Solanum tuberosum Group Phureja is a cultivar-group of diploid potato plants originating from the Andes valley in South America. The group differs from other potato cultivar-groups by the absence of dormant tubers.[1] This means that the tuber immediately begins to grow once it is formed, without a resting period. This explains why the varieties of the group are to be planted in areas with a mild climate, where culture throughout the year is possible. By hybridization with Solanum tuberosum by the Scottish Crop Research Institute, varieties were obtained who are adapted to the European climate.[2] These crossings are particularly popular as a culinary potato for their excellent taste.
"Cultivar-groups" are taxonomic categories used by the International Code of Nomenclature of Cultivated Plants (ICNCP) to associate of cultivars (cultivated varieties) of plants with traits useful to farmers.[3] The criteria used to distinguish potato cultivar-groups include non-morphological traits such as frost tolerance, tuber dormancy, daylength adaptation, and ploidy level.[3]
Plants of the Phureja Group are ascending to erect, with pedicel articulation is evident below the upper 20% of the pedicel, and upper leaves diverge from stems at 40°-50°.[3] They are adapted to short-day flowering and tuberization, and are generally not frost tolerant.[3] They are diploid, and differentiated from the Stenotomum Group in that the tubers sprout at harvest in the Phureja Group.[3]
Solanum phureja was originally described as a species in 1929 by Russian botanists Sergei Vasilievic Juzepczuk and Sergej (Sergei) Mikhailovich Bukasov.[4] Bukasov had totally revised the systematic botany of potatoes in 1923.[5] While the 20th century saw significant controversy over the species status of S. andigenum and S. tuberosum, and which gave rise to modern potato cultivars, different classifications until 2002 typically agreed with treating S. phureja as a separate species.[3] An exception was K. S. Dodds and G. J. Paxman, who in 1962 suggested it be included as one of five cultivar-groups of S. tuberosum, Group Phureja, based this on a number of factors, particularly poor morphological separation of cultivated diploid species.[3][6] There were also published descriptions and proposals of several subspecies, varieties, and forms of S. phureja have been that were published.[6][7]
A 2002 reclassification by Huaman and Spooner found little phenetic support for the then-mainstream treatment of S. phureja as a species.[3] They reclassified all cultivated potatoes as a single species, S. tuberosum, divided into eight cultivar-groups, including a Phureja Group.[3] At that time, the mainstream, but not universally accepted, classification had been from Hawkes 1990, which recognized three subspecies of S. phureja: S. phureja Juz. and Bukasov subsp. phureja, S. phureja subsp. estradae (López) Hawkes, and S. phureja subsp. hygrothermicum (Ochoa) Hawkes.[3]
A 2011 summary of the issue said that the species of Hawkes 1990 should be treated as groups arising under domestication was by then generally accepted.[8]
Solanum tuberosum Group Phureja is a cultivar-group of diploid potato plants originating from the Andes valley in South America. The group differs from other potato cultivar-groups by the absence of dormant tubers. This means that the tuber immediately begins to grow once it is formed, without a resting period. This explains why the varieties of the group are to be planted in areas with a mild climate, where culture throughout the year is possible. By hybridization with Solanum tuberosum by the Scottish Crop Research Institute, varieties were obtained who are adapted to the European climate. These crossings are particularly popular as a culinary potato for their excellent taste.
"Cultivar-groups" are taxonomic categories used by the International Code of Nomenclature of Cultivated Plants (ICNCP) to associate of cultivars (cultivated varieties) of plants with traits useful to farmers. The criteria used to distinguish potato cultivar-groups include non-morphological traits such as frost tolerance, tuber dormancy, daylength adaptation, and ploidy level.
Solanum phureja es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia de las solanáceas. Altamente consumida en los países andinos, conocida comúnmente como papa criolla, amarilla redonda o chaucha.[1][2]
Es una planta herbácea y tuberosa, cultivada y diploide de papa. Se cultiva en los valles montañosos de América del Sur. Se distingue claramente de las restantes especies de papas cultivadas debido a que no presenta dormición de los tubérculos (es decir, el tubérculo inicia inmediatamente su brotación luego de formado, sin que medie un período de reposo o dormición). Esta característica permite que las variedades de S. phureja puedan ser replantadas inmediatamente en aquellas zonas de climas benignos en las cuales es posible el cultivo continuo a lo largo de todo el año.[3][4][5]
Es una papa pequeña (2 a 6 cm de diámetro) de piel y pulpa color amarillo ocre. Ampliamente utilizada en países como Perú, Colombia y Bolivia, la papa criolla, amarilla o chaucha es un ingrediente en la preparación de varios platillos tales como la causa a la limeña, el ajiaco y el puré de papas, por su textura suave y cremosa. Asimismo, se utiliza frita para acompañar la picada y/o fritanga colombiana[6][7] con bofe, papa rellena, chunchulla, morcilla, chorizo, chicharrón, etc.[8][9]
Solanum phureja fue descrita por Juz. & Bukasov y publicado en Proceedings of the U.S.S.R. Congress of Genetics, Plant- and Animal-Breeding 3: 604. 1929.[10]
Solanum: nombre genérico que deriva del vocablo Latino equivalente al Griego στρυχνος (strychnos) para designar el Solanum nigrum (la "Hierba mora") —y probablemente otras especies del género, incluida la berenjena[11]— , ya empleado por Plinio el Viejo en su Historia naturalis (21, 177 y 27, 132) y, antes, por Aulus Cornelius Celsus en De Re Medica (II, 33).[12] Podría ser relacionado con el Latín sol. -is, "el sol", debido a que la planta sería propia de sitios algo soleados.[13]
phureja: epíteto
Solanum phureja es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia de las solanáceas. Altamente consumida en los países andinos, conocida comúnmente como papa criolla, amarilla redonda o chaucha.
Solanum phureja est une espèce de plante herbacée et tubéreuse de la famille des Solanaceae originaire d'Amérique du Sud. C'est une espèce de pomme de terre diploïde, cultivée dans les vallées montagneuses de la cordillère des Andes. Elle se distingue des autres espèces de pommes de terre cultivées par l'absence de dormance des tubercules (c'est-à-dire que le tubercule commence immédiatement sa croissance dès qu'il est formé, sans période de repos ou dormance). Cette caractéristique explique que les variétés de Solanum phureja puissent être replantées immédiatement dans les zones de climat doux où la culture est possible tout au long de l'année[1],[2],[3].
C'est une petite pomme de terre (2 à 6 cm de diamètre), à la peau et la chair ocre jaune, comme un jaune d'œuf. Elle est très consommée en Colombie sous le nom de papa criolla (pomme de terre créole) ou chaucha. C'est un ingrédient indispensable à la préparation d'une soupe traditionnelle de la région andine orientale de Colombie connue sous le nom d'ajiaco. Elle est également utilisée frite pour accompagner la fritanga colombienne (fritures variées) dans les lieux connus en Colombie comme piqueteaderos, terme dérivé de piquete, synonyme de réunion amicale de personnes partageant un repas rustique à la campagne.
Solanum phureja a été utilisée dans un programme d'hybridation et de sélection menée par l'université de Guelph (Canada) qui a abouti à la création en 1980 de la variété 'Yukon Gold' en lui apportant la couleur jaune de la chair[4].
Solanum phureja est une espèce de plante herbacée et tubéreuse de la famille des Solanaceae originaire d'Amérique du Sud. C'est une espèce de pomme de terre diploïde, cultivée dans les vallées montagneuses de la cordillère des Andes. Elle se distingue des autres espèces de pommes de terre cultivées par l'absence de dormance des tubercules (c'est-à-dire que le tubercule commence immédiatement sa croissance dès qu'il est formé, sans période de repos ou dormance). Cette caractéristique explique que les variétés de Solanum phureja puissent être replantées immédiatement dans les zones de climat doux où la culture est possible tout au long de l'année,,.
