из трех сросшихся лепестков. Срединные цветки трубчатые, обоеполые со сростнолепестным пятичленным венчиком, пятью тычинками, пыльники которых срастаются в трубочку. Соцветия немахровых (простых) и полумахровых хризантем состоят в основном из трубчатых обоеполых цветков, окружённых одним или несколькими рядами язычковых пестичных цветков. У махровых хризантем почти все цветки язычковые. Махровость соцветий достигается за счет превращения внутренних трубчатых цветков в язычковые. Форма, величина и окраска их могут быть весьма разнообразны.
Соцветия различаются по величине, строению и форме. У мелкоцветковых хризантем корзинки от 2 до 9 см в диаметре, довольно многочисленные, собранные в рыхлый. У крупноцветковых хризантем корзинки 10—25 см в диаметре, одиночные или в количестве 2—10, по одной на верхушках облиственных ветвей стебля, на ножках до 15 см длины.
В соцветиях крупноцветковых сортов хризантем образуется очень мало семян или их совсем не бывает. Семена завязываются главным образом в трубчатых цветках. Однако в соцветиях некоторых сортов трубчатые цветки или совсем не формируются или их формируется всего несколько штук. Особенно мало трубчатых цветков в густомахровых соцветиях.
Под махровостью принято понимать соотношение между количеством язычковых и трубчатых цветков в корзинке, ту или иную выраженность диска. У махровых соцветий развиваются, главным образом, язычковые цветки и малое число трубчатых; полумахровыми считают соцветия с не менее чем пятью краевыми рядами язычковых цветков и небольшим диском с трубчатыми цветками; немахровые, или простые, соцветия состоят из крупного диска и одного-трех рядов краевых язычковых цветков. Отсутствует ботанический термин, определяющий нерасцветшее соцветие сложноцветных, поэтому обычно применяется термин «бутон», относящийся к нераскрытому соцветию, а не цветку.
菊花（学名：Chrysanthemum × morifolium）是菊科菊属多年生草本植物。别名黄花、黄华、秋菊、陶菊、寿客、死人花等。在中国古典文学中及文化中，菊花有著重要的地位，其與梅、蘭、竹合稱四君子。
菊花被广泛用作观赏之用，在中国传统的农历新年，很多人都喜欢在家里摆放菊花。重陽節有賞菊和飲菊花酒的習俗。孟浩然《過故人莊》：「待到重陽日，還來就菊花。」
菊花經各國多年育種選拔之結果，雖有周年開花品種，但屬短日照植物，於日照時間漸短之秋冬季行花芽分化而至開花。商業栽培上常利用菊花此種開花特性，於秋天夜間行電照技術以延長日長維持營養生長，或夏季遮黑幕縮短日長促進開花等方法來調節開花期。
以品種間之自然開花期來分類，依開花期之不同將菊花區分為夏菊、夏秋菊、秋菊及寒菊，其特性詳見表一。以臺灣之氣候而言，栽培寒菊常會有開花晚之現象，而且因低溫期短，每年可調節開花之季節短。而夏菊及夏秋菊為相對性短日植物，對短日之需求較不明顯，在臺灣夏天日照時間並不太長之條件下，不行黑布處理，亦可開花。
溫度及日長除了決定菊花開花與否之外，尚會影響開花之日數長短，花型、花序之變化，或形成畸型花，而這種種反應皆與菊花多樣化之品種有關
菊花是由很多小花組成一頭狀花序，小花有兩種，一為單具有雌蕊能授精之舌狀花，另一常具有雌雄蕊之管狀花。由這兩種小花組成之比例、形狀、大小及顏色，產生各種花型及花色，可分為單瓣菊、托盤菊、蓬蓬菊、裝飾菊、標準菊等多種。依花型大小可分大、中、小輪系，依花色主要為黃、白、粉紅、橙紅及赤紅。其果實為瘦果。[1]
菊花為短日植物，以電照延長日長，或以黑布遮光以縮短日長，可達周年生產菊花的目的。依光周反應分類，短日時間只要 6、7、8、10 或 11 週就能達盛開的品種是屬早生品種，需短日 12、13、14 或 15 週的品種為晚生品種，一般商業性栽培品種以 9-11 週品種為主。種植之花農應紀錄各項農事如定植、切電到採收的時間，以便推算栽種及收穫期間
菊花之繁殖除育種以種子繁殖外，多用無性繁殖。商業栽培多以頂芽扦插繁殖。扦插繁殖方法操作極為簡便，可以在短時間內獲得相當多的種苗供應切花或盆花栽培者種植，同時保持原有品種的良好園藝特性。
插穗之發根能力，以嫩莖最易發根，一般以手指能輕易折斷的 5-7 cm 之頂梢，具有 4-6 片葉，莖粗 0.3 cm 以上者最佳。採插穗時，為防可能病原之傳染，最好用手折取，不宜用剪刀採取。切花栽培者以向專門之育苗業者購買較為方便。
定植的株距以每花莖應有 120-180 cm2 的空間，若每株摘心一次得 3 側枝，種植株距，每株應有 360-540 cm2 空間。一般菊農以每 10 公畝 (約一分地) 種 10,000-12,000
在自然氣候下，菊花常於秋天氣溫轉涼，日長變短時開花，如在冬天定植，因日長太短，植株極矮小時已形成花蕾。為增長花莖，必須以人工電照來延長日長，以抑制花芽分化，事實上短夜比延長日長更為重要。如連續的暗期不超過 6 小時，菊花是不會花芽分化，長夜的電照強度，只要在菊葉上具有 2 燭光 (約為20 lux)，就足以抑制花芽分化。
種植菊花的土壤，除需排水及通氣良好外，亦需含豐富之有機物，必要時應以蒸汽或化學藥劑消毒。然臺灣蒸汽消毒設備昂貴，若以土燻蒸劑「必速滅」或「衛本」消毒，可防止土壤中之病蟲害及雜草生長。與水稻輪作，可減少土壤病蟲害及因過量施肥所造成之養分不平衡問題。
臺灣發生之菊花病害種類繁多，常見者有十種，分別為白色銹病、莖腐病、黑斑病、萎凋病、炭疽病、黑銹病、白絹病、灰黴病、菌核病及細菌性軟腐病。萎凋病、莖腐病、白絹病、菌核病及細菌性軟腐病屬系統性病害，罹病時往往造成全株死亡
菊花一年四季均有栽植，提供了害蟲和害蟎充足的養料與棲所。因此，菊花不管是栽培在網室或露天栽培中都逃不過害蟲或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲有蚜蟲類、薊馬類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點葉蹣等。次要的害蟲有切根蟲、擬尺蠖、斑潛蠅、粉蝨、毒蛾、粉介殼蟲、細蹣等，種類可說相當多。供內銷的菊花 (切花或盆花)，只要不影響花的品質，可容許少量害蟲的發生
菊花栽培大多屬於露地栽培且與水田輪作，一般水、旱輪作田常見之旱田雜草，皆會發生於菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時期和環境因素均有關係，雜草對水分、養分、光線等之競爭，可直接造成菊花之生長不良、品質下降，不利於田間之管理作業等
田區及田的四周圍環境所發生的雜草，其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在，而間接造成損失。臺灣平地旱田所發生的一年生雜草，發生在高溫季節的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧；在低溫的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠麴舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長除直接於水分、養分、光線等之競爭，亦不利於菊花田間管理作業或容易滋生其它病蟲害，故於菊花栽培過程中，必須要予以適當之防治。
菊花除可观赏外也有很高的药用价值。最为常见的是冲泡“菊花茶”。
菊花茶分类主要有：黄山的贡菊，桐乡的杭白菊以及山东的野菊花。
“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。 据民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。 以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近。
清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，黄山知府献上黄山菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。 贡菊历来被当作一味重要的中药材。[2][3] 但菊花性凉，因此脾胃虚寒的人群不应大量饮用。
甘微苦寒、入肺,肝經。
杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素。传统医学认为，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮菊花茶，可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。 但是，菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野菊花最好不要饮用，体虚、脾虚、胃寒、腹泻的人也都不宜饮用，糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
虛寒忌用
菊花是北京、开封、中山的市花，自1983年开始，开封每年秋季都会举行一次盛大的菊花文化节[4]。此外也是日本國花，日本皇室徽章就是菊花紋章。
「菊花」重定向至此。 關於中草藥，詳見「杭白菊」。 關於別稱菊花的香港女歌手，詳見「菊梓喬」。 關於別稱菊姐的香港女藝人，詳見「關菊英」。 菊花（学名：Chrysanthemum × morifolium）是菊科菊属多年生草本植物。别名黄花、黄华、秋菊、陶菊、寿客、死人花等。在中国古典文学中及文化中，菊花有著重要的地位，其與梅、蘭、竹合稱四君子。
キク（菊）は、キク科キク属の植物。ここでは、狭義のキク（家菊（イエギク）、栽培菊（栽培ギク））について詳述する。野菊については「野菊」を参照のこと。
日本では日本で観賞用多年草植物として発展した品種群を和菊、西ヨーロッパで育種されて生まれた品種群を洋菊と呼ぶ[1]。
イエギク（家菊、学名 Chrysanthemum × morifolium syn. Chrysanthemum × grandiflorum Kitam.）は、キク科キク属の植物。
秋に咲く花であるが、短日性植物で、電照などを用いた作型の分化により、周年供給されている（電照菊を参照）。食用にする「もってのほか」などの品種もある（食用菊を参照）。花言葉は「高貴」である。観賞園芸的には和菊、生産園芸的には洋菊が中心に栽培されている。また、切花としては温室での電照栽培で周年出荷されている。バラ、カーネーションとともに生産高の多い花卉となっている。
日本においては、菊は元々は外来種であり薬草や観賞用植物として中国から伝来し[2]、平安時代に用いられ始めて宮中では菊の節句とも呼ばれる重陽の節句（旧暦9月9日）が明治時代まで行われ、現在でも皇室園遊会（観菊御宴）として行われている。日本で菊の栽培が盛んになったのは、栽培のプロセスが冬に芽をとり、春に植え、夏に成長させ、秋に観賞するといった具合で、イネの栽培と類似していることが影響しているとの説もある。現在では各地に愛好会ができる一方で、秋には、それらが主催の品評会が開かれている。
物品への意匠として用いられることも多く、後鳥羽上皇が身の回りのものに施したことにより天皇および皇室の紋となったといわれ[3]、鎌倉時代には蒔絵や衣装の文様として流行した。日本の南北朝時代以降には天皇より下賜されることにより公家や武家の間で家紋として使用されるようになった（詳細は「菊花紋章」を参照のこと）。江戸時代には品種改良が行われた。
世界的には、フランス、ポーランド、クロアチア等の一部のヨーロッパ諸国において白菊が墓参に用いられ、中国、韓国でも葬儀の際に菊が用いられることが多い。日本でも古くから仏花や献花として菊が使用されてきた（なお、慣習として故人への供花とされ、病室への見舞いの花としては忌避される）。
キクの花弁が放射線状に並んだ形状に由来する慣習的な呼び名があり、アンモナイトの化石のことを「菊石」といったり、また陶芸やそば打ちでの材料の練り方に「菊練り」がある。
中国で菊は古くから文献に現われるが、これらは自生種のハイシマカンギクなどを指すと考えられる。栽培キクはチョウセンノギクとハイシマカンギクの雑種として5、6世紀頃に現れたらしく、唐代に入って盛んに栽培・観賞された[4]。宋代には劉蒙が『菊譜』を出版し、多数の園芸品種が育成されていたことが知られる[5]。
日本には多くの野菊（下記参照）が自生するが、家菊・栽培菊は日本になかった。『万葉集』には157種の植物が登場するが、菊を詠んだ歌は一首もなく、飛鳥時代・奈良時代の日本に菊がなかったことを暗示する[6]。中国から奈良時代末か平安時代初めに導入されたと推定される[7]。平安時代に入り、『古今和歌集』あたりから盛んに歌にも詠まれるようになった[8]。
春のサクラに対して日本の秋を象徴する花となるが、それが決定的になったのは、鎌倉時代の初め後鳥羽上皇が菊の花の意匠を好み、「菊紋」を皇室の家紋とした頃からである。また、九州の豪族菊池氏（平安時代に藤原から改名）も家紋に「菊花」もしくは「菊葉」を使用している。
育種が一気に展開したのは江戸時代から、特に元禄期（17世紀末）以降である[9]。正徳頃からは「菊合わせ」と呼ばれる新花の品評がしばしば行われた。江戸、伊勢、京都、熊本などでそれぞれ独自の品種群、系統が生じた。「三段仕立て」などの仕立ての様式やその丹精の仕方なども発達し、菊花壇、菊人形など様々に仕立てられた菊が観賞された。これらは江戸時代から明治、大正時代にかけて日本独自の発展をした古典園芸植物の1つとして[要出典]、現在では「古典菊」と呼ばれている。全般に花型の変化が極めて顕著であるのが特徴で、その中でも「江戸菊」は咲き初めから咲き終りまでの間に、花弁が様々に動いて形を変化していく様を観賞する。このように発展した日本の菊は幕末には本家の中国に逆輸入され、中国の菊事情を一変させた。明治時代になると、花型の変化よりも大輪を求める傾向が強まり、次第に「大菊」が盛んになった。花型としては厚物、管物、大掴み、一文字などに収束し、花の直径が30センチメートルに達する品種も現れた。この傾向は菊を日本の象徴として見る思想と関係していると思われ、戦後にまで続いている。
ヨーロッパへは1789年に中国からキクがもたらされたがなかなか人気が出なかった。1860年に幕末の日本を訪れたイギリス人のR.フォーチュンが、翌1861年に様々な品種を本国に送ったことで、流行に火が付いた[10]。以後イギリスを中心にヨーロッパでも菊の育種が盛んになった。特にイギリスでは、最後のフローリスツ・フラワーの一つとなった。[要出典]このように、日本美術が西欧美術に多大な影響を与えたのと同じく、菊をはじめとする日本の園芸植物もまた西欧の園芸育種に大きな影響を与えたと言われている。その後西欧では切り花用や修景用など生産園芸分野での育種が進み、スプレーギクなどが生まれている。
花の直径は20センチメートル前後。一枝に対し一輪だけ残して周りのつぼみを摘蕾する。 「三本仕立て」、「ダルマづくり」「福助づくり」などにして楽しむ。
「仏花」などに使用される一般的な実用花や、洋菊（ポットマム）などが含まれる。ほか、江戸時代から続く「古典菊」もこの区分に入れられる。
花の直径が1センチメートルから3センチメートル。つぼみは摘蕾（てきらい）しない。「懸崖仕立て」や「菊人形」などにする。
花の直径が6センチメートルから3センチメートルくらい。つぼみは摘蕾（てきらい）しない。ハウス栽培切り花として生産され、「仏花」などの用途で周年供給される。スプレイー（Spray）とは先が分かれた枝との意味で、小枝の先に多数の花を付ける。
いわゆる西洋キクで、鉢植えで秋頃に出回る。「矮化剤」で成長が抑制され、背丈がそろえられている。
普及したのは1950年代にアメリカのヨーダーブラザーズによって発売され1968年に日本国内でも販売開始された。しかし、1970年後半以降より販売数の減少されたが1990年頃に入って新しいパテントが普及され麒麟麦酒の子会社でキリンマムが発売され各種苗会社では現在も需要が多い。
山形県内各地、青森県八戸市など東北地方、新潟県の中越から下越などで栽培されている。
花を食用にするもので、刺身のつまとして見かけることも多い。花びらのみを食用とする。独特の甘みがあり、茹でてお浸しにしたり、酢の物や胡桃合え、天ぷらや吸い物に用いられる。また、干した加工品「のし菊」が作られる。旬は秋。主な品種に「松波」「安房宮」、桃紫色の花を咲かせる「延命楽」（通称「もってのほか」）がある。
菊には大菊、中菊、小菊の3つの区分があるが、仕立てに使用するのは主に大菊である。
もっとも代表的な仕立て方、
丸っこい姿からこの名がついた。
ずっしりした姿からこの名がついた。
懸崖用の小菊を、前年秋のさし芽したものを、摘心を繰り返し、形を作る。かまぼこ状に隙間なく花をつけるのには技術が必要。大きいものから60センチメートルほどの小さなものもある。
秋にさし芽をしたものをひたすら摘心し、一鉢で直径3メートルから4メートルほどの半球状に花が隙間なく、かつ規則正しくならべ咲かせる。
キク科の植物は被子植物のなかでは最も繁栄しているものの一つで、世界中に2万種以上が自生している。多くが「○○ギク」といった名を持つ。
日本には350種ほどが自生し帰化植物は150種がある。そのうち、単に「キク」、「野菊」と呼ばれるものは、以下のものがある。
など
この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 キク（菊）は、キク科キク属の植物。ここでは、狭義のキク（家菊（イエギク）、栽培菊（栽培ギク））について詳述する。野菊については「野菊」を参照のこと。
日本では日本で観賞用多年草植物として発展した品種群を和菊、西ヨーロッパで育種されて生まれた品種群を洋菊と呼ぶ。
국화(Chrysanthemum morifolium[1][2], florist's daisy[3], hardy garden mum[4])는 국화과에 속하는 여러해살이풀 가운데 하나이다. 관상용으로 가꾸는 경우가 있으며, 가지가 많이 갈라지고 잎은 어긋나 있으며 독특한 냄새가 난다. 가을에 노란색, 자주색, 흰색 등의 꽃이 피며, 모양과 색깔이 다양한 여러 품종이 있다.[5] 가을에 피는 국화는 추국(秋菊)이라고 한다.
식물학 묘사
.JPG)
.JPG)
.JPG)
국화(Chrysanthemum morifolium, florist's daisy, hardy garden mum)는 국화과에 속하는 여러해살이풀 가운데 하나이다. 관상용으로 가꾸는 경우가 있으며, 가지가 많이 갈라지고 잎은 어긋나 있으며 독특한 냄새가 난다. 가을에 노란색, 자주색, 흰색 등의 꽃이 피며, 모양과 색깔이 다양한 여러 품종이 있다. 가을에 피는 국화는 추국(秋菊)이라고 한다.
.jpg)
.JPG)
