Coregonus peled és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.[4]
Els mascles poden assolir 50 cm de llargària total i 5 kg de pes.[5][6]
Menja zooplàncton (principalment, crustacis), animals bentònics (larves d'insectes, musclos i algues) i insectes de la superfície de l'aigua.[7]
És depredat per Esox lucius, Lota lota i Perca fluviatilis.[8]
Es troba a Euràsia: Rússia.[5]
Viu fins als 13 anys.[7]
Coregonus peled és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.
Síh peleď (Coregonus peled; Gmelin, 1788) je lososovitá ryba původně žijící v dolních úsecích sibiřských řek, v roce 1970 byl dovezen i do tehdejšího Československa ke zlepšení produkce kaprových rybníků.
Stavbou těla je podobný sleďům a příbuzné maréně, ve srovnání s ní má vyšší tělo. Má malou hlavu se špičatým rypcem a tupě zakončené ploutve, šupiny jsou větší než je tomu u jiných lososovitých ryb. Hřbet peledě je modravě až tmavě zelený, boky a břicho jsou stříbřité.
Síh peleď patří k větším druhům síha, i když v českých vodách nedosahují takové hmotnosti jako ve své domovině. Dorůstá do délky průměrně 30 až 45 cm a hmotnosti 0,3–1 kg, průměrná váha lovených ryb až 0,5 kg.
Síh peleď je odolnější vůči přehřátí a znečištění vody než příbuzný druh síh severní maréna. Přesto vyžaduje zvýšenou péči při výlovech a transportu. Kříženci s marénou jsou plodní.
Především plankton, vodní hmyz a rybí potěr.
Síh peleď (Coregonus peled; Gmelin, 1788) je lososovitá ryba původně žijící v dolních úsecích sibiřských řek, v roce 1970 byl dovezen i do tehdejšího Československa ke zlepšení produkce kaprových rybníků.
Stavbou těla je podobný sleďům a příbuzné maréně, ve srovnání s ní má vyšší tělo. Má malou hlavu se špičatým rypcem a tupě zakončené ploutve, šupiny jsou větší než je tomu u jiných lososovitých ryb. Hřbet peledě je modravě až tmavě zelený, boky a břicho jsou stříbřité.
Síh peleď patří k větším druhům síha, i když v českých vodách nedosahují takové hmotnosti jako ve své domovině. Dorůstá do délky průměrně 30 až 45 cm a hmotnosti 0,3–1 kg, průměrná váha lovených ryb až 0,5 kg.
Die Peledmaräne (Coregonus peled) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Lachsfische.
Die Peledmaräne hat einen seitlich abgeflachten, hochrückigen Körper und einem sehr kleinen Kopf mit spitzer Schnauze. Sie erreicht eine maximale Körperlänge von bis zu 75 Zentimeter bei einem Gewicht von ca. 13,8 Kilogramm.
Sie ernährt sich von wirbellosen Kleintieren und im Alter auch von Kleinfischen. Der Laichaufstieg beginnt bei in den Monaten Juli bis August. Ihre Laichzeit reicht von September bis November. Bis zu 105.000 Eier werden pro Weibchen auf Kies- und Sandbänken abgelegt. In Russland hat diese Art eine große Bedeutung in der Fischerei.
Sie lebt im Unterlauf großer Flüsse und in Seen von Sibirien bis zum Einzugsbereich der Ostsee (Finnland, Schweden, Dänemark) in einer Wassertiefe von etwa 35 Metern.
Die Peledmaräne (Coregonus peled) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Lachsfische.
The peled (Coregonus peled), also called the northern whitefish, is a species of freshwater whitefish in the family Salmonidae. It is found in northern Europe and Asia.
The peled is related to ciscoes of the Coregonus sardinella complex.[2]
Smaller peled much resemble slim vendace or whitefish but as they grow larger they develop a deeper body which becomes less tapered and more blocky. The jaws are of equal length which is in contrast to the whitefish which has a snout longer than its lower jaw, and the vendace which has a projecting lower jaw. Another distinction is that the first gill arch has 50–65 gill rakers, a larger number than either of the other species. This fish grows to a length of about 45 cm (18 in) and a maximum weight of 1.5 kg (3 lb). It has a dark back, silvery flanks and white belly.[3]
The peled is native to lakes and rivers of northern Russia. Its range extends from the Mezen River system emptying into the White Sea eastwards to the Kolyma River basin in eastern Siberia. It is a fish of rivers, reservoirs and lakes and it is possible that more than one species exist under the common name as there is considerable variation in growth rate, spawning date and other factors across its range.[1]
The peled mostly eats zooplankton, but also consumes bottom-dwelling invertebrates, fish fry, algae and floating insects. Fish mostly become mature when about three years old and can live to about twelve years old. They spawn in autumn and winter over hard sand at the edges of lakes, and over sand, gravel and pebbles in rivers. In northern rivers this may be under ice at depths down to about 3 m (10 ft).[1]
Although edible, the peled is not highly esteemed for cooking as the flesh is rather soft and tasteless. It is sometimes consumed raw. Peled is highly valued smoked and salted. [3]
The peled (Coregonus peled), also called the northern whitefish, is a species of freshwater whitefish in the family Salmonidae. It is found in northern Europe and Asia.
The peled is related to ciscoes of the Coregonus sardinella complex.
El corégono peled es la especie Coregonus peled, un pez eurihalino marino y de agua dulce de la familia salmónidos, distribuidos por mares y ríos de Rusia, tanto en la parte de Europa como de Asia.[2]
Su longitud máxima es de 50 cm, con un peso máximo descrito de 5 kg.[3]
Es una especie anádroma aclimatada al clima polar, viviendo en el mar pegado al fondo marino y remontando los ríos, algunas formas viven siempre en lagos.[3] Vive hasta 13 años; se alimenta de zooplancton de crustáceos, larvas de molusco, algas del fondo e insectos de la superficie.[4]
Se pesca con cierta importancia comercial, lo que ha hecho que se emplee también en acuicultura.[2]
Ha sido introducido en otros países, tras lo cual se ha observado un impacto ecológico negativo para las especies autóctonas, por lo que es considerado una plaga potencial.[2]
El corégono peled es la especie Coregonus peled, un pez eurihalino marino y de agua dulce de la familia salmónidos, distribuidos por mares y ríos de Rusia, tanto en la parte de Europa como de Asia.
Peled (Coregonus peled) on lõhelaste sugukonda kuuluv kala. Peledeid on leitud Bulgaariast, Taanist, Soomest, Saksamaalt, Leedust, Poolast, Venemaalt ja Rootsist.
Eesti vetes elavad ainult introdutseeritud isendid, mida kasvatatakse vähesel määral Eesti kalakasvatustes.
Peled (Coregonus peled) on lõhelaste sugukonda kuuluv kala. Peledeid on leitud Bulgaariast, Taanist, Soomest, Saksamaalt, Leedust, Poolast, Venemaalt ja Rootsist.
Eesti vetes elavad ainult introdutseeritud isendid, mida kasvatatakse vähesel määral Eesti kalakasvatustes.
Coregonus peled Coregonus generoko animalia da. Arrainen barruko Salmonidae familian sailkatzen da.
Coregonus peled Coregonus generoko animalia da. Arrainen barruko Salmonidae familian sailkatzen da.
Peledsiika (Coregonus peled) on siperialainen muikkua muistuttava lohikala, jota 1960-luvulta saakka on istutettu joihinkin Suomen vesistöihin, erityisesti maan pohjoisosassa.
Hopeinen peledsiika muistuttaa nimestään huolimatta enemmän muikkua kuin alkuperäistä suomalaista siikaa. Selvimmin peledsiian erottaa näistä lajeista leukojen perusteella. Peledsiian leuat ovat lähes samanmittaiset, kun taas siialla yläleuka on selvästi alaleukaa pidempi ja muikulla päinvastoin. Suurikokoisten peledsiikojen ruumis on korkea, pienikokoisten matala. Kyljet ovat hopeanhohtoiset ja selkä on tumma, lähes musta. Vatsa puolestaan on vitivalkoinen. Pituus lajilla on tavanomaisesti 25–45 cm ja paino 300–1 500 g. Peledsiian pää on vartaloon nähden pieni, ja laji on myös suomalaista siikaa pulleampi.
Peledsiian luontainen levinneisyys Venäjällä kattaa Vienanmereen laskevan Mezenjoen ja Koillis-Siperiassa olevan Kolymajoen välisen alueen. Suurin osa peledsiioista on järvipopulaatioita, mutta myös vaeltavia jokikantoja ja jokisuissa eläviä estuaaripopulaatioita esiintyy.
Nykyisin peledsiikaa on istutettu eri puolille Eurooppaa. Sitä tavataan Länsi-Venäjällä, Baltian maissa, Puolassa, Suomessa ja Tšekin tasavallassa.[2] Nämä tuontipopulaatiot elävät pääasiassa jatkuvien istutusten varassa, luonnossa lisääntyminen on satunnaista.
Suomeen tuotu peledsiika on lähtöisin siperialaisen Objoen keskijuoksulla olevan Endyrjärven populaatiosta. Vuonna 1965 maahan tuotiin ensi kerran mätimunia Pietarin lähistöllä sijaitsevasta kalanviljelylaitokselta. Tuonnin tarkoituksena oli saada vesistöihin sopiva siikalaji, joka kasvattaisi kalaveden arvoa. Peledsiikaa istutettiin aluksi sekä rannikolle että useisiin järviin. Se menestyi kuitenkin huonosti, paitsi alkuun Lokan ja Porttipahdan tekojärvissä, joissa se joinakin vuosina lisääntyi luontaisestikin. Lisääntyminen loppui kuitenkin ilmeisesti voimakkaan säännöstelyn aiheuttaman kudun tuhoutumisen takia 1990-luvulla.
Peledsiian tärkeintä ravintoa on eläinplankton. Sen ohella se syö pohjaeläimiä ja pinnalla olevia hyönteisiä. Mahoista on löydetty joskus myös vesikasveja ja kalanpoikasia. Peledsiiat kerääntyvät syönnökselle sellaisiin paikkoihin, joissa ne pystyvät hyödyntämään tarvitsemaansa ravintoa koko avovesikauden ajan. Peledsiika on vapaan veden parvikala, joka välttää kasvillisuusalueita. Veden laadun suhteen se on vaatimattomampi kuin muut Coregonus-suvun lajit.
Laji lisääntyy eri aikoina eri osissa levinneisyysaluetta. Lapin tekojärvissä se lisääntyy yleensä vasta joulukuussa jäiden alla. Siperiassa elää kantoja, jotka lisääntyvät jo syyskuussa. Kutu tapahtuu 2–3 metrin syvyydessä hiekka- tai sorapohjalla. Jos kaikki menee hyvin, poikaset kuoriutuvat jo jäiden lähdön aikaan. Vastakuoriutunut poikanen on 8–9 millimetrin pituinen.
Peledsiika on muikun tavoin lyhytikäinen kala. Suomesta Porttipahdan tekojärvestä saatu yksilö oli 9-vuotias, ja tämän pitempään kala ei tiettävästi Suomessa kasva. Alkuperäisistä vesistöistä on harvoin saatu 13–15-vuotiaitakin yksilöitä.
Suomeen tuodusta peledsiiasta ei tullut suosittua ruokakalaa, koska sitä ei pidetty yhtä maukkaana kuin kotimaisia muikkuja tai siikoja. Kun lisääntyminen pääsi alkuun, pohjoisen tekojärvissä pyydettiin verkoilla ja troolilla vuosina 1992–1993 150 tonnin vuosisaaliita. Tuolloin peledsiikaa markkinoitiin iskevämmällä nimellä polarmuikku, joka sittemmin kiellettiin harhaanjohtavana. Luontaisen lisääntymisen päätyttyä saalismäärä on hiipunut. Esimerkiksi vuonna 1999 vuosisaalis jäi vain neljään tonniin.
Peledsiikakannan ylläpitö vaatii jatkuvia istutuksia luontaisen lisääntymisen ollessa sattumanvaraista. Kun lisääntyminen onnistuu, tärkein hoitotoimenpide on kalastuksen oikea säätely. Tutkijat ovat kehottaneet jatkamaan säännöllisiä istutuksia Lapin tekojärviin tiheydellä 15–20 kappaletta hehtaaria kohti vuosittain.
Peledsiika (Coregonus peled) on siperialainen muikkua muistuttava lohikala, jota 1960-luvulta saakka on istutettu joihinkin Suomen vesistöihin, erityisesti maan pohjoisosassa.
Coregonus peled est une espèce de poissons de la famille des Salmonidae.
Peledė (lot. Coregonus peled, angl. Peled) – lašišažuvių žuvis, priklausanti lašišinių (Salmonidae) šeimai. Žuvis panaši į syką, 55-60 cm ilgio ir 4-5 kg svorio. Kūnas iš šonų plokščias, jo aukštis sudaro iki 25-30 proc. žuvies ilgio. Nugara tamsi, šonai tamsiai sidabriški. Ant žvynų kraštų yra juodų taškelių, todėl jie tamsoko atspalvio.
Paplitusi Arkties vandenyno baseino upėse ir ežeruose. Lietuvoje introdukuotos apie 1960 m. Veisiamos žuvivaisos įmonėse, auginamos ežeruose ir tvenkiniuose.
Peledė (lot. Coregonus peled, angl. Peled) – lašišažuvių žuvis, priklausanti lašišinių (Salmonidae) šeimai. Žuvis panaši į syką, 55-60 cm ilgio ir 4-5 kg svorio. Kūnas iš šonų plokščias, jo aukštis sudaro iki 25-30 proc. žuvies ilgio. Nugara tamsi, šonai tamsiai sidabriški. Ant žvynų kraštų yra juodų taškelių, todėl jie tamsoko atspalvio.
Paplitusi Arkties vandenyno baseino upėse ir ežeruose. Lietuvoje introdukuotos apie 1960 m. Veisiamos žuvivaisos įmonėse, auginamos ežeruose ir tvenkiniuose.
De peledmarene (Coregonus peled) is een straalvinnige vissensoort uit de familie van zalmen (Salmonidae).[2] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1789 door Johann Friedrich Gmelin (1748–1804).
De afmetingen van deze soort marene (of houting) zijn tot 40-55 cm in lengte, gewicht tot 2,5-3 kg, zelden 4-5 kg. De peledmarene is gemakkelijk van andere soorten houtingen binnen het verspreidingsgebied te onderscheiden door zijn eindstandige bek, waarvan de bovenkaak slechts iets langer dan de onderkaak is. De vis is zilverwit van kleur met een donkergrijze rug, donkerder dan bij andere houtingen, met op de kop en de rugvin kleine zwarte puntjes. Het aantal kieuwboogaanhansels bedraagt meestal tussen de 53 en 65. Het lichaam is tamelijk hoog en zijdelings samengedrukt. Ook daarin onderscheidt de vis zich van andere houtingsoorten.
De peledmarene komt voor in meren en rivieren. De vis komt voor in heel Siberië in de stroomgebieden van de Noordelijke IJszee van de Mezen naar de Kolyma, en in het bekken van de Amoer. De vis voedt zich met kleine schaaldieren en heeft commerciële waarde. Hij wordt kunstmatig gekweekt en vormt vaak hybriden met andere houtingsoorten. De nakomelingen van gekweekte houtingen worden uitgezet in diverse meren en plassen in Rusland en Oost-Europa.
De vis komt niet voor in zee en vermijdt in de regel stromend water. De peledmarene paait in meren. Deze kenmerken hebben de vis tot een geliefde kweekvis en vijvervis gemaakt. De paaitijd valt in het najaar, september-december, wanneer het eerste ijs op het water verschijnt, meestal op keizelgrond. Er worden 50.000 tot 80.000 eieren gelegd met een doorsnede van 1,5 mm. De ontwikkeling tot een volwassen vis neemt 6-7 maanden in beslag. De levensduur is beperkt tot 8-11 jaar.[3][4]
Er zijn geen schadelijke invloeden op het voorkomen van populaties van de peledmare, daarom staat de soort op de Rode Lijst van de IUCN als niet bedreigd in beoordelingsjaar 2008.[1]
Bronnen, noten en/of referentiesDe peledmarene (Coregonus peled) is een straalvinnige vissensoort uit de familie van zalmen (Salmonidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1789 door Johann Friedrich Gmelin (1748–1804).
Peluga[3], peled[4], syrok[3] (Coregonus peled) – gatunek słodkowodnej, planktonożernej ryby łososiowatej z podrodziny siejowatych (Coregoninae).
Jeziora i rzeki północnej Europy i północnej Azji. Występują zarówno formy osiadłe jak i wędrowne. Zasiedla jeziora, na tarło wędruje na krótkie dystanse w górę przyległych rzek. Nie wstępuje do mórz.
W Polsce introdukowana celowo w 1966 roku[5]. Obecnie liczna w północnej części kraju. Po introdukcji stwierdzono, że w polskich jeziorach krzyżuje się z europejskimi formami Coregonus lavaretus[6].
Coregonus peled obejmuje cztery grupy populacji, które mogą zostać uznane za odrębne gatunki. Populacja szwedzka obecnie uznawana jest za Coregonus pallasii. Ustalenie, która z populacji jest właściwym Coregonus peled wymaga dalszych badań.
Zwykle dorasta do długości 60–70 cm, osiąga masę ciała do 5 kg. Posiada od 45 do 69 wyrostków filtracyjnych na pierwszym łuku skrzelowym. Grzbiet, głowa i płetwy pelugi mają ciemny kolor, natomiast boki i brzuch są jasne. Na całym ciele mogą występować ciemne plamki. Po bokach oraz na płetwie grzbietowej występują duże plamy.
Poławiana gospodarczo i w wędkarstwie.
Peluga, peled, syrok (Coregonus peled) – gatunek słodkowodnej, planktonożernej ryby łososiowatej z podrodziny siejowatych (Coregoninae).
Coregonus peled é uma espécie de peixe da família Salmonidae.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Bulgária, Dinamarca, Finlândia, Alemanha, Lituânia, Polónia, Rússia e Suécia.
Coregonus peled é uma espécie de peixe da família Salmonidae.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Bulgária, Dinamarca, Finlândia, Alemanha, Lituânia, Polónia, Rússia e Suécia.
Peledsik (Coregonus peled)[3][4] är en fiskart i släktet sikar bland laxfiskarna. Enligt Catalogue of Life[5][6] ingår storskallesiken i släktet Coregonus, och familjen laxfiskar, men enligt Dyntaxa[7] är tillhörigheten istället släktet Coregonus, och familjen sikfiskar. IUCN kategoriserar arten globalt som livskraftig.[8] Arten förekommer tillfälligt i Sverige, men reproducerar sig inte.[7] Inga underarter finns listade.[5]
Storskallesiken i Storvindeln har tidigare ansetts vara en variant av peledsik, men DNA-studier har visat att det inte stämmer.[9]
Fisken liknar med sin långsträckta form andra sikar men kroppen är mera tillplattad och ryggen är högre än hos andra arter i släktet Coregonus. Peledsiken kan nå en vikt över 5 kilogram men utanför Sibirien är den betydligt lättare.
Artens ursprungliga utbredningsområde var större floder och sjöar i norra Sibirien. Den infördes i östeuropeiska stater vid Östersjön och förekommer numera i flera sötvattenområden kring Östersjön.
Födan utgörs främst av ryggradslösa smådjur (plankton) och i viss mån även av mindre fiskar (sibiriska populationer). Pedelsiken leker mellan september och november ofta på stora djup. Varje hona lägger upp till 105 000 ägg.
Wikispecies har information om Coregonus peled.
Denna fiskrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
Peledsik (Coregonus peled) är en fiskart i släktet sikar bland laxfiskarna. Enligt Catalogue of Life ingår storskallesiken i släktet Coregonus, och familjen laxfiskar, men enligt Dyntaxa är tillhörigheten istället släktet Coregonus, och familjen sikfiskar. IUCN kategoriserar arten globalt som livskraftig. Arten förekommer tillfälligt i Sverige, men reproducerar sig inte. Inga underarter finns listade.
Storskallesiken i Storvindeln har tidigare ansetts vara en variant av peledsik, men DNA-studier har visat att det inte stämmer.
Coregonus peled là một loài cá trắng nước ngọt trong họ Salmonidae. Nó được tìm thấy ở phía bắc Lục địa Á-Âu.
Bài viết Lớp Cá vây tia này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Coregonus peled là một loài cá trắng nước ngọt trong họ Salmonidae. Nó được tìm thấy ở phía bắc Lục địa Á-Âu.
Coregonus peled (Gmelin, 1788)
Охранный статус
Пе́лядь, или сыро́к[1] (лат. Coregonus peled) — озёрно-речная рыба, род сигов. Длина тела до 55 см, весит до пяти килограммов. Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до озера Илирней на востоке, также в бассейне реки Амур. Питается ракообразными. Имеет промысловое значение, разводится также искусственно.
Пелядь легко отличить от других сигов по конечному рту, верхняя челюсть которого лишь незначительно длиннее нижней, и большому числу жаберных тычинок (49—68). Окраска пеляди серебристая с тёмно-серой спиной, темнее, чем прочих сигов, на голове и спинном плавнике мелкие чёрные точки. Пелядь — высокотелая рыба, резко отличающаяся от вытянутых в длину, прогонистых ряпушек, тугуна и омуля. Тело высокое, сжатое с боков. Размеры пеляди — до 40—55 см, вес до 2,5—3 кг, реже 4—5 кг[2]. Планктофаг. Пелядь населяет озёра и реки севера Евразии — от Мезени, на западе, до Колымы на востоке. В море она не выходит, лишь изредка попадаясь в слабосолёной воде Карской губы. Если омуль — проходной сиг, а тугун в основном речной, то пелядь можно назвать озёрным. Как правило, она избегает текучих вод, концентрируясь в поёмных озёрах, старицах, протоках. Нерестится пелядь также в озёрах. Эти особенности сделали пелядь желанным объектом акклиматизации в мелких озёрах прудового рыбоводства. В последнее время пелядью зарыбляют озёра северо-запада России, в которых раньше не было рыбы, кроме мелкого непромыслового окуня. Благодаря высокой пластичности и быстрому темпу роста пелядь широко акклиматизирована в озёрах и водохранилищах Центральной России. Вселена в Зейское и Братское водохранилище.
У пеляди выделяют три формы — сравнительно быстрорастущую речную форму, обитающую в реках и поёмных озёрах и созревающую на третьем году жизни; обычную озёрную, не покидающую озёр, в которых она родилась, и карликовую озёрную форму, с угнетённым ростом, обитающую в мелких озёрах, бедных кормовыми организмами. Карликовая озёрная форма редко достигает пятисот граммов веса; как правило, она гораздо мельче.
Озёрная и озёрно-речная рыба способна выходить в дельты рек Северного Ледовитого океана восточнее Мезени. Весной, с подъёмом воды, молодь и взрослая пелядь расходятся для нагула по пойменным водоёмам — озёрам, затонам низовьев и устьевого участка. Со спадом воды происходит скат в протоки и реки.
Нерест — осенью, в период ледостава, с сентября по декабрь, в озёрах, в местах выхода ключей, и в реках, на галечном грунте. Плодовитость 5—85 тысяч икринок[2] диаметром до полутора миллиметров. Развитие от малька до взрослой особи длится 6—7 месяцев. Жизненный цикл обычно ограничен 8-11 годами.
Пе́лядь, или сыро́к (лат. Coregonus peled) — озёрно-речная рыба, род сигов. Длина тела до 55 см, весит до пяти килограммов. Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до озера Илирней на востоке, также в бассейне реки Амур. Питается ракообразными. Имеет промысловое значение, разводится также искусственно.
Пелядь легко отличить от других сигов по конечному рту, верхняя челюсть которого лишь незначительно длиннее нижней, и большому числу жаберных тычинок (49—68). Окраска пеляди серебристая с тёмно-серой спиной, темнее, чем прочих сигов, на голове и спинном плавнике мелкие чёрные точки. Пелядь — высокотелая рыба, резко отличающаяся от вытянутых в длину, прогонистых ряпушек, тугуна и омуля. Тело высокое, сжатое с боков. Размеры пеляди — до 40—55 см, вес до 2,5—3 кг, реже 4—5 кг. Планктофаг. Пелядь населяет озёра и реки севера Евразии — от Мезени, на западе, до Колымы на востоке. В море она не выходит, лишь изредка попадаясь в слабосолёной воде Карской губы. Если омуль — проходной сиг, а тугун в основном речной, то пелядь можно назвать озёрным. Как правило, она избегает текучих вод, концентрируясь в поёмных озёрах, старицах, протоках. Нерестится пелядь также в озёрах. Эти особенности сделали пелядь желанным объектом акклиматизации в мелких озёрах прудового рыбоводства. В последнее время пелядью зарыбляют озёра северо-запада России, в которых раньше не было рыбы, кроме мелкого непромыслового окуня. Благодаря высокой пластичности и быстрому темпу роста пелядь широко акклиматизирована в озёрах и водохранилищах Центральной России. Вселена в Зейское и Братское водохранилище.
У пеляди выделяют три формы — сравнительно быстрорастущую речную форму, обитающую в реках и поёмных озёрах и созревающую на третьем году жизни; обычную озёрную, не покидающую озёр, в которых она родилась, и карликовую озёрную форму, с угнетённым ростом, обитающую в мелких озёрах, бедных кормовыми организмами. Карликовая озёрная форма редко достигает пятисот граммов веса; как правило, она гораздо мельче.
Озёрная и озёрно-речная рыба способна выходить в дельты рек Северного Ледовитого океана восточнее Мезени. Весной, с подъёмом воды, молодь и взрослая пелядь расходятся для нагула по пойменным водоёмам — озёрам, затонам низовьев и устьевого участка. Со спадом воды происходит скат в протоки и реки.
Нерест — осенью, в период ледостава, с сентября по декабрь, в озёрах, в местах выхода ключей, и в реках, на галечном грунте. Плодовитость 5—85 тысяч икринок диаметром до полутора миллиметров. Развитие от малька до взрослой особи длится 6—7 месяцев. Жизненный цикл обычно ограничен 8-11 годами.
高白鮭（学名：Coregonus peled），為輻鰭魚綱鮭形目鮭科的一種，是一种高耗氧冷水性鱼类，生活在高纬度的冷水河流和湖泊中，原产於北纬50°以北的俄罗斯境内梅津河至科雷马河一带的湖泊[2]，尤其多见於俄罗斯西伯利亚鄂毕河流域[3]，分布於保加利亚、丹麦、芬兰、德国、立陶宛、波兰、俄罗斯、瑞典、中国、北美等地。
高白鮭出水即死，出水後身体脂肪的固有香味会散发出来，肉质肥厚，白嫩鲜美，营养丰富，生长迅速[2]，已在中国新疆、青海、东北等地的水库中成功养殖。
高白鲑和秋白鲑（Coregonus autumnalis）於1998年4月被移植到新疆赛里木湖，在当地生长良好[4]。
高白鮭体长且高，体侧稍扁平，鱼体无斑；两颌等长或下颌稍突出，头小，吻尖，口端位、斜裂，口裂後缘达眼前缘下方，眼侧上位，鳃盖膜有鳃弧7－9个；背部银灰色，头后背部弧形黑色隆起，头部有小黑斑，头顶和头侧面有较大黑斑，背鳍和鳃盖有小的黑斑；背鳍3－4个，鳍条9－10个，具脂鳍，与臀鳍後部相对，臀鳍2－3个，鳍条12－16个，基较长，尾鳍深叉形，两叶等长或下叶略长於上叶，胸鳍1个，鳍条13－16个，腹鳍一个，鳍条11－12个；腹部圆，银白色，体被小圆鳞，侧线鳞数76－98个，鳃耙数49－68个。[2][4][5]
体长40－55厘米，平均体重达到2.5－3千克，一般不超过4－5千克，寿命12－13年，小个体寿命5－6年，不同种群的生长率大大不同。3－6岁时首次产卵，雄鱼比雌鱼早成熟一年。雌鱼在产卵前很快成熟，大多数雌鱼每年都要产卵。产卵期受当地气候影响为秋季至初冬，产於湖泊浅滩的硬砂岩、细沙、粗砂或河流中的石底。在北方的湖泊中，产卵在冰下进行。产卵场受到冰的厚度和水位变化的影响，深度通常为1－3米。产卵期持续12－16日，在2－3℃的条件下进行。它们以浮游动物（主要为甲壳类）、底栖生物（尤其是昆虫幼虫、贝类以及海藻）以及水面上的昆虫为食。[1]
高白鲑是由二倍体经双二倍体演化而成的四倍体鱼类[6]，遗传多样性不高[7]。
高白鲑的适宜生存温度范围1－28℃，最适生长温度为12－16℃，适宜pH为6－9，适宜盐度为0.1－1.3%，最适盐度为0.6%以下，对低溶氧耐受力高，酸碱度、盐度适应范围广[8]，可分为三种类型：河流型、湖泊型、河湖型。在适宜生长温度范围内，随温度升高，高白鲑的生长速率明显提高[9]，随个体增大雄鱼的生长速率会越来越低[2]。
高白鲑性腺成熟对水温要求非常严格，要求水温必须在3℃以下才能性成熟，开始产卵繁殖[3]，雄性个体较雌性个体性成熟早[2]，因此需采卵後人工授精。高白鲑的繁殖期為初冬，轻压成熟雌鱼腹部有卵流出，若为黏稠橘红色则为优质卵，稀薄暗灰色则为过熟或差卵，轻压成熟雄鱼腹部有精液流出，若为黏稠淡黄色则为优质精液，若为稀薄淡蓝色则为死亡精液，第二年春4－5月仔鱼孵化，仔鱼平均长8－10毫米，体重约3.5毫克，体色浅灰近透明[8]，这时并不能摄食，只能吸收卵黄囊的营养，待5日後卵黄囊被完全吸收後就开始摄食。仔鱼的适宜摄食温度为10－15℃，稚鱼的适宜摄食温度为15－20℃，而仔鱼在10℃、稚鱼在15℃时摄食强度最高，摄食过程大概需要20多分钟[10]。水质要保证清洁，无过多悬浮物，否则会因其水霉病、气泡病等疾病，而不良的养殖环境会导致仔鱼畸形[11]。仔鱼喜爱的食物只有卤虫无节幼虫，这种食物能降低疾病的发生率和幼鱼的死亡率[4]。
高白鲑肌肉中营养全面，蛋白质、不饱和脂肪酸、必需氨基酸含量远高於大多数常见养殖鱼类，而肌肉蛋白质含量平均为18.83%，仅比乌鳢低，脂肪含量平均为13.75%，脂肪酸中不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸含量高，而且其中的高度不饱和脂肪酸含量较高，氨基酸含量平均为17.48%，而且氨基酸种类齐全，鲜味氨基酸（谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸）含量较高，因此肉质鲜美。而高白鲑的卵所含蛋白质更为丰富，其中维生素E含量很高，可防止其中所含的不饱和脂肪酸受到氧化破坏。[12]
