Cissus gongylodes (Bak.) Burch. ex Baker

Cupá (Cissus gongylodes) es una enredadera de la familia Vitaceae nativa de los bosques de Brasil, Bolivia, Paraguay, Perú y norte de Argentina, domesticada y cultivada hace siglos por los indígenas Gê o Yé (Kayapó, Xerente, Timbíra).

Descripción

Se caracteriza por trepar por los troncos de altos árboles. La liana de la variedad silvestre alcanza un máximo de 1 cm de diámetro, mientras que la mejorada por los indios llega a tener 8 cm. Los Kayapó cultivan tres variedades: blanco o kupá yaca, que es el más grueso; amarillo (kupá ngrâ ñicá) y rojo (kupá kamrek). Los indígenas plantan esquejes, enterrándolos verticalmente unos 20 cm y dejando otro tanto hacia afuera, generalmente recostado al árbol alto, al que esperan se enredará la nueva planta, que puede producir alimento hasta por 40 años.

La enredadera tiene zarcillos (cirros) gruesos que los indígenas preparan en hornos de la tierra. Los adultos los consumen asados o cocidos. Su composición es: humedad 73% a 77%; proteína 1,2%; carbohidratos 18%; grasa 1%.

Taxonomía

Cissus gongylodes fue descrita por (Baker) Burch. ex Baker y publicado en Monographiae Phanerogamarum 5: 550–551, en el año 1887.^[1]​

Etimología

Cissus: nombre genérico que deriva del griego κισσος ( kissos ), que significa "hiedra".^[2]​

gongylodes: epíteto

Sinonimia

• Cissus cervii Dunaiski
• Cissus gongylodes (Burch. ex Baker) Planch.
• Cissus gongylodes var. lobata J.F.Macbr.
• Cissus tricuspis (Baker) Burch. ex Planch.
• Vitis gongylodes Baker
• Vitis tricuspis Burch. ex Baker^[3]​

Referencias

Bibliografía

• Kerr, Warwick E. (1987) "Agricultura e seleções genéticas de plantas"; Suma Etnológica Brasileira 1: 169-170. (en portugués)
• Nimuendaju, Curt (1946) The Eastern Timbira: 59. Berkeley and Los Angeles: University of California Publications in American Archeology and Ethnology 41. (en inglés)
• Brako, L. & J. L. Zarucchi. 1993. Catalogue of the Flowering Plants and Gymnosperms of Peru. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 45: i–xl, 1–1286.
• Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. https://web.archive.org/web/20150906080403/http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
• Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223.
• Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Venezuela: Amazonas, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. U.S. Natl. Herb. 55: 1–584.
• Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. 2008. Nuev. Cat. Fl. Vas. Venezuela 1–860. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas, Venezuela.
• Lombardi, J. A. 2000. Vitaceae: Gêneros Ampelocissus, Ampelopsis e Cissus. Fl. Neotrop. 80: 1–250.
• Serrano, M. & J. Terán. 2000. Identific. Esp. Veg. Chuquisaca 1–129. PLAFOR, Intercooperación, Fundación Ceibo, Sucre.

Cupá (Cissus gongylodes) é uma liana ou tepadeira da família Vitaceae nativa das florestas de Brasil, Bolivia, Paraguai, Peru e norte da Argentina, domesticada e cultivada há séculos pelos indígenas Jê (Caiapós, Xerentes, Timbiras).

Descripção

Se caracteriza por trepar pelos troncos das árvores. A liana da variedade silvestre alcanza um máximo de 1 cm de diámetro, enquanto que a melhorada pelos indios chega a ter 8 cm. Os Kayapó cultivam três variedades: branco ou kupá yaca, que é o mais grosso; amarelo (kupá ngrâ ñicá) e vermelho (kupá kamrek). Os indígenas plantam estacas o galhos, os enterram verticalmente uns 20 cm, com mais 20 cm para fora, geralmente encostadas numa árvore alta, no que esperan se enredará a nova planta, que pode producir alimento até por 40 anos.

A liana tem gavinhas muito grossas que os indígenas preparam em fornos de terra. Os adultos os consumen asados o cocidos. Sua composición é: humidade 73% a 77%; proteína 1,2%; carbohidratos 18%; gorduras 1%.

Taxonomia

Cissus gongylodes foi descrita por (Baker) Burch. ex Baker e publicada em Monographiae Phanerogamarum 5: 550–551, no ano 1887.^[1]

Etimologia

Cissus: nome genérico que deriva do grego κισσος ( kissos ), que significa "hera".^[2]

gongylodes: epíteto

Sinónimos

• Cissus cervii Dunaiski
• Cissus gongylodes (Burch. ex Baker) Planch.
• Cissus gongylodes var. lobata J.F.Macbr.
• Cissus tricuspis (Baker) Burch. ex Planch.
• Vitis gongylodes Baker
• Vitis tricuspis Burch. ex Baker^[3]

Referências

Bibliografia

• Kerr, Warwick E. (1987) "Agricultura e seleções genéticas de plantas"; Suma Etnológica Brasileira 1: 169-170.
• Nimuendaju, Curt (1946) The Eastern Timbira: 59. Berkeley and Los Angeles: University of California Publications in American Archeology and Ethnology 41. (em inglés)
• Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
• Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223.
• Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Venezuela: Amazonas, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. U.S. Natl. Herb. 55: 1–584.
• Lombardi, J. A. 2000. Vitaceae: Gêneros Ampelocissus, Ampelopsis e Cissus. Fl. Neotrop. 80: 1–250.
• Serrano, M. & J. Terán. 2000. Identific. Esp. Veg. Chuquisaca 1–129. PLAFOR, Intercooperación, Fundación Ceibo, Sucre.

Cissus gongylodes là một loài thực vật hai lá mầm trong họ Nho. Loài này được (Baker) Burch. ex Baker miêu tả khoa học đầu tiên năm 1871.^[1]

Chú thích

Liên kết ngoài

• Phương tiện liên quan tới Cissus gongylodes tại Wikimedia Commons
• Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Cissus gongylodes”. International Plant Names Index. Truy cập ngày 8 tháng 6 năm 2013.

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