Scaphirhynchus ist eine rein nordamerikanische Gattung der Schaufelstöre (Scaphirhynchinae).
Die Scaphirhynchus-Arten haben einen spindelförmigen Körper mit relativ breitem Vorderkörper, der fünf Reihen von Knochenschuppen wie bei den anderen Störartigen aufweist. Die Schnauze ist breit und spatelförmig. Von den Arten der Gattung Pseudoscaphirhynchus unterscheiden sie sich durch die vierlappige Unterlippe, die gefransten Barteln und den verlängerten Schwanzstiel, der vollständig von Knochenplatten bedeckt ist.
Die Gattung umfasst drei Arten und ist das Schwestertaxon der Gattung Pseudoscaphirhynchus mit der zusammen sie die Unterfamilie der Schaufelstöre (Scaphirhynchinae) innerhalb der Familie der Störe (Acipenseridae) bildet.
Scaphirhynchus ist eine rein nordamerikanische Gattung der Schaufelstöre (Scaphirhynchinae).