Les gadiformes forment un ordre de poissons osseux (Ostéichthyens) à nageoires rayonnées (Actinopterygii) qui comprend dix familles.
Ce sont des poissons effilés, qui peuvent avoir d'une à trois nageoires dorsales et une ou deux anales, souvent longues. Les pelviennes sont situées en position thoracique, jugulaire (transformée en organes tactiles) ou sont absentes[1]. Une grande partie des espèces de cet ordre sont inféodées aux abysses.
Plusieurs espèces sont exploitées dans le cadre de la pêche commerciale, comme le merlu ou la morue.
Selon FishBase (19 juillet 2014)[1], World Register of Marine Species (3 mars 2016)[2] et ITIS (19 juillet 2014)[3] :
Les gadiformes forment un ordre de poissons osseux (Ostéichthyens) à nageoires rayonnées (Actinopterygii) qui comprend dix familles.