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Malabar Grouper

Epinephelus malabaricus (Bloch & Schneider 1801)

瑪拉巴石斑魚 ( Chinese )

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二名法 Epinephelus malabaricus
Bloch & Schneider,1801

瑪拉巴石斑魚,俗名為石斑,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個

分布

本魚分布於印度太平洋區的溫暖水域,包括東非日本澳洲東加等海域。

深度

水深3至50公尺。

特徵

本魚口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-5列,體呈淡褐色,頭、體側及各鰭上均有小於眼徑的黑褐色斑點密佈,前鰓蓋骨後緣具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體側有5條褐色橫紋,第一、二條在背鰭硬棘部,第三、四條在軟條部,第五條則在尾柄部。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數54-64枚,縱列鱗數101-117枚。各鰭的鰭條部末緣及尾鰭顏色較深。背鰭硬棘6枚,背鰭軟條14-16枚,臀鰭硬棘3枚,軟條8枚,胸鰭圓形長過於腹鰭,尾鰭圓形。體長可達100公分。

生態

棲息在岩礁外緣區域,以魚、等為食。

經濟利用

為美味的食用魚。新鮮者適合紅燒;冷凍退鮮者煮魚。為本科中以人工飼養繁殖最成功之魚種,常在市場中看到。

参考文献

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瑪拉巴石斑魚: Brief Summary ( Chinese )

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瑪拉巴石斑魚,俗名為石斑,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個

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