凤梨科（学名：Bromeliaceae）为单子叶植物禾本目的一科，多于地面生长或附生，有者可高达10米以上，部分作为观赏花卉，也有用于生产水果（菠萝；Ananas comosus）或纤维的。
多为短茎附生草本，有时为耐旱植物（菠萝）。一般不含生物碱，常积聚番木瓜酶状分解蛋白质物质，有时含甾体皂素。器官中有粘液道、针晶体囊、硅质体[1]。
叶互生，在短茎上形成叶丛，有时散生于稍长茎h上，狭具平行脉，时具刺齿，表皮极厚。近直立或弯展、表面凹入，以致宽叶鞘形成集水器，基部有时红色。
花两性，有时单性，规则或微不规则，3基数下位至全部上位，穗状，总状或头状花序，常有艳色苞片或稀为单花。萼与花瓣各3，分离或微联合，在花瓣基部边缘常有一对鳞片状密腺。雄蕊6，2轮，分离或偶连合，或附于分离的花被片上，3心皮联合成3室，上位子房、部分下位，具一顶生3裂花柱。粉状胚乳丰富。
浆果、蒴果、稀为肉质多花果（凤梨），种子有时具翅或羽状冠毛。花粉双核。染色体基数＝8～28，常为25。
凤梨科约有44-46属2000餘种[2]，是一个大科，大部分原产于美洲热带地区，少部分源于非洲中西部的几内亚湾沿岸国家，其他地区都是引进的。克朗奎斯特分类法单独分出一个凤梨目，只有一科。1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将凤梨科列入禾本目，香蒲科（Typhaceae）是其最亲近的旁系群[3]。
本科植物种类繁多，有生长在海拔4200米以上区域的，有生长在热带雨林中的，也有生长在沙漠区域的。而且叶和花的颜色鲜艳各异。
本科与禾本目各科的亲疏关系如下（节点有“†”标志的分支表示其自助法支持率介于60-80%之间，无标志者为80%以上）[3]：
禾本目 Poales二柱草科 Ecdeiocoleaceae
拟苇科 Joinvilleaceae
禾本科 Poaceae
须叶藤科 Flagellariaceae
帚灯草科 Restionaceae
刺鳞草科 Centrolepidaceae
苞穗草科 Anarthriaceae
† †莎草科 Cyperaceae
灯心草科 Juncaceae
梭子草科 Thurniaceae
苔草科 Mayacaceae
黄眼草科 Xyridaceae
谷精草科 Eriocaulaceae
偏穗草科 Rapateaceae
香蒲科 Typhaceae香蒲属 Typha
黑三棱属 Sparganium
凤梨科 Bromeliaceae
根据基因分子学的研究，本科植物可分为八个亚科，凤梨科各亚科的亲缘关系如下（节点有“*”标志的分支表示其自助法支持率介于50-80%之间，无标志者为80%以上）[4]：
凤梨科 Bromeliaceae *凤梨亚科 Bromelioideae
皇后凤梨亚科（英语：Puya (genus)） Puyoideae
*皮氏凤梨亚科（英语：Pitcairnioideae） Pitcairnioideae
纳韦凤梨亚科 Navioideae
*空气凤梨亚科 Tillandsioideae
华烛之典亚科（英语：Hechtia） Hechtioideae
光彩凤梨亚科（英语：Lindmania） Lindmanioideae
*布洛凤梨亚科（英语：Brocchinia） Brocchinioideae
其中皇后凤梨亚科、华烛之典亚科、光彩凤梨亚科及布洛凤梨亚科各只有一属。
懸掛在枝條上的Tillandsia usneoides
水塔花属（Billbergia）的花朵
Puya berteroniana
